① 北京小吃店，哪家的味道好
北京最有名的小吃店 1. 天福号 地址：西直门内大街213号(马相西巷6号) 人均 25元 “打小就吃”的天福号酱肘子，“北京人没有不知道的”。“黑红油亮”，“软烂入味”， “肥而不腻”，味道“那叫一个棒”。尤其每年立春立秋，“吃他家肉都成了规矩”，可见 在老百姓心中的地位有多高。好东西，价钱自然“不便宜”，“三十几块钱一斤”，“买一 点点都要十几二十块”，可馋起来有什么办法？ 2. 奶酪魏牛街店 地址：牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层 58376788 人均 11元 北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪 的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来 还能做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制 品也“很有特色”。有外地朋友来“就愿意往这里带”。
② 在北京哪里可以吃到正宗的地方菜
方砖厂69号的炸酱面号称是“京城最有家的味道“。他家的炸酱面量大实惠。不仅菜码讲究，肉丁肥瘦恰到好处，而且“炸酱”是小碗干炸，酱和油是上下分离的，味道颇具特色。腊八蒜是这里的招牌，再加上一勺桌子上用孜然炸制的辣椒油，简直神来之笔。知名艺人谢霆锋就曾来此打卡，只为品尝一碗地道的“老北京炸酱面”。
说起炸酱面，最认得就是海碗居！海碗居主打的大海碗炸酱面超级好吃，面条筋道，菜码丰富，酱香浓郁，还配有面汤。绝对让你不虚此行！偷偷告诉你：海碗居分店众多，就属增光路总店的炸酱面最美味哦。
京味斋是着名的烤鸭店，但他家的炸酱面也很正宗。京味斋炸酱面采用自助配菜，菜码都是当季的时令鲜蔬，炸酱吃起来鲜香不腻，有老北京特色，价格也实惠。可以说是最正宗老北京炸酱面之一。
要说北京哪家炸酱面正宗好吃，大碗居炸酱面就是你不可错过的一道美食。他家的炸酱面菜码品类繁多，面条非常筋道，酱料十足，口味地道的不得了，深受众多食客的喜爱。
四季民福最出名的是烤鸭，在前门大街旁却单独为炸酱面开了一家面馆，可见对自家炸酱面有多自信。面做得十分精细，经过三次醒面和擀面，所以格外地爽滑劲道。炸酱里的五花肉肥瘦均匀，菜码中的豆芽是”掐菜“。面、酱、菜码都一丝不苟，味道拿捏有分寸——好吃。
如果你想以最实惠的价格享用最地道的北京美食，那选择炸酱面馆准没错。老北京炸酱面馆就是一家老北京地道的炸酱面馆，招牌做的就是炸酱面。他家的炸酱面，面条很筋道，配菜丰富，炸酱香气浓郁，看起来十分有食欲，吃起来味道也不错。
③ 北京最具人气十大美食街是什么
1阜成路“超级大饭”一条街。
2慧忠路、大屯路北部的餐饮霸主。
3 霄云路小资餐厅聚集地。
4莱太后起之秀的美食街 。
5簋街“麻小”活跃的不夜街 。
6苏州街蓄势待发的潜力食街 。
7平安大街见证历史的美食街。
8方庄夜宵火爆的美食街。
9前门老字号汇集的一条街。
10广安门麻辣主打的风味食街。
④ 北京特色小吃街在哪里
1、东直门簋街。
2、宣武牛街。
3、金宝街。
4、五道口。
5、霄云路。
6、隆福寺小吃街等。
(4)京城外卖哪里好吃扩展阅读：
NO.1: 前门大街
汇集着京城多家老字号饭店,就像正阳门所经历的风风雨雨一样，前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑，门前的招牌也印证了它们的悠久历史。尽管这里的人气比不上其它那些美食街，但是，这里却代表着京城的饮食文化和饮食历史，也是外地人到北京必去的地方。
NO.2: 王府井小吃街
这条街的创意和设计颇具新意，融汇了京城传统的建筑特色和市井文化。在现代化的大都市里，这条街似乎是被历史挽留的空间，仍然保持着原汁原味的古都风貌。步入这条街，如同置身于逝去的时空，恍然有隔世之感，感受的是历史与现实的激烈撞击。
NO.3: 簋街
簋街是北京最早火起来的美食街，来簋街的食客多半是冲着麻辣小龙虾来的。不过，随着簋街的不断改造，不少人气很旺的小店已经迁走了，簋街虽然已经不敌当年的繁华，但是人气依然还在。感受的是历史与现实的激烈撞击。
⑤ 北京有什么好吃的外卖
第一种外卖：烤肉拌饭
大家要是肚子特别饿的话，可以点一份烤肉拌饭吃。这种外卖的价格大都很低，十来块钱就能买到一大份。米饭的量肯定是非常充足的，肉的量可能会少一些，但是也绝对够大家吃的了。再说了，现在的人都想控制自己的身材，少吃几块肉反而是好事。值得一提的是，有的商家还会赠送一些小凉菜，这些小凉菜也是可以当下饭菜的！
第二种外卖：煲仔饭
它的跟烤肉拌饭的样子差不多，不过，它可比烤肉拌饭“豪华”的多。烤肉拌饭只有小凉菜和肉，它上面有很多的配菜，除了有肉之外，还会有锅巴、青菜、肉肠等等，它的米饭的量也是很足的，再加上它出色的味道，点外卖的时候，点一份它来吃，再合适不过了。有的人肯定觉得，它的价格特别高，其实正好相反，它的价格并不高，一份煲仔饭，也就二十块钱左右。大家还能根据自己的口味挑选合适的配菜，所以说，点它吃也是非常棒的选择。
第三种外卖：锡纸花甲
如果大家怕胖的话，可以点一份它来吃。这锡纸花甲的味道是非常棒的，其中，辣的花甲是最好吃的，又好吃又开胃，吃了一口，就再也停不下来了。对了，花甲汤的味道也是非常棒的，大家可以自己在家煮一锅米饭，用花甲汤泡米饭吃。当然了，大家也可以煮一锅面条，花甲汤跟面条搭配，也是很不错的。
第四种外卖：啵啵鱼
这也是一种刚刚兴起的外卖，这种鱼的鱼肉热量非常低，吃一大份，你的体重都不会上涨多少。而且，它的味道还特别的好，鲜嫩可口，大家可以试一下它，小编保证，吃过一次之后，你一定会爱上它。
第五种外卖：冒菜
大家可能不知道冒菜是什么菜，让小编给大家解释一下，大家就明白了。其实冒菜就是自煮火锅，大家可以选择自己喜欢的蔬菜、荤菜来吃。它的价格确实有些高，但是细算下来，它还是很实惠的，性价比很高。喜欢吃火锅的朋友，到了吃饭的时候，可以点它来填饱肚子
