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昆明西山区有哪些好吃的地方

发布时间: 2023-01-01 07:02:19

① 昆明有哪些小吃店比较出名

云南各地均有浓郁地方特色的名点和风味小吃,同样构成了云南美食不可缺少的组成部分。着名的小吃有过桥米线、梅花青豆糁、抓抓粉、玫瑰米凉虾、萝卜饼、夹沙荞糕、都督烧麦、鳝鱼凉米线、金钱洋芋饼、冰豌豆粉、重阳糕、石屏烧豆腐、太师饼、破酥包子、五味沙糕、佛豆柠檬枇、青苔童鸭糁、鲜菊酥、开远小卷粉、小锅卤饵块、三鲜紫米蛋糕、虎掌金丝面、火腿大白饼、冰糖金耳鸽蛋、滇味炒面、紫米四喜汤圆、乳膳萨其马、什锦凉米线、竹筒鸡、煎紫米藕夹、荞串、丽江火腿粑粑、鸡火酥、酥油太花盏、春城鲜虾饺、鸡蛋米浆粑粑、双糯玫瑰糕、云南春卷、香竹烤饭、酸辣饺面、四味荞包等。
除了过桥米线,还有臭豆腐、破酥包子、豆花米线
老粥庙会的“粥”很受欢迎,10多种粥品细腻滑爽,入口即化,口感十分鲜美.
卤味小吃
昆明有很多卤味店,大多挨着菜市场。卤豆腐、卤猪耳、猪舌、猪肝、卤童子鸡、鸭子、卤牛肉等等应有尽有。这类店主要面向家庭,丰富家庭餐桌。真正韵味的要数“盛侨园”的卤鹅头、鸭翅膀、鸭脖子,一声吆喝:“老板,来只鹅头、两只鹅翅!”服务员手举一小托盘送到桌子上,顿感主人的十足派头。这里的鹅头较大,鹅翅也不小,看似卖相一般般,但做得都很烂乎,卤得也很入味,很有买主.
烧烤小吃
昆明的烧烤小吃种类繁多:烤牛羊肉串、烤牛筋、烤鸡腿、鸡翅膀、烤韭菜等,最有“规模”的烧烤聚集地要数顺城街。整条街都弥漫着烤肉的香味,打那儿经过,没有不买上一串吃的。当然吃得最多的要数烤牛羊肉串了。烤牛羊肉串的制法很讲究。先把新鲜牛羊肉切成厚片或细条,用铁钎子或竹签串好,架在铁槽上烤。撒上精盐、辣椒粉、孜然粉,3分钟左右,翻动铁钎或竹签再烤另一面,并撒上调料,烤数分钟肉熟即成。只要您够勤快、够悠闲,您就可以从昆明的大街小巷里找到各式味美价廉的小吃,多去逛逛吧。
昆明小吃杂粹,贡献给喜爱昆明的朋友;一般人我不告诉他 :
五华区医院(百汇斜对面)后面的小巷子里的洋芋.
百汇下面师专对面的酸辣粉。
钱局街的小火锅.
龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋
地球村(小饭店,但是很多高校门口都有分店)财院分店的沙锅饭
云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是沙锅,但是又是拿大铁锅装的
顺城街东口那家烤羊肉串(店里全是新疆人)
呈贡县城一条小街上的一家豌豆粉。
和平村郑记泡菜风味小吃;
和平村豆花米线 汤圆风味小吃店;
赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红凌园》的小饭店,生意很好.而且很便宜,我们4个人吃到走不动才花了38元.小菜做的地道
大观商业城里的《开心酒馆》,做的东西很好,但是稍微有点贵(相对于前面的).昨天和一个朋友带着2个MM去吃了89.好象是7菜1汤.
小太阳餐厅,在关上关陪路,纸巾的外壳上有电话,是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。还有就是那里的蜂踊也不错。
尚义街的是大排面,螺峰街中段,有家小锅米线,叫做清泉小吃,隔壁还有家傣味,好吃不贵。
全景那边有一家小锅米线店好吃的不行,想起来就流口水~~~~
滇池路口,方舟大酒店里有一家。
新迎小区盛兴超市旁有一家。
关上高原明珠下面有一家。
北辰有一家。
江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~
新迎小区呢南春米线馆
菠萝村的烧猪脚
昆明饭店后面东风巷口口上,有家小店,做呢米汤老奶洋芋
豆腐厂烤鸡脚
茨坝的羊肉火锅,超爽且不贵,那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线
凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃
佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”,兰台酒店后的“宣威火腿宴”,龙头村的回民饭馆。
天麻鸡火锅 西站对面
大观商业城的包浆豆腐,
过桥园(推荐五一路和小西门分店)的过桥米线,
端士楼(海埂路)炒饵丝,
昆都的蛋答,
牛街庄的烧烤,
普照村的酸菜鱼,
瓦仓巷的青椒童子鸡,
白药长边上的大观牛菜馆牛肉面,
文林街teresa呢比撒,
翠湖边上“翠湖边上”(店名)的牛柳,
尚义街花市边的大排面,
昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面,
樱花对面河南饭馆呢卤面,
杨林呢洋芋鸡,
开远小哨呢烤鸭,
浧江铜锅鱼,
海埂路口方舟旁边的江川三道菜,
董家湾交警大队边呢江川三道菜,
四十三医院门口呢川菜小炒,
五华体育馆宴谷呢小煎骨,
昆明饭店的冰淇淋,
西贡码头呢红磷小虾,
顺城街的牛、羊肉串、烧烤,
北门野山菌的菌子

文化巷—砂锅米线
老东粥皇—双皮奶
顺成街福利饭店—富贵烤鱼
海埂路端士楼—小锅卤饵块
关上乳鸽皇—烤乳鸽
东寺街金碧春—党参炖鸡汤(但鸡肉不好吃)
环城东路湘水人家—剁椒鱼头
省纪检委旁火车南站—油条
佳华酒店—自助餐(在自助餐中算好吃的)
樱花假日酒店—泰国菜
穿金路一条不知名的小巷里—烤猪脚
红旗小学旁巷子里—麻辣烫和洋芋粑粑
昆都赖着不走—海鲜烩饭和酸辣面
昆都—东东洋芋鸡
昆都—香辣虾
大滇园—糊辣鱼(辣的过瘾)
北大门—香辣螃蟹、清汤鹅
次坝菜市—洋芋鸡
昆工莲花—烧烤
东陆饭店旁—阿根人烧烤
西坝—个旧鸡脚王
文林街师大附小对面—怡得饭庄
文林街师大附小斜对面—欢聚一堂
北门街与圆通交叉口—广义饭庄
人事厅对面小馆子—潘家弯、草墩
茭菱路丰宁小区—火锅好多家,看见人多的都可以吃。菜街子里面的建水烧烤相当不俗,还有拿铜锅煮的小锅米线也好吃呢。
全景附近—霸王回锅肉
27中旁—红星牛菜馆
昆女中那条巷子往前走一百米右转— 一品草堂的鱼和鸡都很好吃
金康园—烧烤和小锅米线(是我吃过最好吃的)
国防剧院旁—江川三道菜(稍微贵了一 点,不过好吃)
西圆路与白塔路延长线上—何记臭豆腐鱼
工人新村——草墩、彭家菜
龙翔街口—豆花米线
牛街庄—辣子鸡
马街—罗非鱼

