㈠ 贵州六盘水六枝特区
1、经济发展可以的。经济稳定。没有房地产泡沫。本地连锁超市很不错。
2、中心地段也好啊。要什么有什么。繁华嘛,如果是晚上倒是烧烤啊夜市比较多。
3、消费还可以吧,康师傅水一元一瓶,鸡火锅30元1人,羊肉粉或者炒饭大概小碗7元大碗8元。我朋友在六枝火车站租房2室1厅1卫,500每月,夫妻俩。
4、水质好,六枝人的牙齿黄和水没有任何关系,是吃了用煤火烤的东西吃多了,不信请搜索“氟中毒”。12岁以上外省人来这里,牙齿不可能再变黄了。
5、六盘水市第二中学在六枝算是好的了。六枝 数一数二。
你是来教书吧,我也是。我在六枝乡下教书。如果你是本科,如贵师大,能到市二中,是不错的了。
因为我们乡下现在初中都要本科了。我教龄4年,工资3000
㈡ 你觉得贵州10元锅底的地摊火锅好吃吗
火锅是最受人们欢迎的美食之一,相信绝大多数的人都吃过火锅。不过,每个地方都有不同的火锅文化,像贵州的地摊火锅就属于当地的特色美食。根据我的经验,一般情况下正规店面推出的地摊火锅味道都还不错,我也比较喜欢吃。然而,如果是一些不太正规的店面,那他们推出的地摊火锅味道可能就不会太好了。
总的来说,如果是正规的店面,那么他们的地摊火锅味道通常都不会很差,可如果是不正规的店面,那么他们的地摊火锅味道很可能就不会太好。
㈢ 贵州各地的特色美食有哪些
贵州9个市州最特色 美食 大盘点!
贵州省现设6个省辖市,3个自治州,每个市州都有自己的特色 美食 ,赶紧来看看下面有没有你家乡的味道!
遵义市
虾子羊肉粉
鸡蛋糕
豆花面
遵义黄粑
乌江片片鱼
遵义米皮
鸭溪凉粉
习水豆腐皮火锅
赤水筒筒笋
安顺市
安顺夺夺粉
安顺裹卷
镇宁波波糖
小锅凉粉
水晶凉粉
破酥包
碗儿糕
花江剪粉
腊肉血豆腐
六盘水市
水城烙锅
水城羊肉粉
六枝岩脚面
盘县刺梨果脯
盘县燃面
脆哨面
怪噜粗粉
四格乌洋芋
小米渣
毕节市
大方手撕豆腐
、
毕节苦荞粑
毕节酸菜
毕节汤圆
威宁火腿
威宁小粑粑
毕节凉糕
织金荞凉粉
猪米肠
铜仁市
锅巴粉
酸扎鱼
玉屏社饭
绿豆粉
松桃米豆腐
凉米虾
松桃卤鸭
包谷酸辣子
酸芋荷
贵阳市
辣子鸡
肠旺面
丝娃娃
洋芋粑
花溪牛肉粉
老贵阳素粉
恋爱豆腐果
青岩猪脚
凉拌鸡血
黔西南州
豆花炝锅鱼
安龙驴打滚
鸡肉汤圆
兴义二块粑
兴义三合汤
兴义刷把头
贞丰糯米饭
安龙凉剪粉
抓饼
黔东南州
下司酸汤鱼
凯里红酸汤
剑河藠头
镇远烤鱼
炸厥粑
台江姊妹饭
羊瘪
三穗血浆鸭
炒香虫
黔南州
都匀冲冲糕
都匀糟辣酸
虾酸牛肉
螺蛳粉
酸汤粉
黑糯米八宝饭
独山臭酸
惠水马肉
墨冲角角鱼
这么多独特的家乡 美食 ,你最终爱哪一个?
欢迎各位吃货补充推荐!
