❶ 京山哪里罐香肠好吃
京山台好邻居店。根据查询相关信息显示,在京山台好邻居店罐香肠好吃,该店铺有自己独特的调料进行调味。京山,湖北省直辖、荆门市代管县级市,武汉城市圈观察员,素有鄂中绿宝石之称,地处湖北省中部、大洪山南麓、江汉平原北端,东靠安陆、应城市,南临天门市,西连钟祥市,北接随州市。
❷ 荆门什么好吃
荆门
位于湖北省中部,江汉平原西北部,北通京豫,南达湖广,东瞰吴越,西带川秦,素有“荆楚门户”之称,自商周(约公元前16世纪)以来,历代都在此设州置县,屯兵积粮,为兵家必争之地。
荆门特产有:郑大哥野鸭、十里风干鸡、纪山龙米、鱼糕、葛粉、藜蒿、茶叶、金龙泉啤酒、京山桥米、泡菜、米茶、香干、雪枣、盐池白酒、黄金港白酒等。
郑大哥野鸭:采用江汉流域河湖港汊、水库堰塘自然放养、自然采食的野鸭。加工产品采用二十八味中草药,经过十六道工序秘制而成。肌肉厚重,骨质松脆,香气四溢,野味十足。入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。
十里风干鸡:又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又 十里风干鸡不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱,系刘备之妻孙尚香腌制发明,已有1800多年历史。它采用独特的腌制手法,风味独特,醇香软嫩,不油不腻,回味悠长,易保存又不失新鲜,老少皆宜,深受各地老百姓喜爱。
京山桥米:纪山龙米,营养丰富、味道香甜,在明朝时就被御封为皇宫贡米。
野生葛粉:以其延年益寿的独特功效而畅销海内外,成为日本皇室贡品,被国务院发展研究中心命名为“中国葛粉之乡”的钟祥市客店镇是葛粉的主产地。
雪枣:因原产于本市子陵区八角乡,又名八角雪枣。创始于宋末,明代渐有名气。采用当地优质糯米和荆门象山的蒙、龙、惠、顺四泉泉水精心制作。
鱼糕:北宋时期鱼糕即为名菜,到了南宋,鱼糕在荆门成为酋长敬祖的供品,明清时期成为富贾豪门、行会、帮会、婚丧喜庆等筵席上的第一道菜肴。
❸ 湖北特产有哪些
湖北省,中华人民共和国省级行政区,省会武汉。地处中国中部地区,东邻安徽,西连重庆,西北与陕西接壤,南接江西、湖南,北与河南毗邻,那么湖北特产有哪些呢?
1、 京山桥米:湖北省京山市特产,中国国家地理标志产品。孙桥镇而得名。京山市北倚大洪山麓,南临江汉平原,境内山清水秀,物产丰富,素有“鄂中绿宝石”的美称。
2、 京山白花菜:湖北省京山市特产,全国农产品地理标志。京山白花菜叶绿花白,枝梗为绿色,色泽均匀一致。生长期特别是开花期散发出独特的清香味,制品口感脆爽。
3、 大悟板栗:主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡,年产量达500万公斤以上。其中,板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上,全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。
4、 蒲圻贝母:多年生草本,高30~100cm。鳞茎扁球形,直径2~3cm,2(~3)枚鳞片肉质肥厚,大小近等或不等,抱合。茎下面2枚叶多对生,其余的对生或轮生,有时兼有散生;叶片披针形、狭披针形或线状披针形,长6.5~18cm,宽0.4~2.3cm,先端不卷曲或弯曲,有时稍弯曲。
5、 野桂花蜂蜜:又称为桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。野桂花蜜产于冬季,仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为福建、广东、浙江、湖北、江西、湖南,尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳。
以上就是给各位带来的关于湖北特产有哪些的全部内容了。
❹ 湖北都有哪些特产
热干面、武昌鱼、周黑鸭、精武鸭、洪湖酱板鸭、酱鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘。
热干面是中国十大面条之一,也是湖北省武汉市最出名的小吃之一,有多种做法。采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。
❺ 京山什么地方的早餐好吃
郭记的热干面不错。我上高3那年在东街夜市那边的郭记买的饺子也记忆犹新呀!
