① 钉螺怎么炒好吃
钉螺酸菜怎么烧
材料：钉螺、酸菜、盐、油、糖、老酒、辣椒、酱油、花椒、洋葱、香叶。
做法：1、将新鲜的钉螺放入到清洗水清洗干净，再浸泡30分钟以后，取出，用剪刀去掉钉螺的尾部以后，可以沥干水分备用。
2、准备好适量的香叶、花椒、辣椒、酸菜。
3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入洋葱炒香，然后再加入钉螺、香叶、辣椒、花椒以后继续翻炒均匀。
4、最后加入酸菜、盐、糖、酱油、老酒调味以后，再加入适量的香菜以后，就可以食用了。
钉螺酸菜的营养价值
钉螺不近味道鲜美，同时营养价值也是非常高的，具备人体所需的多种营养元素，如蛋白质、维生素、氨基酸以及微量元素，可以有效地增强人体的免疫能力。同时钉螺还是非常典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然保健食品。
据数据显示，每100g的钉螺中含有81g水、10.7g蛋白质、1.2g脂肪、4g碳水化合物、3.3灰分、1357mg钙、191mg磷、19.8mg铁、0.05mg硫胺素、0.17mg核黄素、2.2mg尼克酸等等都是人体所必需的。
其中钉螺中的维生素A对于眼部出现的夜盲症以及视力减退问题有着非常好的调节作用。同时还可以有效地预防很多种的眼部疾病，比如眼球干燥以及结膜炎问题效果都是很好的
② 成都哪里有好吃的炒小田螺
在双桥路西，有一家海峡干锅店，那个店子招牌很老很老，味道一直很好。。。里面招牌菜，炒田螺和炒小龙虾。。。
玉林里面，就是老码头对着的巷子过去，里面有一家高记盆盆虾，里面的炒田螺和炒小龙虾也是热门。人很多，去晚了要等
③ 深圳最好吃的田螺推荐
田螺，又称螺蛳，田螺的营养价值丰富，有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺对狐臭有显着疗效。深圳的田螺美食有炒田螺，田螺鸡，螺蛳粉，深圳哪里的田螺最好吃？
田螺姑娘(丰盛町店)
地址：福田区丰盛町B1楼地下阳光街C1-109号(近KFC)
电话：15712126240
|人均¥18
网友评价：不知道这个是不是老家的田螺姑娘把连锁店开到深圳啦~~老家的很火爆，但愿是吧，这样会带有思乡之情~~哈哈~~想吃大田螺，可惜没有了，就要了份小的，进味，很辣，但是不辣吃得不过瘾啊~~以前家里会经常炒，田螺很便宜的~但是深圳这边消费果然高，一份小田螺16块~
漓江又一轩(宝民一路店)
地址：宝安区7区宝民一路82栋1楼
电话：0755-27880589
人均¥61
推荐：田螺鸡
网友评价：来这吃过好多次了，这里的鸭嘴鱼真心比别的地方做得好吃，鸡煲也非常不错
向西村螺味馆(向西村店)
地址：罗湖区向西村(近夏威夷水疗)
电话：0755-82184905
人均¥42
推荐菜：田螺鸡煲
网友评价：田螺鸡煲很大一锅，三个人都吃不完，烤螺肉串好吃，泰式田螺很大颗，里面还有椰子，45一份价格小贵
猪漯记螺蛳粉(南海大道店)
地址：南山区南海大道2287号海典居(海雅百货对面)
电话：0755-26955369
人均¥17
网友评价：原味螺丝粉，味道挺好的，粉有点像桂林米粉的味道，青菜有点咸，卤味的味道还不错。
寿雅居
地址：宝安区西乡流塘宝民二路101号(近港隆城)
电话：0755-29634621
人均¥44
推荐菜：田螺鸡
网友评价：团购的鸭嘴鱼套餐去的，相当划算，门口小小的，内有干坤，环境看来貌似很杂，但是奇怪的是比较安静，人也多，但是不会有嘈杂的感觉，这点很好。唯一不足的是，等菜时间太长了，我们当中有孕妇，那晚饿的宝宝都在踢她了
还有一样美食也是我念念不忘的
时光倒流6年，那时人们还没用上苹果，深圳房价还没那么高，我还是个学生汪。而这家店，已经在向西村扎下了深根。老板说，来的几乎都是熟客。
老板是深二代，曾在华为就职高管，6年前裸辞，店里只做裸蛋糕，纯手工不添加任何添加剂。
每一层蛋糕搭载新鲜奶油和水果，层层递进
从烤箱端出来的热气腾腾的蛋糕，新鲜且有生活的温度。故而取名：马卡烤箱。当天现做，马卡师傅当天早上凌晨6点开始制作，从烤箱出炉到送达客户5时新鲜标准，所以需要提前5小时预定。“纯手工”“无添加”“够新鲜”“真材实料”……据说深圳全城配送上门。
