Ⅰ 日本熊本拉面的具体详细的做法
一般以汤料味道大致分为四类，骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。清汤面则清澈见底，调味以盐为主，味道清淡。酱汤面以日本的大酱为原料，酱香味浓。酱油汤面一般以酱油为原料。但不管何种拉面，除上述原料外，日本的拉面汤料中一般还要加入各家的独特味道，如放入海带、竹夹鱼、和青菜甚至苹果等，使各家的汤料各俱微妙的味道。
面多以叉烧肉和鸡蛋为主，还有放入竹笋、雪菜、薯仔、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等，种类繁多。
味千猪骨汤拉面
配料：
面：小麦粉，水，食用盐
调味料：麻油，蒜，葱，红辣椒粉
汤料：浓缩排骨白汤，千味粉，食用盐，水
做法：
1）把2公斤（约10碗）水倒在锅内煮滚;
2）预备两个汤碗将汤料倒在碗内再注入280ml滚水调匀;
3）余下之滚水加入生面，再煮2分钟;
4)将煮面用之滚水倒掉，夹起面条,放进已准备好的汤内
注：为使口感更佳，请勿将汤粉及生面同煮，煮面时间勿逾2.5分钟。
日式酱油拉面的做法:
材料：日本拉面一包，猪脊骨若干，圆葱半个，裙带菜、小白菜、日本酱油适量，姜蒜黄酒少许，鸡蛋一个、香菇一个
做法：
1． 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。
2． 日本拉面煮好后过冷水沥水备用（煮日本拉面的面汤切不可用，面条一定要过水去掉碱水味）
3． 高汤与日本酱油按4：1的比例调配，觉得味淡可再放盐，我没放。烧开后放入圆葱条、择好洗净的小白菜、泡发好洗净的裙带菜（要拦几刀）、香菇小火煨至菜烂关火。
4． 取大面碗一只，放拉面之后浇汤，上面点缀骨肉、菜类，煮鸡蛋半个即可。 日本拉面不可少的有豆芽，我不想买外面的，自己也没泡，省略了。
另外说一下煮鸡蛋的窍门，可以煮出非常好吃的蛋黄。 水要没过鸡蛋，开锅后用筷子不断搅动鸡蛋使鸡蛋各部分均匀受热，5分钟后关火，冲冷水。这样煮出来的蛋黄不是液态也不是粉状，非常美味。
味噌拉面的做法 原料/调料]小吉鱼佃煮萝卜泡菜 1/2杯 拉面 1人份 猪骨高汤 3又1/2杯 香菇 2朵 红萝卜片 1片 豌豆荚 6个 葱花 2大匙 味噌 80公克 糖 1/3大匙 柴鱼味精 2小匙 猪油 2大匙 香油 2小匙 [制作流程](1)将材料分别洗净切好备用，高汤放入锅中加热，另备一锅沸水。 (2)味噌用少许水调匀备用，高汤煮沸后即可加入味噌与其他所有调味料，并用汤杓搅匀，再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味，最后加入豌豆荚。 (3)将拉面放入沸水中煮约5～6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟后捞起放入拉面碗中排好。 (4)将作法(2)的汤汁倒入碗中，再将其馀材料分别排放于汤面之上，最后再撒上葱花即可。 材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。
1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。
2．将碱面用水100克化开成碱水。
3．面饧好后，取l／2面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条(64根)，下开水锅。下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。
特点：柔软、筋韧、光滑。
还有,.