⑥ 北京有什么菜品比较好吃的餐厅推荐吗
来到北京，不吃一顿涮羊肉，说不过去。
上几次来试过东来顺、南来顺和北来顺等等名店，吃完说顶不顺，这次去了满福楼。
涮羊肉吃的，都是冷冻后切片的。用新鲜的羊肉来打边炉，你试过没有？在满福楼就能找到。一只只当天屠的羊腿挂在玻璃厨窗中，由大师傅片片，选的是内蒙锡苏纯绵羊的后腿，北京人叫为高档的那个部份，一只八十斤的羊，在店裏用来涮的只有四斤八 ，肉质鲜嫩无比，即使涮的时间长一点也不会老。
羊腿当然是全瘦的，我要吃的是半肥瘦，又是用老办法，叫一碟全瘦的，另外叫一碟全肥，北京人叫为圈子的，两碟混在一起涮，就是半肥瘦了。
其他还叫内脏蔬菜等，总之在满福楼吃新鲜涮羊肉，是人生经验，下次你去，一定别错过。
临上机，还去一间叫京华食苑的餐厅。就在湖的旁边，听说下个月就可以一面乘船一面吃东西，现在还没开。“只要食物地道，在甚么地方吃都不要紧。”我说。
友人问我吃过北京菜印象最好的有哪几家，我说涮羊肉是满福楼，要是地道小吃，就只有坛根院了。
“你的口福不错，地道菜，吃了坛根院和这一家京华食苑，就不必再找了。”他是旅游专家兼老饕，北京土生土长，说的话错不了。
果然，豆汁比起坛根院要浓，羊麻豆腐的羊油下得又多又香，我也认为再不必找了。
去逛植物园的时候发现的这家馆子，不知道是不是因为北京香山附近很难找到吃饭的地方，所以这家京味的馆子那家小馆特别火。特地早早逛完植物园过来吃饭，因为店面是老板的祖宅改造的，所以整体都是木质结构，古香古色的风格扑面而来，小轩窗，木窗棂的两层小楼，带着明清时期的味道。
饭馆儿里的桌椅都是实木的，中间是大理石桌面，透着古朴厚重，墨绿色的餐碟看着很有质感，点完菜等着上菜的功夫，可以四处转转，耳边有古筝的曲子萦绕，很舒服的感觉。
鹿肉炒鲜蘑，48元，真的是很大份的一道菜，蘑菇多到根本很难吃完。鹿肉就感觉有点太少了，味道倒是很嫩，比较厚重的滋味，吃到最后有点腻。
油渣菜花，以前油渣可是好东西，现在虽然不吃了，但是做到菜里多少有点怀旧的意味。菜花感觉有点欠火，比较硬，喜欢比较软烂的菜花，味道还不错。
酥皮虾，48元，这个菜真的是超好吃，趁着刚端上来的热乎劲一口下去外酥里嫩，整只虾都可以完全吃掉，虾头是已经去掉的，没有任何硬刺的部分，虽然是甜口的，但是调味非常棒，感觉自己就能全部吃完一盘。
葱花饼，薄切的一条条的形状，葱花很多，饼皮焦焦的，里面的饼特别软乎，还是满好吃的。以前总吃米饭，今天想换个主食吃吃，毕竟北方人还是爱吃面食。
芸豆卷，饭后来点老北京特色的甜品，看着软绵绵的很可爱，里面是满满的奶油，非常松软可口，细腻的质地还是挺让人喜欢的。
米酒奶酪，古色古香的小碗装着的白皙的奶酪，上面还撒了松子仁，冰冰爽爽的，味道还是不错的。以前以为这家店是一个明星开的，后来听说老板是正黄旗后代，祖上是皇太极御医，真是来头不小呢。大家喜欢京味馆子吗？欢迎来说说看。
妖夜行摄食光，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！
这世间唯有 美食 不可辜负。 我作为一个多情的女子，怎能不终日沉迷吃喝呢。
1.聚宝源
聚宝源可谓是北京排队最火爆的火锅之一了。
在北京，网红店层出不穷，大部分都是昙花一现，红极一时，而这家店，十年如一日的排大队。
坐标牛街的老店，多年如一日的火爆，想吃上这一口，您得赶早儿来排队。炭锅、清汤、麻酱，样样地道。
手切鲜羊肉也是极好的。下水涮不了几下就熟了，不膻不老很是鲜美。吃完这盘肉，就觉得前面的排队非常值了！
聚宝源家的烧饼很有口碑，小小的，表皮非常酥，里面还是软软的，一口下去唇齿留香，芝麻的香味儿久久不散。不过烧饼是限购的，平时每人五个，周末每人三个。要是去的人多，可以多买几个带回家吃~
毛肚大颗吃起来口感太棒。如果您嫌等位时间太长，这里的外卖窗口卖羊肉片和烧饼，也可以买回家踏踏实实吃。
人均：105元
推荐：手切精品羊肉、炸烧饼、牛百叶
地址：牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
2.胖哥俩肉蟹煲
之前在其他地方吃过这家肉蟹煲，发现五道口也有之后简直不能太开心！我一个平时不怎么吃海鲜的人来到这儿不吃到最后一口都不肯罢休，根本顾不上优雅的姿势了哈哈哈。
肉蟹煲一份很大，里边除了螃蟹还有鸡爪、豆腐、年糕等等，还有鸡翅煲、牛蛙煲、牛排煲、虾煲等等，总之让你想吃什么就吃到爽~凉菜什么的就随意了，反正这一份煲就已经够两三个人美餐一顿了。
地址：成府路29号五道口国际食尚苑3层
3.热盆景
一家做川菜的“苍蝇小馆”。他家最火的应该是就鸡丝凉面和糖醋里脊了。鸡丝凉面麻辣中又带着一点甜，面吃起来也筋道，很爽口。糖醋里脊外皮脆脆的，酸甜正合适，里面的肉也紧实，味道挺正。他家基本都是些家常菜，人均消费也不高，还是挺实惠的。
地址：虎坊路12号3号楼1单元1楼
人均：59元/人
4.炒豆合作社
他家烤出来的串味道很正，黑椒薯仔泥可以说是必点，还有芝士扇贝和鸡翅，真的让人口水直流，吃起来就停不下来。但要记住的是他家晚上16:30才开始营业，您可千万别去早了。
人均：76元
地址：东四北大街东四九条63号
5.一味一诚
他家是一家专门做烤鱼的店，而且主打活鱼现烤。种类也是多的点不过来，什么香辣的，豆豉的，蚝油黑胡椒的，杏鲍菇的还有怪味儿的，看着就很有食欲，阿..真的好想都想尝尝。
人均：92
地址：东三环南路3号
6.成家帮
他家就是传统的老北京菜，在阜成门华联商厦四层，装修风格都是老北京的感觉，他家的菜量比较大，特别适合聚会。烙饼卷带鱼是招牌菜，带鱼吃起来特别香，里面的刺都酥了，烙饼也是特别软但还有着嚼劲。
推荐菜：烙饼卷带鱼、老北京炸酱面、烤鸭、干炸丸子
地址：地铁2号线阜成门站
7.铁锅一居
他家的焖面味道做的很好，是放在大铁锅里，底下是炖好的干豆角、薯仔、排骨，最后再放上面，满满一大锅，量特别多。焖好的面吃起来很香很筋道，薯仔已经被炖的很烂乎了，感觉吃到嘴里就化了一样，很入味，排骨吃起来也嫩嫩的，是最受推荐的一道菜。
