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有哪些灵芝煲汤好吃

发布时间: 2023-01-13 00:34:57

1. 灵芝和什么煲汤最好 灵芝和哪些食物煲汤最好

1、猪瘦肉

灵芝搭配猪瘦肉一起煲汤,性味温和,一般人群都可以享用,滋补功效不错哦。

具体做法很简单:将买回来的新鲜猪瘦肉(猪排骨亦可)切成大块状,用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下,切成小块,和猪肉以及三五个桂圆一起放入炖盅中,水煮开后,改文火,炖至猪肉熟烂,根据个人喜好加适量食盐,即可出锅享用。

2、土鸡

灵芝搭配土鸡煲汤也是不错的选择,最好是去农村买只自然生长的土鸡,不建议使用饲料喂养长大的养殖鸡。此汤不仅营养丰富,而且养生保健功效不少,比如益气、调节内分泌、增强抵抗力等。

具体做法为:将土鸡收拾干净后,剁成小块,然后用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下,切成小块。锅中放入适量清水,倒入灵芝、鸡块、红枣一起炖,大火煮开水,改小火,直至鸡块熟烂,再加入食盐调味,即可出锅享用。

3、花胶

灵芝搭配花 胶一起炖,也非常适合。花胶就是鱼肚的干制品,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,是“八珍”之一。

在广东,有一道小有名气的汤品叫做“灵芝香螺炖花胶”,非常适合女人以及中老年人食用,可以起到养肺健脾、滋阴补肾的养生保健功效。

2. 灵芝要和什么食材来煲汤好

灵芝是一味很滋补的膳食同源的药材,但是很多人却不知道灵芝要怎么来煲汤,不知道要用什么食材来搭配来煲汤。其实我们煲灵芝汤是一件很简单的事,只要把所有食材准备好就可以轻松完成,甚至可以说不需要任何技巧,就连厨房小白也能胜任的工作,下面我就以为灵芝和猪脊骨为主来搭配煲汤。

灵芝要和什么食材来煲汤好,可以说灵芝可以和大部分的药膳同源的食材来搭配煲汤,也可以和大部分的肉类食材作为辅助食材来搭配煲汤。一个好的灵芝汤搭配是多元的,所有的食材互补和融合产生营养和味道的极限提升。

3. 灵芝与什么煲汤好 灵芝怎么煲汤

1、灵芝清补汤

配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。

功效:清润提神,健脾开胃。

制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。

2、灵芝田七瘦肉汤

配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克

功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。

制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。

3、灵芝蹄筋汤

配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。

4、灵芝薄荷饮

配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,

适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。

5、灵芝陈皮老鸭汤

配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚

功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

4. 灵芝煲什么汤好

1、灵芝和乌鸡煲汤好

材料:乌鸡一只、瘦肉100克、灵芝50克、北芪50克、枸杞、红枣、盐。

做法:首先把乌鸡收拾干净,瘦肉洗净后切成块,冷水下锅后焯一下水,捞出控干水分备用。烫煲或砂锅中加入适量的清水,中火加热,水热后放入焯过水的乌鸡。灵芝洗净后放入烫煲中。北芪洗净后放入烫煲中。再放入少许枸杞。放入红枣。砂锅煮开后转文火煲一个半小时。关火前十分钟加盐调味即可。

2、灵芝和筒骨煲汤好

材料:筒骨一只,灵芝25-30g(切片),西洋参几片,生姜2-3片,枸杞十几粒。

做法:筒骨切小块,焯血水,炖2个小时,倒出第一遍汤,冷却,放冰箱,冷藏后,上面有一层骨髓油,取出骨髓油做菜做面用。底下的汤就是平时烧菜做饭用的高汤了,留下的筒骨再次炖汤3小时。放入切片的灵芝,放入姜片,西洋参,枸杞,倒入足量淹没食材的开水,隔水炖3个小时。关电前提前10几分钟放入盐调味即可。