我是上海人一开始不怎么接触贵州的 美食 ,有一次去贵州凯里出差,有那么一个地方好像叫中博,里面有一家七里香的砂锅粉真的太好吃了 ,现在身在上海的我还在回味着那个味道,而且我还想告诉那些没有去过贵州的人,贵州这地方虽然有点落后但是贵州的人真的热情好客大方,有些时候我感觉我们上海人还没有贵州人好
众所周知,贵州是个好吃的城市,贵州的九个市州也分别有着不同的 美食 ,小贰替你搜罗了一番。
毕节市毕节汤圆 ——多种芯馅,有糯软爽滑的,有甜润清凉的,有肉质干香的,有果味浓郁的。
夜郎八卦鸡 ——用来预测吉凶祸福的习俗,味醇香,汤鲜美,肉嫩滑。
威宁炒芥饭 ——用燕麦粒跟大米或小米做成的饭、配上辣子和熟火腿炒制,四色相映,风味独特。
王傻子烧鸡 ——先晾干后油炸再进行卤制煮熟,肉质鲜嫩,营养丰富,老少皆宜。
遵义市羊肉粉 ——清香扑鼻,鲜美醇厚,令人垂涎三尺。
红油面皮 ——姜蒜水配着2厘米长的长条,味道浓郁,适合爱吃辣的小伙伴。
豆花面 ——当地人的独创,咸鲜适口。
洋芋粑粑 ——大街小巷皆可看到的一道小吃,既爽口又入味。
恋爱豆腐 ——烤制的豆腐,鲜辣爽滑,满口喷香。
鸡蛋糕 ——外酥里嫩,香甜美味。
贵阳市烙锅 ——将菜和肉放在特制的铁锅上边烙边吃,加上灵魂蘸水,撩动人的心弦。
烧烤 ——贵阳的烧烤特色在于蘸水,特别推荐酱爆肉,绝了~
酸汤鱼 ——红彤彤的酸汤鱼,是贵阳人餐桌上的名片。
黔东南苗族侗族自治州米豆腐 ——黔东南特色小吃,味道醇厚,口感丰富。
下司狗肉 ——肉质鲜嫩,味道鲜美。
蕨菜炒腊肉 ——香甜可口,营养丰富。
卷粉 ——味道鲜美,风味独特。
鸡稀饭 ——味道鲜美,营养丰富。
灰碱粑 ——味道软糯,醇香可口。
黔南布依族苗族自治州江口豆腐干 ——制作独特, 历史 悠久。
芥灰豆腐 ——风味独特,极富盛誉。
萝卜羊 ——肉质鲜嫩,无膻味,营养丰富。
琥珀糕 ——俗称合叶糕,又称搭梁粑,色香味形独特,极富民族特色。
铜仁市铜仁社饭 ——糯米、大米、腊肉、青蒿、野葱,软糯弹牙。
凉拌折耳根 ——酸辣爽脆,清热解毒,配上社饭,别有一番滋味。
米虾 ——米豆腐品种之一,养颜开胃,酸辣可口。
油粑粑 ——铜仁最传统的早餐之一,外脆里嫩,焦香四溢。
六盘水市水城羊肉粉 ——滚烫的羊肉粉,直叫人酣畅淋漓。
盘县火腿 ——皮色金黄、肉色红润鲜嫩,吃起来油而不腻。
糯米鸡 ——清香扑鼻,润滑可口。
青豆腐 ——鲜嫩的青大豆配以嫩南瓜,清甜爽口。
燃面 ——因其油重无水,故称燃面,美味可口。
黔西南布依族苗族自治州兴义饵块粑 ——最好的粳米和糯米,软糯可口。
兴义刷把头 ——用料考究,做工精细。
兴义肠旺粉 ——风味独特,距今已有一百多年 历史 。
舒记杠子面 ——“压面”和“切面”,劲道十足。
安顺市怪噜菜 ——色香味俱全,美味十足。
花江狗肉 ——皮滑肉嫩,汤醇味厚。
裹卷 ——香辣爽口,开胃生津。
波波糖 ——香甜酥脆,香酥可口。
遵义虾子羊肉粉,凯里酸汤鱼,花溪狗肉,大方臭豆腐
凯里柴火酸汤稻花鱼
小葱今天带大家走进贵阳,多彩贵州,最美贵阳,贵阳位于贵州省,是贵州的经济政治文化中心,在这里不仅有数不完的美景,欣赏不完的民族文化,更有吃不完的 美食 。
来欣赏一下贵州美景吧!
