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抚顺有哪些好吃的面

发布时间: 2023-01-11 18:56:17

Ⅰ 抚顺最让你恋恋不舍的一道美食是什么

大家好我是辽宁抚顺人,最让我恋恋不舍的是顺城区天湖桥东边的隐炉别院的特色老式锅包肉外皮酥脆起层,甜香满口,每座必点!大家看看图片吧

红升水库滴鱼,北四平的蛤蟆,老城的八碟八碗,猴石的小鸡炖蘑菇,苇子峪滴虾旮瘩,抚顺滴麻辣烫,小串子,清原滴烤鸽子,生肉串,红蘑菇,旺清门滴大米。。。。。。今晚就等想起这些。

身在抚顺,想吃哪个主食,直接过去就好,楼主说恋恋不舍,这个词绝对适合外地人,哈哈。

他们有好多没来过抚顺,就听过抚顺麻辣拌,没想到一个麻辣拌,把抚顺带到了全世界,哈哈。

如果恋恋不舍,那真要融合抚顺当地点文化了,去一个地方吃特色,其实就是在吃文化吗?对吧!

抚顺最值得骄傲的就是大伙房水库了,水库必须有好吃的河鱼呀!(有一次我老公他们点了12种,好多我都不认识)各种河鱼,配上笨鸡蛋,山野菜,煎饼卷大葱,烀苞米,地地道道的抚顺乡村范儿。

海龙冷面,隔一段时间总要吃上一回。有时从外地回抚顺,在南站下车后,第一件事就是来到百货大楼东面的海龙冷面店,一口冷面下肚,就实实在在的感觉到家了。问一些到过朝鲜和韩国的朋友,都说那里的冷面没有抚顺的好,我骄傲。

说起东北的啤酒,外地人只知道雪花。他们不知道,抚顺的天湖啤酒不仅东北第一,在全国也是第一。

要我说,应该是麻辣拌。麻辣拌可以说是抚顺的一道特色小吃,总觉得在外吃的不如抚顺的好吃。抚顺麻辣拌主要有薯仔、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫有些相似,不过是在煮干以后沥干水分,再加上各种调料。可以说是在麻辣烫的基础上发展来的。抚顺麻辣烫有酸甜,麻辣,咸辣等口味,可以根据自己喜欢的口味进行选择。我比较喜欢加芝麻酱和辣椒油,味道很棒。最早是在学校吃,后面是经常去家附近的小店吃。我真的是麻辣拌的爱好者,如果你来抚顺的话,推荐你试一试。自己在家里也可以做,把食材用清水或者火锅底料煮好,在加上芝麻酱,辣椒油等这些调料,拌一拌。但是,说实话,总感觉做得不如店里好吃。哈哈。

一是麻辣拌,绝对是抚顺的代名词。这要比什么哈司马啥的正宗很多,哈什蚂本溪等地区比抚顺还多,不能代表抚顺。抚顺的麻辣拌绝对是独特酸甜可口,让很多来到抚顺的人 特别是在抚顺生活的人记忆由心。

二是拌冷面。离开抚顺才知道,地道的拌冷面只有抚顺才有,且只有抚顺能够做到大街小巷的餐馆都可以做拌冷面,同样的酸甜可口,比汤冷面味道更醇厚。

三是铁丝小串。以前小时候很多地方都有,拿油一炸,沾着辣椒油吃,现在也只能在一些个别的地方找到。或许只要老抚顺人才知道哪有,哪好吃吧!

我在抚顺8年,抚顺 美食 很多真的,最经济实惠的一道 美食 ,还属酸菜炖肉,而且营养价值最高,美容养颜的功效。

新宾老城八碟八碗,地道的满族传统风味,我心目中最好的抚顺 美食 。

每道菜都讲究,都是应时应季当地特色食材。

整个一桌菜,就是艺术品。荤素搭配,色香味全,格调高雅,秀色可餐。

想品尝皇家独特 美食 ,只有到大清朝发祥地,才是最正宗的。

大马哈鱼。

我们家的做饭是煎或者切成小丁做熘鱼肉段。

鱼刺非常少,肉是粉色的。熘鱼肉段小小一颗,稍微有点酸味,很香。好像全家只有我爷会做。

后来我爷去世了,我就再也没吃过了

我在抚顺呆了一年’我喜欢的是大伙房胖头鱼,十多年的一顿’味道好香.