糊汤粉开始还觉得蛮好吃后来就不怎么样了··还有一个就是110那边的郭记附近的几家也蛮好吃··再就是沙县小吃里面的东西也蛮好吃·还有一个就是人民医院后面有一家粥店很好喝。
❻ 湖北有什么小吃
湖北的10大小吃如下:
1、热干面:它是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道,酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味。
2、三鲜豆皮:是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的传统名吃。三鲜豆皮的色泽金黄透亮,外脆内软,油而不腻,软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香等丰富的食材。
3、四季美汤包:意为一年四季都有汤包供应,汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。汤包的款式也很多:蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包等,风味独特。
4、东坡饼:又名空心饼、千层饼,是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆,里面的鲜嫩美味。
5、云梦鱼面:云梦鱼面的营养十分丰富,非常容易消化吸收,被人们美誉为长寿面。
6、襄阳牛肉面:是襄阳人最喜欢的早餐之一,它的特点是:一辣二麻三鲜,味道可口,百吃不厌。
7、面窝:是武汉特有的传统小吃,它可以直接食用,也可以和热干面,蛋酒,汤面等搭配食用。
8、孝感米酒:它的制法独特,是以优质糯米为原料制作出来的,口感甜润爽口,味道醇香浓稠。
9、黄石港饼:它的色泽油亮金黄,口感松酥爽口,味道香甜。
10、黄州烧梅:又被称为“石榴烧梅”。皮包馅多,它的制作方法有很多:可蒸、可炸、可烤,香甜可口,让人吃了回味无穷。
❼ 京山软香贡怎么样
京山软香贡好。米颗粒细长、温润剔透,京山软香米是非常好吃,味道也是很好,香味儿很很浓,经过蒸煮之后,米粒饱满,喷香扑鼻,甜糯可口,深受广大消费者的喜爱。
❽ 荆州让你最难忘的美食是什么
荆州距离武汉也就200公里多点,同属湖北省境内,食物的口味、种类都是差不离,但两地的饮食习惯却有着明显的差异。
就拿“过早”这件事来说吧,荆州人大清早吃着面条、喝着小酒的这份惬意,就让壹周君这个武汉人佩服得五体投地
荆州人的一天,是从一碗汤开始的。
荆州人素爱喝早酒,据荆州本地人介绍,早晨喝汤习惯的来源,与这口早酒不无关系。空腹喝早酒对身体不好,必须就点什么下肚,尤其以荤食为好。例如荆州下辖的公安县,以牛杂火锅闻名天下,公安人一天清晨的二两早酒,便是就着牛杂火锅喝下的。而在京山下早酒的,是一碗现调现煮的荤汤,肉丝、猪肝、腰花、鸽子、肚片都是常见的汤料,若想更滋补,汤馆里还有乌鸡汤和财鱼汤。
武汉人将吃早点叫做“过早”,求的是一个“快”字,而荆州人的早上,从一碗热气腾腾的汤开始,是慢生活态度的典范。虽然是慢生活,荆州早餐的汤却必须要快手快做,才能体现鲜嫩二字。
