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东营哪里豆浆好吃

发布时间: 2023-01-13 06:26:51

⑴ 永和大王与永和豆浆哪种好吃

前段时间一直在关注豆浆门事件,所以希望自己了解的资料能够帮到你。
其实,不存在哪个比较好,哪个不好这个说法,就是工艺不一样而已。一个是手工作坊,一个是工业化生产。
永和豆浆的豆浆粉优势在于他对原材料到生产加工环节的控制能够保证营养价值、口感、
卫生安全这些方面。而且豆浆粉比较方便携带嘛!对于大部分没有时间做现磨豆浆的人而言也是不错的选择。
至于现磨豆浆,那没得说了,老手艺,新鲜好味道。不过中肯点说,现在真正石磨磨的豆浆几乎看不到了。要说真正的现磨豆浆那味道真是一流没的说。不过就是不方便啊不方便。
下面有一些资料,是我在新闻上看到的,截其中一部分给你参考下吧。
目前现场制作的现“磨”豆浆,一般是豆浆机制作的,磨豆是靠刀片打碎豆子,所以很难打到很细,大豆蛋白质很多溶解不出来,仔细观察会发现现“磨”豆浆产生的豆渣特别多,口味很寡淡,就是因为豆子的内容物没有充分利用。它不是古法制豆浆,用小石磨推着磨豆子,豆子研磨得较细,大豆蛋白的溶出率较高。工厂中豆浆的磨浆就是应用这种古法制浆工艺原理,采用自动化控制的陶瓷磨、不锈钢磨或石磨研磨,经过粗磨、精磨,大豆的营养物质能充分的溶出,口味也会更浓郁。
另一关键的不同是,工厂生产的豆浆经过均质,餐饮、零售点现场制作的现“磨”豆浆没有这样的场地和设备,不经过均质。而在豆浆生产工厂,均质处理是提高豆浆口感与稳定性的关键工序。均质就是豆浆经过均质机,从均质阀的狭缝突然放出,豆浆中的油滴、颗粒在剪切力、冲击力及空穴效应的共同作用下,发生微细化,形成均一的分散液,促进了液—液乳化及固—液分散,也就提高了豆浆的稳定性。这样经过均质处理的豆浆口感均匀、细腻、柔和,经一定时间存放也不会出现分层、沉淀的情况。
从控制豆腥味的方面看,工厂生产的豆浆会有高温灭酶、脱气等处理,因此其豆浆不容易有异味,味道更香醇。从安全角度看,工业化豆浆的充分煮浆、杀菌等工艺,保证了它比现“磨”豆浆安全性更高。

⑵ 东营有什么好吃

东营的饮食风味,兼具四方特色。东营菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。当地着名的风味佳肴有:王祥卧鱼、蛋黄明虾、广饶肴驴肉、利津水煎包、龙居的丸子、醋焖黄河鲤鱼、孔雀三鲜等。

王祥卧鱼

临沂城北有一村庄,此村青年王祥,其继母病卧突然想吃鲤鱼,但王祥无钱购买,时置隆冬,河水冰封,王祥便到村西河内横卧冰面上,欲以体温暖化冰面捕鱼。王祥之举感动上苍,一鲤鱼破冰而出。王祥喜获鲤鱼,其母食后病情逐渐好转,后人遂将村更名为孝友村,河为孝河。东营厨师以此典故烹制了“王祥卧鱼”,菜特点是汤色奶白,口味鲜醇,营养丰富。

蛋黄明虾

蛋黄明虾的做法:将面包放平,把虾、蛋黄放在上面,再放上虾胶、猪油,做好粘鸡蛋、生粉,炸制而成,即可食用,外焦里嫩,有浓郁的蛋黄香味。东营是对虾的集中生产地,此菜在东营各大小饭馆都吃得到,时价30元左右一盘。

广饶肴驴肉

东营市的广饶县有一远近闻名的名吃。广饶肴驴肉有悠久的历史。先将洗净的驴肉断成大块,放入锅内加适量的水和一定比例的老汤(以往煮肉的汤汁),锅内置一布袋,内装芳香肴药一剂。有白芷、八角、肉寇、丁香等十几味。药方剂量适度,配搭讲究,有的添香味,有的去腥膻

