Ⅰ 南京有哪些超好吃又巨难找私房菜
什么是私房菜?
顾名思义,私人的菜、私家的菜
大都开在居民楼或写字楼里
没什么宣传,口耳相传的 美食 角落
小攻怎么可能藏着好吃的不说?!
这些“藏起来”的私房菜
真的超赞哟~
九鼎宴私家菜馆
人均 :205元
九鼎宴是路边民居改造的,门头现在升级成了-金陵一哥龙虾九鼎宴私菜订制馆,名字长,菜的名堂也多。红灯笼、木家具,年代范儿的私房菜馆。
一共只有6个包间,所以去之前一定要预定哦!适合家庭聚会,朋友小聚,招牌菜都不错。
牛肋骨烤的恰到好处,椰汁山药浓郁,红酒雪梨新鲜,奥灶面逢去必点,鸡头米凤尾虾漂亮,顶着个大锅盖形状锅巴的龙虾也算是独创。
地址 : 丰富路10号
金哥私家菜馆
人均 : 104元
这家老店开了12年,藏在建邺路苏果超市对面的巷子里,居民楼一楼。据说老板金哥以前是酒店大厨, 营业时间很任性 ,一定要提前预约。
初去得人会奇怪,巷子一步之遥还有一家“金哥菜馆”。因为生意好到扩张店铺,老板小街 两侧都租了门面 。一个只有厅堂和包间,一个是起初的老店。
招牌菜 鸡汁三丝羹 ,小小一盅浓郁鲜美。烤鲫鱼连骨头都是脆的,口味带点辣。 咸蛋黄串虾 极力推荐,油炸的大虾裹上金黄色油灿灿的鸭蛋黄,黄油和虾肉真是绝配。
地址 :绒庄街内桥湾74号(建邺路苏果超市对面)
老陈私房菜
人均 :64元
虽然靠近马台街,这家店依旧跟着导航都难找到,在马台街和司背后交叉的三岔路口那里苏果超市往新模范马路方向再走几步,神秘无比。
店里几张小桌子,没有服务员,只有夫妻两个经营,一开就是11年,包揽了 各种金牌 美食 名誉 ,却亲切的像家,正宗的成都菜味道一直没变,
(烧鸡公)
费时的菜(例如粉蒸牛肉之类)最好先电话要求做上,不过 美食 永远是值得等待的。
蒜泥白肉 做的像辣味点心,非常入味! 凉面 是主食必点,很足的一盆、 姜汁肘子 裹着生姜的香味炖的很烂、西红柿鸡蛋汤,蛋都多的没天理...在老陈家,肚子轻易就吃个圆滚!
地址 : 马台街135号(近西流湾公园)
好外婆私房菜
人均 :66元
第一眼你可能看到好婆就路过了,蓝色门头,“外”字不称职的很小,看似街边苍蝇馆子的小店,却有自己的内在美,有时候不预定根本吃不到。
店里墙上贴了很多照片,有点七八十年代的感觉。 菜不便宜,但是量巨大! 基本都是大碗!最好多带几个人去吃。
半份的 皇帝炒饭 就够两个人吃的了,厚厚的鳗鱼片,不是吹的!入口即化,汁多味浓!
辣子鸡 ,我的四川朋友吃的第一口就说正宗,上面撒的辣椒粉超香的。还有红糖糍粑、水煮肉片等等都是必吃招牌菜。
地址 : 科巷37-31号(科巷菜场正门对面)
我的家盐城私房菜
人均 :59元
我的家,开在 办公楼里 的私家菜,一直让人错觉有妈妈的味道。门脸很喜庆,贴着大红金色对联,主打 盐城土菜 ,特点也是菜足,一盆盆的。
盐城的小伙伴常常来这里寻找家乡味道,在 20楼 的窗边也能俯瞰夜景。
青菜牛肉 ,是盐城当地的特色菜,牛肉超级多,几乎每桌必点。 萝卜丝乌贼汤 ,脸大的盆端上桌,汤底奶白,萝卜丝增香爽口,小籽乌新鲜有嚼劲。
地址 :石鼓路42号(建华大厦20层2002室)
蜜蜜捞
人均 :94元
蜜蜜捞又叫德一粤菜馆,比较正宗的 粤菜小馆 ,在宁海中学后门附近,老板娘亲切热情,9年来生意一直不错。三四张小桌子,一张大桌子,只二楼有包间。
招牌 沙姜酱鸡煲 ,很特别,区别任何直男菜的鸡煲味道。肉质细腻,略微带点甜倒是不强烈,大块的鸡腿肉吃起来很过瘾。还有 蛇煲 ,但是需要提前预定!
