福州哪里包子最好吃_福州有哪些好吃的地方

① 你知道福州哪家包子最好吃吗

我觉得福州市晋安区岳峰村店名叫晶晶味包点的包子最好吃了，经常排队都是爆满，而且那边肉包的味道真的很好有种回味的感觉，质量也是没的说，我吃过福州市很多的包子店了，什么芭比....旺比的都没的比，不信你自己去试下就知道是真是假了

② 福州都有些什么特色小吃位置都在哪

最好吃的鱼丸
1、在塔巷
2、在茶亭街和交通路的交叉口那里！！
3、古街的贵鱼丸东泰路上有一家专卖连江鱼丸的店，味道不错！
4、在西门那个路口西北角的一家,它的馅很好吃,皮也不算差.
5、永和鱼丸最好吃的元宵
1、在横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面
2、三保市场旁边依土捞化和同利肉燕，美食街上都有

最好的捞化
1、应该是鼓山浦东的智安捞化
2、井大路的"依土捞化最好吃的葱肉饼
1、在横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
2、在8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
3、在利嘉城和天丰电子诚之间的小弄子里！你过去就能闻到香味了！！

最好吃的虾干饼
1、在北大路十字路口旁
2、在利嘉城去旧电子城的小巷子里
3、津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了

最好吃的煎包
在杨桥路与通湖路交界口上！最好吃的烧卖小笼包
1、在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
2、鼓东路“五月香棕子店”很不错

酱排骨温泉路“家常饺子馆”的建瓯光饼五一中路民航大厦后南湖花园旁的燕丝同利扁肉
1、交通路口的"尚干依心扁肉"
2、马尾亭江镇医院斜对面的依姆扁肉全福卅第一流!(该店只买扁肉别无他货杂炖水部高升桥头猪杂水部高升桥边

主食类(面、饭等)
1、省府路上的过桥米线很不错,
2、西洪路老福州也行
3、东百往西100米，杨桥路上新开的face2face面馆，味道好极了！！！

粥：
道山路上竹园最好吃的饺子
1、在鼓东路的天天过年饺子馆
2、在华屏路6号204室
3、铜盘白龙宾馆对面的孙大妈饺子馆的猪肉白菜最好的荷叶饭
津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的一个小巷子里的黄记最好吃的牛杂
在达道路亚细亚对面！最好吃的牛排
1、在亚细亚对面的武仔牛肉店
2、广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆
3、省府路那家染房的牛排很好

最好的荔枝肉
在黄巷和南街交界！

最好吃的水煮活鱼
1、“菜根香”(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）
2、在东街口的老重庆
3、在东泰路的东泰川菜
4、井大路唐姐火锅对面的重庆小辣椒卤田螺！！！
温泉派出所旁边说实话，我没怎么吃过，没机会

③ 福州这地方有什么特色小吃吗

特色小吃类

鱼丸：
塔巷有两家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口处
闽都古街的贵鱼丸
东泰路上一家专卖连江鱼丸的店
西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差.

元宵：
在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面
交通路口茶亭街上的元宵店

臭豆腐：
元洪美食城现炸的
体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃

葱肉饼：
横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里

虾干饼/锅边糊/虾酥：
虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里
津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
虾干饼在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃

煎包/烧卖小笼包：
在杨桥路与通湖路交界口上的煎包
烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级

其它：
福州的小吃很多,鱼丸、肉燕、海蛎饼、芋粿、锅边……很多啊！你只要从火车站坐20路车就到东街口，那边有一家安泰酒楼，里面包含了福州很多的小吃，福州比较好的鱼丸店永和鱼丸店，还有同利肉燕店都在那里附近！

