Ⅰ 宜宾酱鸭面的做法
三奈5g、白芷5g、枸杞5g、南姜3g、白胡椒粒3g、川芎2片、甘草4片，当归2片，桂枝6片
1红面鸭剁块后洗净，放入滚水中汆烫去除血水；老姜切片备用。
2面放入蒸笼中蒸约10分钟，取出以滚水汆烫一下即捞起备用。
3热油锅，炒香老姜片，放入作法1的鸭肉块及米酒、水、姜母鸭药包一起炖煮约30分钟即熄火，盛入汤碗中。
4将作法2的面放入作法3的汤碗中即可。
Ⅱ 一两干拌姜鸭面是多少千卡
一两干伴姜鸭面可能是在1000大卡左右，因为是主食，所以可以考虑少吃一些。
Ⅲ 请问，从东阳到乌镇怎么去，乘大巴的话，在东阳哪里乘，还有，乌镇都有什么好玩好吃的谢谢！急求！
东阳汽车西站坐到嘉兴和嘉善的车，每天2班，7：30、14：00，在桐乡长途汽车站下车，那里有去乌镇的公交车。
具体乌镇吃的、玩的、住的，你去中国古镇网或者携程网，里面有很多介绍、攻略、游记。
Ⅳ 浙江嘉兴特色小吃有什么
1，五芳斋粽子
五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃，也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而着称。
2，文虎酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地。
3，荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成。
4，平湖糟蛋
平湖糟蛋，浙江省平湖市着名传统美食，采用优质糯米和酒糟糟渍而成，糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产，以平湖所产最为着名。
5，八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色传统特产，淡灰色的薄片，气香，味甘，深受广大群众喜爱，特别受儿童的欢迎。
Ⅳ 宜宾燃面
燃面真的不好吃，我们学校外面的燃面馆要么关门，要么改行，兄弟要谨慎啊，投资需谨慎，入市有风险啊
Ⅵ 成品酱板鸭怎么做好吃
成品酱板鸭怎么做好吃
成品酱板鸭怎么做好吃，我国的美食是非常多的，很多的地方都有自己的特色的美食，酱板鸭就是湖南有名的美食之一，很多人喜欢吃酱板鸭，市面上的酱板鸭的品牌有很多，那么成品酱板鸭怎么做好吃呢？
成品酱板鸭怎么做好吃1
1、建议把鸭子切成块状，洗好，准备葱，姜，大料（茴香，桂皮）喜欢吃辣的还可以准备一到二个小干椒．开油锅，放姜（小干椒）扁炒一下放鸭块炒加黄酒。
2、放酱油，炒小会，加水（把鸭玩全盖过最好要多点）放少许糖，此时不放盐，放大料。
3、水开后中小火焖烧．烧到汤汁浓酬，尝味道，淡了加盐，不淡就放两三粒盐花提味加味精放葱花。
4、首先把1800-2000克的鸭子切成四块(如果有条件的话取整鸭)，放入大锅内放入水，水刚过鸭子既可，烧开(主要去血水)马上拿开，用水洗干净，晾干。
5、接着开一个油锅(如果你不是一个吝啬鬼)放入一升油烧到4到5成熟，基本上手放在上面感到有热气就行，放入鸭子炸到金黄色。
6、取出放入一个干净的锅内然后移到火上，先加入黄酒，然后放老抽，水，糖，桂皮，姜。水要刚好淹过鸭子，味道看个人的.爱好，南方的多放的糖，北方的多放的盐，大约用中火烧五十分钟，这时应该水整好烧到快干，关火取出斩小，就OK了。
成品酱板鸭怎么做好吃2
直接食用
酱板鸭风味独特，肉质紧实有嚼劲，可直接食用，当下酒菜很不错。
加热食用
天气冷的时候，可以将酱板鸭用微波炉加热会更好，口感香醇。
用来炒菜
酱板鸭可以用来炒菜，把板鸭剁成块，配上青椒，葱姜蒜干辣椒，加调料进行辣炒，可配米饭食用。
凉拌板鸭
切好黄瓜和洋葱，板鸭切块，加调料凉拌，风味独特。
成品酱板鸭怎么做好吃3
酱板鸭品牌有哪些
一、湘亲酱板鸭
1.有微辣和特辣之分。
2.散装的和包装的都有,但是还是觉得散装的好吃一些,肉新鲜一些,因为是刚做出来不久的。
3.真空包装适合买来送人和携带,保质期长一些,但是肉相对散装的要干一些,因为压干了水分。
二、常德酱板鸭
1.常德的酱板鸭和岳阳的酱板鸭都有一个共同点就是很辣,都很好吃。
2.口味上各厂家的稍微有点不一样,开始吃一两块不怎么觉得,多吃几块过几下,辣劲就出来了。
3.有人说酱板鸭的鸭脖子最好吃,也有说鸭头好吃的,但是我自己觉得鸭胸肉那一块比较好吃,因为最入味。
4.入口很香，感觉有点甜味，但是吃下去后辣味就出来了。
三、仙都酱板鸭
1.仙都辣酱鸭是湖南醴陵仙都辣酱鸭加工厂,创建于2000年7月。
2.仙都酱板鸭以其独特口味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性,香浓味醇，色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味，而且肉质筋道、鲜辣诱人。
3.看起来不起眼，闻起来却很香，让人急于品尝;其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘的美食口感使仙都酱板鸭风靡全国,可称为“醴陵一绝”!
四、沙地酱板鸭
1.沙地出产板鸭历史上溯到明朝，当时农家制作的板鸭叫“泡腌”、至今已有几百年历史，十九世纪末便出口到东南亚各国，可谓历史悠久，名扬天下。
2.沙地板鸭厂依托沙地镇独特的自然环境、水源、土壤、气候等，秉承传统古法泡腌秘方结合现代先进工艺、精心生产出原汁原味，具有客家饮食特色的板鸭。
3.沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点，被人们誉为腊味之王。
五、遂川酱板鸭
1.江西省遂川县遂兴板鸭历史悠久，深受港、澳、南洋消费者青睐，有"腊味之王"之美称。
2.近年来，通过引进真空包装技术，研制开发了以"美味洁白、肉嫩骨脆、保质期长、风味多样"为特点的灭菌真空包装系列方便板鸭。
3.遂川板鸭，历经百年锤炼，工艺卓越，品质优良，采用中国三大名鸭之一的红毛鸭作原料。
4.以腌、烤、晒的传统工艺为基础，结合现代科学方法加工，其外形如月琴，色香味形俱佳，被誉为“腊味之王”，深得广大消费者青睐。
成品酱板鸭怎么做好吃4
酱板鸭怎么做方法
锅内放凉水把洗净的鸭腿放入锅中，大火煮沸后约一分钟再捞出（鸭腿凉水入锅逐渐加温至沸腾能使鸭腿中的残血更好的渗出，这样能更好的减轻腥味）捞出的鸭腿用厨房纸擦干表面后，锅内放少许油，中火把鸭腿两面都煎至微黄
这是有肉的一面也要煎成微黄的状态
鸭腿煎好后取出，洗锅另放少许油，把姜、蒜、八角、香叶、桂皮先放入煸炒片刻
放入煎好的鸭腿，有皮的一面朝上
加入2000克开水，再加入料酒、生抽、老抽和冰糖，盖上锅盖中小火焖烧80分钟，中间要有两至三次打开锅盖用锅铲把锅内的汤汁泼在鸭腿上
这是80分钟后的状态（每家的锅与灶具灶火都不同，还是需要根据自家的来观察调整时间的，这样才能做出自己满意的口感）
把鸭腿翻一面，皮面朝下继续焖烧10至20分钟
再把鸭腿翻转过来，鸭皮已经完美上色了，这时可以转中大火收汁，汁水不要完全收干，留三汤匙左右在锅中
把鸭腿夹出放在切熟食的案板上稍微晾凉，用滤网把剩余的汤汁滤出备用
一只鸭腿切三块，切好装盘，淋上汤汁，撒上当芝麻即可
这是晚餐搭配的红豆粥与苦瓜，看着也还不错吧！
Ⅶ 嘉兴菜有什么特色
嘉兴拥有文虎酱鸭、南湖菱、三珍斋八宝饭 、汾湖蟹、平湖糟蛋等特色菜。
1、文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品。
2、南湖菱外形圆润无角，其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种。南湖菱不仅可以生吃、熟吃，而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。南湖菱，菱肉煮米饭，香糯可口。
3、嘉兴“三珍斋”酱鸡店，就坐落在这繁华古镇商业街的应家桥堍，大约在清道光年间，距今约150多年前，三珍斋在秉承乌镇一千多年饮食文化传统的基础和前人的经验上，博采众长，又历经多年的摸索和创新，逐步形成了“三珍斋”自己独特的加工工艺，是当地的一大特产。
4、汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值很高，而且膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。
5、平湖糟蛋，浙江省平湖市着名传统美食，采用优质糯米和酒糟糟渍而成，糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产，以平湖所产最为着名。
一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。
Ⅷ 重庆小面酱鸭面的做法
准备的食材和调料：
酱鸭、面条 、葱、姜、料酒、盐少许
酱鸭面的的家常做法：
一、风干酱鸭用温水清洗后放入蒸锅内，加入姜片和料酒，大火烧开后转中火，蒸45分钟后取出冷却，斩件装盘；
二、将蒸酱鸭的汤汁去除姜片，倒入小锅内，调入适量清水和少许盐，烧开后盛入面碗，加入下好的面条，撒上葱花，摆上酱鸭块即可。
希望我的回答可以帮到您，求采纳，谢谢！
Ⅸ 嘉兴有什么特色小吃
1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。
五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而着称。
Ⅹ 公司组团去四川旅游，四川有没有什么好吃的美食推荐
古人说”少不入川，老不出蜀。”天府之国四川，真是一个让人来了就不想走的地方。这里不仅有让人流连忘返的优美景色，更诱人的是那一年365天都吃不完的美食，今天且不说早已名扬天下的川菜，而是来说说四川街边的各种特色美食，种足够使人口水长流了的四川小吃，快来看看你吃过几样！