Ⅱ 求助,抚顺哪里有好吃的刀削面

将军桥北头的兰州劲道牛肉拉面不错的。

Ⅲ 抚顺哪家的冷面比较好吃

冷面在抚顺是一种特别普遍的食物,当然会有很多好吃的冷面。抚顺冷面里最有名的就要算真空冷面了,位置在新抚区裕民商场的北侧,靠近武功街,很容易就能找到,真空冷面家不光有冷面,还有各种炒饭,我个人比较喜欢辣白菜炒饭,他家的辣鱼是必点的,甜辣的口味,百吃不厌。在烤肉店都是有冷面的,韩帝园的冷面也特别好吃。还有一家金韩雅烤肉,他家的冷面非常有特点,冷面的大碗特别大,更准确说是个盆,冷面汤里有芥末,有西红柿片,还有一个冰虾,他家的冷面是带冰碴的,吃着烤肉,搭配带冰碴的冷面很开胃。在商业城后身有一家小木屋拌饭,他家的冷面量很大,酸甜味儿比较重,冷面汤有菠萝的味道,闻起来清香,吃起来对味擂冲击性比较大。在抚顺市民中口碑比较好的冷面还有河东的明峰冷面,也是一家老店了,深受抚顺百姓的喜爱。

从前冷面的做法比较单一,就是煮好的冷面过凉水,然后放在凉的冷面汤里,后来有了拌冷面,不放冷面汤,用糖醋盐和麻酱搅拌均匀,再后来又有了热汤冷面。朝鲜族大冷面的特点是有辣白菜。

Ⅳ 抚顺县美食

1、苏子叶饽饽:苏子叶饽饽是满族传统黏食,用苏子叶、黏高粱米面、小豆、白糖做成。做法是将黏高粱米用水浸泡后,上磨磨成水面,加适量的苞米面和匀;将小豆煮烂,加白糖拌成豆沙;采集新鲜的苏子叶,洗净,在上面涂抹食用油;将和好的面摊在苏子叶上面,上加豆沙馅,合拢包严,上蒸锅蒸熟,食用时可以蘸点白糖。
2、波浪叶饼:波浪叶饼,是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品。每逢四、五月份,山青水绿,采摘鲜嫩的水芹菜,用开水炸后切碎,拌以豆叶、粉头为馅,再用高粱米水面做皮,外包嫩柞树蒸食,即人们俗称的“波浪叶饼”。
3、麻辣拌:抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市特产,主要有薯仔、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成,跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐、陈醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等拌匀后食用,是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味,麻辣口味等等。
4、豆面卷子:豆面卷子是满族的传统面食,亦称豆面饽饽。将黄米以水浸泡后磨成面,合匀,擀成薄片,入锅蒸熟,再将黄豆炒熟磨成面,均匀撒于其上,卷起后以刀切成1~2寸长的卷子,其色金黄,食之粘且香。
5、酸汤子:酸汤子,又称汤子、馇子、搁豆子,是满族夏季常吃的一种传统特色美食,流行于东北辽宁东部、吉林东南部及黑龙江一带,是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食,口感细腻爽滑,且营养健康。
6、菜包:菜包,又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。其作法:将白菜、生菜等叶子放在手掌上,再把已煮熟的米饭、炒菜和小葱、大酱放在上面,用双手将菜叶合上,或包成长卷形,以手握而食之;或包成团型,双手捧而食之。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变化而有选择。

Ⅳ 辽宁抚顺那一个家的冷面最好吃

你问所有抚顺人都知道的两大品牌就是:

第一品牌:南站东一路的二路车站的冷面店

第二品牌:粮站街的“真空冷面店”

