A. 廉江有什么好吃的
廉江有什么好吃的，下面给大伙介绍廉江美食。
安铺鸡饭、塘蓬生炆猪肉、广海鸡、石角扣肉、横山煎堆、河唇山姜头鸡汤、河唇鱼头汤、安铺簸箕炊、精制番薯粥、糯米甜糟等等。
鱼生粥
安铺的鱼生粥用鱼生、海螺、叉烧、香炸小海鱼、煨香鱿鱼干、鸡肉、瘦猪肉、叉烧、鸡肉、猪杂、猪油渣、海鱼、青菜、虾饼、鲜鸡蛋等共有10多种佐料与熬了半天的稀粥即滚即食。
另外，正宗的安铺鱼生粥是用柴木慢火汶熟的，店主一般在开市前两小时就开始煮粥，采用精选珍珠香米，一大锅慢慢用细火熬制，熬制过程中要不时加水、搅拌，以确保粥米透心，细心的食客都能发现，杂粥的粥米都是成颗粒状的。
安铺的鱼生粥都是作晚市的，一般要晚上七点左右才开档，在安铺的大街小巷都可以找得到鱼生粥食，在廉江以西街(门票)端南路口廉江中学路口的店铺相对会比较正宗，味道也好。价格：6-8块（大概价格）
廉江白粥
廉江白粥，素以清滑、爽口、清淡、解渴着称。粥用一级精白米，煮至既不夹生又不腩烂时，冲入事前煮沸的凉开水缸里，使粥粒成粒，粥水清沏，不至沾牙糊嘴。夏天廉江各处街道都是吃白粥的小店，一般都备有苦瓜干、黄瓜干、萝卜干、甜蒜头、花生米、熟鸭蛋、辣椒酱和鲜嫩的蕹菜、腌制柠檬仔等；高档的还备有牛肉干、鲜鱼配生榄、红切鲸鱼、白切鸡等，特别是廉江人夜宵的首选之一。
蒸熟的簸箕炊
油炒簸箕炊
簸箕炊一般以蒸熟的吃法为主，冬天天气冷时，将簸箕炊切成小切，锅加热，放生花油，酱油，炒热，加蒜苗段，或葱花。即可食用，在冷乎乎的大冬天，吃上热乎乎的簸箕炊也是一种享受。
簸箕炊以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头为原料。制法：将大米洗净，用清水浸3小时，捞起，投入石磨中边加清水边磨成米浆，加入适量生粉与之拌匀，过细眼萝斗，成为米粉浆；待蒸锅水开上气后，将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成。食法：夏秋季节，将簸箕炊切成小方块，撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油；冬春季节，将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱。特点：洁白、软滑、爽口、咸香。功用：补中益气，止烦止渴。这种风味小吃，尤以安铺、横山一带的制工精，味道好。
菜头籺（萝卜糕）
豆腐花
在安铺有一家专卖菜头籺，芋头糕的老字号，现在廉江市区的广场路与东街西靠近人民大道交汇处有几间菜头籺小食店，哪里的菜头籺算得上是廉江的老字号，那里的菜头籺的小食店都会有豆腐花，也是值得介绍的一大美食之一！食菜头籺时，配上一碗爽滑的豆腐花，绝对是一个经典的搭配。
糯米籺
用糯米粘的糯米团，加入糖水，淋上磨碎的黑芝麻。是好甜的人的最爱。一口下去，糯米的清香味，芝麻味，糖浆的甜味夹齿留香。但在安铺卖糯米籺的,都是走鬼档，想食糯米籺还要靠运气的哦，廉江市区目前还没见有卖。
寿桃籺
寿桃糍以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、白糖为原料，熟粉做糍皮，有花生馅糍和芝麻馅糍，捏好寿桃糍 后，点上红印，即可以吃。人们吃寿桃糍为讨个大吉大利，延年益寿，同时它也是探亲访友的好礼品。平时一般市面上比较少卖，一旦到了大年初二开始，走亲戚的开始多了，各乡镇的街上都会有数十档做寿桃籺的。
籺仔糖
籺仔糖由精面粉制成面团，然后用刀或者用手直接扭（切）成小粒状的细小面团，之后用糖水煮之，煮出来的籺仔糖爽口弹牙，滑而不腻，另有一种用植物（鸡屎藤）打粉制成的黑色的籺仔糖，更有清凉下火，去热解暑的功效，廉江旧人民法院门口的金地糖水档的比较出名。
安铺粉
属于米粉中的一类，在口感和质地上，可以和陈村粉，沙河粉在广东并列三甲之列，用靓米制成的安铺粉爽口，弹牙，再用特制的料混合，呢个味正！安铺粉最原味的吃法是用一点酱油，一点点花生油，外加几个蒜米混合做拌料食用，这个吃法，这个味道才是最正宗的安铺粉，一般廉江市区的大小早餐档都会有吃。
