① 河间驴肉火烧哪里正宗
河间青林全驴宴是制作驴肉火烧比较正宗的店铺,不仅用料考究,而且环境优雅,服务良好,能够给人留下非常好的食用体验。而且除了驴肉火烧之外,他们家其他的驴肉美食也非常正宗,比如说驴杂汤就是驴肉火烧非常好的搭配美食。
河北省的河间市有一道非常有名的美食,那就是驴肉火烧,古时候干隆皇帝下江南之时对其赞不绝口,甚至还赋诗了一首。驴肉火烧以驴肉和尖椒为主要食材,驴肉的鲜嫩配上尖椒的清香,吃起来肥而不腻,唇齿留香。
河间地处广阔的华北平原中部。
俗称京南第一府。河间有句俗语叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”,这也就是说大火烧在老百姓心中的地位,和大家对这种食品的喜爱。
具有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”,具有悠久的历史。最早的传说是:清代干隆下江南,从河间路过,错过住处在民间吃饭,主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热,干隆吃后连连称赞美味可口!
② 沧州特色小吃
1、河间驴肉火烧
任丘茄子饼是河北的一道传统小吃。鲜香酥软,佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,使变软。将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
③ 沧州小吃有什么好吃的
河间隶属于河北省沧州市,东与沧县、青县接壤,北与大城县、任丘市交界,西与肃宁县、高阳县相邻,南与献县相连,下面小编给大家分享一下到了河间要品尝一下的6道地方美食。
1、驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃,味道外热里爽,清爽醇香。在驴肉的各种吃法中,数驴肉火烧最为常见,而在驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品。
2、河间包肉
河间包肉,亦称过油肉,其风味独特,营养丰富,油而不腻,清香爽口,深受广大食客的喜爱,在京津一带享有盛誉。
3、河间熏肉
河间熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段,经过三个步骤制出的河间熏肉具有色、香、味俱佳的特色,深为食者喜爱,在周边县市享有很高的声誉。
4、河间饸饹面
饸饹,也叫河漏,是将豌豆面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条,比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多,配上做好的臊子很是好吃,是沧州不少地区的主要面食。
5、全驴宴
全驴宴是河北不少地区的一种驴肉各种做法的宴席,主要菜有::蒜泥驴耳、芥茉驴肚、卤水驴心、姜汁驴唇、沾水驴肝、酱驴口条、时蔬驴皮锅、功夫驴肉、酱驴排、烧驴舌、大蒜驴肚、扒驴心、鲍汁驴圣、银芽驴卷、九转驴肠、浓汤驴筋、蝴蝶驴健、脆卤驴柳、掌中驴宝、青瓜驴丸等,当然主食是驴肉火烧,是一种招待人的名宴席。
6、河间吊炉烧饼
“啃个吊炉烧饼,再来一碗豆腐脑”,这是河间的特色,也是河间人早餐的标配。河间吊炉烧饼,选用精面粉,放入酵母,经过劈柴、烧炭、和面、发面、制作、烘烤等20多道工序,反复捶打。一个吊炉,可制出两种烧饼,一类是芝麻烧饼,一类是罗圈烧饼。
④ 河间除了火烧有什么好吃的啊!
驴肉汤,我觉得比火烧好吃。
⑤ 河间市美食
河间市美食有驴肉火烧、麻辣烫、河间熏肉、豆腐脑、饸饹面、油酥火烧、河间板栗等。
1、驴肉火烧:河间传统小吃,外酥里嫩、味道鲜香。
2、麻辣烫:河间特色美食,麻辣鲜香,非常下饭。
3、河间熏肉:河间传统美食,肉质酥烂、百吃不厌。
4、豆腐脑:河间传统小吃,豆香浓郁,深受当地人喜爱。
5、饸饹面:河间特色小吃,口感筋道、味道浓香。
6、油酥火烧:河间传统小吃,口感酥脆、焦香可口。
7、河间板栗:河间特产美食,果肉细腻、甘甜盈口。
⑥ 邢台的哪些早餐,受当地人追捧
要说邢台的早点,那可就多了,有一些是全国各地都有的,有一些是邢台地方特有的,不管是大众的还是特色的,都很好吃,下面就具体给大家分享一下到了邢台有哪些早点可以选择,给第一次到邢台的朋友一个简单的指引。
1、驴肉火烧
都说沧州河间的驴肉火烧最好吃,其实邢台也有几家驴肉火烧店的火烧滋味很正宗,也已经经营了多年。要说好吃程度或者营养程度,驴肉火烧绝对是邢台早餐中的王者,只是驴肉火烧的价格有些高,随便吃上两个再来上一碗粥就20多元了,有些小奢侈。
以上是邢台常见的6种早点,几乎在邢台的任何一个区域都能吃到。当然,邢台的早点远不止于此,胡辣汤、煎包、鸡蛋灌饼、鸡蛋布袋等味道也很不错,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续更新的动力!
