① 老婆饼是哪里的特产
有两个版本：
版本一：
宏明老婆饼和元郎是广州、江西一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿到远方做工赚钱为家翁治病。妻子离去后,丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。
这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。你没有想到这小小的老婆饼还有这样一段忠孝恩爱的故事吧,卖老婆饼可以重新过上幸福生活,比起武大郎卖烧饼却丢妻丧命来,这老婆饼的功德要圆满得多。
版本二：
有一个潮州人到广州做了点心师傅,一次他回老家探亲时,带了很多广州点心回去给家人品尝。谁知老婆吃了他千辛万苦带回来的点心,却说,“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃呢。”潮州师傅不相信,老婆便以冬瓜茸为馅、面粉为皮,做了些冬瓜角给他吃,他吃过之后,果然觉得好吃。
在探亲结束后,他又让老婆做了一大包冬瓜角,带到广州给其他师傅品尝。没想到大家吃了之后,也连声道好。由于这点心为潮州师傅的老婆所做,大家便叫它“潮州老婆饼”。后来经过他们的一番改进,这老婆饼便成了广州有名的点心。
② 请问下广州最出名的一些美食在哪
广州美食地图 传统的粤菜就不说了，乳猪，盐锔鸡，叉烧，白云猪手，鱼丸，牛丸，鱼肚，烧鹅烧 鸭，手撕鸡，早茶，各种点心，萝卜牛腩，鹅肠，各种海鲜，燕窝鱼翅鲍鱼 粤菜的餐厅，最有名的当然是几个广州老字号，广州酒家，陶陶居，南园酒家，大同 酒家，泮溪酒家，莲香楼等等，价格不一。最近兴起了几家新派粤菜馆如利苑酒家，中森 会国菜，新荔枝湾，唐苑酒家，半岛明珠等等，不过价格都不菲。不过还是介绍一些经典 的美食吧，呵呵： 1.肠粉--广州最有名的当属银记了，是传统的布拉肠来的，量足价平，口感极佳，人 气很旺，常常要等位的说。他家的牛肉肠，鲜虾肠和鸡蛋肠都值得推荐的说，对了，还有 他家的艇仔粥和滑鸡粥都很不错。不过现在在广州有一家肠粉店的人气也很旺，就是多宝 路88号的新联肠粉店，典型的西关老铺来的，每天都有n多人排队。 2.双皮奶、姜撞奶--奶制品来的，算是甜品，当然是南信的比较有名。毕竟人家是开 了60几年的老店了。 附段转载的介绍：双皮奶、姜撞奶都选用新鲜的优质水牛奶制成，具有品质软滑、奶 味清香、营养丰富的特点。前者用优质水牛奶、鲜鸡蛋白、白糖等原料以特殊制法炖成， 使一碗牛奶有两层奶皮，奶皮甘香诱人，有润肺养颜之作用；后者将老姜磨成茸榨汁后， 用煮开后的牛奶冲制，奶香和姜味浓郁芬芳，有驱寒暖胃之功效。 3.萝卜牛腩--北京路上有一家的萝卜牛腩特别好吃，是门面很小，进去之后是一条长 长的走廊的那家。前几天又去吃的时候看到他们的营业许可证，才知道叫八珍饭店，五几 年就开了，那儿的萝卜牛腩/煎饺/上汤猪红简直是人间美味。 4.早茶--当然是广州酒家的啦。当然了，他家最有名的还是梁师傅的文昌鸡。不过他 家的早茶也是很有口碑的，虾饺，叉烧包，凤爪，鹅肠啊什么的，都很不错，毕竟有粤菜 名师坐镇的嘛。 5.粥--到了广州之后，才发现原来粥也有这么多说法。白粥，老火粥，生滚粥。老火 粥又有瑶柱银杏粥，菜干猪骨粥，西洋菜陈肫粥，柴鱼花生粥等等等等；生滚粥就更多了 ，肉片粥，牛肉粥，鱼片粥，牛腩粥，石螺粥，猪润粥，皮蛋瘦肉粥 随便找一家路边小店都可以做出几十种粥出来。喜欢喝粥的朋友来广州算是有福了 。当然，广州最有名的粥还是艇仔粥和及弟粥了。推荐几个地方吧，伍湛记，粥家庄，陈 添记，当然了，还有到处都是的强记了。 6.云吞面--当然是荔湾的欧成记啦，他家的鲜虾云吞面大大的有名。 7.老婆饼--广州的名小吃了，推荐莲香楼的，陶陶居的，广州酒家的，当然了，目前 很红火的几家西饼店的也不错，像东海堂啊，雪贝尔啊，圣安娜啊，皇后啊什么的。 8.爽鱼皮--是用魭鱼皮做的，爽口弹牙，鲜香香脆。宝华路陈添记的最有名啦。 9.雪糕、甜品--宝华路顺记冰室的椰子雪糕，香芒雪糕都很有名，还有大名鼎鼎的许 留山，里面有偶的最爱--芒果布丁，哈哈。最近还有一家叫水果捞的店子也蛮火，装修的 蛮有情调，可惜口味还是跟这些老店子差了一些。另外荔湾开记的绿豆沙也很好吃。 10.沙河粉--满大街都是 11.