番薯粥
原是本县人民生活贫困所迫。 80年代后，随着人民生活水平的提高和饮食口味的变化，廉城、安铺都兴起了食番薯粥热，街头巷尾摆起了众多的番薯粥摊档（一般是在鸡饭摊档中备有），成为廉江饮食业中一个新鲜小食品。用料是番薯、清水和少许白糖。制法：先将新鲜番薯洗净、削皮、擦成丝，用清水洗去粘附在薯丝上的淀粉，滤干水分；再清水煮沸，投入薯丝，待至将熟时下白糖即成。成品清凉爽口、微甜，若加以煎咸鱼配食则更具风味。
良垌广海鸡
广海鸡又名清水鸡，是良垌镇刘水海首创，味道特别好。其鸡为自己鸡场饲养，鸡型瘦小，是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染，重量控制在500克左右，母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡必以一碗浓汤蘸点伴食，此汤极为鲜美，配方秘而不传，故名清水鸡。 广海鸡已获中国绿色食品认证。
石角扣肉
石角扣肉制作：带皮五花猪肉1000克，酸菜200克。调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。 做法：（一）把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。（二）锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色，捞出晾晾，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，中间再横切一刀，不要把皮切断。（三）将肉朝下整齐地码在碗肉，肉上放酸菜，均匀倒入酱油，上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，取出扣在盘子里,一盘热气腾腾、香味扑鼻的石角扣肉就完成了，咬在嘴里，香嫩的一层肥肉与香浓的一层瘦肉一起喷出了各自的精华，交杂在一起就是石角扣肉的美味。
塘蓬镇生炆猪肉
塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的名菜佳肴， 黄治胜制作的生炆猪肉肥甘而不腻，味特香醇，2003年获廉江市最佳旅游美食产品称号。肉料选自当地农家饲养的家猪。制作：先把精选好的猪肉洗净，切成块约0.1公斤，炖熟透干水后，下生抽、腐乳等配料，用猛火炖10分钟，再用文火慢炖入味起锅，佐以酸菜等。
白切鸡
广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但安铺人尤其喜爱白切鸡，它是安铺人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。一般饭店、大排档、酒店出售之白切鸡每斤价在30～50元。
安铺鸡饭
说到白切鸡，也不得不介绍下廉江的安铺鸡饭。鸡饭摊一般在晚上5时多开市，摊位多在马路骑楼的会合点或拐弯抹角，用布围起，不让路人窥视食客面目。鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡，用文火浓汤煮至九成熟，夹出锅后即用花生油涂抹鸡身，使鸡皮光滑油润。佐料为豉抽回以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭，即是以鸡汤加猪油煮的饭。
炖狗肉汤
