A. 岳阳有什么推荐的特色小吃美食
推荐岳阳楼的汴河美食街,有很多各种小吃。
很显眼的红色地方
恰起来很好吃,后面打包2斤毛豆回酒店吃,哈哈,蛮有特色。另外吃烧烤摊推荐在八字门。
B. 岳阳有什么小吃, 要具体位置,
丑小鸭
地址:五里牌四化建
简介:
丑小鸭,该店以鸭火锅为主,每天吃客无数!
备注:无包厢;
菜系:湘菜
火锅/砂锅
华容鱼庄
地址:岳阳渔港旁,临近洞庭大桥
简介:鱼,就是鱼
备注:有包厢;
菜系:湘菜
高朋轩
地址:巴陵中路军分区左侧
备注:无外送服务;有包厢;免费停车;
菜系:湘菜
地婆卤味
地址:梅溪桥旁
菜系:小吃/面/快餐
标签:小吃
民间老屋
地址:建缃路(经编厂旁)
菜系:湘菜
C. 湖南省岳阳市有什么知名的或很有特色的饭店
步行街的辣阿婆吃涮锅的,辣阿婆的旁边可以吃韩式料理。辣阿婆楼底下的西部人家吃煲仔饭的。对面的豪客牛排挺不错的。南湖广场对面的海王府厨房制造吃海鲜的。旁边的井水小厨,财政局旁边的井水芙蓉。沃尔玛对面的松花江饺子馆。岳阳市四中后门巷子里的黄焖鸡。站前路的人民公社。美食街的秋香私家菜。以讹康(具体字不记得了,反正就是这个读音)旁边的洞庭渔村吃鱼很不错,份量足味道好。
夜宵可以去炮台上的三毛烧烤。旁边的泰和烧烤也不错。
九哥的童子鸡,酱板鸭很出名。地婆的卤味是一绝。
这些地方出租车都知道,不要怕找不到地方。
D. 哪里的卤味比较好吃呢
卤味作为国人最爱的市井小吃之一,从南到北,各地人都有自己的偏爱,而且种类繁多,散步于大街小巷,要说哪里的好吃,并没有统一的标准。
但川卤是其中一大代表,比起其他卤味,川卤味道要更加麻辣鲜香,所以深受众多美食爱好者的青睐。四川人最爱吃兔肉,而在花式吃兔的方法中,最“硬核”的就是卤兔头。除此之外,四川卤菜还有棒棒鸡以及甜皮鸭等美味。
E. 哪里的卤味比较好吃呢
说到卤菜,很多人都只知道盘飱市、廖记、温鸭子等不过这些也只是名气大。在成都这个美食之都很多小店都不缺乏美食的创造力,只是缺发吆喝力。今天小编给大家介绍五家小编亲身肉测过的五家卤菜店
温江天佑祥万春老卤
传说中的万春老卤创始店——天佑祥,店子中挂的招牌显得很有沧桑感。据说,万春卤菜其实并非某一个人的专利,也没有谁去注册,而是温江县万春镇周家的私家技术配方,并以其独特的卤菜风味而广为流传的,而今万春卤菜几乎都出自万春镇周家几弟兄及其徒子徒孙之手。
地址:九眼桥seven酒吧外面
王妈热卤
推荐菜品:卤大排、肥肠鱼他家的卤菜吃法很新颖,有口小锅冒热蘸干碟吃。还有川北的肥肠菜很地道,吃着卤花生,卤大排、加上香嘴的干锅,真享受啊
地址:双流县华府大道一段6号左岸花都
F. 品尝岳阳传统卤味
“地婆卤菜”在岳阳很出名,是岳阳夜宵的代表,几乎每个岳阳人都或多或少品尝过它的美食。
徐虎是岳阳地婆卤菜的创始人。他在岳阳卖了二十多年卤菜,已经很少有人叫他本名,而是叫他“地婆”。
徐虎小时候长得圆圆胖胖的,家里穷,就给他起了个富贵名字,叫“地主婆”,叫快了就成了“地婆”。
地婆最受欢迎的菜品是“卤菜拼盘”,很地道的卤味。就是在筒子骨、生姜、干辣椒熬好的高汤里下入香料,加白糖、盐制成卤水,再下入牛肚、猪耳、猪肝、藕、香干,小火卤制1小时出锅。
地婆卤粉有着扑鼻的卤汁香味,上面还有大片的牛腱子肉,每一片牛肉上都淋透了卤汁。粉是圆粉,拌好的卤粉吃起来很有嚼劲,香中带辣,油而不腻。
地婆是一家本地人和外地人吃了都说不错的餐馆。卤味大拼盘、地婆招牌面、猪油拌粉、豆皮、千张皮、酱板鸭和回头鱼,都很好吃,但有点小贵。
如果你有机会去逛岳阳楼和鱼巷子,可以下午四点后,去汴河街巴陵广场马路对面的 “地婆传统美食总店” ,品尝下岳阳地婆的传统卤味。
G. 岳阳有什么美食小吃攻略
平江火焙鱼、长寿蒸盐莱、南江黄鳝面、时丰大糍粑、长寿五香酱干、加义油豆腐、七彩龟 湘云鲫鲤、全家福、麻辣野鸭、椒盐鳜鱼、红烧鳝片、啤酒鸭、鱼火锅、汨罗粽子 洞庭腊野鸭条、龙女斛珠、庭鲴鱼肚、君山银针鸡片、巴陵全鱼席、翠竹粉蒸鱼、庭鲴鱼肚、洞庭腊野鸭条、腊味合蒸、蝴蝶过河、洞庭银鱼、洞庭金龟、巴陵全鱼席、洞庭腊野鸭条、虾饼
1、虾饼
虾饼是湖南岳阳风味小吃,系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩,焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克,去掉须后用水洗净,沥干后放入盆内,加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000 克,用中火烧至七成热时,分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底瓢内,用竹筷扒平,匀使虾重叠,然后入锅,炸5秒钟后虾饼便自行脱离铁瓢,抽出铁瓢再炸约4分钟夹起,沥干油即成。
2、洞庭腊野鸭条
洞庭湖地区着名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
3、巴陵全鱼席
岳阳洞庭湖产各种钱类制作而成。其烹饪技艺以形、色、香、味见长出心裁。共中被称席上佳肴的"清蒸全水鱼",以形见精。"竹筒鱼"也是巴陵全鱼席中的一绝,把鲴鱼盛在楠竹筒里蒸制,使鲜嫩的鱼肉带着翠竹的清香,浓醇甘美,使人回味无穷。
4、洞庭银鱼
洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
5、蝴蝶过海
蝴蝶过河,又名蝴蝶飘海,因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉,并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅(也可用不锈钢汤锅配小酒精炉),食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩,汤汁鲜美,出烫现吃,非常适口。此菜极受人们欢迎,并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。
6、君山银针鸡片
君山银针鸡片,与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
7、长寿五香酱干
长寿五香酱干以黄豆为原料,佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮,质地松软,味鲜可口,酱香扑鼻,回味无穷。
8、兰花萝卜
兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进,萝卜经数刀切后,仍为一个整体,提起时形同盛开的兰花,又如过去农民的雨具蓑衣,故得名。它保存了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味;同时,还有助于消化,增加食欲,一直畅销湘北市场。
9、三塘甜酸荞头
三塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名,具有开胃、防暑、助消化之功能。
H. 岳阳有哪里吃饭好的.环境还可以,口味也可以的地方
菜馆: 耿兄弟大排档(地址:建湘路425号);小家庭饭店(总店:五里牌工农路60号即五里牌电业局旁巷子里);岳阳味道土菜馆(连云街30号);万家渔火洞庭虾皇(地址:洞庭南路三角线鱼码头万家旁);丑小鸭(地址:花板桥路四化建)
但是既然去了岳阳的话还是得见识一下岳阳烧烤了,毕竟走在外面时总能看到岳阳烧烤的身影,到了岳阳不去尝试一下的话岂不是有点说不过去了,那么接下来就推荐几个口碑好的烧烤城,保证去了不会后悔,那种舌尖上的味道怕是会让你流连忘返呢
夜宵: 天保虾尾(地址:乾明寺129号);忆口香龙虾(地址:土桥派出所斜对面);古记特色龙虾馆(地址:青年西路67号门面);三毛烧烤(总店地址:炮台山新胜巷);纸厂老李烧烤(地址:城陵矶纸厂老厂门);羊仔烧烤(地址:金鹗西路15号);洞氮胖哥烧烤(地址:望岳路洞氮生活区四区平安路195号);猫仔烧烤(地址:得胜南路三维出租车公司南走5米左右);熊猫烤串(地址:青年中路东成樽品·首尔001栋104-106号)。另外地婆卤味也是岳阳70后心中的味道,不妨可以一试(地址:梅溪桥旁)
I. 哪里的卤味最出名,最好吃!
本人觉得下面五种卤菜是我吃过最好吃的卤味了。
1.楼恒泰香卤鸭肫
楼恒泰创于1915年,历史悠久,口碑一直很好。他们家卤制的鸭胗是由长时间的小火焖煮,香味都慢慢渗透进去鸭胗里面,所以每咬一口都很脆口,也非常香。鸭胗肉质紧实,让你完美地享受满口肉香的乐趣,让人越吃越带劲。
2.筋多多卤猪鞭
“筋多多”诞生于有“绿城”之称的南宁,独创“以油入味”工艺。精选优质猪鞭,通过复杂的工序对猪鞭进行卤制,去除异味,保留纯正肉香。筋多多卤制的猪鞭,吃起来Q弹,脆,香,略麻,没有油腻,更没有任何特殊异味,吃起来味道超赞的。笔者从没停止过对筋多多卤猪鞭的喜爱!
3.善味阁鲜卤猪蹄
有着纯正地道温州风味的善味阁,卤制的猪蹄味道偏向于酱香味,是典型的原汁原味美食。他们家的卤猪蹄,肉质香嫩弹牙,分量也很足。吃起来感觉满嘴的“胶原蛋白“,卤汁和猪蹄的融合恰到好处,叫人欲罢不能。小编特别爱吃善味阁的卤猪蹄。
4.三珍斋五香酱卤牛肉
“三珍斋”始创于1848年,有着“中华老字号”荣誉称号。精选纹理清晰、光泽剔透的牛肉进行卤制,他们家卤制的牛肉吃起来醇厚鲜甜,不油腻,很香,吃起来味道超赞的!
5.武汉特产卤香干
吃多了荤菜,我们可以尝试一下不同的品类,卤汁豆干是不错的选择。他们家的豆干特色就在口感上,虽然入口是有点甜的,但是越吃越辣,越辣越麻,越麻越香,有一种吃着就停不下口的感觉。独特的香麻辣椒,让豆干的味道非常独特,好吃到停不下来。
J. 岳阳有哪些夜宵店
青岛扎啤不行
不好吃
十中那的大唐李虾蟹馆不错 挺专业