1. 哪里产柿子饼味道好
柿饼产地分布在是哪里？
富平柿饼
富平柿饼在外形上很好分辨，它不像我们经常吃的柿饼是扁圆型的，而是比较立体的柿子的形态。口感方面富平柿饼具有软糯、个大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特点，非常受市场的欢迎。其实富平柿饼能够有这样的品质和柿子本身的优良特性是分不开的。富平当地的柿子非常多，不过能够做出高品质的富平柿饼的柿子还是要属富平尖柿，由于富平当地的独特地里环境造就了富平尖柿的优良特性。并且富平当地种植柿子历史非常久远，自汉代以来就有种植柿子的历史，可以说当地的柿饼能够得到人们的认可也是实至名归了。
广西圆柿饼
除了陕西富平柿饼比较出名之外，广西地区的圆柿饼也是非常不错的柿饼，广西地区的柿饼生产地主要集中在乐平、恭城等地，其中恭城的柿饼也是非常的着名。广西地区的柿饼和富平柿饼的一大区别就是柿饼的外形上，广西地区的柿饼的形状是扁圆型的，这主要是因为柿饼的制作方法和柿子品种不同所造成的。
恭城的柿饼具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。恭城柿饼的一大优势就是它能够常年销售，这一点要比富平柿饼更加具有优势。不过广西地区的柿饼由于柿子生长的地理环境的问题，其糖分含量没有富平柿子的糖分多，所以糖霜比较少。口感方面由于制作工艺的原因，富平柿饼要更加软糯一些。不过萝卜白菜各有所爱，广西柿饼也是非常受市场欢迎的优质柿饼。
2. 柿饼哪里的最好吃排名
10月份正是柿子成熟的最佳时节，每年到这个时候，老家的亲人都会给邮寄了一箱柿子过来，每个柿子看起来黄橙橙的，很是喜人。此时妈妈就会把这些柿子削掉外皮，放到阳台上晾晒，到时候就可以吃柿饼了，晒好的柿饼吃到嘴里甜滋滋，百吃不腻，都会被小孩子吃得精光，因为河南老家的柿子实在是太甜了。
其实除了河南的柿子，在我国还有这9个产地的柿子，好评度很高，深受人们的喜爱。
1、临潼火晶柿
临潼火晶柿是陕西西安临潼区的特产柿，这种柿子外表晶莹透亮如水晶，色红耀眼似火球，皮薄无核，果肉亮晶晶的，果形呈方形，圆润红艳，特别诱人，因此得名“火晶柿”。
吸入一口果肉到嘴里，软糯又爽脆，清甜多汁，甜蜜爽口，果汁感十足，薄薄的皮里边是满满的“琼浆玉液”，沁润心脾，令人好不过瘾。
2、富平尖柿
富平尖柿是陕西省渭南市富平县的特产柿，这种柿子果实大且饱满，色泽橙红，很是好看。这里的柿子特别适合用来做柿饼，做好的柿饼果肉晶莹剔透，似果冻，满满都是流心，咬上一口，软糯爆浆，肉质很细腻。
3、菏泽镜面柿
菏泽镜面柿也叫曹州镜面柿，由这种柿子制成的曹州耿饼曾闻名全国，有着上千年的生产历史，历年来都是柿饼中的上品，看着橙黄透明，吃着肉质细软，霜厚无核，味道甘甜，营养丰富。
4、恭城月柿
恭城月柿是广西壮族自治区恭城瑶族自治县的着名特产，这种柿子果形美观，果肉甜脆。把它加工成扁圆形的柿饼，看着棕红半透明，还带有一层雪白的柿蜜霜，看着就如中秋明月那样，因此得名月柿。
5、罗田甜柿
罗田甜柿是湖北罗田县的特产脆柿，这种柿子的特点就是个大色艳，身圆底方，果面橙黄有光泽，皮薄肉厚籽少，甜脆可口，自然脱涩，生食口感最好。
6、渑池牛心柿
渑池牛心柿也叫仰韶牛心柿，是河南省渑池县的特产，这种柿子主要呈心形，果皮薄软，果肉呈橙黄色，无核，肉质细腻，入口软糯多汁，纤维很少，口感香甜。
用它多次晾晒制成的柿饼则是别有风味，吃着软甜可口，内赤似糖，外白似霜。
7、永济青柿
永济青柿是山西运城永济的1种特色柿，这种柿子红中泛着黄，黄里透着青，所以叫青柿。青柿鲜食最好，咬上一口，脆嫩甘甜，汁多味浓，有梨的脆甜，有哈密瓜的香味，那种口感，甚于苹果。
8、满城磨盘柿
