❶ 花蛤烧汤的做法放什么
14. 一碗鲜香滑嫩爽口的花蛤裙带菜粉丝煲就做好了，热呼呼的美味极了！
15. 再来一张成品图。
小贴士
加入粉丝后，炖煮时间不要太长，5-6分钟即可，不然粉丝会太融，就不好吃了。
❷ 花蛤汤怎么做好吃
❸ 花蛤汤怎么做好吃
花蛤和冬瓜一起炖汤好吃，做法如下：
主料：花蛤蜊200克、冬瓜200克。
辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。
1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。
❹ 花蛤汤怎么煮好喝
花蛤属于一种比较受欢迎的海产品，吃起来不但味道鲜美可口，而且花蛤富含很多种微量元素，可以补充人体所需要的高蛋白以及钙质等营养元素。花蛤有很多种做法，花蛤煮汤是比较常见的家常做法，这种做法比较简单，而且营养保留成分也比较高，容易被人体吸收，花蛤怎么做好吃?煮汤怎么做?接下来我们来看看吧。
一.花哈怎么做好吃?煮汤怎么做?
食材
花蛤(500g)，生姜10g，大蒜两瓣，小米椒5个，香葱五根，盐适量，油适量，黄酒半袋，味精适量。
步骤
1.挑选花蛤的时候要选那种嘴巴张开的，这样的才鲜活，花蛤买回来一定要用盐水浸泡，因为它肚子里有很多沙子，浸泡的时候滴入几滴香油，这样吐沙子才吐的干净;
2.花蛤沙子吐干净后，洗净，控干水分备用，将生姜、大蒜、小米椒都切好;
3.锅烧热放油，将切好的生姜大蒜小米椒依次放入锅内煸出香味;
4.然后将控干水分的花蛤倒入锅内煸炒;
5.煸炒一分钟后，花蛤要开嘴了，这时倒入半袋子黄酒，然后加入一勺半的盐，一勺鸡精;
6.盖上锅盖焖两分钟，两分钟后，将香葱切成段，放入锅内;
7.再煸炒片刻，将香葱与花蛤拌匀，然后盖好过盖焖一分钟就可以出锅了。
二.花蛤汤怎么做?
食材
花蛤(半斤)，豆腐(一块)，葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)，盐适量，清水适量，油适量。
步骤
1.花蛤买回来后放入水中，加入食用盐，这样花蛤里面的赃物吐出来比较快，不容易有沙子，煮前把花蛤反复用手去搓干净，用水冲上几遍，沥干水分。
2.姜切成丝，蒜用刀压扁再切碎。开中小火，锅加热后倒上极少量的油，放上切好的姜丝和蒜翻炒出香味。
3.把沥干水的花蛤放到锅中，中小火转大火爆炒几下。
4.添加清水，能盖过花蛤和豆腐即可。
5.把豆腐切成长条块，待清水烧开后放入豆腐，盖上锅盖，大火转中小火，直至汤成奶白色，加入少量的盐进行调味即可出锅。
6.用大碗盛起后，把葱洗好，用一把干净的剪刀直接把葱剪成段，撒到汤上，一道味道鲜美的汤就好了，趁热吃。汤很奶白的，做法很简单。
三.注意事项
豆腐放入后时间要煮久点，火力也不要太旺，中小火就可以了。
❺ 花蛤怎么配汤
酸酸甜甜的番茄汤配上花蛤，鲜嫩又香甜，汤汁都不能放过
今天要推荐的是番茄花蛤汤，喜欢吃海鲜的朋友们一定会对这道菜十分的感兴趣，酸酸的番茄加上好吃的花蛤，从花蛤的肉中细细的品味到番茄的酸味，丰富的蔬菜维生素再加上丰富蛋白质的海鲜，没有一个吃货可以抵挡得住这么好喝的海鲜汤，夏天开胃的海鲜汤你值得拥有。
菜名：包菜番茄花蛤汤
主食：花蛤半斤，新鲜2个、新鲜小包菜1个
调味料：小葱一小把，花椒些许，姜适量，小八角2个，金龙鱼花生油1勺，食盐，海天酱油适量，海天鸡精适量
烹饪步骤：
1、首先我们需要处理好花蛤，华哥里面有很多沙子。所以我们先要提前把花蛤放到清水里浸泡，等到它们彻底把沙子吐出来之后，再次清洗干净，如果还担心有沙子的话，可以用小小的牙刷把它清洗干净。
2、然后就是把西红柿还有包菜都清洗干净，用刀把它们全部都剁碎。西红柿大概一个切成四块或者五块那样子，如果你喜欢吃碎一点的话，可以切再碎一点，包菜可以用手直接撕成小小块的。
3、菜还需要一种好的调料，所以我们要将葱还有姜全都清洗干净，用菜刀切成细细的丝。
4、好一切之后准备起锅，热锅之后倒入花生油，再放姜，花椒还有八角葱姜全部倒进去爆香，你闻到厨房充满爆香的味道就可以了。
5、倒入番茄，改中大火不断翻炒，等到番茄的汁水都出来之后，添加酱油适量的盐，加酱油主要就是要调色，让菜不再苍白，更有食欲
6、番茄水再次变得更多的时候，更浓稠的时候再倒入包菜包菜，全部彻底熟了之后倒入适量的水，等水开了冒出大泡泡之后再煮个十分钟。
7、就可以把我们的花蛤给倒进去了，等到花个它的壳全部都打开之后，再撒一些鸡精，最后加些葱花点缀装饰一下，如果你不喜欢吃葱花也可以不加。
8、最后准备一个好看的锅，将我们做好的汤倒进去，就可以自信的端上餐桌了。
烹饪小贴士：
1、花蛤一定要选择新鲜的花蛤，而且处理花蛤的时候，沙子一定要清洗干净，所以可以将泡花蛤的时间延长。
2、西红柿一定要炒得比较烂，要等它的汤汁变得浓郁才好，这样才会使整个汤底更加的酸甜可口
❻ 蛤蜊汤应该放哪些调料做出来比较好吃
蛤蜊是人们餐桌上一种常见的食物，尤其是逢年过节，总会备上一盘，因为它的味道鲜美，加上营养丰富的特点，深受很多人的青睐。蛤蜊不仅肉质鲜美，用它煲汤更是一绝，而且做法十分简单，能最大程度的保留它的营养成分，是很多美食博主经常推荐的一种做法，下面我就教大家，如何制作出一锅鲜美的蛤蜊汤，如果你也喜欢吃蛤蜊，可以按照我写的步骤，尝试一下。
