Ⅰ 湘潭都有哪些好吃的美食
湘潭是个历史悠久,人杰地灵的地方。湘潭布市在全国曾小有名气,一般有历史,有文化积淀的地方,都有传统美食,而且以前的中国,但凡繁华一点的地方,都会和码头有关,因此,很多地方都有码头的印记。
湘潭县位于湖南省中部偏东,素有“湘中明珠”之美誉,是中国湘莲之乡、湖湘文化的发祥地。来这里旅行最不能错过的就是这里的美食。
剁椒鱼头
湘味啤酒鸭是湖南湘潭的特色美食之一。湖南人的饭桌上每顿都少不了肉,而这个湘味啤酒鸭鸭肉味道香浓,薯仔软糯,无论是正式场合还是家常便饭,都可以作为一道硬菜上场。建议大家一定要品尝。
白辣椒炒腊肉
白辣椒炒腊肉搭配白米饭,简直就是人间美味。所以一定不要忘记品尝这么难得的香辣美味儿!这道菜的做法很讲究,它使用的白椒并非是白色的辣椒,而是海椒煮过之后晒干而成的。这种白椒的辣也很特别,它不是干辣,而是会在口腔中存留很久的辣。这种辣味和腊肉的腊味令人迷眩,所以许多人都念念不忘。
Ⅱ 湘潭有哪些地方的小吃出名
1、灯芯糕
“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
2、寸三莲
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。寸三莲,又称“湘莲”,古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力,它已成为湘潭市的支柱产业,远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。
3、乡下腊菜
湘潭、湘乡、韶山都有熏制腊菜的习惯。制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火熏烤,成蜡黄色即成。因以农历十二月(腊月)熏制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎。
4、毛氏红烧肉
红亮微辣、滋味浓郁的毛氏红烧肉,因受到毛主席的钟爱而使这道菜成为湘菜的代表菜之一。毛氏红烧肉用料非常讲究,须使用半肥半瘦的五层三花猪腩肉,然后均匀切块,再用上等酱油加少量糖烧制而成。
5、毛阿婆酱鸭
在北京不得不吃北京烤鸭,而在湘潭不得不吃酱鸭,而毛阿婆酱鸭最为出名。毛阿婆酱鸭采用香料水泡制入味,加入纯芝麻油,色泽深红,酱香浓郁,可直接食用,是佐酒佳肴和送礼佳品。
6、湘莲
湘潭有中国湘莲之乡的美称,湘莲的产量在全国占了63%,且质量均上乘,而“寸三莲”最为出名。湘莲净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素,被誉为中国南方的“人参”。
Ⅲ 湘潭最有特色的小吃是什么
湘潭第一好吃的凉皮基建营心连心旁边的 x0dx0a湘潭第一好吃的面:熙春路的江南面馆 x0dx0a湘潭并列第一好吃的面:大湖路的大胡子面馆 x0dx0a湘潭第一好吃的掸空心菜:众一旁边雨湖正对面右边这家(一胖一瘦的女老板) x0dx0a湘潭第一好吃的锅饺:芙蓉路上人事局旁边 x0dx0a湘潭第一好吃的粥:湘粤第一粥的蛋奶粥 x0dx0a湘潭第一好吃的扣肉锰矿扣肉 x0dx0a湘潭第一好吃的干扣;多一蜂没有话说的 x0dx0a湘潭第一好吃的酸辣粉:新一佳里面 x0dx0a湘潭第一好吃的水煮麻花:罗源后面的 x0dx0a湘潭第一好吃的口味虾:平政路铁驼,郭记口味虾 x0dx0a湘潭第一好吃的馄饨:中心医院门口的海鲜馄饨 x0dx0a湘潭第一好吃的刨冰:路岛蛋糕里面 x0dx0a湘潭第一好吃的烧烤脆骨:潭城金宝旁边的一对夫妇坚守的那个就是 x0dx0a湘潭第一好吃的烧麦:建设北路老电台,就是邮政局鸿达后面的那条巷子 x0dx0a湘潭第一好吃的米粉:非2中这的回民饮食店老招牌了!