廉江人也爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢炖，而且一年四季照吃无忌，尤其在冬季。炖狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右（主要去腥味），然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖，等到熟后，以姜丝黄豆酱作配味。在市区的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁，要来一煲狗肉，加上几两土米酒或啤酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶。冬季炖狗不但保持了原有之风味，而且还可以驱寒暖胃，因此，受到越来越多人的喜爱，许多外地人到廉江亦乐于尝试一下其独特风味。由于物价上涨，市区一般狗羊档的价格是50-60元一斤，而往河唇路的上县路口处、还有廉江黄泥塘㓥狗村的价格更为便宜，只需要30-35一斤。
黄竹山山姜头鸡汤
山姜头为一姜科植物的块根，相传俱有去湿、下气、健脾之药效，黄竹山沙姜头鸡汤，用山姜头及密制汤料配置而成，该汤纯白如牛奶，味微甘，是滋补的好食品。
山姜头鸡很有特色，汤奶白，具有沙姜头独有的清香和鸡肉的香气，喝下去十分鲜甜可口，再辅于该店比较出名的牛肚炒葱及鱼头酸菜作为正菜，堪为一绝。
河唇鱼头汤
河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白，甜而无腥。其鲜美可口，补脑益寿颇有好处是当地一大特色。每年都有不少游客慕名而来，一饱口福。.制法：1、取当地鹤地水库产的新鲜鳙鱼一条,（5斤以上）2、 取下鳙鱼头、豆腐、防党、北芪、杞子、红枣、姜片、料酒、精盐、味精等材料，3、锅内放油烧至四成熟，放入鱼头、煎透，倒入清汤，加入豆腐，盖上盖子大火烧至滚开，4、汤色变白后放入胡椒粉，这是鱼头豆腐汤，香郁白浓，朴实无华，香鲜美味尽在其中。
牛腩粉
廉江牛腩粉可谓廉江一大特色之一！在十多年前，1-1.5元一碗的牛腩粉，现在已经涨价到8-10元一碗。牛腩粉在廉江一般的夜宵档，早餐店都会有。作为夜宵或者早餐，牛腩粉有味道而不腻，一碗足矣满足自己的肚子。
石岭古粽籺（粽子）
石岭古粽籺（粽子）是端午节的传统节日美食，全国各地都会有粽子，但是不得不介绍廉江市石岭镇的粽子了。
粽子不是用常见的粽叶包，而是用簕古叶。簕古，学名叫路兜簕（pandanustectoriusParkins），还有蓢古、簕波萝的别名，科属形态为路兜树科路兜树属路兜簕。簕古有利水去湿、清热解毒等功能，用其叶子做成的粽子，吃了有一定的理疗作用。
用簕古叶包的粽子就是香，糯米透而不烂，馅为蛤蒌猪肉馅。 蛤蒌，能温中散寒，祛风利湿，消肿止痛。广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热，祛热毒。猪肉进口而化，混着蛤蒌，吃了超大的粽子，也不怎觉得油腻。图中的粽子是不是好诱人呢？一般正宗的需要到石岭镇的十字街路口才有卖，一般价格是5元一个，端午节的时候，需要预定，价格还会涨至10元一个。
横山煎堆
常言道，年晚煎堆，人有我有，又话煎堆碌碌，金银满屋，道出了煎堆这一美食不仅是过年的应节佳品，又有着人们期盼的吉祥团圆之愿！在2003年，横山煎堆就获得了廉江市最佳旅游美食产品称号。
横山煎堆能够如此声誉远播，亦以其工艺选料有莫大关系。据档主莫姨说，横山煎堆都是选用当地所产最靓的糯米和馅料，烹炸用油是纯正植物油，制作工艺独到细致，用心料理，所做出的煎堆个个是又靓又干，美味抵食。难怪乎，到过横山的游客，手信无不是煎堆一袋，瓦缸一个，满载而归。
廉江红橙
廉江红橙可谓是廉江第一大美食水果了，远近驰名的廉江红成已经驰名中外，现在的价格已经涨至6-10元一斤。廉江红橙的59.6%果汁中含全糖11.3%，柠檬酸0.85%,糖酸比14:1，每百克果汁含维生素0.3-0.45毫克。一般中秋节至春节期间已经成熟开始收成。
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B. 孤独的湛江食客
愿你吃着笑着，走在幸福的路上
说孤独，因为老是一个人去吃，不好点菜，而且吃饭总是人多更香。
