① 哪块出产的虾皮好吃
好吃的虾皮当然要属渤海湾出产的虾皮好吃了。因为渤海湾的海水咸度低高水温适中，出产的虾皮口味纯正。不过是海鲜就应该好吃，因为一方水土养一方人，沿海地区出产的虾皮都挺好吃。
② 哪里产的虾皮最好
对于夏天而言呢，我觉得全国各地的海边呢都会盛产这一个新鲜可口的下片儿。但是品质最好的呢，我推荐山东和辽宁产的渤海虾皮儿。主要呢它主要是含带的这个虾皮儿呢生产的周期相对比较长。我们通过相应的微量元素分析，这一带海域的下皮儿嗯营养元素，微量元素的含量比较高，尤其是钙磷含量要远高于东海和南海的下片儿。故此呢从微量元素和营养角度来看呢，山东和辽宁的下片儿品质是最好的。
③ 什么地方虾皮最好
首先呢肯定是海边，其中黄、渤海，东海 ，这些地方是中国住产虾皮的地方。所以肯定有好的质量。 浙江舟山的虾皮从个头还是其营养价值都是最好的，因为舟山位于长江口，含微量元素胡矿物质丰富，对虾皮的生长和营养价值都有十分重要的作用，东海就有一家比较有代表的华盛的捕捞船就一直在上面作业，虾的品质也很好！
④ 老渔民：虾皮有“生熟”之分，区别挺大，弄懂了再买，营养又健康
老渔民：虾皮有“生熟”之分，区别挺大，弄懂了再买，营养又健康
虾皮并不是皮，而是一种体型非常小的虾，叫毛虾，晒干后就成了常见的虾皮。虾皮的营养价值很高，含有丰富的钙，经常吃可以起到补钙的作用。而且它的味道鲜美，炒菜、做汤时放一点，可以增鲜，所以很多人都喜欢买一些虾皮。
市场上的虾皮，不仅颜色有红色、白色、黄色等多种，而且还有生熟之分，它们之间究竟有哪些区别呢？老渔民说，生虾皮和熟虾皮的区别挺大，最好弄清楚再买。
生虾皮和熟虾皮
2种虾皮主要是加工方式不同，捕捞后直接晒的是生虾皮，煮熟后再晒的是熟虾皮。
这就导致了生虾皮和熟虾皮在口感、营养上有很大的区别，我们一起来看看吧，大家认为哪种虾皮好？别买错了。
1、生虾皮是直接晒干，能最大程度地保留营养物质，所以营养价值更高，味道更鲜美，吃起有淡淡的咸味。
2、熟虾皮是加盐煮熟后晒干，很多营养都是流失在水中了，还吸收了大量的盐分，营养价值比较低，吃起来还比较咸。
所以买虾皮，尽量买生虾皮，好吃营养高，还更 健康 。不过，生虾皮的价格比熟虾皮要贵一些，挑选时也要注意颜色和外观。
1、色泽。生虾皮颜色是微黄或红白，长期和空气接触会发黄，所以黄色越浅虾皮越新鲜。而熟虾皮是淡红色的。
2、外观。个体呈片状，弯钩形，虾壳是透明的。而熟虾皮质地软硬适中，虾壳呈白色。
记住这2点，就能很好地区分生虾皮和熟虾皮了。要注意的是，有些虾皮就算再便宜也不能买，买了准后悔。
【不能贪便宜买的3种虾皮】
1、颜色太白或太黄的不能买
颜色太黄，说明放的时间太长，被氧化了，不新鲜。颜色太白，可能是被漂白的虾皮。记住生虾皮和熟虾皮的正常颜色，就不会买错了。
2、捏起来粘在一块的虾皮不能买
正常的虾皮是非常干燥的，这样有利于保存，不容易变质。买虾皮时，用手捏一把虾皮再松开，如果虾皮是松散的，说明质量比较好；要是粘在了一块，就说明是虾皮已经受潮了。
3、有异味的虾皮不能买
优质的虾皮闻起来有淡淡的海腥味，没有别的味道，如果有酸味、臭味、刺激性气味，都是不好的虾皮。
虾皮钙如何保存呢？
首先要避免高温，温度过高会让虾皮坏掉。买回来的虾皮用保鲜袋或密封瓶装起来，放在阴凉通风处保存，冰箱空间大的可以放冰箱里，这样才能长时间保持新鲜。
下面和大家分享一道非常好吃的虾皮做法——【虾皮韭菜炒鸡蛋】
准备韭菜、鸡蛋、虾皮、食盐、食用油
1、韭菜洗干净控水，切成长段。鸡蛋加盐搅散，虾皮用温水浸泡10分钟，沥干水分。
2、炒锅加油烧热，倒入鸡蛋液，煎至定型，再炒成大块后盛出。
3、锅里留底油，倒入虾皮炒出香味，再加韭菜段，快速翻炒几下，断生后倒入鸡蛋块。
4、根据个人口味加入适量食盐，翻炒均匀后就可以出锅了。
⑤ 虾皮味道鲜美，但是有红有白，区别在哪里呢
随着生活水平的提高，各种海鲜成为餐桌上的主角，这其一就是大虾，说到大虾，是大家所喜欢的美食，被吃货们认为是“食中之宝”，而且烹饪方法多种多样，有干锅虾、葱烧大虾、干炸虾、香辣虾、竹筒虾、节瓜虾、开边虾等做法，每种做法都体现了大虾不同的风味。记得在我小时候，可是吃不起大虾的，吃得最多的却是虾皮，那时家里孩子多，因为偷吃没少挨母亲的责骂。
