‘壹’ 山东都有什么美食，你最喜欢的是哪个
一、威海、青岛、烟台的海鲜
去海边放心大胆的吃，不是每只大虾都30，但绝对可以让爱吃海鲜的朋友尽兴而归。山东沿海城市的海鲜做法更喜欢保持原汁原味，很多都是大锅蒸好直接端上来蘸点姜醋或者其他特制调料直接吃。
其实还有很多好吃的例如枣庄的辣子鸡、济南的把子肉、泰安的火烧等等。
‘贰’ 邢台的哪些早餐，受当地人追捧
要说邢台的早点，那可就多了，有一些是全国各地都有的，有一些是邢台地方特有的，不管是大众的还是特色的，都很好吃，下面就具体给大家分享一下到了邢台有哪些早点可以选择，给第一次到邢台的朋友一个简单的指引。
1、驴肉火烧
都说沧州河间的驴肉火烧最好吃，其实邢台也有几家驴肉火烧店的火烧滋味很正宗，也已经经营了多年。要说好吃程度或者营养程度，驴肉火烧绝对是邢台早餐中的王者，只是驴肉火烧的价格有些高，随便吃上两个再来上一碗粥就20多元了，有些小奢侈。
以上是邢台常见的6种早点，几乎在邢台的任何一个区域都能吃到。当然，邢台的早点远不止于此，胡辣汤、煎包、鸡蛋灌饼、鸡蛋布袋等味道也很不错，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续更新的动力！
‘叁’ 威县饼卷肉的肉怎么做
主料大骨头肉最好，叫踢骨肉，适量没有就用方块五花肉吧适量香菜适量尖椒适量面粉350g水200g超薄面饼饼卷肉。威县饼卷肉。家里有熟肉的用的着的做法步骤
1. 面粉加入温水和成面团后，电磁炉专用锅就切成10个面剂子，我用的是大锅在煤气炉上的那种所以切了8个。
2. 擀成和锅大小一样的饼，
3. 因为饼太薄了，只有0.5或1毫米薄厚的饼，所以要叠起来往锅里放，拿着放在锅里再展开，锅里烧开蒸第一张，继续擀第二张，继续放，吃几个就做几个，我家里人多所以我做的刚够。
4. 全部擀好后要继续蒸5分钟，拿出来要倒扣在另一个笼屉上，准备想吃的肉切碎加香菜和尖椒碎粒，像卷春卷一样卷起来，我的菜谱里有春卷的卷法，卷好后取中切开就可以享受美
‘肆’ 肉的做法，大饼卷肉怎么做好吃，大饼卷肉的家常做法
大饼卷肉
时间：30–60分钟
主料：
面粉 400克
酵母 4克
水 240克
面粉（原味油酥） 20克
花生油（原味油酥） 20克
盐（原味油酥） 2克
面粉（椒油油酥） 20克
花生油（椒盐油酥） 20克
椒盐（椒盐油酥） 4克
白芝麻 适量
做法步骤：
1. 此方子中400克面粉是两张油酥大饼的量，做了两种口味：椒盐味跟原味，都很好吃的！
2. 称取4克酵母放入100克温水（低于40℃）中用勺子搅拌均匀至酵母粉差不多化开。
3. 把酵母水全部倒入面粉中，先用筷子搅拌成均匀的棉絮状，再另外准备一碗水。
4. 下手和面，慢慢加水，刚开始会比较粘手，揉一会就好了，揉成光滑柔软的面团，覆盖放入温暖处开始发酵。
5. 椒盐在这里，超市有卖～味好美椒盐。
6. 准备油酥，椒盐味：20克面粉，20克花生油，4克椒盐混合均匀；咸味：20克面粉，20克花生油，2克盐混合均匀。
7. 面团发酵至两倍大，用手指摁下不塌不缩，扒开可以看到密密的蜂窝拉丝。
8. 取出发酵好的面团充分排气揉匀至切面无明显的气孔，等分成两大块。
9. 取一块面团，先揉搓成粗长条，再擀开擀薄成大长方形。
10. 先做椒盐味吧，把椒盐油酥淋在面皮上，用刷子刷均匀。
11. 从一边慢慢卷起来。
12. 卷好后收口捏紧并向两端稍稍抻长，再从两端相对着盘成两个卷。
13. 抬起一个面卷覆盖在另一个面卷上。
14. 案板上撒一些芝麻，将面饼放在芝麻上，轻轻将饼压薄，这样芝麻就粘牢在饼面上了，另一面也如此处理。
15. 做好的饼松弛醒发20-30分钟。
16. 平底锅抹些许油，将饼放入，小火烙制，烙饼的过程中不断转动锅底位置，使饼受热上色均匀。
17. 烙至两面金黄，按压饼的侧面有弹性即可，注意一定要用小火慢慢烙，电饼铛也可以，我比较习惯用平底锅。