贵州景色
接下来小葱带你体会贵阳 美食 !
酸汤鱼
小葱一直以来对酸的都很感兴趣,酸汤鱼是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。
肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗,可加面加鸡,另算钱,肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料,以猪的大肠和血作配料,加上特制的辣椒油,味道鲜辣,面的劲道好,有嚼头。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
酸汤丝娃娃
丝娃娃,是用一张手工烙制的巴掌大面皮,将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来,加几粒炸得金黄的豆子进去,浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水,赶紧塞进嘴里大嚼特嚼,那满口的香辣酥脆,令人久久不能忘记。这种小吃,因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿,人们于是就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。
豆腐圆子
接下来小葱带你吃一样好玩的-豆腐圆子,豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料,烹饪的做法软炸为主,口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮,内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料,泾渭分明,它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁,味道爽口,多吃也不腻。
米豆腐
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条,放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上红油香辣,一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
凉拌折耳根
这东西的味道真不敢恭维,当然喜欢的很喜欢,讨厌的很讨厌,折耳根,又名鱼腥草、狗点耳、狗心草。有特殊的香气,富含多种营养成分,脂肪、碳水化合物、蛋白质、羊脂酸、甲基正壬酮、月桂油烯等等,有益身体 健康 。折耳根也是一味中药材,有利尿消种、开胃理气、清热解毒、消肿疗疮、健胃消食、提高机体免疫力的疗效。贵州人喜欢把折耳根用凉拌的方式来入菜,是平时餐桌上必不可少的一道菜。
多彩贵州,最美贵阳,这句话说的没错,贵阳最为贵州的中心,融合和最多的美景,更有吃不完的 美食 ,有机会你也要来贵州玩玩哦!
贵阳小吃列表:
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼
安顺小吃列表:
1. 安顺牛肉粉 · 2. 安顺沙锅粉 · 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安顺破酥包 8. 香甜太师面 · 9. 南瓜香米饭 · 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋· 16. 荞凉粉
遵义小吃:
1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥
六盘水小吃:
1. 魔芋锅巴炒肉丝· 2. 明虾金鱼酥 · 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑· 5. 凉拌米皮· 6. 沓哨馄饨
铜仁小吃:
1. 鸡丝面 · 2. 铜仁社饭 · 3. 牛打滚· 4. 荞面葡萄
5. 玉米窝窝头· 6. 三香包子· 7. 刷把头· 8. 桂花桐叶果
毕节小吃:
1. 毕节汤圆 · 2. 威宁荞酥· 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭· 5. 荷叶糍粑 · 6. 引子煎软饼
黔东南小吃:
1. 施秉绿豆粉 · 2. 施秉狗肉汤锅· 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽
黔南小吃列表:
1. 酸汤鱼火锅 · 2. 独山盐酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 · 5. 红袍油糕· 6. 香炸玉米饼 7. 雏鸡觅食 · 8. 清明粑· 9. 片鸡粉· 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕
黔西南小吃:
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭
贵州各族人民都有其传统的饮食习惯和烹调技艺,并形成了风格各具的传统副食品,名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。元代就已闻名的绥阳空心面,明代被世人传颂的威宁荞酥和独山盐酸菜,清代已誉满黔滇的镇宁波波糖,近百年来发展起来的地方小吃,多达千种;至今能在市面上常见的也不下200种。这些食品各有其制作特点,各有其色,香,味,形,且各自记下了有关的乡风里俗和轶闻掌故。
贵州饮食以饮食辣为特色,到贵州 旅游 一定不要错过苗族酸汤鱼,贵州省各地十大 美食 : 贵阳丝娃娃、折耳根炒腊肉、毕节威宁火腿、安顺花江狗肉、黔西南刷把头、黔东南凯里酸汤鱼、从江烤香猪、侗家腌鱼、苗家姊妹饭、六盘水水城烙锅。
1.贵阳 美食
贵阳的饮食主要以麻和辣为特色,最为着名的就是 八大小吃和十大名菜,八大小吃有:肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、花溪牛肉粉、豆腐圆子、红油米豆腐、黄粑、豆沙窝。贵阳十大名菜:酸汤鱼、辣子鸡、糟辣脆皮鱼、宫保鸡丁、折耳根炒腊肉、青岩豆腐、小米喳、状元蹄、泡椒板筋、八宝甲鱼。
2.安顺 美食
安顺是个多民族聚居的地方,有着名的黄果树瀑布风景区,安顺小吃比较有名,比如 破酥包、水晶凉粉、养凉粉、油炸粑稀饭、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、锅渣等小吃, 还有花江狗肉、旧州鸡辣子。
3.遵义 美食
来到遵义一定品尝一下茅台酒,遵义的特色菜有很多来自野菜,小吃有上百年 历史 ,比如最为有名的 羊肉粉、豆花面、鸡蛋糕、筒筒笋、乌江鱼、醋羊肉、凉拌折耳根、遵义黄粑、七彩八宝糯米饭、腊猪脚火锅、遵义五彩小花卷、竹荪乌骨鸡、楠木渡猪嘴鱼、正安张家牛肉烧醋等名吃。
4.毕节
美食
毕节位于高原地区,也属于高寒,所以当地人习惯吃热食,主要以 咸宁火腿、草海细鱼、彝族砸酒、夜郎八卦鸡、纳雍火把鱼、毕节臭豆腐、汤圆、苦养粑、豆腐干、连渣落、威宁草海细鱼等名吃。
5.黔东南
美食
黔东南主要人口以苗族和侗族为主,黔东南饮食主要以酸为主,因为黔东南地形气候比较潮湿等一些原因,吃点酸食可以帮助消化和止泻,苗家村有 酸汤鱼、酸汤菜、苗王鱼、面辣、鸡稀饭、灰菜等, 侗家菜有 牛瘪汤、羊瘪汤、腌鱼、腊肉、油茶、荷叶捆鸡、烤香猪等 ,除了这两家菜还有黔东南风味 美食 镇远道菜、下司狗肉、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、三穗麻鸭、榕江香羊等。
6.黔西南 美食
黔西南有自己独特的传统 美食 ,有 耳块粑、三合汤、七色粉、鸡肉汤圆、刷把头、舒家杠子面、鸡屎藤粑粑、布依族便当酒、苗家腌鱼、狗肉火锅、兴义羊肉粉、兴义烤鸭、抓饼、肖家烧鸭等 美食 。
贵州的 美食 有:
1、肠旺面:是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成;
2、糯米饭:用糯米做成的饭就是糯米饭。 糯米饭又叫江米饭,因其香糯粘滑,可加入各种食材, 各有风味,成为风味小吃;
3、耳块粑:采用最好的粳米和糯米混合制成,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜,加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃起来香甜浓厚、咸辣醇正;
4、兴义三合汤:是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃,流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成,故名三合汤;
5、安龙凉剪粉:是一种寻常小吃,因粉皮是用剪刀剪而闻名。
这个你要去问贵州人
㈣ 哪里的火锅好吃
好吃的火锅:北京铜锅,如果你选择去北京玩,那么老北京铜锅就是一定要去品尝的味道。北京铜锅这种火锅最重要的是看羊肉是否鲜美,所用的高汤也自然是确保味道的重点之一。它的最大特色就是在整个火锅的正中间,建起了一个热气腾腾的高架,从外貌上就和其他火锅有着十分明显的区别。老北京的地道味道一定要从那些最为知名的店铺中,才能品尝到。
重庆火锅,说到好吃的火锅,重庆老火锅必须拥有姓名!重庆人挚爱火锅,以至于重庆这座城市连空气中都弥漫着红油辣椒的味道。别的城市的人更愿意在冬天吃火锅,但是重庆的火锅,可以贯穿一年四季。相比成都用菜籽油做锅底的火锅,重庆老火锅更加厚重。牛重庆火锅源于市井码头,所以用的材料都比较接地气。吃重庆火锅这三样必点:毛肚、鸭肠和黄喉。在重庆老火锅中,感受到辣的刺激,麻的鲜香,就连最寡淡的青菜豆腐在里面涮上一圈,都能立刻熠熠生辉!
