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如东哪里海鲜好吃

发布时间: 2023-01-07 20:17:39

① 江苏南通如东靠海,为什么感觉海鲜都不出名呢

南通如东海鲜是非常有名的,着名的吕泗渔场就紧靠如东,如东的带鱼.鲳鱼.马鲛鱼,鳓鱼.梭子蟹,都是海鲜中的上品。闻名遐迩的天下第一鲜蛤蜊亦出自如东。只是曾经海鲜没有上岸已经被北方辽宁.天津.山东的渔船在海上就收购走了,有部分还要出口,所以在市场上只见当地近岸渔民捕捞的小海鲜,量还是比较大的。当地出产的三凡海蛰头,泥螺质量非常好很畅销。如东人民风淳朴,吃苦耐劳,是南通人大家庭中的中坚力量!

有拔得头筹的天下第一鲜。

哈哈哈,如东是县,知名度就较低,海鲜出不出名如东人自己知道,如东最喜欢本港海鲜。

如东海鲜都是极品,本地人都不够吃而且比外地贵,千万不要出名

南通的海鲜与一般海港城市不同,江海交汇处,咸淡水域出产的水产既鲜又嫩,是名副其实的极品。

许多老饕专程来到这里,就是为了一品极为鲜美的南通“鲜”味的。

南通的美味到底有多鲜?只一个河豚便可击穿你的味蕾,鲜掉你的舌头。“一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼。”河豚虽有剧毒却鲜嫩无比,“食河豚而百无味”,是对其美味的绝妙赞颂。小小河豚,肉可食,卵巢可入药,皮可制胶,肝可炼油……这个集美味与剧毒于一身的家伙,全身都是宝。现在南通餐馆里的河豚鱼大多都是养殖的,相比野生的河豚鱼基本上没什么毒性了,再加上当地制定的一整套河豚安全食用操作标准,并对做河豚的厨师进行专业培训和操作考试,所以,现在再也不用“拼死吃河豚鱼了”。

但南通不只有河豚,这个江河海汇聚一处的城市,江鲜、海鲜、河鲜,道道都为人所称道,不论是寻常百姓餐桌上的青鱼、草鱼、鳝鱼、毛蚶,还是别有长三角特色的醉泥螺、醉螃蜞、醉青虾,以及那驰名天下的“天下第一鲜”——文蛤,都值得你追江赶海,不辞辛苦。

自己县里推广都差点意思,别说外地了[捂脸],当地东边区域,酒席上海鲜种类多,西边区域,就相对少了

首先宣传不够,其次本港以小海鲜为主

② 如东县美食

如东县美食有金钱萝卜饼、草炉烧饼、丁普照蟹黄包、斜角儿、盐水梭子蟹、王小二蛏汤、文峰双竹等。
1、金钱萝卜饼:创制于清朝末年,七十年代南通点心师根据《随园食单》加以改进,使成品色泽和谐悦目,形如金钱、纹路清晰,皮子酥松,馅心腴美鲜香。一般以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅,用平底锅隔层烘烤而成。
2、草炉烧饼:草炉烧饼,顾名思义是以柴草为燃料加工制作的烧饼。这和桶炉烧饼以炭火熏烤在制作上有很大不同。岔河草炉烧饼的燃料是齐小麦秸,不适合用其他火草,因为齐小麦秸具有较好的韧性,即使烧成灰,也能保持挺直的膨体状,既便于焖烧,又容易扬火。扬火后火性文柔,烧饼内熟而外不焦,为其特点之一。
3、丁普照蟹黄包:过去,掘港砖桥西有一条南北走向的小巷,宽不足两米,长约六十来米,名曰“旗杆巷”。此巷虽不起眼,但小巷深处的一家菜馆与该菜馆的蟹黄包儿却远近闻名。这餐馆的店号叫“丁普照”,时间一久,巷子便随店号改名“丁普照巷”。
4、斜角儿:斜角儿的加工比烧饼简单。加工者将酵团经搓按压扁拉长,将葱油、细盐抺于中间,再将两边相合,用烧饼槌儿滚过再拉长,将糖粞涂于面上,撒上芝麻,这样成了一条酵面的长带子摊在案板上,加工者执刀斜切,每块成平行四边形,再烘烤而成,斜角儿之名即由此得来。
5、盐水梭子蟹:梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒、或醉。
6、王小二蛏汤:煨蛏,如东海鲜的代表菜肴。蛏,必须是本港的竹蛏,蛏汤,必须是蛏干经泡发等好几道秘传工序后才成的,蛏汤有浓郁独特的南黄海海鲜味觉效果,汤浓,味醇,令人难以忘怀。
7、文峰双竹:文峰双竹主要原料是竹蛏,配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂,形似竹管,壳色淡黄,肉质如玉,为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场,秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。

③ 如东哪里的饭馆有便宜的海鲜吃,人均消费多少

你好!
刘端口大酒店海鲜总汇
地址:如东县刘端口闸东加油站对面
84591796
人均100左右
口海鲜排挡
地址:如东县虹桥路
人均50元左右
希望对你有所帮助,望采纳。

④ 问一下,江苏省南通市如东县哪里有比较好的海景和海鲜。拜托!

海景是洋口港,海鲜是刘阜,便宜又好。

⑤ 如东洋口哪里买海鲜便宜

洋口海鲜市场,吕四港海鲜批发市场。如东洋口海鲜市场,那边靠海,海鲜既便宜有新鲜,吕四港海鲜批发市场也很便宜。洋口港海鲜市场的营业时间是早上的05:30开始营业,中午的11:30停止营业。这个海鲜市场是一个海鲜批发市场。在营业时间开始之前,批发商都会从海港、渔船或者海鲜养殖基地购进大量的鲜活海鲜,并运送到这个批发市场。在每天早上的06:30至早上的11:30,是属于海鲜批发生意的交易

⑥ 南通吃海鲜有啥好地方

南通吃海鲜最好的当然是原鲜海鲜,也就是刚从海里打出来的鱼、虾,当然,这不在市区,在如东的刘家铺子,一般上午去,中午可以等渔船打鱼回来,你挑好了到饭店去做,价格不比南通市区高;还有启东吕四港也能吃到原鲜海鲜。南通市区虽然有很多海鲜饭店:如,星海天(工农路与濠南路交界处,路东);一品海鲜(这个只要你导航,南通有好几家);微微小厨(五一路)一家小型饭店,如东人开的,口味较正;江海鱼港(在工农路,国税局北,那个什么银座酒店对面);渔家乐等。