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馄炖哪里的好吃

发布时间: 2023-01-07 11:15:12

A. 扁肉馄炖是哪里的美食是怎么做到口感那么嫩的

扁肉馄饨是福建沙县的特色美食,皮薄馅儿多,而且非常鲜嫩。很多人自己在家做馄饨的时候,就不会做出同样的口感。那么要想做出鲜嫩的扁肉馄饨,也是需要一些方式方法的。首先如果自己技术不过关的话,那么就要去商场,超市购买馄饨皮儿。因为只有皮薄馅儿多才好吃,扁肉馄饨所需要的肉馅,不能过瘦,要肥瘦相间,但是肥肉一定要比瘦肉少。

将肉馅当中,放葱,姜,油,就能让肉馅特别滑嫩。这个时候,还有一个关键的步骤,就是将准备好的肉馅,用保鲜膜包裹,放进冰箱当中冷藏一个小时。包好之后,可以用沸水煮开,但是汤汁可以选择提前煲好的鸡汤,或者骨头汤,再放一些紫菜,虾米,葱花,香菜是非常鲜美的。所以要想做出鲜嫩可口的扁肉馄饨,在选择食材方面,是特别讲究的。要肥瘦相间,并且肉馅当中,一定要加葱姜水。

B. 馄饨来源于哪里,你觉得哪个地方的馄饨最好吃呢

No.1 壹

在中餐里,馄饨可能是称呼最多的一种食物,抄手、云吞、包面、清汤、扁肉、扁食、肉燕、乃至饺子,是各地对馄饨千奇百怪的叫法。

为什么一种简单的小吃,会在各地的文化语境中,发展出完全不同的滋味和多元化的表达?

在淮扬地区,人们吃早茶的时候,有一味必点的小吃“饺面”。顾名思义,这是把饺子和面条煮在一起的食物,但端上来后,第一次吃到的人往往会非常诧异:这哪里是饺子,明明就是半透明面皮的馄饨嘛。

C. 哪个地方的馄饨最好吃

西施版本春秋战国,吴王吃腻山珍海味,西施为表心意做给吴王吃的,因觉得吴王浑浑噩噩,混沌不开,随口起名馄饨。馄饨的由来,每个地方的说辞不一,哪里的最好吃,也不清楚,目前只吃过贵州沙县小吃的馄饨,以后去的地方多了,吃的多了,再来回答这个问题,反正都是因人而异,每个地方的特色不一样。而且馄饨在我国分布广泛,种类繁多,叫法各异,但是这么多年来我也就吃过一种馄饨,我们生活的这个地方一般也就是吃这一种馄饨。

而馄饨哪里好吃呢,这个取决各地口味与习俗,而我所在的江浙沪一带,做馄饨的方法是:一般用白开水煮熟,随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中,食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。还会在馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。

D. 吃过最好吃的云吞(馄饨)是在哪吃的

广东省经常可以看到的街头小店都很好吃的。

云吞是广东小吃的一种,与中国北方地区的“小馄饨”及其四川人叫的“老麻抄手”相相近,但是用材、外观设计略有不同。往往叫云吞, 是由于广东话中小馄饨的音标发音类似云吞。 历经长时间的发展趋势,云吞也拥有自身与众不同的设计风格,表皮及其里面的包馅都跟小馄饨不一样。尺寸一般以“一口吞”为规范,依照老广记的规范,一碗规范碗云吞总数为6颗到8颗。 云吞与蛋面一起熬成的艇仔粥是正宗的广东小吃之一。云吞面的制作方法是以云吞皮包囊着切碎的包馅。广东省云吞面的云吞皮以生鸡蛋及小麦面粉做成,切成约8cm乘8cm的方形。包馅则以肥、猪瘦肉、鲜鲜虾,添加大地鱼碎及鸡蛋黄、调料混到。广东省云吞的包法一般注重迅速,不一定要逐渐齐整折算起来。尺寸则以能一口吞掉一颗为规范。云吞面大部分是以沸水灼熟,添加面和汤变成艇仔粥。亦有只吃净云吞面。在中国香港,亦有部分餐饮店把云吞面放到滚油内炸至金黄色香酥奉客,是为“炸云吞”,此作法亦在国外流行。

