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哪里的的油茶好吃

发布时间: 2022-12-26 20:40:06

❶ 我看很多地方都有种茶油,那到底哪里产的的茶油最好

1、常山山茶油

产自浙江省衢州常山县,常山山茶油生产已有二千多年历史,并长期作为历代皇朝贡品。

2、邵阳茶油

邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史,当地涌现了很多知名的茶油品牌,油茶面积和茶油产量都极高。

3、册亨茶油

贵州省册亨县特产,具有特殊的清香味,耐储存、易吸收,富含维生素E、胡萝卜素、茶多酚和不饱和脂肪酸等有益成分,营养保健价值高。



4、玉屏茶油

玉屏茶油是贵州铜仁玉屏侗族自治县的特产,玉屏茶油是集生态、观赏、用材、生活、医药和工业原料为一体的多用途树种,素有“长寿树”的美称。



5、锦屏茶油

锦屏山茶油是贵州省黔东南州锦屏县的特产,耐贮藏,不易酸败,不含芥酸和山俞酸,是绿色保健食用油的上乘品。



6、常宁茶油

常宁茶油是湖南省衡阳市常宁市的特产,当地有着悠久的种植历史,常宁茶油具有营养丰富、色泽亮黄、品质纯净、气味清香、药食兼用等特点。

❷ 哪里产的茶油最好

总体华中或长江流域的丘陵地区产的茶油较好.再往南来,气候偏热,病虫害多,往北去,长不出来.同一地区的茶油,以高山上的茶油较好

❸ 油茶是哪里的特产

西北地区。
油茶是西北地区的特产。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱,人们常说“老城油茶喷喷香”。陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶,是当地非常出名的小吃。
北方多省早餐,从古至今喜爱喝油茶,是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟,然后加入牛油或者放入五仁等配料,熬成糊糊状,作为早餐食用。入口软糯咸香,回味悠长,是西北当地不可多得的美味特产。
油茶食用方法有以下:
1、可以将油茶面直接用沸水冲,搅拌成糊状。
2、油茶冲好之后,加入麻花,增加另一番风味。

❹ 山茶油哪里产的比较好

1、广西产区——道心园山茶油

道心园是广西境内生产规模最大的山茶油生产商之一,它位于长寿之乡巴马,在巴马拥有十几万亩的野茶果基地,由于巴马的自然环境优越,所产的茶果自然也是极为优质,所以道心园的山茶油在市场上也比较出众;当然除了山茶油外它还有火麻油、亚麻籽油、南瓜油等多种植物油,品类齐全,目前在多个线下大商超都有出售,口碑比较好

2、江西产区——绿海山茶油

绿海在山茶油行业中的知名度很高,因为它的品牌历史非常悠久,它创立于1987年,早于其他大部分的茶油品牌,并且它是这么多品牌当中唯一能认证老字号的,可见其历史悠久,它的生产规模很大,在江西省内可以说得上是最大了,它目前主要的产品是山茶油和天然茶皂素,在这两个方面的研究比较深,在市场上的知名度也高,目前它的产品在很多大型超市都有出售。

3、湖南产区——金浩山茶油

金浩是湖南的山茶油大厂,不仅产量大,知名度也高,它成立于1993年,品牌历史悠久,技术有着比较深厚的沉淀,并且拥有一套先进的冷榨设备,在市场上有着不俗的口碑,不过随着多年的发展,原来主打的山茶油现在占比小了,目前最多的产品要数它研发的植物调和油,它的调和油种类很多,在这一方便的研究较深,如果想买调和油的,金浩是个不错的选择

4、浙江产区——千岛源山茶油

千岛源是浙江省内比较知名的山茶油品牌,它的茶果资源大部分来自于省内的千岛湖基地,品牌名也由此而来,它成立于2006年,品牌历史悠久,有着较为先进的生产设备与较大的生产规模,它在产品种类方面比较丰富,除了山茶油外,还有菜籽油、橄榄油等多种不同的植物油,另外还涉足了植物调和油,在植物油方面有着较深的探索

❺ 油茶是哪里的特产

油茶是西北地区的特产。油茶是我国民间的一种传统食物,味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。淮北小吃油茶是濉溪小吃中的滋补精品,人们常说“老城油茶喷喷香”。油茶有很高的营养价值,能增强食欲、提神醒脑。同时,油茶中含有一些茶多酚,可以清除人体内的自由基,抗氧化。

陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶,是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟,然后加入牛油或者放入五仁等配料,熬成糊糊状,作为早餐食用。入口软糯咸香,回味悠长,是西北当地不可多得的美味特产。

制作有差时,将花生米、芝麻分别炒熟,花生米(去皮)和核桃仁压碎,如果给小孩子吃,全部磨碎。然后在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛。过完筛的,过筛剩下的磨细又过一次筛。另起锅放入适量色拉油和香油,烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒,放盐,最后全部倒入炒面中,翻炒均匀即成油茶。

北京油茶,用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁炒至焦黄,加入桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中,置于阴凉处。