清蒸刀鱼

东营为黄河的入海口,每年盛产新鲜刀鱼。刀鱼营养丰富,含有多种人体所需的蛋白质和微量元素。清蒸刀鱼口感清淡,保持了刀鱼的原味,东营各大小餐馆均可品尝,30元左右一盘。

利津水煎包

利津水煎包始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻。东营各小餐馆均可品尝,10元左右一盘。

龙居的丸子

龙居肉丸历史悠久。据传宋太祖赵匡胤曾在龙居小住,喜欢这里的肉丸子,便赐名“龙居的丸子”。此菜精选家畜后腿精肉,用纯正的黄河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,东营大小餐馆均可品尝,20元左右。

醋焖黄河鲤鱼

醋焖黄河鲤鱼制法:将鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净,在鱼身上先直剞刀纹,然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊;炒锅倒油,旺火烧到七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开,这时需用铲刀将鱼托住,以免粘锅,约炸二分钟,

金钩挂银条

将绿豆芽剪去根须、瓣芽,留中段弯曲部分,泡于水中;湖虾米洗净去杂,用温水浸泡。锅内放油,油热滑锅,加如花椒油、葱、姜摸放,倒入绿豆芽,急火翻炒,随即加入湖虾米,细盐,翻勺到入盘中,淋香油,即可上桌。此菜清素悦目,脆嫩爽口,是孔府宴中的传统名菜。

⑶ 山东省东营市东城区的永和豆浆外卖电话是多少啊

8093267 东城百大永和

⑷ 东营都有啥好吃的

糖醋里脊~饼炒回锅肉:淄博路上 西一区北门往里走10米 太行山面馆(味道一级棒~另外特色面也十分美味)强烈推荐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
麻辣鱼: 五台山路与黄河路路口北50米路西川味; 路东川味的豆腐皮好吃
排骨米饭:钻井院大门西100米路北
肉夹镆: 淄博路西段 辛店派出所对面 安群大酒店
锅贴: 嵩山路 油田一中东面胡同里 青岛海鲜
羊肉串: 老西三路大胡子对面 新疆烧烤 羊肉串巨好吃 拌面也很香
拉面: 燕山路黄河路口南100米路东兰州拉面 还有个什么鼎 凉拌牛肉 淄博路 兰州拉面
烤鸭: 东城 贵宾楼
鱼汤: 罗镇 大家都知道
茶坡 海鲜还不错 不过严重不如以前了
羊肉汤: 石大菜市场 单县羊肉汤 ; 嵩山路 如意全羊 ; 西市场 殿福羊汤
顺风: 地球人都知道