你好,我是静静的餐桌,很高兴与你相遇。 馄饨是咱们中国的传统 美食 ,源于北方。西汉杨雄的 《方言》中提到“饼谓之饨”。古人认为这是一种密封的包子,没有七窍所以称之为“浑混”,根据中国造字原则,后来才改为馄饨。起初用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食。 作为传统 美食 ,吃过最好吃的云吞(馄饨)是在哪里吃的?答案肯定是在妈妈家吃的。妈妈做馄饨最喜欢把时令蔬菜掺猪肉馅中做成大馅馄饨,韭菜猪肉、小白菜猪肉,荠菜猪肉.....每样都有着各自的风味。对于我而言,更偏爱荠菜猪肉馅的馄饨,荠菜独特的清香搭配浑厚的肉香,造就了这碗鲜美的荠菜猪肉馄饨。下面我就把妈妈的制作方法分享给大家:



食材准备:

肉馅部分

馄饨皮部分:

汤底部分:

制作步骤:

肉馅的调制:


馄饨皮的制作:


包制馄饨:

左右托着馄饨皮,将肉馅放在馄饨皮的一角,放有馄饨皮的向对角方向卷起肉馅,到馄饨皮中心的位置,这时候大概是一个类长方形加三角形,类长方形两边向中间折叠,粘在一起就好了。


煮馄饨:

锅中加水,水开后放入馄饨,煮至馄饨飘起就熟了。

汤底的制作:

静静有话说:


叫做“云吞”真的好美,既把馄饨像云一样白和柔软入口的颜色和口感说了出来,又写出了吃馄饨时吞字的灵动感!我们宁波这边叫馄饨,是非常普及的早餐之选啦

宁波:

1.十六格馄饨

听说是师傅上下五个包16个的馄饨,只要卖完了就收工的一家馄饨店。吃过南塘老街的那一家,口味非常的不错,因为他们家的汤底是用大骨熬成的,馄饨皮是用面粉和鸭蛋做成的。服务是非常的传统,不是那种很周到的现代服务。如果店里面坐不下的话,也可以选择外卖什么的。但总地来说,还是很传统很经典的馄饨店。

2.吉祥馄饨

会有人说吉祥馄饨不好吃吗?全家福,荠菜猪肉,玉米鲜肉,芹菜猪肉,玉米虾仁,口味太多了吧,而且外送是馄饨和汤分开的超级贴心,汤很浓郁,是那种让人想一口气喝光的那种,汤里面还有榨菜,吃起来也是别有一番风味,只能用回味无穷来形容吉祥馄饨了,就是价格稍稍稍稍贵了一点点,但是真的超级好吃!

3.街头巷尾菜市场的各种馄饨店

散落在街头巷尾和菜市场门口的各种馄饨店,以及学校附近的各种馄饨店。都是四五点钟就已经起来给学生和上班族带来一天的活力。一般这样子的早餐店和早餐摊的馄饨会便宜很多,大约就是四到六元一晚。孩子们和老人们和上班族们可以选择自己喜欢的搭配,比如说,搭配一碗炒面或者包子,小笼包之类的。吃了一碗热腾腾的加了紫菜,虾皮,蛋皮和葱花的馄饨,新的一天就这么活力满满地开始了!

你爱吃馄饨吗?可以给我留言哦[呲牙]

最好吃的云吞还是在广州,一般的云吞面都挺好吃的。三家广州比较有名的店。都很好吃,说说你们喜欢吃哪里的云吞,馄饨,抄手

吃过最好吃的云吞是在香港,香港的云吞面虽然价格有点小贵,可味道是我最喜欢的。特别是云吞里面的虾,味道真的是好吃。

馄饨我喜欢吃千里香的,在广州大街小巷都能吃到,好吃还不贵,轻松解决好一餐;平时我也喜欢自己做给宝宝吃,不过我做的在四川它还有另外一个名字叫抄手[笑]

