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贺州米粉哪里好吃

发布时间: 2023-01-03 04:38:34

‘壹’ 贺州有什么特色小吃

贺州餐厅美食大收集和物美价廉的《美食帖再出炉——贺州小吃美食大收集
从姑婆山出来路径黄田的时候就在十字路口的左手边的第一家大排挡
那里的牛杂褒好吃 酸笋特多 然后那牛杂香香的 冒着香气

顺德酒店早餐部
老友粉三块钱一碗,肉多粉也多,但要叫“肥姨”煮才好吃哦,比体育路那间入味多了。

八师往联通方向直走的莫妹粉店
粉两块钱大碗有好吃,女生一块五就够了,不过加菜有点贵。

八小旁边的柳盛螺丝粉
很好吃,还有音乐听,重要的是,食品看起来很卫生的.

育才路网通营业厅斜对面的桂林妹
那里的褒仔饭好吃 5块一份 有素有荤还有白花花的米饭

育才路网通营业厅斜对面的肥肥丫鸭肉粉
原体育路搬过来的,有些特色

西约街工行前面的酸菜摊
想到就留口水哦!

一招旁边,报刊亭旁边,用板子搭起来的摊子
粉角皮薄馅美,调料好!有十几年的历史了,我们都是从初中吃到现在。

八步大桥桥头的粉角小摊
粉角好吃.要去早哦

晚上在中心市场门口的宵夜
从小就开始吃了,他那里的肠粉永远是最滑最有韧性的。

贺江花园钱柜对面的皇都西餐酒廊
吃西餐的好地方!一体化的西餐厅。英格兰香蒜牛扒好吃,很香。扬州炒饭也可以。

公园门口的华仔粉档
狗肉粉、牛腩粉都很好吃

体育路的老友粉档
老友粉

老电影院对面的小笼包店
小笼包不错,蒸饺也不错。

体育路老友粉往公园方向走100米左右
粽子好吃,要早上才有卖

原金三角,现已搬至艺术馆斜对面的串串
比肥阿姨那摊好吃

九姐妹那条街的义和桂林米粉
好象他那卫生情况不乐观哦(纯洁之戒)

区检察院旁边的连记
早上经常有一堆人在排队买包子

中心市场后门小摊

区检察院斜对面的湖南包子店
一元四个,很多种类的,最喜欢的是灌汤包,舒服...

富亮大厦附近的红星凉茶铺对面
酸辣面

红星凉茶铺旁桂林米粉店
桂林米粉

‘贰’ 想问广西贺州有什么好吃的美食

贺州云集了三省的小吃,餐馆以粤菜为主,川菜、湘菜、鲁菜等中国国内名菜亦兼容杂陈,但黄田双扣肉、牛红、瓜花酿值得一尝。
各式的餐馆、酒楼、大排挡分布大街小巷,各种菜肴和地方风味小吃琳琅满目,但在本地,有一样东西是你不能错过的,那就是酸菜。这里什么东西都可以拿来泡酸,我们常见的有萝卜,白菜,黄瓜。不常见的苹果,李子,梨,桃,蔬菜,莲藕,甚至西瓜皮,可以说,只要你能想象的,都可以拿来泡酸,先不说和不和胃口,光看看整个广场的酸摊子都觉得很壮观!白天在大街小巷里都可以遇到许多小型的酸摊子。
广西三大米粉:桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉。酸辣粉、牛杂粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、肠粉、萝卜糍、灯盏糍、各色粽子、串串、油茶、龟岑膏、汤园、饺子、白灼鸭肠、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲(这里的田螺煲是酸辣的,内放有酸笋)、炒海螺。炒粉,炒鸭嘴,炒鸡杂,鸭翅,烧烤也是林林种种,从蔬菜到肉类到海鲜。各式粥店,什么青蛙粥,田螺粥,肉粥,菜粥等等。
八步区的客家菜;
说到客家菜,不得不提的就是各种酿菜了,瓜花酿、豆腐酿等等,据不完全统计,贺州的菜酿有108种之多,所以一年四季中,无论何时都能吃纯正的酿菜。
信都三黄
鸡的羽黄、嘴黄、脚黄,因此叫三黄鸡。这种鸡的肉厚而嫩滑,皮脆骨软,是制作白切鸡的最佳食材,用来炒还是炖焖都极其美味,来贺州不叫只鸡?那太亏了!
南乡鸭。
也就是当地人们口中的麻鸭,肉质跟上面的鸡简直不相上下(.......这八步区不是鸡就是鸭的,这么一说有点小激动呢!!)
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‘叁’ 请详细介绍一下贺州特色小吃,有哪些小吃值得品尝

