‘壹’ 豆浆可以和什么搭配
豆浆可以搭配全麦食品,比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。
豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
豆浆养生新吃法
1、用豆浆煮饭。豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。
2、用豆浆做面食。
做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头,其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更加松软,蛋白质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁。当然同理,豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。
以上内容参考人民网-豆浆和什么食物一起搭配吃更好
‘贰’ 豆浆和什么搭配最好 豆浆可以和健康的食物搭配
豆浆的好处非常的多,豆浆的作用也是对于女生来说比较好的,女生一天喝一杯豆浆就是天然的雌性激素啦,豆浆和什么搭配最好呢,今天就一起来看看吧!
豆浆和什么搭配最好
1、补脑豆浆:核桃+花生+黄豆
最适合学生和上班族,学习的压力、工作的压力,早晨来一杯温暖的豆浆,斗志满满。
2、补肾豆浆:黑豆+黑芝麻+黑米
黑色补肾,多吃黑色的食物对肾有益。
3、补心豆浆:红豆+红枣+枸杞
红色补心,因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人,补足气血。
4、养胃米浆:大米+小米+山药
大米益气、小米养胃,山药滋养。
5、减肥豆浆:燕麦+黄豆
燕麦热量低,富含粗纤维,增加饱腹感,适合减肥的人群哦。
6、豆奶:黄豆+牛奶
在制作豆奶的时候,将一部分水替换成奶,增加钙质的吸收。
7、蜂蜜养颜豆浆
配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
8、长寿五豆豆浆
配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。
制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
9、红枣枸杞豆浆
配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。
制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
豆浆的好处
1、增强体质。
豆浆因为富含蛋白质、磷、铁、钙等等而一直被人们推崇至今。每100克的豆浆里面就含有蛋白质4.5克,磷4.5克,钙2.5克,同时还有核黄素等,都有助于提高身体免疫功能,增强抗病能力。同时,100克的豆浆中还有着碳水化合物1.5克,脂肪1.8克,对提供能量有一定的帮助。
2、防治糖尿病。
豆浆适合糖尿病人饮用,当然前提是豆浆中不加糖。在豆浆里面富含纤维素,这是一种能够有效阻止人体对糖过量吸收的物质,可以减少糖分,因此有利于糖尿病人控制血糖,也可以预防患上糖尿病。
3、防治高血压。
钠是导致高血压以及高血压反复发作的主要根源之一,若能够适当对体内的钠数量进行控制,那么就能有效防治高血压,同时还能对高血压症状起到治疗的功效。而在豆浆中所含有的豆固醇和钾、镁等物质,都是强力的抗盐钠物质,因此多喝豆浆,对防治高血压有较大的功效。
豆浆是热性还是凉性
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。
煮豆浆的正确方法
大豆经过浸泡,研磨打浆后,将豆浆放入有一点清水的锅中,高温煮沸,当豆浆煮至很多泡沫时,不要停火,应调为微火煮到100摄氏度,当白沫散去,豆浆完全煮沸后,再小火继续煮10分钟,豆浆就完全煮好了,不会出现中毒现象。
‘叁’ 豆浆搭配食谱
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,现在几乎家家都有破壁机,豆浆机这些机器,想喝豆浆可以做,还可以搭配不同食材,制作出不同口味的豆浆,这次我分享10款不同口味的豆浆搭配,每天换着做,香浓营养好喝,让早餐更美味,不管是大人还是孩子都特别爱喝。
五红豆浆(红枣+红豆+红皮花生+枸杞+红糖)
红枣+红豆+红皮花生+枸杞+红糖,似乎天生是绝配,五种红色食材组合在一起又叫五红豆浆,它们喝起来顺滑香甜,很受大家的喜爱,面色红润,滋养身体,对女性尤其是大姨妈超级友好!五红的配比用量不同也会有不同的味道和颜色,每一种都好喝!