不过他家也有很多别的焖面，像是薯仔牛肉焖面、红烧肉鲜豆角薯仔焖面、牛肉南瓜焖面等，您都可以试试，味道也很不错。
地址：花园东路牡丹园西里11号(近交通银行)
人均：65元
电话：010-82076568
朝阳路店：朝阳路八里庄东里1号菜锦TOWN底商
电话：010-57892778
8.关内关外
他家主打东北菜，餐厅环境就如同在雨林里，让人感觉很好。最受欢迎的就是“川式锅包肉”，量很大，很正宗，外表酥脆，里面的肉很嫩，但是有点微微偏甜，整体来说还不错，但一定要趁热吃才好吃。他家的自制大拉皮、BBQ烤肉山、粗粮馒头等也是很受欢迎的。
地址：复兴路69号蓝色港湾购物中心北区6层
人均：59元
电话：010-57165701
*望京、六里桥、总部基地、常营均有分店
9.云海肴云南菜
一家传统的云南菜馆子，店面还是挺大的，装修的风格不乏民族之情。必点的招牌就是香茅草烤鱼，加了些特殊的干料，香草的味道也很浓郁，肉质很细嫩，吃起来有别于一般的烤鱼，一点也不油腻也不干，很值得一吃。鸡丝凉米线也是很受欢迎的一道菜，味道独特，酸甜可口。
地址：复兴路69号蓝色港湾购物中心北区6层
人均：92元
电话：010-88199069
*五道口、亚运村、西直门、中关村、什刹海、西单、草桥、花乡、西红门等均有分店
10.北京黔菜大师
他家主打贵州菜，店里有着独特的风味，不豪华也不张扬。说到贵州菜就能想到“酸辣口”。招牌的就是酸汤野生乌江鱼了，汤底是很浓厚纯纯的酸汤味到，乌江鱼是野生的，非常的鲜嫩，而且刺也很少，吃起来很入味，而且用里面的汤泡米饭吃应该特别的不错。
推荐菜：酸汤野生乌江鱼、盐酸炒豌豆尖、亲爱的猪手、蒜苗炒腊肉、豌豆凉粉
人均：110元
地址：崇文门外大街18号国瑞购物中心2层
推荐东直门内东兴楼的爆三样，老字号的特色 美食 值得称赞 ！
大家好，我是小吃货·娃娃酱 ^ ^
今天给大家推荐一家最近很火，环境超棒的网红餐厅-《BLUFISH·布鱼餐厅》
怎么样，有没有被粉红色的少女系所吸引呢~
粉白桌椅搭配金色餐具，真的好梦幻~
小仙女们聚餐拍照，最合适不过了~！
那么说到网红餐厅，大部分人会联想到形式大于内容？中看不中吃？？那你就错了~~我们再来看看这家餐厅的菜品也是独具特色的！
首先~~
开背海白虾，虾肉白嫩有弹性！重点是会开背哦，小仙女可以安心吃~~
法式鹅肝切块配粗薯~店里的大明星，但一定要趁热吃。。。
京城独家—和牛牛角披萨！（因为现在餐厅现在是试营业，所以提供的是迷你版，比正常的要小很多。）
同样仙仙的粉色系—液氮分子冰激凌，光是看样子就少女心爆棚了有木有！
布鱼沙拉也是极推荐的一道菜，让减肥的妹纸也可以零负担！，蛋的熟度刚刚好，入口即化~
它家的咖啡也是不错的，尝试了馥芮白和卡布，都好！好！喝！馥芮白奶香突出。卡布一大口下去超有满足感！咖啡师也是很厉害，可以做十二 星座 图案的拉花！！
赶时间没有体验，小仙女们如果不赶时间，可以尝试下~
那么娃娃为什么推荐这家餐厅呢，目前网红餐厅有很多，而大部分只是做到了环境够小资，但谈到菜品就比较令人失望了。本来娃娃对于“布鱼”也是没抱太大希望的，但进去尝试过之后，真的改变了我对网红餐厅的观念！原来，网红也可以很好吃啊~~可以说是无论从味道、环境都不会令人失望，且不失性价比的一家餐厅吧。推荐喜欢粉红少女系的小仙女们去尝试下~ ^ ^
以上。
太多，就不一一推荐了。告辞！
峨眉饭庄，是不是以前在前门东大街的峨眉山饭庄，现在搬哪儿去了。
北来顺？在哪儿？
和平门附近的《西来顺》清真馆子。“马连良鸭子”只此一家。在众多烤鸭中独具特色，本身有咸淡香味，无须蘸酱。
⑦ 能不能介绍一下老北京的小吃，四合院，故宫，东安市场
王府井小吃街：夜幕降临，食客骤聚。王府井小吃街由于地理位置好，价位相对也较贵一些。五湖四海的小吃汇集一处，令人眼花缭乱。
王府井的小吃部正宗， 建议你去大栅栏（前门），延楼子后面的那条马路右手边向难走，有很多东西走向的胡同。有一个胡同里都是涮羊肉的就往里走，有四家老字号。小肠陈，爆肚冯，褡裢火烧，月胜斋。在到胡同口之前有“梅园”可以吃奶制品。
北京小吃街 隆福寺小吃街：这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃，全国小吃汇集在这里，正宗京味小吃当然非白魁老号 莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤蒸，还有各式烤串，是一家非常地道的清真餐厅。当夜幕降临，小迟届更是热闹非凡，长达百米的小吃摊，热气腾腾的场面，此起彼伏的叫卖声不绝于耳，您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼，价格在3-5元不等。
簋街：不要被名字吓倒了，其实这条街的名字是源于这是一条24小时昼夜营业的食街，愈夜愈火爆。这里的小吃店及其适合三五好友把酒言欢，店面不大，装修陈旧，却总有那么几道小菜令人回味无穷，香辣蟹，水煮鱼更是长盛不衰的名菜；夏天还可以去怡园餐厅，月上枝头，四合院林荫下，这里更像一个盛大Party，屋里屋外洋溢着服务生热情的招呼和美食的气息。悄然兴起的平民化美食鸭脖子也是值得一尝的美味。
京味儿小吃——灌肠、豆汁儿
京味儿小吃有百余种，由于种种原因，流传至今虽已剩寥寥，而被人称之为
“没啥营养”的炸灌肠以及味如“馊泔水”的豆汁儿却久盛而不衰，尤为老北京
人钟爱。为此我们走访了四家经营京味小吃、菜品的餐厅，对这两种京味儿小吃
的佼佼者进行了探查。
京华食苑
位置：龙潭路1号
特色：传统的京味儿小吃品种齐全，还包括江米梨等一些近乎失传的小吃品
种，店内常有正宗的鲁菜名厨在此献艺，不定期推出各式传统鲁菜。
四合院式的京华食苑背依秀美的龙潭湖。这里拥有世界上最大的铜壶、百年
的古树，环境十分优雅。店内经营各种京味儿小吃，其中灌肠是加过红曲水的，
色粉红，切成薄薄的小圆片儿，汤油煎制而成。入口焦、嚼劲足，蒜汁调和得粘
稠浓香。