即使是冬天，这座南方海滨小城依然阳光灿烂，天空湛蓝，高大的棕榈树在微风里摇摆，机场载客的私家车后视镜玻璃反射着阳光。这很接近我从前读书的城市，很接近夏天。
湛江的生蚝有名，这一趟也是冲着生蚝来的，当地的安铺鸡也有名，是广东三大名鸡。清远鸡，我是跟盆友特意去吃过，白切鸡做得嫩滑爽口，皮色嫩黄，鸡肉幼嫩带点汁水，烫到骨中微微带血，切开了蘸酱吃。所以我想安铺鸡应该是不差。
去安铺镇要坐公交，想想还是大众点评上找了几家吃鸡的店，一路找过去，看路边云吞店里人多，忍不住点了一份，遇到剧组拍戏，三四个人演警察，看到边上有人看守着一个大大的泡沫箱，想来里面装得是剧组盒饭。
一路过来，只有巫记鸡饭还开着。点了半份盐焗手撕鸡、炒牛梅皮、金牌虾饼。
盐焗手撕鸡，鸡肉紧实，微微带咸，吃起来很香。私以为鸡皮是精华，充满了“盐焗”的烟香，富有弹性而不肥腻，如果蘸一点点原汤，表皮油亮，吃起来更具咸香。小半周前，才吃了云南路那家小绍兴的白切鸡，相比之下，鸡皮薄，鸡肉口感也更霉，还是广东的鸡肉吃起来有味。
葱姜牛梅皮，实在是一道惊喜的菜。不知道牛梅皮究竟是牛的什么部位，吃起来带筋，有嚼头但是不硬，卖相不佳，一看就是大火快炒，下饭是一流的。
招牌虾饼，原本已经卖完了，后来老板又额外做了一份。我在福建吃的虾饼是虾仁加上芋头丝、萝卜丝、葱蒜等一起油炸，口感是酥脆的，而这家的虾饼是把虾肉捣成泥，加上淀粉炸成的，吃起来很柔软，肉眼可见虾肉，蘸点梅子酱，酸甜可口。但是稍稍油腻些，至多吃两个。
吃饱了在四处逛逛，走到一个小公园，老人在树影里打牌，孩子们围着树木嬉闹，有人挂着吊床午睡。坐在花坛上想，下午去什么地方逛荡。
后来想想，还是去了海滨长廊。一片沙滩，天空是晴朗澄澈的蓝，海水是深沉静谧的蓝，两种蓝色之间的远处是延绵的长桥和高耸的建筑，孩子们有在海水里玩的，有的在挖沙子，天空飞满了彩色的风筝，海边的躺椅上睡着人。
我找了一张躺椅睡下去，阳光暖暖照在身上，我看着那群挖沙的小孩子，想到小时候的课文里说去海边拾贝壳，我还以为只要去海滩上就可以见到圆滚滚的或者长着长刺的各种螺。可我第一次去海浴场，费尽力气只找到一个像蜗牛那么大小的、淡黄色的小贝壳，我至今还保存着。贝壳里的生命早早就消失了，可是它的残骸还保存了后来很久的时间。
小时候以为生活里是充满了气球、风筝和蓬松的棉花糖，可最后也许只得到了一颗掉在地上的糖、一粒磨脚的沙。
躺着晒太阳，却听说了不好的事情，尽管心里早有预感。
阳光最好的时候，也会下冻雨的。
我心里突然感觉有点孤独，林语堂先生对于孤独的描述：其实孤独两个字拆开，有孩童，有瓜果，有小犬，有蚊蝇，足以撑起一个盛夏傍晚的巷子口，人情味十足。稚儿擎瓜柳棚下，细犬逐蝶深巷中。人间繁华多笑语，唯我空余两鬓风。孩童水果猫狗飞蝇当然热闹，可都与你无关，这就叫孤独。
那么阳光灿烂的海边，孤独和潮水一样无边无际的。
回到酒店睡了一觉，甚至看了一部电影，醒来继续觅食。我住在跃进路附近，沿街都是好吃的，下楼不到几百米就是喜盈门保健甜品，名字有点滑稽。我白天几次路过，永远站满了排队的骑手小哥。点了一份芋头椰汁西米露，浓稠丰富的一碗，芋头焖的恰到好处，软烂又不会散，散发着浓浓的香气，西米煮的晶莹弹牙，椰汁爽滑，吃完了许久唇齿还留着椰汁的香甜。
湛江的凉茶、糖水店很多，白天还吃了一碗龟苓膏，桌上放着一小盒碎陈皮，我扮在龟苓膏里头吃，能增添一些滋味。
晚上正是吃生蚝的时候，可心境不佳，左近寻了一家烧烤店。去广东的这些小城，我倒觉得不必非打卡大众点评的必吃榜，往往你随意走进一家人气不错的小馆子，都不会错。
一人点了半打蒜蓉生蚝，从前吃生蚝总是要尽着吃，不多吃就亏了似的，现在倒是更知道节制。再好的东西，一口气贪多，也是要破坏它在心里的印象的。
湛江的生蚝个头很大，一粒有快手掌大，当然也有小的，一块钱一粒。烤生蚝，我常常觉得，食材占七分，手艺占三分，如果食材好，做出来通常不差。等了一会儿，端上来，热气腾腾，蒜香四溢，汁水还在壳里沸着，发出滋滋响声，嗦了一口，滚烫的、带着蒜香和海鲜的清甜，这家生蚝烤的比家里的偏生一点，恰好烤熟，耗肉也不会因为烤的太久缩水了，因此吃起来更柔软和肥美，从海鲜里吃出一种凝脂的感觉。