煲仔饭 是特色,滑鸡煲仔饭和鱼头煲仔饭中午点的人很多,送的例汤老火熬制,料多清淡,价格整体还算实惠。
地址 : 江苏路30号(丁香花园对面)
闲聚阁私房菜
人均 :65元
这家私菜前几年叫做尚岛私房菜,依旧开在办公楼里,菜品搭配不按常理出牌,同学同事强行安利了好几次,不过建华大厦的 电梯是出了名的难等 。
店内不大,装修看着很清新,有包间有大厅,靠窗的位置还可以一览新街口的街景, 微信点菜 很方便。
他家所有菜都是刚 入口特别惊艳 ,觉得味道怎么这么独特,口感浓烈而丰富。吃货强烈推荐招牌 牛眼粒 、泰式茄子、酱汁猪蹄、雪梨柠檬汁...还有放了芥末都觉得好吃的 五味大虾 。
地址 :石鼓路42号建华大厦2202室
耕读-山阴里
美术馆里的私享菜
人均 :190元
歌里的山阴路,藏着一家 欧式建筑 ,耕读山阴里,整栋楼四层加上屋顶露台,不像餐厅的美术馆,只有十个包间, 私密性很好 。
店内每一个家具摆设都是老板各处搜罗来的,总有仿佛回到上世纪的错觉,是一个 欣赏艺术 兼品味生活的好去处。
绿豆糕软糯清甜, 薏仁米虾球 一客一盅, 蒜蓉澳洲小青龙 肉质很紧致、清蒸江白参一上来就超有气势很大一条的江鱼...味道都很配山阴里的环境。
地址 : 山阴路19号
情报我已经告诉你们啦
找个时间约起来!
1.耕读山阴里 美术馆里的私享菜
地址: 山阴路19号
电话: 13016983097 15951803190
人均:200元
这家私房菜馆位于山阴路上,是一座围绕在居民楼中的北欧风格的独栋别墅,平时不是很引人瞩目,因此位置不是很好找,需要跟着导航前往。因为地处南师大旁,车位不是很好找,只能停在路旁的停车位里,一共20个车位,因此晚去了可能就没有地方停车了,建议有兴趣的朋友可以选择公共交通工具前往。
这家私房菜装修风格十分有民国风,服务员也都穿着着民国风的服饰,仿佛穿越回了民国时的那场旧梦。走进店内,就会发现,传说中的“美术馆里的私享菜”是真的名不虚传,幽雅清净的环境让人无比的舒适,装修的十分用心,让人傻傻分不清,究竟是开在美术馆里的饭店,还是开在饭店里的美术馆。
而这里的菜品也十分独特,没有固定菜单,按照人均200的标准由饭店提供配餐,让人有一种未知的惊喜感。下面推荐几个颇受好评的菜品:
(1)薏仁米虾球:一人一小盅,虾仁都是很大一只,薏米的清甜与虾仁的爽滑口感在唇齿间完美的融合,平时爱喝薏米粥的朋友们可千万不要错过。
(2)松鼠鳜鱼仔:一人一条的量,一定能让你满足不已。鱼肉细腻的口感和玉米的清甜简直是绝配,酸甜酥脆,味道在口中一层层展开,每一口都会是享受。
(3)清凉绿豆糕:绿豆糕淡淡的颜色,光是看就无比的养眼。口感并不甜腻,反而是保留了食物原有的味道,让人情不自禁想起了童年放学回到家,外婆在厨房端出做好的绿豆糕轻轻唤你,所有回忆一瞬间涌上心头。
(4)黄姜腊鸭舌:这道菜为许多原先从来不吃鸭舌的伙伴们打开了新世界,口感Q弹顺滑,味道咸鲜,嚼劲十足。
(5)燕来笋:这个在舌尖上的中国里出现圈粉无数的笋居然在这里也能够品尝到。笋用以洋葱垫底,辅以香葱,增加了香味,又丝毫没有掩盖笋本来的自然清香的味道,颇受顾客好评。 温馨提示:因为这家私房菜生意太过活宝,几乎每天爆满,因此想要去探店的朋友们一定要提前预约哦。
2.花间煮酒
地址: 长虹路虹悦城德盈国际广场2栋13楼12a16室
电话: 18651872157 15205180282
这是一家藏在居民楼里的私房菜馆,十分小众,在二号楼上电梯的楼上,位置不是很好找,据说许多来探店的食客都找的很辛苦。为了保证食材的新鲜和服务质量,想要来这家店用餐,你可得提前和老板预约好。这是一座藏在高楼林立的城市中的小森林,一进门,便是一片花海,绿植围绕点缀着这里,让人在用餐的同时无不享受着自然的乐趣,老板还会按照你的要求,用鲜花为你私人订制一个用餐的场所,在这里吃饭,可谓是一种享受。除了环境,这边的菜品也绝不逊色:
(1)三杯鸡:三杯鸡是这里的一个特色菜品,尝过之后,你就会发现还真是名不虚传。没有过多的添加调料破坏鸡肉本身的口感,自然又爽口,鸡肉选取了最好的鸡腿肉,佐以板栗,可谓是绝配,量也绝对让你满意。
(2)杨氏风情鸡爪:128一盘,量大到让你不敢相信,一个女孩子慢慢吃大概能在这吃上一下午,老板你量给的这么足真的不怕亏本吗?