本地人开的好吃,有大地鱼干的鲜香,食完返寻味

泰兴宣堡镇只是一个不起眼的小镇,在地图上几乎是寻觅不到的。小镇却很有意境。有名的不是景色,却是一碗小馄饨。馄饨的面食身份是深入人心。馄饨它源自北方。传至南方后发扬光大。不仅有了繁多的制作工艺,也有了云吞,抄手,扁食的名号。江苏一带的馄饨制作精细。个头小巧,下料多样。具有代表性的有南京柴火馄饨江阴刀鱼馄饨宣堡小馄饨的。小镇的馄饨与古城的馄饨并驾齐驱,着实疯狂无限。

宣堡小混沌

每天骑车感觉宣堡吃小馄饨的人不计其数究其原因,主要是现代人肠胃被大荤大肉精米细面填充,时间长了就不免烦腻想去找些特色小吃换换口味儿。网络一搜索就能找到被吃货褒誉有加的宣堡小馄饨。赶去一边品尝,嘿!味道果真不错,一来二去就吃出感情。旧时平民把吃先报小馄饨当做打牙祭,如今小馄饨却是远近人们节假日品尝的名吃。不得不说事故供用随时代的变迁而变化。在食材上涨的今天,与吃货们而言,宣堡小馄饨确实省钱又省事儿,但她的工艺却不能省略。那薄而透明的面皮火柴一点就燃,不知用擀面杖干了多少次。那细腻的嫩红色肉馅,不知用菜刀剁了多少遍。即便拿用作底料的秘制汤汁,也不知在煤炭上熬了多少个时辰。面皮儿,肉馅准备完毕,便不算数。馄饨和下馄饨更有技术含量。熟练的店家手持一张面皮儿,拿竹刮子刮点肉馅儿放在手中轻轻一捏一个外观颇似麻雀头的小个馄饨就诞生了,而且过程不过在数秒之间。包上二三十个馄饨后,店家倒入热水锅中。两三分钟后,白里透红的馄饨从水中漂浮起来,那么的像向水中盛开的娇嫩荷花又酷似完成任务后的年轻女跳伞员。盛放碗里的小馄饨再掺杂这油炸,蟹黄等配料的汤汁映衬下,好看且好吃。

猛吸着诱人的香味儿,用小瓷勺捞起一只,面揉馅嫩的小馄饨,品尝,真是鲜美到几点?闷着头吃完混沌还不过瘾,把半碗汤汁也喝得一滴不剩。等抬起头,再看看周边的食客的瓷碗完全只看到白花花的瓷碗底了。

宣堡馄饨的美味原料也有关系,特别是肉馅。其次是泰兴土猪的前夹肉。该土猪以豆饼为食肥美鲜嫩。清代盐商童跃建认为其易烂而有味道。并记录到 美食 名着调羹集中,与吃货们分享。

云吞或者叫馄饨,在全国各地都有,今天和大家聊聊连云港的老字号“味芳楼”,原址在海昌路, 历史 悠久,建筑古雅,在我小时候记忆里,一直保留着旧饭店一楼一底的格局,门前是蓝底朱字的颜体匾额,据说出自书法家顾铁浓之手。它家众多小吃中,尤以董家鸡汁馄饨着名,馄炖是清一色的小馄炖,馄饨鸡汤鲜美、佐料丰富、皮薄馅嫩,老少咸宜,特别其中添加了虾米,就显得更鲜美了。

在物质匮乏的年代,味芳楼门庭若市,生意兴隆,父母也是偶尔会自行车载着我去尝尝,90年代因拆迁渐渐没了动静,2019年在海昌南路重新开业焕发青春,碗还是蓝边大海碗,馄饨还是那碗馄饨,只是父母已老,我已长大。

像我们在农村有好多卖混沌的小店,卫生很差,肉也吃的不放心,所以我会买点肉自己在家里做,味道鲜美,干净卫生,吃着放心,以下是我自己做混沌教程,希望大家多多指导[祈祷][祈祷][祈祷]