④ 福州市什么小吃好吃

福州美食特色小吃类 ■鱼丸：塔巷有两家都很出名的店，尤其是里面那家永和。（永和现在分店很多）茶亭街和交通路的交叉口处（已搬迁）东泰路上一家专卖连江鱼丸的店塔头的一家,馅很好吃,皮也不算差. ■元宵：在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面交通路口茶亭街上的元宵店台江农贸背后的巷子里 ■葱肉饼：横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面... 8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里 ■虾干饼/锅边糊/虾酥：虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了虾干饼在北大路十字路口旁...... ■煎包/烧卖小笼包：烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店塔巷里有家门口摆了三个灶的那家蛋煎饼最好吃。鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级！ ■其它：井大路广州食街椒盐田鸡腿鼓东路五月香棕子店很不错，五月香菜做的也不错卤田螺，温泉派出所旁边二中对面的知者来各种肚煲东泰路重庆小吃店的冰粉和重庆米线井大路的香辣蟹铜盘路蒙古人烤肉店华林路红房子啤酒鸭仓山影院对面西京风味楼，：七彩干贝羹、松子鱼、京酱肉丝（既原来的香喷喷）屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、莼菜汤都是全市唯一的八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快（老板娘明显对男客人比较热情客气）台湾鹅肉大王交通分店的烧鹅非常棒！省妇幼保健院食堂门口有位老伯卖卤味的，味道一极，每天只卖到早上十点多，限量发善空军招待所旁的清真饭店（他们的牛，羊进货渠道直接由青海运来，味道独一无二。）马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、着名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种环南新村路口客家牛肉馆那里的香辣牛肉丝一级棒（做 51、5、808、966、西二环、电建二公司站），有一个蓝天量贩超市，那间牛肉店就在超市的斜对面主食类(面、饭等) ■面/米线/粉干：冠一面馆牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行粉干还是台江麦当劳后面的那家好（已搬迁）台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店台江公安局对面的安平拌粉干很不错的 817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干学军路上有一些依坚猪血捞化，不错哦。浦东车站旁边有上家破破的店，名字就叫浦东饭店，捞化一级棒~！渡鸡口（北大路和鼓东路的交结处）附近，有家尚干拌面！很有名的！ ■粥：道山路上竹园 ■饺子：鼓东路的天天过年饺子馆梅峰宾馆旁的饺子观三角井的天津百饺园（关门）东湖宾馆旁的东北饺子省府路上的一嘴饺，里面的粥与饼子不错哦宝龙大娘水饺 ■饭：最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的） ■中式牛杂/牛滑/牛排：牛杂在达道路亚细亚对面牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆东兴牛肉，分店有鼓东路，福大北门店依强牛滑店的牛滑 ■西式牛排：斗牛士西餐大洋百货二楼香谢里舍泮食管里的“鹅肝酱牛排”（58元/份）新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多省府路那家染房的牛排很好北部湾牛排馆外贸中心酒店的扒房够品味井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错！六一路口与湖东路交叉口夜未眠西餐厅。那是福州首家24小时营业的西餐厅，有不赖的环境。小包厢居然是用粉色帘幔来阻隔，（其实就是蚊帐）倒是与台灯相得益彰。地方风味菜 ■闽菜：东街口黄巷的邓记荔枝肉、醉排骨，黄闷田鸡和松子鱼八一服务社酒楼的荔枝肉福新路和信家对面新天都的福州菜古田路市场后面水部的破店津泰路上，鼓楼公安局旁边的一家破店，别走错，是中间的那家，那家的卤猪蹄很好吃（停业整顿，不知开门否）温泉路上的天外天湾边的河鲜茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）温泉支路的青青闽清菜馆温泉路温泉澡堂对面有家百味饭店闽清山味菜做得很好元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城温泉路福安富春小吃的当地小吃达明路上的那家忠惠小吃口味也不错，福州菜哦。 ■川菜——水煮活鱼：东泰路的东泰川菜馆，16元/斤；（鱼片薄，嫩，口味一流，就是价格贵）东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤；菜香根(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）渡鸡口的老重庆..... 庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）井大路好口福的水煮活鱼南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；湖东路的聚友川菜，15元/斤；茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤东泰路的重庆名小吃东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香梅坞斜坡走到一半，有一家辣妹子湘菜馆，里面的水煮鱼不错，特别是水煮鱼的汤，太棒了 ■其它川菜：东泰路的东泰川菜馆滚石鸭珍，水煮田鸡长乐路巴国布衣布衣鸡，巴国长排，水煮牛肉（关门）井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼” 西洪路川川麻辣烫东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）瑞闽对面东泰路上第二家。谭鱼头火锅，在北二环，省计算机中心下去点桥亭小镇 ■湘菜：东方红，分店现在Ｎ多，招牌菜:剁椒鱼头，干锅肥肠等湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗湖东路省图附近的潇湘馆 ■上海菜：五一先施后面的黄淮人家的上海菜力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜协和医院对面的避风塘的广东、上海菜 (好象搬了) 别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好好香角的上海菜福新路金光大道 ■东北菜：鼓东路红灯笼东北菜仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架东北佬 ■其它：华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅温泉支路上的深圳第一鸡里的奇味土鸡锅五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城” 东街北京饭庄的北京烤鸭井大路的西北风味鑫皇酒楼，（在省府路的省府礼堂内）那里的美味胖鱼头和玫瑰雪花飘（汤）很不错的井大路广东食街的广东菜吃不腻杨桥路空军招待所旁的西北风味温泉支路的唐人记牡丹大酒楼的羊腿元洪美食城江西瓦罐汤分店鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）省图旁边的越南菜体育中心阿里郎的韩国菜君临天华后面的江滨路上的汉阳馆韩国菜温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头井大路湖东路口的大鱼头：江西菜自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝鼓东路和尚宾路的交叉路口那里有家苗乡酸汤鱼味道做的不错还有华林路（省高级人民检察院对面）的南京怪味楼福州店汤、甜食等珍珠奶茶，去杨桥路乐客茶坊花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错大世界的冰橄榄很有特色鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕津泰路上的品糖轩湖东公正酒家下的超亚蛋糕福州的美食地图——补充篇◆ [强烈推荐] 漏了一个，学生街的卤粉干~~~~~ 金马大厦下的金马大排档炒的丁螺味道是相当有品味的在协和医院那里，有个温馨园，它好象是属于军区办的，装修不错，东西好吃：)价格适中~~~~ 鼓东路有家五月香的饭店，老板是漳州的，极力推荐那的饭后甜点，西米红豆沙和丰仁冰福大西区木莲饭店，新疆炒饭，扬州炒饭，馒头堪称极品～福大西区一个小巷子内京味馆，京菜，闽菜绝佳，但川菜稍逊东街口清真寺的菜不错，你们可以去看看，不过你们要去二楼吃，楼下竟然还卖扁肉，我倒…… 塔巷的鱼丸路口那家叫全真鱼丸,里面那家叫永和鱼丸永和鱼丸在东街口新华都的背后也有一家分店. 温馨园旁边有一家川菜馆也不错的，你吃过用雨花石跟牛肉一起炒的菜吗?没吃过就去试试吧,很香哦~ 闽林饭庄上面的闽北炒田螺和卤腐竹相当的好吃。就在海关对面，有空去尝尝，尤其是田螺，简直是极品，流口水了海鲜：闽都酒店的新破店，塔头街新晓澳（有好多叫不上的连江小海鲜，这几天大象蚌才59元！！）河鲜：洪三桥的金山河鲜馆，湾边河鲜土鸡土鸭：南屿木屋酒楼（旗山森林公园边）西餐：石山水，北部湾（省体边上），名典（六一北路）骨头：华林天然居，省图对面的重庆火锅城综合：钦榕大酒楼（价格公道）五四路京都大酒楼，西洪路旧西洪，华林路壮安大酒楼，牡丹大酒楼骨头还有白孔雀的砂锅筒骨也做得很经典闽菜：公正酒家后河边的大榕树下饭店，很正宗！亚太汽配加油站对面的煲煲好菜馆，味道太好了，不去，可惜哦！湘菜：毛家村(在左海公交车站后面),味道相当好。水煮活鱼：老唐姐火锅城省体育中心分店，记住要让厨师长陈斌亲自操作，味道至美海鲜:尤溪洲大桥下的海蚌店