这种汤的味道极其鲜美，而且这种汤不仅能喝，还能用来煮面条和粉丝，更推荐用它煮粉丝会更加的爽口，粉丝的时候不是用这个汤直接煮，而是用清水把粉丝煮熟，然后放入汤里就能吃到好吃的蛤蜊粉丝汤了。
❼ 蛤蜊冬瓜汤怎么做好吃
这是一道低脂且营养丰富的低成本汤肴，适合减肥或者上火的人经常食用，因为蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；而冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥美容的效果。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料 蛤蜊 冬瓜
辅料
料酒适量 姜片适量
葱花适量 盐适量
蛤蜊冬瓜汤的做法步骤
1. 蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。
2. 锅内加适量清水，放入料酒和姜片。
3. 将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。
4. 下入切好的冬瓜片。
5. 冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
❽ 蛤蜊肉做汤怎么做好吃
蛤蜊汤
原料：
主料：蛤蜊300g
配料：金针菇100g、海带结50g、姜丝少许、葱末少许
调料：鸡汁1小勺
准备：
蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；
做法：
1、金针菇切去根部、洗净，姜切丝；
2、锅中放入姜丝，倒入足量水；
3、加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开；
4、汤滚开后，放入蛤蜊；
5、煮至蛤蜊打开后，放入海带结；
6、煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。
心得分享：
1、用蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙，否则会严重影响口感；
2、水中加入几滴香油，蛤蜊的吐沙效果非常好；
3、鸡汁可用自己熬制的高汤代替，注意不要太浓，会抢了隔离的清鲜味道；
4、鸡汁中已含有盐分，所以可根据个人口味来决定是否加盐。
❾ 蛤蜊汤的做法
蛤蜊汤好吃的做法：
1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。
2、将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。
3、蛤蜊蒸至开口时捞出。
4、锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。
5、加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。
❿ 花蛤怎么做汤好吃
花蛤汤
“花蛤，一般用来炖蛋吃，今天我买了煮汤，一样鲜美！”
用料
主料花蛤蜊350克
辅料盐半小勺料酒2小勺胡椒粉适量猪油1勺葱花1根姜2片
花蛤汤的做法
1.
花蛤蜊洗干净
锅内加水，加姜片
2.
放入花蛤蜊加料酒
3.
加少许盐，煮到花蛤蜊到开口
4.
取一深碗，放胡椒粉，加点猪油
5.
把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可
清汤花蛤
夏天很喜欢吃花蛤，水烧开，入花蛤，姜丝，看一只只花蛤慢慢张开嘴巴，煞是可爱，起锅时放盐调味，撒葱花，很简单，很美味。
用料
花蛤
姜丝
葱花
盐
清汤花蛤的做法
烧水
水开放花蛤和姜丝
待花蛤都张口后放盐
起锅撒葱花
花蛤和冬来瓜一起炖汤好吃，做法如下：
主料：花蛤蜊200克、冬瓜200克。
辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。
1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。
2、冬瓜去囊去皮，切成小块。
3、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。
4、花蛤开口后置于碗中。
5、在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。
6、待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）。
7、小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐。
8、关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可。