食材:猪肉馅、紫菜、虾皮、香菜、小葱、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、味精、十三香、香油、泡好的葱姜水。

1 肉馅中加入泡好的葱姜水,一次少加,顺时针搅拌,再加葱姜水,继续搅拌。

2 肉馅搅拌上劲,放入姜末、盐、鸡精、味精、十三香、料酒、生抽、一点点老抽、香油继续顺时针搅拌。

3 起锅烧油,倒入小葱,编出香味倒入肉馅里,搅拌均匀。

4 开始包混沌,包好的混沌下锅煮,碗中放入香菜、少许盐、鸡精、味精、紫菜、虾皮、香油、把煮好的混沌放入碗中浇上汤即可。

E. 大同哪家馄饨好吃

作为兰州拉面占据大部分江山的大同,可想而知给南方的“面食”馄饨可施展的空间是相当有限的。但还别说,馄饨凭借着自己“以柔克刚”的身段以及全国遍地开花的顽强生命力,也是稳赢了一票西北大汉的胃口。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的着名小吃各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,着名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨,馅料讲究,薄皮包馅,味色鲜美;新疆乌鲁木齐市的曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等。

在纯猪肉的基础上,加了一点海味干货的成分在里头,估摸着应该不是瑶柱干贝,但虾米带来的鲜美,的确是没跑了。

F. 中国哪里的馄饨最好吃

自家做的馄饨好吃。

肉要细碎,菜也要细碎,搅拌要向一个方向,直到看见所有的肥肉变化成丝状即可.至于配料,多半自选,鸡精,香油,蚝油,五香粉,盐等适量.注意不要加水.

包法:各地包法不同,选购市场卖的馄饨皮即可.一般是1斤皮半斤馅.当然,如果素质过硬可以适量增加馅量.不过,6-7两也够了.最方便的包法是,居中放馅,卷两卷,然后两翼向中间折一下,倒置摆放整齐.一般是上冰箱速冻层,留着早上吃.一般一斤半的馄饨正好摆满一层,大约40个.底下一定要垫上塑料薄片,以防止粘底.

G. 馄饨来源于哪里你觉得哪个地方的馄饨最好吃

西施版本春秋战国,吴王吃腻山珍海味,西施为表心意做给吴王吃的,因觉得吴王浑浑噩噩,混沌不开,随口起名馄饨。关于馄饨的传说有很多,各种各样的版本,但是最早有馄饨记载是汉朝,因为古人觉得馄饨是密封的没有七窍,就叫做混沌,经过千年的演变,北方慢慢的发展成饺子,而在南方却发扬光大,变成了各式各样的馄饨。

H. 馄饨是哪儿的着名小吃

混沌是台湾和福建的的特色小吃。
闽南语称扁食。1949年前后,来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾,因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。台湾馄饨有三大着名地区:台北市温州大馄饨、东部花莲玉里馄饨(蒋经国常光顾),及南部屏东里港馄饨;内馅饱满,清香可口,现已有真空包装,行销各地市场或是宅配送到家;煮汤、油炸、糖醋皆宜。里港馄饨据说由赵文富在里港最先贩售,口碑载道。民国30年,赵文富由从同乡人学到馄饨做法。
建郡扁肉味脆、嫩、香、甜,入口爽脆,与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同,其原因就在馅上。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉”,与其他地方的“切肉”不同。肉质纯净,新鲜脆嫩。一般取凌晨宰的生猪新鲜腿纯瘦肉,不得下水,制作不过午,将腿肉去除筋膜,顺肉纤维横切成较大块状或条状,放在木墩上用木锤敲打,敲打时要掌握关键技巧,即将瘦肉竖打,这样可保留肉纤维中水份,直至烂如绵、粘如糊,然后加适时小苏打水、盐、味精,用筷子搅成糊状。包扁食的皮用面粉和少许碱水,打成薄皮,每张切成边长7公分左右方块,每个扁肉仅桂圆大小,包成精巧的蝴蝶状。扁肉汤以猪骨头在温火中熬出清汤,将扁肉放入清水锅中煮开,待扁肉浮起,用小笊篱捞起,放入有酱油、新鲜猪油、味精和其它佐料的碗中,冲入沸清汤,撒上香葱即可食用。其味脆、嫩、香、甜,入口爽脆。

I. 中国哪里馄饨最好吃

  • 自家做的馄饨好吃。

  • 1.馅料:选购新鲜蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要茎,白馄饨菜要帮.大葱一根,要够大.鲜肉,牛羊猪都行.不过,具体是猪肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7.只有这样的才会好吃.肉要细碎,菜也要细碎,搅拌要向一个方向,直到看见所有的肥肉变化成丝状即可.至于配料,多半自选,鸡精,香油,蚝油,五香粉,盐等适量.注意不要加水.

  • 2.包法:各地包法不同,选购市场卖的馄饨皮即可.一般是1斤皮半斤馅.当然,如果素质过硬可以适量增加馅量.不过,6-7两也够了.最方便的包法是,居中放馅,卷两卷,然后两翼向中间折一下,倒置摆放整齐.一般是上冰箱速冻层,留着早上吃.一般一斤半的馄饨正好摆满一层,大约40个.底下一定要垫上塑料薄片,以防止粘底.

  • 3.汤料:一般早餐用简便的最好.食量大的可以下15个,一般人下8-10个足够.滚水下,大约3-5分钟捞出.现下汤料,现添汤.一大碗用紫菜几小片,虾皮10个左右.正宗是用白胡椒粉微量,盐少量调味.可以加一滴香油,一滴蚝油,也可以不加.喜欢菜的可以少加点绿菜叶,千万不要多.没有大骨汤,浓鸡汤用鸡精代替,不过早餐还是可以的


J. 无锡哪有好吃的小馄饨

崇安寺啊,健康路南禅寺啊等都有很多啊
无锡的小吃
小笼馒头、馄饨类 ★赛王记——无锡小笼和开洋馄饨(全无锡最好吃的,在锡惠公园对着映山湖的后门口) ★陈大嘴——馄饨(沁园新村,塘南菜场边) ★超王记——馄饨(中桥、汽车西站、山北店,超王记的特色是拌馄饨,馒头一般) ★大耳朵——说馒头的话,到是大耳朵的馒头真正皮薄汁多 ★熙盛源——小笼(健康路和南禅寺,普通馄饨,4元/两,自己感觉是最好吃的) ★丁大福——馄饨(欧翔超市) ★山明园——小笼,佳福大厦楼下的 ★金师傅——馄饨(在南禅寺和西门加油站旁,馄饨超大,各种馅的都有,汤一般,10只可饱) ★福乐馄饨店——(在南禅寺普通馄饨,3元左右消费,以前是蛮好吃的,吃一次舌头就被烫一次, 以前还是鸡汤的,现在是清水啦。优点是等候时间特别特别的短) ★乐福混沌店——(红梅市场对面,新交电旁,混沌,可好吃了。偶经常去吃哦…) ★黄毛馄饨店——,那里有时会供应荠菜馄饨,很香……(青石路) ★王兴记——的馄饨、蟹粉馒头、虾仁馄饨 ★惠山后门二泉个鸭汤馄饨 ★欧尚一楼3元1碗的走素小馄饨绝对好吃,16只,3元大洋
其他小吃类: ★毛华玉兰饼——(振兴路菜场和清扬路家乐福对面) ★脆皮老婆饼——(振兴路,最近好象关了,可以去找找) ★小董锅贴——(在星巴克对面,还有3元一碗的鸭血粉丝,美味,虽然环境嘈杂和地上脏了点。) ★扬州包子馆——南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错:)推荐三丁包
★荣巷肉夹馍——龙山饭店那条小马路对面荣巷菜场附近,有个小贩卖的肉夹馍!很好吃,1.5元1个 ★天鹏大包——(食品公司门口:肉包、菜猪油包、笋干肉丁包、菜干肉丁包、芝麻包、豆沙包, 绝对超过鸿运大包) ★鸿运大包——(鸿运大酒店旁) ★龙凤大包——(解放路上) ★金栗王——青石路(欧风街)的金栗王 ★思念牌水饺——(家乐福有散装的卖,3.5元一斤,味道不错,本人觉得比大娘水饺好吃) ★咸丰饭店臭豆腐——南禅寺咸丰饭店的臭豆腐味道正宗! ★毛毛饺子馆——新生路上的毛毛饺子馆,煎饺不错 ★北方饺子馆——的饺子,真的很香,就在市交通银行边上 ★水秀那边的小云吞 ★西北人家——青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一种很香的饼,有甜的,咸的 ★西北风味小吃——轻院那里有一家“西北风味小吃”,里面的东西也很正宗。喜欢吃辣的可以去 那里试试。在荣军医院旁边,有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来 一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一点腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨去尝尝。 (是锡惠公园大门的那条路的荣军医院旁) ★老龙人家——老龙人家中的川味粉条:传统四川小吃。好吃。麻辣鲜香、香辣大兔:很大一个盘, 兔肉很大块。应该和辣子鸡做法差不多。这个菜是越吃越辣的那种、香辣野山菌:做法很特别,不是 普通的炒野山菌。将野山菌一个个裹上点面粉炸了一下然后撒椒盐,和旺仔小馒头合在一块拌匀。 很好吃,特别推荐。(其实倒不是这个店的特色菜) 素食类: ★石记素包——上马墩菜场对面石记素包 ★静自斋——(在亚马逊旁边!)的素食 ★枣子树——(梁溪饭店斜对面):里面的素食特棒
烧烤类: ★烤羊肉串——和平电影院后的一个烤羊肉串的小摊,味道一级棒! 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.记住是 一个无锡人摆的摊(边上回回烤的真太难吃了),用粗铁丝串的,识别方法: 他用一泡沫箱装吃过的铁丝。 每天(雨天除外)下午2点到6点左右在哪边。听说那老板1天只卖200串,卖完就走人,不知道为啥。 ★夜排挡烧烤——中桥夜排挡的烧烤e.g烤鸡翅 ★城中公园后门旁一家,烤肉不错,草原风味啊 ★买买提——欧风街上的买买提新疆菜很正宗,羊肉串很好吃的,两块钱一窜,羊肉串很正宗的, 跟新疆的一样,一块肥,一块精 ★莫师汉堡——的密汁烤鸡翅 ★肯德基——的辣鸡翅 ★家乐福——烤鸡腿 ★麦当劳——烤鸡腿汉堡 ★韩都韩式烧烤——(侨谊幼儿园门前小路前行) ★新石器烧烤——青石路上的新石器烧烤也很有特色。(味道很不错,价格也便宜,两人60-70元) ★凯都烧烤——(青石路) ★图们烧烤——(人民路/五爱路明火烧烤!价格还可以!三个女生吃了100左右(很饱的那种),第一次 看见烤香菇~~) ★天山烧烤——河埒口梁溪商厦旁边有个天山烧烤 ★韩上楼——推荐一家烧烤店!在健康路附近,叫韩上楼,东西物美价廉!味道不错的,是东北人开的还能吃到正宗 的手工水饺
面汤类: ★楼上楼——的老式面、京酱肉丝面(喝面汤,从天灵盖到尾巴桩象被电击一样爽!)及其它各种面条 (五爱路、二百对面、学前街) ★阿兴酸辣汤——(后西溪) ★风雷新村酸辣汤——(风雷浴室前面) ★孙蒋新村酸辣汤 ★小峰夜宵——南长街"小峰夜宵"的骨头堡,汤的配料很古怪,鲜美得想把自己的舌头也吞了…有个粽子烧 栗子肉排骨一起烧很好吃,蛋黄豆腐灵个! ★绮丽面亭——八佰伴6楼的绮丽面亭的面条(就是价格太贵,最低要15元一碗) ★洁丰面店——健康路上的洁丰面店的面也不错哦还有“半只鸡、汤蛳螺、水煮一锅鲜” ★二泉酒家——惠山直街上二泉酒家内的面 ★福面馆——强烈推荐家乐福对面的福面馆 ★矮脚楼面馆——跨塘桥旁的矮脚楼面馆 ★大荣饭店——芦庄那里的大荣饭店的老烧面才够好吃,料又多 ★苏式面馆——河埒口一个叫苏式面馆的面满好吃的,虾仁还好多一盘子,质量也好