⑤ 福州小吃什么最好吃

福州美食学生街：师大后门再向下走几步——清真兰州拉面店（烩面5￥，炒面6￥，新疆拌面8￥面任加。清汤极好，天天进一大麻袋骨头加上药材现熬肉骨头汤，不要钱任喝，老板人还蛮好的。）必胜客：有下午茶吃，分两个时段有下午2点~5点，晚上8点~打烊，分为18￥，22￥，28￥三档。具体为一份饮料+一份茶点，饮料可以无限续杯，茶点有冰激凌等。不过最好别在里面吃正餐，太贵，不适合我们学生。白孔雀：独沽一味——沙锅大鱼头（煲得好，香！才18一份，加白饭够两人一餐）。鱼香茄子煲（12￥）也不坏。南门老白孔雀西点部有天津麻花（2￥）还有一种豆沙加咸蛋馅的酥皮点心（1。6￥）都不错。安泰楼：芋蓉瓜仁饼（1￥）豆沙馅麻团（1￥）咸蛋酥（1。5￥）都不错。迁西板栗：绿招牌红灯笼的店面。10￥/斤小的，12￥/斤大的，壳好剥，称准，不偷，甜得很，天冷时我经常吃它。但是现在不是季节。小个的10-12月最好，大的12-2月最好。金誉面包屋：屏东中学旁边有一家，五一广场旁边一家。莲容堡（5￥/盒，8小块），芝麻薄脆（4￥），蛋卷（3￥），绿豆饼（1￥），肉松火腿蛋三文治（2。5￥）都不错。横街一家不知名的面包屋：地点在文化宫入口的斜对面，一个广场样的地点，安德鲁森面包屋的旁边。蛋挞正点，5￥一打，老婆饼5￥一打，椰子挞7￥一打，其他的点心都很难吃，但上述三样现烤现吃，绝对极品。红叶蛋糕(广达路，儿童公园过去一点苏非亚婚纱隔壁鲜奶蛋糕绝对极品，他们的鲜奶温度一高就会象冰淇淋一样化掉，所以做出的蛋糕不花俏，但绝对可以让不吃奶油的人一吃一大块，一点不腻。其他点心推荐：酸奶酪木司（8。9￥），黑森林蛋糕块（5。9￥），红豆抹茶蛋糕（？￥），拿破仑（4。9￥），提拉米苏（8￥）美可蛋糕：肉松干虾紫菜馅面包（3￥）提拉米苏：仅推荐提拉米苏（18￥），分量足，味道正，但性价比不高，环境不错。广东食街：（井大路）河粉（10￥）极好，广东烧腊也不错各茶餐厅的经典搭配：干炒河粉+例汤=10￥左右，逛街填肚精选香谢丽舍西餐厅：（大洋百货二楼）套餐吧，33￥/份足够，有面包，汤，前菜，主菜，蛋糕，咖啡。推荐芝士炬饭。美食街台湾风味小店（名字忘记了= =）：太久不去，不知道关了没。蛋包饭好吃！（6￥）枝仔冰城（应该有好几家，11中附近就有一家，在津泰路和五一路的交*路口）：香蕉冰（16￥），冰极细，有折扣。庆城市场旁边一小刨冰店，叫利源冰店：台湾刨冰，干净。几十数任选，4种冰已经很大盘才6￥。红豆，芋头，绿豆，丸子等不错。仙踪林：华都百货后门，明星影城旁。煲仔饭非常正点（16￥/套）酸菜鱼：（井大路）重庆小辣椒（16￥/斤，另加锅底。）醉仙楼：纯正芋泥（5￥），千万别买椰蓉，太腻了。糖朝：（东街）一个字：贵。但午茶时间还可以：一个糖水加一个甜品8￥，也有其他的港式茶点可以选，环境还好就是。逛街逛到累可以休息一下。东北菜：鼓东路东北胖哥，皮蛋卷好吃= =||，还有玉米烙，饺子也好，酱骨架，菜胆扒香菇也好。甜食、咖啡枝仔冰城的冰淇淋，冰棒，原料都是自制的，可以外卖，有八种口味，如果想全吃到可以点圣代，好像是叫金玉满堂，我最喜欢草莓味的，香草味的冰淇淋配面茶糊做的你侬我侬蛮特别的．还有冰淇淋炒面，就是做成面条状的冰淇淋哦～～莫比披萨里的哈根达斯冰淇淋,哇,太棒了,也太贵了,小小的脆皮冰棒要不39元,虽然心疼,但花得很值津泰路上的品糖轩南门茶亭路口和五四路口,省立医院对面的超雅蛋糕,是纯正的奶酪蛋糕店,实在是值得一试,不过很贵,每块在9元左右.我个人还是最喜欢超雅的蛋糕，一定要是奶酪的，这是招牌的，比如柠檬或柳橙味的比较大众化，还有蓝莓的，如果习惯重口味的还有重奶酪蛋糕，因为含芝士，所以口味是甜中带微咸，奶味浓，所以有的人可能不太喜欢～～还可以选择慕司蛋糕，除了抹茶（绿茶粉）口味的不要吃，其他都不错，冻过的像冰淇淋，爱吃巧克力的，还有瑞士莲巧克力蛋糕，可以现做的．还有一些小点心也不错，不过建议冰柜的那些可以试试，其他面点和别的蛋糕店差不多吧大洋香榭的法式面包不错,不过奶酪蛋糕逊色多了五四路的真锅咖啡,我喜欢咖啡冻,放在冰咖啡里的五四路长春藤,店内布置很符合它的名字,温泉路的分店还有辅了铁轨装饰地面,很个性上岛咖啡,很多分店,现在还开始卖火锅,水煮鱼,有点不伦不类,像商务餐馆.不过建议去福州大酒店(五一广场边)对面的那家,靠窗的位置有水墙花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错大世界的冰橄榄,冰余甘很开胃鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕,开了很久了广达路口的鑫冠,是福州较早的鲜奶蛋糕店,巧克力鲜奶蛋糕做得不错. 安德鲁森的鲜奶蛋糕，阿拉捧系列，海苔脆片．．．面/米线/粉干：学军路的林依嫩猪血化，猪血是独家秘方，也是百年老字号日式：火之国拉面（东街天桥下聚春园附近）碗太浅了，吃不饱～～日式：味千拉面（八一七路）小吃很不错，带子拉面不错，小吃还有金菇牛肉卷，一定要沾青芥，辣螺肉（凉拌的），芝麻八爪鱼（凉拌的），鳗鱼（炒）饭，这两家日式拉面风格相似，但味千价格低一点，火之国还提供火锅鼓二小对面的米线店,鸡汁米线非常好(微辣) 冠一面馆牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃省府路上的过桥米线很不错群众路与茶亭路品的捞化,拌粉店粉干还是台江麦当劳后面的那家好台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰那八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。粥：道山路上竹园饺子：鼓东路的天天过年饺子馆梅峰宾馆旁的饺子观东湖宾馆旁的东北饺子网友推荐：孙大妈饺子，但不知上哪买，一次在东方楼吃到，连不爱吃面食的人都吃了不少。饭：井大路与中山路口光大银行对面的旺记炖品的饭(五谷饭特别香)都是用竹筒蒸的最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记中式牛杂/牛滑/牛排：牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米依强牛滑店的牛滑西式牛排：新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店(现在有点差了,牛排不叫四成熟的都显老了) 福新路口原来有一家"夜四季"做得非常好,可惜易主了,现在叫晶典咖啡大洋百货的斗牛士碳烤牛排，肉质不错，西餐的程序还算严谨，就是肉腌得不好，味道淡，酱汁不太理想，特别是香蒜汁，不习惯的人千万别浇在牛排上，有怪味~~ 省府路那家染房的牛排很好绿怡西餐厅北部湾牛排馆井大路庆城路交*口“香舍”个性餐厅的气氛不错白马路的三杯咖啡(大厅有点吵,包厢里好一些) 闽菜：东街口黄巷的邓记荔枝肉、醉排骨和松子鱼八一服务社酒楼的荔枝肉朱紫坊里面破店的福州家常菜福新路和信家对面新天都的福州菜古田路市场后面水部的破店温泉路上的天外天湾边的河鲜茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）温泉支路的青青闽清菜馆温泉路温泉澡堂对面有家百味饭店闽清山味菜做得很好康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城温泉路福安富春小吃的当地小吃川菜(水煮活鱼)：菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香根的鱼好吃。渡鸡口的老重庆... 庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）井大路好口福的水煮活鱼南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆北大路的东平园川菜火锅东泰路的晓薇川菜馆，湖东路的聚友川菜茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆六一路的重庆小天鹅东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 ,特贵东泰路“川府鱼庄”的水煮活鱼很好吃,打完折也便宜,就是服务态度差点

