① 巩义哪家饭店的菜好吃
巩义有家阿五美食,是专门做豫菜的,招牌的有阿五炒饭,阿五豆腐特别不错,个人认为值得一试哟
② 巩义有什么好吃的
巩义的经典小吃,馍夹串,新兴路有一家已经上香香美食了
③ 巩义羊肉头肉哪家好吃
巩义市城区金鼎鲜羊肉馆羊肉头肉。
1、口碑方面。巩义市城区金鼎鲜羊肉馆羊肉头肉是我国本土的一大品牌,口碑不错。
2、味道方面。巩义市城区金鼎鲜羊肉馆羊肉头肉采用的是非常好的特级生抽酱油,色泽油亮,味道鲜美可口。
④ 巩义肉合哪家好吃
回郭镇肉合:回郭镇肉合是巩义市四大名吃之一,多年来以外焦里嫩、香酥可口为特点,以经济实惠好吃不贵为根本,在众多风味小吃中脱颖而出。2003年被评为河南名吃,2009年被河南电视台评为十佳餐饮名店,本店以特色为龙头、以品牌为效应,以“健康饮食,诚信待客”为准则,欢迎广大新老朋友光临惠顾。
地址:新华路中段
电话:0371-64579899
⑤ 巩义四大名吃
巩义没有四大名吃这个说法。
特色小吃有疯狂烤翅、烤鲶鱼鱿鱼馍、丸子汤、豆腐串、集沟凉皮、胡辣汤、米皮、擀面皮、馍加串、喂(音wai“外”)庄烩面、白吉馍、回郭镇小肉合、北山口卤肉、柏峪排骨、烤红薯、蒜面条、老君烧鸡、烙馍卷菜、通桥路炸鸡腿、夹津口红薯面条、夹津口橡子凉粉、红薯叶菜角、手擀面、夹津口水煎包、韵沟糊涂面条、侯地大盘鸡。
1、胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
2、白吉馍是一种食物,一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。
3、豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中,煮透后捞出;将香菜、蒜、葱均洗净,切成末,与所有调料一起拌匀;将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
4、烤鲶鱼是一道菜品,主料是鲶鱼,调料为白砂糖、辣椒粉、黑胡椒粉等。该菜品主要通过烧烤的方法制作而成。
5、烙馍(luò mó)又名单饼、薄饼,是一种特色传统面食,至今已有着2000多年的历史,类似煎饼又和煎饼不同,烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。
(5)巩义有哪些好吃的地方扩展阅读:
烙馍卷菜的相关典故:
刘邦得民心相传,楚汉相争时,刘邦率兵与项羽作战。因为刘邦的军队一向以纪律严明而深入人心,受到当地老百姓的拥戴,士兵们劳于作战,很少能吃上饱饭。
百姓们为了能让刘邦的军队吃上一顿饱饭,徐州百姓急中生智,结合当地农作物情况,发明了一种制作简单快速、携带方便的面点——烙馍。从此刘邦得到民心支持,刘邦军队士气大增,为他们作战提供了有利的基础。
⑥ 巩义有什么好吃的
西义兴卤肉:是“河南省十大名吃”之一,肉香烂不腻,久负盛名。
地址:北山口镇杜甫像南200米
虎家烩面:汤红菜绿面筋斗,属清真食品。
地址: 北山口镇杜甫像南500米
老君烧鸡:离骨离帮,鲜嫩脆香,可口、不油腻、不粘连、不夹牙。
地址: 城区镇北路18号
柏峪排骨:香烂可口,肥而不腻。
地址: 回郭镇柏峪村