3、灵芝和瘦肉田七煲汤好

材料:龙眼肉15克,灵芝10克,田七6克,生姜6克,猪瘦肉50克。

做法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。

5. 灵芝的做法煲汤大全

灵芝,尤其是野山灵芝的保健功效,可以“入五脏”,尤其补肾,对五脏虚弱,过劳造成的肾虚,有很好的补益。灵芝还具有保肝作用,促进肝脏对药物、毒物的代谢的作用等,下面我们就来看看灵芝煲汤有哪些做法。

灵芝莲子乌鸡鸡汤

【功效】健脾开胃,补益身体。适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。
【配方】灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,乌鸡鸡1只。
【制法】先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。乌鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

养心安神灵芝枣仁猪心汤

【功效】养心安神
【配方】猪心半只,灵芝10克,酸枣仁10克,百合10克 ,枸杞5克,桂圆肉10克 ,生姜2小片,盐适量 。
【制法】将药材洗净放入沙锅内加大火煎熬,转文火保持沸腾2小时后,加盐盛出即可。

姬松茸灵芝虫草花鸡汤

【功效】提高免疫力,平喘止咳,滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎,壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
【配方】姬松茸8朵,枸杞5克,盐适量,老母鸡半只,虫草花5克,生姜三片,灵芝半朵 。
【制法】将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟,然后放入所有材料,煮沸后用文火保持沸腾1.5-2小时即成。

灵芝猪蹄汤

【功效】抗衰老,柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
【配方】灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。
【制法】将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。

6. 灵芝炖汤做法大全

灵芝煲汤的做法有哪些
1.灵芝黑白木耳汤
备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
2.灵芝莲子清鸡汤
备灵芝6g,陈皮适量,莲子50g,整鸡切块。将食材浸泡半小时,然后与鸡块一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬2小时即可。
3.灵芝粉葛猪肠汤
备灵芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,猪肠200g切段。将食材浸泡半小时,然后与猪肠一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
4.灵芝猪胰汤
备灵芝20g,猪胰脏一条。将灵芝浸泡半小时,然后放入猪胰脏大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
5.灵芝猪蹄汤
备灵芝30g,猪蹄两只切块,配料适量。将灵芝浸泡半小时,放入猪蹄,加入配料,大火炖煮,转小火炖烂即可。

6.灵芝河蚌汤
备灵芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。将灵芝加清水,大火沸腾后转小火炖煮一小时,取浓汤;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化后即可食用。
7.灵芝二仁汤
备灵芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖适量。将灵芝剪碎后,加水煎煮一小时,取浓汁,重复一次;将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可。
8.灵芝银耳汤
备灵芝、银耳、木耳各5g,冰糖适量。将灵芝、银耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸笼之中,直至酥烂即可。

9.灵芝大枣汤
备灵芝20g,大枣50g,蜂蜜5g。灵芝、大枣剪碎后,加水煎煮40分钟,取浓汁,重复一次,两次汤汁合并加入蜂蜜即可。
10.灵芝三七汤
备灵芝30g,三七片4g。灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。
11.灵芝山药汤
备灵芝15g,山药30g。食材洗净,加水煎煮1小时,取浓汁,再加水重复一次,两次汤汁合并即可。
12.灵芝猪肉汤
备灵芝9g,黄芪18g,当归16g,猪瘦肉100g切块。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。

7. 灵芝和什么煲汤好

灵芝炖猪蹄,灵芝具有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神,调节免疫等作用,猪蹄健脾胃、生津益血,其含有的大量胶原蛋白更是美容的好食材。
灵芝乌鸡汤,乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作,女人吃这道菜尤其好。
另外还有灵芝大骨汤,灵芝山药猪骨汤,灵芝炖排骨,灵芝乳鸽汤等等都不错的。
其实灵芝是很百搭的,跟一些滋补的食材一起搭配都能做出健康美味的食物来。