② 请问昆明金马碧鸡坊怎么样

金马碧鸡坊具有典型的昆明民俗特色,雕梁画栋,精美绝伦,东坊临金马山,名金马坊,西坊靠碧鸡山,名碧鸡坊。
金马碧鸡坊,滇味美食餐厅和云南风味小吃店,多到让你眼花缭乱。各种好餐厅汇聚成了昆明最火爆的市中心美食片区。
昆明是一个历史悠久的城市,远在三万年前的旧石器时代就有人类居住。随着历史的进步和时代的变迁,昆明留下许多文物古迹和人文景观,其中,金马碧鸡坊就是着名一景。
金马壁鸡坊位于昆明市中轴线的三市街与金碧路交叉口,高12米,宽18米,具有昆明民俗特色,雕梁画栋,精美绝伦,东坊临金马山而名为金马坊,西坊靠壁鸡山而名为碧鸡坊。
北与纪念赛典赤的“忠爱坊”相配,合称“品字三坊”,成为昆明闹市胜景,南与建于南诏的东西寺塔相映,显示了昆明古老的文明。
昆明金马碧鸡坊始建于明朝宣德年间,至今已有近四百年的历史。金马壁鸡坊历史悠久,民族特色突出,被誉为昆明的象征。
昆明市于1997年决定在改造扩宽金碧路的同时,恢复重建“金马壁鸡坊”,1999年4月下旬,“金马壁鸡坊”已建成开放,供游人参观。
金马碧鸡坊的独特之处,在于某个特定的时候,会出现“金碧交辉”的奇景。就是有那么一天,太阳将落未落,金色的余辉从西边照射碧鸡坊,它的倒影投到东面街上;同时,月亮则刚从东方升起,银色的光芒照射金马坊,将它的倒影投到西边街面上;两个牌坊的影子,渐移渐近,最后互相交接。这就是“金碧交辉”。
相传,清道光年间有一年,中秋之日恰逢秋分。晴空一碧,万里无云。傍晚,许多群众在三市街口等待,到时,果真两坊影子见于街面,不一会靠拢相交,至此,日落月升,交辉奇景逐步消失。
据说,由于地球、月亮、太阳运转的角度关系,这样的奇景,要60年才能出现一次。而这种奇景的设计,反映了古代云南各族人民把数学、天文学和建筑学有机地结合在一起的高度智慧。可惜的是,由于极左路线的影响,两坊于10年动乱中被拆毁。
有希望的是,如今万物复苏,已定为昆明市徽,金马碧鸡坊将重建,金马碧鸡的雕塑也拟兴立。秀丽的滇池之滨,奔腾奋进的金马、象征吉祥如意的碧鸡将在云南人民的心灵中闪射出新的光辉。
昆明金马碧鸡坊美食攻略,金马碧鸡坊周边有什么美食?
1、金马美食坊
人均0元
总体还可以,毕竟是小吃店,选择种类多,要了炒米线,味道是比较正宗的云南味
地址:五华区书林街市儿童医院旁鱼课司街内(儿童医院旁,金马坊,三市街)
2、南来盛(金碧店)
人均 ¥47元
牛蛙好吃的不得了,推荐吃牛蛙的小伙伴一定要来点这里的干锅牛蛙,土生土长的昆明人推荐,这家店可是相当正宗的云南菜,来旅游的小伙伴千万别错过了
地址:五华区金马碧鸡坊商业步行街JB-3-2-1建新园旁(建新园金碧店)
3、盈江傣味园(金马碧鸡店)
人均 ¥56元
位置好找,上菜速度很快,环境也好,菜量也足够,团购的超值,鱼很好吃,酸笋牛肉也不错,菠萝饭好吃。
地址:金马碧鸡坊步行街(仟和骨头王旁)
4、年轮菜馆(金碧店)
人均 ¥56元
环境不错,位置不错,市中心,停车方便,服务态度很好,特别提醒座位上的包,还给了布套遮起来,菜品传统滇菜,有创新,价廉物美,点菜很爱来,上菜很快,份量很足,酱香排骨,金沙玉米,传统豆腐,花生菜汤,吊烧鸭,鸡,都很有特色,总的很不错。
地址:三市街89号金碧辉煌三楼
5、建新园(金碧店)
人均8元
老店子,位置很好辨认,在广场附近,人超级多的那家就是了。老昆明传统口味,没有过多的噱头,一直坚持自己的销售内容,大锅米线、小锅米线、鳝鱼米线、叶子米线、肠旺米线、凉米线等。名气与实力相符!
地址:金马坊商业步行街(金碧路与东寺街交汇处,千禧堂旁)
6、老滇味
人均8元
也算是老字号的一家店了,东西上的也比较快,是要自己来抬,也可以理解毕竟人很多,生意太好了。最喜欢他家的过桥米线了,好吃,价钱合理。
地址:昆明西山区东寺街300号金碧商城JB3-1-5号
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③ 昆明有特色的美食店有哪些最好是经济又实惠的!

龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋 地球村(小饭店,但是很多高校门口都有分店)财院分店的砂锅饭 云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是砂锅,但是又是拿大铁锅装的 呈贡县城龙街上的一家豌豆粉 和平村郑记泡菜风味小吃 和平村豆花米线 汤圆风味小吃店 南强街老字号卤面 西坝路街边烧烤 个旧鸡脚王 景星花鸟市场,罐罐脑花,酸辣面,糯米藕,烧豆腐,清汤肚 老田嫂烧烤,猪耳朵(白云路煤机厂幼儿园大门旁,贵) 官渡小吃,和平村闹市 袁记烤猪脚,穿金路油漆厂宿舍区里面。世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。(够旮旯了吧) 黑林铺省五建司对面那点江湖一盏灯呢烤鸡脚(只不过据说现在在修路好像停业了) 鸡脚王烧烤,烤鸡脚,西坝路口 民生老牌涮菜,涮菜,五一路中段民生街街口 云南艺术剧院半边呢袁记串串香 红菱路昆明大学后面网络休闲网吧门口那家呢烤排骨和焖肉米线 赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红菱园》的小饭店,生意很好.而且很便宜 大观商业城里的《开心酒馆》,做的东西很好,但是稍微有点贵(相对于前面的) 小太阳餐厅,在关上关陪路,纸巾的外壳上有电话,是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。还有就是那里的蜂踊也不错
关上石油宾馆对面呢开远土鸡米线,吃完素呢米线,砍两个鸡腿,掺的一起吃,味道是相当呢板扎(现在有四五家都打的开远土鸡米线呢招牌,最正宗呢那家是在蒙自米线店旁边那家)
螺峰街中段,有家小锅米线,叫做清泉小吃,隔壁还有家傣味,好吃不贵 全景那边有一家小锅米线店好吃的不行,想起来就流口水~~~~ 滇池路口,方舟大酒店里有一家 新迎小区盛兴超市旁有一家 关上高原明珠下面有一家 北辰有一家 江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~ 新迎小区呢南春米线馆 昆明饭店后面东风巷口口上,有家小店,做呢米汤老奶洋芋 豆腐厂烤鸡脚 茨坝的羊肉火锅,超爽且不贵,那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线 凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃 佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”,兰台酒店后的“宣威火腿宴”,龙头村的回民饭馆 天麻鸡火锅 西站对面 大观商业城的包浆豆腐 过桥园(推荐五一路和小西门分店)的过桥米线 牛街庄的烧烤 普照村的酸菜鱼 瓦仓巷的青椒童子鸡 白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面 文林街teresa呢比撒 翠湖边上“翠湖边上”(店名)的牛柳 尚义街花市边的大排面 昆明饭店测绘局巷巷里面呢汤卤面 樱花对面河南饭馆呢卤面 杨林闻氏呢酸菜鱼 开远小哨呢烤鸭 澄江呢铜锅鱼 晋宁县城往玉溪方向,刺桐关不到呢青椒洋芋鸡 海埂路口方舟旁边的江川三道菜 四十三医院门口呢川菜小炒 五华体育馆宴谷呢小煎骨 昆明饭店的冰淇淋 西贡码头呢红鳞小虾 北大门野山菌的菌子 樱花28楼呢香草牛排和泰国菜 丹霞路棕树营小学门口呢洋芋 大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿 新闻路的兰老鸭小刀鸭 新闻路的破酥包子 昆大对面六合村呢辣子田螺 云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油慕丝和云南咖啡 花鸟市场建新园的肠旺米线 全景呢饺缠面 星火电影院后面的沙锅饭 大滇园呢糊辣鱼 新迎小区呢南华卤面 祥云会馆呢葡萄冰茶 五华区医院(百汇斜对面)后面的染布巷(俗称洋芋巷)里面呢洋芋

④ 旅行就要边走边吃:舌尖上的昆明,盘点我在昆明吃到的各种美食

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 作者:兔牙先生


大家好,我是兔牙先生。

咖啡是我的爱好,但是 美食 也是啊,所以这篇暂且没有咖啡,只有诱惑人的 美食 !!!

昆明可以说是我另外一个家了,不久之前,我和老婆回到昆明,足足在云南待了有一个月的时间,在这段时间除了逛逛咖啡馆和去普洱参观咖啡庄园之外,剩下的时间就是在昆明吃吃喝喝了。本来是想着边走边发出来诱惑大家,但出门在外实在是不习惯用手机发文章,所以直到此次旅行结束,才将经历的一点点汇聚整理出来。

不说废话啦,下面就来跟大家分享一下我在昆明的吃吃喝喝,准备好纸巾擦口水了么~~~

家附近的这家六盘水羊肉馆,是还没上飞机就已经例在必吃清单榜首的,下飞机后甚至没来得及放行李,就先来一饱口福。

羊肉汤似乎很普通,为什么第一个要先介绍它呢?全国各地可能都有号称六盘水的羊肉馆,但品质参差不齐,大连也有几家打着六盘水旗号的,但吃过感觉一般般。不要看它虽热是贵州 美食 ,但做好一碗六盘水风格的羊肉汤还是很不容易的,这家店在这开了应该有十三年了,而且这也是我对昆明家附近 美食 的最棒回忆,所以就来打个头阵。

地址:昆明市五华区云南 财经 大学附近

点了一份羊肉汤泡饭和羊肉米线,满满的一大碗羊肉汤,配上新鲜薄荷叶还有贵州特色胡辣子,泡饭特别香,满满的一碗羊肉,且没有膻味,香甜可口。老婆虽热不喜羊膻味,但这家的羊肉汤却是老婆唯一喜欢吃的一家店。

他家羊肉炒饭也是香得很,不会告诉你其实我们后面几天经常来吃。

同样让我惦记了好久的,是位于云南财大附近的另外一家店——昭通天麻火腿鸡火锅,这家店以实惠的价格收到附近学生的喜爱,大锅98元(一整只鸡),中锅78元(半只鸡),即使3-4人来吃,也才100多的价格,锅里除了天麻,还加入了火腿、三七、人参、西洋参等多种名贵药材熬制,是一道名副其实的药膳,所以每到晚上那肯定是一座难求滴。

地址:昆明市五华区云南 财经 大学附近

早餐选择的是马路对面的一家肠旺米线,有肥肠还有血,伴着米线吃非常过瘾,然鹅不喜欢吃肥肠的老婆点的是大酥牛肉米线。

开在昆明恒隆广场六楼的耀华力是昆明一家很老的东南亚菜馆,这也是耀华力在昆明的第三个店。之前在多地的多家都吃过东南亚菜,但都不是很满意,这家是老婆推荐的口味比较不错的菜馆之一。

