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吴川牛腩哪里好吃

发布时间: 2022-12-31 17:07:47

① 湛江吴川有什么好玩好吃的

好玩的有鼎龙湾度假区和水上乐园,好吃的有各种特色小吃,梅菉濑粉,当然还有吴川月饼啦。

② 湛江哪有便宜好吃的特色餐厅

自助餐厅:
五星级皇冠假日酒店,98元/人,东西较多,味道不错
必胜客pizza:28元,不过只有水果、salad,还有小小的面包粒
澳门街:自选,各地美食都有,上百种,可以现场挑选,价格在5-28元之间每份
红树林:中午44元/位,送桑拿
海滨宾馆:58元,送温泉

西餐厅:

怡福国际楼上戴斯酒店的阳关西餐厅 58元/位 有寿司、蟹、猪肚、牛腩、coffee免费续杯等,还有钢琴听

价格很优惠的:
迪尼斯西餐厅位于湛江的商业中心人民大道南怡福国际广场五楼,旁边有湛江最大的电影院金逸电影院、台球厅、电玩室,楼下有KTV、酒吧、酒店、超市等。
两人套餐有48、66、138元几种,分量较大,如果当场办卡还有优惠。银卡300元送50元,金卡1000元送200元,等于打了83折。除了牛仔骨不好吃,其他都还合口味。

另外还有湛江一些美食小吃

赤坎:

A
1.百园路的臭豆腐.北桥的鸭仔饭.还有北桥头的饺子
2.921路的烧烤.一中上面的罗丝粉.十一中门口的牛杂.
3.农科所对面的盐鸡.康因的松糕.俊业的肉松包.
4.如龟老板旁边个间朱肠粉、牛腩粉,
5.图书馆旁边个间牛杂,
6.艺海旁边个间烤嚎
7.清香园的茶香鸽
8.海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生
9.海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉

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B

1奥门食街的烤尤鱼须
2劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡
3豪园酒家的包鱼煲番茄
4大天然的鸭仔菜
5利园金阁的干煎白苍...
6赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水
7城月的牛肠串和白切狗。
8湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃,送啤酒一流
9老吉的龟苓膏

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C
1电大旁的烧鸡翼(晚上)
2二十中门口的牛杂(下午5点左右)
3新溢香的五香肉,
4步行街的小肥羊火锅
5新溢香的五香肉.八元.
6湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口
7田艾饼华新小区门口,就是军嫂网吧对面
8田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃.
9新格里拉对面那条小巷的除了辣鸡粉还有海哥烧豪
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D

1霞山七小旁边的小享里的烧烤,烤豆腐
2郊区:龙头镇里面的盐焗鸡...吴阳的沙螺粥....廉江的全猪煲...乌石的海鲜,酒饼....南油的白鸽粥....海康
的白切狗...
3市区不用说了.说以下市区人吃早餐一例吧:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了....
4北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻
5园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水
6湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头,服务美媚秀色可餐。
7廉江良垌有清水鸡
8早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉,友谊派出所旁边的拉粉,龙潮的猪杂粉....
9海鲜来沙湾永香饭店,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟
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E
1硇洲的碳烧天然鲍
2东海岛的白切鹅
3吴川的炒粉,
4霞山十六中肥姨的烧鸡翼
5六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤
6晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉
7月东阁的麻辣笋片
8湛新的臭豆腐
9大天然的红烧蚝
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F
1大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉
2跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕
3一中的螺丝粉以前经常吃,其它少数部分也只是浅尝一下而已。
4电大旁的烧鸡翼(晚上)
5金小小的叉烧酥、豆浆
6国贸B座前面的姐妹粽及友谊路的果蒸粽
7隆都西饼店的栗子蛋糕
8十六中友谊一横路的潮汕手打牛肉
9北桥头的牛骨髓
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G
1文明东路一家新开的“烧之屋”的烧鸡翼
2赤坎立交桥下的牛腩粉
3逸仙路旧邮政储蓄所对面的云吞面(未知是否还在?)
4还有在爱华上面豆乡村的豆浆和卤水豆腐,,也很好味的哦!!
5海头的阿喜猪肠粉也很出名。还有阿喜旁边的白切狗。
6世贸二楼超市门前的小米粽,2块一个,据说申请了专利。
7特别之处是用小米而不是糯米,
8里面的配料分量十足,有一整只的咸蛋黄和入口即化的肉条,
9还有红枣和红眉豆。
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H
1国贸门口单车道旁的“姐妹棕”也很好啊!一块一个。经济实惠。
2还有玛迪莎百货商场右边巷中直入场30米有一档
3牛筋粉非常好吃,想起就口水流了.....大家快去吃啊!!!
5友谊路有家全球饭店~~~~~
6烧鹅同白切鹅真系一流`~~~~~
只做早餐同午市~~
试过早餐食鹅饭呒???