⑥ 福州什么地方的小吃最好

福州特色小吃类
■鱼丸：
1、塔巷有两家都很出名的店，尤其是里面那家“永和”，但是个人比较喜欢“塔巷口”。
2、茶亭街和交通路的交叉口处，现在搬了，但是还在附近，叫什么名字我忘了
3、古街的贵鱼丸
4、东泰路上一家专卖连江鱼丸的店
5、西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差.
■元宵：
1、在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面
2、交通路口茶亭街上的元宵店
3、台江农贸背后的巷子里
■臭豆腐：
1、元洪美食城现炸的
2、体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃
■：臭豆腐
1、横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面
2、8中旁边,往台江方向继续走3分钟，快到工人文化宫的对面街
3、利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里
■虾干饼/锅边糊/虾酥：
1、虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里
2、津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
3、虾干饼在北大路十字路口旁
■煎包/烧卖小笼包：
1、在杨桥路与通湖路交界口上的煎包
2、烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
3、塔巷里有家门口摆了三个灶的那家蛋煎饼最好吃。
4、鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级！
■其它：
1、井大路广州食街椒盐田鸡腿
2、鼓东路五月香棕子店很不错
3、卤田螺，温泉派出所旁边
4、二中对面的知者来各种肚煲
5、东泰路重庆小吃店的冰粉
6、井大路的香辣蟹
7、铜盘路蒙古人烤肉店
8、华林路红房子啤酒鸭
9、仓山影院对面西京风味楼：七彩干贝羹、松子鱼、京酱肉丝（既原来的香喷喷）
10、屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试
11、体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、莼菜汤都是全市唯一的
12、八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快（老板娘明显对男客人比较热情客气）
13、台湾鹅肉大王交通分店的烧鹅非常棒！
14、省妇幼保健院食堂门口有位老伯卖卤味的，味道一极，每天只卖到早上十点多，限量发善
15、空军招待所旁的清真饭店（他们的牛，羊进货渠道直接由青海运来，味道独一无二。）
16、马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
17、屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、着名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种
18、环南新村路口客家牛肉馆,那里的香辣牛肉丝一级棒（坐51、5、808、966、西二环、电建二公司站），有一个蓝天量贩超市，那间牛肉店就在超市的斜对面
■主食：
■面/米线/粉干：
1、贯一面馆
2、牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃，那个味道臊到极致！
3、省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行
4、粉干还是台江麦当劳后面的那家好
5、台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
6、台江公安局对面的安平拌粉干很不错的
7、817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干
8、学军路上有一些依坚猪血捞化，不错哦。
9、浦东车站旁边有上家破破的店，名字就叫浦东饭店，捞化一级棒~！
10、渡鸡口（北大路和鼓东路的交结处）附近，有家尚干依心拌面！很有名的！
11、医大对面的“阿土”也不错，就是汤偏咸
■粥：
1、道山路上竹园（皮蛋瘦肉粥最好吃了吖！~）
■饺子：
1、鼓东路的天天过年饺子馆，名不虚传！
2、梅峰宾馆旁的饺子观
3、三角井的天津百饺园
4、东湖宾馆旁的东北饺子
5、省府路上的一嘴饺，里面的粥与饼子不错哦
6、鼓西路有一家东北饺子人家（又菇三鲜饺最好吃），另外还有一些特色的北方菜。
7、西洪路的“孙大妈”也不错，去西洪路逛街一般会在那解决晚餐
■饭：
1、最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记
（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的）
■中式牛杂/牛滑/牛排：
1、牛杂在达道路亚细亚对面
2、牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）
3、亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排
4、广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆
5、鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米
6、依强牛滑店的牛滑
■西式牛排：
1、绿怡牛排馆
2、大洋和华林路的斗牛士
3、井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错！
4、新星牛排馆是福州最早的牛排馆，新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多
5、省府路那家染房的牛排很好
6、北部湾牛排馆
7、外贸中心酒店的扒房够品味
8、六一路口与湖东路交叉口夜未眠西餐厅。那是福州首家24小时营业的西餐厅，有不赖的环境。小包厢居然是用粉色帘幔来阻隔，（其实就是蚊帐）倒是与台灯相得益彰。
■地方风味菜：
■闽菜：
1、东街口黄巷的邓记荔枝肉、醉排骨，黄闷田鸡和松子鱼
2、八一服务社酒楼的荔枝肉
3、朱紫坊里面破店的福州家常菜
4、福新路和信家对面新天都的福州菜
5、古田路市场后面水部的破店
6、津泰路上，鼓楼公安局旁边的一家破店，别走错，是中间的那家，那家的卤猪蹄很好吃
7、温泉路上的天外天
8、湾边的河鲜
9、茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）
10、温泉支路的青青闽清菜馆
11、温泉路温泉澡堂对面有家，百味饭店闽清山味菜做得很好
12、元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错
13、康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
14、沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城，但是个人觉得医大“本鼎”边上那家挺正宗的
15、温泉路福安富春小吃的当地小吃
16、达明路上的那家忠惠小吃口味也不错，福州菜哦。
■川菜——水煮活鱼：
1、东泰路的东泰川菜馆，16元/斤；（鱼片薄，嫩，口味一流，就是价格贵）
2、东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤；
3、菜香根(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）
4、渡鸡口的老重庆
5、庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤
6、井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）
7、井大路好口福的水煮活鱼
8、南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤
9、北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；
10、湖东路的聚友川菜，15元/斤；
11、茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤
12、东泰路的重庆名小吃
13、东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香
14、东泰路川府川菜馆。6.8元/斤。味好便宜。推荐哦。
15、梅坞斜坡走到一半，有一家辣妹子湘菜馆，里面的水煮鱼不错，特别是水煮鱼的汤，太棒了
16、桥亭活鱼小镇很不错噢！
■其它川菜：
1、东泰路的东泰川菜馆，滚石鸭珍，水煮田鸡
2、长乐路巴国布衣布衣鸡，巴国长排，水煮牛肉
3、井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉
4、东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼”
5、西洪路川川麻辣烫
6、东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）
7、瑞闽对面东泰路上第二家。
8、四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错
■湘菜：
1、福三中对面---湘王府
2、屏东中学旁边的东方红（神仙豆腐、剁椒鱼头、寸骨、干锅田鸡）
3、湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗
4、湖东路省图附近的潇湘馆
■上海菜：
1、五一先施后面的黄淮人家的上海菜
2、力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜
3、协和医院对面的避风塘的广东、上海菜
4、别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好
5、好香角的上海菜
6、福新路金光大道
■东北菜：
1、鼓东路红灯笼东北菜
2、仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架
■其它：
1、华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅
2、温泉支路上的深圳第一鸡里的奇味土鸡锅
3、五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”
4、东街北京饭庄的北京烤鸭
5、井大路的西北风味
6、于山脚下避风塘,主营是潮州菜。铁板日式鳕鱼，最可爱的数金笼田鸡
7、鑫皇酒楼，（在省府路的省府礼堂内）那里的美味胖鱼头和玫瑰雪花飘（汤）很不错的。。还有驼鸟肉
8、井大路广东食街的广东菜吃不腻
9、杨桥路空军招待所旁的西北风味
10、温泉支路的唐人记
11、牡丹大酒楼的羊腿
12、元洪美食城江西瓦罐汤分店
13、鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）
14、体育中心阿里郎的韩国菜
15、温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头
16、井大路湖东路口的大鱼头：江西菜
17、自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃
18、省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝
19、鼓东路和尚宾路的交叉路口那里有家，苗乡酸汤鱼，味道做的不错
20、还有华林路（省高级人民检察院对面）的南京怪味楼福州店
甜食：
1、珍珠奶茶，去杨桥路乐客茶坊
2、花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错
3、大世界的冰橄榄很有特色
4、鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕
5、津泰路上的品糖轩
6、湖东公正酒家下的超雅蛋糕