18. 饼出锅后在案板上轻摔两下，饼的层次会更加分明，这个是原味油酥饼，层层分明，脆底酥香。
19. 椒盐油酥饼，好吃喔，喜爱面食的你真的不要错过，快来动手试试吧！
‘伍’ 山东的特色美食
济南油旋
油旋，是老济南的传统小吃
外皮酥脆、内瓤柔嫩，葱香透鼻
因其形似螺旋，表面油润呈金黄色
故名油旋
细长的薄面皮裹上葱油馅
卷成螺旋形，压扁后先用平锅煎制成型
然后经过烘烤使其外皮酥脆
内瓤松软香糯
一口下去，满口的芝麻香味
让人回味
吃时从底部开始撕着吃
一圈一圈，其乐无穷
组图来源/中国非遗美食
再配上一碗热乎的甜沫
是独属于老济南的记忆味道
物美价廉，妙不可言！
周村烧饼
朝天锅源于清代干隆年间的民间早市
其来历同郑板桥有关
当年，郑板桥治理潍坊时
对民间疾苦十分关心
1746年腊月，板桥微服赶集以了解民情
见大集上的人多吃饭成了大问题
有的穷苦老百姓在寒风中啃冷窝窝头
有的在墙角吃冷煎饼
于是
他建议集市上卖熟肉的人把锅搬来边煮边卖
把煮肉的汤免费给赶集的人喝
解决赶集的人们吃冷饭的问题
这就是朝天锅的雏形
后来发展成了一边吃饼卷肉一边喝汤
因是露天摆锅，锅顶无遮盖
人们就叫它“朝天锅”
‘陆’ 邢台的小吃 总结下
1.中华路,一中北门往西一点,有一家天山烤鱼,辣的不辣的吃的都很爽,百吃不腻,三五个人聚会绝 对是好地方. 2.桥西钢铁南路上的长虹饭店也很有特色，就是稍微贵了些。有野鸽子，山鸡，蛤牙鱼（黄蛄鱼） ，运气好的话还有野猪肉和狍子建议去尝尝。 3.钢花小区对面有个香格里拉鸽子馆，那里除鸽子外还有麻雀！！消费不高！ 4.一中后门有个叫江南小吃的小馆子，全是湖南湖北的小蒸菜，味道相当好！有异乡的感觉。很便 宜，叫两个好朋友去吃是个好选择！ 5.桥东塔林有个喝羊汤的地方味道巨好！！！老六洋汤都不如这里的！ 6.红星街上的福润德驴肉也是要尝尝的，感觉这里的最好！就是价格偏高！但一分钱一分货嘛！ 7.眼科对面的平湖涮鱼也可以，主要是便宜！！ 8.西门里西口的温州海鲜馆是个大众吃海鲜的好地方，那里的烧的乌贼不错！价格适中一般我想都 可以接受了。如果想吃大餐只有到唐潮了，大饭店里数这里便宜。特价菜是必选！ 9.潮洲锅仔也是要去的，三黄鸡很道地！ 10.老东家（科技大厦对面），那里有一道腊八蒜爆肚，相当好吃很有风味，去晚了就没了哦 11.育英街(一中南门)东段路南有一家烙小米煎饼的,很有味道 12.威县城西的饼卷肉和火烧加肉很好吃，路过威县不要错过，卷肉加一碗浓浓的蛋花汤爽极了！ ！ 13.隆尧的烧鸡是出了名的一定要试试不过要找对卖家哦，吃的你满嘴流油而且不腻一个字〈嫩〉 呀！！ 14.南和有个村子叫八寨，那里有个熏猪蹄的，目前我认为猪踢就那里的好吃了，还有薛屯镇的酥 鱼也好吃非常特色。 15.沙河的驴肉就不用说了吧？地球人据说都知道。 16.邯郸的老苏羊汤太出名了没吃过打的也要去的！每次去门口停满了奔驰宝马，味道可想而知！ ！ 17.冶金招待所北侧小胡同口每天早起有个卖芝麻烧饼的，好吃！听摊主说是他自创的，中午、晚 上在五中卖。 18.新兴路供电大楼东面有一个回民饭店，顺香斋，里面的鸡爪，小白条鱼，牛肉韭菜饺子，涮羊 肉，还有大锅菜你们可以尝尝。 19.烧烤在邢台有很多！桥西有个贝奇窑，环境干净味道一般！服务也可以。 20.双文烧烤我不推荐我感觉那里味道不好而且人太杂乱。 21.双文的东面有个大胖烧烤味道不错，价钱适中可以尝下。 22.中华路名人饭店对面有个韩国烧烤也不错，韩味很浓可以试试！ 23.桥东有在马路街小学对面有个二歪烧烤味道好而且也便宜，是我最推荐去的地方。 24.全聚德的外卖也很不错也比较便宜 25.桥西不见不散歌城对面有一家湖北家常菜，其中的火锅鸡巨好吃！ 26.辰光装饰城往东有一个东北人开的小饭店，叫夜玫瑰（是饭店，不要想歪），里面的豆角炖排 骨，酱烧巴鱼，非常好吃，值得一尝。 不过夜玫瑰价格偏贵，他们自己做的红烧肉和巴鱼不错。 鱼头也可以。 27.桥西顺德超市旁边的老四川，那里的酸菜鱼还不错。 