(3)红酱蒜味虾:使用了番茄熬制的虾酱,口感很接近番茄虾仁,酸甜可口,老板用料也十分良心,舀一大勺放在烘干的面包片上一起吃,口感可以说是非常特别了。 这里用餐的私密性也是非常不错的,闺蜜小聚,家庭聚会,这里都是不错的选择。
好多饭店情况就这样:环境雅的,菜式好看,味道不咋地;环境一般,菜土,味道绝佳。当然说好不好吃,大部分是个人感观,不过个人感觉的话,一些比较大的饭店味道也就一般,还没有一些小饭馆做的味道好吃,而且都比较独特味道。
南京蜜蜜捞关掉了,他们家的话味道做的还是挺不错的,以前经常会去吃。去年好像还吃的,今年去没了,去湖北路的德一 美食 店吧,跟蜜蜜捞应该是一家,挺秀私房菜,南通路那里的,质量很好。环境也不错,有机会的话可以去尝尝。
要像上面提到的几个 美食 以外,像当地的近水楼台会去试试菜,还有南京的聚贤阁味道也很好,如果吃惯了这些饭菜以外,也可以去南京的鼓楼 美食 街,尝尝当地的一些特色小吃和 美食 ,像当地的牛肉锅贴,盐水鸭,南京板鸭,等都是挺不错的。
“兼职 美食 博主”又上线啦。原先几乎每次出门聚餐都是火锅、烤肉,渐渐地开始腻了,甚至有了抵触情绪,于是开始了新菜色的 探索 ,私家小馆子变成了聚餐新宠,下面分享一下亲测好吃的私家菜馆!
1. 旧时叙 招牌碳火牛蛙锅,半米高的铜锅里两层牛蛙,麻辣鲜香又多汁弹牙,莴笋、藕、薯仔等配菜口感丰富,一锅就能喂饱两个人,其他私家菜同样量多又好吃,建议4人以上同行,可以吃得丰富一些。
2. 好外婆私房菜 不好找,但是真好吃,量大到会惊讶:小份真的是小份吗?翅你豆腐、棒棒骨、自制米酒、辣子鸡……随便点,绝对不会踩坑。记得都点小份,4人5个菜绰绰有余。
3. 二娃小馆 见过私房菜开分店的吗?二娃就是,从锁金村到仙林,始终如一的好味道加上亲民的价格吸引了无数人成为回头客。
4. 闲聚阁 22楼的好风景加上简约的欧式装修,环境堪比高级西餐厅,强推黑椒牛眼粒。
吐血推荐一家私房菜,没有店名,老板姓吴,就简称吴老板私房菜吧。地方也不好找,在靠近淮海路的远洋国际中心旁的私人住宅里。每天只招待四桌客人,在他那边想吃的菜品都能做得出来(稀奇古怪的菜就算了),但需要提前预定。老板的电话就不公布了,有需要的私信我。下面放几张他做的菜品。
没有!酒好不怕巷子深,找不到就假的
陆阿根私房菜,全福喜私房菜,富临轩私房菜,金鼎私房菜,王掌柜,寻魏,老树院子,黑皮私房菜等等,我更喜欢的是大众点评没有的私房菜,哈哈
中山东路南航边巷子里一家不知名的小饭店,蒜泥白肉绝对!以前新街口的玉娟肥肠鱼,可惜拆迁没有了。
没有
龙景果品酒店。
中山陵景区,目前江仙,河豚刀鱼,价格还比较优惠。
最主要的位置私密,安全性好,环境非常好,宴请好去处
Ⅱ 附近美食餐厅都有哪些值得推荐
如果你是在武汉的话,附近美食餐厅都有这些值得推荐的:
1、艺江南庭院餐厅:龟山脚下,环境清新安静,一进餐厅就感觉到一种心的宁静,门口是一个喷泉池,店里面复古的风格浓郁。随处可见的老式收音机、电视机等等,花盆,衰败又富有生机的花园;呼吸着清新的氧气,有山有水有美食,虽然庭院不大,但是却很清新唯美。
必点菜单:凤爪、干锅牛蛙、独创的糯米春卷等。凤爪卤得很软糯,酱汁浓郁。牛蛙不大,但肉嫩而富有弹性,入味非常。糯米春卷酥脆和软糯,口感绝佳,当然其它的也是一样美味。
Ⅲ 初来南京,有什么推荐美食呢
而我认为南京的鲜活,还体现在它的饮食文化上。南京人喜甜却也爱辣,江南水乡的“甜”与苍蝇馆子里的“粗俗”小吃,在城市里都能找得到。你可以品尝到代表着金陵美食的糕团小点,也可以坐在夫子庙街头被一碗鸭血粉丝汤惊艳,它们共同构成了南京的包容与最地道的人间风味。今天就到南京走一遭,一起品品这座历史文化名城的经典美食。
盐水鸭
在南京,无鸭不成席,民间俗语流传着“三天不吃鸭,走路要打滑。”不管是鸭头、鸭翅、鸭腿还是鸭杂,都逃不出南京人的手掌心,被做成了鸭血粉丝汤、鸭肉包、烤鸭等各种美味。其中最具有代表性的当属盐水鸭,俨然南京的城市名片,几乎所有食铺都会贩售。
南京老字号牛肉锅贴非常多,比如李荣兴、蒋有记、奇芳阁等等,都有大批拥簇者。位于七家湾的草桥清真牛肉锅贴扁食店,则以其悠久的历史和地道的做法,曾被《舌尖上的中国》推荐。当然,一千个人心中就有一千个哈姆雷特,有机会不妨亲自尝尝吧
Ⅳ 南京最好吃的面馆有哪几家
南京最好吃的面馆在众人的口感里可能众说纷纭,但是经得起大多数人的夸奖必然是好吃的面馆。作为一个资深吃货 ,我推荐一下看看。
老卤面;1;来凤街43号的富友记老卤面,他家的大肉面肉六两,肥而不腻,面汤是大骨汤精心熬制的,口感一级棒!