1 用碱水揣揉小麦粉 再拉成面条状 这个在市场上有买
2 首先是熬汤 往锅里放水烧开 放入鸡骨 大蒜 生姜 胡萝卜 洋葱 海带等等 小火煮4小时
3 猪肉加入酱油 料酒 鲜美调味品 煮成红烧肉 红烧肉的汁将用作汤的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圆片的葱
4 在另外一个锅?将水烧开后放入面条 煮1分钟左右 注意煮面时要盖上锅盖 这样热气就不会散了 保持高温使面条熟得更快
5 煮面同时 把汤盛入碗中 搅匀碗中的肉汁
6 面条煮熟后 用网勺捞起 滤其水分 放入碗中的汤
7 把切成薄片的红烧肉 嫩竹荪 煮熟并滤过水的油菜 煮熟的鸡蛋铺在面条上
Ⅱ 孝感市哪里早点好吃
1。解放西街的包子，皮薄汁多，肉厚，老面发的，百吃不腻。挨着的一家的三鲜粉，味道不多。枚宁关热干面，一块钱一碗，竟然还有一大勺炸酱。味道也不错，分量也足，吃完了还可以问老板要一碗海带汤，一块钱也可以吃的有滋有味。所以值得推荐！文化路竹林圆一侧的一家烧饼店可以，外焦里嫩，个人觉得猪油的比较好吃
2。要说烧饼，在和圣名品旁边得最好吃了～在文化路得竹林园对面得巷子里头得一家搞烧柴鱼的一家小吃不错～三元井的鸡爪，先卤后炸，入味也烂，进口就化，我一口气可以吃好几串，而且速度飞快，经常有朋友掐表看我的速度。后来被他们封一雅号“爪圣”！值得推荐。其实那里的绿豆汤味道也非常不错，我们去吃东西的时候经常点一“桶”绿豆汤，可见魅力非常！地址：卧龙银行门口！通常是在下午5，6点开集
4。介绍小炒：师专那里的翰林，米酒馆二楼，园林路的汉川都是吃家常菜的地方，而且都是价格便宜，味道不错~！不要给我讲老赖酱板鸭~！偶的口水已经将我淹，其实论酱板鸭，我家四周有一家也可以和老赖的一博的，九真菜场的拐角一家那家的酱板鸭也是天天都供不应求，要比老赖的便宜很多！
5。不晓得你们有没有人知道文昌中学旁边那个烤肉串的婆婆。她那的肉串和臭干子不错哦！听说某某人是从小学就开始吃那个婆婆的东西。熊本拉面馆的拉面第一次吃觉得还行，再吃就觉得腻了，狮王的菜做的还行，三五的徒有其名，嘻嘻，小蓝鲸的偶没吃过，小吃类的就吃过几次烧烤，还行，米酒绝对正宗，不过还是觉得太腻，总之，孝感吃的DD还不错啊！
7。长征一路东的烧饼好吃，就是在规划设计院门口的，是个地道的河南人做的烧饼！5毛钱一个，一块前两个，三个就是一块五啦，四个当然就是两块了，五个就是两块五了，六个就是8块了，7个就不要钱了，8个你就撑死了，9个你就长的象个烧饼了！
8。仙女路的虾子排挡的烧龙虾味道不错，不过他那里生意爆好，要去的话就要趁早，晚了就没位子咯。明星艺术幼儿园门口佳宜酒家的鸭头，鸭脖，等都蛮好吃，中山街锐锐酒家的蒸肉蛮好吃，还有老一中门口一家绿豆汤和果冻凉粉蛮好喝的，再就是小东门口上一家回民搞的羊肉饺子和羊排锅仔都蛮爽
10.我觉得小蓝鲸比狮王味道好。干坤虽然也不错，可是贵了点。另外，我觉得我们学校这边凯亚比翰林的味道好些，价钱也合理。我很赞成楼主的解放街的包子和仙女路的虾子好吃，我虽然住在园林路，可偶然还专门跑去解放街买包子吃。仙女路的全虾比虾球好吃。
11，我再补充几点，烧烤要数从文化路到园林路那巷子里面几家，味道都很不错，非凡是那的烤的薯仔片比别的地方好吃.喝茶的话现在不要去竹林园了，那越来越差了，自我感觉时光倒流比加州的饮品要好一点点，但加州的吃的东东要强些。金色时光去得不多，觉得那比加州和时光便宜，可是环境没那2个地方好。包房的音响效果都还不错。还有啊楼主，现在肉夹馒长价了，没有1块钱一个的了
12.我也觉得时光倒流的饮料比加洲的要好。味道正一些。加洲阳光的煲仔饭比时光倒流的要好吃些。我觉得金色时光的不么样，去了一次都不想去了。没什么意思,在加洲阳光吃煲仔饭还送一杯红酒（这个红酒蛮好喝的，甜甜的味道象饮料）。品着红酒吃着煲仔饭别有一番情调！丹尼斯也有煲仔饭，我吃过，十元钱一份，没有加洲阳光的煲仔大。我吃的是鱼香肉丝的煲仔饭,味道还不错.其实丹尼斯的小吃既实惠又卫生.主要是环境蛮干净.比米酒馆强多啦!
