Ⅰ 螺蛳粉哪个牌子最正宗好吃
下面这几个牌子比较正宗好吃:
1、好欢螺
从出现伊始就成就了此款在螺蛳粉界的王者地位,到现在几年了可以说是一直被模仿,从未被超越,一直占据着螺蛳粉在绝大多数人心中口碑的头名。
Ⅱ 甜辣鲜辣香辣还有什么辣的螺蛳粉
甜辣鲜辣香辣还有麻辣的螺蛳粉。麻辣螺蛳粉竹笋味道酸爽,辣椒油添加花椒,更香,粉较细,适合喜欢细粉的姐妹。
提到螺蛳粉,很多人都会觉得这是一碗有味道的粉,但是却无法压抑对螺蛳粉如熊熊烈火般的喜爱。哈妹最初闻到螺蛳粉的味道,掩鼻而逃,忍不住内心的燥热,吃过一次就彻底沦陷到螺蛳粉的美味的怀抱中,真的是让人欲罢不能。
螺蛳粉历史渊源
辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。据说螺蛳粉的螺汤由螺肉,猪骨,药材,天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
Ⅲ 哪里的螺蛳粉比较正宗
柳州的最正宗,螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。
Ⅳ 你被哪个牌子螺蛳粉惊艳过有多好吃
1.好欢螺
好欢螺味道层次丰富、很有辨识度,汤底浓稠,螺蛳味很厚重,每一根粉丝都特别浸味,鲜辣爽口、酸香过瘾。但是觉得调料味有点重,吃完后很咸,很容易口渴,要多喝水!汤也比较油腻,喝不下几口。所以我吃螺蛳粉喜欢配上肥宅水,解辣解腻,真爽。