~~汤都要喝光 x0dx0a湘潭第一好吃的蒸菜:霞光路尾口有个99号正宗浏阳蒸菜的店,概一的好吃~3个人最多吃20块钱`还雷饱的 x0dx0a湘潭第一好吃的蜜枣蒸南瓜:几米阳光,就在老公安局这 湘潭第一好吃的韭菜鲜肉水饺:都得利水饺店,在下摄司岳塘公安分局边,开了好多年了只做这种饺子,凉拌菜也好吃,味道好,价格还不贵的!x0dx0a在城里头进去的口子,喇叭街,鱼乡村对面的一个小店子,那里的蒸饺特别好吃,一直吃到晚上1、2点都是好几桌人,冬天露天的,外面风好大不大,他那里都可以坐得满,可见生意之好,饺子之好恰 x0dx0a民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错 x0dx0a雨湖卖狗狗那边的报刊亭边上个卖泡菜的_吉算了的 x0dx0a熙春路的水煮青蛙 x0dx0a可可西餐厅的吉列猪扒 x0dx0a江麓一罐香宵夜、小吃 x0dx0a雨湖罗源广场的鸡脚抓子 x0dx0a九汇沟新梁街里头的锅饺 x0dx0a十八总大码头的米粉 x0dx0a本地最好的精武鸭脖_雨湖路的鼎鼎丫 x0dx0a好口福的酸辣粉也是堪称一绝滴,不过就是涨价太快一中对面巷子里的一家小吃店年代久远了,有臭干子,凉皮,掸韭菜,掸莴笋,煮麻花,白粒丸等等等等,我们读中学时还逃课去吃~~读大学还带同学去吃过,他们都赞~~那才地道~~ x0dx0a大胡子面馆的干扣才是招牌~~~ x0dx0a大湖街里面的小吃很丰富,从早餐到夜宵到各种熟食,不怕没你喜欢的,就怕挑花了眼~~~有家卖白臭干子的还有掸韭菜,刮凉粉,兰花干子。。生意爆好。。。还有夜宵摊子也是越夜越美丽~~~~因为那里有个“海会庵”,所以又有外地人称那里是湘潭的城隍庙。。。。。 x0dx0a建设路口步步高后面的步行街有家吃韩国料理的小店,味道还不错,品种也很丰富,价格也不贵,属于排挡式的小吃消费~~~ x0dx0a2中到白石公园路上有家龟苓膏有名~~~还有一家台湾人开的小吃店,吃过里面的饭团还有米浆,个人比较爱~~
Ⅳ 湘潭哪里的饭菜好恰
1、红月亮的鱼头
2、对河建设路口农家福手撕小鳖
3、马家河的黑山羊
4、涣新街的魔芋鸭,热鱼
5、红玫瑰的口味兔、口味蛇
6、平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味
7、牧羊人的唰羊肉
8、九汇巷又一村的口味鸡
9、军分区停车场对面猫记活鱼的鱼
10、对河潭鱼头的鲢子鱼
11、沿江大道的河水煮河鱼
12、望衡亭的洄渡鱼 明主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错.
13、和平新村后面店子就是从规划局大门进去,名称是梦缘酒家。
14、市正俯 对面的冰店叫新天地,夏天卖冰冬天卖羊毛衫,老板喜欢听王杰的歌。
15、板塘铺的鸡实际上是在荷塘,坐三路车可以到,一个很小的门面,在荷塘供销社的对面,老板姓代。荷塘供销社隔壁小店的狗肉和鳜鱼也不错。
16、熙春路上的水煮田鸡,我们经常光顾的是胖子夜宵。
17、现在14总航运码头的三毛河鱼里面的鱼很好。
18、易家湾码头边上的几家鱼店里面的鱼好鲜嫩,真正的河水煮河鱼,又便宜又好吃。
19、芙蓉路口往二大桥方向的女蛇王餐馆,里面的蛇比较正宗。老板是个女的。
20、十八总的左氏河鱼店里面的鱼真的好恰,只是价钱有点贵。
21、如果想要便宜一点的,可以到昭山的大门口那里去,洄渡鱼只要30元一斤,味道真的是很好!