四川火锅,在火锅的排行榜上,四川和重庆一直在较劲,颇有着“既生瑜何生亮”的气势。正宗的重庆火锅是九宫格锅底,辣椒、花椒、牛油是火锅底料不可缺少的角色,毛肚、黄喉是必点,吃这种锅,需要秉着“先荤后素”的原则,以免蔬菜把红油吸走,影响后续口感。四川火锅与重庆过最大的区别在于四川火锅底料用的是清油而非牛油,花椒之类的香料也会放得足一些。集麻、辣、鲜于一体,不知道俘获了多少忠实食客的心。
安徽火锅,到了安徽,火锅展现了不一样的风味。这里的火锅名字也很别致,有的人叫它为胡适一品锅,因为胡适曾经也是它的忠实粉丝。也有的人干脆简称其为一品锅。做好的蛋饺、羊肉、豆腐、炸豆腐等食材一层层码放好,最上面是肉类,随着高汤焖煮,肉的油脂与精华从上向下传递,穿过豆腐和蛋皮,传递给最下面的蔬菜。而吃的人也是一层一层的从上吃到下,等吃到最底层的蔬菜时,早已炖煮入味饱浸汤汁,滋味一点也不比最上层的肉差。每一种食材的存在都有它的意义,在慢慢的炖煮中,都达到了自己的高光时刻。
粤式火锅,粤式火锅又被称为 " 打边炉 ",这可是火锅界的高富帅!与北方火锅粗犷豪迈的涮肉形式不同,粤式火锅透出的是一种精细烹饪的美感。粤式火锅由于地处靠海的位 置,新鲜的海产总是粤式火锅的主角,因此粤式火锅的蘸酱味道更柔和,不会掩盖海鲜本身的美味,很多人喜欢海鲜酱油与炸蒜蓉、花生碎的搭配。以老火靓汤为 底,各式各样处理好的菌类、素食、手打的肉丸以及虾、蟹、花甲、鲜八爪鱼等海鲜配上蘸料,想想都好吃到不行。
潮汕牛肉火锅,和火红麻辣的重庆火锅相比,潮汕牛肉火锅显得有些“寡淡无味”,但只要你吃过一次,就绝不会这样认为。潮汕牛肉火锅吃的是一个“鲜”字。正宗的潮汕牛肉火锅讲究“鲜切,从活牛宰割到分送各家火锅店,最后上桌食用,时间要控制在6小时之内。无论是不同部位的牛肉,还是牛杂、牛丸,往汤里一煮一涮,就是最原汁原味的新鲜牛肉味。
㈤ 钟山区美食
钟山区美食有怪噜饭、八块鸡、盘县火腿、风猪、糯米鸡、荞饭鸡火锅、六枝荞凉粉等。
1、怪噜饭:怪噜饭五颜六色、营养丰富,具有非常独特的口味,其中折耳根、腊肉和酸菜这三种原料必备。
2、八块鸡:是久负盛名的传统名菜,属于粤菜系或闽菜系,外酥里嫩,香嫩可口,是佐酒上品。
3、盘县火腿:历史悠久,其形似琵琶,皮色腊黄,瘦肉桃红色或玫瑰色,肥肉乳白色,肉质滋嫩,香味浓郁,咸香可口,以色、香味、形着称。
4、风猪:己有100多年历史,风猪色泽黄亮,香味异常,将其挂于室内,经数月之久,肉质不变,鲜嫩如初,香味飘逸不绝,此品肉质细嫩,风味胜过猪肉。
5、糯米鸡:拆开荷叶时清香扑鼻,盘县荷叶糯米鸡的鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,风味独特。是盘县传统小吃,久负盛名,也是宴会中的一道名菜。
6、荞饭鸡火锅:四色相映,味道鲜香,风味独特的荞饭与秘制的火锅底料,鸡肉的鲜香和汤汁的浓郁结合,再配上薯仔、米线粉丝、井水豆腐,海带等一系列配菜即可。
7、六枝荞凉粉:其味香辣浓烈,极富刺激,红油和腐乳质量最为重要,或用铜质漏匙拉成细丝,改腐乳为香醋,味较清淡。
㈥ 火锅哪里的最出名
哪个火锅最有名呢?他是因为什么而成名的?他出现的时间又是什么时候呢?说起火锅,我们大家都非常的熟悉,现在有很多人呢,尤其是冬天冷的时候呢,我们在家里面吃火锅,但是现在有很多的街面儿上开火锅店的都非常的火爆。
我们大家都知道火锅,也知道吃火锅了,但是它是谁发明的呢?据说他是早在很多年前,成吉思汗发明的火锅。据说当时他在打仗的时候,通常都是考一些羊腿作为食物,但是那样太费事了,所以呢,就把它切成一小块儿,把它煮成了锅里面感觉这样吃呢,既填饱肚子,又省时间又好吃,所以呢,那次他们因此也打了一次胜仗,就有了火锅的由来。
㈦ 六枝那家排骨火锅店好吃
六枝那家排骨火锅店
菜谱简介 美味干锅自己做,绝对比饭店的好吃!