先用淀粉把肉调好备用,往滚着开水的锅里下一把青菜或米粉,落盐、鸡精、胡椒搅匀,随后快速将肉食下锅,一定要掌握好时间和火候,在肉烫到既熟了又最鲜嫩的时候出锅。只消两三分钟,一碗汁浓肉嫩、营养丰富的汤就腾着热气上了餐桌。
过早喝汤,这是走遍大江南北独在荆州见到的早餐文化。对于被快节奏生活碾压的人们而言,一碗过早汤,配一根油条,每天的清晨由这样舒缓的节奏开启,即使不喝早酒,恐怕也是要醉了。
荆州 美食 很多,罗场的水煮财鱼,女人街的麻辣烫,大寨巷的小胡鸭,黄家堂的米粉,江汉南路的大连面,中连面,早堂面,塔桥路的微波楼杂酱面,碧波路的驴排,红苑宾馆对面的五七油焖大虾,塔桥北路的郭场鸡原来挺火的,不知道现在怎么样,万寿塔江边的肥坨子鱼,柳林洲的柴火饭,成丰学校附近有个小鸭棚的鱼翅火锅做的不错,关诅长湖旁边的河虾做的很鲜活,不知道现在还有没有,五一路的羊杂汤凌晨一两点人声鼎沸,还有什么红星路的宵夜12小时不打烊,什么牛骨头,牛尾巴,不得不说杜家鸡还真的不错,九九的鸭脖等等太多了,想起来再来补充。
我喜欢吃荆州的粉蒸茼蒿,一入口香糯可口,入口即化,那种清香让人欲罢不能。
另外才鱼片,(也叫黑鱼)荆州人的本地的农村人的做法。鱼片很薄,无鱼刺,做好后,鱼片嫩嫩的滑滑的十分爽口,味道鲜美,鱼香扑鼻,没有鯹味,入口即化,好吃。我喜欢的菜很土,别笑话哦!好吃就行。
石首头菜,钟祥叫盘龙菜,钟祥曾经属荆州,沙市早堂面,当然笔架鱼肚,不过神化了,不亲民了,清炒菱角,藕尖,鸡头苞梗,据说那个通用名是茨实,这个还真只产荆楚,只有荆州这么个吃法,荻笋,筒蒿,不足为外人道,但外人也吃不了,在深圳如荆州人可搜索荆州土菜馆,至少我知道四家店,原石首顶级天河酒店老板开的,是我别的行业的老板,推荐一下,稍有广告嫌疑,但老板人好,我存一份感激
汽水肉。
那是94年,我感冒了,咳嗽,咳的不能躺下来,胸闷,喉咙痒,吃什么都咽不下去。那天婆婆给我做了一碗汽水肉,那鲜嫩的肉沫滑过我的口腔,舌头轻轻的搅拌下,就滑落到喉咙了,至今我还记得清爽鲜美的滋味。
后来嘴馋了就缠着婆婆做汽水肉,我也试试着做了几次,不是那个味道,婆婆笑着说,等到了她的年纪,就是她的味道了。
提起荆州的 美食 ,快过年啦,不由得想起小时候快过年时的场景。每个小孩子总盼望着过年快点到,因为有好吃的啊。农历进入冬月家家户户都准备着杀年猪做腊肉了,每当家里杀猪的那天,我都高兴的不得了,不仅有肉吃,还有非常好吃的血头垴,啥叫血头垴呢?也就是猪血,杀猪时在接猪血的盆里放点盐,水,辣子酱,再接入猪血静置,再划块,锅里烧水待起小水泡时将猪血轻轻滑入锅内煮一会捞起来。再切片放入由猪肉炒蒜苗的炖钵炉子里炖着上桌,哇,那叫一个香啊,这叫吃血头垴,地道的家乡 美食 。当然还有很多好吃的传统 美食 ,真让我怀念。
沙市豆腐元子,好多年以来习惯叫豆腐元子,其实是米元子,真正正宗的豆腐元子要用十多种作科和小配菜。以前每天早上买二个葱花老面油饼、一碗豆腐元子,吃得津津有味。
醋溜鲩鱼。
现在就荆州已无这道菜,它在芦苇丛中,春天时釆用。名字叫莲甲子须,荆州本地人70后吃过,现在的斜堂州在上世纪八十年代是一片芦苇,这种野菜就生在芦苇中,那味道比泥莴好吃多。多年过去只知道好吃,却已然忘记了味道,小学春游时,和同学一起寻找。我却总是找不到,老师带我们寻找,做菜,用带的锅作菜饭。真的好回忆。无法回味的味道!