⑦ 福建有那些好吃的

首先先介绍厦门的小吃：

1、吴再添的芋包、沙茶面(这东东在厦门有太多家做得好的，但这家便宜味道也正宗，有咖喱味)、炸五香不得不尝，一人6元吃撑了。

2、黄则和花生汤、韭菜盒，一人4元就够了。

3、文化宫的加料咸粽子是厦门的一绝，粽子的馅有栗子、三层肉、香菇、晒干的虾仁，香而不腻，一定要加上点辣椒(这一点也不刺激，能让粽子味更鲜美)。

4、游鼓浪屿别忘品尝小作坊的麻糍，那层白皮是用糯米凿成的，非常的Q，千万别多吃，两个就够了，要有福建的乌龙茶配着那更是美。这东东不能放时间长会发硬的，这在厦门的第九市场也有一个分档口，但下午要晚了就没了，建议游鼓浪屿时吃。

5、鱼丸汤更是香鲜、可口，在厦门吃这东东本人认为最好的还是在鼓浪屿，但要是外来游客真的不是能很容易找得到，但如果对吃热情浓厚的朋友不妨靠嘴来问路，一定要问当地人，都会知道的，大致位置是到鼓浪屿有两条支路，一条是去菽庄花园(吃麻糍的路)，一条就是去吃鱼丸的路(经过一个农贸市场，问一下卖水果或卖菜的人都会知道的)。

6、厦门是海边城市，当地人一到夏天特别喜欢喝啤酒，下酒菜当然少不了土笋冻、章鱼、熏鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)、咸水鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)这些不酒菜分布在各个菜市场，知名的是四里菜市场、老城区的鹭江电影院、第八市场都能找到这些美味的原迹，如能在当地找个地道的厦门人，没有不知道的。

7、亚珠餐厅，亚珠是从排档生意做至如今的酒楼老板，在她店里能吃到厦门的时令海鲜也可以品尝到厦门的章鱼，据友人说现在这个章鱼还是她店里的招牌菜，价位还比较适中。人均80元，能吃到很不错的海鲜。

8、珍珠奶茶在厦门街头到处都是，特别在去坐鼓浪屿渡船的地下通道，就有好几家，建议朋友坐船时带上一杯珍珠奶茶一边品尝香浓的美味一边欣赏浪花一朵朵。

9、春卷，这是用包菜、胡萝卜(切丝)、海蛎、豆干熬制的，用的是北京烤鸭裹的那层面饼皮加上海苔丝、贡糖、厦门辣椒酱在新南轩边上的一条小巷子里，这的生意非常好，味道正宗。

10、乌龙茶别忘品尝。

11、海米、虾仁干、干贝、鱿鱼干(分公、母两种，购买时需要咨询一下)、紫菜、香菇还有好多，这都是新鲜的海货晒干的，用来炒菜，比如一些比较不容易炒烂的菜加上些干货，菜易烂还有一股海鲜的鲜味，推荐几种做法：a/白萝卜切丁、干贝适量、姜丝适量加同等量的清水一同放入砂锅炖煮，文火30分钟即可食用，适合季节为春、秋天，气候干燥适宜。b/圆白菜或大白菜同虾仁干一同炒，做出来的菜鲜香、下饭。c/鱿鱼干炖骨头汤(以猪骨为宜)，骨头洗净，将鱿鱼用清水洗净剪成小块一并同骨头放入炒锅炖煮，此汤海鲜味浓厚。另，用母鱿鱼炖骨头汤适合女性吃，是补汤，适宜季节为冬天。这些干货可以在霞溪街一次购置，购买时多与店家砍砍价，买时要选晒干的挑。这些干货可放置一年，但必须是干燥地，最好用瓶、罐装(宜家卖的瓶罐很合适)