2;五福街上的老瞻园面馆的小排面,红汤细面,小排肉厚香脆,汤口甜而不腻。
3;原路子铺的小龙大肉面也非常棒的,特别喜欢他家的韭菜碎放在汤里,香。
4;在钓鱼台小学斜对面的镇江锅盖面,他家的鳝鱼面不错。
5;南湖路和集庆门大街交叉路口上的茶南面馆里,鳝鱼面非常好吃,汤鲜味美,加上店家配的细姜丝,一口吃下来,幸福感爆棚。
五福街上还有一家常熟炒浇面馆,他家的大排面和虾爆鳝面,黄鱼虾仁双拼最为火爆。
至于大碗面里的代表,我个人认为只要是皮肚质地炸的软烂酥透,孔多有香气,再有店家的特色辣油,只要够香够辣,面肯定不难吃。
张府园大碗皮肚面也不错,肉圆皮肚面是我的标配。
南湖小区有代表性好吃的面不少,经常吃的是肥肠面馆,小史面馆。
只是以前吃面没有拍个照片,这要是有图有真相,文章好看,说不定推荐的面也会有人去品尝的。
自己下的一小把阳春面,才熬猪油,配上蒜叶蒜花,香!
南京好吃的面馆有很多,下面推荐几家好吃又实惠的南京面馆。
1、地雷面馆。因为老板的外号叫做地雷,所以店名就叫地雷面馆。这家面馆可以说是南京的一家不折不扣的老面店了。他家主打老卤面,细火慢炖的老卤汤汁,偏甜的咸鲜口感,使得他家的生意一直挺不错。地址:建邺区长虹路6号。
2、顺心拉面馆。这家店自1985年开张以来,共历经过五次搬家,有三十多年的 历史 了。他家主要卖的是拉面,据吃过的人称,与其他拉面店相比,他家拉面的配料十分足,厚实的大肉,酥烂软嫩、咸香鲜美,再配上劲道的拉面,让人垂涎不已。
3、江南春面馆。和其他面馆一样,江南春面馆也有相当长的 历史 ,但不同的是,他家最有名的是干拌面。一点点的拌面汤汁,配上青菜,再加上大肉、肥肠,这些选择众多的浇头,给这碗面条带来了无尽的可能。地址:应天大街莆田饭店旁(近润泰市场北大门)。
4.鸿福面馆。当年的网红面馆,据消费者称他家的小料和配菜不仅种类繁多而且量特别足,重要的是味道还十分美味。地址:西白菜园27号。
5.一三六面馆。他家首推的就是六鲜大肠牛杂面,很多老顾客来他家几乎每次必点这个。鲜红的汤汁配上卤味十足的牛杂和大肠卤,让很多人都对它念念不忘。地址: 进香河路进香河集贸市场南门3号。
6.四鹤春面馆。南京老牌面馆,环境很不错。虽然近年来价格有所上浮,但顾客都表示味道还是那个味道。地址:秦淮区洋珠巷78号。
7.小马牛肉面。小马牛肉面在南京也很有名,光是南京就有40多家小马牛肉面。他家的面也是广受大众欢迎的。8.刘长兴面馆。刘长兴面馆是江苏省的特色传统面食名吃,是南京现存 历史 最久的面馆。除了卖面以外,刘长兴面馆还制售馄饨、包子、饺子等面食品,他家的东西不仅顾客喜爱,就连台湾着名影星秦汉、相声大师马季都慕名而来,品尝之后,赞口不绝。
1、灵谷素面馆,位于灵谷寺2号景区内(灵谷寺正门口对面),人均34,推荐灵谷素斋面、灵谷素凉面;
2、西来顺牛肉拉面食府,南京三家店,一家位于小卫街16号楼2幢-3,一家位于瑞金路25号,一家位于中华路343号,人均22,推荐红烧牛肉拉面、牛肉烩面、干切牛肉凉面;
3、宜宾燃面,位于胜太路88-1号同曦公寓E4栋108B,人均15,推荐招牌宜宾燃面、荤燃面、清汤杂酱面;
4、无名老卤面,位于中华门内饮马巷35号,人均13,推荐雪菜肉丝小排面、大肉面、老卤面;
5、常熟炒浇面馆,位于五福街双塘里60号,人均22,推荐虾爆鳝面、生煎大排面、黄鱼虾仁面;
6、南湖大肉面,位于南湖东路育英村43号13栋102室,人均16,推荐南湖大肉面、长鱼面、小排干拌面。
7、泽记宝应长鱼面馆,位于莫愁路405-1号,人均27,推荐小排大肉面、宝应野生长鱼面、长鱼拌面。
江南春面馆
26年的老面馆,驻扎在中华门虹悦城附近,可以说,是那一地段面馆中的扛把子!每天都是排队的人,开车豪车来吃面的也不再少数。小锅煮面,特别推荐他们家的干挑面,肉卤子拌的,面条超级劲道,带有丝丝的甜味。小排干挑面一碗难求!