食苑内的豆汁儿数得上第一，汁浓而稠，长时间放置无水浆分离。这里不仅
豆汁儿味道正宗，且配合喝豆汁儿的食品最齐全：焦圈、马蹄饼。咸菜香辣，佐
之豆汁儿，十分开胃。
建议：小餐厅内的餐桌太小，应改换大一些的，营业时间应再延长一些。
四合轩食街
位置：建国门外大街京伦饭店内四层
特色：不仅经营传统的京味儿小吃，还不定期地推出各地风味儿食品。就餐
环境优雅，极具民族特色。
能在四星级的饭店开设京味儿小吃街，四合轩是京城的独一家。食街内古朴、
别致的京式装修，让食客备感清新。这里的京味儿小吃品种虽不齐全，但也不算
少。只是没有豆汁儿，让人感到有些遗憾。如果说没吃过豆汁儿的人算不上真正
的北京人，那么京味儿小吃街没有豆汁儿似乎多多少少失去了些京味儿。好在这
里的食客大多数不会点上一碗怪味儿的豆汁儿。这里的灌肠，片儿切得极薄，上
桌时，蒜汁也入盘内，制作得精细，但总体的味道有些不够正宗。
小吃街内不仅经营正宗的京味儿小吃，也还不定期地推出各地风味儿食品，
如麻辣烫（川味儿）、拉面、灰豆（兰州风味儿）等。不论从环境，还是服务，
四合轩都是没的说。小吃的综合口味也很好，只是少了些如街头吃小吃般的正宗
味道。
建议：有些小吃做得过于精细，失去了本味儿，可以粗放一些，如这里的麻
辣烫就很地道。京味儿小吃的品种可以再增多一些。
大红灯笼涮锅村鼓楼分店
位置：鼓楼小吃街街南第一家店
特色：专营各式京味儿小吃，片儿汤、糊饼、疙瘩汤、萝卜皮、砂锅吊子等。
在这家小吃店吃过多次，很难与涮锅村相联系。来此吃饭的大多是老北京的
街巷人，专程来吃各式京味儿小吃的。虽然餐厅不大，但这里经营的如炸酱面、
疙瘩汤等京味儿食品味道却十分正宗。这里的爆肚很嫩，到这儿吃饭少不了点上
一大盘爆肚。而其灌肠制作得也极好，汤油煎制，两色焦香，内里嫩软。美中不
足的是蒜汁儿中的大蒜是切碎的，而非捣烂成泥，因此汁儿显得有些清淡，入味
不足。这里的豆汁儿极好，浓而稠，无分离状，入口酸，馊腐味儿在口中回味异
香，喝起来十分过瘾。
只是餐馆位于胡同内，爱喝啤酒的客人方便起来就困难些了。
建议：如今店内经营的多为人们常见的京味儿小吃，应再多开发一些新鲜的
小吃品种。有些京味儿小吃应制作得再精细一些，如疙瘩汤内的疙瘩少一些大的
面疙瘩。
坛根院食坊
位置：地坛东门外北侧
特色：传统的老北京式服务，餐厅门口有拉洋车的，就餐时间有精彩曲艺、
文艺、杂耍表演，主营传统的老北京家常菜。
真正京腔、京韵老北京味儿的旧式服务如今并不多见，而坛根院食坊便是其
中一家。这里门口迎宾、送客的六旬老大爷热情的服务让客人为之叹服。
食坊内经营的京菜大多属老北京的家常菜以及旧日京城街巷上常见的食品，
也有如鲍鱼、鱼翅等高档菜品。这里的京味儿小吃品种也不少，如香椿豆、枣窝
头、焖酥鱼、豆汁儿、焦圈等。新近推出的灌肠，色灰黑略发白，汤油炸制，两
面焦黄、脆香，内软可口。焖酥鱼酥烂咸香略带醋香，制作得十分讲究。豆汁儿
味正，佐食豆汁儿的咸菜口味最佳，只是豆汁儿加水略多，久放有分离状。羊油
炒的麻豆腐如奶般滑嫩细腻，佐之的辣椒油香辣开胃。
食坊内邀请了众多曲艺界名人，上演的节目令满堂喝彩，十分热闹。如果真
想体验一下老北京的古朴民情，坛根院应为主选之地。
建议：京菜味道大多浓厚、油腻，应多推出一些口味清淡的菜品。
老北京的爆肚儿[转帖]
所有北京小吃里头，最让人上瘾的当属爆肚儿和豆汁儿。
爆肚儿可是中国饮食中“食不厌精、脍不厌细”的代表，一个羊肚子可分为食信儿、肚板儿（又分阴阳面，去了皮称“板芯儿”）、肚领儿（又分为“大梁”和“银锭扣”，去了皮称“肚仁儿”）、葫芦、大草芽儿、散丹、蘑菇、蘑菇头儿等部位，区区数斤的一个肚子被分为十几个部位，分爆分食，算是天下独有了吧。
“入汤顷刻便微温，作料齐全酒一樽”，白酒是爆肚儿的好搭档，就着白酒，吃上盘脆嫩的散丹、蘑菇头儿或是牛羊肚仁儿，那是至高的享受，当然这几样也够价儿；手头不宽绰也没关系，羊肚板儿最便宜，当然也不太好嚼，只能“囫囵下咽果生吞”了。
早先，爆肚儿就是爆羊肚儿，没牛的，据爆肚王老爷子跟我讲，水爆牛百叶是从他父亲王福奎那儿开始兴的，而水爆牛肚仁儿是王金良受油爆肚仁儿启发，改油爆为水爆，遂流传开来。
爆肚儿的质量高低取决于选料、洗料、刀切、水爆、调作料等诸多方面。百叶是黑的，即可判断是糟牛的，肚子上的“草芽子”发黄，证明吃的是青草，食料不同肚子的品质也就不同。洗肚子既要快又要净，还得用凉水；部位不同，刀法亦不同；水爆时间精确至秒；调作料要精当，否则功亏一篑。
旧京是以爆羊肚为主，如今反了过来，以牛货居多，主要是羊肚子娇嫩，稍经存放及冷冻便不易保鲜，且各部位受火程度不同，较难把握，而牛百叶便于存放，对厨师的要求也不高，于是京城爆肚馆纷纷上马，真个是“萝卜快了不洗泥”，手艺高低暂且不表，更有甚者竟用熟肚丝下锅蒙骗顾客。下面介绍3家老字号，供您选择：
金生隆爆肚餐厅：北土城西路103号。
爆肚冯餐厅：前门外廊房二条39号。
东兴顺爆肚张：什刹海前海东沿17号。
爆肚
爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清干隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。
羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎，而且鲜肚货难以保证，象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外，功夫在爆上，爆的时间要恰倒好处，爆肚又脆又鲜，吃爆肚的人要是会喝酒，总要喝二两，再吃两个刚出炉的烧饼，特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。
制作方法：
将羊肚洗净，分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管