12、黄金香的猪、牛肉脯、肉松很不错的，在鼓浪屿去菽庄花园会经过的，门面很小在一个斜坡下，是黄金香的总铺，在很多商店都有代理，这是最正宗的购买点(对面就是麻糍的档位)

13、马蹄酥，这是一种类似馅饼的东东，面用的馅QQ的有点广东老婆饼的感觉，但细品还是有不同的，在第八菜市场有一家"阿吉仔"饼店专买这个饼的。

14、厦门蜜饯比起北京的果脯好吃多了，推荐杨梅(单这就有好几种口味)、李干(咸甜和原味)在第九市场那个小杂货铺都能购到，里面的小食品很多。

15、局口街有个烧烤店，都开十几年了，店家有特制的沙茶酱就着烤串，口味独特(有些甜)，但这是闽南特色的烧烤。

16、厦门的贡丸也很好吃，建议坐飞机的朋友可以带，第八菜市场里有一家做得很好的(遇假节日排长队的，这种贡丸分两种，一种是没加陷，一种是有加馅，价格一斤10元，)，贡丸里有香茹末、猪肉还有香香的汤汁，这是半成品回家可以做为火锅料，或同一些时蔬一同煮汤，见贡丸变大就是熟了，吃贡丸时一定要小心里面的汤汁很烫口的，可以先咬破一小口让汤汁外流再慢慢吃掉。

17、海瓜子，一种北方城市没有的海产品，吃海鲜别忘点此物(盛产季节为夏季)，肉肥鲜美。做法为旺火快炒，加厦门特有的一种调味品、小米椒、酱油、葱段，推荐可吃到的地方在亚珠餐厅。永安小吃永安多文化的发展环境，形成了品种众多、风味独特的“永安小吃文化”诸多小吃均以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成，其风味以甜、咸、香为主，特别喜欢蒜头辣味。做工尚称讲究，食之回味久留，其中最具特色的小吃有：煨豆腐（烫嘴豆腐）、果条筒、磨浆果、米冻峰、糍粑等。
炉煨豆腐，冬夜佳食
永安着名小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。
竹叉果条，源远流长
竹叉果条在永安已风行数百年，至今盛行不衰。竹叉果条特点是色白细嫩、蘸食鲜美。其做法：选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片，磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，卷成圆柱形，即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。既价格便宜，又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮，是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。
磨浆果
将大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱，放入热锅内搅拌成浆糊状浓浆，再用手工做成一个个直径2 ━4CM的圆子，置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟，即可食用。
米冻蜂
大米加水浸泡成浆，加入少许食用碱，放到锅内搅拌成浆糊状的稀浆，再把稀浆放到米筛上，筛到装有清水的桶或盆里，变为许多蜜蜂大小的粒子，捞起后加入葱、香菇、瘦肉、虾米等调料煮熟，食之鲜美可口。
圆子
大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱，放到热锅内搅拌成浆糊状的浓浆，用手工做成直径1━1.5CM的圆子。圆子象征吉利，永安一带当地人结婚、做寿、孩子满月等都要吃圆子，冬至这天，加狗肉、猪脚等煮的吉利圆子更是家家桌上不可少的。

糍粑
把糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉（黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成）即可。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
永安芋包
芋包的主料为菜芋和木薯粉。菜芋洗净入锅煮熟去皮，与木着粉揉搓至软硬适度不沾手，制成芋包坯，包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉等做成的熟馅，置入已沸的水中煮到膨胀并浮于水面即熟，蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等即可食用。芋包软润滑香，为永安民间传统小吃。

18、接吻螺(别名，是海里产物不脏)，这也是一种下酒菜(凉拌和酱油水两种做法)，味道很特别，吃此物需要用舌头与嘴唇并用，(这道菜做法很考厨师的手艺的，但也可看你的接吻功夫啦)，亚珠餐厅有，可点。

19、厦门泡面是本人吃过所有进口、国产泡面中最与众不同的一种(个人口味)，煮这面需要功夫的，水烧开后将泡面放入，用筷子将面饼来回翻，面饼散开既可食用，这样面条会很Q的。还有一种就比较复杂了，就是炒泡面，这个朋友你们就不别学了，做不好会成面团的，到亚珠餐厅可以点。

20、炒米粉(必须要蒲田的细米粉)、炒面线都很好吃的，亚珠餐厅都会有的，但你们要分日享用，否则会撑坏肚子的。

21、煎螃蟹，莲花路一带有好几家(如有本地人陪同可以在此食用)，如果没有还是到亚珠餐厅点。
福州小吃

鱼丸是用鲤鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾、鲟肉等馅心，制成丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的"千古一帝"喜食鱼，但又十分讨厌鱼刺，有好几个厨师为之丧命。有一次，轮到一位名厨为秦始皇做莱，他洗好鱼后，想到自己吉凶未卜，身家性命全系在这条鱼上，不由得怒火中烧，顺手用刀背狠狠地向鱼砸去，鱼砸烂了，鱼刺也露了出来。这时，太监来传膳，他急中生智，顺手拣出鱼刺，将砸得稀烂如泥的鱼肉在汤里氽了丸子。

秦始皇吃了丸子后，十分高兴，便给它取了个异常的名称："皇统无疆凤珠氽".以后鱼丸从宫廷传到了民间。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。"没有鱼丸不成席".从这句俗语中便可知福州人对鱼丸的偏爱了，尤其是那些久别故里回榕探亲的侨胞，都以能品尝家乡的鱼丸而感到欣慰。鼎边糊
鼎边糊也叫锅边糊，是将米浆均匀轻泼于铁锅内缘四周，烘干后铲入由蛏、蚬、蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料制成的沸汤内而成。刚出锅的鼎边糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口，是福州人人喜爱的独具一格的风味小吃。福州人几乎家家都会做鼎边糊。每到"立夏"，市民和郊区的农民都要做鼎边糊过夏，农闲时农家也经常制作、食用鼎边糊。

早起晚上街头巷尾更处处是鼎边糊小吃摊。1961年朱德在福州品尝鼎边糊时说：这么简单的原料，这么简便的制作，这么简化的吃法，却有这么引人的魅力，真叫人尝后难以忘怀。如今，鼎边糊还有袋装"鼎边糊片"，可以随时煮食。肉燕（这个其实和一些小吃店卖的“扁肉”是两码事）
燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏。包馅前，用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。
福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴，因福州话“蛋”叫“卵”，“鸭卵”音谐“压乱”，取“压”了“乱”就会平安之意，故称“太平燕”，“燕”与“宴”同音，又称“太平宴”。
“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”，上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱，到福州来，必带燕皮回去馈赠亲友。葱肉饼，福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是：把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料，包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。