地址:雨花台区 应天大街387-28临(近润泰市场北大门)
人均:13 ¥
地雷面馆
看起来一碗清汤面,可是动动筷子,翻腾几下,就会发现内有玄机啊!浇头全是埋在了面底下,翻起来,大肉、鸡蛋、皮肚、木耳等等,你能想象有多丰富,他就有多丰富。每天也是排队排到哭,但是速度很快,因为是大锅煮面,小碗分发。面条口感一般,但是浇头绝对是一级棒,一天准备个上百斤都不够卖!
地址:建邺区 长虹路6号(长虹路口南京 社会 保障服务大楼)
人均:15 ¥
文娴燕面馆
这家店很多人不知道,我觉得味道甚至比一些名气小店还要好。这是家老店,晚上7:00左右面条就卖光了。喝到第一口汤就被惊艳到了,鲜得很特别,超好味。皮肚炸到家了酥脆脆的,各种配料也没的挑,面条虽不是那种香气十足的,但滑弹有致。
地址:玄武区 月苑小区营苑南路90-8号(地铁站)
人均:13 ¥
路子铺大肉面
传说这家面店的老板很霸道,但实际上很善良。平常不吃肥肉的我竟然喜欢上了大肉面!面条筋道,肉肥而不腻,怕太肥的可以跟老板要瘦点的肉,面汤口味偏甜,点评并不输给小龙大肉面呢。
地址:秦淮区 路子铺小区
人均: 15 ¥
张记面馆
看这大肉的厚度,最少也有个1.5厘米了!用料真的是实实在在,面是大锅面,浇头有小排、熏鱼、大肉等等,鳝鱼面是最畅销的!大锅煮面流水制作,出面很快,就这样,还排了好久才吃到呢!抢座占座全靠人品!听说,这家老板是地雷面馆老板的师傅,想想也是家有年头的面馆了。
地址: 建邺区 南湖东路37-6号(近133路南湖公园站)
人均:14 ¥
祁家面馆
开了54年的寡妇面,老太太为了养活儿女一开就是半辈子,现在有女儿帮忙打理面馆。这家是南京典型的小煮面,以皮肚的优势秒杀明瓦廊的所有面馆。皮肚松软,汤鲜吃完而不口干,说明味精很少,分量也是超级足的呢!
地址: 秦淮区 明瓦廊大香炉32-2号(近二十四中)
人均:12 ¥
顺心拉面馆
这是家生意好到爆,又24小时营业的拉面馆,经济实惠,分量大!他家大肉面,肉糯糯的,卤的到位,咬一口每一丝每一毫都能回味出老卤的香味,肥的不会太腻,瘦的不会卡牙!面条分量足,小碗面吃下去都撑的肚滚腰圆!
地址: 秦淮区 马道街150号(江宁路与马道街相交的路口)
人均: 13 ¥
焦记太平洋面馆
南京的太平洋面馆是一家老字号店,最好吃的就是他们家的六鲜皮肚面,加一个虎皮鸡蛋味道特别好。隔了一年再次光顾发现价格涨了好几块了,不过味道还是很正的。菜量超大,分量真心足,价格还便宜,性价比极其的高呢。老板老杆子的感觉,大嗓门,爽快,够客气,服务员也很客气哦。
地址:玄武区 相府营4号(近苏苑大厦)
人均: 18 ¥
郑家牛肉面
百子亭郑家牛肉面,店面很小,两三个人一站就转不开身了,没有空调,也没有门帘,但吃面的人非常多,需要排长队才可以。夫妻老婆店,只做早上和中午,分红烧牛肉、牛杂、牛肚、牛筋、干切,风味独特,分量足,面条很有嚼劲,火候和时间掌握的好,老卤汤汁鲜美,腿菇觉得比小马家的强,另兰花干也好吃!
地址: 玄武区 百子亭16号(近玄武门地铁站)
人均: 12 ¥
一三六面馆
一三六面馆,进香河农贸市场那,以前在珠江路同仁医院旁边,叫一流面馆,搬家后改成一三六,貌似是家里老大、老三老六一起开的。六鲜大肠牛杂面值得推荐,牛杂和大肠卤的很到位,红汤底很香。周末生意超级棒,要排队,平时就一般般啦,估计周末都是那些老顾客追随过来的呢!
地址:玄武区 进香河路进香河集贸市场南门
人均:14 ¥
项记面馆
着名的项记,无论辣与不辣都好吃,但辣更赞,满口香带一点提鲜,非常可口。而且项记的面感觉各个配菜质量都很高,印象特别深的就是火腿肠,也许相对而言面条、皮肚两项都不算行业拔尖,但整体有一种融合的鲜香。
地址:建邺区 文体西路(近南湖公园)
人均:16 ¥
鸿福面馆
这家面馆最特色的就是大鸿福面,和大盆酸菜鱼一样,一端就是一整盆。料特别足,皮肚、青菜、火腿肠、肉丝、猪肝鹌鹑蛋等等,4-5个姑娘吃都绰绰有余。听说,如果能一个人吃完这一份是可以不要钱的!!!面条面还算戗,汤鲜唯美!