撕净肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄膜撕去，顺着肉纹切成条，再横切成小条
将香菜末连同葱花、芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、豆腐乳和卤虾油一起放入碗内调匀
锅内半锅凉水用旺火烧沸，下入羊肚，用漏勺搅拌，肚散丹氽5秒钟，肚板永7秒钟，肚蘑菇、肚领、肚板约余8秒钟，食管约氽12秒钟，熟后捞入盘子，蘸着调料即可食用。
爆肚满：牛街输入胡同，6路、50路牛街站。
爆肚宛：崇文门外东花市大街往东的白桥，地铁崇文门站
106路电车磁器口站。
茶汤
北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。
1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
制作方法：
将糜子面洗净，用凉水浸泡两小时，沥净水，碾成面，再过细箩，即成糜子面
茶汤壶内灌满凉水，烧沸，取碗一个，倒入开水和适量凉水搅和一下，加入十分之一的糜子面调成面糊，再用开水将面糊冲熟
在茶汤上面撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用
茶汤李：阜成门内，42、13路汽车，102、103路电车阜城
门站，地铁阜城门站。
炒肝
北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。
清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。铺面者首推前门外的会仙居。
北京天兴居制作的炒肝，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
制作方法：
将肠子洗净，盘成若干捆，用绳扎好后，将肠从一处剪断，放在凉水锅中，旺火煮至筷子能扎透时，将肠捞入凉水中，洗去肠表皮的油，切成小段
猪肝洗净，切成菱形片，熟猪油倒入锅内，用旺火烧热放入八角，再依次放入黄酱、姜末、酱油及蒜泥，炒成稀糊状成熟蒜泥
将猪骨汤烧热，放入猪肠，将沸时，撇去浮油，
放入猪肝及酱油和熟蒜泥、生蒜泥、精盐搅匀，汤沸后，立即用淀粉匀芡，再煮沸，撒上味精搅匀即成
天兴居炒肝店：崇文区前门鲜鱼口街95号
电话：67023240
焦圈
北京风味小吃。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。
北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。
南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。
北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
制作方法：
将明矾、碱面、精盐一起砸碎，加入温水，用槌研搅出米粒大的泡沫花后，再倒入适量温水制成调料溶液
取出一成溶液留用，其它与面粉和成面团，从一成溶液中取一半洒在面团上揉匀，饧15分钟，再蘸上溶液揉按片刻饧15分钟，以后涂上花生油饧1小时
将饧好的面团制成六七分宽的小剂，取两小剂，油面对油面地横叠起来，在小剂中间横着按一道沟，再用小炸刀顺着沟切一道缝成面坯
将面坯放入用旺火烧至六成热的花生油中，把筷子插入缝中，将缝撑圆成圈，炸至两面呈深黄色时即成
芸豆卷
芸豆卷是民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。
北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号
制作方法：
将芸豆磨成碎豆瓣，去掉豆皮，放入沸水锅中，加入碱和明矾，再多加些水，煮至将豆瓣搓捻一下成粉就算煮好了
将芸豆瓣捞出用布包好，上笼蒸一刻钟取出,逐次舀一些豆瓣倒在马尾箩上，刮擦成泥，晾凉后放入冰箱保存，以防吸潮
将和好的芸豆泥搓成圆条，放在湿布中间，压成片状，再抹成长方形薄片，铺满三分之一的湿布上，在上面铺满芝麻馅，将另一半湿布盖在馅上，压实
将湿布揭开，将一半芸豆泥卷成一个大卷圈，捏实后，撤出卷进去的湿布，按同样方法，卷起另一半芸豆泥即为芸豆卷
豌豆黄
北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。红黄相间。据说慈禧喜食。而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。吆喝“豌豆黄儿哎----大块的！”豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。
北京听鹂馆饭庄制作的豌豆黄，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
制作方法：
将豌豆磨成碎豆瓣，簸去皮，用水洗净
铝锅放在旺火上，倒入凉水烧沸，下入碱和碎豆瓣，烧沸后，用文火煮成稀糊状时，放入白糖，将锅端下，将豆瓣和汤舀在箩上，用竹板括擦制成小细丝豆泥
把豆泥倒入铝锅中，用旺火搅炒，以防糊锅，当捞起豆泥往下流得很慢并形成一堆，逐渐与锅内豆泥融合时，即可起锅
将炒好的豆泥倒入白铁模内摊平，用干净的白纸盖在上面，放在通风处晾五六个小时后，再放入冰箱内凝结后即成豌豆黄
北京小吃
大凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭，都一处的烧麦外，都会对北京小吃颇感兴趣。
“小吃”与点心和正餐不同，“小吃”是不到吃饭时间，用来“垫补”肚子或是吃着玩儿的食物。风味小吃的特点是：一是味道浓厚，带有地方色彩，甜咸分明，味觉刺激明显；二是质地纯正，要么酥脆可口，要么软滑顺口；三是温度极端，有的特烫，非乘热吃才有味儿，像白汤杂碎、热炸糕；有的真凉，如江米凉糕、凉粉；四是价格便宜，都是好吃不贵。
北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种作法，共计约有百余来种。
来北京的朋友，我告诉你们几个品尝北京小吃的地方：一是，位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特色小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以清真风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃－－东华门夜市小吃街。
有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”；着名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字，言简意赅地概括了北京小吃的内涵。有段歌词中唱到“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”。说实在的，我在北京住了40多年，北京小吃都没尝遍，还得有时间慢慢去吃。
建议你去这个网看看：http://www.oldbj.com/bjlife/nosh.htm
北京四合院的型制规整，十分具有典型性，在各种各样的四合院当中，北京四合院可以代表其主要特点。
首先，北京四合院的中心庭院从平面上看基本为一个正方形，其他地区的民居有些就不是这样。
譬如山西、陕西一带的四合院民居，院落是一个南北长而东西窄的纵长方形，而四川等地的四合院，庭院又多为东西长而南北窄的横长方形。
其次，北京四合院的东、西、南、北四个方向的房方向的房屋各自独立，东西厢房与正房、倒座的建筑本身并不连接，而且正房、厢房、倒座等所有房屋都为一层，没有楼房，连接这些房屋的只是转角处的游廊。
这样，北京四合院从空中鸟瞰，就像是四座小盒子围合一个院落。
而南方许多地区的四合院，四面的房屋多为楼房，而且在庭院的四个拐角处，房屋相连，东西、南北四面房屋并不独立存在了。所以南方人将庭院称为“天井”，可见江南庭院之小，有如一“井”，难免使人顾名思义，联想到“井底之蛙”、“坐井观天”的成语。
北京四合院是名符其实的院，宽敞开阔，阳光充足，视野广大。
在长幼有序、尊卑有别的封建社会，北京四合院内宅居住的分配是非常严格的，内宅中位置优越显赫的正房，都要给老一代的老爷、太太居住。
北房三间仅中间一间向外开门，称为堂屋。两侧两间仅向堂屋开门，形成套间，成为一明两暗的格局。 堂屋是家人起居、招待亲戚或年节时设供祭祖的地方，两侧多做卧室。
东西两侧的卧室也有尊卑之分，在一夫多妻的制度下，东侧为尊，由正室居住，西侧为卑，由偏房居住。
东西耳房--可单开门，也可与正房相通，一般用做卧室或书房。东西厢房则由晚辈居住，厢房也是一明两暗，正中一间为起居室，两侧为卧室。
也可将偏南侧一间分割出来用做厨房或餐厅。 后罩房——中型以上的四合院还常建有后军房或后罩楼，主要供未出阁的女子或女佣居住。
首先，北京四合院的中心庭院从平面上看基本为一个正方形，其他地区的民居有些就不是这样。
譬如山西、陕西一带的四合院民居，院落是一个南北长而东西窄的纵长方形，而四川等地的四合院，庭院又多为东西长而南北窄的横长方形。
其次，北京四合院的东、西、南、北四个方向的房方向的房屋各自独立，东西厢房与正房、倒座的建筑本身并不连接，而且正房、厢房、倒座等所有房屋都为一层，没有楼房，连接这些房屋的只是转角处的游廊。
这样，北京四合院从空中鸟瞰，就像是四座小盒子围合一个院落。
而南方许多地区的四合院，四面的房屋多为楼房，而且在庭院的四个拐角处，房屋相连，东西、南北四面房屋并不独立存在了。所以南方人将庭院称为“天井”，可见江南庭院之小，有如一“井”，难免使人顾名思义，联想到“井底之蛙”、“坐井观天”的成语。
北京四合院是名符其实的院，宽敞开阔，阳光充足，视野广大。
在长幼有序、尊卑有别的封建社会，北京四合院内宅居住的分配是非常严格的，内宅中位置优越显赫的正房，都要给老一代的老爷、太太居住。
北房三间仅中间一间向外开门，称为堂屋。两侧两间仅向堂屋开门，形成套间，成为一明两暗的格局。 堂屋是家人起居、招待亲戚或年节时设供祭祖的地方，两侧多做卧室。
东西两侧的卧室也有尊卑之分，在一夫多妻的制度下，东侧为尊，由正室居住，西侧为卑，由偏房居住。
东西耳房--可单开门，也可与正房相通，一般用做卧室或书房。东西厢房则由晚辈居住，厢房也是一明两暗，正中一间为起居室，两侧为卧室。
也可将偏南侧一间分割出来用做厨房或餐厅。 后罩房——中型以上的四合院还常建有后军房或后罩楼，主要供未出阁的女子或女佣居住。
北海、景山、什刹海附近都有人力三轮车“北京胡同游”，你找他们就可以了。不过记住千万找正规的，那些黑车不能坐。
故宫
北京故宫，又名紫禁城。它坐落于北京市中心，为明、清两代的皇宫，是明代皇帝朱棣，以南京宫殿为蓝本，从大江南北征调能工巧匠和役使百万夫役，历经14年(公元1407—1420年)时间建成的。平面呈长方形，南北长961米，东西宽753米，占地面积72万多平方米。城墙环绕，周长3428米，城墙高7．9米，底部宽8．62米，上部宽6．66米，上部外侧筑雉牒，内侧砌宇墙。城墙四角各有一座结构精巧的角楼。城外有一条宽52米、长3800米的护城河环绕，构成完整的防卫系统。宫城辟有四门，南面有午门，为故宫正门，北有神武门(玄武门)，东面东华门，西为西华门。
在公元1420—1911年这491年间，从明成祖朱棣到清末代皇帝溥仪，共有24位皇帝(明代有14位，清代有10位)先后居住在这座宫殿内，对全国实行封建统治。宫内有各类殿宇9000余间，都是木结构、黄琉璃瓦顶、青白石底座饰以金碧辉煌的彩画，建筑总面积达15万平方米。故宫由外朝与内廷两部分组成。外朝以太和殿(金銮殿)、中和殿、保和殿三大殿为中心，东西以文华殿、武英殿为两翼，是皇帝处理政事、举行重大庆典的地方。内廷以乾清宫(皇帝卧室)、交泰殿、坤宁殿(皇帝结婚新房)为中心，东西两翼有东六宫、西六宫(皇纪宫室)，辅以养心殿、奉先殿、斋宫、毓庆宫、宁寿宫、慈宁宫以及御花园等，是皇帝平日处理政务及皇帝、皇后、皇太后、纪嫔、皇子、公主居住、礼佛、读书和游玩的地方。总体布局为中轴对称，前三殿、后三宫坐落于全城中轴线上，气势雄伟，豪华壮观，为我国现存的最大、最完整的古建筑群，也是世界上别具一格，辉煌壮丽，并具中国古典风格和东方格调的建筑物和世界上最大的皇宫。1911年辛亥革命，推翻了满清统治，结束了2000多年的封建王朝，但被废帝博仪仍居住在故宫后半部分。1912年将外朝辟为“古物陈列所”。1924年11月5日冯玉祥部将鹿钟麟把博仪驱逐出宫。1925年10月10日成立故宫博物院。1948年将古物陈列所并入故宫博物院。1949年以后，政府对这座古代建筑和文物进行了大规模修整，并整理展出大批文物，使其成为一座举世闻名的古文化艺术博物院。并在西华门内成立第一档案馆，专门从事整理政府和宫廷档案。
1961年，中华人民共和国国务院颁布故宫为全国重点文物保护单位。1987年，故宫正式被联合国教科文组织作为文化遗产列入《世界遗产名录》。
⑧ 京城哪家饭店外卖除夕饭
用美团或者同城天下在里边找一下年夜饭套餐
⑨ 北京有什么比较值得去的地方最好是吃的
很高兴回答你的问题！
北京作为首都，汇集了全国各地的 美食 。
就看你喜欢哪一类的 美食 了，
牛街，是以回族 美食 文化为主的 美食 一条街。
簋街，汇集了全国各地具有代表性的小吃一条街。
王府井小吃一条街，也是各种特色都有。
想吃老字号，可以去前门大栅栏。各种 美食 老字号。
告诉你个秘密，以我多年在北京的经验，如果你想不出北京，就能吃到各省最有代表的，最正宗的 美食 ，我建议您：
各地在北京不是都有办事处吗！
一般他们都有对外的餐厅，这些餐厅做的 美食 都是他们当地最正宗最有代表性的。
北京还有个特点，只要你做的是纯正的地方菜，不管是哪里的地方菜，生意都非常的火爆。
说实话，在北京就没有您吃不到的 美食 。
希望我的回答能帮到您。
谢谢！
我是喜子爱旅行，很高兴回答你提出的问题，北京是中国的首都，吃喝玩乐都有你值得去的地方，现推荐以下几个地方。
1.南锣鼓巷。
这里是年轻人来京的必去之地，巷子两边都是小吃 美食 ，夏天的冰点类小吃很多：吉事果，双皮奶，奶酪，冰激凌，小丸子，泡芙等甜品。主食北京烤鸭，炸酱面，卤煮，私房菜等等。近八百米的巷子两边的小店林立，是逛街吃 美食 的好地方。
2.簋街 美食 。
簋街是北京着名得 美食 街，白天没有啥人，一到晚上就热闹起来。这里以烤鱼，麻辣小辣椒，牛蛙为主。这里的炒肝店，干锅店，牛蛙店，烤鱼店也是比比皆是。各种烤串店也是应有尽有。此外还有鲁菜店，京味菜，火锅店，串串香等。夜幕降临，红红火火的胡大都是你游玩逛吃的好地方。
3.深夜食堂
去年北京开始推出深夜食堂，促进夜经济发展，各大商城都开始了夜晚 美食 街，延长了夜晚营业时间。如合生汇，就在地铁七号线九龙山站的东北角，是一个大型购物商城，地下的深夜食堂 美食 众多，烤肉，烤串，各类地方特色 美食 ，火锅，钵钵鸡，重庆小面等足够你挑选。
4.烟袋斜街。
烟袋斜街就在地安门外大街，年轻人来北京都会去那里打卡，路边的特色小店众多， 美食 小吃也不少。临近银锭桥处的两边都是吃的，有北京特色的爆肚，炒肝，炸酱酱面。其他的有烤肉，烤串，锅盔，蟹黄包等。边吃边逛，出了街就是什刹海。
此外，北京的各大驻京办所在饭店也都是品尝 美食 的好地方。希望我的回答能对你些帮助。
很高兴回答这问题。北京最为出名的吃的也就数烤鸭！烤鸭店最出名的全聚德！ 历史 悠久有中华老字号之称！
还有护国寺小吃，也会聚了老北京的有名的小吃。
北京故宫最值得去，好吃的是北京烤鸭。
很高兴回答这个问题。
北京的 美食 非常多。北京是世界第八大“ 美食 之城”，居内地之首。北京的风味小吃 历史 悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。像我们比较熟知的北京烤鸭，就是其中最杰出的代表。还有一些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
今天我们就介绍几处北京有名的小吃街。
第一个牛街，牛街的北京小吃非常正宗，是很多老北京人路过都会买上一点解解馋的地方，这里不仅有北京小吃，也是一条回民街，所以这里的牛羊肉味道也是非常好。最主要的价格也特别亲民，性价比超级高。老爆肚满：这个爆肚真的是强烈推荐，满满一盘，特别脆香，他们家的烧饼夹肉也是非常好吃，里面的卤羊肉分量十足，而且价钱特别好，一个只要六块钱
老城伊：老字号的羊蝎子，肉质鲜嫩，而且份量也特别足，两个人一个小锅就能吃到撑！
聚宝源：这家就不用说了，特别出名，人也比较多，但是是特别正宗的老北京火锅，里面的鲜切牛肉味道特别好！
地址：北京市西城区牛街街道内
路线：10里、48路、50路、57路等公交车；地铁线路：乘坐地铁7号线，广安门内站下车（C2东南口出）；地铁4号线，菜市口站下车（D西南口出），步行1.1公里即到。
第二就是王府井小吃街。王府井这种商贾云集之地， 美食 自然必不可少，不管是老字号还是新派餐厅，都非常多。
第三南锣鼓巷。这里有各种特色小店，令人目不暇接， 美食 当然必不可少，羊肉串、酸奶、卤肉饭等等。
乘公交13、104、107、108、113、201、204、803、815、850路北兵马司站、交道口站或锣鼓巷站下。
第四簋街。这是北京的餐饮一条街，是展示京城 美食 的集中场所。簋街上餐饮店占据了90%的地界，所以也可谓是京城里餐厅密度最大的街道了。汇集了麻辣小龙虾、煮毛豆、煮花生、啤酒、川味的麻辣烫、火锅、水煮鱼、香辣蟹等风味。簋街如今已经成为了北京饮食文化的代表和 时尚 餐饮的标志，在这里能够吃到很多的着名北京小吃。
地址：北京市东城区东直门内大街
路线：地铁北新桥站、东直门站，635路东内小街下，406、674路东直门北小街南口下车。