福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼，制法与葱肉饼相似，形状大小与光饼相同，加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅，贴炉烤制而成，香酥可口，已有三四百年历史。千层糕千页糕，又叫千层糕，为福州的传统甜点小吃。选用中筋面粉，加入酵母白糖清水和成面团，饧面约2个小时，加碱水再揉匀，肥膘肉切块放入汤锅，用旺火煮熟捞起，然后切成细肥肉丁，将面碾成薄面片，对折，一边撒上1层肥肉丁，再撒上1层白糖，形成1层面馅，如法制作可得4层面3层馅。

千页糕一般做成8层～12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟，取出成方形或菱形，即成。由于该点心多层美观，油香软润，入口即化，故取名千页糕。稃球稃球，福州的传统小吃，色泽金黄油亮，皮馅分离，外香酥，内甜软。将糯米洗净浸泡4-6小时后，磨制成水******团，红糖加水熬成糖浆，去渣待用；豆沙加入糖浆、精盐，制成豆沙馅；糯米粉团加入糖浆，反复揉和制成坯。

用坯包上豆沙馅，成为油生坯，面贴花生仁1粒即成。把生坯放入油锅，用铁勺轻轻翻动，等油皮亮膨胀似球形，色呈焦黄时，即可捞起沥干油。漳州小吃

手抓面

俗称“豆干面份”或“五香面份”，由面料、配料、佐料三部分合成，面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片，称“面份”。吃时在面份上放上“炸豆干”（油炸豆腐）或“五香卷”，加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料，然后把面份卷起来用手抓着吃，故叫“手抓面”。其特点：香、甜、酸、辣俱全，油而不腻，爽口开胃。
卤面

漳州卤面，久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点：色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。

豆花粉丝

所谓“豆花”，就是点了少量盐卤或石膏的豆浆，出现絮状的凝固物后，质地细嫩绵柔，因未成型，所以通称“豆花”。
咸豆花，掺上用猪脚骨煮的粉丝，配上酱油、味精、菜脯粒、沙茶酱、芫荽，再加上由顾客自己挑选的佐料（卤壳仔肉、卤大肠、卤猪肺、卤肉、卤肉皮、卤蛋等），细心的摊主把佐料剪得细长细长，入口后随着豆花粉丝一滑入肚，能健脾开胃增加食欲。
林荫树下，时常可以见到一个农妇，推着一辆三轮车，车上锅碗盆盂……这就是漳州的又一特色小吃——豆花粉丝！白色的豆花配上香滑的粉丝加上特有的佐料，如果再配上卤香肠、猪肺笋干等～那更是美味无穷了～！呵
鸡仔胎

芗城、龙文一带群众，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎，更为普遍，新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高，且有“人体胎盘”的某些成份，所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，宜热食。深受食者的称道．每年秋凉后街头巷尾，在傍晚时都能听到“卖鸡仔胎……”的叫卖声。
五香卷

将半肥半瘦猪肉条、葱头碎、荸荠碎、虾皮等原料，调配五香粉、白糖、虾油适量，加上番薯粉和水搅拌均匀成浆糊状，再用豆腐皮包卷成长四寸、直径一寸左右的圆条状，放热油锅里炸熟。趁热食用，外酥内润，香味浓郁，鲜美可口。再说一下泉州美食水煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园

烧烤: 人民影院那边,文化宫后门，八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,

洪濑鸡爪：美食街127号有家店，味道不错，真正的洪濑鸡爪很美味哦~~~

酸菜面：美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次，味道不错……百源路1号楼A118号洪濑酸菜面店

面线糊：水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和大肠头，面线糊得放油条，美食街有一分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊。

猪血：国啊面线糊店里（吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒，美食街有一分店），

炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道吗？就是开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的对面有个小的菜市场，双塔菜场。晚上那里有点灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口,

扁食：升文小学门口，奎霞巷口那家，

肉粽：东街候阿婆（另一家在西街影剧院门口），还有就是闻名的钟楼肉粽，有好几家分店：钟楼、湖心街的小商品夜市、东门、浦西等都有，现在在刺桐路十字路口那边也开了一家……

猪脚：凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹,肠灌肠,方肉）

牛餐：阿秋牛排（在湖心街那里好像在群盛酒店附近，另一店在小商品街从建行路口走进去一直走，靠右边），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错），九一路上一家复印店旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,

海螺：西街电影院门口，

肉燕：丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多，而且感觉很干净，味道也非常的不错。（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左，就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了），承天寺对面肉燕美食园

石花膏四果汤：南门的石花膏（从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧，往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店），威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水：人民影院的菜头酸..，

煎包：水门巷口，卫校门口的煎包便宜又干净，“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到

小笼包：侨光电影院旁的远芳小笼包（侨光电影院右手边那条小巷子内的小店），
拌面：奎霞巷口那家，镇武巷的干拌面，

羊肉狗肉：水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间），西沟那边（好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错），

醋肉：旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉，

鸭子：桥仔头建来发的盐鸭（好地方旁边），

海蛎煎：百汇对面石狮牛肉羹，

马加粳：百汇旁德克士对面深沪小吃

拉面：丰州桥头兰州拉面，

酸菜鱼：全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾，

套餐：康桥庭院咖啡的板烧套餐（里面的台湾风味很浓），田安路名典咖啡的港式排骨饭不错，红石的港式猪排饭。现在还有一家新开张的雅米舶海洋休闲餐厅,里面的东西也很不错。

咖啡：东街金星酒店楼下的SPR咖啡店，还有名典、上岛、上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不错……

水饺：闽泉酒店（还有炒鹅肠），

啾啾螺：文化宫，啾啾螺还是西街电影院对面的那家比较好吃（文化宫的不新鲜哦），

串串香.麻辣烫：据说是状元街榕树下那摊味道最好，西街影院前面的麻辣烫,

土笋冻:安海下虚巷最尾部,现在青阳广场那边也有一家小店，市区街道也可以看到很多。

卤味摊：西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的），西街孝感巷口对面的那
摊卤料店

包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店，

绿豆糕、饼：南菜市七中旁边有家专门做的，一院旁边叫泉茂的那家，

牛筋：知道哪儿吗？华洲牛肉友！过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正
手边，有一排10来间店面的破旧平房（得仔细看），倒数第二间店面就是了