地址:秦淮区 大行宫科巷菜场西门(科巷菜场对面)
人均:18 ¥
金陵覆兴园
南京最好吃的大肉面,覆兴园面馆,北京东路46号东泉产业园内(靠龙蟠中路),虎皮大肉很惊艳,肉切的漂亮烧的美味,面条老卤很香,回口稍甜,12元,送一小碟雪菜,老城南味道,这碗面很完美。小笼包6元4个,味道上等,就是皮再薄一点点就更好了。
地址:秦淮区 长白街66号(近羊乐锅、建康新村门口、31路建康路底)
人均:16 ¥
四鹤春面馆
四鹤春,南京的老牌面馆,环境宽敞明亮,装修简单朴实,出品几十年如一日,面食偏苏式,全家福材料多到眼花,吃着满足。鳝鱼面价格一路飙升,快到30了都,但是汤头很鲜,真的好美味,去了记得配汤包一起吃哈!
地址: 秦淮区 洋珠巷78号(近彩霞街,彩霞农贸市场对面)
人均: 12 ¥
西来顺兰州牛肉拉面
十年以上的面馆,生意不如从前,干切牛肉拉面是必点的,汤汁挺浓郁,但是就是吃完了特别容易口渴,要咕噜咕噜喝好多好多的水。分量大,这家算是目前南京市场上认可度比较高的拉面馆啦!
地址:玄武区 孝陵卫200号南京理工大学3号门对面(近光华路)
人均:17 ¥
老瞻园面馆
老瞻园面馆,虽然老但与时俱进,十年前开始在BBS上受到网友追捧,如今微信上热度不断,也是当年秦淮八绝里唯一受到如此礼遇的店,要发扬光大。鳝鱼面是鲜鲜的清汤底,上面码着鳝鱼丝和姜丝,鳝鱼丝的分量不小,加上姜丝可以去腥气。小排是酸甜口的,肉也不少,调味很好很适口,南方的人应该很爱吃。
地址:秦淮区 五福街双塘路交叉口南(近来凤小区)
人均:16 ¥
金同记牛羊肉馆
回民小吃,也是老字号了!这面的分量,实在!面条虽然不粗,但很有韧性,不缺乏嚼头。老卤和南京传统的甜口不同,这家的老卤基本不带甜味,属于咸派。在这种老店吃,基本上就不要奢求环境了,卫生要求你也一定要降低。
地址:秦淮区 太平南路针巷11号(市中医院对面巷子)
人均: 10 ¥
钓鱼台锅盖面
钓鱼台锅盖面馆,在钓鱼台西半边, 不知为啥要叫锅盖面,和其它镇江锅盖面还是有区别的,应说这是一家南京、镇江风味相结合的面馆,老板是地道南京人。面条有粗细之分,浇头是南京口味,推荐拆烧、熏鱼面. 民间美味很多,慢慢挖掘!
地址: 秦淮区 钓鱼台186号(近商检宾馆)
人均:15 ¥
巧记三鲜面馆
这家从红庙搬到了竺桥,是一家开了20多年的老店。是手擀面,很筋道,面条还能免费再加一两,对于食量大或者喜欢吃手擀面的来说是一大福音。这家店老板和老板娘很客气,服务很好,新鲜油渣面,超级好吃,肉丝和猪肝雪菜也都不错,汤味蛮好!
地址:玄武区 竺桥13号
人均: 10 ¥
张府园大碗面
面条是现下的,辣油自己放,出锅还是蛮快的,第一口还是尝汤啊,这种老派南京大碗面的特色就在于汤比较浑,并且他们家的面条里放的是类似酱油色的一种卤子,所以喝起来比较醇厚,不以突出鲜为主,鲜是微微提的,味道蛮好的,感觉上会少了些味精的概念,比较实在一些。
地址:秦淮区 慧园街近太平南路(近太平南路)
人均:15 ¥
阿忠汤面
传说是面条中的星巴克,位于地铁2号线奥体东站下面的商铺,一到中午,生意好的一米,都要排队。听说这里的面条是用原汁原味的筒骨汤下的,三鲜面里有肉丝猪肚青菜木耳榨菜等。 更令人感到吃惊的是他家特色还有“海鲜面”,品种有鲜虾、鲍鱼、象拔贝、墨鱼仔、扇贝等高档海鲜,据说都是当天采购的,好吃不好吃,还得亲自去品尝!
地址:建邺区 地铁2号线奥体东站奥体生活休闲广场内
均价:15 ¥
一家人面馆
三条巷,南京风味面馆较集中的地方。一家人,以六鲜面以底,面条有劲,猪肝处理的恰到好处,浇头上猪手、大肉、大肠都喜欢,份量也足。美中不足的是汤头太甜了,不太适合我,鳝鱼和腰花口味都还不错。
地址:秦淮区 三条巷45号(近五老村派出所路口)
人均:17 ¥
阿泰皮肚面
这是一碗鸭油味的皮肚面,一口汤下去,真是惊艳到了,清汤飘着油花,鸭油香味四溢。这家的皮肚也很别致,切的都是小而短的方块,炸的都很香且孔密,还有韧劲。面条也还可以,尽管没有啥亮点,不过合格了。
地址:建邺区 水西门大街(莫愁湖41路公交车站旁小区门口)
人均: 13 ¥
南湖中华面馆
南湖中华面遍布于南京好多家,皮肚比较软,炸的很酥透,孔也多,香气也恰好适宜,还是不错的。猪肝也很赞,新鲜又软和。肉丝比较大只,无功无过。香肠口感有淀粉,肥略多,香甜是有的,榨菜和青菜都品质不错。
地址:鼓楼区 北圩路77号审计学院北(凤凰西街口)
人均:12 ¥
状元特色面馆
在三山街地铁站金沙井口附近,位置稍偏,当年这家店还上过南京口味第一名来着的。皮肚肉丝面,皮肚分量多口感也不错,就是面汤好像有点回甜,感觉像是老卤面的底汤,性价比不错!