夜里睡的不踏实，心情不好时，旁人有愉快的事情，倒让自己更显得寂寥。
一个盆友说，新相识了一个女孩，从未有过的灵魂契合，不能见时，又觉得隐隐作痛。一个人但凡用了这样的表达，多少有点呗爱情冲昏了头脑，突然还有点羡慕这样的人，从南到北的，无所畏惧。
我还挺不忍心说些扫兴的话，世上没有一个人是按照另一个人的模子准备的，不会完全的灵魂契合，终有一天也会发现那看似很华美的衣服里藏着一根针、一些没有剪掉的线头。可我怎么好打击别人，总不能因为我自己不太高兴，给别人泼冷水吧。
醒得早，到小巷子里吃早饭，没有招牌的小店，老街坊倒是很多，阿姨用本地话招呼我，我能听懂却只能用普通话回答，点了3元的小份肠粉。不带馅的猪油肠粉，有葱油和芝麻香气。老街坊吃完了会把碗中剩下的自行倒如垃圾桶里，一边吃肠粉一边听人家长里短的，很有邻里的亲近。阿姨很好听的叫我小妹妹，我突然觉得人这一生平平淡淡，学一门手艺，做一样吃食，服务街坊邻里，也是很有滋味的事。
直到白天才有心情看看这座南方的海滨小城，说电视剧《隐秘的角落》在此地取景，那些破落的建筑，屋顶、柱头和砖缝上都长了植物，街巷都很窄小，从一条街到另一条街最好的法子是穿过两排房屋的窄巷，可能转过街角是一个猪肉摊、一家早餐店，或者是一个窄窄的寺庙。
一路从潮汕来，这里的人民真的有着淳朴讨生活的法子，门头可以摆摊，一扇窗子推开也能算作一个小铺，往往藏在这里头的反而是民间宝藏。
走到南华市场，很有生活景象，各种生猛海鲜，看小摊小贩摆开大鱼在摊子上，像一扇猪肋条那么大，章鱼在水箱里舒缓蠕动，皮皮虾在水里一张一翕的舒展晶莹的身体，本港海虾鲜活，猛地一下从盆里跳到市场的地上，跳跳鱼趴在红盆里不像滩涂上那样灵敏狡猾，更奇怪还有卖乌龟的，一大袋摞在一起，我想不是拿来吃的，或许是卖给好心人放生用的，何苦让乌龟遭这一趟罪。
老街上还有一些旧别墅，树木枝繁叶茂，伸到墙外来，很多是民国时期经商的人，可是玻璃、门把手、贴花瓷砖还是透着那个年代的繁复严谨，让人觉得庄严厚重，如今已经变成社区活动中心，可是也没有人来活动，显得十分寂寥。路上还遇到一个头发半花的阿婆跟我问路，她很郑重的用本地话称呼我为“小姐”，可惜我能听懂却不会说，她又很失望的走到一边。可是我却觉得，人与人之间，礼貌称呼对方”先生“、”小姐“，竟然有一种民国的优雅。
随意走，竟然遇到了张廖饼家，这家的芝士卷很是出名，一份四块15元。想掰一小块吃，芝士卷的触感幼嫩，我都舍不得用力，入口绵密得像一团泡沫，竟会听见气泡在空气里消融那种微弱的“嘶嘶”声，也并不太甜，比起家里98块一卷的，不知道好吃几倍，想来这家做芝士卷，打蛋清的时候别有秘方，放得牛奶比例高且是恰到好处的，此地燕塘牛奶也很有名。
从前在绍兴吃过一种小吃，叫作“奶油小攀”，3块钱一个，吃起来和蛋挞差不多，但是用鸡蛋、蜂蜜和蛋白做的，模拟出了奶油的口感，但是吃起来太甜了，吃一个也甜齁了。
路上还买了几串牛杂，此地的牛杂做得像钵钵鸡那样，用竹签子穿好，卤到入味。吃食上，甜的反面是咸，咸能克甜，吃了甜蜜的，往往又想吃咸香的，总之我是这样。
临返程，又经过喜盈门保健甜品，又进去点了一份龟苓膏，下午店里倒是等外卖的骑手比食客还多，我可以好好坐下从容不迫的享受一份点心。然后想想我那莫名其妙的孤独感，我觉得店里忙忙碌碌的人不孤独，早上卖肠粉的阿姨也不孤独，因为他们手里都有事可忙活，还有大把的事情要去对付，等他们闲下来，等一个电话，等子女归来的时候，或许会觉得有一点点孤独。
吃也吃了，矫情也矫情过了，孤独像饥饿一样的本能，凡是人都会有的，也会自我开解的，像吃饱了便不饿了。孤独过一小阵子，人生可能多了一种滋味。
C. 廉江安铺镇有什么好玩好吃
安铺近河临海，可以看海捉蟹，还可以下河游泳（注意）。安铺有骑楼，一种古建筑，很有观赏价值。安铺糯米鸡、虾饼、簸箕炊、关东煮，还有各种各样的海鲜，让你垂涎三尺，百吃不厌！如果想了解更多或者想找个游伴，可以联系我。
