⑴ 中国那么大，哪里的面最好吃
中国那么大，各地的面都各有特色，各人的口味也不一，很难分出哪地的最好吃！
但小资君想给大家介绍15碗好吃的本帮小面！
上海汤面的汤头分白汤、红汤。白汤又分清汤、混汤。小时候记忆，上海多为白汤面，现在随着苏帮面再度进入上海，红汤又成主流。但是，本帮面无论是浓油赤酱还是鲜美清汤，都是纯正的上海味道。
第一碗：阳春面
上海人吃面一般喜欢硬面，不过事有两面，面条煮得稀烂几成糊状的烂糊面也是许多人的挚爱，加上肉丝、青菜，贵一点的还加上虾仁和鸭胗干碎粒。
⑵ 川沙哪里的牛肉拉面最好吃啊
老马拉面挺不错的！在城南路那里！
⑶ 珠海面食小记：必去的三家面馆
我是北方人，从小吃面、吃馒头、喝稀饭长大的。所以对面食有着深厚的感情。刚上大学的时候，跟舍友去吃饭，看大家都排队买吃米饭，就点跟随。结果每次吃完都要再去买一份肉夹馍，因为吃完米饭我像是没吃饭一样，必须来点面食才有饱腹感。
作为一个地道的北方人，至今尚不能习惯没有面食的饮食。来珠海3年之久了，也一直在寻找地道好吃的面食馆。如今总算是有所发现，至少在我想吃面的时候知道哪好吃。
虽说中国有南北方之分，有吃面吃米之分，但这只是家常主食的区别，并不影响米面在全国的饮食喜好。记得一个美食家说过这么一句话：看一个厨师怎么样，要吃他炒的薯仔丝；体验一个地方的美食味道，要尝尝本地的面食。尽管很多地方不以面食为主，但有各自特色的吃法，这个方法与本地的口味、风俗习惯、饮食文化是有很大关联性。
特意翻看了董克平老师的《口头馋》，想看看美食家对吃面的详解。每个地区不同的面食都有它的历史渊源。但延续至今，仍然保留的面食特色吃法：北京炸酱面、上海阳春面、武汉热干面、成都担担面、山西刀削面、陕西油泼扯面、兰州牛肉拉面、新疆拉条子。珠海也有很多吃面的地方，也有很多种面食，来这儿3年之久，如果你要问我在珠海去哪儿吃面，我会力荐以下3家，尚不全面，我将继续探索。
提起珠海面食，既具有本地特色又赞口不绝的就是七叔公竹升面了。
珠海已经开了4家：最早的一家湾仔沙店，后来新增的华发商都店、吉莲市场店和荔枝湾店，具体的地址和电话我就不写了，网络下都有，不用预约。不是不火爆，而是属于快餐，换桌率很高，饭点可能要等一会才有地方坐。
这便是七叔公的菜单了，因为他家面汤的汤料熬制很足，所以对于点餐选择来说，不用担心是不是招牌，味道都很正。价格很亲民，倘若你就去吃碗招牌竹升面，6块钱搞定。
这里我想要特别推荐的是鲜虾肉云吞面和白灼生菜
鲜虾肉云吞面：
我自己常吃的，因为他家的竹升面和鲜虾肉云吞都很太棒，所以我就直接点云吞面。
首先我想普及下竹升面，竹升面是广东省的传统面食，是用大茅竹竿压打出来的面条，所以本来名字应该是竹竿面，广东人嫌弃“竿”字不吉利，所以改叫“竹升面”。看过《舌尖上中国》的朋友们应该知道这种面。这种用竹竿压制出来的面，韧性很足，脆爽弹牙，每一口吃起来都有一股淡淡的鲜香味，这是因为竹升面和面用的是鸭蛋而不是鸡蛋。根据用舌尖上中国的考究，竹升面的汤头是用猪骨、大地鱼和虾子熬制3以上。所以第一次去吃竹升面的人，都会忍不住先喝一口汤，因为闻起来就鲜味儿十足。
白灼生菜：
一般每碗面里会配几片生菜叶，但每每去的时候，还是忍不住要另外点一份白灼生菜。这是目前我吃过珠海最好吃的白灼生菜了。
这家的生菜之所以好吃有两个原因：第一，生菜本身选取的是比较嫩叶的部分，这样的生菜本身口感就脆甜，鲜蔬味儿浓。第二，调拌生菜的蚝油汁儿感觉像另外加了什么海鲜汁儿一样的东西，鲜香而不腻。
之前本来想推荐一家叫东方宫中国兰州牛肉拉面，但后来这家关门不见了，也不知道搬去哪里了。而今竟然又发现一家比这家牛肉面还好吃、地道的牛肉面馆，就是兰小花牛肉面了。
地址：吉大吉莲市场附近，四中对面
兰小花给人的第一印象是：干净、文艺、清新。一进店门，就有扑面而来的面馆的香味，瞬间食欲大增。
兰小花的菜品不多，但因为他家的底汤和辣椒用得好，所以按自己的喜好和口味点味道都不会太差的。
我点了招牌牛大碗、一个卤蛋和一碟薯仔丝。牛大碗其实就是本土地道的牛肉面的叫法，像是牛肉面的昵称。招牌牛大碗的牛肉是标配的牛肉片，基础款是牛肉块儿。卤蛋和凉拌薯仔丝就没有他的牛肉面那么惊艳了，就不推荐了。