很多人认为湖北菜并不在八大菜系里面,就认为湖北菜没有什么好吃的,其实并不是这样的。湖北菜集南北菜系之精华,又自成体系,借助长江及淡水湖泊的优势,所做的淡水鱼类的菜品绝对好吃。而湖北菜又分为多个派系,有汉沔风味、襄郧风味、黄冈风味、鄂咸黄风味、荆宜风味、鄂西南风味六个派系,各家都有自己的招牌名菜。
其中的荆宜风味就是指荆州和宜昌,这里是楚文化和湖北菜的兴盛地,菜品注重原汁原味,口味较淡雅,咸鲜、咸鲜酸甜味突出,擅长蒸、炖、熘、烧、烩等烹制方法,经典 美食 有皮条鳝鱼、千张肉、鸽蛋鱼肚、散烩八宝等。
今天就着重给大家分享一下荆州的 美食 ,毕竟自己在荆州呆过一段时间,对那边的 美食 还是有一些发言权的。
1、早堂面
早堂面是荆州沙市区的着名小吃,已经传承了上百年的时间,至今依然受到荆州人们的喜爱。一碗早堂面,鳝鱼的酥香,鸡肉的鲜嫩,瘦肉的醇香汇聚在一起,再加上乳白色的高汤和筋道的面条,鲜而不腻,瞬间就让你食欲大开。
2、荆州千张扣肉
在荆州,千张扣肉又名梳子肉,是荆州名肴,也是湖北菜的代表之一。荆州千张扣肉的制作一定要用到当地辣椒做成的柞胡椒。将腌制好的柞胡椒舀出来,用油炒干水分,放在碗底,接着铺上扣肉,再上锅蒸,将五花肉的油脂蒸进柞胡椒,蒸好后将一个盘子扣在碗上,快速翻转过来,千张扣肉就最好了,吃起来油而不腻,是很好的下饭菜。
3、荆州皮条鳝鱼
皮条鳝鱼是荆州的传统名菜,已经有着数百年的 历史 ,因为做好的鳝鱼形似皮条而得名。把收拾好的鳝鱼经过两次油炸后,再挂上糖醋汁,色泽金黄,外酥内嫩,一端上桌立马会被大家分食而光盘,可见大家都喜欢这道菜。
4、公安锅盔
锅盔是荆州公安县的一种特色面食,根据馅料的不同又分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔等种类。刚做好的锅盔,外焦里嫩,松软适宜,趁着热的时候一口咬下去,满嘴溢香,让人赞不绝口。
5、荆沙鱼糕
鱼糕是荆州的一种特产,也是荆州的经典 美食 ,在荆州及周边县市都比较流行,有“无糕不成席”之说。鱼糕晶莹洁白,软嫩鲜香,有韧性,荆州的厨师用鱼糕可以做出多种 美食 ,因此荆沙鱼糕也被称为荆州名菜之首。
6、欢喜坨
欢喜坨是荆州的一种传统小吃,已经有着百余年的 历史 。用糯米粉和水搓成圆球,裹上芝麻,下锅炸黄,捞出倒入另一口有饴糖的锅中翻炒,再起锅,转入铺满芝麻的箩筐内簸几簸,欢喜坨就做成了。做好的欢喜坨外焦里嫩,色泽鲜艳,糯柔香甜,口感极佳。
以上6道荆州 美食 你都吃过吗?你觉得味道怎么样?你还知道哪些荆州 美食 ?欢迎大家留言补充。
❾ 湖北有哪些特产湖北特产大集合
1、京山桥米
京山桥米,湖北省京山市特产,中国国家地理标志产品。孙桥镇而得名。京山市北倚大洪山麓,南临江汉平原,境内山清水秀,物产丰富,素有“鄂中绿宝石”的美称。
2、京山白花菜
湖北省京山市特产,全国农产品地理标志。京山白花菜叶绿花白,枝梗为绿色,色泽均匀一致。生长期特别是开花期散发出独特的清香味,制品口感脆爽。
3、大悟板栗
主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡,年产量达500万公斤以上。其 中,板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上,全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。
4、蒲圻贝母
多年生草本,高30~100cm。鳞茎扁球形,直径2~3cm,2(~3)枚鳞片肉质肥厚,大小近等或不等,抱合。茎下面2枚叶多对生,其余的对生或轮生,有时兼有散生;叶片披针形、狭披针形或线状披针形,长6.5~18cm,宽0.4~2.3cm,先端不卷曲或弯曲,有时稍弯曲。
5、野桂花蜂蜜
又称为桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。野桂花蜜产于冬季,仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为福建、广东、浙江、湖北、江西、湖南,尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳。