⑴ 梧州哪里有好吃的
1、白云山的冰泉豆浆!
2、四坊井的田螺
3、蜜枣
4、龟灵膏(双钱)
5、梧州纸包鸡
6、梧州龙虎凤烩
7、滋味田螺
8、梧州艇仔粥
9、梧州和味狗肉煲
10、梧州田螺鸡煲
11、梧州蛇宴
12、梧州神仙钵
⑵ 梧州有哪些好吃的美食
1、梧州纸包鸡
纸包鸡在制作技艺上,为了追求口味的正宗与地道,精选本土农家散养三黄鸡为原料,切件后,配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。
独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。制作工艺独特,名扬海内外。
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2、神仙钵
梧州市饮食市场上的一朵奇葩,又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中,放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用,形成了甜酸爽脆的风味,吃起来飘飘欲仙,故名“神仙钵”。
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3、蒙山肉丸
以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。
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4、三黄鸡
以岑溪、藤县等为产地,因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名,肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美,为宴席上等佳肴。
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5、藤县同心米粉
已有近200年的历史。选用藤县同心村的优质大米和优质水,经科学方法和传统工艺精制而成。其粉丝幼滑、油光白净、呈半透明、速熟耐煮、汤清不浊、入口爽脆及细幼美观等特点而久负盛名。
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6、双钱龟苓膏
双钱龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,老少皆宜。
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7、艇仔粥
开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中,后来增加了许多配料,如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛下水等,吃起来鲜香可口,大受顾客青睐。
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8、田螺鸡煲
田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食,配以甜笋、生姜、紫苏等料,肉嫩汤鲜,香味诱人。
⑶ 梧州什么地方有好吃的
梧州冰泉豆浆馆
地址:梧州白云路冰泉里6号
标签:餐饮休闲餐饮美食餐厅小吃
简介:梧州冰泉豆浆馆,冰泉豆浆能久负盛名,饮誉中外,与冰泉有密切关系。冰泉位于梧州城东北侧山下...
三亿馆
地址:梧州文澜路72号(财政局斜对面)
标签:餐厅餐饮休闲餐饮美食小吃
简介:三亿馆,本店专营豆浆、各类糕点及不同风味的裹蒸棕。接受异地订购。(注:今年由于太忙所以不包粽子,过年后看情况再作打算,...
醒醒田螺店
地址:梧州东正路教育学院旁
标签:餐饮休闲餐饮美食餐厅小吃
又见炊烟蒸笼馆
地址:梧州解放大道276号广场夏威夷西餐厅旁边
标签:餐饮休闲餐饮美食餐厅快餐快餐小吃
沁怡园龟苓膏小食店
地址:梧州大中路18号
标签:餐饮休闲餐饮美食餐厅快餐快餐小吃
⑷ 梧州河东同河西边度嘅宵夜最好食
河东:老伯田螺店
醒醒
青岛扎啤
河西
:我还没发现
酸菜鱼算比较好的
⑸ 到了梧州一定要吃的当地美食有哪些
梧州人最以为豪的食品之一,那就是上河汤粉,要说,两广地区的粉是出名的,广州的河粉不就是鼎鼎有名吗,那梧州的粉特色是什么呢?梧州河粉的薄、透,其实再粤港澳,上汤河粉已经是威名远播。其实,早在民国时期,梧州的上汤河粉已经名声鹊起。
几十年的老字号,很多回头客,都认为这家的口味一直没有变。馄饨面分量很足,大肉云吞是碱面,有那种特有的碱面的清香,而且口感脆脆弹弹的,充满了麻油香,汤是虾皮熬制的,貌似清淡实则浓香。
醒醒田螺得过金牌的田螺,以辣香出名。非常入味。