⑦ 河北沧州最着名的特色美食有哪些
河北沧州最着名的特色美食有哪些?沧州处于河北省东南部,是一座历史文化名城,风景优美之城,并且还是一座民俗文化,人文情义之城,好人扎堆的城市。有很多好吃的好玩的非遗项目,沧州羊肠汤,沧州冬菜,传统兵器制作技艺,传统魔术道具制作技艺,迷踪拳,吴桥马戏……今天小编就来分享河北沧州最着名的六大特色美食,一起来看看吧。
六、沧州狮子头
很多外地朋友来沧州,就会提出想尝尝本地最着名的特色狮子头,通俗点说狮子头就是大肉丸子,不过配方比例都有讲究,刚刚出锅的狮子头,颜色红亮有光泽,再浇上勾芡的汤汁,味道更是浓香扑鼻,非常有口感,还有肉感。来了沧州,必吃一次狮子头才不虚此行!
以上就是小编分享河北沧州最着名的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。
⑧ 沧州有哪些好吃的小吃街
沧州必吃 美食 河北之城沧州,这里是武术之乡,当地人最爱的 美食 ,有火锅或者是烧烤。其中最有名的特色菜像是驴肉火烧,火锅鸡羊肠汤等,另外在沧州,这里的羊骨头非常有特色。当地的特产像是炸老虎等都非常的有名,在这里,街头巷尾都可以找到理由或杀,吃驴肉火烧一定要趁热吃,而且沧州人也有早晨早餐,吃羊肠汤的习惯。路边一群人围着一口热气腾腾冒着仙气的锅,每个人盛了一碗热气扑鼻的羊肠汤。乳白色的汤汁再加上血红的血肠,上面再有一些绿色的香菜,实在是非常的诱人。
沧州必吃街头小吃 这里的特色菜点有糖果子和炸老虎。糖果子就是用杂油饼的时候压上一层红糖再榨出来的红糖饼,这种饼非常的脆,而且香甜十分的好吃,炸油饼的时候,在起泡的时候捞出来,把鸡蛋打进去,在锅里炸就是炸老虎了,它的口感十分的脆而且外酥里嫩,深受孩子们的喜欢。
沧州必吃有什么好吃的 来到沧州一定要吃的就是带有四川风味的火锅鸡,是将川菜中的红烧鸡,与当地岛麻辣的火锅相结合以后形成的,这种火锅鸡鸡可以吃到鸡肉,又可以吃涮火锅,所以被称之为火锅鸡,他的鸡肉非常的嫩滑,而且,火锅吃起来还有一丝鸡肉的味道好像是在鸡汤中涮火锅一样,火锅也非常的好吃。老人和孩子都特别的喜欢。适合全家一起享用。
你好,我是马大姐的美好生活,沧州好吃的小吃街在民族路,不过沧州好吃的也可以说随处可见,驴肉火烧到处有卖,一定要趁热吃,而且沧州人也有早晨早餐,吃羊肠汤的习惯,路边早餐摊都有卖。
先说民族路,人们心中印象最深的莫过于特色民族小吃了,聚恩斋酱牛肉、刘老头元宵、金汤瓶糕点......很多耳熟能详的名吃都让人和这条路联系在一起。
再说沧州出名的地方小吃有沧州冬菜、泊头鸭梨、金丝小枣、驴肉火烧、交河煎饼等。
比如:
1、羊肠汤 ,沧州人有早晨早餐吃羊肠汤的习惯。路边一群人围着一口热气腾腾冒着仙气的锅,每个人盛了一碗热气扑鼻的羊肠汤。乳白色的汤汁再加上血红的血肠,上面再有一些绿色的香菜,实在是非常的诱人。
2、金丝小枣,是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣由此得名。小枣多为椭圆形和鹅卵形,平均个重5—7克。我家这街上经常有卖沧州小枣的,枣肉厚实核小,甜而不腻,老少皆宜。
3、驴肉火烧,驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。和肉夹馍类似,但驴肉的火烧口感更酥,咬一口掉渣。
沧州的小吃还有很多,不一一举例了,大家如有机会去沧州,不要错过小吃一条街,相信会给你带来惊喜。
说到沧州这个城市,可以说当地的 美食 还是非常的多的,作为一个典型的北方城市,沧州还是有好多的面食小吃的,像最有名的河间驴肉火烧就是沧州的一道名吃,而且在外地也都能够见到它的身影,特别是在一些 美食 街上特别的多。
沧州的烧饼也是一个地方名吃,距今也有近百年的 历史 了,当地的烧饼叫做油酥烧饼,外焦里酥,配上茴香籽、花椒和十三香,吃起来相当的香,还有沧县的丁氏香肠,做出来的味道也是挺好吃的,特别是和其他的青菜配一起炒着吃,就像和芹菜一起炒着吃就挺不错的。
还有沧州的梭子蟹、三井十里香酒、青县羊角脆、泊头鸭梨、沧州羊肠子、盘古鸭梨、沧州冬菜、京东板栗、河间饸烙面、泊头老豆腐、渤海湾皮皮虾、交河煎饼、吴桥宫面、肃宁窝北香肠、白洋淀熏鱼、羊肚汤、沧州火锅鸡、连镇烧鸡等都是沧州比较有名的 美食 。
沧州只去过一、两次,且是好多年前的匆匆过客,没有停留细了解,不知道。