点了招牌冬阴功汤、碳烤猪颈肉、辣牛肉饭和青木瓜沙拉。

和朋友约的烧烤,是位于昆明市盘龙区翡翠湾附近的这家围火烧豆腐,不大的门店,人气却很高。石屏豆腐和包浆豆腐是一定要点的。

包浆豆腐端上来的时候都瘪了,有些还已经炸开了,如果是围坐在炉火旁,边烤边吃感觉会更好。

甜白酒、烤小瓜、烤洋芋、烤鸡jio啥的也安排上。还没吃饱?他家的米线也很好吃哦。

黄辣沾是他家的特色蘸水。还有他家这个烤虾,不仅新鲜,而且烤的火候到位,让我一个从海边回来的人都赞叹不已。

位于顺城5楼的木兰肆,主营特色云南菜,跟朋友见面四人一起选择了这家。 鬼鸡比较有特色。

烧豆腐差了点意思,但是形式感还是很不错的。

云南财大附近 美食 真多,羡慕学生们,这是一家腾冲饵丝店,作为我和老婆两人的早点,一份饵丝一份大救驾,心满意足开启新的一天。

腾冲风格是细的饵丝,对于不太习惯吃粗饵丝的我比较友好。

大救驾其实就是炒饵块了,相传是永历帝在逃至腾冲时,路过一户农家饥肠辘辘,农家就来了一份炒饵块,高喊“救驾来迟”献给永历帝,皇帝吃后赞不绝口——所以这种就有了“大救驾”的美称。

开在钱局街的当年网红泡菜店,没想到无意间就路过了。SINCE2008可不是吹出来的,当年人气可不亚于现在的喜茶,现在依然有很多的追随者。

各种泡菜种类丰富,洋芋、藕片啥的自然是受欢迎,比较特色的还有水果泡菜,有菠萝、草莓、芒果、脆李。买了一份草莓和一份洋芋,坐在翠湖旁边吃边赏景,还是很惬意的。

呈贡马金铺的这家老坛酸菜牛肉是朋友带着来的,据说非常非常非常好吃。

一上来就是1kg牛肉,这豪横的气势是一般店可以比的么。

在家附近找到的一家米线店,又顺利解决了一天的早饭,在昆明想每天不重样的吃饭,简直太容易了。

老婆点的是土鸡米线。

从咖啡馆出来,恰巧路过豆香园,于是就点了一份豆花饭吃。虽然没啥环境可言,但这可是一家开了12年的老店呦。

在昆明的这段时间,中途还开车去了一趟普洱,主要目的是参观普洱的咖啡庄园。抵达普洱的当天,在酒店附近找到了这家生态石锅鱼,凭直觉走进去,希望能一饱口福。

现杀的活鱼,鱼肉新鲜是美味的前提。

丰服务员把鱼肉下锅,打开阀门开始蒸煮。

“云南十八怪,摘下草帽当锅盖”。

高温蒸煮速度非常快,不多久就掀开帽子可以吃了。

鱼肉非常鲜美,搭配加入了木姜子的蘸水是绝配哦。

在普洱城内晃荡,搜到了附近这家傣味手抓饭,想着我一个东北人没吃过,就去体验了一下,双人套餐端上来还是比较震撼的,满满一大盘。

在酒店附近的这家牛肉米线,真的是超级好吃,看得见的大骨熬汤,味道也是超棒。

有白米线和红米线可选,也有粗米线细米线可选。

先烫好米线,然后让你自己去调料。

再拿回来加汤。

好吃+1+1+1+1+1+1,尤其是那个煎蛋,吸足了汤汁,我能再吃十个。

在普洱偶然发现一家烧烤店的鸡肉做的特别好。

跟着Torch的队伍,中午在普洱小凹子咖啡庄园吃了一顿,妥妥滴农家风格,其实还不错,周围一圈也都坐着来自全国各地的咖啡大佬们。

在酒店附近的一家好吃菜馆,因为去的时候比较早,还坐在店内等厨师等了半个小时。

这一看点的都是下饭菜哈哈。那个飘香牛肉真的超级好吃,炸的香酥。

还是头一次吃刺五加,凉拌的,比较清火,吃的时候当心会扎嘴。

小瓜花做的汤,开始还以为只有花,后面发现还有很多没长大的小瓜,口感甜脆。这顿实在,整个店里只有我们一桌,米饭和糕点也给上的多,哎,一不小心又吃撑了。

在昆明城内逛咖啡馆,实在是喝不下了,就在路边找了个烧洋芋的小店,坐下来看着店主默默烧洋芋。

丰富的蘸水调料台。

先点了份烧洋芋和烤豆腐。

没过瘾,追加了一份小瓜和烤鸡蛋。

miamiamia,真好吃。

周末是见长辈的时候,难得一大家人聚在一起,就去开车到七步场吃一顿特别点的——豆腐宴。

这这里的豆腐非常有名,里乡亲大都以做豆腐为生。

没想到还有豆腐博物馆,11点开门,在门口等了一小会。

满桌算了一下,和豆腐有关的菜至少有10道以上,妥妥滴豆腐宴。

静静看图,不要说话。

看就觉得香

这是煎乳饼,你说不是豆腐?它是奶豆腐。

干焙洋芋丝

过桥米线应该是云南 美食 中的经典款式了,之前吃米线大都是在路边小馆,这次则是到了一家开在昆明恒隆广场“上坐过桥米线”,据说人气颇高,每天限量供应,可能等不到晚市就会售罄。于是和家人一起去尝试一下。

米线套餐分为39元、68元、98元和128元四种,配料也从基础肉品到海参鲍鱼等等,不过来吃的就是经典款式,所以选的都是39元套餐。服务员先把米线和配料一起端了上来,超大一份很有仪式感。

不一会服务员就一路吆喝着把汤送来了,碗里的汤还在沸腾,滋滋冒着热气。

汤+米线+配料=大满足

按照序号依次将料放入热汤中汆烫,最后再把米线倒入碗中。

待所有料都放进去后,服务员会把其他收走,只剩大碗的米线,满满一大碗过桥米线,好吃到撑,汤确实非常不错,可惜实在是喝不完。

他家的小菜也很不错,卤藕非常软糯,猪尾巴Q弹有嚼劲,卤豆干非常入味,几道小菜搭配米线是不错的选择。

调料台非常整齐,上面应该是玻璃的彩色装饰非常吸引人。

下午在恒隆广场的%ARABICA约朋友见面,不觉间就到了晚饭点,胃里都是咖啡需要点 美食 搭配,于是就决定到附近的正义坊步吃的。

正义坊其实有特别多好吃的,尤其是背后这条小巷云集了众多云南 美食 老字号,但凡没个主意,恐怕就要选择困难症了。

我自然是没主意的,还好有老婆在,直接锁定了前几天路过的这家“客哪呢”小吃店(看着招牌可不像一家简单的小吃店,“客哪呢”是云南方言里的“去哪里”,还带点红河建水那边的口音)。