8. 灵芝怎样煲汤最好喝 灵芝怎么煲汤

1、灵芝黑木耳汤,需要准备蜜枣,银耳,木耳以及灵芝,猪肉,先把猪肉清洗干净切成块状,所有的食材先浸泡30分钟,然后再和猪肉放到一起,用大火炖煮,煮开以后改成小火慢慢的熬煮60分钟就可以吃了。

2、灵芝莲子清鸡汤,需要准备一只鸡,莲子,陈皮以及灵芝,把整鸡宰杀处理干净,切成块状,然后再把莲子,陈皮,灵芝,放到水里面浸泡30分钟,和鸡肉块一起放进锅中,用大火煮开以后改成小火,慢慢的熬煮两个小时就可以吃了。

3、灵芝粉葛猪肠汤,需要准备猪肠,赤小豆,葛粉以及灵芝,把食材浸泡半个小时,然后再和猪肠搭配在一起炖煮,煮开以后用小火再慢慢熬煮40分钟左右就可以使用了。

4、灵芝银耳汤,可以准备冰糖,木耳,银耳以及灵芝,把木耳,银耳,灵芝全部都剪碎放进碗里面,加入适量冰糖以及清水,放到蒸笼中一直蒸到酥烂就可以吃了。

9. 灵芝可以搭配什么煲汤

去福建 旅游 ,在永定土特产地,买了2包灵芝,用灵芝煲汤,泡酒,都非常好。

灵芝煲汤可以搭配的食材有很多,鸡,排骨,鸽子~~都可以。

灵芝有滋补强壮、补肺益肾、保肝解毒,健脾安神的作用。它不仅能提高人体免疫力,有健肤抗衰老的作用。更重要的是,对病后的固本复原、镇静安神、康复元气意义重大。 灵芝味苦,一次不能放很多。煲汤时加入桂圆,不仅可提高汤的疗效,还可中和苦味,提高口感。再,灵芝要顺纹切,不可切太薄的片,否则苦味会更浓。

灵芝桂圆清鸡

用灵芝炖汤,会有些微微的苦味,放几粒红枣,味道就好多了。灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。

灵芝莲藕排骨盅

灵芝西洋参排骨汤

灵芝酒

人参灵芝酒

你好!灵芝是补益中草药,有提高免疫力,增强抵抗力的作用,特别适合体质虚弱的人吃,偏热体质不宜吃。在日常生活中灵芝作为一种食材和很多其他食材配伍锅汤有很好疗养身心功效。

1. 灵芝鸡汤(注:选择野生灵芝,散养土鸡),有很好滋补益气,抗衰老,抗疲劳,抗失眠的食疗作用。

2.灵芝羊肉汤补气补阳的作用。

总之灵芝是补益类中草药,不要和寒凉药物配伍就好,因为寒凉性药物会降低灵芝的原本功效。

你好,很高兴回答你的问题。

我来自美丽的 黑龙江省伊春市 ,这里是森林氧吧,绿色的海洋。在我们这里灵芝分为很多种, 不同的灵芝功效和作用都不相同,在用的时候一定要清楚!!!

常见的灵芝有,赤灵芝、青灵芝、黄灵芝、紫灵芝、白灵芝、黑灵芝、石灵芝等

虽然都是灵芝,但在我们这里,白灵芝和青灵芝这两种几乎没人要,不值钱,功效也差很多。

灵芝品质排序 : 黄灵芝<赤灵芝<紫灵芝<黑灵芝

灵芝煲汤可以选择灵芝煲鸡汤、灵芝排骨汤、灵芝银耳汤、灵芝牛骨汤

煲汤的方法和正常煲汤方法无异。

灵芝15g至25g之间,依据个人身体情况而定,红枣20g至30g、党参20g至30g,枸杞15g至20g、人参15至25g。

关键就这些,其他可以根据个人口味而定。

灵芝可以和人参,鹿茸,鹿鞭,一起泡酒,煲汤,炖鸡炖排骨,猪蹄鸽子,都行