其他有点名的新华大冷面啊、望花大冷面啊等

Ⅵ 抚顺市有什么好吃


现在喜欢吃东北菜的人很多,全国各地有很多的东北菜馆,辽宁抚顺是一个美丽的城市,这里美食丰富,尤其是那些特色美味,吃过的人都赞不绝口,抚顺市有什么好吃的呢?为你推荐抚顺好吃的美食。
抚顺市有什么好吃的:抚顺小香肠
抚顺小香肠是抚顺当地特产,其他地方很难找到,虽然香肠是很常见的一种传统风味美食,但是抚顺小香肠还是因为独特的口感,颇受消费者喜爱,抚顺小香肠是很多人到当地都会购买带走的特产小吃,这种小香肠可以储存一年多不变质。
抚顺市有什么好吃的:抚顺羊汤
羊汤是满族人最爱,抚顺羊汤传承了满族羊汤的精髓,也是全羊汤,到了夏季,喝上几碗,能消暑去病,强身健体,是很健康的美食,抚顺羊汤选用的是一整只羊,取心、肝、肺和羊血、内脏等等,洗干净后熬成汤,可以根据自己的口感,加入辣椒,香菜,葱花,盐等等。
抚顺市有什么好吃的:豆面卷子
豆面卷子是满族的传统面食,也被称为豆面饽饽。一般是满族人祭祀的时候的贡品,豆面卷子采用的黄米作为原材料,浸泡后磨成黄米面,擀成薄皮,上锅蒸,然后将黄豆炒熟之后磨成面,撒在黄米面上面,卷成2寸长的豆面卷,就可以上桌了,豆面卷子色泽金黄,吃起来香甜软糯。
抚顺市有什么好吃的:酸汤子
酸汤子是一种面食,满族的传统风味小吃,这种面食和一般的面食相比,在口感上更细腻,因为采用的是玉米面,这种面经过发酵之后,会有一种酸味出来,做成汤面,或者是炒面都可以,酸汤子的吃法也比较多样,一般在抚顺,街边小店,餐馆都有卖。
抚顺市有什么好吃的:粘火勺
粘火勺就是粘火烧,采用的是糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料制作成的一种风味小吃,粘火勺皮粘馅甜,具有很高的营养价值,尤其是在冬天和春节期间,东北很多地方都会吃,农家会有传统,就是烙粘火勺,一次性烙上数百个,烙好后放进仓房,要吃的时候,拿出来熘一下就可以了。
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Ⅶ 辽宁抚顺那一个家的冷面最好吃

望花有一家名字叫“春花”的冷面店 拌冷面不错 在光明新华书店西走200米路北 你去吃吃看

Ⅷ 抚顺李石高丽街最好吃的冷面有哪些

你好,抚顺李石高丽街最好吃的冷面,没有几家,个人比较爱吃的就是武功街的真空冷面,谢谢

Ⅸ 抚顺有哪些可以吃的特产


抚顺是一座历史文化厚重的城市,是满族的发祥地,若你想探寻满族文化,抚顺是你非去不可的城市,既然要去抚顺,那这些抚顺的特产美食先提前了解一下吧!
抚顺特产美食一:抚顺麻辣拌
麻辣拌是抚顺的特产,主要有薯仔、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫有点相似,由于北方的冬季大部分是以热菜为主,花样比较单一大部分以炖菜为主,所以在寒冷的冬季吃上一盘麻辣拌,不仅可以驱寒,而且是居家必备之良菜。
抚顺特产美食二:豆面卷子
豆面卷子是抚顺的特色名点,又称豆面饽饽,祭神时多以此为供品。豆面卷子含有丰富的蛋白质,其作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。
抚顺特产美食三:波罗叶饽饽
波罗叶饽饽是抚顺最传统的特产美食,将糯米或黄米以水浸泡数日,磨成面,擀成薄饼煮熟,再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中,把波罗叶内面涂一层油裹于其外,蒸熟后去叶食用。
这反映出满人先祖在原始社会时,除猎取野兽充饥外,也采集橡实为食。东北山林中到处都有橡子树,他们以橡实为补充食品,称之为米谷是可以理解的。后来,他们学会了农耕,自然也称真正的米谷为“波罗”。但他们仍把橡子树称为“波罗木”。
抚顺特产美食四:苏耗子
苏耗子是抚顺的特色面食,是满族人最喜欢的美食,食之香甜可口并带有苏子叶的清香,满族人民不仅平时喜食之,而且时逢祭祀还常用来供神。
其做法也很简单,将粘高粱米或糯米以水浸泡后磨成粘米面,将小豆煮熟捣成泥做成豆馅,包进粘米面擀成的圆饼中,外用苏子叶裹之,上笼屉蒸熟即成。
抚顺特产美食五:黄金肉
黄金肉是抚顺的特色名菜,据说是清太祖爱新觉罗努尔哈赤幼年流落抚顺时所创制的。
黄金肉又叫油塌肉片,用上好的新鲜猪肉制作而成,“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐第一味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,第一道菜,必须要首先上黄金肉。


Ⅹ 抚顺哪的冷面最好吃

每个人的口味不一样 好不好吃也因人而异 去吃的人比较多的是真空冷面和南站2路车站那家