一通操作后, 美食 陆续到账。 饵块,我的最爱,香甜松软,里面是甜酱裹着花生碎,好吃。

甜白酒,有点类似北方的醪糟,老婆特意点了一碗给我解辣。无论是甜白酒还是醪糟,其实都是糯米、水和甜酒曲发酵而成的,但我印象里北方通常利用醪糟来煮汤,而且米是散的,而甜白酒则更多是即食的,米也更多也连接更紧密一些,入口即化。

菊花拌草芽,这是我从来没吃过的,草芽是水里一种植物的根状茎,因形状颜色似象牙,又名“象牙菜”,听名字就很名贵的样子。

豆花米线,跟我之前吃的不太一样,米线很粗,料很足,也很辣。吃不了两口就开始出汗,甜白酒已经无能为力,何以解辣,唯有冰阔落。

烤包浆豆腐是保留项目,我已经爱上它了。

小瓜,就是北方所称的角瓜或者西葫芦。自从来了云南,觉得清炒过于无趣,烤才是对小瓜最大的尊重。

肉串是此次的大招,尤其是撒了糖的甜口小肉串,特别好吃(而且不辣)。

不够吃,再来10串。

都是好吃的?当然也有雷,这个炸春卷皮太多,几乎看不到馅料(不过还是能吃出来一些)。

“光盘”其实不难,对于那些食客无法光盘的,难道厨师不应该反省一下么。

吃饱了,心满意足走回步行街,发现旁边这家“独食”也有点意思,mark一下,改日来战。

回去之后又反复回味“客哪呢”的小肉串,只去一次是肯定不够的,之后也就又去了5678回吧,小肉串自然是必点的。

而且还解锁了一些新的菜式。

罐罐烧脑花,其实我不是很喜欢吃脑花,就是想尝尝~~~

烤猪蹄,这个真的超香,可惜老婆不爱吃,说有jio臭味(超小声)。

汆肉米线,好吃。

在月牙潭公园附近,有一家很不错的昭通小肉串店。

小哥在室内大油烟机的下面认真烤肉,是我的20串没错了。

草芽汆肉米线,那个白色的就是草芽了,在篆新农贸市场看到有几家在卖的。

小肉串太过瘾了,尤其是糖粉小肉串,老婆讲这是小时候的味道。

福照楼是很有名的云南菜馆,汽锅鸡是最有名的一道。

汽锅鸡

味道还是不错的,就是凉得有点快,要抓紧吃呀。

酥红豆,也是一道经典云南菜。

摩登粑粑

好看但是一般般的四小碗

小刀鸭

南强步行街可是 美食 云集,饿的走进去,出来可就要去买健胃消食片了。

老麻抄手+豌杂小面

云平风味园在南强街巷的路口,之前来吃的时候人气超旺,这次再来感觉人也没以前多了,味道也不如上次吃的香。

BonBon的甜品非常不错,买了个经典柠檬挞。

好吃的冰糖葫芦,22元5串,比较有特点的是巧克力、酸奶、奶酪、抹茶等馅料的创意冰糖葫芦,而最好吃的除了草莓,还有那个蜜橘,整个入口,汁水在口腔炸裂——简直就是“爆汁大橘”。

路边的小肉串,看着挺爽,但口感一般般。

烤苕皮

南强步行街,之后也就又去吃了个5678回吧,这个口味略重,油炸大肠。

太想吃爆汁大橘,就又买了一次,这次还试了咸蛋黄和芝士的。可惜橘子没有上次的好吃。

赛爷洋芋的四小杯有点意思,四种口味可以一次品尝,满足,可惜太多了吃不完,全是淀粉呐

昆明本地的特色糕点品牌,开了很多不同主题的特色店铺,比较常见的就是嘉华饼屋和嘉华鲜花饼了,但是这两家与众不同,是一定要去的。

嘉华云饼(翠湖店),这家店里更多的是一些新鲜烘焙的糕点,有云腿红饼、白饼,各种小蛋糕和挞类,还有老婆爱吃的老奶油蛋糕,买了一盒回去吃。

这个巧克力挞特别过瘾,满满的正能量。

在正义坊后身就是文庙直街了,这里有一家非常大的嘉华门店,不是嘉华饼屋,也不是嘉华云饼什么的,只有2个字——嘉华。

街边老奶奶在烤洋芋卖,买了一个,切开2半,洒满辣椒粉,很好吃。

和老婆之前的同事约了个成都火锅,在正义坊的二楼,上次路过看到人气旺得很,还好今天人不多,点了杯喜茶,边吃边喝,特别过瘾。

也是被老婆念叨了好久的一家店,之前路过晓东街老店时实在是吃不动了,恰巧在1903内看到也有什么小鸡脚,点了一份蜂蜜鸡脚和炸洋芋,算是解了馋,不过他家鸡脚风格炸的偏干,啃起来有点费劲。

地址:昆明市西山区1903商业区内

在财大附近的一家烧烤店,又是好多人约起来的一个饭局,店内堆满的各类烧烤菜式,看着真特别爽。

地址:昆明五华区龙泉路云南财大附近

来的人多,肉必须跟上,3斤牛肉已下锅。

用煮开的汤浇个蘸水。

煮好的牛肉片配这个蘸水简直是美味。

既然是烧烤店,肉串、小瓜啥的也必须来一点。

在南亚约了朋友一起夜宵,本来说好的少吃点烧烤,不知道怎么就变成了串串火锅……不过讲真,还是挺好吃的。

在龟背立交桥附近,跟着朋友七拐八拐,居然有这么一家名字叫做“神秘小炒”的饭店,主营老滇菜,人气还挺旺。

味道也确实不错

开车去呈贡的七彩云南第壹城觅食,看到一家干锅牛肉的店。

就比较突然,居然是在桌子上现炒,服务员先是给你炒好一锅牛肉端上来,让我们先吃,然后点的素菜则是在吃完牛肉后现场爆炒……就挺新鲜的,味道其实也不错,就是油大了一点。

一家专营饵丝饵块的老店,开在了恒隆广场。

每桌自带炉子,也是一个现场烹饪的馆子。火山饵丝套餐,现场炒饵丝。

仪式感超足的三滴水:稀豆粉、红烧牛肉饵丝还有青菜汤。

大救驾,也就是炒饵块,必须来一份,居然是在盒子里装的,仪式感满分。

朋友在团结乡有个多肉大棚,上午从昆明城区开车过来玩,中午就在这里吃的花椒鸡。

一整只鸡,半只辣炒,半只炖汤,鸡肉去蘸新鲜的花椒水,很有特色。

跟着家人一起跑到金殿后山,据说这家黄焖鸡做的很好吃。

一整只鸡,做出来四大盘的黄焖鸡,不要太香了。

油炸豌豆粉。

油炸茨菇,我还是第一次吃,好吃,跟薯片似的。

有的时候,跑到农家去吃,真的特别爽,不仅菜量实在,而且味道也很棒。

终于到“最后”了,出去了一个月时间,天知道我从几千张照片中翻出这些吃的给你们分享,真的是累死了。多的文字也写不出来了,体谅我一下,大家就看图过过瘾吧,如果看图不过瘾,欢迎来我大昆明做客哈,滇池的海鸥们欢迎你。

最近是不是经常看到昆明大观河的这个拱桥,我也拍到了,哈哈哈。

我是兔牙先生,11月在云南的旅程还有很多内容等着和大家分享,记得关注我哦。

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⑤ 昆明市哪里有好吃的素食餐厅呀

1、觉西园西山小院素食餐厅,地址在云南省昆明市西山区怡芳苑小区。

2、妙膳素食餐厅,地址在云南省昆明市官渡区国贸路1072号。

3、优昙逻树素食餐厅,地址在云南省昆明市盘龙区欣都龙城购物中心1栋2层。

4、无忧树素餐厅,地址在云南省昆明市西山区滇池路569号南亚风情第一城B1层。

5、素客素食餐厅,地址在云南省昆明市五华区威远街168号金鹰购物广场B座6楼。

6、慢味素食自助餐厅,地址在云南省昆明市官渡区子君村安和路87号2楼。

⑥ 昆明好吃的好玩的有哪些

昆明的旅游景点很多,昆明的西山犹如睡美人般静卧与滇池之上,大观楼上的长联,述写出五百里滇池的波澜壮阔,金殿里陈圆圆的雕像屹立于湖心,历经百年沧桑风雨,物是人非,徒留一句“冲冠一怒为红颜”的感叹,自古英雄难过美人关,一代枭雄吴三桂也终究拜倒在美女的裙裾之下。

必游景点:

石林国家地质公园:石林国家地质公园位于云南省昆明市石林彝族自治县境内,中国岩溶地貌(也称喀斯特地貌)比较集中的地区,景区由石林、乃古石林(黑松岩)、芝云洞、长湖、大叠水(飞龙瀑)、圭山国家森林公园、月湖、奇风洞8个旅游区组成,以雄、奇、险、秀、幽、奥、旷着称。石林形成于2.7亿年前,景区范围广袤,山光水色各具特色,石牙、峰丛、溶丘、溶洞、溶蚀湖、瀑布、地下河等景观错落有致。

滇池风景区(海埂公园):滇池又称昆明湖,位于昆明市西山区滇池路1318号,是云南最大的淡水湖,也是中国第六大淡水湖。周围风景名胜众多,与西山森林公园、大观公园等隔水相望,与云南民族村等相联成片。

东川红土地景区:东川红土地位于云南省昆明市东川区新田乡,因其火红的土地而得名。东川红土地因土壤里的铁铝成份在温暖湿润环境中经过氧化慢慢沉积下来,形成炫目的色彩。这里被认为是世界上除巴西外最有气势的红土地,但景象比巴西红土地更为壮美。游玩红土地最佳时间是4-5月麦子成熟时,9-12月油菜花旺盛生长和2-3月田间偶有残雪的时候。

昆明满街的美食让人垂涎,推荐关上中路野生菌一条街、北大门美食。街边的米线、饵块、稀豆粉、豆花饭,好吃又便宜;餐厅的汽锅鸡、野山菌、瓦片烤肉、酸笋老奶洋芋够你大快朵颐。

必吃美食:

“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃,用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状,在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可。做法与糍粑相同,但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。

小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,米线鲜和香, 在云南省,米线是风靡全省,深受各族人民喜爱的风味小吃,且吃法多样,凉热皆宜。

稀豆粉是云南人民的早餐神器,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。

⑦ 昆明好吃的东西有哪些

昆明小吃:
一、米线篇:
(1)、豆花米线
云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑),干浆米线一般做成:过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好。一般人民币二块。
地点:西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的。
(2)、凉拌米线
地点:昆明市人才交流中心旁、(凉鸡米线)大理古城内农贸市场旁(我找得到,但记不得叫什么街了,问当地人都知道)
(3)、过桥米线
地点:“江氏兄弟”桥香园(小西门)、新世界(圆通路上)
(4)、小锅米线
地点:昆一中正门对街那家、还有就是丹霞路上滇菜馆“醉陶居”也有。
(5)、外来的贵州:如“花溪王记”的牛肉米线,“
二、其它:
(1)、豆面汤圆
地点:昆明的西南大厦旁边有一条文化巷里可吃到味道不错的豆面汤圆,还有便是花鸟市场有多家都在买。小碗有五个(二块钱)大碗有七个(三块钱)
(2)、臭豆腐和炸洋芋。
地点:西南大厦旁边的小吃一条街就有一家何大妈豆腐店,很好吃。
(3)、小锅卤饵丝
地点:新建设旁的一家小吃店(是原来五一电影院的那家小吃店)味道很地道,
(4)、皇帝食品大救驾
地点:光华街腾冲饵丝店
(5)、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜。吃起来极为美味香甜。
(6)其它更多:汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快,石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳

昆明滇菜:
醉陶居(丹霞路) 端士楼(滇池路) 老房子(快到世博园) 老昆明(好多家,环城东路老酒厂吧那里,老云工斜对面) 老街坊(东寺街) 任午会馆(白龙路) 金兰园(景星街) 金碧春(东寺街)
洪园(黄土坡虹山) 故园(艺术学院对面院子里) 滇禧园(兴苑路上) 海棠春(兴苑路上) 一品滇(兴苑路上) 滇菜第一村(大观人家):大观楼附近西门 富天阁(兴苑路旁得高管支队旁边) 翠湖边上:就在翠湖边(讲武堂这边),翠湖的一壶春旁也还有一家,去吃过但也记不得名字了,性价比不是很好,环境还行。 药膳馆:家乐福世纪广场的5楼还是6楼上,顶楼有个小花园,环境不错。(人均最低消费200元) 太阳饭店:胜利花鸟市场旁
以上价格都对于一般老百姓老说都不是很便宜,但都可以吃到比较正宗的滇味。

昆明药膳:
(1)、三七:三七汽锅鸡。生三七能够通经络,去死肌,除血脂,有益健康。熟三七能够恢复伤口,专治跌打劳伤。是上好的草药膳食补品。
(2)、草乌与火腿肉通过七八个小时的煮炖
(3)、附片:附子猪脚杆,又么煮成附子鸡,附子羊肉,附子牛肉天麻

昆明火锅
基本上没有昆明本地正宗的火锅“老阁子”“鼎峰”“花积厨”这些都是茶园火锅,“狮子楼”“小天鹅”是人家四川口味的了,要便宜么就“胖子”“老幺”了。除此以外么还可以吃点什么“沙坪坝”,“老灶”“民族风情园”
地点:
老阁子 (兴发村)
鼎峰 (曙光小区)
花积厨 (人民东路)
狮子楼 (东站泰丽酒店 )
小天鹅 (关上,金康园附近,梁原小区)
胖子(祥云小吃城)
老幺(同上 )
沙坪坝 (青年路)

昆明傣菜:
老知青(翠湖边上)
尚义街上也有一家,吃过但记不得名字了。

昆明吃菌子:
云南的野生菌:鸡枞:、干巴菌……
地点:西市区兴苑路上有两家,吃过后记不得名字了,很容易找到的,就在路边。其中一家和关上那家是一家人开的。

昆明吃鱼:
鲜鱼饭店,原来在昆明市郊的较出名的“普坪村沾水罗非鱼”,现在搬到西市区的兴苑路上了,西山区农业局的斜对面;
闻氏酸菜鱼与鸡:总店在离昆明较远的嵩明县,现在昆明有分店:白马小区的白马小学旁边,以及西市区的兴苑路上;
胡辣鱼:胡辣鱼的店昆明较多,但我觉得在西市区的西山区政府大楼的斜对面的那家相当不错,一般要早去,否则的话就没坐位;
酸汤鱼:西市区的马街北路上的那家最正宗,在马街北路的西山客运站对面,在这里不久还可以坐车去云南的丽江、大理……
冷锅鱼:北市区的“三只耳”,味道一般;
海稍鱼:交菱路上,云南省农业学校的门口那家不错,还有最好吃的一家是在马街的电缆场的医院食堂旁边,很不错的啊!!!是正宗的海稍鱼,但很难找啊!

澄江铜锅鱼:鱼从澄江抚仙湖运来,有较好吃的青鱼、鲶鱼,还有洋芋(薯仔)焖饭……
三文鱼(红鳟鱼):团结农家李绍先家(49元一公斤),还有就是寻甸清水海,生吃。
江鱼:金江渔港和北辰小区的川老汉火锅店

昆明花菜:
新鲜黄花菜汤、炒石榴花、金钱花炒鸡蛋、炒核桃花、芭蕉花汤……

昆明特色酒楼有:昆明春天(创新滇莱)、乙古香(时尚餐厅)、茶花园酒楼(创新滇粤菜),滇禧园(创新滇莱),阳光会所(商务会所)、18区(另类餐厅)、莱茵堡(商务会所)、今天晚上(主题餐厅)、大蓉和(情调餐厅),新世界美食城(小吃餐厅)、世搏吉鑫园(文化餐厅),老上海人家(别墅餐厅)、壬午会馆(别墅餐厅)、福照楼云南汽锅鸡饭店(新传统滇菜餐厅)。

昆明烧烤夜市:
这烧烤摊子实在太多,也就说是名气大味道好的了!从最东边说起,当然是“牛街庄”不过应该算是种回忆了,想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水啊!现在的牛街庄烧烤已经大不如从前了!再来就是“新迎夜市”,有烧烤吃还有大杯冰柠檬水,那个爽。穿金路官房广场旁边,这里小坝还有大妈烧烤,这里当是烤猪手和包浆豆腐最有名了。
北边再进城就是“豆腐厂”,那里的煮小瓜不错。
西边的个旧鸡脚王不错的,他的烤鸡脚味道没的说,再者是罗非鱼,味道刚刚好,而其余的是浪得虚名,总店在西坝路口还有家分店在云艺。还有就是西站客运站附近的铁路旁边的建水烧烤,去了必点小肉串。西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往西到红联烧烤了,再往外走就吃不成了!说到夜市烧烤不能不说说南市区的双龙桥狗肉店,十多家连成一片已有些年月,午夜时分那个热闹自不必说了,最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家,我经常去,味道特好。再就是老海埂路黄瓜营,那是昆明最老的狗肉摊了,狗肉米线,烤狗排,老远就让你闻的流口水。还有一品德铁板烧也不错!(位置在昆明市政府对面,香格里拉走廊里)推荐菜:一品板筋

昆明吃喝较集中得地方:
北边:北大门美食街 西边:兴苑路(西山区政府大楼旁)
滇池路、关上中路、官南大道、世博大道

夜市小吃比较集中得地方:
景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、 “幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内),“清明上河食廊”的自助式风味小吃,尚义街,官渡古镇(离昆明城区5公里)。 老莫 2008-06-26 01:34 检举

⑧ 昆明小吃街在哪些地方

园西路(“学生街”紧挨着云南大学)

祥云街(北至南屏街,南至金碧路)

和平村(从北京路开始,穿越整个和平路,直达春城路)

商学院小吃街(在云南师范大学商学院的对面)

关上野生菌一条街(位于官渡区关兴路,紧临昆明国际会展中心)

丰宁夜市(出了名的夜市烧烤)

以上为昆明的小吃街汇总。

拓展内容:

昆明的特色小吃

过桥米线、青头菌、云南臭豆腐、豆花米线、凉米线、罐罐臭豆腐、罐罐鸡、腌菜包、卤腐(腐乳)、宝珠梨、卤鸭子、小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、火焰薯仔泥、鸡、摩登粑粑、毛肚、凉鸡米线、卤饵丝、包浆豆腐、鬼鸡、滚锅牛肉、蚝油芦笋、黑椒牛排、厚片、糊辣鱼火锅、

花椒香肠、黄金饼、回饼、茴饼、火树银花、米布、米酒、 牛肝菌、贡丸、木瓜牛奶、南瓜汤圆、嫩牛、柠檬蛋奶、鸡汤白菜、鸡油、见手青、酱爆茄子、金牌吊烧鸡、金沙玉、金条稀豆粉、韭菜炒葛根粉、紫米粑粑、血肠、烤鸡脚筋、干巴菌、玉米浆、干锅虾、凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、酸辣粉、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑

昆明的几大特产:

茶:云南省昆明最为有名小金沱,有益健康、养颜、明目、提神、守一轩小金沱,昆明代表性企业、七彩云南、守一轩。

云南食用菌:云南地处云贵高原,山多林茂,气候温和,雨量充沛,夏秋两季,时晴时雨,为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。云南食用菌品种繁多,风味各异,在滇味菜肴中是名贵的“山珍”。其中最具经济价值的是鸡枞、松茸、竹荪,此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菇等。

锡工艺品:锡工艺品采用个旧出产的高纯精锡,经过溶化、压片、下片、造型、车光等多道工序,再精镂细雕,刻上各种图案,精心制作而成。其成品洁白似银、光亮如镜、还具有耐酸碱、无毒无味、防腐、不易氧化等特点。锡制工艺品品种繁多,巨细皆备,除生活用品外,还有许多精致美观的艺术品、欣赏品、礼品和奖品。

云南水果:各种时鲜水果,品种繁多,四季不断,昆明街头常年都有供应。着名的果品有景谷象牙果,新平、元阳、元江、菠萝、红河、玉溪、思茅、芝麻蕉、天宝蕉、矮脚蕉、菠萝蜜、宝珠梨、大叔杨梅、青苹果、黄桃,昆明、桃李、会泽、石榴、酸角等。

⑨ 昆明有什么好吃的小吃

昆明有以下特色小吃:
过桥米线、青头菌 、云南臭豆腐、 豆花米线、 凉米线 、罐罐臭豆腐 、 罐罐鸡、 腌菜包 、 卤腐(腐乳)、 宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、 火焰薯仔泥、鸡、 摩登粑粑、毛肚、 凉鸡米线 、卤饵丝、 包浆豆腐、 鬼鸡、 滚锅牛肉、蚝油芦笋 黑椒牛排 厚片 糊辣鱼火锅 花椒香肠 黄金饼 回饼 茴饼、火树银花 、米布、 米酒、 牛肝菌、贡丸 木瓜牛奶、南瓜汤圆、 嫩牛、 柠檬蛋奶、鸡汤白菜、鸡油、 见手青 、酱爆茄子、金牌吊烧鸡、金沙玉、 金条稀豆粉、 韭菜炒葛根粉、紫米粑粑、 血肠、 烤鸡脚筋、 干巴菌、 玉米浆、 干锅虾、 凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、 酸辣粉、 炸牛奶、 炖猪脚、官渡粑粑
以下是昆明的特产信息:
昆明特产
茶:云南省昆明最为有名小金沱,有益健康、养颜、明目、提神、守一轩小金沱,昆明代表性企业、七彩云南、守一轩。
山茶花:云南山茶花,花大色艳,有的一株盛开万朵,如火如荼,红霞一片。山茶花早在1300多年前就被人们发现。栽培始于隋、唐,宋渐多,元代以后与日俱增。被誉为“云南山茶甲天下”。
昆明牙雕:历史悠久,工艺精湛,有立体牙雕和平面牙雕之分,更值得一提的是刻字组像,形象生动,雕工精细,设计精巧,是难得的工艺收藏珍品。小牙雕大约几十元,大一点的上百元左右。
茶雕:以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过雕刻纯钢模具,并使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品。
蜡染:蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品,昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化,图案独特新颖,古朴大方,一块蜡染布的价格约15元左右。
路南挑花:路南挑花是石林彝族自治县撒尼人(彝族的一个支系)的传统手工艺,历史悠久。主要产品有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样,有单面挑、双面挑:有素色挑花,有新色丝线挑花。有的产品有挑、有绣、有补。其成品或精巧,或粗放,充分表现了撒尼人的聪明才智和艺术创造力。
木雕工艺品:是用比较珍贵的木料雕制成的各种工艺品,古朴别致,深受游客的青睐。比较集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市场,二是翠湖南路的众多工艺品店。
乌铜走银:这是云南独特的工艺美术技艺。产品以乌铜为胎,在胎上雕刻各种花纹图案,以金或银冷嵌其间,即呈现黑黄或黑白分明的装饰效果,色态极其雅致。如使乌铜走银与斑铜和锡制工艺品相结合,装饰效果显得更加鲜艳明朗。
锡工艺品:锡工艺品采用个旧出产的高纯精锡,经过溶化、压片、下片、造型、车光等多道工序,再精镂细雕,刻上各种图案,精心制作而成。其成品洁白似银、光亮如镜、还具有耐酸碱、无毒无味、防腐、不易氧化等特点。锡制工艺品品种繁多,巨细皆备,除生活用品外,还有许多精致美观的艺术品、欣赏品、礼品和奖品。
云南斑铜:昆明青铜制造历史悠久,早在战国时期、西汉时期昆明地区就创造出具有鲜明民族特色、奇异的地域色彩和独特的艺术风格的青铜文化。斑铜工艺就是在吸收青铜、铜鼓制作技术基础上成长起来的一朵奇葩。斑铜制作工艺复杂,它采用独特的工艺使铜和其他金属混而不合,呈现出各种瑰丽的棱斑花纹,色彩金黄交错,华贵高雅,因而取名斑铜。
云南食用菌:云南地处云贵高原,山多林茂,气候温和,雨量充沛,夏秋两季,时晴时雨,为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。云南食用菌品种繁多,风味各异,在滇味菜肴中是名贵的“山珍”。其中最具经济价值的是鸡枞、松茸、竹荪,此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菇等。[
云南水果:各种时鲜水果,品种繁多,四季不断,昆明街头常年都有供应。着名的果品有景谷象牙果,新平、元阳、元江、菠萝、红河、玉溪、思茅、芝麻蕉、天宝蕉、矮脚蕉、菠萝蜜、宝珠梨、大叔杨梅、青苹果、黄桃,昆明、桃李、会泽、石榴、酸角等。
云烟:云南红云红河集团生产的“云烟”、“红山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等产品,赢得消费者的信赖。
云子:即云南围棋子,距今已有500多年的历史。早年以永昌府(今保山市)生产的棋子质量较高,又称永子,明清时期为进献皇室的贡品,云子古朴浑厚,手感舒适,色泽柔和,适于弈者作长时期的观看与思考。白子洁白如玉,黑子在棋盘上呈漆黑色,手指夹住对着光看则呈碧绿色,素有“国宝”之称。