28.老六羊汤 西关街口 29.一中门口的一家奶茶店，想不起来是什么名字了，就挨着咖喱小站，味道好，别家的都没法子 喝了 30.同聚德的一个素沙锅，价格便宜量又足，真的还不赖 31.金斧山也不错,拌饭的味道很好; 32.中华路的红焖羊肉,很实惠很好吃; 33.火车站附近的一家馆子,那里的苏式红烧肉好吃得没话说,现在不知道是不是还在 34.临西县的吴老胖饼卷肉 100多年的老店了 很棒的 35.一中附近有家铁板鱿鱼做的也不错。 36.冶金生活区门口有家饭馆的松鼠鱼作的好吃 37.桥西区，李村的大锅菜，简直是人间美味 38.桥西李演庄附近有个老北京面馆里的北京小炒不错 每次去是必点的菜 39.威县全国出名的是火烧,尤其是黄街的，驴肉火烧也是很好吃的 40.威县东关口的包子 41.老豆腐遍地都有,我吃过不少,味道大致相同.但清风楼附近华天超市对面的味道稍好.大家不妨 尝一尝. 42.豆沫应该以北长街白云宾馆北面路东的地摊上味道最醇,纯粹的小米面,配上黄豆和花生粉条海 带丝,味道极好.老板做的豆腐脑和胡辣汤也不错. 43.刀削面当然是桥西福满楼旁边的山西刀削面馆的最好,他们的炸酱味道一绝. 44.混沌当以54街北头路东的福建七里香味道最佳. 45.湘王府的剁椒鱼头汤鲜味美,去的朋友别忘吃大米的时候再要酸豆角炒肉沫,那才是正宗的湖南 风味. 46.天桥的包子都说不错,我看一般.不过那里的锅贴值的一尝,另外他的素三丝味美价廉,在那里吃 了N次,别的菜比其他的饭店有特色的实在想不出. 47.福满楼东的华龙一品包。 48.桥西电大对门的第一笼吃灌汤包. 49.蓝天的大拉皮绝对好吃. 50.格力森的啤酒自不必说,他的小酥肉味道还行. 51.福满楼的鲍鱼.鱼翅做的很地道.有海边的感觉. 52.到唐朝,烧鹅仔,金海港.价廉物美的是盐水皮虾,蛏子最鲜是白灼.海瓜子辣炒,螃蟹清蒸,吃鱼就 吃红烧偏口.要腐败当然是龙虾. 53.全聚德的烤鸭味道价格都不比北京差,自己在家吃的话不妨到顺德路北头过十字路口再北行50米 路西有家烤鸭店,味道也不错,50元左右一只鸭子.老板自称曾是北京全聚德的厨师. 54.要吃农家饭,忆苦思甜,你就到邢台县白云宾馆,那里凡是你在农村受苦时吃的饭他都有.经理老 三就是山里人. 55.吃肥牛到福华. 56.正宗的涮羊肉是木炭火锅,顺德路的天方,北围城的友谊春都行,就是服务员的素质太低.卫生也 有待提高. 57.大胖的火锅店进去后马上出来就浑身上下满是他的汤味.胖王的味道稍差.但现在去扎啤免费. 58.眼科医院对面的回民饺子馆的羊肉水饺皮薄馅大,咬一口满口流油. 59.红星街东头路北有一家何记火锅店,他的红焖牛肉味道不错,人很实在,我吃了N次都没吃烦. 60.五四街有家天津小吃,卖的肉加馍很好吃. 61.文体街的圣旨骨酥鱼味道也是很不错地。 喜欢吃鸡肉，两个地方还不错—— 62.郭守敬小学斜对面的德州扒鸡，肉质酥嫩，连鸡骨都可以一并吞掉了，味道更是没得说。 63.育才小学北边路口的道口烧鸡，味道也还不错。 64.一家老店驴肉火烧，也是在中华大街上，店面很小，不过去晚了就没的吃了，每次去都是爆满 ，推荐那儿的皮蛋瘦肉粥，味道不错！ 65.新世纪广场斜对面，有家中国料理，丁是丁卯是卯，不错，餐前现场做的爆米花味道不错，服 务不错，环境也可以！ 66.冶金路和中华大街交叉口往北一点，有家小店，是2层小楼的，忘记什么名字了，好象是叫旺角 粥铺天下第二，环境很不错，想安静的聊天时适合去，米饭煲味道还不错！但不推荐那里的粥，不 好喝！ 67。冶金路中华大街交叉口往北，有一段路程，路西有家二姑包子，现在改名了，忘记改成什么了 ，店面不大，包子很好吃，限量的，去晚了就没了。 68.邢台学院北门对面的二哥饼卷肉，全邢台市有很多家，我就觉得这家的饼卷肉最好吃，那个红 烧肉啦、腊肉啦，呵呵，用饼饼卷起来，再配合店里的疙瘩汤，哇~~~~ 那感觉，真的是物美价廉 ，回味无穷啊！ 69.听人说，旁边那个君霞羊肉很不错。虽然门帘不大，也没有奢侈豪华的装修，但是每天都被很 多“高牌照”轿车包围也多少能说明些问题吧。当然，价钱不低。 70.学院北门东行两百米左右北京面馆的面，味道也还可以，就是有点干，这点不能接受。其他的