14，金狮新推出的湖南菜我吃过的。真的不么样！最好不要去吃！另外金狮在文化路竹林员隔壁开的那个美乐福快餐，还可以觉得，味道还行，稍微有点贵，环境也不错！长征一路和宇济商贸城里汉川人开的小酒店里的蒸鳝和盘鳝都还不错，而且价格也不是很贵
15.在推荐点，玉泉南路尽头有家烧烤店，臭甘子、烤鸡爪、烤鱼都很不错，我天天几乎都和女朋友一起去，当然最吸引我的还是那份油煎大虾，都快吃上瘾了,竹缘面包房(园林路菜场旁边的)对面的鸡汤粉、原汤馄饨不错，一宫菜场(孝感学院旁边)有一家饺子炸的很有特色，园林路菜场口的九九鸭脖、鸭掌的牛杂面也够味
16.竹林园那里的是猪油饼子吧！还有园林路的露珠水饺，原后湖公园那里的肉夹馍（现在不知道搬哪里了），长征路和园林路交汇处的鸡爪也不错！在学院门前，出大门右转！！走十五米开了一家店，那里的小面包特香，而且非凡便宜，1块钱可以买5个呢！去买的人可多了！我跟大家介绍一下，在学院门口一出来，往左转的巷子里，那里的早点还搞的不错。。非凡是那的三鲜粉，味道一级棒
19，竹林园这段时间早餐挺火的,每次我去生意好的不得了.离我们单位近,我进去过几次.环境还可以,比吃路边摊感觉要好,虽然味道一般.有个油炸小面窝,1块钱5个,别人推荐给我,可能是我早上不习惯吃油的,所以觉得一般.有一点不同意，煲仔饭丹尼斯不好吃。还是园林北路的西餐厅的煲仔饭好吃，味正，油多，焦些，肉多些
24,来孝感时间不长，只去过几个地方，说一下感受：
金师很差，量少味道差人意。除了味精就是鸡精，没意思。德庄也在误导川菜，难道吃到你心口痛就是够麻够辣？？小蓝鲸还可以，就是贵,干坤不要说了，不如个小馆子搞的好吃。和展还没去过，等机会。
94年我第一次来孝感的时候，八里街一个老头的桂花米酒好吃的不得了，现在再也没有吃到那么好吃的米酒了，到处都是拿个大桶装着，要喝的话就搞个塑料封装－－烂。
25,园林路里的鸡汤混沌，具体地址是在以前园林路里面的“竹林圆蛋糕房”对面，那蛋糕房不知为什么关门了，但馄饨早点店还在。这家的鸡汤很好喝，很多人吃了馄饨还不满足，另外花10￥单独叫一碗鸡汤喝，嘿嘿~~ 广水酒楼的炖钵、海富酒楼的手撕鲶鱼、园林侧路山里人家的孝昌农家肉、德庄的鱼丸算不错啦～～小吃到长征路心连心超市对面那一溜汉川馆子不错～～
26，文化东路的酸辣粉，武汉有好多，但孝感只有这一家，做得还不错 在文化东路中段，靠街南边的小店面 我知道一宫菜场旁边的羹粉很不错啊~~那才是孝感真正的特色哦~~！！新华街道办事处旁的万福饭店的菜搞得很有特色。 偶认为没有哪个地方的煲仔饭比得上简爱的好吃，从文化路建行那儿进去50米左右。文化路中段的马口蒸蟮也很不错.