黄河大酒店。。。对过。。。单县羊肉汤:大碗10元;
八分厂。。。凉皮小店。。。水饺:荤、素一口价,两人10元吃饱(加水饺汤)
胜泰路(胜利报社北门西50米)一家人火锅鱼,超便宜好吃,25块一锅还送四个菜
肉加馍:西三路,区三小东门,王三肉夹馍;
葱香饼:胜泰路
水饺:淄博路和五台山路交界路口东北角的:大家福
东城商贸城的新疆大盘鸡
职大后门的新四川麻拉鱼;
青岛路胜大超市西边的川贵园麻拉鱼;
喜欢吃羊肉的可以到石大对面的新疆风味!大盘鸡不错!
聊城路云顶KTV西边的锦秋大吃的排GU;
重庆小天鹅的火锅好吃
过了丁庄收费站向南约6km,路东有一个振华饭店。非常不起眼,外表很破烂。但螃蟹好,虾油咸菜也不错。
八分场的“运输大盘鸡”做的辣炒小公鸡一级棒
虽然俺不吃辣,但胜利日报社后面的“我家川菜”馆的麻辣鱼、小咸菜、薯仔丝真的是特别棒!
河口最西面那条路(南北方向)劳动局对面有一家“红太阳”做的笨鸡很好吃
物质局门口(火车站北面,可能是玉山路吧)佳佳乐水饺非常好吃,特别是羊肉水饺特别纯,别看店小,山东菜做得地道,还有一个长发PLMM店员。
烧烤有一家做的特好吃------------ 就是夜归人的专业级烤肉喽!!
云门山路南头忘不了手抓龙虾旁边的“微山湖酒家”菜色8错,店里有道特色菜——鲫鱼水饺,冬天吃得肚子里热乎乎,贼拉好吃咧~珍珠鱼丸和椒盐北极虾也是“味道好极了!
东城。府前街转盘向北。地税局对面,有一家“黄河口笨鸡”店。也是开了很多年了,环境、服务都一般。但是笨鸡做的很正。尤其是肉吃完了还可以要求回锅。但是要另外算帐。鸡大概是17元/斤。一般4、5个人去,要上只3斤左右的鸡。再点点小菜,最后回锅。足够吃的了……口水啊!!!
烤鸭:现在东胜的烤鸭做的不错,两个人去点一只鸭子就够吃了.88元.
水饺是东城的银座水饺好吃了.皮薄馅大,那叫一个实惠.一家三口,点三样,不过16元了
西城,云门山路南头,路西,“瑞丰酒店”,是14年多的老店,菜相当正宗,我从92年就光顾,老板是济南人,特实在,亲自掌勺,现在每天都有特价菜。我向大家推荐几道菜,尝过了就知道!“蒜爆羊肉”“孜然心管”“爆炒腰花”“香辣蟹”,电话“8716633”。
东城商贸城季家羊肉馆(在蓝海大酒店北面,路南),炖的羊肉巨好吃(18元一斤),肉烂汤鲜,再配上自己烙的单饼,口水ing........还有炒腰花等等,就是环境一般。电话:8085162
在胜华路与济宁路(现河采油厂南门口的路)路口向东150米,新开一家“鸽子楼”酒店。里面招牌菜——红烧鸽子,味道太好了!
东城去太阳岛的路上(神驰化工对面)有一家做鸭子,鸡还有红烧构港的地方,叫南郊饭店,红烧狗岗巨好吃!~~口水哗哗迪
燕山路山城酒家的水煮膳鱼和四川凉面不错,就是有点贵,一份膳鱼好象45元。运输那的小山城的大盘鸡也很好,
宝岛之星对面的川婆婆有一道辣炒鸡脆骨也很好。
淄博路西边黄河龙香辣鸡和东赵经济开发区有一家回锅鸡也很好。
麻辣鱼吃了N种还是青岛路东段的重庆麻辣鱼好吃,据说是原来新四川麻辣鱼的分店,不过职大后面的装修完后,做的远不如以前了。
在胜华转盘西100米路南新开的西安羊肉泡味道也还行,价格稍贵,10元一份,油有点大。
在老菜市场的西边,有个胡同有一个马踏湖鱼馆,有一个鱼的菜,酸酸的,味道也很好。
运输长运一公司招待所的羊肉做的和新疆做的一样。而且做法很多。我去吃过两次了。西部工委的都说和他们在新疆做的一样。就是地理位置太偏。在钻井去东安的路上过了东青高速 路北。
野兔:孤东一棵树附近有家小店做的肴兔子,还有从仙河镇到海港路上,维修大队门口的小店做的墩兔子和辣炒兔子,都很好吃滴
孤岛的大盘鸡也很好吃,好像是在车站附近
仙河镇十分场新开的东方红的兔子头很好吃
济南路西头客家香,主营中西套餐和粤式小吃,品种不是太多
俺喜欢吃米线!!谁知道除了油田外语俱乐部对面rola的 好像叫居易楼的米线好吃,还有哪得好吃?
淄博路东段建委对面的“王小二胡同炒鸡店”感觉还行,先炒再炖

⑸ 推荐一下东营有哪些比较好吃的饭店

自助餐:金辰街一家亲妈妈菜筷乐食代自助餐,蓝海御华大饭店蓝钻国际自助餐(五星推荐)
炒菜:西城影视街老川府,海通路筒子楼(五星推荐),东城胶州路老乐天玛特北边鸡公煲
火锅:东三路大渡河路路口民建二店三楼美人美时尚小火锅,东胜大厦东来顺

⑹ 东营永和豆浆西城胜利广场店电话是多少啊

永和豆浆(胜兴街店)

地址: 东营东营区山东省东营市西城胜利广场
电话:(0546)8236267
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