⑴ 哪里的辣条最好吃
哪里的辣条好吃,这个需要根据个人的口味,每个地方都会有好吃的辣条。比如四川的辣条比较好吃。
⑵ 辣条的发源地在哪里
辣条的前世今生:发源地在湖南,却在这里做大做强,你知道原因吗
说起辣条,许多80、90后都是吃着辣条长大的。你只知道辣条特别好吃,但你知道辣条的起源吗?关于辣条的前世今生,真是一个非常有意思的故事,它起源于湖南,却在这里被做大做强,并且闻名海内外。
辣条的诞生地是湖南的平江县,前身就是平江县的特产“酱干”。酱干是一种豆制品,类似于现在的豆干,很厚实很有嚼头。后来因为某些原因,湖南大豆短缺,就用小麦粉代替大豆,制作出了类似面筋的小吃,并加以麻辣味,就成了现在人们熟悉的辣条。
湖南辣条主辣味,很少加糖,口感很适合当地人吃。可是为什么辣条没有在湖南被发扬光大呢?原来平江县这个地方小麦产量很低,需要从河南进购小麦。河南是中国小麦产量最高的地方,品质高价格低,但是距离江平县却有几百公里的路途。
小麦本就是廉价的谷物,这千里迢迢的路途运费就快比得上成本了,用来做辣条显然不合算。后来河南当地的人们就学习了辣条的做法,并按照自己的口味添加了少许糖、茴香等食材,辣条的口感更丰富了。
随后河南的辣条企业如雨后春笋纷纷冒出,而如今的辣条龙头企业卫龙也是在那个时候成立的(1999年)。辣条在河南被做大做强了,原因不外乎几点,一来河南面粉品质高价格低,节约制作成本,二来河南劳动力充裕,人工成本也比其他地区低了许多。
这些条件综合起来使河南成了最适合制作辣条的地方,河南的辣条风味独特,没用多长时间就风靡各地的小卖铺和校园,成了畅销品,丰厚的利润使得当地越来越多的人们加入到了这个行业,辣条在河南漯河等地被做得风生水起。
后来因为市场上龙蛇混杂的缘故,也给美味的辣条摸了不少黑,不过好在许多正规的辣条厂在卫生和安全等各方面还是达标的,这也为辣条正了名。辣条不是垃圾食品,只是面制品而已。了解了辣条的前世今生,你有什么想说的吗?
⑶ 辣条这种美食一直备受人们青睐,什么辣条最好吃
辣条这种美食一直备受人们青睐,什么辣条最好吃?提起拉条子,我第一时间想到的是威龙,它是最有代表性的一种拉条子,味道香辣,不咸不淡,只需5毛钱一包,八九十年代的孩子们都特别喜欢,每次放学,都会把5毛钱拿到校门口的小店去买。那时的麻辣干豆腐也流行于整个校园,直到现在还是5分钱一包,记得父母不让吃麻辣干豆腐,偷偷拿出自己攒了很久的五毛钱,然后背着父母去买麻辣鸡排吃,每次吃的时候都要用手抹油,直接在家里玩。
以上就是小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。
⑷ 新乡辣条批发市场在哪里
河南省新乡市红旗区洪门镇洪门北地146号附近公司
新乡县,隶属于河南省新乡市,位于河南省北中部,太行山南麓,卫河上游。东与延津相连,西毗获嘉,南接原阳,北部与新乡市区的东、南、西三面相接。
行政区域面积393平方千米。截至2021年1月,新乡县常住人口为37.4万。商代属畿内。民国三十八年(1949年)5月5日,新乡县全境解放,划出县城扩建为新乡市。1961年8月24日,恢复新乡县。1983年9月1日,由新乡地区改属新乡市辖。2012年,国务院批复,新乡县驻地由新乡市红旗区迁至小冀镇。截至2021年10月,新乡县辖7个镇、1个乡,另辖1个乡级单位。 县人民政府驻小冀镇。
⑸ 哈仔来二桶辣条哪里有得卖
拼多多和淘宝零食小店有卖。
发展历史
辣条,起源于湖南平江,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味,麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成,非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史,是平江产业的重要组成部分。
1998年湖南发生特大洪水灾害,导致农产品损失严重,平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降,直接对酱干产业造成了毁灭性打击。
为了养家糊口,平江县农民迫切需要新的出路,在这样的情况下,平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉,改进生产工艺,采用单螺杆挤压机械加工,加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料,创新发明了麻辣味的辣条。
而位于长江中下游的平江县并不生产小麦,原材料都是从外地运送过来,一来需求颇费工夫来运输,二来添加了物流的本钱,三来长工夫的运输能够会使小麦的质量遭到影响。
故而生产小麦的中原地区(河南)成为辣条生产的首选地。也正因如此,辣条生产后续分为南北两派,“南派”主要集中在发源地湖南平江县周边,辣条厂商较小、品牌众多,但缺乏代表性企业;“北派”则主要集中在河南郑州、漯河等地,以卫龙辣条为主要代表企业。
值得注意的是,辣条的诸多问题(小作坊、黑心工厂、添加剂超标等)也是在这一时期集中爆发的,并且这些问题一直延续2017年,仍然有许多不良厂商制作不符合标准的辣条并面向市场发售。
河南的调味面制品企业多达4000家,“当时全是手工作坊,加工粗糙,除了一台挤压膨化机外,再难找到第二件像样的食品机械,每天产能在几百件以上的微乎其微。”郑州市平江商会秘书长李长根说。
虽然南北两方竞争激烈,但是对于辣条行业的整治和合规,却有意达成和解。2007年,“辣条大省”河南,曾出台《河南省调味面制品地方标准(DB41/T 515-2007)》,但随着产品品质要求的提升,该标准亟须更新。
2015年,行业曾将一份联合报告送到国家食药监总局,署名盖的是河南郑州平江商会、湖南省休闲食品协会的公章。
2015年4月9日,食药监总局在河南省郑州市召开名为“调味面制品(俗称辣条)等休闲食品质量安全监管工作座谈会”,副局长滕佳材出席。
2015年5月27日,国家食药监总局出台《关于严格加强调味面制品等休闲食品的监管工作的通知》(以下简称《通知》)。
《通知》为统一辣条全国标准定下时间表:原则给予1-2年过渡期,在许可期满后予以调整。未取得生产许可的企业,不得生产加工调味面制品等休闲食品。
大部分地方的辣条标准制定,因为此份通知对地方标准进行了根本性修改。
比如,2015年4月,重庆市召开辣条地方标准专家审查会,辣条以《风味挤压糕点》的名目过审。可一个月后,重庆市出台的标准分类却是《调味面制品》。
2016年12月,湖南省食药监局发布的关于不合格食品的通告中,在辣条后将其标注类别为“挤压式糕点”。而湖南恰恰属于《通知》中提到,要重点开展专项整治的“生产经营集中区域”。
进入2017年,《通知》给出两年的过渡期已过,辣条行业的标准仍未统一。随后看到的是,辣条国标被提上日程。
在湖北,辣条被归为“调味面制品”,按规定是不能添加山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐这两种添加剂的,但是在河南,辣条被认为是“膨化食品类、糕点类”,添加这两样就没问题了。事实上,不止河南湖北,各地对辣条的归类和规定,均无统一标准。
⑹ 哈仔辣条哪有的买,,
1、当地大型超市;
2、当地食品市场;
3、网上购买。
⑺ 童年,你最喜欢吃的“辣条”是什么
你好,很高兴能回答你的问题,童年,你最喜欢吃的“辣条”是什么?
最喜欢吃的我觉得还得是大刀肉啊,绝对美味,接下来就说说我喜欢的原因:
1、便宜。对于90后的我们来说,童年还是在用一毛两毛的钱,我记得大刀肉一毛钱一个。非常的便宜啊
2、数量多。它不是由很多个细小的条状组成的一个大刀肉的嘛,一个大刀肉我记得可以分给很多个同学。
3、味道好。大刀肉的味道我觉得吃着很有味道。辣中带一点点甜味。
当然除了大刀肉还有猪宝贝啊,大长今啊,牛板筋啊这些都是经典啊!
以上就是我对这个问题的回答,希望帮到你!谢谢
大刀牛肉!
唐僧肉!
九五后这些辣条吃过没,当年偷偷吃辣条,今天妈妈睡着了,偷偷告诉你们哈哈,刚刚买了一波辣条,也是偷偷的哈哈哈,
我是宝钰花,我最喜欢的辣条是:5毛钱那种[大笑],只有5毛钱那种才能吃出童年的味道[耶]。以前是一毛钱一包,现在是5毛钱一包。
长大了,什么都变了了,唯有不变的只有辣条,还是那个味道……
我相信我们的同年是一样的 都深深的爱上了它[大笑]
您好,我是阿朵吖 很高兴为您解答。
关于您的问题童年最喜欢吃的辣条是什么?以下我有几个个人观点与您一同分享。
1 这个问题瞬间把我拉回了十几年前,记得在上小学的时候,我们学校的小卖部卖着各种辣条。有一毛钱一片的也有一毛钱两条的,一袋里有很多片,相当诱人。
2现在市面上的老式辣片跟小时候吃的辣片样子差不多,但是味道...跟小时候不一样。就感觉学校里卖的辣条是最好吃的,也许长大了口味变了,后来长大一点又有一款臭干子黑色的那种,一袋里有四片。
3 小时候总是和同学好友喜欢把辣片夹在馒头里或者吃饼里,感觉这样吃才不会浪费。也会跟同学比赛吃辣条哈哈,傻傻的想想真可爱,说真的感觉小时候的辣片真的超好吃。
4 90后的回忆回不去的曾经,曾经的味道也只能埋藏在心底,因为我们再也吃不到那么好吃的辣条了。
以上便是我的观点,希望我的回答对您有所帮助。
1、蘑菇丝
记得小时候,特别是在小学的时候,最喜欢吃的就是蘑菇丝了,根根分明,只有手指一般的大小,超级细一根,一包里面确实有很多,和小伙伴们一起分着吃,一抓一大把塞进嘴里,就算是吃的满嘴都是味精和渣渣,还是觉得超级安逸,就是吃多了有点咸,现在已经没有看到卖的了。
2、周氏大辣片
周氏大辣片的味道偏向于“干辣”,汁水不是很多,但是味道非常的纯正,是童年最经典的辣条之一。记得我小时候,常常和姐姐一起分周氏大辣片吃,互相比着谁吃得更快,结果最后吃完,两个人都吸溜着嘴,因为吃得太快,辣味积攒在嘴中的也比较厚。
3、唐僧肉辣条
唐僧肉是童年最经典的辣条之一,它的味道可以媲美卫龙,但是如今已经停产了,00后都没机会吃了,吃过的都是90后吧?借助于当时《西游记》的火热,这款辣条可以说是销量最高的。
4、大刀肉
对比大片辣条,大刀肉最适合的就是上班一族,小小一包大刀肉辣条,嘴馋的时候来一包,既不会给身体带来负担,也不会增添太多热量,一口一个实在过瘾。
5、火爆鸡筋
香香软软的素火爆鸡筋是辣条届公认的大明星,时至今日,很多学校门口摊贩上都会摆放上一排排的素火爆鸡筋,等待主人放学将它们采购回家。
香菇肉丝 5毛钱一包 一次可以吃好几包 夹饼夹馍搭配更有味儿!童年回忆!!现在喜欢吃自己做的炒辣条 千张做的!!!你们现在都吃什么辣条呢??
小学到大学的吃麻辣生涯[捂脸][捂脸]
⑻ 获嘉哈拉条好吃到什么程度
饸饹条
今个强!刚起床!就往获嘉逛!来到南关市场再去照个帖子相!
逛着逛着突然觉得肚子咕噜想!突然想到吃碗哈拉再去买衣裳!
来到哈拉普!叫声老板娘!拉森扎啤牛肉跟着哈拉一起上!!
一对对三碗!就是不安海!便宜实惠好吃多量才是最时尚!!
对了!获嘉和拉条!美名远洋!听说玉皇大帝下凡都要去尝尝!
嘿!不是跟你吹!不信你去尝!叫你一天不吃你就给我哭爹喊娘!!
获嘉和拉条!哪里最好吃??
哪天没事自己挨家慢慢品尝! !!
其实一屌样!关键自己尝!吃饱喝足最后不要忘记买账!!
哥俩好,五魁首,获嘉抖三抖!下碗哈拉吃个耐到再喝瓶啤酒!
这样的人生还有什么可愁!你看电视广告都说获嘉哈拉牛!!
俺叫哈拉妹!今年17岁!过年吃饭就吃和拉再喝碗白开水!
不信你看大腿!为啥这么美!都是吃哈拉吃成的曲线美!
吃完喝完一看外面天色已不早!玩的累了也该回家陪陪我的阿庆嫂!
今天这顿哈拉吃的真叫吃真叫饱!改日顶门再去获嘉洗个舒坦澡!
我们欢迎各位朋友再往获嘉去!获嘉人民的热情是来者不拒!!
如果哪天你在获嘉挨打受气!那么说明那个人他不是获嘉D!!
⑼ 辣条好吃在哪,为什么会上瘾
辣条是我们国家的一种休闲的零食,相信不管是80后、90后还是00后都非常喜欢吃。特别是对于90后的人来说,辣条就是童年。因为在90后小时候,辣条是最好吃的,也是最便宜的。很多的学生上下学都要买一包辣条吃才过瘾。
⑽ 湘旭东辣条生产厂家在哪里
湘旭东辣条厂家位于中国湖南省娄底市双峰县。
辣条又叫大面筋、素牛筋等,它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条是一种零食,辣条含有大量食品添加剂。
辣条,起源于湖南平江,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味,麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成,非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史,是平江产业的重要组成部分。
机器制作辣条的方法:
1、将小麦粉或米粉和好。
2、通过机器(制作辣条的机器名为功能白面膨化机)内部的高速旋转的部件在高压的情况下,将和好的小麦粉或米粉,瞬间由生变成熟化制品。
3、再将不同的模具(辣条模具或者辣片模具)放进机头螺母内,就可以做出不同形状的面制品(辣条或辣片,辣丝等)。
4、将制作好的面制品(熟化制品),加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。
5、最后封装上包装袋,真正的辣条和辣片或辣丝就做成了。