28 肖记的杂酱面味道还不错。上次有个人说一碗吃不了，其实可以要2元一碗的，还可以送一杯豆浆
十五军幼儿园旁边那个白发老太太卖的米酒（生的）味道很好，听说早上在一宫菜场内卖。味道绝不比孝感米酒馆差。 那个玉泉路上卖的白吉馍不卫生，奉劝各位千万不要去吃。要吃也行，别忘了吧止泻药带上。
32，学院门口又有新惊喜了，前几天过去的时候发现一家，煎饼果子，山东的，个人感觉非常好吃的说。大家可以试下哦。园林路和文化路路口四周，好再来的烧烤一般，藕汤不错
33，胖婆的热干面最好吃了，但那的牛肉面做的不如以前了。其实从胖婆门口向西走50米有一家面馆，在粮食车队门口，几个MM开的，做的牛肉面很有味道，她的牛肉不是切成片的而是切成丁的，很好吃，不妨去尝一尝。
还有在干坤斜对面有一家德林酒家，那的炖钵也很有味道
还有现在商都作的菜也很好吃，价格也公道。有一个烤全羊很好吃，放心是很小的羊羔。
38，吃堡仔饭最开始是在快可立吃的，当时惊为天人，但是很快，那的堡仔饭就只剩下回忆了。接下来是加洲阳光，不能说不好吃，只是没有让人惊艳的感觉，只能说：just so so。最后说说简爱的堡仔饭，不知道为什么那么有名气，我慕名前去吃过一次，可能那天大厨心情不好，总之：失望。
点心呢，我比较喜欢鑫冠，那的泡芙是偶每次逛街必买的东东~~~口水。。。
米酒馆里的环境可能差了点，但是，米酒跟很多小吃还是可圈可点的~~
再就是仙女路上的排挡，那是公认的好吃~不过做学生时会觉得贵了点~~呵呵~
偶是个超级好吃鬼，在孝感四年就找了四年好吃的~~等我再想起来的时候再汇报~~
40，仙女路滴排挡数那家叫刚清滴虾球做滴最好吃哇！毕业滴时候我一好朋友离校回家滴头一天晚上我们俩去刚清（好象是这么写，大概在那排排挡滴中间吧）那里点了两盘！然后红着嘴巴辣滴嘶啦嘶啦滴~无比美好滴回忆！
饼饼宝贝你怎么能忘了说奶茶！唉..我来北京后见着奶茶就要喝，为的就是找一家和学校那家奶茶味道相似的..只可惜啊..让我如此怀念滴就是孝感学院西区大门对面的那家奶茶！！从西区大门出来就能看见，偏右边一点。真是绝啦！我比较喜欢加椰果滴，我几个同学比较喜欢珍珠果，于是后来我就一杯椰果，一杯珍珠果，一杯混着的！哈~才1块钱钱一杯哦~去年冬天回学校的时候又去喝了好多，只可惜那次回去气候不适应晚上睡觉没暖气竟然整凉胃了..上吐下泻..唉..可惜啊！
41，再次强烈推荐一下一宫菜场门口的炸饺子！！太好吃了！！我个人喜欢吃粉条馅的！！HO~以前寝室里滴10个MM们基本上都爱吃，有时派我骑车去买回寝室。一买就是10几个，那个老板人可好了~总是优先给我~哈~那个女老板挺不轻易的，一个下岗女工，人特勤快~一般都卖到中午11点~去年回去滴时候她还认出我了，
长征路上有一排汉川小餐馆，其中有一家好象是叫汉川酒家还是汉川餐馆，听我同学说那家生意最好，请我去吃了一回，生意的确好滴惊人。但是因为生意太好，上菜好慢。。盘膳什么滴，味道都不错哇！
45，在建设路、分丝路（就是建设路到理丝路的一条路）路口，有一家仙桃毛咀卤菜店很有一点特色，他虽然是个专卖卤菜的店，但跟路园林路的那几家有区别，那里早上可以过早，有稀饭，馒头供给，还有很多卤菜供给，假如早上时间充足，可以在那里买点卤菜，搞碗稀饭，再搞个把馒头，假如多几个人还可以喝点早酒。
49,园林二路路口，新来一个天津包子，好吃的不得了，好多人排队买啊。对这一条龙的口子，在城站路上面！！
107国道永收费站旁的中意饭店，生意好的不得了，以野味当家菜，一餐下来不得了
还有德庄，他们自制的啤酒是我喝过的最难喝的酒了！
我觉得吃火锅还是到小肥羊去，那里的最好吃了。就是原来在长征路口的那个，现在搬到电视大厦那里去了。
51、面包我觉得还是竹缘的好吃，那个红豆木材面包片不错。鑫冠的面包主要是香，因为里面加了很多香精、香料、色素之类的，不太利于身体健康。
我还记得在青连的有一次,吃的鸡蛋炒饭不错(色,香,味都还不错的),不知道有没有人有同感啊?!