材料
排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量
做法
1、葱1根切段,姜切片,排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉,洗净沥干,加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。
2、青、红辣椒切段,干辣椒剪段,蒜切片,洋葱切圈,剩下的葱切末。
3、锅中放油,大火烧熟转小火,排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟,捞出沥油。
4、锅内留底油,大火烧热转中火,入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味。
5、放入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。
6、转小火,调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀,关火装盘撒芝麻完成。
小诀窍
可加入自己喜欢的配菜一起炒
㈧ 外婆酸菜猪脚火锅六枝店在六枝特区开业以来得到了,广大消费者的认可,也得到了高度的好评,消费者的评
地址在哪里
㈨ 余下饮食街谁家火锅好吃
德庄火锅最好吃,热水腾腾,味道香。
㈩ 贵州各地的特色美食有哪些
贵州9个市州最特色 美食 大盘点!
贵州省现设6个省辖市,3个自治州,每个市州都有自己的特色 美食 ,赶紧来看看下面有没有你家乡的味道!
遵义市
虾子羊肉粉
鸡蛋糕
豆花面
遵义黄粑
乌江片片鱼
遵义米皮
鸭溪凉粉
习水豆腐皮火锅
赤水筒筒笋
安顺市
安顺夺夺粉
安顺裹卷
镇宁波波糖
小锅凉粉
水晶凉粉
破酥包
碗儿糕
花江剪粉
腊肉血豆腐
六盘水市
水城烙锅
水城羊肉粉
六枝岩脚面
盘县刺梨果脯
盘县燃面
脆哨面
怪噜粗粉
四格乌洋芋
小米渣
毕节市
大方手撕豆腐
、
毕节苦荞粑
毕节酸菜
毕节汤圆
威宁火腿
威宁小粑粑
毕节凉糕
织金荞凉粉
猪米肠
铜仁市
锅巴粉
酸扎鱼
玉屏社饭
绿豆粉
松桃米豆腐
凉米虾
松桃卤鸭
包谷酸辣子
酸芋荷
贵阳市
辣子鸡
肠旺面
丝娃娃
洋芋粑
花溪牛肉粉
老贵阳素粉
恋爱豆腐果
青岩猪脚
凉拌鸡血
黔西南州
豆花炝锅鱼
安龙驴打滚
鸡肉汤圆
兴义二块粑
兴义三合汤
兴义刷把头
贞丰糯米饭
安龙凉剪粉
抓饼
黔东南州
下司酸汤鱼
凯里红酸汤
剑河藠头
镇远烤鱼
炸厥粑
台江姊妹饭
羊瘪
三穗血浆鸭
炒香虫
黔南州
都匀冲冲糕
都匀糟辣酸
虾酸牛肉
螺蛳粉
酸汤粉
黑糯米八宝饭
独山臭酸
惠水马肉
墨冲角角鱼
这么多独特的家乡 美食 ,你最终爱哪一个?
欢迎各位吃货补充推荐!