五、前门。这是一个范围，它包含了正阳门、珠宝市、大栅栏等区域。前门大街上有着许多的京城老字号餐厅，这些餐厅大多有着悠久的 历史 ，既有着京城的 历史 文化，又有着京城的饮食文化。来这里参观能够品尝到口味正宗的北京饮食。
地址：北京市东城区前门大街16号
路线：乘快速公交1线、特2路、奥林匹克2路、特4路、5路、特7路、8路、9路、17路、20路、22路、44路外环、44路内环、48路、59路、66路、67路等公交车；地铁线路：乘地铁2号线内环、地铁2号线外环前门站下车。
我是北京摄影一哥，作为一名北京老土着，我来解答您的问题。
北京特别值得吃的地方并不多，为什么？北京作为首都、国际化大都市，经过长年的治理、规范，已经很少见露天的小吃街、大排档了。吃饭的地方都是经过包装，标签化的产物，下面就针对不同的标签列举（地址就不说了，网络地图都有）：
一、购物体验。
北京作为国际化大都市，遍布购物中心，即便是位置偏一些的丰台区，每隔2-3公里也都有一家集 娱乐 、购物、休闲、 美食 于一体的购物中心。购物中心的 美食 以网红快餐（阿甘锅盔、阿芮烤鸡爪、霸蛮牛肉粉、乐山钵钵鸡、西安油泼面、煲仔王、喜茶、一点点等）和中端连锁餐饮（黄记煌、海底捞、云海肴、局气、小吊梨汤）为主。这里据几个比较大型的或上档次的购物中心或商业圈： 西单商业圈、王府井商业圈、乔福芳草地、合生汇、荟聚 。
二、老字号。
北京的老字号 美食 ，你不一定吃的惯，但确实是老北京的特色，感受下饮食文化还是可以的。比较扎堆的：前门有 锦芳小吃、天兴居、馄饨侯、都一处烧麦 ；什刹海有 烤肉季 、鼓楼地安门有 馄饨侯、地安门烤鸭、姚记炒肝、护国寺小吃 。玩的话就是前门大栅栏、什刹海酒吧。
三、清真。
说起清真特色，必然是牛街了。和西安的回民街不同，牛街就是一条通透的马路，各个清真菜馆、涮肉馆、外卖小吃在街道两旁，看哪里排队人多去哪里就行了。比较出名的是 聚宝源和奶酪魏 。玩的话，街上的清真寺可以看看，附近的宣武艺园可以看大鹅，还有一家宣南博物馆。
四、特色。
一街：说起北京的特色餐饮 旅游 ，首推“ 簋街 ”，以火爆热辣的江湖菜为代表，位于东直门，每天晚上都是红红火火恍恍惚惚。二胡同： 南锣鼓巷胡同和五道营胡同 ，前者民俗，后者小资。一场：京西南地区，五棵松附近的 华熙LIVE广场 ，目前已经出了二期，露天广场。有篮球公园、美术馆、展览活动、购物。 美食 餐馆也是数不胜数，推荐榴莲烤肉、潮汕火锅、云南菜、北京菜等。
北京有几个代表性的食品，烤鸭是首当其冲。吃烤鸭的话，首选大董，海天阁，1949全鸭季和晟永兴。除此之外，花家怡园，提督，梧桐，拾久，甚至四季民福也可去。然后就是铜锅涮肉。 满恒记，满福楼，裕德孚，聚宝源，羊大爷，南门涮肉，北平三兄弟，都可以。之后就是炙子烤肉。烤肉季烤肉宛。如果能接受吃内脏，可以去吃爆肚。爆肚金生隆。爆肚满爆肚张，都可以。吃麻辣火锅可以去霄云路的王缸钵。湖北菜可以去国贸的清水亭。淮扬菜可以去淮扬府或者旗下的游园惊梦。可以去格鲁秀色试试，很少见了格鲁吉亚菜。还有莫斯科餐厅的俄餐。打边炉可以去行运或者表哥。
最好吃的北京烤鸭。
北京中国首都中国政治中心 历史 文化厚重感的一座城市，景点自然少不了。首先来到北京就去天安门(看升国旗)-长城(不到长城非好汉)-如果想看名校(北大清华)-西单(购物吃全聚德烤鸭)-什刹海(小时候偶像李连杰老师原因)-天坛等等
在北京的四季中，夏天，感觉像是时间最长的季节，也是最让人怀念的季节。有蝉鸣、有荷花、有暴雨...时间是一样的，只是感觉有所不同... 北京的夏天，最出名的便是北京土特产“桑拿天”。潮湿闷热的天气下浑身都黏糊糊的，每个人背后的汗渍都透着生无可恋。那么，我们在北京怎么避暑呢？在此，我为大家分享一些能避暑又有 美食 的景点，让你 美食 美景一网打尽。
1、去十渡蹦极、漂流、看山，忽略掉那如潮的人海，作为北方唯一一处有着大规模喀斯特岩溶地貌的景区，十渡能满足你欣赏奇崖险峰的心愿。 坐船悠游于拒马河上，蜿蜒曲折的水道形成十个天然的渡口，虽然没有风凌渡外长枪陌刀的传奇，但这里却贴合了佛家“十渡”的境界，可惜，佛只渡有缘人。 拒马河两岸的农家乐，有啤酒，有烧烤，清晨起床能见朝阳起于险峰，傍晚闲坐可赏夕阳落于群山。
2、 去野三坡避暑，游山，听水，从十渡沿拒马河一路蜿蜒，出了北京，就到了野三坡。如果说去十渡是玩水，那么到野三坡就是游山。这里的夏天平均气温不过22度，是极佳的避暑胜地。拒马河景区、龙门天关、白草畔……野三坡的风景有山有水，有青青碧草，烂漫山花。这里还有“天下第一峡”百里峡，由海棠谷、十悬峡和蝎子沟三条峡谷组成。其峡谷幽深，植被茂密，最是清爽宜人，是避暑休闲的好去处。 而那口中国八大怪泉之一的鱼谷洞泉更是要去看看了。这座位于鱼谷洞中的怪泉，在天黑以后会有鱼向泉外涌出，当地渔民拿着竹筐接鱼，其鱼俗称“石口鱼”，黑脊白腹，鲜美可口，可称一大奇观。
3、去正定，寻找白马银枪赵子龙，读《三国》，人人都爱常山赵子龙，那白马银枪少年郎，于长坂坡七进七出，上马可为将，下马可为相，让无数后世人为之着迷。 那么，生养这位完美男人的地方又有怎样的风采呢？或许，只有你来到正定，走在隆兴寺的石板路上，遥看满城遍布的古寺佛塔，才会有所感受。 赵云不会知道，当他逝去千百年后，他的家乡与北京、保定并称“北方三雄镇”，后人感念他的事迹，还为他建了一座赵云庙，四时供奉。这是一座“九朝不断代”的古城，城内“三山不见，九桥不流，九楼四塔八大寺”遍布城中…… 其中，有中国十大名寺之一的隆兴寺，还有拥有国内现存唯一一座唐代钟楼的开元寺，日本佛教临济宗的祖庭临济寺…… 每座寺庙都源远流长，你不来，永远不知道这里有着怎样的故事。而天宁寺的凌霄塔，广惠寺的华塔，虽仅余一座塔，依旧能看出当年佛门鼎盛的样子。虽然传说的二十四座金牌坊如今仅存“三世中丞”许家牌坊，但荣国府与王家大院依然能看出古城当年之繁华。
闲步古城，随意游走，每一步，都是与 历史 擦肩。如果你想要与赵子龙神交，那一定要尝尝白家缸炉大烧饼、真定府马家卤鸡，或许这就是当年赵云每日练武后的餐食。