1. 90年代的澄海人民公园美食
80年代中期左右就开始零食：果丹皮、咪咪虾条、麦丽素、金币巧克力、大白兔奶糖跳跳糖、娃娃雪糕(小雪生)、干脆面 卜卜星、明珠鱼片干
60时期农村可是有吃树皮、树叶、糠的啊，那还是好的我奶奶说还有吃观音土的，那些年的日子和现在没法比啊!!后来条件好了些就是粗茶淡饭了。
30年前人们的口粮分粗粮和细粮，细粮是大米和白面，粗粮指的是小米玉米和其它杂粮。那时候的口粮按标准供应。部队的标准是每个月45斤，地方分工种供应，一般壮工39斤科室人员29斤（一个月）。部队随便吃，职工实行饭票制，饭票分粗粮和细粮两种，还有菜金和着用，菜金分1分，2分，5分和1角，2角，5角的，5角的面额最大。当时我在食堂上班，炊事员的口粮标准月36斤，伙食费9元，随便吃
2. 澄海特色小吃
澄海的特色小吃有橄榄菜、东里猪脚饭、猪头粽、樟林鼠曲粿、草粿、隆都米糍、精制芋泥、五果汤、粿汁、梅汁鳗鱼。
1、东里猪脚饭
东里猪脚饭是广东澄海的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于19世纪80年代，其制作方法非常精细，选用猪后脚，泰国香米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的猪脚饭入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶绵而不沾牙。
2、隆都米糍
隆都米糍是广东澄海的传统名吃，选用糯米为主要原料，用糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌作为皮，用加油的乌豆沙或瓜丁作馅，再用扁圆体木模印制而成。所制作出来的米糍香、甜、柔、滑。
3、猪头粽
猪头粽是广东澄海的传统名吃，有着非常悠久的历史，选用猪头皮和上乘瘦肉为主要原料，在加以进鱼露、酱油、白糖、高粱酒等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的猪头粽营养美味。
3. 谁知道澄海有哪些地方有好吃的美食
莱芜路的“犇犇海鲜店”、文冠路的“圆门小吃店”、还有莱芜路的“日日香”----就是潮汕特色菜嘿嘿、还有好多呢。这些都是比较实惠的。酒店呢、国道那间“铭星酒店”菜色比较有创新一点 还有好多。。 嘿嘿澄海有好多好吃的地方。我爱澄海
4. 有谁知道汕头市区特色小吃的地址,比较集中
汕头美食 1、阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门)：鸭舌、鲜鱿仔和旁边的冰/热甘蔗汁…… 2、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505)：青椒、鸡翅(下了百胜在北京买的特香芝然!) 3、金砂乡麻辣烫街中段果汁对面那家的烤茄子巨好吃！ 4、海尔对面的小烧烤摊也不错，稍咸！还有还有，金庄旁边那一家！ 5、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左)：月眉飘香牛肉肠粉…… 6、新石小学对面的肠粉：薄韧的粉皮包着香浓的牛肉和清脆的香菜，还有爽口的豆芽…… 7、福合埕(福平路8288408或长平路毛家湾隔壁或国新对面)牛肉火锅 8、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403) 9、幸运牛肉王(长平路加州红对面) 10、金新牛肉丸(金新市场对面) 11、杨记牛肉：牛肉火锅、牛尾(先交代店家用高压锅褒)…… 火锅主料：胸口？U、吊龙胖、五花子、牛肉丸、腩肉、牛百叶、果条…… 12、翡翠 (全球通大厦对面)：餐蛋面、菜远牛肉………… 13、香港时代茶餐厅(百合园)：宫宝鸡丁、麻婆豆腐、意粉烩鸡扒…… 14、福合沟(小公园)：冰凉五果汤、无米猓…… 15、福平路(小公园十七中旁边)一小店：老牌芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕…… 16、小公园爱西干面；西天巷蚝烙；老字号鲎蜾；飘香小米…… 17、无米？(平东一街皇朝阁对面)：顶好吃的无米？五角一个！ 18、华盛顿/旧金山(花园酒店8860666)：老山合猪头棕、咖喱鸡串、沙茶牛肉串…… 19、第五大道(长荣大厦8171218)：炒芥兰头、湿鱿、无米猓…… 20、第五频道(龙湖苑3幢8363022)：酷薯、黑椒牛肉丸…… 21、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边)：炸小鸟、麻辣鸭舌、黑椒牛肉粒…… 22、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992)：盐？h凤爪…… 23、KISS(金华大厦附楼8265118)：爆米花、无米猓、鸭舌…… 24、名典(华山8171833金园8639664长平8524689衡山8857596)：海鲜皇饭、荷叶膳鱼饭… 25、上岛(中山8525570金砂8869160)：肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片…… 26、CHA FOR TEA(海滨花园8940860)：的冰咖啡、闻香鸡套餐、香炸茶叶…… 27、嘉禧(国际商业大厦8365090)：海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、三文鱼…… 28、百佳(免税二楼)：海鲜酥皮汤美味极了，营养也丰富，不适合要减肥的人 29、肯德基：香辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、墨西哥鸡肉卷、橙珍…… 30、麦当劳：麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷…… 31、必胜客(8637661)：自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、各式口味披萨、BBQ排骨…… 32、味千(金砂公园步行街)档：章鱼小丸子…… 33、味千拉面(长平路椰园8231991)：招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷…… 34、欧香面包店：布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元)…… 35、台湾冰匠：鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 36、甜汤(教育学院斜对面巷子里)：白果汤、姜薯汤、绿豆汤…… 37、果留仙(东夏路8327553)：鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 38、红磨坊(长厦小学斜对面)：凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露…… 39、加洲红(长平路黄金大厦对面)：香辣牛肉意粉、炒田螺…… 40、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635)：香槟葡萄雪糕、海鲜意粉、铁板鸡… 41、豪客来(金新8618264长平8261936)：黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)…… 42、大上海豆浆王(8267667)：豆浆、炸酱面…… 43、水车屋(金砂东路帝豪8199888)：三文鱼火锅、生蚝、青口…… 44、金象泰国菜(金砂路君华大酒店对面)：猪颈肉、芒果布丁、香蕉薄饼…… 45、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617)：京酱肉丝、水煮鱼、青椒皮蛋、拔丝地瓜…… 46、北方饺子馆(全球通大厦对面)：鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的，忘记菜名)…… 47、塞北饭庄(公信路)/豆花饭庄(龙眼)：回锅肉、拍黄瓜、酱骨架…… 48、合家欢(嵩山路珠池大厦)客家菜：水晶鸡、蘸豆腐、菜干煲、荷叶鹌鹑…… 49、适口沙锅粥(公信路)：膳鱼粥、田鸡粥、生鱼粥、蟹粥…… 50、海滨路四合院的明炉鲜蔬、鲤鱼门8524222的菠菜羹、海滨鱼仔的鲜鱼汤…… 51、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段)：肉夹馍、凉皮…… 52、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712：馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤…… 53、张三饺王(海滨路弯中山东)：葱油饼、肉饼…… 54、永泰圆门(长平路中的)：干面好好吃！ 55、大自然(龙眼市场旁)：手撕鸡配绿色姜汁。一流…… 56、四川麻辣烫(金砂乡)：金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、白菜、牛肉丸、膳鱼…… 57、老姿娘(晚上长平路粮油旁)：白粥、卤蚌、卤蚝、卤蟹、乌鱼、酸菜…… 58、老姿娘？汁(长平路粮油商场后的小巷)：？汁很不错，特别是大肠和猪肉，香！ 59、海干？汁(石榴园45栋8605367)：24小时营业，猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味…… 60、府城鱼头火锅(金新南路)：鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠和用火锅汤煮的即食面…… 61、红太阳(金环路8234403)/小洞天(龙眼原秀丰旁)四川火锅：虾、脑花、田鸡、金菇… 62、海尔(龙华街8329105)火锅：蛇、狗、猪肚、水鱼、杜龙、山鸡水鸭(骨头红焖特香)… 63、小肥羊(华星对面8267772)/海南东山羊(金环路8174235)：鸳鸯汤底、羊、红焖羊蹄… 64、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681)：羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝…… 65、建业酒家(凤凰山路8464257)：落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘…… 66、祥记：茄汁鲍鱼、红烧天九翅、还有数之不尽的免费小菜和白粥…… 67、XX大排挡(小公园福合埕对面)：炒薄壳、豆酱龙舌、蒜茸空心菜…… 68、金南香(长平路头8535044)/大南香(凤凰山路8167697)：片皮鸭、鲨鱼皮炖海参…… 69、金香排档(汕樟中学斜对)：豆腐鱼烙、鱿鱼圈、濑尿虾、龙须菜水生汤…… 70、南澳大排档(华星对面)：芝士？h龙虾(主要是下边的伊面好吃)…… 71、水仙大排档(水仙园)：炒牛肉/海鲜猓条、花旗参珍珠鲍(炖汤)、脆皮猪大肠…… 72、梅园(华山北路8364349)/新梅园(凤凰山路8163972)：椰子炖珍珠鲍、白灼象鼻蚶…… 73、新富华(金涛庄东区8856717)：蚝泫、茄汁大虾、蔬菜羹…… 74、兄弟大排档(金海湾旁边巷内)：炒素猓、海鲜火锅…… 75、汕樟立交桥,饼干厂旁的肠粉 76、中山路阿果汁对面的肠粉摊，那里有鳝鱼肠粉 77、广州酒家烤乳猪 78、新兴街的炒果 79、西堤，大桥口旁有一家鱼仔店好吃又便宜 80、三中有对老夫妻的鲎蜾，很多年了，也不错 81、福平路那家？汁，到现在也是很多年了，很不错哦！ 82、在商检后面那条街的牛肉店牛肉丸和火锅很好吃，而且不贵 83、湿鱿鱼还是小木屋的好吃 84、中山路的卤水火锅和屠龙火锅，很美味！ 85、中山路春梅里晚上推手推车的果条面 (推荐鱼肠加猪脑米粉.好吃又不腥，从中山路转进春梅里大概30米左右，靠右边 吊着个灯泡的.有7.8年历史，晚上9点多卖到1点半) 86、商业街街头有家小店式烧烤，价格便宜得不得了，味道也挺好，就是不吃辣的要 叫店家少放辣椒，去吃的人也好多哦！ 87、跃进路晚上才有的“大柴果条面”也是很不错，还有新观戏院附近的一家炸小 吃，也挺不错，有炸春卷，炸虾饼，各式各样，很多，那家也挺不错。 88、老群众影院前的炸笑枣、炸油条，是用猪油炸的哦！比外面路边那些一般的香， 而且也贵出一倍！不过油条再贵也贵不到哪去的，一根5毛啦！ 89、汕樟戏院旁边条路仔落去节仔家人好，家人一夜九点外十点正出来，淡菜粒五角 定，食直欢有拍折，一夜热过火。 90、卓记(达濠)：墨斗鱼蛋？是汕头市区吃不到的，很好吃！ 91、澄海三姨猫肉／松发的卤蟹！ 92、新XX面食！ 93、鱼它浦X记？h？！ 94、潮阳沙拢鲜虾枣、焖鱼漂、海鲜！ 95、揭阳炮台的野甲、糯米钱！ 96、潮州鹳巢丰兴蛇庄(中兴电器下去几百米靠右小路)：大毒蛇、炒米粉、土鸡…… 97、鸥汀的？U粕粥，辣辣的！ 98、铁铺/官塘 鱼生狗肉，天下肾顶无敌！ 99、南澳的小墨岛、濑尿虾、花蛤……
5. 澄海有什么好玩好吃的美食
去到了就知道了，还有可以在网上搜搜看
6. 澄海区美食
澄海区美食有春饼、蚝烙、老妈宫粽球、肠粉、手拍牛肉丸、鱼头粥等。
1、春饼：呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。
2、蚝烙：是广东潮汕地区传统的汉族小吃，属于粤菜系。
3、老妈宫粽球：外形为六角球状，食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。
4、肠粉：获得“中华名小吃”称号，带醋吃较好。
5、手拍牛肉丸：已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，嚼劲十足。
6、鱼头粥：选用俗称“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再将新鲜鱼头烧至透身，用清水洗干净后一起烹调。
澄海区，广东省汕头市辖区，位于广东省东部、汕头市东北部，韩江三角洲出海口，东北接潮州市饶平县，西北界潮州市潮安区，西南毗邻汕头市龙湖区，东南与南澳县隔海相望。
是广东省着名侨乡之一，华侨历史文化底蕴深厚，自古是“海上丝绸之路”的始发港和重要节点，樟林古港作为红头船的启航圣地，是海外侨胞心中的“精神家园”和寻根基地，是红头船的故乡。澄海人侨居海外历史悠久，海外华侨华人遍布全球众大洲，陈慈黉故居被誉为“岭南第一侨宅”，是潮汕乃至全国少有的珍稀历史遗存，是潮汕华侨文化的一个缩影。
7. 澄海区地方小吃有哪些
澄海是全国有名的文化之乡，在地方小食方面也颇具特色。澄海的小食历来名目繁多，制作精细，味道鲜美，备受青睐，饮誉海内外。下面为大家介绍几种澄海传统小食。澄海猪头粽：猪头粽是一种早点和夜宵的佐餐食品，为澄海名产。它以猪的头肉、腿肉为主料，分粗、细两种。粗的较松脆；细的较松软，各具特色。其制作方法十分考究。先选上等猪头肉和瘦肉，配以丁香、八角等香料，卤制一定时间，去掉脂肪，用腐皮包好，外边再用细苎布包紧，之后放入长方形的模具，压制之后，撤去木模，便为成品。香味色彩俱佳，男女老幼皆喜吃。松发卤鹅：卤鹅肉是潮汕人普遍喜吃的食物。潮汕的卤鹅肉以澄海莲下镇许厝村松发号卤鹅最佳。创始人许松发自清光绪年间在家乡敕书楼巷开卤鹅店至今，历百年沧桑而长盛不衰，生意十分兴隆。松发卤鹅选料和制作十分严格，每只活鹅要选取12市斤以上，配料用特级酱油、肉桂、丁香、绍酒、冰糖、精盐等18种原料，卤制时务必用相续下的原汁，并考究火候。因其烹调技巧独特，故肉美味香。它不仅受到本土潮人欢迎，而且还为旅外侨胞所喜爱，驰名海内外。苏南朥糕：潮汕朥糕是一种风味独特的糕点食物。潮汕朥糕厂坊群中，要数澄海苏南朥糕最有名，尤以涂城人杜光华的“光华”店所产朥糕为佳。该店首创于民国初年，以其柔软润滑、清凉香甜等特点而驰名各地。苏南朥糕是用糯米、猪油、白砂糖、芝麻仁等上乘原料制作而成的。其制作过程是：先把糯米细磨成粉面，配上猪油和白砂糖上盘，炊蒸而成；然后再在上面均匀地撒上密密点点的芝麻仁，再洒上几滴果子露；接着切成圆的、方的、棱的及指头大的条条；最后装入造型多样美观的糕盒、陶钵等盛器，显得古朴大方，具有独特的地方民间风格，深受海内外人士欢迎。隆都米糍：米糍，俗称“米钱”，是用糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌作为皮，用加油的乌豆沙或瓜丁作馅，再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后，再添上一些芝麻，这样吃起来更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特点，令人赞不绝口。樟林鼠曲粿：从春节至元宵期间，澄人家家户户都要制作各种粿品。其中最有名的要数鼠曲粿。澄海的鼠曲粿以樟林所产最为有名。它是用野生鼠曲(又名鼠耳草，中药称白头翁)的芯叶，入锅熬煮，沥去涩水之后，放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成糕皮。接着再将糕皮分成小块，捏成圆饼，里面包上馅料，有甜、咸、双烹几种。甜馅为乌豆沙或绿豆沙；咸馅是用糯米饭加上香菇、虾米、肉丁等料混为一体；双烹则是一半为甜一半为咸。包制后，放入木模压印，垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟。吃时可再蒸热或油煎，入口有软香、甜润之感，别具风味。因鼠曲草可治肠胃病，故鼠曲粿可算是药膳食品，备受青睐。澄海的着名小食，还有樟林绿豆糕、东里油粿、苏南宵米、澄城粽球等等。
8. 潮汕地区有哪些值得吃的美食和值得去的餐馆
潮汕地区，值得吃的有，狮头鹅，裸条，焗蟹凤裸炖鱼胶，这些都是很有名的美食，还有砂锅粥，一些推荐比较值得去的餐馆是海记牛肉馆店，陈记顺和牛肉火锅，建业酒家，这些都是很良心的餐馆，
9. 汕头有哪些好吃的小吃呢
1.蚝烙
汕头蚝烙是广东省潮汕汉族特色小食，是广东汕头当地的名优特产。汕头蚝烙中最为着名的又属银屏蚝烙。银屏蚝烙是一家老字号，位于汕头市澄海区莲下镇。
在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
10. 澄海有什么特产
对于一枚真正的吃货，潮汕是个不能不去的地方。牛肉丸、蚝烙、卤鹅、生腌海鲜、肠粉、五果汤、牛杂粿条、甘草水果……诶诶~擦擦口水！最美味的食物只有在当地才能感受到，想吃潮汕美食，还是来潮汕吧。今天送大家一篇关于汕头潮汕澄海的美食攻略给大家~~
1.东里猪脚饭，最初起源于东里的街边大众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚供顾客食用。东里猪脚饭选用优质泰国香米煮饭，饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。
2.澄海狮头鹅/卤鹅
潮汕有句俗语“无鹅不成宴”，潮汕卤鹅选用澄海特产狮头鹅（世界上最大的鹅品种），肉质肥美鲜嫩，以秘制卤水卤制。一盘汇集“鹅腿、鹅心、鹅肝、鹅肠、鹅血、鹅蛋”的卤味拼盘，蘸着蒜泥醋，浇上酱汁再搭配米饭下肚，一次性让你满足对潮汕卤鹅的全部期待。
3.澄海猪头粽
是潮汕着名土特产之一，历史悠久，驰誉中外，香味独特的猪头粽也称猪首花，其主料经卤制后，用腐皮包好，置入长方形模具用重物压制后，撇去模具便为成品。
经过精工配制而成的猪头粽，切开后呈赤棕色间灰白点，表面油润有光泽，肉质不松也不黏，既韧又脆；入口不咸不淡，甘饴香醇，有一股特别宜人口胃的风味。
澄海猪头粽，尤其以澄城老山合与苏南老雷两家，最为着名。
4.咸菜，名闻遐迩的潮汕酸咸菜，潮菜三宝之一，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，尤其是澄海外砂酸咸菜历来采用独特的科学腌制方法，质美味香，入嘴清凉可口，更受人们青睐。