赤坎的:
7中华路,爱丁堡西餐厅对面的好味旺餐馆,牛肉捞面是招牌,这里的其它东西也很好味!
8亦回味秘制鸡亦,总店在南方路(即卫生路口保健院后面)在世贸、百园路有分店。
前进路,有牛杂火锅,价廉物美。在南桥边还开了分店。
9十六中友谊一横路的潮汕手打牛肉丸 ”

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I
1姜汁撞奶吗?世贸四楼有啊。
2二十中路口那里的煎饼不错,加蛋的加上辣椒更好吃。还有204船厂下面点的一个酒店门口有山东杂煎饼,也不错的。。。
3南华市场水产行头的牛肉干和牛肉丸(不同店)
4百园市场烧鸭档旁边的牛腩
5民主路水井头横行那里的牛腩,牛筋面和油条豆浆
6百园X路电厂宿舍旁边的烧豪
7中山路群众剧场门口的臭豆付
8南桥边好记肠粉王
9富丽华的烧乳鸽

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J
1雷州狗肉煲
2徐闻腌粉
3赤坎中华派出所旁边的肠粉店也不错,家庭式口味,经济实惠地方又幽静
4加周阳关的东西也不错,中化西餐,环境好,下山的有海景看赤坎有大街景,有小房有电视,哈哈哈哈
5一中的人还记得以前后门那个阿姨推个小车来卖的炸东西吗,那些配料超香,还有正门有档夫妻档(通常是女的来)的烧烤也好好味啊
6中山一路发展银行大榕树下的烧鸭
7金山和新格里拉的红豆糕
8赤坎明珠酒楼旁边的富什么酒店的炭烧乳鸽很好吃

霞山:
9步行街的成衣街的肥姨牛杂

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K
1镇海大酒店附近的鸭子饭店,早去早有位置
2一小附近机关幼儿园旁边有间卖香烟旁边那家药店卖的龟苓膏20几年历史
3儿童公园后面,隆都饼家附近有条小巷的早餐 粥、粉好美味吃了20几年
4名晶住宅那里巷子有间早点店拉粉也很好
5新华书店路口下午有流动摊档卖排骨还是烧猪肉的,卖完就没有咯
6儿童图书馆那有好多家烫菜牛杂店,路里面的那家才好吃

赤坎:
7百园市场附近路口有个流动摊档卖芝麻糊和豆腐花
8大德路的烧猪肉每天下午4点多出炉,真是争破头去买
9光明小学?!?921路那个路口的烧腊店卖的东西不错
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L

1银海的鸡饭?
2赤坎海建路(海棠路)旁的拉粉(路边早餐)不错,搭客佬都经常帮衬的。
3还是咱“藏马”的酥油茶好喝,记得不要甜的,要原味的
4还有赤坎半岛酒家的肉酱茄瓜煲,太美味了!
5永和豆浆的炸酱面和花生抛饼!
6还有赤坎发展银行旁边一棵榕树下的小摊,专卖小食的早餐的,其中那里的早餐粥有虾米、皮蛋、瘦肉、有时还有放些瑶柱,在那里吃才五毛钱一碗,打包才一块钱一碗~值得一试的是那里的豆浆很浓郁,才五毛钱一袋,好有营养又美味~有空值得一试

7游水棚花圈边缘摆的糖水档,那里的糖水全是用白糖煮出来的,不像外面的用糖精煮的,甜到入心~~~~真是百吃不厌。值得特别推存的是:那里绿豆糖水和烫菜一块一大碟~~~好好听哦~既经济又实惠!(记得是晚上才摆档)

8北桥花圈旁边的那一档叫福建名饺的,我跟老板娘很熟的,那里的饺子和云吞很好吃,特别是云吞太弹牙了,还有那里的拌面太美味了,对啦,还有那里的药材炖补品,三至五块就有一盅,好便宜啊~而且材料十足~~简直就是人间极品!还有跃进路中间有一间叫多味馆的快餐店,那里的蚝油捞面太好吃了,那些面条好有弹性啊~~而且调味好香好香~~才一块五一碗呢!