咖啡喝星巴克，裸蛋糕吃马卡烤箱。裸蛋糕相比于其他蛋糕，特别之处在于纯手造、全天然，每一个步骤，都是handmade！“马卡烤箱裸蛋糕”所用的食材都是进口货，从面粉、鸡蛋，到奶油，不是最好最新鲜的都绝对不用。水果更加是当季当天新鲜空运到，制作无添加剂、防腐剂，每天限量供应。需提前5小时定购。
不只在罗湖可以吃到，他们还支持深圳全城配送的。
购买方式：领取尝鲜券【微信搜索：马卡烤箱】直接就可以定购了
网友点评：水果特别新鲜，奶油有淡淡的奶香，一点也不腻，甜度也特别适合。一个人可以吃上一大块。送货的小哥服务特别好，龙岗区也可以配送到。
电话：0755-36520763
马卡烤箱官网：http://www.makacake.com/
④ 什么地方的炒田螺最有名，最好吃 跪求哪位好心人告诉一下，最好连都需要什么配料一起说一下 谢谢了！！！
说广州的炒田螺很有名一年四季都有啊，只是夏天的味道比较好。任何大排档都可以吃得到的，高档的地方就吃不到了。
炒螺
调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。
猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅），再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
这里是以酸笋来炒螺。将螺与酸笋一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。
⑤ 钉螺怎么做好吃又香 5分钟就能做好的美味炒钉螺的做法
1、用料：钉螺500G、姜一小块、蒜三四瓣、葱一根、红辣椒一根、青椒一根、香菜一小把、油、糖三小勺、料酒4勺、酱油4勺、醋3勺。
2、买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。
3、钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。
4、煮好的钉螺沥水备用。
5、准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。
6、锅热下油放入葱头，蒜姜丝辣椒爆炒。
7、放入丁螺翻炒。
8、下4勺料酒，4勺酱油，三小勺糖，三勺醋进行翻炒，翻炒后加入香菜段，葱段青椒丝，再翻炒，一两分钟即可出锅。
⑥ 夜市摊最常见的一道菜就是炒田螺，炒田螺好吃在哪儿
1.说到爆炒田螺，我想很多人都被螺蛳肉的丰满、细腻、鲜美、嫩滑所诱惑，咽下了口水。是啊，舌尖上的味道谁没尝过？但是，你要知道，它的诱惑力远远不止它的色、香、味的感官体验，它有一种独特的浪漫。炒田螺最吸引人的是它的营养和药用价值。含有钙、磷、铁、维生素、氨基酸等微量元素和其他营养成分。是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。据悉，螺蛳肉味甘性寒，还具有清热止渴、利尿通淋、明目退黄的功效。
5.煮开后改小火慢炖10分钟，保证田螺煮透，让田螺慢慢入味。汤快干的时候，放入青红椒，再翻炒一分钟。出锅前倒一点花椒油，再次翻炒均匀，汤汁收紧，然后关火，出锅入菜。
⑦ 爆炒钉螺的家常做法 爆炒钉螺怎么做好吃
1、食材：钉螺1斤半，姜蒜适量，小葱5根，小红椒1个，油少许，盐2小勺，料酒少许。
2、准备好钉螺，用淘米箩将泥沙弄干净
3、将钉螺放入盘中，加入水和盐泡一泡，将泥沙吐出来
4、将钉螺的尾部剪掉，这样吃的时候方便
5、准备好姜蒜末，小葱花，小红椒末
6、在锅中倒入少量的油，放入姜蒜末煸香
7、放入钉螺，加入盐和料酒，不停翻炒，加少量的水煮片刻
8、待汤汁快收干，加入小葱花和小红椒即可出锅。
⑧ 中国哪个地方田螺做的好吃
炒田螺最初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来，泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法就很快流传开来了。不久，人们再加以改进：在田螺下锅前先用油捞一下，然后再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味。于是乎，和味炒田螺逐渐成为了广州人所喜爱的一道特色美食。