Ⅰ 长治有哪些好吃的小吃
1，和子饭
和子饭，是山西长治郊区、长治县、长子县、屯留县、壶关县百姓最喜欢吃的一种饭食。因为是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也称“三合面”、“杂和面”。“和子饭”也称“调和饭”。
2，五里庄煎饼
五里庄煎饼，小吃风味独特，选料考究，主要配有芝麻、杏仁、大枣、核桃和多种新鲜蔬菜等，制做时将其磨成粉料，打成糊状，在烘好的鏊子上，用煎饼耙子将打好的浆料均匀摊开，经火烘烤，“薄如蝉羽之纸”的黄色煎饼，便伴随着一股馨香应运而生了。
3，屯留水煎包
“屯留水煎包”是将面粉发酵后，兑好碱，揉匀，下剂，包入馅心做成包子，放入测过油的平底锅里面，加水面糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有两面色泽金黄，馅料味鲜，外皮酥脆，香味浓郁的特点。
4，无菌多维蛋
无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品，1999年6月在长治中日友好协会努力下，日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场，农场以技术股投入，在长子县组建有限责任公司。无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋（熟）、温泉蛋（生）两种。
5，枣糕
枣糕已有300年的历史，是武乡的一种民间小吃。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。
Ⅱ 舌尖上的山西，长治美食小吃界的五个扛把子，都有着相当高的地位
现在人们的生活条件好了，旅游也成为很多人休闲娱乐的方式。旅游不仅能给人带来愉悦的心情，还能释放工作生活中所带来的压力。现在人们旅游也不仅限于游山玩水了，有的人喜欢惊险刺激、有的人喜欢悠悠古镇，有的人喜欢山川秀美，还有的人喜欢浓厚的历史文化，俗话说："民以食为天"，无论您喜欢什么，到一座城市都是离不开吃的。
说到美食，我国幅员辽阔，历史文化浓厚，几千年的沉淀因各地生活习惯和习俗的不同，也孕育了各地独特的饮食文化。您会不会因为某一道美食而去一个地方呢？又或者是在旅行的途中有那么几道令您念念不忘的独特美食呢？而今天小红为大家带来的是山西长治的 道美食，道这座有着千年历史的古城，不仅能看到优美的风景和历史古迹，还能品尝到极具当地特色的美食小吃。下面咱们就一起来看看这几道美食吧，每一道美食在长治人心目中都有着相当高的地位，吃过三样以上才地道本地人。
潞城甩饼是长治上党独有的一种传统民间小吃，因为它的起源是潞城，所以人们习惯称它为潞城甩饼。而何为甩饼呢？所谓甩饼就是立春时候所制作的春饼之一，将它卷上肉食或者是各种蔬菜即变成"春卷"，在当地也被称作"卷白馍"。在潞城民间很多地方都喜欢用驴油制作这种饼，食用的时候再卷上腊驴肉，香而不腻，味道可口，十分的好吃。
可能很多人和小红的想法一样，现在外面买来的甩饼不如之前的好吃了，和小时候吃的甩饼味道完全不一样，那个时候用的可都是驴油和豆油掺在一起，不管离着多远都能闻到那种带有驴油的饼香，闻着都能把人香个半死，吃起来就更不用说了。而现在很多地方的甩饼却再也吃不出那种味道了，可能是成本问题吧，葱多了，肉也少了，搞得这样一道传统美味吃的人越来越少。不过在长治还是有几家的甩饼味道还是不错的，比如潞城王建国、兴德园的驴肉甩饼，潞安剧院对面那条街上的驴肉甩饼也是不错的，喜欢的朋友可以去试试，如果您还知道长治有哪些卷饼好吃欢迎下方留言补充，想吃的朋友评论区见。
干馍是沁县的名吃之一，这可不是随便一个地方都能吃到的，也不是说模仿就能模仿的，就单单制作用的水除了沁县就不行了。沁州干馍形状为圆形，中空有心。和面的时候也比较讲究，是用温开水加入白面再用碱水和面，干馍心用花椒面、食盐、香油、面制作成油酥，制成饼之后入火圈内烤熟，制作出来的干馍吃起来香脆可口，还可以用来夹肉或者是枣糕来吃，味道更好。沁县干馍可谓是一绝，但有一点要注意，一定要趁热吃，刚打出来的最好吃，而凉了会变硬也失去它原有的口感和味道。
羊汤是长治壶关的一道传传统名吃，是山西羊汤三大流派（羊杂割汤、羊汤泡馍）之一。壶关的羊汤有一大特点就是尝全羊，一碗羊汤中有羊肉饺子、丸子、羊肉、羊血、以及少许的羊身上各个部位切成的跳跳块块，你能想到的应有尽有。喝羊汤一定要配上黄蒸才算完美，喝上一碗羊汤，再吃上两个黄蒸，香喷喷、热乎乎的，可谓是人间美味尽在此中。羊汤是真的好喝，也是真的贵啊，价格上是真不便宜。
在长治众多名吃中，上党的腊驴肉可谓是最有名的，但价格上也是佼佼者。上党腊驴肉因为是制作于腊月所以得名腊驴肉。在长治的甩饼就是卷的这种驴肉，这两种食物搭配在一起可谓是绝配，却不说价格如何，但是真的是好吃，是一道不可多得的美味佳肴。
武乡枣糕有着悠久的历史，听老人说从清朝时期就已经有了，距今已有三百多年的历史了。枣糕可在在长治以及周边地区很受欢迎，也经常有人用沁县干馍夹着枣糕来吃，那味道真是绝了。
除了上面详细介绍到的五种美食小吃之外，长治还有：长治猪汤、酥火烧、三合面、长子猪头肉、长子炒饼、炒面片、爆炒面、黎城头脑等等。如果您还知道长治有哪些美食小吃欢迎下方留言补充。
Ⅲ 山西的长治都有什么美食
德风麻辣烫.