河北保定满城区被誉为“中国盘柿之乡”，这里产的盘柿个头很大，平均单果就有半斤重，看着橙黄光亮，果实扁圆，腰部有明显的一圈缢痕，形似磨盘，得名磨盘柿。味道清甜，可以酿酒，也可以做醋，还能制作成柿干。
9、荥阳柿子
荥阳柿子是河南郑州荥阳市的特产柿，在中原一带一直都流传有“荥阳柿子甜如蜜”的民谣。尤其是这里产的玫瑰蜜柿，个小味浓，入口清甜爽滑，在果肉中还带有淡淡的玫瑰香，果肉如丝一般润滑，一口就令人沦陷。
3. 哪里出产的柿饼最好吃
1、富平柿饼
陕西富平当地的柿子非常多，不过能够做出高品质的富平柿饼的柿子还是要属富平尖柿，由于富平当地的独特地里环境造就了富平尖柿的优良特性。富平柿饼软糯、个大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特点，非常受市场欢迎。
2、广西圆柿饼
广西地区的圆柿饼是不错的柿饼，广西柿饼产地主要集中在乐平、恭城等地，最出名的是恭城的柿饼广西圆柿饼形状是扁圆型，具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。由于广西地理环境问题，其糖分含量没有富平柿子的糖分多，所以糖霜比较少。
3、浮山镇柿饼
浮山镇的坪洋、汉塘柿饼制作历史悠久，当地村民都掌握一套完善的柿饼制作技术。浮山镇柿饼形状为圆扁，浑身雪白，果肉香甜，营养丰富，不但销往全国各地，还远销东南亚一带，供不应求。
4、曹州镜面柿
曹州耿庄所产的柿饼风味最好，相传耿庄柿饼制作已有上千年的历史，早在明代就享誉全国，是进贡朝廷的贡品。曹州柿饼橙黄透明，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受消费者喜爱。
5、陕西富平尖柿
富平尖柿皮色橙红，透明无籽，汁多肉软，甜美非常。尖柿从枝头摘下来后，首先要旋皮，挂在棚内晾晒40多天，再堆在一起“堆捂”15天直到出霜，才能成为一只合格甜糯的柿饼。
富平的柿饼个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜，撕开之后甚至能看到晶莹的流心。虽经晾晒但水分饱满，一口下去，通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出，软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休，人生至甜，也不过如此。
4. 柿饼是哪里的特产
柿饼是陕西特产。
其实柿饼在我国的种植基地还是非常多的，除了新疆，西藏和宁夏没有之外，全国各地其实都会种植柿子，并且还会加工成柿饼，但是最大的饼的产地以及品质最好的就是陕西，所以陕西做的柿饼也是最好吃的，尤其是陕西富平的吊柿饼，在全国都非常的有名，所以想要吃到最好吃的柿饼，一定要去购买陕西富平产的柿饼。
挑选柿饼的技巧
1、看颜色
新鲜的好的柿饼，首先它的颜色的是成橘红色的，而且表面的会挂上一层白霜，白霜的其实就是糖分的渗出，这样的柿饼肯定是比较顶级的。但是品质不好的柿饼，首先颜色发黑，而且上面的白霜一般很少，甚至没有，这样的柿饼品相差，口感也差，所以不宜挑选。
2、摸软硬
真正的好的柿饼，它摸上去是比较软的，而且非常的q弹，有一些些回弹的感觉。但是如果是品质差的柿饼，手感摸上去硬硬的，一点都没有回弹，而且没有那种qq的手感，所以一旦摸到发硬的柿饼，不建议选择。
5. 柿饼哪里产的最好
柿饼产的最好的有桂林恭城：月柿、湖北罗田：甜柿、河南渑池县：牛心柿。
1、桂林恭城：月柿
桂林恭城月柿是广西瑶族的特产，月柿还被评为“农遗良品”中的十大佳品之一。在被制作成柿饼的时，有柿霜的出现，颜色跟月亮比较相似，银亮呈白色，故称为“月柿”。吃起来的时候感觉果肉比较清甜，可口，柿饼吃起来劲道有力，弹嫩丝滑。
柿饼
是柿子作成的饼状食品，是中国着名的传统小吃。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。
6. 中国哪里的柿饼最好吃
每个地方的柿饼都有其自己的特色，中国名气较大的几个柿子产地和柿饼产地是信宜柿饼、浮山柿饼、庄里合儿柿饼、曹州镜面柿饼、万荣桔蜜柿饼。
(6)哪里产柿子饼最好吃扩展阅读：
柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。
入药部位--植物果实。
炮制方法--取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼。
性味--甘、涩，寒。
归经--归心、肺、胃经。
功效--润肺，涩肠，止血。
主治--用于吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。
相关论述
1、《本草拾遗》：日干者温补，多食去面_，除腹中宿血；火干者，人服药口苦及欲吐逆，食少许立止。
2、《日华子本草》：润声喉，杀虫。
3、《嘉佑本草》：厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血。
4、《日用本草》：涩肠止泻，杀小虫，润喉音。治小儿秋深下痢。
5、《纲目》：白柿治反胃，咯血，血淋，肠_，痔漏下血。
6、《本草通玄》：止胃热口干，润心肺，消痰。治血淋。便血。
7. 中国哪个产地的柿饼最好吃
恭城。
恭城土特产品 茶叶、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、红瓜子、槟榔芋、黄片糖、香菇、木耳、黄笋干，其中“恭城月柿”远销港、澳，饮誉海内外，恭城柚子96的荣获全国第四次柚类评比金杯奖，96年，恭城荣获“中国月柿之乡”、“中国椪柑之乡”称号。 恭城每天都有各路瑶民肩挑车运各种土特产品云集县城农贸市场，商贾选购。 恭城月柿 恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已有400多年的栽培、加工历史，主产地莲花镇。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。鲜柿味甜可口，冻柿清香甜蜜，柿饼甘柔如饴、形似圆月，肉红透明、肉质柔软、清甜芳香。据测定，柿饼含糖量55.8%，百克含维生素C6.91毫克，维生素A35.0国际单位，铁、钙、磷含量分别达601、1359、432PPM。柿饼有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效，颇具医疗、保健双重作用。恭城月柿现栽培面积9.8万亩，年产鲜果8万吨，月柿饼1万吨，恭城月柿获广西优良单株一等奖，1996年恭城被国家农业部授予为全国唯一的"中国月柿之乡"的荣誉称号。
8. 柿饼是哪里的特产
柿饼是陕西的特产。
其实柿饼在我国的种植基地还是非常多的，除了新疆，西藏和宁夏没有之外，全国各地其实都会种植柿子，并且还会加工成柿饼，但是最大的饼的产地以及品质最好的就是陕西，所以陕西做的柿饼也是最好吃的。
尤其是陕西富平的吊柿饼，在全国都非常的有名，所以想要吃到最好吃的柿饼，一定要去购买陕西富平产的柿饼。虽然柿子饼吃起来非常美味，它可以像零食一样当做特色小吃，但是他是不是喝多吃的，尤其是对于一些消化不好的人群或者体质虚寒的人群。
柿子饼作为一种果脯，吃起来甜腻可口，而且味道丰富，最开始是由柿子中富含大量水分，还有一些葡萄糖和果糖，当它被晒干形成士兵之后，水分蒸干果肉中的葡萄糖和果糖渗透到表皮中，所以说吃起来非常甜，而且它的表层还有一层粉末。
挑选技巧
