1. 山楂是哪里的特产 哪里的好吃
山楂是山东省莱芜市的特产。山楂属蔷薇科植物，其成熟的果实色泽红艳，玲珑诱人，果味酸甜，又称山里红、红果，也称星石榴，有星红、银红两种。山楂一直是莱芜市境内栽培的主要果树之一，以前零星分布于山岭地的地头堰边，后来成片种植，品种以莱芜黑红、大金星为主，莱芜因此被列为全国、全省山楂发展基地。
2. 中国哪里盛产山楂
山楂主要产地是山东的淄博以及河北的承德
3. 怎么挑选山楂，哪里的山楂比较好吃
山楂的外皮
挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。
有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。
山楂的颜色
颜色较亮红的是比较新鲜的。
大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。
山楂的软硬
山楂本身算稍硬的。
大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。
山楂的大小
太小的山楂没有多少果肉可以吃。
太大的山楂又怕太酸。
建议大家挑选中小个头的山楂。
味道会很不错的。
山楂的重量
因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。
大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。
4. 哪里的山楂质量最好
山楂是常见的药、食兼用水果，在我国山西、河北、山东、辽宁、河南等地均有种植，其中最好的山楂产地要数山东。
山楂（学名：Crataegus pinnatifida Bunge），蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。 其生于山坡林边或灌木丛中，喜凉爽、湿润的环境，即耐寒又耐高温，叶片三角状卵形至棱状卵形，基部截形或宽楔形，两侧有羽状深裂片，产自中国部分省份，朝鲜和俄罗斯西伯利亚也有分布
落叶乔木，树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无毛，紫色。
5. 山楂品种大全及什么品种最好吃
1、歪把红
歪把红山楂又名搓红子，其果实较大，果皮呈现鲜红色，且肉质细嫩，而且歪把红山楂的果柄处有轻微凸起的地方，看上去就像是枝条歪掉了，并且歪把红山楂的含酸量较低，适宜加工成果酱，或者制作成山楂片。
2、大金星
大金星山楂的成熟果实上分布着数个小点，其含酸量较高，不适宜直接食用，可以用来酿制果酒，而且大金星山楂会在每年的10月份的时候成熟，养殖大金星山楂时，需要定期修剪植株的枝叶，使大金星山楂的果实产量增加。
3、大棉球
大棉球山楂的果实最大，其果肉成熟时口感软绵，不能加工，且大棉球山楂的保存期较短，需要立即食用，养殖大棉球山楂时，需要根据土壤的干湿程度进行浇水，可以每隔三天浇一次水，使土壤保持土壤，促进大棉球山楂旺盛生长。
4、南山楂
南山楂又名野山楂，其株高可达15米，而且南山楂的花期在每年的5-6月份，果期在每年的9-11月份，其果实呈现球形或者扁球形，养殖南山楂时，需要在土壤中施加足够的基肥，可以使用腐熟过后的有机肥料。
6. 山楂哪里产的最出名最好吃
中国最好的山楂产地如下：
1、兴隆山楂：兴隆县隶属于河北省承德市，位于河北北部，古长城脚下，是我国着名的山楂之乡，兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国，已获国家地理标志证明商标。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种，距今已有500多年的栽培历史，是青州市山区的主要果树之一，其果实之大、品质之优、产量之高在省内数一数二，在全国也名列前茅，以马庄、石桥子等地最为着名，是远近闻名的“山楂之乡”。
3、清河山楂：清河县隶属于河北省邢台市，马屯是清河县山楂种植基地，被中国优质农产品协会授予“中国山楂之乡”，被农业部授予“无公害山楂基地”。
山楂主要产地
山楂的产地主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等地，朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。
7. 北方什么品种山楂树好吃又好活
这个好不好吃根据个人的口味，下面我总结说一下适合北方平原大面积种植的品种。
1.算盘珠红子。这个品种果实扁4000千克圆形,平均单果重6.8克。果皮鲜红光亮,果点大而突出。果肉绿白色,质细硬,贮藏性好。她比较适合于早期丰产的矮化密植栽培。
2.大金星。这个品种果实扁圆形,近果梗部略收缩。果皮深红色,果点黄褐色。果肉厚,粉色至浅粉色,甜酸适口,品质上等,适宜鲜食和加工。果实10月下旬成熟。
3.超金星。这个品种果形和大金星相似,但果实更大,平均单果重24克,最大果重37克。果点小而稀,外观更光洁美丽。甜味比大金星浓,而酸味较小,是优良的生食山楂品种。成熟期为10月下旬,果实耐贮藏。
4.大五棱。这个品种果实特大,平均单果重24.3克,最大果重31.6克。果实长圆形,萼部较膨大萼洼周围有明显的五棱突起,形如红星品种苹果。果实全面鲜红色,有光泽,果点小而稀。果肉黄白色,肉质细嫩,风味以甜为主,微带酸,不绵,不涩,鲜美可口。果实10月下旬至11月上旬成熟。
5.大绵球。这个品种单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
8. 山楂是北方的好还是南方的好
北方的好，天冷种出来的好吃
9. 山楂哪里的好
山楂的生长环境
山楂树生长于海拔400~1000米的向阳山坡，这也注定在热带、东部地区不会出现咯!多出现在杂木林缘、灌丛间、蔬林内。适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶茂繁，病虫危害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。
山楂树的生长温度在-36~43℃，既耐寒又耐高温，这也是山楂功效好营养价值高的原因吧。一般山楂分布咋荒山秃岭、阳坡、半山坡等，山楂还耐旱，水分过多时枝叶还会徒长，对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性沙瓤土生长良好。知识拓展：吃山楂有什么好处
山楂的产地哪里好
山楂主要产在山西、河北、山东、辽宁、河南。
但是最好的山楂产地还是在山东。
山东青州府王坟镇，中国山楂第一镇，制作的山楂饼远销欧美，就是在国内也是几乎遍及诸多城市。
中国其他的山楂之乡还有......
1、兴隆山楂：兴隆县隶属于河北省承德市，位于河北北部，古长城脚下，是我国着名的山楂之乡，兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国，已获国家地理标志证明商标。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种，距今已有500多年的栽培历史，是青州市山区的主要果树之一，其果实之大、品质之优、产量之高在省内数一数二，在全国也名列前茅，以马庄、石桥子等地最为着名，是远近闻名的“山楂之乡”。
3、清河山楂：清河县隶属于河北省邢台市，马屯是清河县山楂种植基地，被中国优质农产品协会授予“中国山楂之乡”，被农业部授予“无公害山楂基地”。
10. 最爱江头楂树香
楂树，顾名思义就是我们常说的山楂树。提到山楂口中竟不自觉的流起了口水，正是因为山楂酸酸的味道。别看山楂这么酸，它也曾出现在很多诗人的诗句当中。“江头楂树香，岸上蝴蝶飞。”就出自唐代诗人李贺《相和歌辞·江南曲》的对山楂的描绘。
山楂作为主产于北方的经济作物深受大家的喜爱。山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。对于山楂的营养我们来盘点分析一下：山楂可预防心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；山楂还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；它还能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂还有活血化瘀的功效，有助于接触局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂中所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用，还有其他的功效这里不一一列举了。因此，山楂本身就属于一种中药材。对于山楂的药用价值，还有一则 历史 典故：相传南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食 。 御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将，棠球子‟（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5 10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。正是因为山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”
山东也是山楂的主要产地之一。如果要问山楂哪里的品质最好，那有一个地方一定要提一下。那就是青州——敞口山楂。
作为山东省青州市特产，青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种。据青州府志记载，当地山楂栽培 历史 已有500多年。敞口山楂树势强壮，树姿开张，树冠紧凑，为自然半圆头形。敞口山楂果实扁圆形，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，无光泽，因萼筒大而深，萼片开张而成“敞口”。
青州敞口山楂维生素含量高，其色、香、味、形俱佳，以营养丰富、味美香甜、耐贮运的特点备受消费者喜爱，出口已有百余年 历史 。
2014年04月16日，原国家质检总局批准对“青州敞口山楂”实施地理标志产品保护。
说起敞口山楂，在当地还流传有一段凄美的爱情故事，说的是黑山脚下一个叫白荆的青年跟一个叫石榴的姑娘的凄美的爱情故事，因为石榴被强征进宫造成两人分离，日思夜盼的白荆幻化成白荆树屹立在山崖上，侥幸逃出皇宫的石榴哭倒在白荆树旁，唱完了两人分别一百零八天内写得一百零八首情诗，慢慢闭上眼睛也变成了 一棵树苗，与白荆树交织在一起长成了一棵结满漂亮红果的树，一颗颗红果就像是石榴姑娘红红的脸庞，人们就把它叫做石榴。后来这件事情传到皇帝的耳朵里，生气的命人把石榴叫做“山渣”，也就是“山里的渣滓”的意思，人们暗地里把“山渣”改成了“山楂”。因为石榴生前念完了一百零八首情诗，所以山楂果上至今没有闭上嘴巴。直到今天山楂也要与白荆嫁接才能结果。
怎么样？关于山楂的 历史 文化背景是不是非常浪漫。这也是原于山楂的特有属性和古代人民的浪漫情怀共同孕育出来的。
由山楂衍生的特色食品也是层出不穷。像前边提到的糖葫芦，还有山楂罐头、山楂饼、山楂片、山楂糕。山楂特色食品工艺并不复杂，拿山楂糕举例：是以山楂果汁、白糖和琼脂等为主要原料制成的一道美味甜品。方法如下：
原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味适当调整）。
做法：
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出；
2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出；
3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出；
4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出；
5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。
是不是挺简单的？当然这只是众多制作方法的其中之一。
山楂糕则是我国北方民间的传统小吃。清朝时，民间艺人钱文章总结前人经验，加工定型，进贡朝廷，使得清朝慈禧太后食过大加赞赏，特赐名“金”糕，后来宋庆龄食后曾写信给以高度评价，使得这种传统食品在全国各地名噪一时。
最后再补充一下，山楂和山楂制品固然好吃，但是也不宜多食。山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用；儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。食用后还要注意及时漱口，以防对牙齿有害；山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响 健康 。
深秋季节漫山遍野像红灯笼一样的山楂就会上市，大家不妨尝试着做一下山楂糕品尝一下。如果想要原汁原味的话，那就直接品尝鲜果吧！