A. 那里的酸菜好吃
可以试试翠花酸菜,翠花酸菜是东北酸菜,中国第一酸菜品牌
B. 请问什么牌子的酸菜比较好吃
最好的东北酸菜——榆园酸菜
被评为“沈阳特产食品”的榆园酸菜由沈阳榆园食品有限公司生产,其采用人工接种乳酸菌发酵法新工艺工厂化生产的榆园酸菜,经过1—2个月的低温长周期发酵既保持了东北酸菜传统风味的特点,又克服了传统工艺的弱点,减少了维生素的破坏,发酵过程不产生亚硝酸盐,不使用任何防腐剂,让百姓一年四季都能吃到好酸菜。
榆园酸菜自1995年上市以来,在省、市及国家技术监督局的历次抽检中全部合格,凭借优质、稳定的产品质量,被省、市政府命名为“放心食品”、“沈阳名牌产品”,企业被评为省级农业产业化重点龙头企业。历经十四年的风雨历程,目前畅销全国60多个城市,出口美国、加拿大、英国、澳大利亚等国家,同时为“康师傅”、“三全”、“老边饺子”、“西咪”等国内知名食品加工企业提供酸菜原料。
2008年榆园食品投资4000多万元建设了全新的现代化生产厂房,可年产榆园酸菜3.6万吨,榆园食品已成为目前国内最大的酸菜生产企业。
C. 什么牌子的酸菜比较好吃
吃的比较多的是捎伊份酸菜,我家这边买的人特别多,早餐稀饭烧菜都离不开。味道很不错,推荐你尝尝。
酸菜,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也亦有存在。古称菹(zū), 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。
制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似现在的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
酸菜是由多道工序制造而成,除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的,于明代传入朝鲜半岛。
D. 太二的酸菜哪里买
太二酸菜鱼,在南开大悦城北区四楼,网红店哦!每次来大悦城路过都会看见有好多人排队,然后就放弃了,这次终于吃到了。干净透明的橱窗,开放式的厨房,让等待的人们特别的有食欲。酸菜比鱼好吃,但我还是爱吃鱼,,米饭也很香,他家的米和茶都可以单独售卖的,喜欢的亲们也可以买回家哦,还有特别推荐芥末虾球,超级好吃
E. 请问什么牌子的酸菜比较好吃
有东北的,榆园酸菜。
关键是你要做什么,是做酸菜鱼,还是怎么、
酸菜鱼的话,超市作料都一样。
如果是酸泡菜之内的。
捎伊份泡菜就蛮好吃的,很多种类,非常开胃下饭。
还有老干妈,饭扫光系列。很多阿。
其实都是自己去超市买回家试吃的。
F. 长春市内哪里有卖好吃的整颗酸菜的 多少钱一斤啊~
长春市有好的汉釜宫银行汉釜宫苟富贵苟富大概10块钱一斤
G. 酸菜什么牌子的好吃
个人觉得东北酸菜好吃了,所以就要去找东北品牌的酸菜买,目前知道的只有关东优选家卖的北大荒旗下的酸菜,味道真的一流,酸酸脆脆的口感。
H. 云南省哪里的酸菜最好吃
云南省的酸菜最好吃的在曲靖市富源县后所镇的“铁翅”和“阿伊”酸菜,能有生津止渴、解暑避寒、开胃养胃的食品功效,最好和红金豆一起熬汤食用。
I. 谁知道北京哪有卖好吃的酸菜的
在通州区乔庄,但是只有星期六,日,有卖。
因为是赶集的地方,所以只有上午卖,过了中午就收摊了。
1.5元一斤,味道好极了,是个40岁左右的东北女人卖,推一个三轮车,站在市场的门口。
J. 酸菜哪里的最出名
中国最好吃的4个地方酸菜,广西酸嘢上榜了,水果腌咸菜你吃过吗?
第一种:东北的酸菜
东北酸菜顾名思义就是东北的一中家常螣色咸菜了,它使用的食材就是大白菜了,我们都知道北方人在冬季特别的爱囤白菜,所以,用大白菜来做咸菜也是很正常的。大白菜制作咸菜,不仅口感好,而且大白菜经过乳酸杆菌的发酵之后,就会产生大量的乳酸,对人体健康也是十分有利的。东北酸菜不仅极大限度的保留了蔬菜的营养,而且还可以促进肠胃消化。东北最常见的家常菜便是酸菜酸菜白肉、酸菜粉条了,让人百吃不腻。
第二种:川渝酸菜
都说四川、重庆人特别的喜欢吃辣,无论吃什么食物里面都会放入辣椒,但是,他们对于酸菜也是特别的喜爱,一点也不亚于对于辣味的喜爱。四川酸菜也是特别的有名了,他们制作泡菜仅需一两天就能做好,新鲜又清脆,非常的下饭。四川的泡菜坛子比较小,一般在半米左右,坛子放入腌制的菜,然后在坛口的坛沿倒上水,再扣上盖子,就能使坛子里面隔绝空气,密封泡菜了,川渝的酸菜,一般用来腌制鸡爪,鸡爪Q弹,而且很有嚼劲,非常的美味。
第三种:大西北的酸菜
说到的酸菜,大家想的最多的就是东北和川渝了,其实,在我国的陕甘一带的酸菜也是非常的美味了,他们不仅吃菜,更重要的是吃里面酸菜的汤水。将蔬菜放在热水里面焯水,然后放入煮好的面汤,冷却之后盖上盖子,几天之后便成了浆水了。浆水特别的百搭,用来做浆水暖锅,非常的好吃。
第四种:广西的酸菜
广西人也是很爱吃酸的,自然制作出来的食物也是离不开酸的,像酸辣粉、螺蛳粉等,都是酸辣可口的。广西人的酸菜可不止有蔬菜,还有水果呢,所以,大家称之为酸嘢。在广西流传着一句话,”英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”,可见广西的酸嘢也是受欢迎了。