1. 豆沙可以做什么美食简单的
众所周知，红豆是一种常见的五谷杂粮的食材，也是一种中药材，具有很多的功效作用，如：通经理气、缓解腹痛、调理月经、美容养颜等。而它的食用烹饪方法也比较多，通常都是先制成红豆沙馅，然后作为一种馅料在使用制成其它食品，本文就简单介绍下豆沙可以做什么好吃的。
豆沙包
材料：面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液
做法：
1、将水先放入面包机，再放面粉，最后放酵母，开启和面功能，然后选择发酵功能；
2、发酵好之后，揉面排气，分成若干个，醒15分钟；
3、把红豆馅像包包子那样包起来；
4、全都包好后，放入烤箱，选发酵功能，里面再放一小盘热水；
5、烤前刷蛋液，烤箱中层，180度预热，烤12分钟，即可。
椰蓉糯米糍
材料：糯米粉，椰蓉，红豆沙馅
做法
1、糯米粉用温水和成光滑粉团，分成12个剂子；
2、每个剂子包上红豆沙馅，轻轻搓成汤圆；
3、锅坐灶上，水烧开后，调小火下汤圆；
4、准备一个盘子，放入椰蓉，等汤圆浮起来，用漏勺舀起，放进椰蓉盘子滚动，等沾满椰蓉即可。
红豆沙锅饼
做法
1、面粉，鸡蛋，清水调成面糊，醒20分钟左右。
2、点火，平底锅抹油，不必多，用纸巾薄薄的抹一层就好。
3、舀两大勺面糊，慢慢的转动锅，形成圆圆的面饼。
4、趁还没有凝固时，轻轻地抹上一层豆沙。
5、慢慢的卷起来，小心烫手。
6、再稍微煎一会，定型，然后切成段就可以吃了。
豆沙馅糯米南瓜饼
做法
1、老南瓜切大块，上高压锅蒸烂熟（大概需要15分钟）
2、取出老南瓜，去皮，把老南瓜用饭勺彻底捣烂，趁热加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成团后，取乒乓球大小一团，擀平，包入豆沙馅，然后收口（类似包汤圆的手势），略微按平，用勺子刻出南瓜的纹路，然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干，一个小南瓜就做好啦：））
3、做好后上蒸锅，大火蒸10分钟即可开吃啦。
小诀窍
1、老南瓜要挑表面疙瘩难看的那种，才会粉，才会甜。
2、糯米粉要趁南瓜糊还热的时候加入，这样揉起来的糯米粉口感特别韧。
3、糯米粉的量只是个大概，干湿程度要能揉成团为标准，不能太湿。
4、也可以搀一部分粘米粉进去，这样口感更Q一点。
2. 红豆沙馅能做什么甜点
红豆沙馅可以做的甜品很多，比如可以做红豆沙月饼，豆沙面包，还可以做豆沙冰淇淋。
3. 豆沙可以做什么美食
做个甜烧白怎么样？还有个名字叫加沙肉。
又简单又好吃，绝对是家里的一道好菜。桃妹在四川吃过几次，简直惊为天人。我勒个擦，比我们东北的炸白肉，酥黄菜好吃多了，不愧是川菜啊！
四川人口中的烧白，实际上就是我们说的扣肉。一般来说都是梅菜扣肉啦，腐乳扣肉啦，都是咸的。所以这种扣肉在四川称之为咸烧白，与之对应的就是甜烧白了。甜烧白的垫底简单一点就是红糖糯米饭，如果讲究档次的话，就上八宝甜饭。而夹在肉片当中的夹层，就是我们今天的主角红豆沙了。下面说一下具体做法。
桃妹桃妹私房版甜烧白的做法。
第1步，先做八宝甜饭。
大米黑米浸泡半个小时，红豆绿豆浸泡三个小时。再准备点葡萄干，红绿丝，蜜饯，熟干果等。
把大米，黑米，绿豆，红豆混合均匀上笼蒸熟。可以一起放在电饭锅里加平时煮饭一半的水焖熟即可。
趁热浇上一勺猪油和红糖拌匀，其他材料我们等一下蒸的时候要用。
第2步，处理扣肉。
五花肉一块，最好选硬肋五花。清洗干净，猪皮上的毛也要夹干净。然后冷水下锅加姜片，白酒，花椒，大火烧开后撇去浮沫转小火炖15分钟左右。
猪肉捞出后趁热抹上一层红糖水。放凉后切成0.5厘米左右的片。甜烧白是不需要炸肉的，这点大家需要明确。
锅里放多一点猪油，下红豆沙翻炒。然后再倒入稍微多一点酒以及一些红糖翻炒均匀即可。加酒可以在等一下蒸的时候去掉一些猪肉的油腻感，也能增加酒香。
把肉片依次皮朝下摆放在碗中，每两片肉片中间加上一层红豆沙。传统的做法是切成夹刀片，也就是第1片留0.5厘米不切断，第2片切断，可以直接把豆沙酿在里面。
全部摆放完成后，把刚才留下的各种米线干果摆放在上面，然后压上八宝甜饭就可以了。
第3步，蒸甜烧白。
蒸笼上汽后浇上少许甜酒酿汁就可以放入，大火蒸，差不多两个小时左右即可。
吃的时候只需把碗倒扣到盘中，撒上白糖和黑芝麻碎，就是标准的甜烧白了。
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4. 豆沙能做什么美食
红豆沙可以做什么美食
一、香芋红豆沙
材料：香芋、红豆、冰糖、干桂花
做法：
1、 备材料，红豆预先泡透，香芋切颗粒;
2、 取适量的水先煮红豆;
3、 待红豆煮至出沙时下香芋粒;
4、 煮个10分钟左右下冰糖;
5、 糖完全溶化后，下干桂花，关火;
6、 装碗即可食用。
二、红豆沙糯米糍
材料：糯米粉、玉米淀粉、奶粉、红豆沙、糖粉、玉米油、水、柠檬汁
做法：
1、 称好糯米粉，玉米淀粉和奶粉;
2、 加入糖粉和玉米油，倒入水;
3、 挤入几滴柠檬汁;
4、 充分的搅拌均匀;
5、 另取一个盆子，抹上一层油，倒入粉浆，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后小火蒸20分钟;
6、 温冷时用筷子搅拌糯米面团，使它比较光滑一些;
7、 准备好红豆沙馅15份，每份25克;
8、 带上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁，中间放上一份豆沙馅;
9、 把它收口，收口向下，搓圆;
10、 包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。
三红豆沙包子
主料：赤小豆、低筋面粉
辅料：水、酵母粉
调料：白砂糖、黄油
做法
1、红小豆用清水泡12小时之后，用清水淘洗几次，直到水变得清澈;
2、加水入高压锅30-40分钟煮至软烂;
3、炒锅内加入黄油融化，将红豆沙倒入炒锅，加入糖大火翻炒;
4、绿豆沙逐渐变浓稠，转中小火一直翻炒至浓稠成团即可;
5、晾凉后豆沙会变更稠，此分量一次用不完可以分装后冷冻保存;
6、酵母加入温水中化开，分次加入面粉中，揉成较光滑面团，盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大;
7、发酵好的面团取一小块，加入适量的可可粉，揉成可可面团(做熊猫豆沙包的眼睛、耳用)如做普通形状豆沙包此步可省略;
8、将面团分割成均匀的面剂;
9、面剂擀成大约半厘米厚的面皮，中间放上红豆馅;
10、像包子一样包好，收口处掐紧并冲下，整圆;
11、取可可面团，分别做成熊猫的耳朵，眼睛和鼻子，眼睛用小号裱花嘴压出眼睛，刷子沾许水，把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上;
12、包好的包子排入笼屉内，每个包子之间需要有间隔，盖上锅盖发酵至原来1倍大;
13、大火蒸开转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖即可
5. 红豆沙馅能做什么美食
豆沙馅儿可以做的美食有很多，豆沙馅儿可以做的美食有很多，它可以做豆沙包、竹炭豆沙包、豆沙杂粮包、豆沙面包、糍米磁、麻圆、汤圆、元宵、开口酥、老婆饼、豆沙粽子等甜点美食。除此之外，还可以用豆沙馅煮粥，制作菜品、汤品等。
豆沙馅儿是用各种豆子制作而成的，常见的豆沙包中的红豆沙就是用红豆做的。将需要的豆子浸泡后放入锅中熬煮至豆子彻底熟烂，然后沥干放凉放入搅拌机中，并加入适量红糖后启动搅拌机打成豆沙，最后在锅中加入适量油，并放入豆沙翻炒即可。
豆沙馅儿的豆沙包怎么做
准备材料：面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液。
制作方法：
1、在面包机中一次放入水、面粉、酵母，然后开启和面功能，选择发酵功能。
2、发酵好后揉面排气，分成若干个醒15分钟，再把红豆馅像包包子那样包在面团中。
3、锅中烧开水后，将包好的豆沙包放到锅中的蒸格上蒸熟即可。
6. 红豆沙做什么好吃
红豆沙最多的一个做法就是豆沙包，很甜很糯，味道很好，当然还有其他小吃也是不错的，菊子姐姐推荐红豆沙地瓜饼，红豆沙地瓜饼主要材料是红豆与糖，做起来相对比较繁琐些，所以也可以到菜市场去买现成的的。这次用到的烹饪技术是煎，其实煎炸本是一家，都是一样的香，一样的好吃，如果经常吃油炸，还是要注意控制下量哦！
红豆是日常生活中经常能吃到的粗粮，但也是做甜品不可缺少的食材，夏天也快到了，我们一般就是做红豆汤喝，加点糖味道好极了，而且红豆还能去湿气，多吃点营养健康不怕胖，下面就为您介绍红豆沙的做法
其实“自制豆沙”并不会很难，不管是做红豆沙还是绿豆沙，制作方法几乎是一样的，但是如果要想做出“香甜可口、清香诱人”的豆沙馅，除了红豆本身要比较饱满以外，制作豆沙的技巧会更加重要，二者缺一不可。
只要撑握了方法，就能制作出香甜软糯的豆沙。豆沙营养丰富，含有膳食纤维，皂角甙，有利尿，消肿，助消化的功能，豆沙还能补铁，补血，是女士最宝贵的补血品之一。