D. 湛江7～安铺古镇及安铺鸡
湛江有个安铺古镇，街道有些破旧，也看不出古老的气息，有一条河从古镇边缓缓流过，给古镇带来了一点灵动的味道。
安铺古镇的中山公园很小，但有点特色，拍了几张照片，然后找美食。
湛江到处打着安铺鸡的招牌，一定是有名的了，于是中午找了别人推荐的安铺鸡馆子，点了安铺鸡、酸菜银鱼、小鱼汤等，我还买了桂味荔枝和黄皮果，算是我们在湛江过的2021年端午节。
安铺鸡类似白切鸡，原来似曾吃过，骨中带血，煮的时间比较短，以香嫩闻名。
安铺鸡饭是广东省安铺的一道传统名菜。用花生油涂抹鸡身，使鸡皮光滑油润。佐料为豉抽回以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭，即是以鸡汤加猪油煮的饭。安铺鸡还是比较有特色，确实香嫩，我们也吃了鸡饭，感觉一般。
E. 安铺镇点点匠心食堂贵吗
贵。安铺镇点点匠心食堂贵，安铺镇，隶属于广东省湛江市廉江市，位于廉江市西南部，东连横山镇，南毗遂溪县，西濒北部湾。
F. 安铺十大旅游景点
【历史沿革】安铺镇历史悠久，始建于明朝正统九年（1444年），至今已有五百多年历史。初建时称暗铺，清嘉庆二十四年（1819年）改名为安铺，隶属石城县。民国23年（1934年）成立镇公社，1950年属第四区，1956年属安铺区，1957年改为镇，1958年10月属胜利公社，1961年属安铺公社，1968年成立廉江县安铺镇革命委员会，1980年改为安铺镇，1997年5月撤消原河堤镇建制，划并安铺镇管辖。根据文献记载，早在清朝嘉庆期间，安铺镇就是一个繁华的集贸中心。曾与中山小榄镇、顺德容奇镇、东莞石龙镇并称为广东四大古镇。【位置、土地、气候】安铺镇位于廉江市西南部，东经110°01′，经纬21°28′，距离廉江市区34公里、东连横山镇，南连遂溪县沙古镇、界炮镇，西濒北部湾，北连营仔镇。地处九洲江入海口，绝大部分属冲积平原，土地平旷肥沃。全镇总面积85.5平方公里，耕地5.2万亩，海岸线长3.5千米，林地1.1万亩。九洲江自东向西横贯全境，境内还有龙潭河、黄盘河、龙桥河等河流，有2宗小二型水库，2座中型水闸，水源充足。年均气温为23℃，年均降雨量1538毫米。【镇村环境】镇区面积10.5平方公里，主要街道有23条，长28公里。交通方便，距离湛江机场50公里，渝湛高速公路在安铺有出入口，国道325线距镇区5公里，镇内有长途客运班车直达广州、深圳、珠海等地，镇至村委会公路基本实现硬底化。通讯便捷，全镇有程控电话12800门，移动地话11600户，安装宽带网1020户，光纤电视7596户，可收看到35套有线电视节目。有自来水厂2间，日供水能力2万吨。有11万伏变电站1所，3.5万伏变电站2所,有水力发电站2座,年发电量200万度。【名胜古迹】中山公园，坐落镇内，占地约三十亩，始建于民国二十年（1931年），现为安铺镇群众平时运动和休闲的好去处。文阁，又称文笔塔，坐落于镇区西面，南岸之上，建于清同治二年（1863年），原高三层约八丈，后被毁。现塔高七层约33米，为1993年由社会各界人士捐资重建。【荣誉称号】安铺镇的卫生、体育和民兵工作被誉为“三面红旗”，曾先后获“全国丙等卫生模范镇”、全省第一个“无鼠害镇”、“省卫生先进镇”、“省体育之乡”、“全国亿万农民健身活动先进乡镇”等殊荣，镇基干民兵连被授予“省民兵工作‘在落实’模范连”、国防部、省军区“先进集体”等称号。2001年被定为广东省中心镇；2002年被列为广东省小城镇综合健康发展试点镇；2004年被列为全国重点镇。G. 安铺镇的安铺美食
焖狗。用尤鱼干、沙虫干、陈皮等佐料生炒后焖熟，开盖后令人领略了“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，真是“神仙都企唔稳”。
H. 广东省廉江市安铺镇有什么好玩呢
安铺, 是一个古镇, 但开发并没有快速进入规模, 玩——地方还在蓝图里。
到安铺,行行安铺街,食食安铺小吃.