9澳门美食街的葡挞好吃得不得了啊~~再喝一口那里的八宝茶~真是一种享受!还有那时的清蒸排骨、清蒸笼子牛肉丸、锗锗粉煲和双皮奶也很美味~~~

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M
1雅园的烧排六块钱一碟起,好野味啊~
2赤坎新华园里的煎牛肉饼和嗜嗜煲汁多味浓~~~
3赤坎南桥边有一间酒吧叫做都之都的,那里的盐局鸡肾,制法独特,是用纸张包起一整个一整个的鸡肾,里面
4还放着好多葱丝、姜丝和其它的调味品,用纸包好后,再用大火放在盐里烧,出来之后真是原汁原味,吃了真是不枉此生啊~~
5赤坎南桥边新开的一间叫电记美食店的大排档,那里的花雕鸡是经过精心研制而成的,才40块一只,特别推存:沙锅粥。那里的沙锅粥是用猪骨熬成的烫,再用九个小时熬制成的粥,材料丰富,粥味鲜美,记得是要预定 或者早去才有的,去迟了连闻也没得闻,最重要的是那里的服务态度特好,告诉大家一个好消息,那里现在还开通了饭市呢~~

6中国城酒店有一道菜是用生虾做的鱼生,下面铺着冰块,然后点着芥辣吃,很有另一番风味!还有跃进路有一 间叫美乐的清吧,那里的饮品是用新鲜的果汁榨的,还有小吃也很好味,而且环境很幽静,是一个聊天的好场所~~~
7大德路的烧猪一般~~~~~~~~~~~去十一中果度的烧猪好吃想起都流口水呀~~~
8对,小泡泡兔说的是乐滋宝的小米粽,好象是叫黄金小米粽,确实很好吃,这家店在赤坎跃进路的路口,俺经常去.
9金山隔壁早餐店的牛筋粉

霞山区
1、 金小小的“叉烧酥”。
2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅,环境好,味道不错。
3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。
4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。
5、 民享路,即附院对面的“蒸汤坊”,物美价廉。
6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店,所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。
7、 附院对面的兰州拉面,它的新疆拌面和葱油饼做得很好。
8、 友谊路30号的:蛋黄“裹蒸种”,“糯米鸡” “咸水角”。
9、 海军俱乐部门口,以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”,煮一手好粥。
10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正,粥底靓材料够;“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料
11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。
12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉,还有海哥烧豪。
13、椹川大道,海头市场旁“阿喜”肠粉;够滑。
14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”,不过一定要高佬亲自炸,阿青配个味先至系顶瓜瓜。
15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。
16、艺海旁边个“007”白斩狗,香,艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗, "胡须佬"烧鸡翼, 对面 : "高佬"粥挡。
17、湛新市场门口的“牛肠仔”,香味汹涌。(而家应该没拉)
18、赶下午5点东风市场,杂七杂八抓几斤生猛海鲜,让旁边大排档 一锅熟。别的不要,沾生抽或盐水,伴乳白的热汤。品真正海鲜。
19、东堤那边的"可口云吞"!
20、422医院右面“烟台XX”小米粥。
21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。
22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。
23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。
24、兰州拉面,六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。
25、湖南菜,湘妹子,剁椒鱼头,一流。
26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉,味道不错,价钱也公道。
27、六中那里有家烧鸽店,有红烧、花雕、卤水、炖汤等等,味道很好,可以送上门。
28、霞山龟老板旁边那家,拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。
29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧,包你吃过返寻味。
赤坎区:
1、 沙湾永香的“沙虫汤”,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。
2、 赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。
3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。
4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。
5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸”
6、 北桥头有间排挡,有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错(注:该档只做夜宵,通宵营业)
7、 北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。
8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻
9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。
10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡,便宜又好味!38元一个!!
11、调顺岛的海鲜,虽然风光的日子已经过了,但那里还是还有几间不错的,特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好,去晚了肯定吃不到。
12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。
13、创业路的弥侬饭店,早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等,还有炒牛梅皮,夜宵的拉粉都很好味!
14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕
15、大天然的红烧蚝,鸭仔菜
16、澳门食街的烤尤鱼须
17、百姓村光头佬大排档(时光廊对面)的腌泥丁、排骨煲。
开发区:
1、“龙虎豹”旁个早餐店,“鸭汤”,“鸡汤”“猪肚汤”;够新鲜。
2、 平乐村口“鸭仔饭”。
市区以外:
1、廉江良垌的“广海鸡”(隔水蒸鸡)。
2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。
3、廉江去河唇的路上,和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤,很有特色,汤奶白,很香,鲜美至极
4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。
5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。
6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错(屋子后面有一大池塘都是鸭子)
7、在吴川去吉兆的半路上,有段路转入一个叫沙田的小鱼村,有几家渔家餐厅,出名的是他的“虾蟹粥”,味道甜美,令人难忘。
8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆,好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼,有一点点汁的那种,味道一流。
9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸

卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐...
10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊!都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。还有前山的甜瓜脯啊!都是徐闻的特产小吃。
11、吴川的炒粉,吴阳的沙螺粥。
12、硇洲的碳烧天然鲍
13、东海岛的白切鹅
14、城月的牛肠串和白切狗。
15、龙头镇里面的盐焗鸡,廉江的全猪煲,乌石的酒饼;南油的白鸽粥
补充:
花蟹粥系"海滨宾馆"好味
蛋挞就系"新格里拉"和"澳门街"唔错
奶黄包在"皇冠假日" (呢个是湛江的五星级酒店)
榴琏酥在"银海"
燕窝还是银海做的最好
车仔粥之发菜花生粥"明珠"好口感
卤水鸭脚在"高佬铺路口"特别香喉
牛杂在赤坎鸭姆港条巷多品种和配味好
拉粉在赤坎游泳场对面的路口最滑最爽
烧乳猪肉在"溢香"够香,经常去迟就没卖了
酸梅鸭在"下山总站"路口,最受女同志欢迎,那家是广州趣香烧腊分店,外贸宾馆对面和七小对面都有得卖。
南瓜糯在"大富豪",百分百推荐
血鳝在"东海大提"路口做得唔错
赤坎:
921路的烧烤.一中上面的罗丝粉.十一中门口的牛杂.
农科所对面的盐鸡.康因的松糕.俊业的肉松包.
图书馆旁边个间牛杂,
清香园的茶香鸽
海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生
海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉
劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡
豪园酒家的包鱼煲番茄
利园金阁的干煎白苍...
赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水

湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃,送啤酒一流
新溢香的五香肉.八元.
湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口
田艾饼华新小区门口,就是军嫂网吧对面
田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃.
市区:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了....
百园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水
湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头,服务美媚秀色可餐。
早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉,
友谊派出所旁边的拉粉
龙潮的猪杂粉....
六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤
月东阁的麻辣笋片
大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉

③ 吴川市黄坡胡须佬牛腩粉的做法及配料

牛腩粉的做法及配料原料:牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香,纱布袋等
步骤:
将牛腩洗净血污,放入锅中煮三十分钟,捞起切成小块,放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香,下牛腩块并将香袋(装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等配料的纱布袋)置于其中,放入牛骨汤。焖三至四小时,再将原汤倒入煮沸,并加入味精等,牛腩和牛腩汤就做好了,将已煮好的扁粉在沸水中加热,捞起滤干水放入碗中,加上牛腩及原汁,撒上葱花,牛腩粉就做好了。
制作工艺:
与牛腩相配的米粉煮法也与一般煮法不同。要选用玉林特有的上好白粘米制作的细米粉;待锅中水沸才投入,边煮边搅动,待煮到粉条轻拉即断时,捞起,经清水浸洗,捞起晾干待用;用时只需在沸水中烫热,捞置碗中,加上牛腩及原汁即可食用。亦可添配玉林风味食品牛巴、肉丸。其特色不仅鲜美、滑嫩、消渣、甘香还爽口呢!