地址:秦淮区 金沙井(近秦状元里)
均价:13 ¥
巴子面馆
巴子面馆,酒香不怕巷子深,设在小区,临近菜场,人气准低不了。汤很鲜,吃完不会觉得口干,这点特别好。猪肝比较新鲜,皮肚也挺好吃的,重点是辣油香!我觉得来他家吃面,不搁点辣油,也算是白来了!
地址:秦淮区 玉带园15幢(近评事街)
人均: 12 ¥
易记皮肚面
据说,也算是南京老字号的面馆之一啦,皮肚确实很好吃,特别的软,并且炸得非常均匀,面条偏硬,比较符合南京人的胃口。料非常足,味道也很浓厚,面很筋道,十足十的好吃~地方很大但是环境还有待改进呢~
地址:秦淮区 明瓦廊101号(近大洋百货)
人均:16 ¥
刘长兴
满大街的刘长兴真的是走哪可以吃哪,也是老字号了~小排面红汤,有点甜甜的,和小时候吃的味道一样,量比较大,不太吃得完。老字号的品质不用担心咯~
地址:秦淮区 许家巷2号(中华路口)
人均:16 ¥
老华友面馆
开了很多年的老店了,环境真的很一般,属于那种苍蝇馆子吧,但是生意一直都很好,可见口感还是不错的!他家的老卤红汤面很赞,面条分量很足,汤头有点儿咸。三鲜面也不错,菜还蛮多的,汤也好喝,但面条一般搬啦,不少吃货单独开车去吃呢~
地址:建邺区 文体西路(近莫愁湖公园)
人均: 14 ¥
黄福记面馆
黄福记和别家大碗面不同,不用大磁碗,而用黄色的塑料碗,看起来比较日式。汤色是介于老派和新派之间的,没放老卤,不算特别浑,但也不是特别清,感觉和城南马太的面很像。尝了一口,觉得很不错,鲜醇都占有了,但更偏鲜一些,不过没有吃出太多味精作祟,这点我还蛮喜欢的,不过上面漂了一层油花,这个估计是皮肚煮出来的,还好不油腻,就是吃了会觉得心里有点发胖。
地址:秦淮区 石鼓路193号(近金丝利喜来登酒店/阿拉丁新疆饭店)
人均:12 ¥
老城南马太面馆
这家的全家福是腿菇见过东西最齐的,所有白汤里单点的内容都有,不需要想吃什么还要另加,腰片和猪肝都蛮嫩的,香肠虽然有点面粉但是甜甜的也蛮可口,皮肚不是特别透,但是也没有油哈味,面条也还行,总的来说配料都尚可,灵魂就在汤头上,这些本身就不差的内容在汤里就都更添了一份滋味,而且感觉特别城南风格,特别像家里煮出来的,很朴素很自然没什么修饰的感觉,我宣布此面上为我的面条榜新晋之秀。
地址: 玄武区 红庙小区(长江路珠江路间)
人均: 14 ¥
秀华皮肚面
汤蛮鲜香的,但是不是那种放了很多味精调的,不过喝到后面会觉得还是有点平淡,然后就是皮肚了,要提出表扬,炸的很香很透,完全达到了吸汤的星级,接着就是占份量最多的面条,一口下去我可以说惊艳到了,说真的吃了那么多家面,第一次觉得最劲道的面条诞生了,而且优势是那么的明显,粗粗的面居然不呛还能这么韧劲,真的很香很香。
地址: 秦淮区 张府园小区20-24号单元底商
人均:13 ¥
许记大碗皮肚面馆
看汤头还是蛮浑的,尝了一下果然还挺醇的,感觉风格比较朴实,比较好喝。皮肚比这几天吃的几家炸的要好一些,因为香气上略胜一些,质地还是偏酥的。面条下的比较呛,但是有劲道的,而且也挺香,总之和汤头配合起来还是挺可口的。
地址:秦淮区 三条巷104号(中山东路口)
人均:19 ¥
镇江锅盖面馆
目前南京的镇江锅盖面馆里,它家肯定是前三之列。肥肠+腰花,菜单上两个标特色的品种,不俗,基本和腿菇在镇江吃的一样,主料是在面条下,吃前拌一下,汤香味美,面条口感劲道且清爽,不拖泥带水。
地址:玄武区 高楼门20-2号
人均:15¥
小意思
小店环境较差,人气较旺,牛舌面味道不错,牛肉九元一份可加,牛肚可口。他家特色加了酱牛肉老卤的面汤,裹着朴实的水面,入口瞬间就能征服你,卤牛肉是极好的,只是稍稍咸了点,牛舌则是味道刚好,让人舍不得停口。只是配菜用了包菜,并不多见,若换了雪菜,就更合老南京的口味了呢。
地址:罗廊巷候家桥口
人均:12 ¥
赵记皮肚大碗面
面条是手擀面相当有嚼劲,大肠很香,腰子很嫩,皮肚切的比较薄,另外它家榨菜放面条里面很香可以不够免费添的。总体来说真的蛮好吃的,希望这家赵记能够坚持。
地址:建邺区 所街83号
人均:15 ¥
小龙大肉面馆
大肉超级,又大又厚,良心店家呀。大肉卤的入味,肉皮入口即化,肥瘦相间带着脆骨,完美。肉皮蛮好吃的,应该是事先炸过的,吃起来不会感觉很油腻味道确实很棒!去时一定要避开饭点,不然排队排到头疼!~
地址: 秦淮区 双桥门28号(宏光空降设备公司对面)[听说搬家了,希望知道新地址的人能后台告诉我!]
