⑴ 介绍下翠云水煮鱼~
翠云水煮鱼：“中国水煮鱼之父”
水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友推出的，风行一时。火锅鱼相当生猛，要选用10斤左右的快要流油的肥鱼，片成巴掌大的鱼肉片，将一个缸似的大铁锅像炼铁似的烧得绯红，成菜后用大盆端上来，红艳艳热腾腾。一圈人就围着这大盆，端着啤酒瓶捞鱼。吃完了再煮点青菜豆腐之类，特别干脆利落。火锅鱼流传开了之后，很多城里的食肆就开始仿效，但这些食肆没有办法弄一个大铁锅并像炼铁似的旺火煮鱼，三两个食客也不方便一顿吃10斤的鱼。因此就弄成小锅、小火、小鱼，名曰“水煮鱼”。
我们现在吃到的“水煮鱼”从做法上已完全不同于传统川菜中的“水煮鱼”。传统川菜中的“水煮鱼”就像通常吃到的“水煮肉”一般。而现时的"水煮鱼"经过时间的雕琢和从业人员的不断改良，其鲜活口感与平日久炖入味的鱼肉简直不可同日而语。
重庆“翠云水煮鱼”便是在时间的验证和市场的优胜劣汰下，从全国第一家经营水煮鱼的餐厅发展到现在，被誉为“中国水煮鱼之父”，以“滚油、活鱼、浓香、麻辣味重、鱼肉外酥里嫩、味道醇厚”闻名大江南北，被定格成重庆水煮鱼的正宗风味
⑵ 哪的水煮鱼好吃一点
自已做的水煮鱼最好吃
主料
草鱼1000克
辅料
豆芽500克 郫县豆瓣酱50克 辣椒30克 花椒20克 姜一块 蒜半头 八瓣1个 桂皮1小块 胡椒粉10克 料酒1勺 淀粉1勺 盐适量
水煮鱼的做法步骤
1. 准备原料。
2. 片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里。
3. 鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。
4. 豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。
5. 锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑。然后捞出一半的花椒、辣椒备用。
6. 然后在锅中，继续加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。在烧出红油的锅中，加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。
7. 在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。
8. 然后加入3000ml的热水、1勺盐，大火烧开。
9. 汤烧开后，继续煮10分钟，然后滑入码好味的鱼片。鱼片入锅后不要用筷子搅拌，否则鱼肉容易变散。
10. 再次沸腾后,维持活力2~3分钟,就可以了。注意不要煮太久，否则鱼肉会由嫩变硬。
11. 把烧滚的鱼汤，全部倒入已经码好豆芽的盆中。
12. 在锅中，放入30克油，烧到冒烟。把第一次爆香盛出的辣椒花椒洒在鱼汤的表面上。把烧热的油，迅速倒在盆中，听到好听的嗤嗤声，美味无比的水煮鱼汤就做好了。
水煮鱼的做法视频
小贴士
油的加入，是为了维持这个菜的温度，一边吃着鲜美滑嫩的水煮鱼片，一边还可以喝到爽口的水煮鱼汤。关键一点：喝汤的时候，记得撇清表面的浮油，就可以享用鲜美无比的水煮鱼汤咯。
⑶ 德州哪里有好吃的水煮鱼
德州小吃大全（超赞）
三八路西头有家--单县羊汤
新湖路北面有家--王记大火烧
邮电三分局路口--小锅市羊肠子
迎宾路有家--美廉鲶鱼馆
三八路技校西面--皇家米线
铁西大道黑马南边--丽江包子铺
解放北路北园菜市场外--鼓楼二姑包子
迎宾路小学对过有家烧烤摊--混沌
中原小学西面的小胡同里--有家面馆(店面很小没有招牌)
东风路黑马西面--烤羊排
文化路--老任烧烤
美丽华南邻“劝君上当”-- 炒面砂锅
东地南路高速公路宿舍边上--武城煊饼
德兴北路有个咱家餐馆--干豆角炖肉
天衢路中国银行往东--鼓楼羊杂汤
美丽华东面--满家甜沫
新华路和新湖路路口西南角--吉祥混沌
迎宾路南头--原路南老四川(凉拌肉,红烧排骨……)
解放南路和新华路路口西北角--西安风味(大盘鸡)
三中斜对过--河间驴肉馆,尤其是驴肉火烧,百吃不厌。
三八路技校西面--皇家米线
铁西大道黑马南边--丽江包子铺
阔缘居--蒜蓉扇贝
一品参--海参
馨雅渔港--大闸蟹
鲍翅皇--龙虾
共青团路--老新餐馆(大包子)
晚上劳改队路口东南角--米线
美丽华东面--珍珠包煎饼
齿轮厂路口--李建烧烤
迎宾路上的成都菜馆--小龙虾和凉拌肉
东地路宏利集团宿舍对面猫不闻饺子馆--驴肉火烧大柳面
三八路制药厂西面有家--6圆炒菜(挺经济实惠滴)
新湖南路--九州灌汤包
北园路(交警支队吧好像)--湘水人家（喜欢吃辣的可以去~有个鱼头不错）
共青团路五环对面有个川菜的饭馆
华一楼--开封灌汤包不错（小心别烫着嘴哦）
天衢工业园--三江鱼大灶台
胜利桥往西500米--大个子羊肉串济宁羊汤
医药大楼往南走--武陵山珍（滋阴补肾）
二中对面--罐罐香米线
共青团商场路口南--麻辣毛肚
湘上人家--剁椒鱼头
小转村--川菜（很实惠就是菜品不够细致环境一般）
勤奋街路口--有个卖鸭子肉
女士们可以多去亳州鸭煲,夏天也不上火还滋补,而且非常实惠噢。
晚上在共青团路和新湖路路口西北角滴第一家有个大排挡（大骨头相当不错）
美丽华往西街上--十大碗（很实惠味也不错）
黄河崖岳高铺--肉饼
三八路--佳康火锅鸡
文化路上--德州第一烤（鱿鱼烤的味道真棒在路西老任对面）
振华玻璃厂南边--青岛海鲜馆
堤岭惠花饭店--十大碗
德州学院门口--阳春面
十三局医院南边--丁小二米线
共青团路--水晶丸子
保险公司对过长城饭店--丸子混沌摊
教师进修学校--包子王
地德兴路金都花园对过（堤领市场路口向北100米）--亳州鸭煲
新湖南路供水总公司营业厅南边有个清真斋
新湖北路计委对过有正宗--西安羊肉泡馍
铁西--烤羊排
中泰大酒店路北--宁津大柳面
三八中路人防路南宿舍楼门口--德州老火烧
东地北路十三局四分局门口北200米路东--陕西凉皮
共青团路区财产保险公司路南-----姐妹丸子
湖宾南路阳光花园路口西南角--烤鸭店
运河公园对面,黑马灯具城附近--金达烤肉王韩国料理
东风路黑马路口西500米路南--杨家肉饼
铁西高架桥旁--土菜馆（安徽农家菜）
医药大楼一直往南走--大梁骨
共青团路市保险公路路南--正宗王小串
迎宾路--合肥龙虾馆
解放南路颐寿药店南临--红烧猪头肉
天衢东路--枣树林（羊蝎子真滴挺不错）
解放南路啤酒厂对过--黄河崖肉饼店
北园小区内植物园北门路--北大名府包子
德兴北路农校对面--三国烤涮鱼小龙虾和鱼不错
香格里拉西面--卖鸭子肉滴（鸭头不错）
新华西路--王记烧烤（老德州口味）
保龙仓对面--骨髓王
新华路农村信用社路北--大牙南方凉面（味道好的很）
气象局对面菜市场--李记烧饼
共青团路天华小区西面路南--红油刷肚（卤肉面不错）
青龙滩小区南门东100米--赵记青山红烧猪头肉
三联家电对过(路东)一门洞下--卖猪头肉
人民商场南邻花园口市场门口--胖子焖饼
百万庄园对面--高家包子
二中胡同里面--炒米饭扎两个辫子的阿姨烤的素鸡
一中后面--劝君上当米线,
二中对面--宫老2炒鸡
马庄路口--一品香丸子
共青团路湖滨北路派出所对面--兰州牛肉拉面（焖饼炒面，炒饭）
天衢路中原加油站东200米路北 --正宗西安袁记肉加馍
大学西路齿轮厂路口西--伊清斋滴肉饼
共青团路馨雅渔庄--剁椒鱼头
五环体育场路南--老豆腐
东地北路名苑小区东面门市--康一杂面炖羊肉
东地路大东关居委会--家津味小吃
陈庄里面--家庭涮锅
新华路,香格里拉饭店路口往西路南--小高栗子
铁西白天鹅大酒店西面路北--全羊馆
共青团路血站西面--风味沙锅
青龙街农业局西面路北--商河马蹄火烧
迎宾南路--原路南老四川
⑷ 德州的小吃那里好
德州二中西门后面的--手抓饼 德州二中对过--掉渣饼，米线店 三八路西头有家--单县羊汤 新湖路北面有家--王记大火烧 邮电三分局路口--小锅市羊肠子 迎宾路有家--美廉鲶鱼馆 三八路技校西面--皇家米线 铁西大道黑马南边--丽江包子铺 解放北路北园菜市场外--鼓楼二姑包子 迎宾路小学对过有家烧烤摊--混沌(确实不错) 中原小学西面的小胡同里--有家面馆(店面很小没有招牌) 东风路黑马西面--烤羊排 文化路--老任烧烤 美丽华南邻“劝君上当” 炒面 砂锅 东地南路高速公路宿舍边上--武城煊饼 德兴北路有个咱家餐馆--干豆角炖肉 天衢路中国银行往东——鼓楼羊杂汤 岔河小区旁边的一个烤羊肉串的也不错 美丽华东面--满家甜沫 新华路和新湖路路口西南角--吉祥混沌 迎宾路南头--原路南老四川(凉拌肉,红烧排骨……) 解放南路和新华路路口西北角--西安风味(大盘鸡) 原经济学校往西一百米路南十字路口,有家鸡汤米线,做得不错。米线馆西临有家火烧铺,不过只是早晨做,他那的火烧是我吃过的最实惠最好吃的。 共青商场路西,有家宫暴鸡胗,也是难得的美食。 三中斜对过,河间驴肉馆,尤其是驴肉火烧,百吃不厌。 三八路技校西面--皇家米线 铁西大道黑马南边--丽江包子铺 阔缘居的蒜蓉扇贝 一品参的海参 馨雅渔港的大闸蟹 鲍翅皇的龙虾 共青团路--老新餐馆(大包子) 晚上劳改队路口东南角米线 美丽华东面珍珠包 煎饼 齿轮厂路口李建烧烤 迎宾路上的成都菜馆的小龙虾和凉拌肉不错 东地路宏利集团宿舍对面猫不闻饺子馆--驴肉火烧,大柳面 三八路制药厂西面有家--6圆炒菜(挺经济实惠滴) 新湖南路--九州灌汤包 阿里朗不错啊~十三局西区~烤肉就不用说了~有个东北大拉皮不错 北园路(交警支队吧好像)~湘水人家~喜欢吃辣的可以去~有个鱼头不错 共青团路五环对面也有个川菜的饭馆 华一楼的开封灌汤包不错（小心别烫着嘴哦） 美食城的炸鸡皮也很好（喜欢吃油腻的哥们） 罗庄十字路口北路东第二个火烧铺子的大葱火烧真好吃（5毛一个） 广场大看台后面小巷子里的牛肉板面 ；（喜欢吃辣的哥妹） 移动公司东边的鸡肉（好像叫大烟鸡）也不错,很便宜。 共青团超市门口十字路口几个买手抓饼的,不错。 天衢工业园那有个三江鱼,大灶台 大个子羊肉串,济宁羊汤（胜利桥往西500米） 美华酒楼里的三只耳火锅好好吃啊医药大楼往南走；有个武陵山珍,吃的真是滋阴补肾啊 二中对面的罐罐香米线 共青团商场路口南的麻辣毛肚 湘上人家的剁椒鱼头还可以。 有想吃水煮鱼的去大雁岛吧,那里做的还算有味道的。 还有小转村的川菜也可以还很实惠,就是菜品不够细致,环境一般。 去年夏天去金荷园吃的也不错,荷花池里的单独包间很安静,还能听到青蛙的叫声。喜欢那里的凉拌荷叶。 新华路上的新华菜市场门口晚上5点半左右来个卖熏猪头肉的很好吃,不过也就半个小时就卖完了。 勤奋街路口上有个卖鸭子肉的很喜欢吃,很多老顾客。 女士们可以多去亳州鸭煲,夏天也不上火还滋补,而且非常实惠噢。 晚上在共青团路和新湖路路口西北角滴第一家有个大排挡 我觉得那里滴大骨头相当不错 美丽华对过有一家小米稀饭很是不错(每次喝酒喝晕了,第二天去喝稀饭,很舒服) 分局食堂老魏做的牛肉烧鸡蛋也是小有名气(好多领导都网家里打包带这个菜) 美丽华往西街上的十大碗,很实惠,味也不错 街中间路口北河间驴肉火烧很不错 黄河崖岳高铺肉饼 三八路佳康火锅鸡
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⑸ 最近想吃水煮鱼了求推荐哪的水煮鱼正宗好吃啊
水煮鱼的正宗做法
制作水煮鱼的时候，首先需要准备好草鱼一条、黄豆芽，还需要干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣、生蛋清、胡椒粉。首先要把鱼杀好洗净，然后剁下头和尾，片成鱼片之后就可以把剩下的鱼排剁成几块。然后我们把鱼片用少许的盐、料酒、生粉和一个蛋白一起抓匀，腌15分钟就可以了。烧开一小锅水之后，就可以把豆芽洗净，然后在其中放入开水中烫一下，然后捞入大盆中，按照个人的口味，在其中撒上一点盐就可以备用。
然后在锅中加上平常炒菜三倍的油，等到油热之后，放入三大匙的豆瓣爆香，加上姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉以及干红辣椒之后，用中小火煸炒。等到出味之后就可以加入头尾和鱼排，转成大火之后就可以翻匀，加上料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，然后继续的翻炒片刻，加上一些热水之后，在其中放盐和味精调味。等水开，保持大火，一片片的把鱼片放入其中，然后用筷子拨散，3-5分钟之后就可以关火。然后把煮好的鱼以及全部汤汁，倒入刚盛到豆芽的大盆中。
然后取一干净锅，在其中倒入半斤油，等到油热之后，关火先晾上一下。然后在其中加入花椒以及干辣椒，然后用小火慢慢的炒出花椒和辣椒的香味。这时候火是不能太大的，可以避免炒糊的情况产生。等到辣椒颜色快变的时候，就要立即关火，然后把锅中的油和花椒、辣椒一起倒在盛鱼的盆中才行。
水煮鱼怎么做好吃窍门
想要让水煮鱼味道好，首先煮鱼的时候水量是不能太多的，而且鱼片放入其中之后，刚刚被水淹过的时候就可以了。煮好水煮鱼之后就可以倒入盆中，有部分的鱼片是会露在外边的。在煮鱼的时候需要把部分花椒和辣椒先炒过，然后在煮的时候，就可以充分的浸出辣椒中的红色素，可以让油色红亮。同时鱼肉的味道主要是腌出来的，所以说必须要腌头才行。
在制作水煮鱼的时候，可以把花椒煸糊，因为是靠油来炸的，所以说是千万不能用大火的，不然就会有焦乎乎的情况产生，这时候就会导致水煮鱼的味道以及口感都受到影响，所以说吃水煮鱼的时候需要注意火候，这样才可以让水煮鱼的味道更好。
我们把鱼肉吃完之后就可以把汤汁全部都倒在锅中，然后需要下豆腐、粉带以及魔芋等配料，这样就可以吃水煮鱼火锅。也可以把煮好的鱼放入火锅中，吃完鱼之后就可以直接开火吃了。
清汤水煮鱼的做法
清汤水煮鱼也是不错的吃法，首先我们要买来鲤鱼，切成鱼片之后。需要给鱼片上浆，加入盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，然后选择加入少许的水烧开，放入鱼片之后烫熟，就可以立即捞出。装锅之后水不要。然后把大量的油烧热，之后加入干红辣椒和花椒适量，等到油锅中的辣椒颜色略微变黑的时候，这时候就可以把油浇在鱼片上了。也可以选择在鱼片下面垫上些黄豆芽，这样就可以了，而且在吃清汤水煮鱼的时候，我们在把油刚浇上去的时候，这时候因为油温比较高，这时候我们我们不能让油溅出来，这时候是容易烫到自己的，所以说盛出水煮鱼的器具是必须要大一些的，所以说吃清汤水煮鱼的时候需要注意方法，这样才可以让我们烹饪出美味的清汤水煮鱼。
⑹ 德州的哪里有好吃的地方
三八路西头有家--单县羊汤
新湖路北面有家--王记大火烧
邮电三分局路口--小锅市羊肠子
迎宾路有家--美廉鲶鱼馆
三八路技校西面--皇家米线
铁西大道黑马南边--丽江包子铺
解放北路北园菜市场外--鼓楼二姑包子
迎宾路小学对过有家烧烤摊--混沌(确实不错)
中原小学西面的小胡同里--有家面馆(店面很小没有招牌)
东风路黑马西面--烤羊排
文化路--老任烧烤
美丽华南邻“劝君上当” 炒面 砂锅
东地南路高速公路宿舍边上--武城煊饼
德兴北路有个咱家餐馆--干豆角炖肉
天衢路中国银行往东——鼓楼羊杂汤
岔河小区旁边的一个烤羊肉串的也不错
美丽华东面--满家甜沫
新华路和新湖路路口西南角--吉祥混沌
迎宾路南头--原路南老四川(凉拌肉,红烧排骨……)
解放南路和新华路路口西北角--西安风味(大盘鸡)
原经济学校往西一百米路南十字路口,有家鸡汤米线,做得不错。米线馆西临有家火烧铺,不过只是早晨做,他那的火烧是我吃过的最实惠最好吃的。
共青商场路西,有家宫暴鸡胗,也是难得的美食。
三中斜对过,河间驴肉馆,尤其是驴肉火烧,百吃不厌。
三八路技校西面--皇家米线
铁西大道黑马南边--丽江包子铺
阔缘居的蒜蓉扇贝
一品参的海参
馨雅渔港的大闸蟹
鲍翅皇的龙虾
共青团路--老新餐馆(大包子)
晚上劳改队路口东南角米线
美丽华东面珍珠包 煎饼
齿轮厂路口李建烧烤
迎宾路上的成都菜馆的小龙虾和凉拌肉不错
东地路宏利集团宿舍对面猫不闻饺子馆--驴肉火烧,大柳面
三八路制药厂西面有家--6圆炒菜(挺经济实惠滴)
新湖南路--九州灌汤包
阿里朗不错啊~十三局西区~烤肉就不用说了~有个东北大拉皮不错
北园路(交警支队吧好像)~湘水人家~喜欢吃辣的可以去~有个鱼头不错
共青团路五环对面也有个川菜的饭馆
华一楼的开封灌汤包不错（小心别烫着嘴哦）
美食城的炸鸡皮也很好（喜欢吃油腻的哥们）
罗庄十字路口北路东第二个火烧铺子的大葱火烧真好吃（5毛一个）
广场大看台后面小巷子里的牛肉板面 ； （喜欢吃辣的哥妹）
移动公司东边的鸡肉（好像叫大烟鸡）也不错,很便宜。
共青团超市门口十字路口几个买手抓饼的,不错。
天衢工业园那有个三江鱼,大灶台
大个子羊肉串,济宁羊汤（胜利桥往西500米）
美华酒楼里的三只耳火锅好好吃啊医药大楼往南走 ；有个武陵山珍,吃的真是滋阴补肾啊
二中对面的罐罐香米线
共青团商场路口南的麻辣毛肚
湘上人家的剁椒鱼头还可以。
有想吃水煮鱼的去大雁岛吧,那里做的还算有味道的。
还有小转村的川菜也可以还很实惠,就是菜品不够细致,环境一般。
去年夏天去金荷园吃的也不错,荷花池里的单独包间很安静,还能听到青蛙的叫声。喜欢那里的凉拌荷叶。
新华路上的新华菜市场门口晚上5点半左右来个卖熏猪头肉的很好吃,不过也就半个小时就卖完了。
勤奋街路口上有个卖鸭子肉的很喜欢吃,很多老顾客。
女士们可以多去亳州鸭煲,夏天也不上火还滋补,而且非常实惠噢。
晚上在共青团路和新湖路路口西北角滴第一家有个大排挡
我觉得那里滴大骨头相当不错
美丽华对过有一家小米稀饭很是不错(每次喝酒喝晕了,第二天去喝稀饭,很舒服)
分局食堂老魏做的牛肉烧鸡蛋也是小有名气(好多领导都网家里打包带这个菜)
美丽华往西街上的十大碗,很实惠,味也不错
街中间路口北河间驴肉火烧很不错
黄河崖岳高铺肉饼
三八路佳康火锅鸡
文化路上新开的德州第一烤,,鱿鱼烤的味道真棒,,,在路西,,,老任对面
振华玻璃厂南边青岛海鲜馆去年去过,感觉不错
地领惠花饭店的十大碗
朝鲜面我觉得十中对面滴那家不错 还是石鲁小学对面
还有一家就是马庄路口东面路南 那里滴咸菜不错
德州学院门口阳春面
丁小二米线就在十三局医院南边那
共青团路有个水晶丸子保险公司对过,长城饭店有个丸子混沌摊好吃．教师进修学校有个包子王
地址是德兴路金都花园对过（堤领市场路口向北100米）亳州鸭煲
新湖南路供水总公司营业厅南边有个清真斋
新湖北路计委对过有正宗的西安羊肉泡馍
百万雄师过长江 张老四家羊杂汤
铁西烤羊排。。武城董王庄羊肉串
中泰大酒店路北宁津大柳面
三八中路人防路南宿舍楼门口德州老火烧很好吃,只有早晨卖
东地北路十三局四分局门口北200米路东的陕西凉皮
共青团路区财产保险公司路南-----姐妹丸子
湖宾南路阳光花园路口西南角烤鸭店
运河公园对面,黑马灯具城附近的金达烤肉王,韩国料理,很干净,很好吃哦
东风路黑马路口西500米路南杨家肉饼
铁西高架桥旁有一土菜馆,安徽农家菜,味道好极了
医药大楼一直往南走,名字就叫 大梁骨 ！里边还有 灌汤包！挺不错的！ 老板也特热情！原来的老交警支队附近！
共青团路市保险公路路南 正宗王小串
海河饭店 那里12-18人聚会或什么滴绝对是个最佳去处 菜也挺合口味
迎宾路合肥龙虾馆滴龙虾
解放南路颐寿药店南临红烧猪头肉
天衢东路有家小店叫枣树林,那里滴羊蝎子真滴挺不错滴
解放南路啤酒厂对过刚开了个黄河崖肉饼店
北园小区内植物园北门路北大名府包子＜一般中午去了都排队＞
德兴北路农校对面有个三国烤涮鱼 小龙虾和鱼不错
香格里拉西面有个卖鸭子肉滴 那里滴鸭头不错
新华西路王记烧烤（老德州口味,有喜欢滴可以去看看）
保龙仓对面开了一家 骨髓王
早上文化路东地路路口西北角有个打小芝麻火烧滴 确实不错
美食城卖滴牛肉蒸碗不错
新华路农村信用社路北 大牙南方凉面 味道好的很
气象局对面菜市场的李记烧饼
共青团路天华小区西面路南有个红油刷肚那里滴卤肉面不错
青龙滩小区南门东100米赵记青山红烧 ZHU 头 肉
三联家电对过(路东)一门洞下有一卖猪头肉的,吃了都说好
人民商场南邻花园口市场门口胖子焖饼
百万庄园对面的高家包子
二中胡同里面的炒米饭,和扎两个辫子的阿姨烤的素鸡
一中后面的劝君上当一回米线,
二中对面的宫老2炒鸡
马庄路口的一品香丸子
共青团路湖滨北路派出所对面有家兰州牛肉拉面,里面滴焖饼,炒面和炒饭都不错
天衢路中原加油站东200米路北 正宗西安袁记肉加馍
大学西路齿轮厂路口西--伊清斋滴肉饼
共青团路馨雅渔庄滴剁椒鱼头也不错
五环体育场路南康一老豆腐
香格里拉早上的东南角有个卖米线的味道不错
东地北路名苑小区东面门市有家康一杂面炖羊肉
东地路大东关居委会外面有家津味小吃 中午那里卖滴盒饭
陈庄里面滴家庭涮锅
新华路,香格里拉饭店路口往西路南 新开了家 小高栗子
铁西白天鹅大酒店西面路北有个全羊馆
那里滴蒸碗很不错滴
共青团路血站西面有家风味沙锅不错
青龙街农业局西面路北——商河马蹄火烧（味道不错）
迎宾南路--原路南老四川
⑺ 德州德城区哪有做鱼比较好的饭店
叉河小区东边大桥过了桥往东大约300米路北，小齐庄这里有个农家院，专门做炖鸡和炖鱼，超级实惠也好吃，因为那里除了炖鸡就是炖鱼，其他的只有小凉菜，不做炒菜。
⑻ 德州什么小吃最好吃
德州扒鸡
⑼ 哪的水煮鱼比较好吃
自己做
水煮鱼用草鱼做的最好吃。原因如下：
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
水煮鱼的做法如下：
一、材料
草鱼700g、豆芽50g、生菜适量、黄芪20g、枸杞10颗、细香葱1根、姜1块、鸡蛋1个、淀粉3茶匙、胡椒粉1茶匙、盐适量、花椒适量、鸡精适量、干辣椒6个
二、做法
1.备好食材，其中黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用，鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段。
2.鱼中段去骨去肉，切成薄片，用水反复淘洗直到水清澈，然后用盐、胡椒粉、蛋清腌渍10分钟，放入3茶匙淀粉抓办匀备用。
3.锅里放油，下姜丝和葱炒香后放入鱼骨炒匀，然后将泡发黄芪的水倒入，烧开之后熬煮十分钟。
4.往熬好的汤汁里放入盐、胡椒粉调味，再放入豆芽煮熟。煮熟之后捞起盛于铺有生菜叶的碗中。
5.调大火，将腌渍好的鱼一片片的夹入锅里，变色就捞出来盛于豆芽之上，汤汁过滤杂质倒入碗里。
6.另起锅放油，将油熬至稍有青烟冒出时，放入花椒和干辣椒段迅速翻炒几下，然后将它们和油一同淋在鱼片上。
⑽ 急~~~德州有什么有名得饭店或小吃请德州得朋友们介绍下！
德州扒鸡.禹城的傻小二.还有德州美食城的都很好.驴肉火烧比较有名的是李望楼饭店的.还有大柳面还是去宁津吧.从德城区驱车50多公里.还有德城区冠生园的羊肠子很好吃.也很便宜.不过
只有晚上很晚才有,地点就在湖滨路与东风路十字路口西南角.包子做的好的有高家包子,丽江包子,和德兴路的麦香园包子.还有鼓楼二姑包子.羊杂汤在德兴路有个誉满州,还有天衢路上的山西鼓楼羊杂割.水煮鱼我觉得东地路的李胖子水煮鱼比较不错.我小的时候喝的甜沐(TIAN ME)也很好.还有好多,我都记不太清楚了.有时间在QQ上说吧. 67221645