④ 家乡的哪种美食令你难以忘怀

我是广东中山的,最爱的 美食 有:金宅 捻西饼等等。

家乡,在每个游子的心里都是无尽的牵挂,儿时的玩伴,亲人,父母,更有一想起来就垂涎的 美食 。小时候的家乡最盛大的 美食 要数婚宴上的八大碗了,,,。

上好的五花肉肥廋搭配切成手指大小的条,用纯正的红薯淀粉揉搓,揉的裹满欠汁,热油炸了金黄,装在古老的黑色缸碗儿里,撒上葱花,姜丝,花椒,八角,调了酱油汤水。

散养的草鸡洗净了大师傅娴熟的刀法转眼切成核桃大小的块,水淀粉裹了热油炸了金黄清水调味,配八角,花椒,葱姜,也装了缸碗。

还有大块的肥瘦肉带皮清汤煮了,切片拌上豆腐乳,白糖。还有一大早大师傅就费了好长时间搅拌的肉丸子,,,,满满的一大笼。

从上午蒸到晚上开席。那个年代上好的席面是三八席:八个凉菜,八个热菜,最后的高潮就是笼里蒸了一天的八个碗儿,腐乳肉肥而不腻,熟肉晶莹剔透,黄焖鸡入口即化,肉丸子劲道入味,配上酸辣肚丝汤,老式鸡蛋汤,山楂苹果汤,海米白菜汤,,,,配图给你们蒸点馒头吧,要不太腻了, 哈哈
,,,。人间美味

每个人的家乡都有许多 美食 。

我的家乡河南省洛阳市也有许多令人忘怀的 美食 。洛阳水席、浆面条、牛肉汤、烩面、饺子、卤面、捞面条等等,都是我非常喜欢吃的家乡 美食 。

洛阳水席,始于唐朝,至今已有1300多年 历史 ,是中国保留下来的 历史 最久远名宴之一。

洛阳水席共二十四道菜:前八品(凉菜,四荤四素),四镇桌,八大件,四扫尾。

洛阳水席有二个特点:1、全部热菜都汤汤水水;2、洛阳水席是吃完一道撤一道,再上一道新菜,不断更新循环像流水一样。

记得小时候,亲朋好友、街坊邻居家里有婚丧嫁娶、满月酒需要待客的,都是请专人来做“水席”,小时候最向往的就是跟着俺奶去坐桌吃席。直到现在,水席中的:牡丹宴菜、连汤肉片、蜜汁红薯等也是我最喜欢吃的 美食 。

牛肉汤,洛阳被美赞为“汤城”,有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤等大小汤馆近2000家。其中“牛肉汤”是我的最爱。每天早上五点以后,各大小汤馆开始陆续开门营业,七点前后迎来喝汤高峰期。第一碗不放任何调料、不放菜、不放辣椒的“清汤”是我的最爱(洛阳人称“甜汤”,当水喝);第二碗放菜、放调料、放辣椒,然后泡馍,第二碗才算吃饭。有爱喝汤的能喝三碗汤。在洛阳喝汤,“添汤”是免费的,但是添汤可不添肉。

烩面,中国十大面条之一。集“荤、素、汤、菜、面”聚而有之的传统风味小吃,是河南人民餐桌上不可缺少的大众 美食 ,家家户户都会做。

自从小时候第一次吃过烩面之后便深深喜欢上了“烩面”。在我从小到大这三十多年里,每年过生日,俺妈问我想吃什么饭?我的回答总是:“端锅牛肉汤,拽会面”。吃烩面需要煮牛肉汤或羊肉汤,我们洛阳市每条街上都有牛肉汤或羊肉汤馆,不想自己煮牛肉汤,都是直接到街上的牛肉汤馆买二碗牛肉汤端回家用。就是在我不过生日的平常,我们家每个星期也会至少做一次烩面。

捞面条,这在洛阳人的家庭中,是最寻常的 美食 ,吃的人家最多、吃的次数也最多。

捞面条,挂面、机制面条、手擀面都可以。“浇汁”的种类就多了,蕃茄鸡蛋浇汁,豆角茄子西红柿浇汁,夏天天热,过了水的面条浇蒜汁(蒜汁凉面)等等。

在我们洛阳人的口中,常爱说一句话:“三天不吃面条,觉的这三天都没有吃饱过饭”。我也是这样认为的,由此可见我对捞面条的喜欢程度。

以上四种是我难以忘怀的家乡 美食 ,还有“饺子”也是我最喜欢的家乡 美食 。但是饺子这种 美食 在很多城市的饭店里都有,随时可以吃到!

我的家乡是河北衡水枣强县,让我难以忘怀的 美食 是大饼卷肉搭配老豆腐。

大饼

熏肉大饼的饼在制作过程中加入较多油酥,在烙制的时候,油酥化开,就形成了外焦里嫩的大饼,另外之所以叫“大饼”,是因为,往往烙制的饼往往是以一米为直径的大饼。

熏肉

大饼卷肉中的肉并不是简单的卤肉,而是加上一道非常重要的工序,那就是在猪肉卤制结束之后,会放在铁篦子上,下面的锅底会放上锡纸,锡纸上会摆上茶叶、白糖等香料。在加热过程中,白糖和茶叶等香料会产生带有特殊味道的烟气,在这种烟气的熏制下,就形成了具有独特味道的枣强熏肉,也是大饼卷肉的灵魂所在。

老豆腐

老豆腐嫩爽鲜滑,产品类似于豆腐脑,但是在口感上比老豆腐更加老一些,老豆腐是在点卤之后,继续微火炖煮。老豆腐硬度较大、韧性较强、含水量较低,口感较“粗”,味微甜略苦,搭配浇麻酱、酱油、韭菜花等调料食用,味道棒的很。

大饼卷肉配上老豆腐,是我记忆中的家乡的 美食 ,如今身在外地,缺也时常想起这道 美食 ,让人难以忘怀。

江西赣州特产:烫皮,艾米果,棍肠,江西赣州老乡有没有?

我是吴川的,不过现在广州工作,说起家乡令我难以忘怀的 美食 ,我觉得实在是太多了。下面一一道来吧。

1、吴川牛腩粉

吴川牛腩粉是一道极具风味和极富盛名的名小吃,主要原料有牛腩、吴川河粉等,味道鲜美可口,令人吃完唇齿留香,难以忘怀。读书的时候,牛腩粉基本是首选的早餐之一,甚至午饭都是吃它的。每次放假回家,牛腩粉肯定是必吃的,找朋友是次要的,吃牛腩粉才是重要的。

2、吴川烂镬炒粉

在吴川一般会用大铁镬敲掉镬耳并削小镬沿而特制成的"烂镬"来炒这个粉,俗称"烂镬粉"。吴川的河粉没有广州那种那么厚那么大条,吴川的细薄一点,。炒的时候下生油,再下猪油,蒜子爆香,即落粉猛火急炒,继而下齐调料,撒上葱花,即可上碟。非常的香,一般炒粉还可以加其他聊的,我个人会比较喜欢加叉烧和蛋。以前高中学校门口有个老人(吴川话叫“公儿”)在炒粉,特别香!毕业了,每次回家都会早早起床开车回学校买“公儿炒粉”。

3、吴川粉皮

粉皮和肠粉差不多,不过里面是没有东西的,只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮卷成的,之后再切断,再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻,简直是人间美味,每次回吴川,都得吃上几回!现在想起来都要流口水。在吴川,粉皮其实还有另外一种,里面是夹有椰子丝的,是甜味的,吃的时候只在外面加芝麻,不再加酱油了。

4、吴川年例和酒席

吴川的酒席也是令人难以忘怀的,特别是对比朋友家乡的酒席之后,那就更加怀念自己家乡的酒席了,吴川的酒席我个人感觉非常的丰盛,特别是近些年,很多海鲜吃。吴川的年例堪比结婚的酒席,丰盛程度不相上下啊,在吴川,年例一般都在正月十五之前,朋友多的情况,基本天天有酒席吃,因为从初二、三开始,一直到正月十五,都有某条村做年例的。

在吴川其实还有挺多 美食 的,例如吴川辣鸡粉、煎堆等等。不过我个人就比较喜欢以上几种,也是比较令我难以忘怀的,特别是前面三种,基本回家都会去吃。

水泡梨-个旧蛮受欢迎的伴手礼,水泡梨绝对占一席哈!这一备受市民和游客追捧的 美食 ,可不是浪得虚名。

个旧市是中国云南省红河哈尼族彝族自治州的一个县级市,位于东经102 54′至103 25′、北纬23 01′至23 36′之间。

“个旧”是以彝语“果作”的音译演化而来的,意即种荞子、吃荞饭的地方。

个旧是以生产锡为主并产铅、 锌、铜等多种有色金属的冶金工业城市,是中外闻名的“锡都”。

当地以产锡着名,开采锡矿的 历史 有约2000年,是中国最大的产锡基地,同时是世界上最早的产锡基地。

可是让众多吃货忘不了的-还有这水泡梨~

水泡梨是采摘于深山里的涩梨,用清水洗过之后,加入水+甘草等入缸泡制而成。

水泡梨不只是风味独特,还有口感好+健胃脾+生津解渴的功效,因此深受游客的喜爱。

水泡梨的果实还是蛮均匀的,尝上一个,酸中还泛着微微甜,皮薄肉厚,味道好美。

水泡梨具有清肺抑火的功效,故深受所有人喜爱。

我的故乡在安徽省六安市的一个普普通通的小镇上 苏端口镇, 每天早上, 人们总是会起个大早去街上吃早点, 苏端口的早点种类繁多,猪头面, 肉包, 油糕 ,应有尽有, 而我最喜欢的, 还是水煎包 和锅贴饺了!