贺州是广西壮族自治区下辖的地级市,位于广西东北部。这个地方历史悠久,文化底蕴丰富。贺州还有很多特色小吃,如三角包子、黄药豆腐、贺州菜、客家盐酒等。鸡、客家炒酿三宝、田螺和黄花菜汤。

结语:以上就是小编介绍的地方特色美食,如果大家还有更多美食,可以在评论区留言讨论。

‘肆’ 贺州有啥特色美食。。

贺州味道特色美食评选出百姓最喜爱的贺州十大金牌小吃——

公会牛肠酸、马峰凉粉、大肚糍、红花油茶、牛杂粥、艾糍、油炸桂江鱼仔、田螺煲、灰水粽还有粉角。

这些就是贺州的特色美食啦,希望对您有帮助。

‘伍’ 全国哪里的米粉最好吃

米粉发展到今天,花样也逐渐增加,到了如今,依然不逊色于北方的面,那全国哪的米粉最好吃?

1. 衡阳米粉

湖南自古以来都有鱼米之乡的美称。湖南衡阳的米粉更是秀色可餐,作为一种畅销品更是畅销全国。

制作衡阳米粉的时候,可以和青菜,菠菜等多种蔬菜搭配,也可以添加自己喜欢的肉丸类,既能当主食也能作为休闲食品,色香味俱全实至名归,当之无愧。

4. 兴化米粉

兴化米粉是福建莆田的特产米粉,是用上等的黄尖米制作而成,这种米粉要比我们常见的米粉要细很多,最细的直径只有1毫米左右,所以这种米粉就有一个很大的特点就是煮时间长了很容易碎,不过兴化米粉在当地的好评率却很高,色泽为淡黄色,制作和食用都很方便,也别有一番风味。

‘陆’ 为什么有人说广西是米粉之都你如何看

就拿桂林米粉来说,桂林米粉有着2300多年的 历史 ,它的制作工艺独特,色香味俱全。南宁的老友粉更是有着不吃老友粉就不算去了南宁是说法。你说广西米粉对于广西人来说是不是一种重要的主食啊。

话说秦始皇统一六国后,接着就发动了统一中国南方的战争,秦兵后方的粮草啊,不能正常供应。到前线吃惯了面食的北方人,吃了南方的大米,那是上吐下泻,水土不服。

为了解决这一问题,伙夫根据西北饸饹面的制作原理先把大米泡胀,磨成米浆滤干水分之后揉成面团,然后把粉团蒸熟,最后再拉出粉条来,直接放在开水锅里煮熟,配上各种酱料或者肉菜食用。打仗的将士们,吃了之后呢,顿时就恢复了体力,战斗力大增。最终统一了南方。

汉元鼎6年建始安县就桂林城的前身,大量北方移民迁途到桂林,包括像诸葛亮,韩信,陶渊明

等许多 历史 名人的后裔。这些北方移民来到桂林把米粉叫成米面,这种称谓一直延续到现在,对于在异地工作的桂林人来说一晚桂林米粉就可以解乡愁了。现在的桂林米粉广受食客的青睐,最传统正宗的桂林米粉是拌上一份精心酿制的卤水,再加上丰富的配料使用则回味无穷。

虽然说在米粉的起源上到底是不是真的,谁也无法最终确定,但是现在的广西南宁、桂林、北海这些城市,只要是去吃饭基本上各种米粉让你应接不暇。

各种的汤粉和炒粉真是吃起来让人痛快淋漓,下面介绍几种给你,去了广西一定记得吃哦

桂林米粉: 林米粉好吃的关键在于卤水,除了一般卤水中都会用到的八角、花椒、肉蔻、牛肉、猪肉等,桂林米粉的卤水中还加入了数十种中药材一起熬煮。

几乎每一桂林人,哪怕只是短暂出游,返程路上都会早早在心里打定主意吃它一碗豪配版米粉,牛肉猪下巴酥黄豆酸笋,吃的美美的

南宁老友粉: 【老友粉】来源于【老友面】的改良关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗,送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增,他发了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不尽,书赠"老友常临"的牌匾送给周老板,"老友面"由此得名。

柳州螺蛳粉: 柳州街边随处可见把螺蛳嗦得“嘬嘬”响的年轻人。

卖螺蛳的店里,通常还会兼卖米粉,将螺蛳、小茴香、砂仁、葱姜蒜和猪腿骨一起熬煮成浓汤,汤色清澈,鲜味浓烈,米粉单独烫熟,在碗中扣出一个龟壳状,事先准备好的酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生、木耳、油麦菜置于其上,最后舀一勺黄澄澄的卤水。螺蛳粉特有“臭”瞬间被高温激活,觉得不够味儿就再添一勺辣油,趁热沿着碗边嘬一口汤汁,保准你能打一个激灵儿。

好啦,米粉就给大家介绍这三个非常有名的。大家如果去广西的话,有机会一定要尝一尝哦。非常好吃的,保证你吃过之后不后悔。

感谢阅读。

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说到广西的粉,就唾液分泌加速,特别是在柳州,到处都是螺蛳粉店,有时外出想找个饭店都难,走过几条街道,看到的都是柳州螺蛳粉店。当然,螺蛳粉的确挺好吃的,不管是当地人,还是外地人,都很喜欢吃。也有部分人刚吃螺蛳粉的时候觉得味道不好的,因为里面有一种配料叫酸笋,刚开始吃的时候会觉得酸笋的味道怪怪的,但相信我,只要你吃上几次,你肯定会爱上酸笋,爱上广西柳州的螺蛳粉。

广西桂林的桂林米粉也很出名,做法通常是干捞,有三鲜干捞粉,有牛腩干捞粉,有叉烧干捞粉等等,点餐的时候,店主会把主料和粉拌在一起,然后配送一碗汤,服务员把配料放在一个小推车上推过来给食客,食客们可以根据自己个人喜好增加配料,比如香菜,葱花,酸豆角,蒜蓉,酸笋,辣椒等配料,加在粉里一起拌着吃,味道一级棒。

岑溪的石磨米粉也很好吃,而且男女老少皆宜,该粉的制作非常讲究,需要用上好的大米洗净,然后浸泡几个小时,然后用传统石磨磨成米浆,磨好后放在桶里让米浆沉淀几个小时,倒掉上面的水,取下面的沉淀米浆放工具里蒸。蒸好后薄薄的一片,取出来切成粉,加上骨头汤料,吃起来口感非常顺滑而且柔软,即使是老人和小孩子吃也都很好消化,当地很多人都把这道粉当作早餐。

广西还有很多好吃的粉,比如南宁老友粉,三煲米粉,梧州炒河粉等等,作为广西人,你们如果有什么想吃的粉,都可以向我了解哦。

我不同意这种提法,反而比较支持柳州是“中国粉都”的提法。首先“都”是都市的意思,而不是区域的含义,所以粉都一定指的是某个城市。柳州在南方所有吃米饭吃米粉的城市里面,既兼收并蓄,又大胆创新。街头粉店有柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、博白煮粉、玉林狗肉粉、柳江三都烧鸭粉、四川张飞牛肉粉、贵州羊肉粉、朱哥马肉粉、重庆酸辣粉、融安滤粉、三江刮盆粉、石磨米粉、炒牛河粉、谢家卷粉、欧阳猪脚粉、牛杂牛腩粉、大华干捞粉、鸡肉粉、鱼肉粉、驴肉粉、广东肠粉等等早餐或中餐,夜宵有炒螺蛳粉、花甲螺蛳粉等等,全国各地风味米粉品种齐全,单单从名称上看都能馋死人了。柳州米粉配菜丰富,红岩路小学对面的螺蛳粉店配菜有将近五十种,随便加。柳州螺蛳粉是柳州人在八十年代末九十年代初独创的风味米粉,近年来在柳州市政府有意识地推广下,风靡全国,并形成方便食品化大规模生产,成为中国最网红的黑暗食品。去年全国米粉大会在柳州召开期间,全国的米粉大佬们都对柳州螺蛳粉粉产业的迅速成长表示钦佩。所以说柳州才是当之无愧的“中国粉都”。

那必须的,名副其实的米粉之都。

看看粉的种类。南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、蒲庙生榨粉、宾阳酸粉、罗秀米粉、融水滤粉、罗城大头粉、玉林生料粉、玉林牛巴粉、梧州牛腩粉、钦州猪脚粉、全州红油米粉、天等鸡肉粉、北海海鲜粉……

看看粉的店铺,大街小巷,主干道,五步一家,三步一店,一到饭点,人满为患。不管是寒冷的冬季还是三伏天,人们吃粉的热情都没间断过。早些年,我真的是一天三顿都吃粉,完全不用吃饭。

还有靠卖粉就发家致富创造价值的几个老粉品牌,三品王、粉之都、螺公堂……

广西真的是名副其实的米粉之都。

【牙齿好才能吃好喝好,广西牙科标杆品牌、区市医保定点单位岭南牙科,目前拥有一项颠覆性的牙齿矫正技术——全同步矫正技术,把排齐牙齿、打开咬合、关闭拔牙间隙三个过去必须一步步完成的过程同步矫正完成,比传统直丝弓矫正更快、更好地达到矫正目的。】

嗯这个说法一点都没错,广西确实是一个米粉之都,但是不要给外地人带了一种刻板印象别以为咱们是顿顿吃粉的,我们还是有很多其他的 美食 的,只不过米粉太出名而已。

桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、梧州炒河粉同为广西"四大米粉",走在广西任何一条街上几乎每一条街都会有米粉店,每一条街的味道都不一样,但是一定会有酸笋,酸笋是广西米粉的灵魂。但是很多人却说酸笋的味道太臭了,我一些湖南的朋友居然也说臭,我就不明白了你们可是吃臭豆腐的啊,我就受不了臭豆腐的味道,别说吃了,我也尝试过忽略臭豆腐的味道吃上一口,最后没咽下去就吐了。一方水土一方人,生活环境的原因每一座城市都会有不同的 美食 味道,所以呢,广西的酸笋是广西人民的最爱,对于爱吃粉的广西人来说,没酸笋的粉是没人吃的。

除了上面这些粉之外广西还有很多种米粉不一一说明了,圆的扁的米粉都有人爱吃。

对于“米粉之都”的说法,可以从“米粉”和“都”这两方面来看。

首先是“米粉”——

中国素有“南粉北面”之说,这跟南北方的自然气候和作物分布有很大关系。而在广西,更是有“不吃米粉,枉到广西”的说法。

广西米粉从大类可分为干粉和湿粉,干粉耐保存湿粉更新鲜。而各城市各县,甚至各个乡镇农村,又会因不同习惯产生了不同的吃法。从名气上讲,桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉算是比较出名的三大米粉。

然后是“都”——

“都”可以指以盛产某种东西而闻名的地方,如瓷都指盛产瓷器的地方。整个广西,上百种米粉供选择,也对得起“盛产”二字了。

因此,说广西是“米粉之都”,确实不为过。

大家都知道广西是世界着名的 旅游 胜地。不单喀斯特山水醉人,单吃米粉也让人流连忘返。俗话说北面南粉,像南方的江西米粉、衡阳米粉、台湾新竹米粉都是当地的特色,却唯有桂林米粉似乎在全国各地都能看到,而在广西,除了桂林米粉,南宁老友粉之外,还有钦州猪脚粉、玉林牛巴粉、宾阳酸粉、南宁八珍粉,生榨粉、猪杂粉、叉烧粉、素粉等,现在螺蛳粉更是流行于全国。可以说广西是米粉之都一点都不为过。

里面有螺蛳粉,桂林米粉以其独特的风味远近闻名,其做工考究,先把上好大米磨成浆,装袋子滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或是片状即成圆的称为米粉,片状称之为河粉。桂林米粉堪称桂林地方传统风味一绝,享誉海内外。

还有广西贺州钟山的油茶糍粑,也是美味。关注@创新富哥 看精彩视频。

广西遍地都是米粉店,试问哪个省的米粉店有广西多?哪里人有广西人爱吃米粉? “米粉之乡”实至名归,谁与争锋!!!

‘柒’ 米粉哪里的比较好吃

桂林米粉,兰州拉面,北京烤鸭。桂林米粉可以说是桂林人生活中最熟悉的食物了,早中晚三餐都可以用桂林米粉代替,桂林米粉是属于这个城市的味道。可能有些人会不习惯酸笋和酸豆角的味道,但是却有很多人都他们爱的不能再爱了。

‘捌’ 全国哪的米粉最好吃经过评选,这6个地方比较出名,有你家乡吗

在咱们国家的传统饮食文化中,素有“南米北面”之说。南方人比较爱吃大米饭,北方人却更爱吃面食。虽说南方人比较少吃面条,但若把面条换成用大米做成的米粉,却能成为不少南方人的心头好,人们还称此为“嗦粉”。

米粉,顾名思义,就是以大米为原料加工而成的条状制品。和面条相比,米粉的口感要更Q弹一些,再配上各种汤料,或者搭配各种菜干炒,爽滑入味,着实让人爱不释口。虽说吃米粉的地方非常多,但其中有6个地方的米粉,是全国比较出名的。

下面,懒喵就跟大家逐一说说,这6个非常出名的米粉产地都在哪里?当地产的米粉都有哪些特点?一起来看看,你们家乡的米粉有没有上榜?

说到全国出名的网红米粉,那一定少不了螺狮粉。还记得第一次吃螺狮粉时,我闻到那股“又酸又臭”的味道,着实觉得难以下咽。但吃了几口米粉,再喝了几口汤后,我竟然喜欢上了这特别的味道,并从此喜欢上了吃螺狮粉。

螺狮粉产自广西有名的工业城市——柳州,柳州螺蛳粉也是中国国家地理标志产品。之所以叫“螺狮”粉,是因为粉汤是用螺狮熬成的,带有非常特别的辣味和腥味。汤底是螺狮粉好吃的一大决定因素。而在煮好粉后,还会加入酸笋、酸菜、炸花生米、腐竹等配料。鲜美的汤汁渗透到粉条里,那滋味叫一个酸爽。

记得有个广西的朋友曾跟我说,广西人的一天是从米粉开始的,一日三餐都可以吃米粉。而据广西米粉博物馆的不完全统计,仅仅在广西南宁这个地方,鲜湿米粉的年产量就超过了1亿公斤,由此可见广西人对米粉的情结。

说完广西柳州的螺蛳粉后,还有一个来自广西桂林的桂林米粉,现在已经被列入国家级非物质文化遗产。米粉本身是没有什么味道的,桂林米粉好吃的关键,就在于它的卤水。在制作卤水时,通常会加入八角、豆豉、花椒、草果、猪骨、牛肉等,还会加入一些中药材成分。一碗桂林米粉好不好吃,由它的卤水说了算。

被称为“鱼米之乡”的湖南,在米粉这块自然不能输。湖南米粉的做法是多种多样,不同的湖南城市,做出的米粉也各不相同。若说到这当中最出名的,常德米粉要算其一。 早在清朝光绪年间,常德当地就已经有了生产米粉的作坊,如今,常德米粉也被评为中国国家地理标志产品。

常德米粉选用的米粉,是以早籼米为原料,经过特殊工艺制成的细长圆粉。浇头,当地人也叫码子,是常德米粉的灵魂。决定常德米粉口味的关键一步,就在于最后那一勺浇头上。用20余种香料熬成的浇头,配上肉类食材盖在米粉上,别提有多入味了。

花溪位于贵州省贵阳市,地处黔中腹地,这里的小吃非常多,当中就包括大名鼎鼎的花溪牛肉粉。正宗的花溪牛肉粉里,有两样重要的食材,一样是牛肉,另一样是酸莲白,少了哪样,都凸显不出花溪牛肉粉的味道。

其中,花溪牛肉粉选用的牛肉,是来自贵州高原的黄牛肉,吃起来鲜香有嚼劲。酸莲白则是指放在泡菜坛子里腌过的白菜。又酸又脆的酸莲白、香浓的牛肉、爽滑的米粉共同组合在一起,就形成了花溪牛肉粉独特的风味。

岳池,位于四川省广安市,在当地有个非常出名的米粉一条街,街口的石碑上,还记载着岳池米粉的 历史 。早在清朝的康熙年间,岳池人就已经开始自制米粉。现在的岳池米粉,既是当地的知名特产,也是中国国家地理标志产品。

岳池米粉有肉粉和素粉之分, 也有干米粉丝和水米粉丝之分。将烫熟的米粉滤干水分后,装入碗中,加上各种秘制调料和用猪骨头熬成的高汤,浓稠的汤底和细滑的米粉交错在一起, 那就是一场舌尖和 美食 碰撞的盛宴。

如果来到江西南昌,让当地人推荐一道最值得吃的特色 美食 ,我想不少南昌人都会首推当地的南昌拌粉。南昌拌粉中用的米粉,是以优质晚米为原料,经过多道工序制作而成,具有久泡不烂、久炒不碎的特点。

煮好的米粉放入碗中,再加上剁椒、油炸花生米、萝卜丁、外婆菜、葱花、酱油等调料,拌匀后即可开吃。南昌人拌粉时用的辣椒是由干辣椒末制成的辣椒酱,再配上当地的特色瓦罐汤,就是一道最接地气的南昌特色早餐。

【懒喵心得】

上面提到的6个地方,广西柳州、广西桂林、湖南常德、贵州贵阳、四川岳池、江西南昌,都是我国非常出名的产米粉的地方。这些地方出来的柳州螺蛳粉、桂林米粉、常德米粉、花溪牛肉粉、岳池米粉、南昌拌粉,都是经过评选非常出名的米粉。

大家下次去吃米粉的时候,不妨尝试下来自这6个地方的特色米粉。它们都具有非常悠久的 历史 ,各有各的特点,风味各不相同,但在美味程度上,却不相上下。

‘玖’ 广西贺州特色小吃

黄田双扣肉,贺州的扣肉属黄田最有名,主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黄田扣肉与众不同的地方一个是“双扣”,也就是两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面,一般采用的都是五花肉,看起来似乎很肥,但是吃起来清爽不腻,入口即化。黄姚米粉,黄姚米粉只限黄姚“内供”。这个要当场做当场吃,广西人爱吃粉,广西境内几乎处处都有米粉,黄姚的米粉又别有风味。米粉因为新鲜出炉,有着鲜米香,嚼起来也很有弹性。米粉中一定会放黄姚豆豉,相当入味。黄姚豆腐酿,黄姚豆腐美名远扬,大文豪

‘拾’ 哪的米粉好吃

米粉,中国南方的特色小吃,一大米为原材料的米粉风靡全国。所以很多人也就会在淘宝、邮乐和各种商店超市里购买米粉希望能做出自己喜爱的问道,但是哪里的米粉比较好吃呢?

工具/原料

  • 米粉

  • 方法/步骤

  • 衡阳米粉。湖南属于鱼米之乡,米好粉丝自然好。粉丝细而柔,比及云南、贵州米线,它显得细幼一点,软一点。更加入味