路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排.
桥北的猪蹄,电烤羊肉串,酸辣粉
和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝.
延庆观的鸡翅,
一中门口的晋南烧饼.
县前巷的油烧饼.
煤校小食堂的凉菜
百佳门口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心缘网吧门口的抿疙斗.
京都的饺子.
天津包子铺的包子,
煤校土路口的炒凉皮.
小燕饭庄的糖醋里脊.
以前六中门口的涮牛肚,
新街口的白吉馍,
西街闪家的烩菜,
马记的炒烩面,
梅辉坡的拼盘,
杨黑蛋丸的汤,
伊香斋的早点.....
宁园的东坡肉
多多的羊肉爆炒面！
营口小区门口的绝片汤．
金威商城后面的陕西米粉，
电力公司边的马记饭店
故南的驴肉甩饼
炉坊小区二子羊杂也,
三建的豆腐脑, 胡辣汤,
省建的盐叹，煎饼果子,西街的羊肉面片汤～～～～
二中前门的灌饼,
百佳旁边的上海物色炸串,
二中后门马季饭店的烩面,
昌盛一毛钱炸串
省建的早餐
西街的贡盛昌米线
甜水巷的康记肚肺汤和老李驴肉甩饼
淮海吉英酥肉汤
长子门东头的小碗肉,
红玫瑰香辣虾,
长治县的猪汤
营口小区附近的德雍蒸饺,
梅辉坡小区伊族园的打卤面
114地质队的湖南老字号米线店的肉沫米线，
114地质队附近的大拇指湘菜馆的平锅鱼,
二中的茶叶蛋,酸辣粉,
粮机瓜子，
粮机类大个混沌
梅辉坡小学拐角出的荞面灌肠，
清真中寺对面的丁家包子，
烟草公司对面的老二丸子，
最后还有军民小区十字路口有个云南米线店..........忒好吃!
Ⅳ 长治市有哪些好吃的饭店
英雄北路：潞州宴、上党老菜馆、松屋烤肉、成都人民食堂、疆遇、齐家疙瘩汤、苏记融合餐厅、快乐爱斯米牛排自助、满园春饼、花田煮臻牛火锅、漫樱川町日料居酒屋
其他地方：前门牛爷涮肉、猪哥牛姐、煲盛宫猪肚鸡火锅、施府家宴、人文G家餐厅、九州宴
Ⅳ 长治的特色美食有哪些
1、武乡枣糕
武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的汉族小吃，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，具有质软、色黄、味甜之特点。
Ⅵ 长治名小吃哪里有
德风麻辣烫.
路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排.
桥北的猪蹄,电烤羊肉串,酸辣粉
和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝.
延庆观的鸡翅,
一中门口的晋南烧饼.
县前巷的油烧饼.
煤校小食堂的凉菜
百佳门口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心缘网吧门口的抿疙斗.
京都的饺子.
天津包子铺的包子,
煤校土路口的炒凉皮.
小燕饭庄的糖醋里脊.
以前六中门口的涮牛肚,
新街口的白吉馍,
西街闪家的烩菜,
马记的炒烩面,
梅辉坡的拼盘,
杨黑蛋丸的汤,
伊香斋的早点.....
宁园的东坡肉
多多的羊肉爆炒面！
营口小区门口的绝片汤．
金威商城后面的陕西米粉，
电力公司边的马记饭店
故南的驴肉甩饼
炉坊小区二子羊杂也,
三建的豆腐脑, 胡辣汤,
省建的盐叹，煎饼果子,西街的羊肉面片汤～～～～
二中前门的灌饼,
百佳旁边的上海物色炸串,
二中后门马季饭店的烩面,
昌盛一毛钱炸串
省建的早餐
西街的贡盛昌米线
甜水巷的康记肚肺汤和老李驴肉甩饼
淮海吉英酥肉汤
长子门东头的小碗肉,
红玫瑰香辣虾,
长治县的猪汤
营口小区附近的德雍蒸饺,
梅辉坡小区伊族园的打卤面
114地质队的湖南老字号米线店的肉沫米线，
114地质队附近的大拇指湘菜馆的平锅鱼,
二中的茶叶蛋,酸辣粉,
粮机瓜子，
粮机类大个混沌
梅辉坡小学拐角出的荞面灌肠，
清真中寺对面的丁家包子，
烟草公司对面的老二丸子，
最后还有军民小区十字路口有个云南米线店..........忒好吃!
Ⅶ 长治有哪些好吃的小吃
1，和子饭
和子饭，是山西长治郊区、长治县、长子县、屯留县、壶关县百姓最喜欢吃的一种饭食。因为是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也称“三合面”、“杂和面”。“和子饭”也称“调和饭”。
2，五里庄煎饼
五里庄煎饼，小吃风味独特，选料考究，主要配有芝麻、杏仁、大枣、核桃和多种新鲜蔬菜等，制做时将其磨成粉料，打成糊状，在烘好的鏊子上，用煎饼耙子将打好的浆料均匀摊开，经火烘烤，“薄如蝉羽之纸”的黄色煎饼，便伴随着一股馨香应运而生了。
3，屯留水煎包
“屯留水煎包”是将面粉发酵后，兑好碱，揉匀，下剂，包入馅心做成包子，放入测过油的平底锅里面，加水面糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有两面色泽金黄，馅料味鲜，外皮酥脆，香味浓郁的特点。
4，无菌多维蛋
无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品，1999年6月在长治中日友好协会努力下，日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场，农场以技术股投入，在长子县组建有限责任公司。无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋（熟）、温泉蛋（生）两种。
5，枣糕
枣糕已有300年的历史，是武乡的一种民间小吃。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。