水煎包两面煎的金黄,吃起来酥脆可口,至于馅料冬天是当地的乌菜和粉丝, 夏天则是韮菜粉丝, 可谓是各有千秋, 蘸上一点老板自家手工制作的辣椒面,美的很那!!!

至于锅贴饺, 那味道就更好了, 表皮金黄酥脆, 馅儿更是用料十足, 和馅的时候应该是加入了高汤放凉凝固的皮冻, 咬上一口, 汁水四溅怎一个好字了得!!!

面条比较出名的就是猪头肉面和鸡蛋肉丝面了,一碗面味道好不好?汤占了很大的一部分,我的故乡汤是这里的一大特色,和别的地方的汤头不一样,用特制的辣汤勾兑而成,麻辣鲜香,味道是特别的好

具体看图!!!

家乡的哪种没事令你难以忘怀?

家乡,多么刺眼的两个字,一年当中只能回家一次,因为工作的原因,只能背井离乡。

回家的第一件事就是吃,很久没吃到老家的味道,非常难得,也很珍惜。每年回去都是晚上,拿着东西直接就去吃自己想吃的。我的最爱之一就是锅贴小馒头,长长的,白白的,刚出锅的馒头上面特别软,底下很脆,而且还是小时候那股香味,他家的馒头很有名,而且土菜也很好吃。一份馒头,一碗粥,一碟酱豆,一碟腌制的辣椒,再点两个自己喜欢吃的菜,完美,这样的搭配简直就是高配版的童年回忆。

我记着小时候家里穷,总喜欢吃馒头,馒头中间掰开。里面夹上自己家腌制的酱豆,边走边吃,很有味道。这也是他家生意好的原因,很多特别老的菜他家都有,而且好多都是小时候才能吃到的菜,很美味, 美食 就该简简单单。