除了粉就是面,什么牛肉粉,羊肉粉,绿豆粉,肠旺面等等,反正在贵州不管是城里还是街上到处都是面馆。
众所周知,贵州是个好吃的城市,贵州的九个市州也分别有着不同的 美食 ,小贰替你搜罗了一番。
毕节市毕节汤圆 ——多种芯馅,有糯软爽滑的,有甜润清凉的,有肉质干香的,有果味浓郁的。
夜郎八卦鸡 ——用来预测吉凶祸福的习俗,味醇香,汤鲜美,肉嫩滑。
威宁炒芥饭 ——用燕麦粒跟大米或小米做成的饭、配上辣子和熟火腿炒制,四色相映,风味独特。
王傻子烧鸡 ——先晾干后油炸再进行卤制煮熟,肉质鲜嫩,营养丰富,老少皆宜。
遵义市羊肉粉 ——清香扑鼻,鲜美醇厚,令人垂涎三尺。
红油面皮 ——姜蒜水配着2厘米长的长条,味道浓郁,适合爱吃辣的小伙伴。
豆花面 ——当地人的独创,咸鲜适口。
洋芋粑粑 ——大街小巷皆可看到的一道小吃,既爽口又入味。
恋爱豆腐 ——烤制的豆腐,鲜辣爽滑,满口喷香。
鸡蛋糕 ——外酥里嫩,香甜美味。
贵阳市烙锅 ——将菜和肉放在特制的铁锅上边烙边吃,加上灵魂蘸水,撩动人的心弦。
烧烤 ——贵阳的烧烤特色在于蘸水,特别推荐酱爆肉,绝了~
酸汤鱼 ——红彤彤的酸汤鱼,是贵阳人餐桌上的名片。
黔东南苗族侗族自治州米豆腐 ——黔东南特色小吃,味道醇厚,口感丰富。
下司狗肉 ——肉质鲜嫩,味道鲜美。
蕨菜炒腊肉 ——香甜可口,营养丰富。
卷粉 ——味道鲜美,风味独特。
鸡稀饭 ——味道鲜美,营养丰富。
灰碱粑 ——味道软糯,醇香可口。
黔南布依族苗族自治州江口豆腐干 ——制作独特, 历史 悠久。
芥灰豆腐 ——风味独特,极富盛誉。
萝卜羊 ——肉质鲜嫩,无膻味,营养丰富。
琥珀糕 ——俗称合叶糕,又称搭梁粑,色香味形独特,极富民族特色。
铜仁市铜仁社饭 ——糯米、大米、腊肉、青蒿、野葱,软糯弹牙。
凉拌折耳根 ——酸辣爽脆,清热解毒,配上社饭,别有一番滋味。
米虾 ——米豆腐品种之一,养颜开胃,酸辣可口。
油粑粑 ——铜仁最传统的早餐之一,外脆里嫩,焦香四溢。
六盘水市水城羊肉粉 ——滚烫的羊肉粉,直叫人酣畅淋漓。
盘县火腿 ——皮色金黄、肉色红润鲜嫩,吃起来油而不腻。
糯米鸡 ——清香扑鼻,润滑可口。
青豆腐 ——鲜嫩的青大豆配以嫩南瓜,清甜爽口。
燃面 ——因其油重无水,故称燃面,美味可口。
黔西南布依族苗族自治州兴义饵块粑 ——最好的粳米和糯米,软糯可口。
兴义刷把头 ——用料考究,做工精细。
兴义肠旺粉 ——风味独特,距今已有一百多年 历史 。
舒记杠子面 ——“压面”和“切面”,劲道十足。
安顺市怪噜菜 ——色香味俱全,美味十足。
花江狗肉 ——皮滑肉嫩,汤醇味厚。
裹卷 ——香辣爽口,开胃生津。
波波糖 ——香甜酥脆,香酥可口。
酸汤鱼,花溪狗肉。[微笑]
贵阳小吃列表:
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼
安顺小吃列表:
1. 安顺牛肉粉 · 2. 安顺沙锅粉 · 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安顺破酥包 8. 香甜太师面 · 9. 南瓜香米饭 · 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋· 16. 荞凉粉
遵义小吃:
1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥
六盘水小吃:
1. 魔芋锅巴炒肉丝· 2. 明虾金鱼酥 · 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑· 5. 凉拌米皮· 6. 沓哨馄饨
铜仁小吃:
1. 鸡丝面 · 2. 铜仁社饭 · 3. 牛打滚· 4. 荞面葡萄
5. 玉米窝窝头· 6. 三香包子· 7. 刷把头· 8. 桂花桐叶果
毕节小吃:
1. 毕节汤圆 · 2. 威宁荞酥· 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭· 5. 荷叶糍粑 · 6. 引子煎软饼
黔东南小吃:
1. 施秉绿豆粉 · 2. 施秉狗肉汤锅· 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽
黔南小吃列表:
1. 酸汤鱼火锅 · 2. 独山盐酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 · 5. 红袍油糕· 6. 香炸玉米饼 7. 雏鸡觅食 · 8. 清明粑· 9. 片鸡粉· 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕
黔西南小吃:
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭
贵州各族人民都有其传统的饮食习惯和烹调技艺,并形成了风格各具的传统副食品,名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。元代就已闻名的绥阳空心面,明代被世人传颂的威宁荞酥和独山盐酸菜,清代已誉满黔滇的镇宁波波糖,近百年来发展起来的地方小吃,多达千种;至今能在市面上常见的也不下200种。这些食品各有其制作特点,各有其色,香,味,形,且各自记下了有关的乡风里俗和轶闻掌故。
好吃的太多了,今年十一去了贵州,觉得贵州的烧烤、酸汤鱼、丝娃娃、豆腐丸子、豆豉火锅、豆米火锅、羊肉米粉等等好多都值得一试
贵阳的花溪牛肉粉,遵义的虾子羊肉粉,毕节的手撕豆腐,湄潭的牙签肉,务川的大脚菇,桐梓锅贴,赤水的竹荪,还有很多,很多各地的小吃呢!
我超喜欢贵州的留一手那种烧烤。当年到黄果树瀑布旅行在贵阳自由活动时,去一家夜市吃的,里面是鱼,夹杂各自菜,印象太深了。
小葱今天带大家走进贵阳,多彩贵州,最美贵阳,贵阳位于贵州省,是贵州的经济政治文化中心,在这里不仅有数不完的美景,欣赏不完的民族文化,更有吃不完的 美食 。
来欣赏一下贵州美景吧!
贵州景色
接下来小葱带你体会贵阳 美食 !
酸汤鱼
小葱一直以来对酸的都很感兴趣,酸汤鱼是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。
肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗,可加面加鸡,另算钱,肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料,以猪的大肠和血作配料,加上特制的辣椒油,味道鲜辣,面的劲道好,有嚼头。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
酸汤丝娃娃
丝娃娃,是用一张手工烙制的巴掌大面皮,将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来,加几粒炸得金黄的豆子进去,浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水,赶紧塞进嘴里大嚼特嚼,那满口的香辣酥脆,令人久久不能忘记。这种小吃,因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿,人们于是就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。
豆腐圆子
接下来小葱带你吃一样好玩的-豆腐圆子,豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料,烹饪的做法软炸为主,口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮,内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料,泾渭分明,它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁,味道爽口,多吃也不腻。
米豆腐
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条,放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上红油香辣,一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
凉拌折耳根
这东西的味道真不敢恭维,当然喜欢的很喜欢,讨厌的很讨厌,折耳根,又名鱼腥草、狗点耳、狗心草。有特殊的香气,富含多种营养成分,脂肪、碳水化合物、蛋白质、羊脂酸、甲基正壬酮、月桂油烯等等,有益身体 健康 。折耳根也是一味中药材,有利尿消种、开胃理气、清热解毒、消肿疗疮、健胃消食、提高机体免疫力的疗效。贵州人喜欢把折耳根用凉拌的方式来入菜,是平时餐桌上必不可少的一道菜。
多彩贵州,最美贵阳,这句话说的没错,贵阳最为贵州的中心,融合和最多的美景,更有吃不完的 美食 ,有机会你也要来贵州玩玩哦!
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