主食类 ★咸泡饭——诚隆超市的咸泡饭!味道好极了! ★天下无二港式粥——(在小桃园附近)在小桃园那里,原来的江南大学龙山校区附近新开了一个 天下无二港式粥吧挺不错的,环境很幽雅,东西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,据说 老板是三个大学生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探! ★花之林——的各种套餐不错(大众电影院对面) ★92度——的各类套餐,荐:蛋包饭 黑胡椒牛柳饭 纽约小牛排饭 法国红酒炖牛肉饭(在侬侬旁边 的弄堂里)
米线类: ★双鱼过桥米线——惠河路“双鱼过桥米线”江南大学(原轻工业大学)校门斜对面的米线店,门面很小 生意火暴,中午看哪家店门口小车最多就知道了,价格也不便宜,10元(据说已经开了十几年了店主的小狗 已经不是当年的那只可名字还没变) (有人说没有去过“阿兴酸辣汤”和“双鱼过桥米线”, 不能算是无锡市区的人。) ★九道弯米线馆——中山路旁的石皮路的九道弯米线馆的米线和酸菜鱼 ★桂林米粉•东北水饺——轻院大门对面有家店招牌是“桂林米粉、东北水饺”。有道菜叫“蘑菇炖小鸡” 味道很棒。“酸菜炒粉丝”亦不错。老板是地道的东北人。
肉类: ★鸿运大酒店旁的——鸭颈王的鸭颈! ★顶鼎鸡的鸡粥、鸡汤面(很鲜)和鸡 ★蔡阿水羊肉(新区梅村镇****对面个羊肉馆) ★杨和尚羊肉(硕放) ★惠山区杨市镇的阿七狗肉 ★水秀新村的菜场有个蒋记卤菜,生意好得不得了!只有每天下午三点开门,不出五点就卖完了! ★水乡茶楼的麻辣凤爪
火锅类: ★凯旋门——自助餐可以去凯旋门(无锡最好的火锅自助) ★小肥羊——火锅的羊肉(五爱路)建议你去尝一尝吧,再去感叹一番:哇,原来羊肉的味道是可以 如此之鲜美的。 ★谭鱼头火锅——诚隆旁边的谭鱼头火锅店(很好吃的哦。喜欢吃鱼头的,而且喜欢吃辣的可以去 那里尝尝的呀,就是贵了一点,鱼头30元一斤,一斤鱼头只有两只,一只是鲢鱼头,一只好像是黄鱼头。 那里的辣味,真是好吃呀~…很香很香的哦) ★张大胡子——火锅可以去张大胡子(青石路)
甜点类: ★麦当劳——红豆派、香芋派 ★肯德基——的蛋挞好吃,热的~! ★康妈妈珍珠奶茶——(原在崇安寺里,现在中山路一家药店的旁边了,感觉味道不如以前了) ★巧克力:德芙,好时,金帝…前几天我买的费列罗的巧克力,那滋味要你去尝了才知道的,到时保证 你连德芙是什么你都不知道了 ★克里斯汀饼屋——的小方蛋糕很好吃,3.5元一个有很多种口味的,巧克力,蓝莓,柠檬,草莓… ★克莉斯汀——的蛋塔页不错,3元一个,好像过晚上7点打8折 ★克莉斯汀——还有一种肉松面包也很好吃个! ★沁园九重天酒楼下那个蛋糕房——做的蛋卷.天天排长队… ★五爱路水车湾小区口蛋糕房做的肉松面包卷——最近店址改在菜场里面了! ★糖朝——大众电影院对面的糖朝,那儿的甜品特别好吃,特别推荐燕窝做的甜品——糖朝燕窝雪蛤炖蛋白