听说判断一碗牛肉拉面是否正宗，单从色相上看，是一清二白三红四绿：清汤、白嫩萝卜、红油辣椒和翠绿的香菜蒜苗。
面来了，一份牛大碗的分量也很足，牛肉片也多，所以直到吃到最后还能有又翻出了一片牛肉的惊喜。我先喝了口汤，很清鲜，骨汤味浓但面汤很清。所以尽管我这碗面没吃完，但汤却喝光了。我坐在厨房对面的桌子，厨房是玻璃开放式的，所以看到拉面师傅将一整块面不停地重复拉展、折叠、扯拽，而面团就像他手指的一部分一样，任由他指挥，直到面团被拉扯成细面都未有一丝断裂。忍不住赶紧尝了下拉面，很精到、有嚼劲，但面质不会弹牙，这与竹升面有很大不同。
特别值得一提的是这碗面的白和绿。这家的萝卜，我吃第一口的时候真的有被惊艳到，所以忍不住拍了张照片留念。这萝卜煮熟的程度刚刚好，所以萝卜本身吸汁儿的量和口感都是极好的。萝卜入口很绵但不会即化，恰到好处地融合的汤汁儿，加之萝卜本身的清新香味，大写的赞！
不知道他家的香菜和蒜苗是不是本地采购的，因为香菜和蒜苗的菜味很正。尤其绝妙的吃法是：在喝每口汤的时候，连带舀起些许香菜和蒜苗，由于蒜苗和香菜的提味，更显汤汁的鲜美。
最后一定要说的就是辣椒，辣椒，辣椒！这个真的很重要，辣椒在北方面食中，绝对有升华的力量。兰小花还特意做了一个一碗面的旅程，读起来还蛮有意思的。我特意看了辣椒部分的介绍，果然，说是空运的甘谷辣椒制成的辣椒油。甘谷辣椒非常有名，素有“辣椒之乡”的美名，这儿盛产的辣椒色泽红亮、肉厚油多，辣味浓郁鲜香。所以吃了他家的面，尝了他家的辣椒，我就一定要来吃他家的凉皮，就是辣椒的原因，这种辣椒泼出来的凉皮一定还不错的。
在海湾花园住了那么久，居然发现距离自己这么近竟然就有一家非常好吃的面馆！就在度假村内，很早便知道这家饭店，但被它的名字骗了，还以为是吃海鲜粤菜的地方，就无视了。
地址：珠海度假村内（星光会议中心旁）
暂时推荐菜品：biangbiang面、凉皮、擀面皮（因为我尚没吃个遍儿，所以先推荐这些）
一进饭店就看到李师傅的照片和介绍摆在正门口
李师傅做面30多年，人称“西北面王”，地道陕西人，精通各种不同面食的制作手法。听说不少市政领导吃过他做的面，并且给予了很高的评价；还听说珠海好多人开着豪车不远千里地来就为吃他做的一碗面。
我慕名而来，特意来品尝了biangbiang面，吃罢，我只想说：这家面我要再吃100次！
一碗biangbiang面25元，三根面，管饱。服务员把面端来的时候，整个面的香气就迎面扑来，颜色和香味都很诱人。biangbiang面的做法使得它的面和配料的分层很清晰，一般biangbiang面是把面煮好后，加煮豆芽和青菜，捞出后在碗里加入臊子、辣椒粉、葱花、小蒜粒儿，最后将油烧热后微凉泼在辣椒面上，搞定。
做法不难，但biangbiang面对面质的拿捏、火候的掌握以及食材本身是要求非常。李师傅做的这碗biangbiang面确实惊艳！面质劲道、有嚼劲，若非足够的时间和适当的拿捏手法是很难做出这样的品质。听说这碗面的配料是他用十几种调味品精心调制的，所以在均匀搅拌后，每一口biangbiang面入口都很享受，任由不燥的辣椒、热锅的油香、咸香适中的调味、劲道的面条在口中交融，简直享受。
除了名声聒噪的biangbiang面，让我另外非常开心的一件事就是：我终于在珠海找到了好吃的凉皮！我点了一份凉皮和一份岐山擀面皮，味道都很陕西。凉皮很软，很滑，软硬适中，面筋非常有嚼劲，酸味、咸味和辣味都恰到好处。而岐山擀面皮就不同了，面皮偏硬、弹牙，很爽口。两份配料和味道是一样的，只是看个人偏好的面皮的软硬与口感。在外地能吃到如此地道的凉皮，我已很满足了。
也有不少人推荐珠海渔家的臊子面、刀削面和油饼等面食。只是我还没有来得及全部品尝。不过这家餐厅我是认定了，力荐！所以我打算在多去几次之后专门写一篇珠海渔家的面食，以表喜爱之情。
珠海吃面的地方很多，但能吃到好吃的面食的地方确实有限，作为一个对面有特殊感情的我会继续我的寻面之旅。
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你的喜欢和打赏将是我继续美食之旅的动力，期待在大千世界中通过美食和文字与你相遇。
⑷ 重庆哪里的面条好吃
重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
⑸ 上海哪里的拉面好吃
1敦煌宾馆餐饮部
普陀区中山北路2210号敦煌宾馆1楼(近镇坪路)
据说是上海“最正宗”的兰州拉面
2老郎特色牛肉面馆
普陀区甘泉路555号菜市场对面(黄陵路口)
3马新文拉面店
普陀区枣阳路486号华师大后门(长风公园2号门对面)
4粮全其美鲜面馆
普陀区曹杨路323号(近宁夏路口)
推荐菜: 招牌拉面
跟味千差不多的性质，价格稍微便宜一点，招牌拉面不错的，浇头很丰富，有大虾、蛋、肉、青菜等
5小马哥兰州拉面
普陀区新村路43号(128路终点站边近沪太路)
正宗的兰州拉面，汤里不放咖喱，用牛肉牛骨牛油熬制
⑹ 上海有几家味千拉面，分别在什么地方
味千拉面香港广场店
地址: 淮海中路283号香港广场南
电话: 021-63906521
味千拉面淮海路店
地址: 淮海路1号
电话: 021-63851108
味千拉面天钥桥店
地址: 天钥桥路93号(近肇嘉浜路)
电话: 021-64860016
味千拉面博学楼店
地址: 华山路1859号(近广元路)
味千拉面田林店
地址: 桂林路402号好又多超市底楼(近田林路)
电话: 021-64848180
味千拉面龙之梦店
地址: 长宁路1018号龙之梦购物中心B1(凯旋路口)
味千拉面中山公园店
地址: 长宁路999号多媒体生活广场(近汇川路)
电话: 021-52416617
味千拉面仙霞店
地址: 仙霞西路88号百联西郊购物中心内(近哈密路)
电话: 021-62390676
味千拉面陆家嘴店
地址: 陆家嘴西路168号正大广场5F14A
电话: 021-50470079
味千拉面东方明珠店
地址: 陆家嘴环路1388号
味千拉面新梅店
地址: 浦东南路999号新梅联合大厦(近商城路)
电话: 021-51341082
味千拉面大拇指广场店
地址: 芳甸路247号证大大拇指广场内(杨高中路)
电话: 021-68562071
味千拉面云山路店
地址: 云山路百安居旁
味千拉面来福士店
地址: 西藏中路318号来福士广场1楼
电话: 021-63403067
味千拉面新世界店
地址: 南京西路2-68号新世界城2F(西藏中路口)
电话: 021-63594703 36987895
味千拉面南京东路店
地址: 南京东路327号(近山东中路)
电话: 021-63607194
味千拉面宝大祥店
地址: 南京东路673-699号宝大祥商厦7楼
电话: 021-63504126
味千拉面长寿店
地址: 长寿路155号世纪联华1楼(陕西北路口)
电话: 021-62981341
味千拉面火车站店
地址: 秣陵路258号(近恒丰路)
电话: 021-63175627
味千拉面虹口店
地址: 四川北路2058号(近甜爱路)
电话: 021-56663739
味千拉面川沙现代店
地址: 川沙镇川沙路4825号川沙现代广场2楼
电话: 021-51357052 51357031
味千拉面闵行店
地址: 七莘路3155号(新龙路口)
电话: 021-54860595
味千拉面同泰北路店
地址: 同泰北路400号
电话: 021-56571119
味千拉面港汇店
地址: 虹桥路1号港汇广场美食街
电话: 021-6407513
味千拉面共江店
地址: 共和新路5219号1楼(共江路口)
电话: 021-56997114
味千拉面杨高中路店
地址: 杨高中路2128号易初莲花一楼
电话: 021-51329539
味千拉面聚丰园店
地址: 聚丰园路205号好又多超市内(祁连山路口)
电话: 021-66163728
⑺ 川沙妙境路附近哪有葱油面
南桥路妙境路口，联华门口。
⑻ 川沙路附近哪里有买早饭的地方，生煎小笼面条什么的，稍微有点距离也行，给个详细路线，多谢哈。
川沙路很长的，你川沙路哪里啊？！
如果你是指最繁华的华夏东路到川环南路那一段，那么农工商里面的新亚大包，或者新川路上也有家，还有南桥路那边也有卖早点的。关键不知道你起点在哪里，路线不好说呀
⑼ 川沙东都农工商对面城南路上以前有家很好吃的蒸饺店，就是卖小馄饨鱼丸和蒸饺的，隔壁还有家面包房的
那就是生意做不下去搬走了呗，迪斯尼概念出来之后川沙的房租一直在涨