吃完回到家很舒服,一年四季只有冬,待不了几天又得走了,来年再见我的故乡。

⑤ 湛江市霞山区哪里有特色好吃的小吃

在海滨公园有很多吃的! 还有~~湛江小吃 霞山区 1、 金小小的“叉烧酥”。 2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅,环境好,味道不错。 3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。 4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。 5、 民享路,即附院对面的“蒸汤坊”,物美价廉。 6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店,所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。 7、 附院对面的兰州拉面,它的新疆拌面和葱油饼做得很好。 8、 友谊路30号的:蛋黄“裹蒸种”,“糯米鸡” “咸水角”。 9、 海军俱乐部门口,以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”,煮一手好粥。 10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正,粥底靓材料够;“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料 11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。 12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉,还有海哥烧豪。 13、椹川大道,海头市场旁“阿喜”肠粉;够滑。 14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”,不过一定要高佬亲自炸,阿青配个味先至系顶瓜瓜。 15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。 16、艺海旁边个“007”白斩狗,香,艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗, "胡须佬"烧鸡翼, 对面 : "高佬"粥挡。 17、湛新市场门口的“牛肠仔”,香味汹涌。(而家应该没拉) 18、赶下午5点东风市场,杂七杂八抓几斤生猛海鲜,让旁边大排档 一锅熟。别的不要,沾生抽或盐水,伴乳白的热汤。品真正海鲜。 19、东堤那边的"可口云吞"! 20、422医院右面“烟台XX”小米粥。 21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。 22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。 23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。 24、兰州拉面,六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。 25、湖南菜,湘妹子,剁椒鱼头,一流。 26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉,味道不错,价钱也公道。 27、六中那里有家烧鸽店,有红烧、花雕、卤水、炖汤等等,味道很好,可以送上门。 28、霞山龟老板旁边那家,拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。 29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧,包你吃过返寻味。 赤坎区: 1、 沙湾永香的“沙虫汤”,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。 2、 赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。 3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。 4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。 5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸” 6、 北桥头有间排挡,有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错(注:该档只做夜宵,通宵营业) 7、 北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。 8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻 9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。 10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡,便宜又好味!38元一个!! 11、调顺岛的海鲜,虽然风光的日子已经过了,但那里还是还有几间不错的,特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好,去晚了肯定吃不到。 12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。 13、创业路的弥侬饭店,早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等,还有炒牛梅皮,夜宵的拉粉都很好味! 14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕 15、大天然的红烧蚝,鸭仔菜 16、澳门食街的烤尤鱼须 17、百姓村光头佬大排档(时光廊对面)的腌泥丁、排骨煲。 开发区: 1、“龙虎豹”旁个早餐店,“鸭汤”,“鸡汤”“猪肚汤”;够新鲜。 2、 平乐村口“鸭仔饭”。 市区以外: 1、廉江良垌的“广海鸡”(隔水蒸鸡)。 2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。 3、廉江去河唇的路上,和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤,很有特色,汤奶白,很香,鲜美至极 4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。 5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。 6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错(屋子后面有一大池塘都是鸭子) 7、在吴川去吉兆的半路上,有段路转入一个叫沙田的小鱼村,有几家渔家餐厅,出名的是他的“虾蟹粥”,味道甜美,令人难忘。 8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆,好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼,有一点点汁的那种,味道一流。 9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐... 10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊!都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。还有前山的甜瓜脯啊!都是徐闻的特产小吃。 11、吴川的炒粉,吴阳的沙螺粥。 12、硇洲的碳烧天然鲍 13、东海岛的白切鹅 14、城月的牛肠串和白切狗。 15、龙头镇里面的盐焗鸡,廉江的全猪煲,乌石的酒饼;南油的白鸽粥 补充: 花蟹粥系"海滨宾馆"好味 蛋挞就系"新格里拉"和"澳门街"唔错 奶黄包在"皇冠假日" (呢个是湛江的五星级酒店) 榴琏酥在"银海" 燕窝还是银海做的最好 车仔粥之发菜花生粥"明珠"好口感 卤水鸭脚在"高佬铺路口"特别香喉 牛杂在赤坎鸭姆港条巷多品种和配味好 拉粉在赤坎游泳场对面的路口最滑最爽 烧乳猪肉在"溢香"够香,经常去迟就没卖了 酸梅鸭在"下山总站"路口,最受女同志欢迎,那家是广州趣香烧腊分店,外贸宾馆对面和七小对面都有得卖。 南瓜糯在"大富豪",百分百推荐 血鳝在"东海大提"路口做得唔错 赤坎: 921路的烧烤.一中上面的罗丝粉.十一中门口的牛杂. 农科所对面的盐鸡.康因的松糕.俊业的肉松包. 图书馆旁边个间牛杂, 清香园的茶香鸽 海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生 海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉 劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡 豪园酒家的包鱼煲番茄 利园金阁的干煎白苍... 赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水 湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃,送啤酒一流 新溢香的五香肉.八元. 湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口 田艾饼华新小区门口,就是军嫂网吧对面 田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃. 市区:三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了.... 园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水 湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头,服务美媚秀色可餐。 早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉, 友谊派出所旁边的拉粉 龙潮的猪杂粉.... 六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤 月东阁的麻辣笋片 大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉

⑥ 哪里的牛腩最好吃

最好吃的就是浙江,福建的好吃一些,而且口感也是不错的,值得品尝。

⑦ 吴川小吃哪里的最正宗

1,炒田螺:听说是和兴门口右对面的那间最最好味;
2,鸭头:是祖庙那两家的最好 ;
3,牛腩粉:也是祖庙的那两家;
4,吴川炒粉:太多了,真不知道哪里的最好吃,吴川到处都可吃到;
5,牛杂水:梅录有好几家了;
6,狗肉:梅录也有好几家,应该是十字街那家最好味;
7,炖品:最经济是十字街那家;
8,海鲜粥:是三中附近那家海鲜城的最好;
9,白鸽粥:是沿江路永红粥城的;
10,烧烤:最集中是机电市场!

⑧ 吴川有哪些好玩的东西好玩的地方好吃的小吃

好玩的东西:泥塑,游泳。好玩的地方:江心岛,同德城,健体城,文化馆。好吃的小吃:炸油条,油炸饼,炒粉,牛腩粉,沙螺粥。