❶ 南瓜饼的18种家常做法
南瓜饼的家常做法如下：
材料：南瓜、面粉、白砂糖、白芝麻。
1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟，将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。
南瓜
南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret），葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽。
因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜起源于美洲大陆，包括两个起源中心地带，一个是墨西哥和中南美洲。
其种类包括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜、 黑籽南瓜等；另一个是南美洲，为印度南瓜的起源地。南瓜起源的多样性和长期自然进化及人工选择，形成了南瓜种群的多样性、地理分布的多样性和开发利用的多样性。
❷ 南瓜饼怎么做好吃
❸ 南瓜饼怎么做好吃又简单
将蒸好的南瓜捣成泥加入糯米粉，揉成面团后切开适当大小，摁压成饼皮包入合适的豆沙馅料，然后放入油锅炸熟，即可装盘。
详细内容
- 01
南瓜饼香甜可口，受到很多人的喜爱，其南瓜所含有丰富的微量元素，其含有的果胶可以很好的保护胃壁，免受刺激，甚至对重金属的中毒也有一定的解毒功效。
- 02
准备适量的南瓜去皮，上锅蒸熟后捣成泥状。
- 03
加入糯米粉，搅打上劲，揉成面团，如果较为松散，可以多加一些糯米粉。
- 04
将面团切成大小合适的几块，上锅蒸熟，然后拿出静置到冷却。
- 05
将小块摁压成饼状，包如适当的豆沙馅。
- 06
将包好豆沙馅的饼轻轻压扁，注意不要压破。
- 07
将饼裹好面包糠后放入油锅煎炸至两面金黄即可盛出。
❹ 【南瓜饼怎么做好吃又简单】怎样做南瓜饼好吃又简单
好吃又简单的南瓜饼做法一材料： 南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。
做法：
1、南瓜去皮切万片。
2、放到蒸锅中蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥。
4、取100克南瓜泥放到盆中，放入适量的白糖。
5、放入200克糯米粉。
6、和成一个面团。
7、将面团搓成长条。
8、分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球。
9、取一圆球压扁。
10、蘸上白芝麻。
11、做好的南瓜饼。
12、锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼。
13、小火煎成两面金黄即可。
好吃又简单的南瓜饼做法二材料： 南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。
做法：
1、将南瓜切小块，煮熟。
2、压碎南瓜，放凉。
3、将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味，喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬。
4、取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜。
5、锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面，最后盖上锅三四分钟。
6、出锅。
好吃又简单的南瓜饼做法三材料： 南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。
做法：
1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团。
2、先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
3、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
好吃又简单的南瓜饼做法四材料： 南瓜、砂糖、植物油、糯米粉。
做法：
1、把南瓜切块蒸熟，压成泥。
2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团。
3、把南瓜面团压成饼，下锅炸至表皮金黄即可。
好吃又简单的南瓜饼做法五材料： 蒸熟南瓜泥、糯米粉、面包糠。
做法：
1、煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2、揉成粉团。
3、分成小块，上笼蒸熟。
4、放在抹油的盆中冷却。
5、搓成长条在分成大小相当的胚子。
6、将胚子按扁，包入豆沙馅。
7、将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8、平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
好吃又简单的南瓜饼做法六材料： 南瓜200克、糯米粉1碗约100克左右、糖2汤、油。
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，(切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团，个人经验，面团太溼太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
❺ 好吃美味的南瓜饼做法推荐
南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象，怎么做出好吃美味的南瓜饼呢?下面就让我给你讲一讲好吃美味的南瓜饼要怎么做?
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南瓜饼的材料
南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油
南瓜饼的做法
1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成
软软的南瓜面团。
2、先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
3、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
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南瓜饼的材料
面粉，南瓜***取没瓢的那段***，广式月饼一个，泡打粉***一点点***，色拉油。
南瓜饼的做法
1.把一个月饼切成8块，分别搓圆压扁作为馅料。
2.南瓜洗干净后去皮，切成片状。
3.面粉加泡打粉混匀，再加水制成较厚的面糊。
4.把月饼馅夹在两片南瓜中，然后蘸取面糊，放入热油锅中炸。
5.约炸5分钟南瓜饼就可以享用了。我用的是椰蓉月饼，味道真棒。
6.月饼的馅品种很多，我们可以用它作为包子、汤圆、饼类的馅料，不仅方便味道也好。
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南瓜饼的材料
蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠
南瓜饼的做法
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉团。
3.分成小块，上笼蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷却。
5.搓成长条在分成大小相当的胚子。
6.将胚子按扁，包入豆沙馅。
7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
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南瓜饼的材料
南瓜500g
糯米粉300g
玉米淀粉80g
白砂糖100g***不喜欢很甜的可以稍减少用量***
豆沙馅
南瓜饼的做法
1、将南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型;如果太溼不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。
3、将面团分成40g的小面团，压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料，感觉太甜了。
4、填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。
5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。
6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。
7、用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙。
8、入锅，冷水蒸十分钟即可。
小诀窍
注意二个步骤：
1、南瓜蒸熟了稍微挤出一些水。
2、南瓜泥稍微凉点了再和面，比较容易成型。
❻ 南瓜饼的做法有哪些
辣味南瓜饼
材料：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量
制作方法：
1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。
2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出 的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)
油煎南瓜饼
材料：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。
制作方法：
1.将南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。
2.将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子；包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。
3.将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。
❼ 好吃又营养的南瓜饼，它的做法有哪些
南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用；其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病。这道南瓜饼，也有解毒和帮助消化的功效 。
一、秘制南瓜饼。食材：南瓜、糯米粉、豆沙馅、白芝麻、黄油 。做法： 1、南瓜去籽洗净，切大块放入蒸锅盖盖 2、大火蒸开锅，转中小火蒸10-15分钟，开锅盖用筷子插入南瓜中，南瓜肉很容易就被戳透即可关火略微晾凉。3、凉到不烫手的南瓜块，去掉皮，放入食物料理机中打烂，也可以直接用手抓烂 4、加入糯米粉，用手抓匀制成南瓜面团 5、取一块南瓜面团（大小根据自己想要南瓜饼的大小而定），按扁后中间填入豆沙馅 6、慢慢收口，并轻轻滚圆，再略微按扁 7、平底锅烧热转小火，放入黄油轻轻晃动锅子 8、南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻，用手指轻轻扑掉多余的芝麻 9、将饼放入锅中，小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可。
现在因为南瓜的营养丰富和众多的食疗作用，越来越受到人们的喜欢，据说常吃南瓜还有美容的作用。