❻ 油茶是哪里的特产

广西灌阳县灌阳油茶——是灌阳人普遍饮用而又独具风味的辅食和饮料。油茶又叫米花茶。其泡制方法是:先将用糯米特制的"炒米"用锅炒成爆米花备用,然后放上专用的煮茶锅,第一杯煮糖茶,接着就煮米花茶,其主料是:茶叶、米花、米粉或面条。用绿豆或碗豆、嫩瓜、菜花、薯片之类放到茶锅里煮熟作佐料。然后调以油盐、味精稍煮沸后,每杯放上米粉、米花及葱花、酸辣椒、滤渣取汁,盛于各个杯中,即可饮用,余渣再放油盐,以专用的木制工具捣打,又煮第二杯、第三杯......,灌阳油茶色泽金黄,食之爽口,有健胃消食之功效。
资料来源:http://ke..com/subview/9812/5799101.htm?fr=aladdin河南武陟油茶传统风味食品,上贡食品,约有两千年的悠久历史,秦时称甘醪汤,汉末称膏汤枳壳茶,唐代始称油茶,沿用至今。史载:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,西至武陟,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。唐代着名诗人李商隐食后,曾为武陟油茶赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”。清代雍正帝至武陟视察黄河险工,当朝知县吴世碌以武陟油茶进奉,雍正食之大喜,称赞“武陟油茶润如酥,山珍海味难媲美”,并传旨广开油茶馆,武陟油茶由此盛名远扬。武陟油茶分甜咸两种,传统工艺精制而成,具有味道香美、浓而不腻、营养丰富、食用方便、风味独特等特点,畅销国内,远销港澳台、及东南亚地区。资料来源:http://ke..com/subview/9812/5369974.htm#viewPageContent

❼ 哪里的油茶比较出名

你好;
恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。
油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。
喝油茶必须配以各种佐食的小吃,都是各种油炸和炒香的食品。苗、瑶、侗等少数民族地区佐食多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米,再则就是糯米饭团或糯米粉糍粑。恭城平乐一带县城佐食则较为考究,酥炸小吃往往在十数种以上,请客人喝油茶往往摆上一桌子的小吃,看起来就像请客吃饭。侗族以油茶敬客是一种礼节,主人双手捧茶敬客,并说些谦恭的话,善歌者还以歌代言,客人必须喝完两碗,才算给主人面子,也是取“好事成双”之意。两碗之后不想再喝,便将碗筷一并交给主人,如果只交碗不交筷,则表示还想继续喝,主人就高高兴兴地再斟满一碗油茶送到客人手里。瑶族则在第一、二碗送来时不送筷子,并将米花、炒豆之类的小吃加入碗里。喝完碗里的茶还留些小吃在碗底,以示有余不尽,直到喝第三碗才送上筷子,所以客人必须喝三碗以上,只喝一两碗,主人会不高兴的。
喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛。
人们常说“恭城油茶喷喷香,既有茶叶又有姜”,这句话道出了油茶制作的真谛。油茶本身就是由茶叶和姜这两个主要的原料做成的。倘若还嫌味道不够,再加上点配料就可以制成香味十足的油茶了。
关于恭城油茶,还有很多传说呢。
很久以前,有一个民族叫瑶族,他们住在“千家洞”,与外界很少来往,不知道朱皇帝的改革,仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮,派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城,其中一支瑶族八房人,人数比较多,选择了较平坦的加会一带定居下来,并带来了他们的传统美食——油茶。为什么是嘉会瑶族的油茶得到传播,因为嘉会瑶族住在茶江河边,占着交通便利,人数又多。清朝时,共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人,都要向他们交税。他们建有唐黄庙,每三年举行一次盛大的庙会,附近各族群众都来参加。庙会规定,本族人不准抢花炮,只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人,八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。
据说当年干隆皇帝下江南,沿途百官大献殷勤,山珍海味无尽献上,吃得干隆茶饭不思,见食生厌,众御厨顿时束手无策,恐慌不已,这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效,就赶紧制工具,做出了一碗恭城油茶奉上御前,干隆喝后顿时口舌生津,胃口大开。欢喜之下,御赐恭城油茶为“爽神汤”。至于干隆皇帝为何胃口大开,那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效,是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品,其中的茶叶含有丰富的茶碱,起到全身调理的作用;生姜驱寒湿;大蒜消毒;花生米含有人体必需的三种微元素,能够补充能量。
恭城油茶制法特别讲究,选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶,先用少许开水浸泡5~10分钟,以减少烟火味及苦涩味,然后在茶锅内放少许猪油烧热,放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒,随即将其捶茸,捶好后加水烧开熬至出味,放入精盐调味,用竹漏斗把茶水分别滤入碗中,撒入葱花、香菜末,随配用小碟装好的米花、脆果(类似油炸的面疙瘩)、酥花生上桌即成。制好的恭城油茶,端上桌后,首先闻到一股葱花、香菜特有的香味,进口后初觉是茶叶的清苦,过后便是甘醇鲜香,令人回味无穷。?
一锅茶水被饮完后,还可向锅内掺入清水熬煮,如此重复熬煮可达五六锅。这样油茶一锅一锅煮下来,感觉味道已没有先前的浓烈,这正应验了油茶的“一锅苦、二锅呷(涩)、三锅四锅是好茶”之说。近些年来,随着到恭城旅游的人增多,恭城油茶更是名声鹊起,芳名远播。

❽ 平凉油茶哪个品牌好

《景兴牌》牛骨髓油茶。
《景兴牌》牛骨髓油茶为平凉的名优产品。
平凉市位于甘肃东部,2002年撤地设市,辖崆峒、华亭和泾川、灵台、崇信、庄浪、静宁1区1市5县,总面积1.1万平方公里,耕地面积559.55万亩,有汉、回、蒙等33个民族,总人口234万,第七次全国人口普查结果显示常住人口为184.86万人。