看颜色，新鲜的好的柿饼，首先它的颜色的是成橘红色的，而且表面的会挂上一层白霜，白霜的其实就是糖分的渗出，这样的柿饼肯定是比较顶级的。但是品质不好的柿饼，首先颜色发黑，而且上面的甚至没有，这样的柿饼品相差，口感也差，所以不宜挑选。白霜一般很少。
摸软硬，真正的好的柿饼，它摸上去是比较软的，而且非常的q弹，有一些些回弹的感觉。但是如果是品质差的柿饼，手感摸上去硬硬的，一点都没有回弹，而且没有那种qq的手感，所以一旦摸到发硬的柿饼，不建议选择。
以上内容参考：搜狗——柿饼是哪里的特产
9. 秋天制作柿饼，选择哪个品种的柿子比较好
磨盘柿又叫大盖柿、盒柿、腰带柿、帽儿柿，主产于河北、河南、山东、山西、陕西等省。适应性强，最喜肥沃土壤，单性结实力强，生理落果轻。水化柿产于山西省平陆县东部马泉沟一带，种植历史约有1350多年，该柿种无核，所加工成的柿饼能速溶于水，人们称其为“水化柿”，为平陆独有的世界柿种珍品。柿子的品质口感决定了柿饼的品质口感，一般来说昼夜温差大，日照时间长，土壤天然肥沃的地理环境生长出的柿子品质最好，昼夜温差大，日照时间长有利于柿子的糖分积累。
10. 哪里柿子最好吃
知道了怎么脱涩还远远不够，毕竟只有最好吃的柿子，才值得我们费时费力。
那么问题来了，中国到底哪里的柿子最好吃呢？
陕西富平尖柿丨天选之柿的成饼路
富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。
▲ 排排坐挂晒的柿子。图 / 来自网络
富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透，天赋异禀，还吃苦耐劳的种子型选手。
从柿子变柿饼，需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言，全都不在话下。
▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。图 / 来自网络
一只尖柿被从枝头采摘下来后，首先要经历一次噩梦般的旋皮。
失去外皮的柿子随后面临着被挂在棚内晾晒40多天的命运，你以为这就结束了吗？
▲ 晾晒中的柿子，透着喜人的红。图 / 来自网络
不，等待刚被吊晒过的半成品柿饼们的，和北京通勤路上一千万青年每天经受的考验一样——它们还需被紧紧挤在一起“堆捂”15天，堆捂“出霜”后，才算是一只合格的柿饼。
▲ 我不信你不心动。图 / 新浪新闻中心
经历了这一切的富平柿饼们，个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜，撕开之后甚至能看到晶莹的流心，虽经晾晒但水分饱满，一口下去，通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出，软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休，人生至甜，也不过如此。
陕西临潼火晶柿丨上刀山、下油锅
拥有火焰般艳丽的颜色、水晶般剔透果皮的柿子，不叫“火晶柿”还能叫什么？
答：“火景”。（这不是个冷笑话，是真的）
▲ 谁来告诉小编，这些火晶柿为何如此萎靡？图 / 视觉中国
这种个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密甜的柿子，果皮极易剥离，入口甜而不腻，味道极佳，且可酿酒做醋。
过去，火晶柿子是关中人的专享。秦岭的阻隔和交通的不便，使大量火晶柿子囤积关中，外人无法品尝，只能从传闻中揣测其美味。
▲ 直击包柿子饼现场。图 / 图虫·创意
为了满足广大关外人士的味蕾幻想，火晶柿子和砂糖、面粉一起，将核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中，被放入滚油中煎炸，晶莹的橙红便染上了一抹成熟的色彩，变得格外迷人。