I. 安铺镇的小吃文化如何
古镇安铺的一种古老艺术，已有80年的历史。“八音”是中国古代乐器的统称。安铺音乐爱好者李元明秀才对古代“八音”整改创新，采用本地特色的民族乐器：手铃、小扣锣、小钱、木鱼、清磐、煞板、小鼓各1个，横萧、洞萧、大筒各一支，高胡、二弦、三弦、沉胡、琵琶各1架，椰胡、月琴、秦琴各2架，共21件，以当地传统的民间音乐曲调《报春来》、《小桃红》、《浪淘沙》等为协奏曲。“八音”队由21人组成，上街游行时，每人手执乐器1件，列队而行。人人身穿长衫马褂，衣冠楚楚。操音响者行在前，弄萧琴者随于后。各种乐器均缀上五彩带、丝带、绒球，五彩缤纷，蔚为壮观。行进间，姗姗举步，徐徐而行，音韵飘逸，萦回长空。街道两旁，观者如堵，男女老少，欢欣鼓舞。每年元宵佳节及端午龙舟竞渡之时，“八音”队均出队演奏，深受广大群众欢迎。
安铺白戏俗称“白戏仔”，流行于廉江县西南及毗邻遂溪县和广西合浦一带，有200多年历史。主要是杖头木偶戏，也有人物扮演的舞台剧和曲艺。唱词通俗，音乐、唱腔优美动听，伴奏乐器独特，表演淳朴有趣，富有民间艺术特色，深为当地群众喜爱。白戏的唱词结构，基本上是传统的七字句、民歌格式，根据情节内容灵活插入活动句。道白分为口白、韵白、诗白、英雄白等。各种道白的灵活运用可以收到不同的效果。其音乐包括板腔、小曲和锣鼓。
白戏起源于清干隆年间的安铺附近曲龙村，初时以竹筒配奏，群众称之为“竹筒戏”，又叫“木鱼班”。至嘉庆年间（1796－1820），曲龙村艺人到广西、云南等地当挑夫，受到各地戏曲的影响和启迪后，在演出时加进音乐伴奏，从此“竹筒戏”改称为“白戏”。道光年间是白戏发展的兴旺时期，唱腔更新，乐器多样，音乐曲调丰富。而且参演的人越来越多，仅曲龙一村，当时就有8个白戏班。白戏的迅速发展，引起了当时一些名士的重视。曲龙村白戏艺人黄明中的孙儿黄成凤，弃考功名，随班演出，他编演兼优，被称为“白戏状元”。道光后，本县白戏木偶剧团先后高达20多个，取代了吴川木偶戏在当地的地位。白戏最初演出的剧目，多是根据民间传说进行“即兴”演唱，随后对其他剧种的剧目进行移植和改编，情节曲折，富于喜剧色彩，反映移风易俗的《红梅迎春》，风行于湛江地区，剧团争相竞演，备受观众欢迎。
此外，还有廉江市雄鹰舞、吴川市的貔貅舞，也是湛江民间风俗舞的“土特产”，刚柔结合，风格独特，具浓郁的乡土气息。
安铺风味特色
1、安铺鸡饭 鸡饭摊一般在晚上5时多开市，摊位多在马路骑楼的会合点或拐弯抹角，用布围起，不让路人窥视食客面目。鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡，用文火浓汤煮至九成熟，夹出锅后即用花生油涂抹鸡身，使鸡皮光滑油润。佐料为豉抽回以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭，即是以鸡汤加猪油煮的饭。据统计，安铺登记造册的鸡饭档达61摊，每档一晚销售8～10只鸡。按此粗算，仅鸡饭一项的消费，每晚就达1万多元。
2、白切鸡 广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但安铺人尤其喜爱白切鸡，它是安铺人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。市上及酒店出售之白切鸡每公斤价在30～50元。
3、安铺粉：属于米粉中的一类，在口感和质地上，可以和陈村粉，沙河粉在广东并列三甲之列，用靓米制成的安铺粉爽口，弹牙，再用特制的料混合，呢个味正！安铺粉最原味的吃法是用一点酱油，一点点花生油，外加几个蒜米混合做拌料食用，这个吃法，这个味道才是最正宗的安铺粉。
4、白粥 安铺生滚白粥，素以清滑、爽口、解渴着称。粥用一级精白米，煮至既不夹生又不腩烂时，冲入事前煮沸的凉开水缸里，使粥粒成粒，粥水清沏，不至沾牙糊嘴。夏天专营白粥的食店，一般都备有苦瓜干、黄瓜干、萝卜干、甜蒜头、花生米、熟鸭蛋、辣椒酱和鲜嫩的蕹菜、腌制柠檬仔等；高档的还备有牛肉干、鲜鱼配生榄、红切鲸鱼、白切鸡等。
