1. 西红柿牛排手抓饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
手抓饼1
牛排1
做法步骤
步骤 1
洗好生菜或者其他青菜，热平底锅
步骤 2
煎牛排和手抓饼
步骤 3
加番茄酱
小贴士
忘记分步拍照了，其实特别简单，一看图片就会😁
2. 手抓饼里都夹什么菜
手抓饼可以搭配各种蔬菜，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。
可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
配料:粮心香肠、藤椒鸡排、牛肉饼、里脊肉排、猪肉叉烧、培根、鸡蛋、生菜、番茄。
3. 买了手抓饼怎么吃
手抓饼，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，向来是街头最受欢迎的早餐之一。
为什么叫手抓饼呢？因为饼皮千层百叠，香气扑鼻，食客来不及等待，用手抓起就吃，吃了还想吃，好吃到停不下来。
晒晒我家今天的早餐——手抓饼大餐，4种吃法齐上桌，再配一碗熬得犹如果冻的小米粥，香喷喷，真是过瘾！
这1种，叫手抓饼盒子，里面裹入了鸡蛋和香肠，外形像一个包起来的盒子，切开，有香肠和鸡蛋，香酥可口，口感丰富，好吃极了！
很多人问，手抓饼里怎么放进去馅料？别急，后面有做法介绍哦！
第2种，是鸡蛋手抓饼，就是手抓饼的一面摊上1个鸡蛋，里面可以夹上自己喜欢的馅料，比如香肠啊，里脊肉啊等等，是街头比较常见的一种。
第3种，是原味手抓饼，就是把饼坯直接在平底锅一煎，最简单的风味！
第4种，这是特地给老公定制的，因为他起得完，特意留了2张饼皮。他起床后，两张饼里面夹了鸡蛋和香肠，哈哈，切个十字，耶耶耶，千层手抓饼披萨哦！
看看切面，果然是千层百结，层层叠叠，阵阵香气扑鼻而来，外酥内软，真是太诱人了！
一拿起来，千层饼一样，那个酥啊，太好吃了！
这4种做法虽然都是锅里煎的，但是其实每一种还是略有区别的，要注意看哦！
手抓饼外面也有得卖，冷冻了放冰箱，想吃的时候拿出来就可以。
我懒得出去买，自己做的手抓饼生胚，其实也很简单，晚上睡觉前花2分钟弄个面团，第二天早上擀开就可以。
如果你有直接买的手抓饼，直接从下面几步开始就可以。
手抓饼要好吃，一定要尽量水多一些，我用了400克面粉，水的量大约有70%，不用手揉，很粘的，完全是一堆烂面团，哈哈！
用筷子搅一搅，就盖上保鲜膜，冰箱静置一晚上，第二天面粉吸饱了水，就好做了。
第二天早上起来，取出面团，准备油和葱花。
揉面垫上撒些干面粉，手上抹些油，把面团分成7份，不需要揉面的，直接弄成长条，用刮板切开就好。
每个面团沾一些面粉防粘，然后擀开成薄片，刷上油，撒少许盐，用刀切割成条状，两边不切断，撒点葱花。
卷成一个长条，再从一左边卷起来，成一个饼状。
按扁，擀成薄饼，这就是生胚，一个个做起来很快的。
最简单的莫过于原味手抓饼，锅里中火，刷少许油，放入饼坯，一面差不多了，翻面，中途用筷子懒腰夹一夹，层次就出来了。
这种原味手抓饼因为比较薄，建议用中火，才会外酥内软。千万不要用小火。加热时间太久，水分散失太多，饼会很硬。当然也不能大火，否则外面焦了，里面还没熟。
一面煎的时候，上面打个蛋，翻面再煎熟，卷起来，那就是街头最普遍的那种吃法。
前面2种比较简单，下面说下比较新鲜的2种吃法。
先来一个有趣的香酥手抓饼盒子。
锅里放少许油，放入手抓饼生胚，火腿肠先竖切，再对半切，排成一个方形，中间打一个鸡蛋，蛋白流出去到饼皮上，可以的。
然后把手抓饼的四周沿香肠的位置折起来，折成一个小盒子的样子，两面煎至金黄。
这种做法因为手抓饼有2层的厚度，所以，建议中小火，旁边用手撒上少许水，中间可以盖个盖子，最后打开盖子煎酥。
这样的火力，正好外酥内软，好吃。
取出以后，用刀切开，就是成品，每层有馅料。
最后1种，其实味道跟上面的小盒子是一样的，换了个更简单的做法。
锅里加少许油，放入手抓饼，上面放香肠，这次香肠放开一些，拦住蛋黄就可以，这样蛋白可以流满整个饼皮，更好吃。
上面盖上一张饼皮，压一下。
中小火煎至两面金黄。
这种做法因为也有两层饼，比较厚，所以煎的时候撒少许水，加个盖子。最后打开盖子，火力稍微大一点，外酥内软哦！
取出煎好的饼，用刀切成4块，非常赞！
以上4种吃法都很简单，学会了吗？其实手抓饼的吃法还有千千万，比如把鸡蛋换成芝士，那更像披萨了，而且还是会拉丝的脆皮披萨，哈哈！
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4. 手抓饼可以做披萨么
这个就不太清楚了，我感觉手抓饼应该不可以做披萨吧，而且手抓饼做披萨，就算能坐做出来会好吃吗？我感觉口感应该不好吃吧？其实我也不是专业的人员，我也说一下我个人的意见，个人的想法，但真正的能不能做我也不太清楚？实在不好意思。
5. 手抓饼怎么吃
手抓饼
可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
材料：
1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量
2、猪油或者色拉油6大匙
辅料：
鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。
步骤：
1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间；
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油；
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）；
5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。
6. 手抓饼放什么配料好吃
手抓饼的配方因不同地方而有不同的搭配，市面上通行的几种为：
1、准备面粉 250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油和盐适量。将面粉放入容器中，加入开水并不断搅拌均匀至成雪花状，再加入冷水揉搓成团案板洒面粉，继续揉面至表面光滑。接着将其用保鲜纸包好静置10分钟左右，用擀面擀成方形薄片，刷上薄薄一层油并撒上盐，最后将面皮如折扇子般折叠成一条长条，将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁便可。
2、面粉300克、沸腾的开水120克、凉水50克、色拉油、花椒粉、盐都适量。仍然是将面粉放入容器中，加入沸水并不断搅拌，使面团成絮凝状，再加入事先准备好的冷水，搅拌均匀后继续和面至成面团块。这时候取一份面团擀成长方形的，撒上椒盐再在中间加入色拉油再放入冰箱一小会，拿出来静置10分钟，将面片从一端开始，层层叠起后，成折叠的扇子状，看到层次的一面朝上 由一端向中间盘起，边盘边拉抻，最后收成圆形。 用手压轻轻压扁然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼。