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同安棕子哪里好吃

发布时间: 2022-12-27 16:46:34

㈠ 厦门有什么好吃的特色小吃推荐

厦门独有的小吃有这些:

1、沙茶面

沙茶面算是厦门的一大特色吧,选择自己喜欢的生料,鱿鱼、香肠、蛤蜊,加上浓郁的汤汁一并煮熟盛出,有多少人对那独特的味道流连忘返。

一张王先生
2015-12-04

厦门的风味小吃久负盛名,发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条,甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。

土笋冻——

土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。

沙茶面——

沙茶面的制作过程,是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后,扣在熟水面上,再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的,先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀,置旺火上烧沸后,改用中火保 持小沸,加入精盐、味精而得。随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、米血、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料即可。

虾面——

虾面的主要原料是虾和面,它最好吃的地方在于它的汤,鲜美无比。先把虾去壳水煮,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为 虾面汤头。要吃时,将面用清水煮熟捞置碗中,放上几个虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,一碗可口的虾面就做成了。

春卷——

烹制过程及原料:春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种 菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮 不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。

厦门烧肉粽——

味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。

花生汤——

用料简单,煮法却考究。花生米先剔去疵粒,用开水浸泡后去膜,加水置砂锅内以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,续水熬至花生烂透为止。然后食用时配佐甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

韭菜盒——

用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜,冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,出锅后趁热吃,更是芳香扑鼻,酥脆鲜美。

油葱粿——

中秋节俗称"七月半",有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。

海蛎煎——

海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。

炒面线——

炒面线为厦门独特名菜,系原"全福楼"、"双全酒家"所创。 烹制的方法是:选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色,捞上盘后用开水烫去油腻待用,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥,酌加绍 兴酒,然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。

面线糊——

面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时要掌握好火候,达到糊而不乱,糊得清楚。加工时,除了海鲜作配料外,还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖,使油脂融入其中,大 肠也烂熟,再配上油条,炸葱花、胡椒末作为调味,气味更浓烈可口。

炒粿条——

宽扁的粿条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料,是一盘色、香、味俱全的美食,嗜辣的客人可要求加入辣椒酱拌炒。菜头粿(萝卜糕)将处理过的白萝卜以猪油煎炸,配以鱼酱、蛋酱即是美味可口的萝卜糕。

炸五香——

这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。

炸枣——

厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净,用清水浸涨12小 时,捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆,灌入布袋,扎紧袋口,榨干水分取出,加入木薯粉,置案板上用力揉,边揉搓边加入白糖,反复揉,至揉透后,搓成长条。将花生仁炒熟,去膜,压碎。冬瓜糖切成丁状,放盆内,加入白糖,拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片,放入馅心,包紧搓成圆形坯,如此反复。将花生油倒入锅 中,置火上烧至五成热时,将圆形坯放入油锅,炸一会儿即浮起,用筷子翻面,炸至表面呈金黄色时捞起,入漏勺沥去油即成。此炸枣圆形,色泽金黄,外脆里软,馅香甜,是泉俗过年过节常做的食品。

注:还有一种炸枣是包成椭圆形的,馅心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等,另有一番风味。

圆仔汤——

吃圆仔,又称吃元宵,有的地方叫汤圆、汤团。据说,吃元宵始于春秋末期,宋代才称圆子,取“团团圆圆”之意。宋代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖,香汤浴之”,并作16字赞一首:“团团秫粉,点点蔗霜;浴以沉 水,清甘且香。”厦门圆仔将各地风味兼收并蓄,以糯米为原料,用清水浸透磨成浆,装入布袋沥干水后,再用手工揉匀成米滋;花生仁炒酥去膜研成末,加白糖拌匀擀成片,而后切成小块为馅;用米滋包上花生糖馅搓成汤圆,入沸水锅煮至浮起盛于碗,再加糖而食,香甜爽滑,细腻柔绵,馅香汤清,十分可口。

贡糖夹饼——

贡糖夹饼的特点:“脆香鲜醇,别具风味”。制法是将面粉加发酵粉,熟猪油,清水,和成发酵油面团,摘成剂子,压扁擀成圆饼,入烤炉烤熟取出,剖开成连接的两片,分别夹入一块贡糖,适量的肉松,芫荽,萝卜酸,芥末酱即成。

鱼丸汤——

厦门鱼丸汤以草鱼为主料,油菜、胡萝卜、芹菜为辅料,姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将草鱼宰杀洗净,剁成蓉,加入淀粉、水制成鱼蓉,用勺制成小丸子;胡萝卜洗净切成片;芹菜切成丝;姜切片;坐 锅点火,放入清水,水开后放入油菜、胡萝卜片、芹菜、姜片,开锅后加入盐、白糖、鸡精、鱼肉丸,待丸子变成白色时加入胡椒粉,淋上香油即可,色淡鲜香。

芋包——

芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥,和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀,在碗的内壁涂上一层油,放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料,再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等,味道更好。

厦门馅饼——

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为着名。

同安马蹄酥——

马蹄酥以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料,皮、馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须于马蹄酥以麦芽糖为馅,又有麻油炸,有营养,性燥热。闽南一带妇女坐月子多用它作热补品。马蹄酥同时是馈赠亲友的佳品。

桔红糕——

厦门同安传统食品。外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口。产品畅销各地,弛名海内外。

鱼皮花生——

厦门同安素有盛誉特产之一,因表皮裹有鱼肉而故名。作法是采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制

本数据来源于网络地图,最终结果以网络地图最新数据为准。

而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。

同安封肉——

厦门同安传统小吃。作法:将猪肉(前腿肉)切成方块,约二斤左右,用方形纱布包扎,放在干净的铁锅,倒上熟猪油,加热,把整块猪肉放到锅内热炒,加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等,再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料,放在锅里焖上两个半小时即可。

麻糍——

鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”,至 今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,但小本生意就一直这么经营了下来,中年男摊主已是第三代传人。拉出摊车下面的抽屉,取出糯米糍粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团,滚上一层黑芝麻粉,一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻,糯而不粘,好吃得 很。一元钱,就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。

鸭肉粥———

鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤,卤得的汤加入煮好的稀饭中,再将卤鸭切成小块,即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外,大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪 血、牡蛎等配料,还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。

大同鸭肉粥经营了十几年,如今已是名声在外远近闻名了。下午时分,不是用餐时间,仍有三三两两的食客络绎不绝地到来。叫上一碗热气腾腾的鸭肉粥,再要上一条油条泡在鸭肉粥里,油条与稀饭似乎因此更加甘甜,吃起来真 是叫人回味无穷。附近的居民都是这里的老食客,不少人养成了天天来此吃上一碗的习惯,由于全天营业,许多开夜车的司机和迟睡的人都会到这里吃夜宵,生意火爆时,一天竟能卖出400碗以上。

强烈推荐,喝鸭肉粥,一定要配油条,油条是蘸着吃,不是泡着,泡过了就软了,变肥了,不好)

糯米蟳粥——

蟳,就是蟹,是厦门的海鲜特产,品种甚多,形状各异。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米,煮法也简单:糯米淘净沥干,待沙锅煲里的蟹汤煮沸后倒入糯米煮至米心熟,再倾入蟹肉、姜丝、芹菜珠等调料,趁热食之,异常清淡鲜美, 而且开胃健脾,久吃不厌。蟹米粥成为一些家庭调节口味的佳肴,也是一道有特色的厦门风味小吃。

沙茶烤肉串——

雅坡咖啡室黄汉忠的风味小吃。以猪的里脊肉为主料,切成长方片,用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后,用竹签将肉片串成串,再涂上沙茶酱料,在电热烤炉上反复翻烤而成,以金黄色为佳。食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料,入口香酥脆软。甜辣味鲜。

姜母鸭——

据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,“姜母鸭”原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。

姜母鸭”以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

“姜母鸭”一般以套餐的形式出现,其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后,可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食,最后还可以上一些杂面煮食。

萝卜酥——

萝卜酥的陷比较大众的配料主要是白萝卜、白芝麻、青菜丝、肉泥、虾、韭黄等,陷的配料是比较随意的,你完全可以依据你自己的喜好自己配,但是制作萝卜酥的拿手工夫不在陷上,而是在于外面包陷的萝卜饼,萝卜饼的饼皮 是用中筋精粉和成的,依照口感的不同和成两种--油面和水面,饼的周围就用油面制作,这样吃起来就会感到既酥又香,鲜而不腻。将包好的萝卜酥放到油锅里炸 一下,注意油的温度不要太热,以免破坏萝卜饼皮的外表,影响美观,油炸的过程留心观察饼皮的颜色,不要炸的太久,以炸到金黄色最为适宜。出锅后,由于饼皮比较酥,要轻轻的摆放。吃一口,你会感到油而不腻,满口酥香,且外表层次鲜明,视觉效果极佳。

葱糖卷——

又称糖葱饼,因其甜、酸、辛、辣、咸五味惧全,是将薄饼批切成小张铺开,包以葱糖为主料,辅以花生酥、肉松、芫荾、萝卜酸、辣椒酱、芥末等,卷成小卷即可食用,吃起来香甜柔韧,鲜美耐嚼,酸辣爽口,开胃健脾。

豆包粿——

又称豆包仔粿,以糯米粉和绿豆为主料。将煮沸的白糖水冲入糯米粉,加绿菜豆汁拌匀成豆包批,也有不加菜汁的。绿豆煮熟研细加白糖成甜绿豆蓉,包成豆包粿后,底部垫青棕叶或芦苇叶,旺火上蒸龙蒸10分钟即可食用。配以花生汤或稀饭、豆浆,颇为爽口。冷热均可食用,携带也甚方便。即使放两天也不会变质,如表皮发硬,重蒸一下立即恢复软糯的风味。

双润糕——

双润糕由于层次分明,咸甜合璧,光滑游润,为人们所喜爱。先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆,分装两个容器,一只加白糖一只加红塘后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末,加上熟猪油、油葱、桂花盐、白糖、味精调匀。用专用的铁盘倒入白糖米浆,蒸熟取出撒上花生末;铁盘里再倒入红塘米浆,蒸熟取出撒上花生末。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食,做早餐、点心均可,一定要现 做现吃,摆久了就失去它的Q劲。

扁食——

扁食亦叫馄饨。其特点:“皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美”。 扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制,又白又韧又薄;扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工细作,原汁原味,口感纯正。扁食用新鲜猪骨汤煮熟,加上味精、盐、冬菜、撒上葱珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食汤了。扁食还可油炸,一出炸锅就淋上酸辣勾芡,既濡湿酸辣,又酥脆清香,不失为另一番滋味。

㈡ 端午粽子哪个牌子好吃

端午如何选好吃的粽子品牌:
第一:大品牌,品质有保障
第二:新口味,传统粽子是真吃腻了(奇奇怪怪的网红粽,还是算了)
三:价格合适。
同庆楼的名厨粽就非常不错。
第一,同庆楼是百年老字号,品质更有保障;
第二,名菜入粽、高汤入粽,在传统粽子上加入同庆楼招牌菜,以及高汤,不仅口感新颖,而且有传统粽子没有的汤汁感。
第三,价格非常适中。
第四,蒸煮时,不用撕开内包装,没有汤汁外溢,不用刷锅,大大的方便!

㈢ 去厦门必吃的20个小吃

去厦门必吃的20个小吃:

1、厦门海蛎煎

海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎,是闽南地区最具传统大众化的风味小吃,也是一道家常菜,其味鲜甘美,糯芳香。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料,或加鸡蛋在一起煎制,味道更为可口,滋味更香。

㈣ 福州好吃的粽子店

福州哪里可以吃到好吃的粽子?哪里有肉粽卖?下面我就给大家介绍,一起来看看吧!
1、东兴牛肉
据说这里的肉粽是福州最正宗的泉州烧肉粽,闽南人开的,所以很多餐品跟在泉州吃的基本没啥差别。来这边点餐的标配一定是肉粽+牛肉汤+红烧牛排,牛排软而不烂香带嚼劲,人均20元内妥妥搞.定。

东兴的肉粽就是非常传统的泉州肉粽,各种配料都要溢位来,破开里面,也是满满当当的食材,肥瘦相间的五花肉,花生,香菇干,虾仁,干贝,鸡蛋...糯米米粘而不烂,口感十分丰富。另外值得说的,还有他们家的酱料,甜面酱***甜不辣酱***跟芝麻酱,花生沙茶甜辣酱的合体,两者一定要混着蘸,绝对是这款肉粽的精华~

选单上有两款肉粽个,一个8元,一个12元。两者区别其实就在于12元的肉粽内加了干贝,大小其实没有多少区别。

推荐:肉粽、牛肉羹、红烧牛排

地址:元帅路95号

人均:10-20元
2、漳州小吃
他们家的肉粽,7元/粒。酱料也是配了甜辣酱跟花生酱,原本以为是配了沙茶酱,有点失望。肉粽的紧实度还不错,端上来的时候老板已经帮我们对半切好。

相较于东兴的肉粽,漳州小吃家的肉粽就比较内敛了。烧肉还算大块,里面就是一些零星的香菇干跟小虾米。糯米比较黏口,而且味道比较偏甜,比较偏向福州人口味。

推荐:通湖路39号西湖影剧院对面

地址:通湖路39号西湖影剧院对面

人均:15-25元
3、马东灰汤粽
吃惯了闽南肉粽、福州碱粽的吃货,一定要去试试看。灰汤粽最主要的特点就是用特制的灰汁拌到糯米里,经过煮,煮出来就是糯、滑、香,吃起来口感就是不一样。

豆沙粽,4元/粒。非常非常Q,非常非常劲道,这款豆沙粽简直会ang ang ang的,你知道吃QQ糖什么口感么?嚼起来就是这么Q弹。里面的豆沙馅绵绵糯糯,而且切开里面塞满满的豆沙,十分满足。

排骨肉粽的糯米相对豆沙粽会松软一些,里面的大块排骨肉也是扎实而饱满。里面包的排骨肉大致有研制过,有股熏肉的口感,但是咸香味适中,不会让人产生油腻感,很棒。

推荐:达明路47-2号***枫叶咖啡旁***

地址:排骨肉粽、双蛋黄肉粽、豆沙粽

人均:4-8元
4、东街钟楼肉粽
说到东街钟楼肉粽,很多闽南人跟吃货一定不陌生,福州第一家加盟店也悄悄的开起来了。店内被分割层上下两层。最特色的应该是他们家的咸饭跟肉粽了。不过个人觉得这家东街钟楼肉粽跟泉州的那家相差很多,让人不免觉得是不是盗版货。

大肉粽,8元/粒。米饭太过软烂,黏不住。一戳就散掉了。对比起在泉州吃的钟楼肉粽,显得不是那么的地道。

配料还算是足够。酱料可以根据自己的喜好自己新增。左边是花生酱,简直稀得够够的,跟水一样。甜辣酱还算正常。

推荐:八宝肉粽,干贝肉粽

地址:

茶园店:茶园小区环北二村6号楼17号店面

福新店:福新东路181-6号

人均:20元

㈤ 嘉兴本地人吃什么牌子粽子

嘉兴本地人吃五芳斋、俏香阁、阳茗一世、集味轩这几个牌子的粽子。
1、五芳斋的粽子特别好吃,口味又特别多,豆沙润香,蛋黄的,栗子的,都非常非常不错,带肉,味道特别的爽,甜的,也让人回味,值得推荐。软糯可口,每种口味都恰到好处,很香。
2、俏香阁的粽子非常的不错,口感味道真的非常不错,个头儿也是很大,就是肉少了点,不过甜的吃着还挺好吃的,
3、阳茗一世的粽子真空包装,即卫生又干净,打开蒸锅里蒸透了,揭开锅盖香气四溢,闻着就好想吃,特有食欲,吃一口香香糯糯。而且粽子的量大,数量也多,足足的分量。
4、集味轩有7种口味,粽子很糯甜太不腻,甜度刚好,红豆粽,里面的的红豆很软烂,不会像其他粽子红豆,发硬。

㈥ 哪个品牌的粽子好吃

1、五芳斋

作为孩子的早餐和宵夜很合适,粽子美味可口,吃起来非常香,比起单纯的肉粽,中间再加个咸蛋黄的粽子更好吃。

2、真真老老

粽子香甜软糯,馅多、新鲜、味道好,不油不腻,很好吃,而且豆沙馅的粽子分量很足,甜而不腻。

3、思念

思念的粽子又香又好吃,肉也多,煮透后拆开,一股肉香迎面而来,而且调味非常入口。

4、知味观

糯米超软超黏,拆开包装就有香气飘出来,豆沙馅香甜,肉粽软糯香,肥瘦合适,很快能蒸熟。

5、三全

口口有肉,肥而不腻,咸淡适中,肉很多,咸蛋很香,而且蛋黄也是沙沙的,一个人吃一个粽子刚好。

㈦ 全国哪里的粽子最好吃,经评比,这7个地方很出名,看有你家乡没

导读: 马上就到端午节了,而在端午节有很多重要的习俗,比如“吃粽子”是端午节最重要的习俗之一,在中国已流传千百年,一直盛行不衰。而随着生活条件越来越好,现在很多人吃粽子也不仅仅局限于吃当地的粽子,都喜欢去尝试全国各地最有名的粽子,而全国哪里的粽子好吃呢?其实根据网友的评比,在中国,这7个地方的粽子很出名,如果您想尝试一下其他地方粽子,建议您优先购买这7种粽子。接下来胡师傅就给大家详细地介绍一下这7种粽子,看看有您家乡的粽子没!

第一种:山西黄米粽

在很多人的印象中,粽子都是以“糯米”为主,其实在山西的祁县,有一种粽子是用“黄米”制作而成的,这种黄米粽虽然吃着软糯香甜、颗粒感十足,但是它不黏手不黏牙,自从我吃了一次山西黄米粽,就对它恋恋不忘,所以不喜欢吃糯米的人,可以试试买一点山西黄米粽吃。

第二种:浙江嘉兴鲜肉粽

鲜肉粽是很多年轻人都爱吃的粽子,特别是浙江嘉兴的鲜肉粽,以“粽香浓郁,糯而不烂、色泽靓丽、肥而不腻、咸甜适中”而着称,所以浙江嘉兴鲜肉粽也被誉为“粽子之王”。如果您喜欢吃鲜肉粽子,一定要尝试一下浙江嘉兴的鲜肉粽。

第三种:海南苗族五色粽子

海南苗族五色粽子,我们不仅可以称它为最好的粽子,而且吃着还粽香浓郁。而海南苗族五色粽的吃法有2种,一种是热吃,一种是冷吃,刚煮熟的五色粽软滑粘牙、香味超级浓郁。而冷却后的五色粽子,口感偏硬,但是回味却特别足。喜欢吃好看的粽子,一定不要错过海南苗族五色粽。

第四种:广东咸肉蛋黄粽子

在广东,最出名的就是“咸肉蛋黄粽子”,记得年轻时在广州学习粤菜,每年端午节前,师傅都会教我们制作正宗的咸肉蛋黄粽子,而我们做的咸肉蛋黄粽子,吃着咸香可口、口感紧实、粽香浓郁,从而受到很多人的喜爱,如果您喜欢吃咸味粽子,广东咸肉蛋黄粽子一定不能错过。

第五种:四川辣粽子

说起能吃辣的省份,大家第一时间就会想起四川,而四川除了菜肴辣,在端午节包的粽叶也有辣的,比如四川的川辣粽子,在川蜀地区,十分受欢迎。而川味辣粽子,是以“腊肉、糯米、辣椒、花椒、食盐为馅料,然后将煮熟的粽子后放入到火上烤一会,烤出来的粽子,口感辛辣、香味浓郁,真的是超级好吃,如果您喜欢吃辣,建议您尝试一下。

第六种:福建泉州烧肉粽子

福建泉州烧肉粽子是当地最着名的特色小吃之一,而烧肉粽子里,除了有红烧肉,还有板栗、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等 美食 ,而且烧肉粽子里面的糯米是提前炒过的,所以泉州烧肉粽子,看这个色泽红黄闪亮,非常有食欲。而吃泉州烧肉粽子时,最好趁热吃,因为趁热吃,粽子吃着才“香甜嫩滑、油润不腻”。

第七种:湖北白米粽

虽然我吃过很多地方的粽子,但是我还是最爱吃家乡的白米粽。而白米粽做法也特别简单,只需将糯米包在芦苇叶中,然后放入到锅中煮1-2小时,接着蘸着红糖吃,真的是我童年的记忆,记得小时候,我一次可以吃10个呢。如果您喜欢吃原汁原味的粽子,湖北白米粽一定不要错过。

㈧ 厦门好吃的美食有哪些

1、蚵仔煎:是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是福建沿海,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。

㈨ 2022年什么牌子的粽子最好吃

以下2022年好吃的粽子品牌和产品,排名不分先后:
一、同庆楼名厨粽,同庆楼是首批中华老字号,上市企业,同庆楼近期推出了名厨粽系列,有上汤臭鳜鱼粽、上汤红烧肉粽、徽式腊味粽和秘制酱肉粽等,其中臭鳜鱼粽风味非常特别,是最近特别火的网红粽,很多年轻人特别喜欢。
二、五芳斋,粽子知名品牌,嘉兴粽子代表品牌,也是中华老字号,他们家大肉粽、蛋黄肉粽都非常不错。
三、诸老大。湖州粽子代表品牌,甜粽老大、粽子状元,也是中华老字号,他们家的甜粽非常不错。
三、三全。三全是食品行业的知名品牌,水饺和粽子都非常不错。
四、广州酒家,粤味粽子代表品牌,喜欢吃酱味粽,肉粽的都觉得非常不错。
五、利口福,也是粤味粽子品牌,口感传承广东粽子的风味。网络大大赞一下。

㈩ 厦门有什么好吃的特色美食

1.油炸厦门牡蛎

蚵仔煎又名蚵仔煎、蚵仔煎,是闽南最传统、最受欢迎的小吃,也是家常菜,味美糯香。如果再加一点沙茶、辣酱等调味品,或者加鸡蛋一起炒,味道会更鲜美,味道会更香。

2.花生汤

花生汤是一种具有独特厦门风味的甜味唐家菜。比较有名的是中山路的黄泽和花生汤,有50多年的历史了。

3.鸭肉粥

来厦门的朋友要尝尝厦门的特色鸭肉粥。同安区郁秀路的永凯鸭肉粥,是很多同安人的深夜粥店,从小吃到大的都有。质量好,价格低,成分丰富。

4.燃烧的草

烧草是闽南和台湾省的特色饮品,是夏季的圣物。

5.冷冻竹笋

闽南传统小吃,色香味俱佳。起源于泉州,流行于厦门,名气很大。这种虫子做成美食,晶莹剔透,鲜美可口,味道特别好。很多外地的朋友都不敢吃。它也被称为福建的外来食品之一。

6.厦门烧腊饺子

厦门烤肉粽是福建名菜,是历史悠久的闽南馅饼肉粽的代表。福建的粽子种类很多,有咸粽子、甜粽子、肉粽子等。厦门烧腊粽子油油的,红红黄黄的,有光泽,品尝起来很诱人。

7.沙爹面

这是厦门着名的小吃,沙爹面,福建菜小吃,浓香的特制沙茶汤头,并配有你喜欢的配料,如鱿鱼、蛤蜊、鱼丸、大肠、豆腐等。,连汤都完全可以喝。多么荣幸啊!

8.马蹄酥

酥脆的马蹄铁,名为“甜饼”,是厦门和泉州的一个着名景点。其中,同安的马蹄糕最为着名。上等面粉和红豆为原料,辅以坚果,用糯米发酵而成。中间细,四周粗,形似马蹄铁。酥、松、软,色香味俱佳。

9.厦门煎饼

煎饼就是春饼和春卷,是厦门有名的地方。q薄薄的饺子皮里包着竹笋、豆干、豆芽、鸡蛋丝、虾仁、肉丁等馅料。咬一口,软软的,甜甜的,很好吃,风味独特,而且不油腻。在厦门,家家户户都有在节日吃煎饼的习惯,尤其是在清明节。

10.花生酥

厦门花生饼是厦门着名的中式糕点,原名贡糖,又称酥糖。酥糖的主要原料是花生和砂糖。成品脆甜可口,入口即化。配茶再好不过了。