6月28日理丝东路同升小学对面又开了一家特色餐馆 天下第一鞭
过早的好吃地方
园林路昌隆超市对面的一家胖婆的凉面好吃哟
不过有点贵2.50元一碗 面条非凡细 假如给点辣椒的话 好吃的不得了
我吃过很多家的烧烤，还是觉得理丝路上的好吃，就在知音超市门前
书院街以前的老菜场有一家牛肉拉面，是我从小学吃到现在的老字号，很不错
文化路上的美乐福早餐比较好吃，炸酱面和油炸小面窝都不错。还有肥牛饭也不错
Ⅲ 如何制作一碗好吃的日式拉面有什么需要注意的地方吗
配料：1份意大利面（或拉面），约100g/人，一勺小苏打，肉末约50g，两汤匙味千，一匙蚝油，一匙蒜泥或切碎的大蒜，半勺生酱油，一勺芝麻油（芝麻油），一匙梅林或料酒，煮少许鲣鱼粉（或鸡精）
1.方法和步骤：第一步是在汤底拌上味增酱。上图显示了所有使用的调味品。根据调味料上写的量将其倒入碗中，搅拌均匀。我个人对札幌味千拉面汤的理解是，它有很强的芝麻油和大蒜味道，所以大蒜酱和芝麻油非常重要
更值得一说的则是葱，关东地区的拉面，大多是用大葱的白色部分，切成细丝，而关西地区则用青葱居多，特别是京都，当地出产一种名为“九条葱”的青葱，辛辣度和鲜甜度的平衡特别出色，口感也很脆爽，所以京都当地人都十分喜欢“葱拉面”，拉面上桌的时候，虽然碗上青葱丝堆成山，吃起来却毫无负担。
Ⅳ 衢州有没有味千拉面
味千拉面是不错 但是衢州没有 衢州只有熊本拉面 也是日式的 在沃尔玛正门斜对面 十字路口那 不过没去吃过
Ⅳ 为什么日本菜大多清淡，日本拉面却特别咸
所谓日本餐食口味清淡的说法。。。这个我去了四次日本了，感觉这个说法越来越不靠谱。日餐里确实有很多轻烹调的菜品，比如海鲜刺身等。
京都
豆腐也确实很糯很爽口，但也有很多重油重盐的菜品，可能只是相对其他菜系来说，健康一点。
说到拉面的话，日本拉面和兰州拉面是两个相反的方向，兰州拉面基本就是清汤了。而日本拉面最讲究浓汤， 必然是里面重油，其次，盐也放得不少，很多拉面还要有些渍菜，就更咸了。
京都
拉面相对来说已经不算咸了，如果去到四国一带，基本上感觉就是碗里放了好多盐，配菜也多是腌菜，吃完一碗面嘴里都快咸得没有知觉了。日本东北也是重口味，所以日本东北地区的胃癌发病率在日本算是比较高的。
另外，很多日本拉面馆，是可以在吃面的时候同时点一碗米饭的，这样既能吃饱，也就不那么咸了。
Ⅵ 熊本拉面的做法步骤图，熊本拉面怎么做好吃
烹饪步骤
1/5
晚上用500面粉加3克盐揉光
2/5
30分中后搓成一根根手指粗细长条，放到盘刷上油。
3/5
盖上保鲜膜放冰箱一晚。
4/5
早晨先把面拿出冰箱放会，先制汤烧水。然后面板放适量面粉，两根拉一次，拿捏住两头先一次拉伸，再折返一次拉伸，拉伸的时候面条拍打有面粉的面板，不会粘在一起。边拉边放入烧开的水中，熟后捞入排骨小汤中就0K了。
最后一步
早上烧的比较清淡，但面筋道味鲜，这碗面味精都没用，（我家烧菜不用味精），只有油，盐，生抽三种调料，你看吃得底朝天了。
Ⅶ 为什么日本拉面苦
为什么日本拉面这么咸
所谓日本餐食口味清淡的说法。。。这个我去了四次日本了，感觉这个说法越来越不靠谱。日餐里确实有很多轻烹调的菜品，比如海鲜刺身等。
京都
豆腐也确实很糯很爽口，但也有很多重油重盐的菜品，可能只是相对其他菜系来说，健康一点。
版权归芝士回答火步段网具站决或原作者所有
京都