22、还有基建营仁芳商场旁边的凉皮
23、下摄司半边街的麻辣烫
24、韶山宾馆4.号.楼的红烧肉(选料极精,一头猪只能作几份,宾馆规定一桌只能点一份,多要没有了,80元一份,原来专门作给毛主席吃的)。
25、湘乡棋榟桥的水煮刁子鱼。
26、湘乡特产的土蛋糕。
27、十八总开关厂边上巷子里的腊味。
28、十七总换新巷里的菌子。
29、二医院后门后的吹鱼吹肉。
30、建设南路工业品市场里面有一家餐馆的 泡腌鱼 老干妈爆肥肠 好恰得死,你们冒来过吧。他们那里的大师傅是一个戴眼镜的。餐馆名字好像是叫华辉餐馆
31、雨湖卖狗狗那边的报刊亭边上个卖泡菜的娭吉~
好吃
32、板塘铺的狗肉、鱼、鸡(名字不记得) 其实臭干子还是雨湖电信广场那个地方的臭干子好恰啊!还有河边的臭干子也好恰!
33、雨湖罗源广场的鸡脚抓子.爽 喇叭街口子的蒸饺,八仙桥丽红面粉馆的米粉和干扣。大湖的大胡子面馆的面。
34、九汇沟新梁街里头的锅饺。
35、十八总大码头的米粉。
36、湘潭熙春路袁记酒家,那血鸭真正好恰
37、东坪镇的狗肉,过去一问就知道. 往火车站这边走的草塘菜场旁边有个罗哥狗肉,生意好得不得了,就是现在分量少了一点;
38、湘水人家的小炒仔鸭,辣得我鼻涕眼泪一起流;
39、宝丰街的老乡村的干锅毛肚,麻辣鲜香,比岚园的好恰多到,分量都多一些;
40、老县城的一兔两恰,肉鲜嫩,骨头入味,咸咸辣辣好下饭;
41、三大桥下面的恰鱼的地方,号称是河水煮河鱼,味道确实要比别的地方的好一些;
42、还有杨家湾的大方,腊味生意好得不得了;水利局对面的多一锋,味道要比其他分店的正得多。
43、板塘铺羊村吃羊肉羊血.
44、三角坪体育中心体校对门的土鸡不要错过啊!
45、另外有人喜欢恰红烧边鱼不?在沿江路河边上望城里头走,有个湘哥餐馆,那里的红烧边鱼是一绝啊,外焦里嫩,颜色都很诱人,香味就更不要说了,菜还在街对面就能闻到香味了,哈哈~~夏天的时候去吃饭,点了菜要等一个小时才能吃到的,停的车都排上百把米了!
46、在城里头进去的口子,喇叭街,鱼乡村对面的一个小店子,那里的蒸饺特别好吃,一直吃到晚上1、2点都是好几桌人,冬天露天的,外面风好大不大,他那里都可以坐得满,可见生意之好,饺子之好恰。
47、熙春路的水煮青蛙
48、可可西餐厅的吉列猪扒
49、大湖电影院附近宵夜卤味,干扣面
50、一大桥下的烧烤和麻辣烫
湘潭原来有这么多好吃的,身为湘潭人真是幸福啊。
Ⅳ 湘潭有哪些地方的小吃出名
1、灯芯糕
“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
2、寸三莲
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。寸三莲,又称“湘莲”,古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力,它已成为湘潭市的支柱产业,远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。
3、乡下腊菜
湘潭、湘乡、韶山都有熏制腊菜的习惯。制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火熏烤,成蜡黄色即成。因以农历十二月(腊月)熏制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎。
4、毛氏红烧肉
红亮微辣、滋味浓郁的毛氏红烧肉,因受到毛主席的钟爱而使这道菜成为湘菜的代表菜之一。毛氏红烧肉用料非常讲究,须使用半肥半瘦的五层三花猪腩肉,然后均匀切块,再用上等酱油加少量糖烧制而成。
5、毛阿婆酱鸭
在北京不得不吃北京烤鸭,而在湘潭不得不吃酱鸭,而毛阿婆酱鸭最为出名。毛阿婆酱鸭采用香料水泡制入味,加入纯芝麻油,色泽深红,酱香浓郁,可直接食用,是佐酒佳肴和送礼佳品。
6、湘莲
湘潭有中国湘莲之乡的美称,湘莲的产量在全国占了63%,且质量均上乘,而“寸三莲”最为出名。湘莲净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素,被誉为中国南方的“人参”。
1红月亮的鱼头
2对河建设路口农家福手撕小鳖
3马家河的黑山羊
4涣新街的魔芋鸭,热鱼
5红玫瑰的口味兔、口味蛇
Ⅶ 湘潭市有什么好吃的
1红月亮的鱼头
2对河建设路口农家福手撕小鳖
3马家河的黑山羊
4涣新街的魔芋鸭,热鱼
5红玫瑰的口味兔、口味蛇
6平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味
7牧羊人的唰羊肉
8九汇巷又一村的口味鸡
9军分区停车场对面猫记活鱼的鱼
10对河潭鱼头的鲢子鱼
11沿江大道的河水煮河鱼
12望衡亭的洄渡鱼 民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错.
13河东电缆厂菜场对面的居民区里有个搞唆螺的很赞哦。我每年夏天都在那里吃消夜的。那个味道啊,没话说,老板娘很胖,态度不好,但为了美食……我还是坚持拉!~
14还有和平新村里的一个吃家常肉的地方
15还有就是江麓的狗肉...
16华星对面巷子里的面....
17基建营步步高对面的松花江吃东北菜、饺子 1、和平新村后面店子就是从规划局大门进去,名称是梦缘酒家。
18市政府对面的冰店叫新天地,夏天卖冰冬天卖羊毛衫,老板喜欢听王杰的歌。
19板塘铺的鸡实际上是在荷塘,坐三路车可以到,一个很小的门面,在荷塘供销社的对面,老板姓代。
20荷塘供销社隔壁小店的狗肉和鳜鱼也不错。
21 熙春路上的水煮田鸡,我们经常光顾的是胖子夜宵。
22现在14总航运码头的三毛河鱼里面的鱼很好。
23易家湾码头边上的几家鱼店里面的鱼好鲜嫩,真正的河水煮河鱼,又便宜又好吃。
24芙蓉路口往二大桥方向的女蛇王餐馆,里面的蛇比较正宗。老板是个女的。“灯芯糕”,用糯米为原料做的,约12厘米长,细细的四方形,吃起来有甜甜的、清凉的感觉。“龙牌酱油”,是一种发酵法制的酱油,味道很鲜浓。
可是,这两样东西实在是太普通了,尤其是这么多年过去了,随着改革开放和外商的进入,好吃的点心各地都有,而广东的“生抽”也逐渐取代了酱油来烧菜。可怜的湘潭,这么多年没什么变化,在改革的时代,湘潭是个掉队的城市。
说了半天,我不得不遗憾地告诉你,湘潭没什么特色好吃的东西(指可以带回去给你的东西),但是湘潭餐馆里的菜还是做得很好吃的,色、香、味都不错,只是味比较重。在湖南省,菜的口味仅次于长沙。
Ⅷ 湘潭什么地方有好吃的东西
湘潭第一好吃的凉皮基建营心连心旁边的 湘潭第一好吃的面:熙春路的江南面馆 湘潭并列第一好吃的面:大湖路的大胡子面馆 湘潭第一好吃的掸空心菜:众一旁边雨湖正对面右边这家(一胖一瘦的女老板) 湘潭第一好吃的锅饺:芙蓉路上人事局旁边 湘潭第一好吃的粥:湘粤第一粥的蛋奶粥 湘潭第一好吃的扣肉锰矿扣肉 湘潭第一好吃的干扣;多一蜂没有话说的 湘潭第一好吃的酸辣粉:新一佳里面 湘潭第一好吃的水煮麻花:罗源后面的 湘潭第一好吃的口味虾:平政路铁驼,郭记口味虾 湘潭第一好吃的馄饨:中心医院门口的海鲜馄饨 湘潭第一好吃的刨冰:路岛蛋糕里面 湘潭第一好吃的烧烤脆骨:潭城金宝旁边的一对夫妇坚守的那个就是 湘潭第一好吃的烧麦:建设北路老电台,就是邮政局鸿达后面的那条巷子 湘潭第一好吃的米粉:非2中这的回民饮食店老招牌了!~~汤都要喝光 湘潭第一好吃的蒸菜:霞光路尾口有个99号正宗浏阳蒸菜的店,概一的好吃~3个人最多吃20块钱`还雷饱的 湘潭第一好吃的蜜枣蒸南瓜:几米阳光,就在老公安局这 在城里头进去的口子,喇叭街,鱼乡村对面的一个小店子,那里的蒸饺特别好吃,一直吃到晚上1、2点都是好几桌人,冬天露天的,外面风好大不大,他那里都可以坐得满,可见生意之好,饺子之好恰 民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错 雨湖卖狗狗那边的报刊亭边上个卖泡菜的娭吉算了的 熙春路的水煮青蛙 可可西餐厅的吉列猪扒 江麓一罐香宵夜、小吃 雨湖罗源广场的鸡脚抓子 九汇沟新梁街里头的锅饺 十八总大码头的米粉 本地最好的精武鸭脖_雨湖路的鼎鼎丫 ;大洋百货对面好口福的酸辣粉也是堪称一绝滴,不过就是涨价太快;
Ⅸ 湘潭有什么好吃的
湘潭,别称“莲城”,又称“潭城”,是中国文化名城、红色旅游之乡、湘莲之乡和伟人的故里,是毛泽东、彭德怀、齐白石等着名人物的家乡。下面,我为大家分享湘潭美食,希望对大家有所帮助!
锅饺
外焦内嫩,热吃皮很脆。锅饺一定要趁热吃,皮炸得很脆,咬一口,能听见咔嚓的声音,里面的馅儿也咸淡适中,汤汁多多,入口香浓。如果再配上甜酒冲蛋,又甜又咸,快活赛神仙呀。
腊肉
农家上品土腊肉。肉色鲜艳,肉味不肥不腻,佐配乡薯仔豉,味道香浓。
龙口荸荠
荸荠各处都有,但湘潭县龙口产的最着名。那里水源充足,土壤肥沃,农户几乎家家种植,年产量在20万公斤以上。龙口荸荠颗粒硕大、皮薄、汁多,肉细味甜,外形扁圆、平滑,呈深栗色或枣红色。
剁辣椒鱼头
剁辣椒鱼头是湖南湘潭的特色美食。色泽红亮,鲜香可口,肉质细腻,采用上等鳙鱼头,加秘制辣酱烹制。这酸爽让人不敢相信!
灯芯糕
是湘潭的传统副食特产,它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
冰糖湘莲
用冰糖和湖南名产湘莲蒸烧而成,成色洁白,莲心酥烂,香甜爽口。小时候吃席酒的时候大人总会把仅有的几粒红的绿的樱桃给小孩吃,您小时候是不是也爱吃呢?
龙牌酱油
每次网上说“我是来打酱油的`”,我就会想起酱香四溢的酱油拌饭,一定要用龙牌酱油炒出来的饭才有那股子劲,拌点小佐料(萝卜皮,腐乳)更够味。
腊八豆
通过将黄豆腌制之后,会散发出一种特殊的味道。鲜美异常,这就是腊八豆。餐桌上总会看到它,与腊肉,腊鱼等腊菜搭配相得益彰。
酒酿丸子
味甜过蜜,醇香异常,十分可口来形容甜酒毫不夸张。酒量浅的人,不知不觉就喝醉了,搭配着手工元宵是每年正月十五必备的佳肴。
Ⅹ 湘潭夜宵哪里最好吃
湘潭岳塘区东湖路老别宵夜超好吃!也不贵,和别的店子虽然价格一样但是好吃的多得去了!每天晚上人好多,一定要去那吃一次,不吃一定会后悔的!