烤羊腿：六灌路天鹅王饺子馆里面，
石狮：
上帝街有一家芋圆，大仑街的阿喊牛肉店，华林酒店门口的烤鸡翅，牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃，是鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊，绿岛酒店（绿晶酒店也有）的芋头褒

川菜：前坂“川梦情”

卤面：在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的，他那里的卤面就是正宗的泉州卤面

肉羹汤: 后坂“南仔”

还有几家小店：

中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃；
还有中菜市,人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....；

田安路。有家韩师傅料理店，都很棒，价格很满便宜的；

南俊巷的“乡情”，花巷的“小竹楼”，庄府巷旁边的“小洞天”，美食街的“姐妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花园”，新华小区的“伏芳”等等，去打牙祭都是不错的选择。

八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠

高丽火车位于六灌路那家食府再下去一点

丰州四黄的鹅肉，炒碎肉

清蒙坪的老良狗肉

丰州桥头的土杀煲，土鲫鱼

高速公路晋江入口的张林姜母鸭

石狮石湖的红膏鲟

永春东平的卤鳗

后诸港的老钱海鲜

宿燕寺的素菜

深沪菜市场里面的马鲛羹，和酸鸡爪

双阳市场的印尼菜
......

⑧ 福州有哪些好吃的地方

地方风味菜

■闽菜：
东街口黄巷的邓记荔枝肉、醉排骨和松子鱼
八一服务社酒楼的荔枝肉
朱紫坊里面破店的福州家常菜
福新路和信家对面新天都的福州菜
古田路市场后面水部的破店
温泉路上的天外天
湾边的河鲜
茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）
温泉支路的青青闽清菜馆
温泉路温泉澡堂对面有家百味饭店闽清山味菜做得很好
康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城
温泉路福安富春小吃的当地小吃

■川菜——水煮活鱼：
菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）
菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香根的鱼好吃。

渡鸡口的老重庆.....
庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤
井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）
井大路好口福的水煮活鱼
南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤
北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；
东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤；
湖东路的聚友川菜，15元/斤；
茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤
东泰路的重庆名小吃
东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香
井大路“好口福”的水煮活鱼才是最好吃的

■其它川菜：
长乐北路的巴国布衣才是正宗的川菜
井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉
东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼”
西洪路川川麻辣烫
东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）
瑞闽对面东泰路上第二家。
四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错

湘菜：
福三中对面
屏东中学旁边的东方红
湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗
湖东路省图附近的潇湘馆
在总院和二环路交叉路口有家军民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不错，煲里的粉丝
更是好味

■上海菜：
五一先施后面的黄淮人家的上海菜
力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道

■东北菜：
鼓东路红灯笼东北菜
仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架
温泉路和六一路交叉口上有一家“东北根据地”口味不错

■其它：
井大路的西北风味
井大路广东食街的广东菜吃不腻
杨桥路空军招待所旁的西北风味
东街北京饭庄的北京烤鸭
温泉支路的唐人记
二中对面的知者来各种肚煲
东泰路重庆小吃店的冰粉
马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒楼的羊腿
元洪美食城江西瓦罐汤分店
鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）
省图旁边的越南菜
仓山麦顶小学对面的香喷喷
体育中心阿里郎的韩国菜
温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头
井大路湖东路口的大鱼头：江西菜
协和医院对面的避风塘的广东、上海菜
别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好
铜盘路蒙古人烤肉店
华林路红房子啤酒鸭
华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅
卤田螺，温泉派出所旁边
817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干
元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错
自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃
省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝
外贸中心酒店的扒房够品味
屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试
屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、着名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种
体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、莼菜汤都是全市唯一的
闽清菜馆，在邦辉南边（十字路口），叫百味馆。每天清晨运来的田园菜哦！
五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”，环境好，而且味道鲜美又有特色
五四北路靠八方大厦（立交桥下附近）有一家西安小菜馆，里面的特色小吃还不错
鱼丸：
塔巷有两家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口处
闽都古街的贵鱼丸
东泰路上一家专卖连江鱼丸的店
西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差.

■元宵：
在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面
交通路口茶亭街上的元宵店

■臭豆腐：
元洪美食城现炸的
体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃

■葱肉饼：
横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里

■虾干饼/锅边糊/虾酥：
虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里
津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
虾干饼在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃

■煎包/烧卖小笼包：
在杨桥路与通湖路交界口上的煎包
烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级
■其它：
鼓东路五月香棕子店很不错

主食类(面、饭等)

■面/米线/粉干：
东百往西100米，杨桥路上新开的face2face面馆
冠一面馆
牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃
省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行
粉干还是台江麦当劳后面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰那
八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气
树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食
东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了
南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。
■粥：
道山路上竹园

■饺子：
鼓东路的天天过年饺子馆
梅峰宾馆旁的饺子观
三角井的天津百饺园
东湖宾馆旁的东北饺子

■饭：
最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记
（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的）

■中式牛杂/牛滑/牛排：
牛杂在达道路亚细亚对面
牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）
亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排
广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆
鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米
依强牛滑店的牛滑
■西式牛排：
新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
绿怡牛排馆
北部湾牛排馆
井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错
白马路的三杯咖啡（原别有天茶艺居）

汤、甜食、咖啡等

花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错
大世界的冰橄榄很有特色
鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕
津泰路上的品糖轩
湖东公正酒家下的超亚蛋糕
公正酒家的隔壁有家叫超亚奶酪蛋糕店，那里的做的蛋糕点心都很好吃的
大洋香榭的面包很不错
五四路的真锅咖啡是最专业的（世界连锁）

有一家也很好吃,店名叫"旺达小吃",就在六一路拐温泉路的那个路口,里面的菜做得挺好吃的.

⑨ 我是北方人，在福州上学，请问福州哪里有卖北方的炒饼和包子。。

福州一直被称赞最好的东北馆子就是东北佬了，你可以去那试试，主要里面的东西都不贵。

东北佬菜馆（群众路店）

服务：蛋订网预订打9折
地址：福州市台江区群众路170号（老干局旁内附停车场）
推荐菜：酱骨架、拉皮、小鸡炖蘑菇
营业时间：10:00-21:00
人均消费：1-50
附近公交：乘坐37、40、54、92、309路至市防疫站站下车

⑩ 谁知道的话介绍一下福州好吃的地方吧

福州哪里包子最好吃

与福州哪里包子最好吃相关的内容