二姐告诉我们，其实虾皮的颜色只有白色和浅红色两种，那么我们见到的浅黄色和红色又怎么解释呢？白色虾皮多为渤海虾，虾青素少，颜色偏白色且透明，这样的虾皮咸香美味，如果放的时间长会出现一股子淡氨水的味道，颜色也会发生变化，就变成了浅黄色，所以说白色的新鲜，而黄色的是不新鲜的；浅红皮虾多为东海虾，虾青素多，颜色浅红色，这时最为新鲜，如果停放时间长了就变成了红色，所以浅红色的新鲜，而红色的不新鲜，知道了这些，一定不要买错了，买错真的差别很大！
⑥ 黑虎虾和毛虾哪个好吃
每个人口味都不一样 我觉得黑虎虾好吃
⑦ 日照旅游海鲜哪里的比较好吃
去日照旅游，哪些海鲜好吃？在中国有这么多沿海城市，日照这个没有污染的海滨城市，海水和空气质量都很高，出产的海产品更是非常新鲜美味。日照养殖业虽然不发达，但是传统捕鱼业却占到了主导地位，海鲜一般多而且便宜，众所周知，海鲜要新鲜的才好吃，日照这么多新鲜又鲜美的海鲜，如果去旅游千万不要错过！
在日照旅游，最近天气比较炎热，要注意防暑，特别是不要在大白天出门，会非常晒的，真的！而且三伏天也要注意做好个人防护，千万不要中暑，不然得趟酒店好几天。总而言之，在日照，一定要吃得开心，玩的开心。
⑧ 如何挑选虾皮好吃又简单 怎样挑选虾好吃
1、看形体。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
2、摸体表。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。如果感觉虾壳黏手，则说明虾已经变质。
3、看色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。
4、闻气味。新鲜的虾闻起来有正常的腥味，如果有异味或臭味，则说明虾已变质。
⑨ 怎样挑选虾皮好吃又简单
1、看颜色，买虾皮时，牢记“一看二抓三尝”的挑选技巧，挑的都是优质好虾皮
买虾皮，首先我们要做的就是看虾皮的颜色。如果是新鲜的虾皮，它的颜色都是天然的透明色的，有一点琥珀色。而如果虾皮通体发红，则说明是变质的虾皮，这样的虾皮不能要。还有颜色发白的虾皮最好也不要买，有可能是用了染色剂。
2、抓干湿，买虾皮时，牢记“一看二抓三尝”的挑选技巧，挑的都是优质好虾皮
然后我们买虾皮的时候，可以在征求摊主的统一之后，抓一把虾皮感受一下它的干湿程度。如果松开手之后虾皮就散开了，说明虾皮是干燥的，而如果松开手之后虾皮还是黏在一起，而且碎末多，这样的是潮湿的。挑选虾皮一定是越干越好，不能太潮湿。因为太潮湿的虾皮不仅是不好保存，还会增加虾皮的斤两。所以大家买虾皮的时候一定要选择干燥的，抓起来感觉潮湿的不要买。
⑩ 虾皮哪里产的最好
据说舟山的会比较好吃一些，个人感觉只要是买品牌的考虑问题都不大。下面我们来看看怎么挑选虾皮：
挑选虾皮
1、辨别好虾皮的颜色。
新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的。
2、摸一摸虾皮。
虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。在摸虾皮时不要让售货员看到，否则会不愿意的。
3、尝一尝虾皮。
一般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。
4、辨别虾皮的等级。
现在虾皮一般分为三级，一级虾皮体长2厘米以上，片大整齐，头尾不全者不得超过10%；二级虾皮虾体长2厘米以下，总体看虾皮不太整齐（头尾不全者不得超过25%）；三经虾皮，总体上看虾片长短不齐（头尾不全者在25%以上）。
5、根据价格选择。
虾皮的价格高低不一，在选购时要看好，所谓一分钱一分货，不能光图便宜的，便宜的虾皮含盐量往往比较大。
6、抓一把虾皮握一握。
把虾皮抓一把握在手里，张开手后如果虾皮没有支离破碎的，说明虾皮比较新鲜，质量好；反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了。