Ⅰ 安徽滁州有什么当地特色的美食
滁州的美食品种繁多,向天长雪片糕这些传统的名点是必吃的美食之一,片糕以片薄,色白而着称,质地松软,久藏不硬,是老少皆宜的一道美食。
酥笏牌:酥笏牌选料严格而科学,工艺复杂而独特,色、香、味俱全,尤以酥松着称,堪称中华一绝,在华东地区出产的休闲食品中闻名遐迩。
滁州的美食品类非常的繁多,城南乔氏汤包,皮薄馅儿大,汤清而不腻,稠而不油,吃上一口香飘四溢。古河狮子头香酥脆透,营养丰富,味道鲜美。雷官板鸭皮色洁白,皮薄肉嫩、尾油丰富,骨脆味香。还有周岗雪枣、定远桥尾、御膳豆腐、水口鹅煲、京彩松花皮蛋等独具地方特色的美食。