【做法】:红豆和红皮花生提前一晚上泡好(至少4小时),红枣去核,然后所有材料倒入豆浆机,加清水至上下水位线之间,按下豆浆键即可,尽量少放糖,因为这些食材自带甘甜,少糖喝起来更香浓。
三黑豆浆(黑芝麻+黑豆+黑米+核桃仁+花生)
黑芝麻、黑豆、黑米,简称“三黑”。黑米营养丰富,营养价值高于普通稻米;黑豆是高蛋白谷物,黑芝麻对身体大有好处,适当食用这些黑色谷物类的豆浆对身体是非常健康有益的。除此之外,还搭配坚果花生以及核桃,让此豆浆营养加倍,细腻香滑,味道极香浓。
【做法】:如果用豆浆机,黑豆要提前用水浸泡1个小时,如果用破壁机的不泡也行。黑芝麻先下锅小火干炒至芝麻颜色变浅,香味飘出!核桃也放入锅中炒出香味。把黑豆、黑芝麻和黑米放入破壁机内,然后加入600~800毫升的清水,然后按下豆浆或米糊功能,20分钟左右就做好了,可根据自己口味在碗里加糖!
百合薏仁绿豆浆(绿豆+薏米+莲子+百合)
夏天天气炎热,薏米与绿豆同煮清热效果加倍,此外还可以加百合莲子等材料做饮品都很有营养。用百合、薏仁、绿豆、莲子这4种食材打出来的豆浆,不仅能补充水分,而且营养丰富,美味可口,还可以起到清热解暑的功效。这闷热的夏季里,清热消暑的它是最适合的了。
【做法】:黄豆、绿豆和薏仁提前浸泡一夜,百合洗净备用,把所有食材一起放入豆浆机里面,放清水,不要超过最高水位线,打开豆浆模式,20分钟就可以喝到营养美味的豆浆了,打好的豆浆可以根据自己的口味加糖调味饮用。
芝麻糙米豆浆(芝麻+糙米+黄豆)
【做法】:黄豆提前浸泡一夜,把所有食材一起放入豆浆机里面,放清水,不要超过最高水位线,打开豆浆模式,20分钟就可以喝到营养美味的豆浆了,打好的豆浆可以根据自己的口味加糖调味饮用。
三色藜麦豆浆(藜麦+玉米+花生+燕麦米)
三色藜麦口感独特,有淡淡的坚果清香和人参香,藜麦中的蛋白质含量非常高,而且含有极高含量的纤维素,热量低,是减肥代替主食的好食材。藜麦配合玉米、花生以及燕麦米打出来的饮品,均衡补充营养,更健康营养。
【做法】:将三色藜麦提前用清水浸泡,将浸泡好的藜麦倒入豆浆机内,加入适量的玉米粒和花生仁,放入少许燕麦米增加口感,加水至水位线内,破壁机按豆浆键,29分钟即可,喜欢甜的可以在这时候加入适量白糖。
山药莲子小米豆浆(山药+莲子+小米+红枣)
山药既可作主食,又可作蔬菜,营养丰富;莲子是老少皆宜的滋补品;而小米为粗粮,常吃小米对自己身体帮助很大,再加入红枣增加甜味,这4样食材组合在一起,滋养肠胃对身体好,很适合老人孩子喝,是一款非常简单、快手的早餐。
【做法】:新鲜山药去皮洗干净,切小片,如果是干货山药要用水泡软;红枣去掉枣核,小米和莲子等食材清洗干净,一起放进破壁机里,加入1000ml清水,选择米糊模式,大概30分钟后就可以开吃啦,放入蜂蜜味道会更好。
紫薯银耳百合豆浆(紫薯+银耳+百合)
紫薯不仅含有丰富的花青素,淀粉含量也比红薯低一些,银耳富有天然植物性胶质,是可以长期服用的良好润肤食品,紫薯与银耳打出来的豆浆不仅有迷人的紫色,还可以滋养身体,对皮肤好,很适合女性。
【做法】:银耳用清水泡发后,然后剪掉黄色的根部,再把银耳撕碎备用;紫薯去皮切块蒸熟,将银耳、紫薯以及百合一起放入豆浆机,加水至水位线内,按“米糊”即可,喜欢甜的可以在这时候加入适量白糖。
核桃花生豆浆(黄豆+核桃+花生+燕麦米)
建议每天吃3~5颗核桃更加有益于身体,不喜欢核桃的味道,可以用它搭配花生、燕麦等食材做米糊或豆浆,营养价值丰富,口感好,还讨家人的喜欢,每天来一杯身体棒棒的。
【做法】:黄豆洗干净浸泡一晚,核桃取出核桃仁,将泡好的豆子以及花生、燕麦米和核桃仁一起放入豆浆机,加水至水位线内,选择五谷豆浆键,等待豆浆机工作结束倒出来就可以享用啦,喜甜的加入适量糖。
南瓜玉米小米豆浆(南瓜+玉米+小米+糙米)
南瓜、玉米、糙米和小米都属于粗粮,无论是年轻人,小孩儿,还是老人,多吃南瓜和小米对身体都是非常有益的。孩子不怎么爱喝南瓜玉米小米粥,这么做成豆浆,他足足喝了一碗。
【做法】:玉米剥下玉米粒,南瓜洗干净,切小片,糙米和小米洗干净,和南瓜玉米一起加入豆浆机内,加水至最低线,开启五谷豆浆功能,听到结束提示音即可,本身的甜味很淡,喜甜的加入适量糖。
银耳百合薏米豆浆(银耳+莲子+百合+薏米+杏仁)
银耳的营养非常丰富,夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温,还可以滋润肌肤之功效。配合莲子、薏米、百合等食材打成豆浆,营养更加丰富。
【做法】:银耳用清水泡发后,然后剪掉黄色的根部,再把银耳撕碎备用;将银耳、薏米、杏仁、莲子以及百合一起放入破壁机,加水至水位线内,按“米糊”即可,喜欢甜的可以在这时候加入适量白糖。
‘肆’ 豆浆配什么最好
豆类植物中的营养是很丰富的,豆类的种类也是非常多的,不同的豆类,所具有的的营养物质也是不同的,如果将豆类打成豆浆,营养才是最为丰富的,而且还老少皆宜,豆浆制作起来也是非常简单的,豆浆虽然好喝,但是也要注意营养大搭配,那豆浆配什么吃最营养呢?
豆浆配什么吃最营养
1、补脑豆浆:核桃+花生+黄豆
最适合学生和上班族,学习的压力、工作的压力,早晨来一杯温暖的豆浆,斗志满满。
2、补肾豆浆:黑豆+黑芝麻+黑米
黑色补肾,多吃黑色的食物对肾有益。
3、补心豆浆:红豆+红枣+枸杞
红色补心,因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人,补足气血。
4、养胃米浆:大米+小米+山药
大米益气、小米养胃,山药滋养。
5、减肥豆浆:燕麦+黄豆
燕麦热量低,富含粗纤维,增加饱腹感,适合减肥的人群哦。
6、豆奶:黄豆+牛奶
在制作豆奶的时候,将一部分水替换成奶,增加钙质的吸收。
7、蜂蜜养颜豆浆
配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
8、长寿五豆豆浆
配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。
制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
9、红枣枸杞豆浆
配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。
制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。
豆浆搭配宜忌
1、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
2、豆浆咋食用的时候都会搭配一些吃的,可以搭配全麦食品,比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪,热量低,富含复合
‘伍’ 营养豆浆搭配食谱大全,豆浆和什么搭配最好
豆浆的营养价值高,而它的营养来源于大豆,大豆的蛋白质含量是很高的,它比肉类的蛋白质含量还要高,所以豆浆也越来越受到人们的喜欢,那么大家知道怎么喝豆浆才最科学吗?豆浆和什么搭配最好?下面我们一起了解下营养豆浆搭配食谱大全。
喝豆浆其实也有很多讲究的,从营养学来说,早餐喝豆浆搭配鸡蛋最好,因为豆浆虽含有各种微量元素、矿物质、豆固醇、不饱和脂肪酸,但是豆浆中缺乏维生素A和维生素D,对于经常喝豆浆的人来说,每天吃一个鸡蛋能够很好的弥补豆浆当中营养素的缺失,因此豆浆和鸡蛋搭配营养又健康,是完美的组合。
喝豆浆也可以和馒头、面包等这些不是油炸的淀粉类进行搭配,淀粉中含有大量的营养素,如B族维生素、维生素E等是减脂的最佳食物,豆浆中的大豆蛋白等与淀粉起作用,可以充分与胃液发生酶解反应,容易被人体吸收。豆浆与淀粉类食物搭配有利于身体补充能量、改善骨骼代谢,既能美容养颜,又能养生。豆浆也可以和百合莲子、薏米、黑芝麻等进行搭配,但是每种食物都有它的营养价值,并不是各抓一把混合在一起就很有营养,每种食物要起到作用需要一定的食用量,要根据实际情况进行搭配。