5、簸箕炊 以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头为原料。制法：将大米洗净，用清水浸3小时，捞起，投入石磨中边加清水边磨成米浆，加入适量生粉与之拌匀，过细眼萝斗，成为米粉浆；待蒸锅水开上气后，将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成。食法：夏秋季节，将簸箕炊切成小方块，撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油；冬春季节，将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱。特点：洁白、软滑、爽口、咸香。功用：补中益气，止烦止渴。这种风味小吃，尤以安铺、横山一带的制工精，味道好。
6、炖 狗 安铺人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢炖，而且一年四季照吃无忌，尤其在冬季。炖狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右（主要去腥味），然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖，等到熟后，以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁，要来一煲狗肉，加上几两土米酒或啤酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶。冬季炖狗不但保持了原有之风味，而且还可以驱寒暖胃，因此，受到越来越多人的喜爱，许多外地人到安铺亦乐于尝试一下其独特风味。市面经营之生狗肉价格每市斤25～32元。
7、裹蒸粽 安铺裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度着称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗后凉干，再以生炸新鲜猪油稍炒后，加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是：将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌，静置片刻，倒出面上清液，即成“灰水”；把糯米浸泡适时，捞起滤干，再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚好，然后猛火烧锅落灰水煮沸，投入粽子，2小时左右，粽子熟透。冬春季节热吃，夏秋季节凉吃。成品金黄软韧，蘸上峰蜜或赤砂糖吃，甜蜜带视香，别有风味
8、精制番薯粥 原是本县人民生活贫困所迫。 80年代后，随着人民生活水平的提高和饮食口味的变化，廉城、安铺都兴起了食番薯粥“热”，街头巷尾摆起了众多的番薯粥摊档（一般是在鸡饭摊档中备有），成为安铺饮食业中一个新鲜小食品。用料是番薯、清水和少许白糖。制法：先将新鲜番薯洗净、削皮、擦成丝，用清水洗去粘附在薯丝上的淀粉，滤干水分；再清水煮沸，投入薯丝，待至将熟时下白糖即成。成品清凉爽口、微甜，若加以煎咸鱼配食则更具风味。
9、糯米甜糟 做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一个月做，并加少量米酒一起浸，每天吃几大碗，以滋补身体，壮气活血。做满月，做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜。今各农贸市场均有出售，每公斤价3～5元。
10、甜薯羹 本市人称之为“蛤仔跳塘”。每年中秋前夕，甜薯陆续收获，甜薯羹也纷纷上市。用料：甜薯、芝麻、粘米粉、红糖、清水。制法2将芝麻用微火炒香；甜薯洗净去皮毛，制成薯茸，加入适量粘米粉和少许熟芝麻拌调成稠浆糊状，用汤匙舀人煮沸的红糖水中滚至刚熟，捞起即可食用。特点：软韧、爽口、清甜。
11、AT仔糖 由精面粉制成面团，然后用刀或者用手直接扭（切）成小粒状的细小面团，之后用糖水煮之，煮出来的AT仔糖爽口弹牙，滑而不腻，另有一种用植物（鸡屎藤）打粉制成的黑色的AT仔糖，更有清凉下火，去热解暑的功效。