白云猪手--炳盛的不错，在天河，荔湾，海珠都有店，个人经常去的是天河的那 家，另外他家最有名的还是虾生和鱼生，还有冰冻虾也不错，他家拿过奖的还有豉油皇鹅 肠，冷水猪肚等等。 12.粉果--用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽 软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。大同酒家的娥姐粉果是招牌来的。 13.小凤饼--也叫鸡仔饼，成珠楼的鸡仔饼几乎每个广州人都知道吧？可惜前段时间 成珠楼拆掉了，不过南华中路原址对面的那家成珠饼家是原成珠楼的东家开的，总算还能 吃到正宗的小凤饼。 14.糯米鸡--觉得一般的街边小店做的才好吃。 15.马蹄糕。 16.煲仔饭--广州的街边小巷里到处都有卖煲仔饭的，至于哪家的最好吃，至今还没 有发现，呵呵。 17.汤--广州的老火靓汤，随着时代的演变，似乎已经形成了一种文化。每个人提到 广东的时候也许第一件事情想到的就是人们都很会煲汤，似乎一股浓香的汤味也扑鼻而来 。 在广州，从街边小店汩汩冒着热气的每天一种的例汤，到师奶在超市买好配料拿回 家煮的靓汤，又或者大菜馆里种类繁多、配料奇特的汤，几乎每个广州人的生活都被汤包 围着。 在这里，随便在哪里吃个碟饭会送汤，打包个外卖也会同时打包个汤给你，和同事 去楼下的餐厅吃饭，也会习惯地问下今天的例汤是什么可以说，汤已经是广州文化的 一部分了。 说到做汤，每个人都又每个人的做法。偷懒的人可以直接在超市买一包人家配好的 配料回来，往锅里一仍煮熟就好，不过火候还是要你自己掌握；认真的人可以在超市在菜 场自己配齐配料，精心准备一锅鲜美的靓汤给自己，给朋友，给家人；不过由于做汤的时 间比较长，我一般都是在外面喝啦，呵呵。关于汤呢，随便推荐几个地方吧！ a.中山三路英德宾馆二楼的有骨气食坊，猪骨煲是招牌，很不错。 b.利苑酒家，在天河啊东山啊都有店，他家的老火汤很出名，不过价钱很贵，除非别 人请客否则不推荐，呵呵 c.头啖汤美食酒家，敢以汤做名字的酒家，自然做汤是有一定功底的。他家的汤很出 色，不过别的东西就平平无奇了。 18.其他的一些推荐 a.海珠区前进路基立南街的南乐酒家，广州头一号吃癞蛤蟆（就是蟾蜍，这里叫qian ’ju，那两个字紫光怎么找不着？）的地方。 b.小红牛火锅，广州头一号的香辣虾香辣蟹。 c.中信广场金刚苑，景星酒店故乡屋，宜安广场济州岛，广州最正宗的韩国菜。 d.东北人连锁饺子馆，多家分店，广州最正宗的东北菜。 e.达道路手拉手，最正宗的湖北菜。 f.炳盛，多家分店，广州最有名的吃鱼生和虾生的地方。 g.巴西阳光，市内价格便宜量又足的自助餐。 h.洞庭土菜馆，相对正宗的湖南菜。 大概就是这么多了，呵呵。 暂时就想到这么多了，希望大家提出指正意见，哈哈。同时也希望广州的校友多多 交流，发掘出更多更好的广州美食，大家受益嘛，呵呵。 最后不得不提一个地方，那就是太平馆啦。这是广州最老的一家西餐厅，周恩来和 邓颖超的婚宴就是在这儿办的，后来建国后周总理来广州时还经常来这里吃饭，啧啧，大 家有机会可以去试一下哈！ 广州的湖北菜似乎不多，就那么几家，手拉手，红菜苔，九凤庄，还没有东北 菜多。至于日本菜，如果你说寿司店那就很多，正经的做日本料理的店子就很少了。吃韩 餐基本上就是去故乡屋和济州岛，一周吃几顿，吃到呕
③ 老婆饼是哪里的特产
老婆饼是广东潮州的特产。
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。
它是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸。
典故传说
相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角。”
这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝。老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心。
隔日，这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼作的点心，师傅们说：“是潮州老婆作的。”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评。“老婆饼”因而得名。