拉面相对来说已经不算咸了，如果去到四国一带，基本上感觉就是碗里放了好多盐，配菜也多是腌菜，吃完一碗面嘴里都快咸得没有知觉了。日本东北也是重口味，所以日本东北地区的胃癌发病率在日本算是比较高的。
就我尝过的不同的日本拉面来说，基本上口味都比较重，举几个栗子：
经与第五图手，花安真复酸格。
九州中部的熊本拉面则是完全不同的风味。走在熊本街道上，经常会闻到空气中传来一股臭臭的味道，后来才明白，这是熊本拉面的一大特色，用油炸过的大蒜提味。不管是南九州还是北九州，拉面里都是厚厚的大肉片，
四国地区“小豆岛”的“小豆面馆”的“小豆拉面”，是我吃过的最咸的日本拉面，店里的招牌是酱油拉面+佃煮米饭套餐，酱油拉面用的是出名的小豆岛酱油，“佃煮”则是小豆岛的一种名产，是用小鱼干，海藻等和酿制酱油的副产品一起用酱油腌制。两个都很咸，吃到最后嘴里咸得只能靠狂喝水来解决，一天八杯水那绝对不算个事儿。
另外，很多日本拉面馆，是可以在吃面的时候同时点一碗米饭的，这样既能吃饱，也就不那么咸了。
Ⅷ 一直听别人说味千拉面很不错,但是还没有吃过,味千拉面好吃吗
肯定好吃啊，我们办公室几位同事常常在下班后，相约一起去味千休闲餐饮店，点自己喜爱的味千拉面。
味千拉面好吃吗？那冒着热气的大骨浓厚双宝拉面，那散发着浓郁香气的大骨浓汤猪软骨拉面，那汤香浓白的本猪软骨拉面，那酸酸甜甜的骨汤番茄肥牛拉面等，这些都是味千的招牌拉面，也是最吸引我们胃口的拉面，常常让我们喝上一口汤，品尝一筷面，从胃到肠都感受着舒服和痛快。如果可以，这个冬天就只想泡在拉面里，感受着那浓浓的纯白的骨汤，那筋道爽滑的拉面，带来的全新的体验和温暖。
味千拉面好吃吗？冬天里就要吃味千拉面，暖胃润肠劲爽。前几天味千拉面在上海中心举办“大骨熬汤50年，全球门店800家”品牌战略升级发布会。其中对全球美食家蔡澜的话感触颇深，”喜不喜欢吃一碗拉面，是由第一口汤决定，所以日本拉面更注重骨汤的味道。日本的骨汤拉面是从九州起源，而源于九州熊本的味千拉面是最好吃的骨汤拉面之一。“是啊，我们办公室几位同事，就最爱喝味千拉面的骨汤了，当然，那劲爆爽的味千拉面也是不可缺少的美食之一。
味千拉面好吃吗？那一体化的生产规模，那标准化的骨汤熬制，那纯正统一的口味，那筋道爽滑的拉面，这一切都告诉你，味千拉面已经牢牢锁住消费者的胃了。
Ⅸ 味千拉面的熊本叉烧拉面多少克
60g。
熊本叉烧拉面看着碗不小，其实拉面不知道有多少克，服务员小哥哥当时还问我需不需要续面，犹豫了下说等会看吧。也就免费60g，依旧感觉不太多。
Ⅹ 中国哪个地方的拉面好吃
当然是兰州拉面。选用富含面筋，韧性强的优质精粉，以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。往往在前一天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后，捋成长条，揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节，
然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。 牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。 兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香