‘柒’ 我的大饼卷肉怎么做好吃又简单，做法图解
主料
面团：g
薯仔鸡蛋藕夹 ：适量
第一步
1.首先把面和好，醒一会，把面取出放到案板上，揪好面剂，放眼，刷油做成剂子，把他好开，放入电饼铛里，烙成饼，取出！
第二步
2.鸡蛋打闪加入牛奶，搅拌均匀再加入酸奶和淡奶油拌均
第三步
3.再加入低粉，吉士粉，搅拌均匀
第四步
4.蛋挞皮中放入蔓越莓也可不放，就依个人口味来吧
第五步
5.将鸡蛋混合物倒入蛋挞皮中8分满
第六步
6.入预热好的烤箱烤箱180度20分钟。我烤了10分钟又在面上放了一粒蔓越莓
第七步
7.快好了
第八步
4.卷好后就可以了！
辅料
具体步骤
‘捌’ 饼卷肉的饼怎么做
饼丝其实也是一道风味的小吃了，它的主要原材料是使用面粉来制作的，制作过程相对来说还是比较简答的。饼丝的正确做法首先在和面上一定要学会，因为和面的步骤就决定了饼丝的味道和口感好不好了，所以各位朋友想要制作饼丝的话，要先学会制作和面的方法。
独家饼丝的做法的做法
冷水和面（面要活得稍硬一些），之后醒面10分钟将面团揉光滑，根据面团的分量均匀分成偶数个取两个面团，擀成直径约15公分的圆饼在其中一个圆饼上用刷子刷上油，将另一个盖在上面，然后擀成直径20公分左右不粘锅内放油，将饼放入，小火烙制将上一步的饼朝上的一面用刷子刷上油，翻面烙制至两层饼可以分开，然后取出来，分别将粘合面再烙制一下粘合面朝上凉置于砧板上待饼放凉后，切成丝，饼丝制作完毕，可以做美味可口的肉炒饼或者素炒饼啦。
小贴士
1.面一定要冷水和面
2.粘合面一定要涂油，不然到时候分不开哦
3.烙制至两层饼可以分开时，要把粘合面再如果烙制一下
4.一定要小火烙制，不然会糊的。
炒饼丝的8种做法
豆芽炒饼
原料：饼丝、瘦肉、辣椒、豆芽、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、味精
做法：
1.将瘦肉切成丝，倒入料酒、生抽和老抽，拌匀后腌制半个小时；青椒洗净切丝；豆芽洗净待用。
2.炒锅放油，六成热时放入花椒，待其变色之后下肉丝翻炒至断生，再放入青椒丝、绿豆芽，淋少许水，盖上盖子焖烧至熟，放入饼丝、盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
老干妈素炒饼
原料：饼丝、葱、圆白菜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、白醋、老干妈辣酱
做法：
1.葱切丝，圆白菜切丝备用；
2.热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽；
3.稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀；饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可。
辣白菜炒饼
原料：饼丝、辣白菜、西葫芦、油、老抽、大蒜
做法：
1.辣白菜切丝，西葫切片，大蒜拍碎。
2.锅里热油，先放入一部分蒜碎炝锅，放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软。
3.加入饼条倒入老抽，翻炒均匀后倒入适量开水，继续炒至水被均匀吸收。
鸡丝炒饼
原料：饼丝、豇豆、洋葱、胡萝卜、酱油、味精、葱、姜、淀粉、盐、酱油
做法：
1.鸡胸肉切成丝，用淀粉、油腌制20分钟，豆角、洋葱、胡萝卜切成丝。
2.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后鸡丝入锅翻炒，豆角入