人均:13 ¥
张绪玲大碗皮肚面店
关于南京寡妇面有两个传说,一个是祁家面馆,还有一个是秀华面馆,而这家正是秀华的女儿张绪玲开的。汤应该还是有醇度的,结果鲜的让人难受,嘴巴里觉得很干。皮肚油哈味,香肠猪肝肉丝都一般,关键是量很少,面条稍有些劲道,但也是感觉没几根就见底了性价比并不是特别的高。总之会失望,不信的可以去拔草!
地址:秦淮区 丰富路62号(近建邺路)
人均:13 ¥
东方宫中国兰州牛肉拉面
这家店在南京不到两年的时间,每天都是长长的队伍,环境和老面馆相比绝对是敞亮。这家是把拉面做到了极致,面的宽度有9种不同的,可以根据自己的喜好来点,牛肉煮和面融合的很美味,喝的每口汤里都会有牛肉丝。最好吃的牛肉在这里、在这里、在这里(重要的事说三遍)。
地址:秦淮区 大行宫科巷长发中心南门东侧
人均:21 ¥?
两淮一绝老字号面馆
这是朋友带我去的一家店,第一口就惊艳到了。长鱼叉烧面,叉烧用的腱子肉有点嚼劲,味道不错。长鱼盖浇用多类蔬菜、菌菇和鳝鱼片一起炒,鳝鱼蛮新鲜不是冰箱冻过的,撒了不少黑胡椒,味道很不错,面条是手擀面,面汤是用鳝鱼骨熬的,偏油但是很鲜美。
地址:鼓楼区 金轮新天地B1楼(韩山城对面)
人均:23 ¥
南京这个城市当地人对于面条还是挺喜欢的,像当地人爱吃的老卤面、皮肚面、大肉面可以说是在南京颇受欢迎,好吃的面馆也是特别的多,像龙蟠南路的大肉面,选用的是五花肉,肉的厚度也是正好,吃起来油而不腻,生意非常的火爆。
还有六合四合的三鲜面馆家好吃,三鲜面才11元,而且里面的份量也是挺足的,有猪肝肉丝腰子肚子鸡蛋,再有陆家巷的老头面也是挺好吃的,里面有皮肚、肉丝和香肠,还有各种时令青菜和木耳等,汤鲜味美,有机会大家可以去尝尝。
怀念以前在华侨路上的玉峰面馆,雪菜肉丝面,因为离我们部队比较近,周末改善伙食的最好去处,还有太平巷八一医院宿舍对面的小面馆,天天排队,后拆迁至白下路三中旁边,还有西白菜园的大鸿福面那味道也是相当可以的。
南京面条还是看六合的
Ⅳ 南京有哪些老面馆的面不错
地雷面馆
地址:长虹路6号(长虹路口南京 社会 保障服务大楼)
人均:16元
主打老卤面,有30多年的 历史 了,面馆的名字很有意思,“地雷”,据说是来源于老板的外号。他们家的老卤汤汁是用细火慢慢炖出来的,略带甜味。
祁家面馆
地址:大香炉32-2号(近二十四中)
人均:13元
位于南京赫赫有名的小吃一条街——明瓦廊,对面就是每逢栗子上市必然排队排到哭的金味板栗。这家店开了快60年了,绝对老资格,创始人是一位令人敬佩的奶奶,丈夫去世为了养育子女开的这家面馆,所以老南京人都叫它“寡妇面”。主打的是南京最主流的大碗皮肚面,之所以脱颖而出是胜在分量足、口味鲜、汤汁醇。
江南春面馆
地址: 应天大街莆田饭店旁(近润泰市场北大门)
人均:13元
这家面也开了有二十几年,店面很破旧,典型的“苍蝇馆子”,主打拌面,面条很劲道,配上各式浇头,回味无穷。
顺心拉面馆
地址:马道街150号(江宁路与马道街相交的路口)
人均:18元
三十多年来经历了五次搬迁,不变的是扎实的口感,作为拉面,配料多到任性。
李杨面馆
地址:热河南路29号凯鸿隽府门面房(凯鸿隽府)
人均:15元
老店新开,以前是夫妻店,李姓丈夫加杨性妻子,正如店名,现在搬了地方后是外甥接管。这家店曾经被评为南京十佳老卤面之一,口碑很好。
忘不了烤鸭店
地址:三条巷54号
人均:13元
把南京人最爱的鸭子加到了面中,烤鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,底汤浓郁,极具特色。
南京的话,虽然作为我国的一个南方城市,但当地的话,好吃的面也是挺多的,比较有代表性的,就要数当地的老卤面,皮肚面和大肉面,在南京的话到处都是,非常受当地人的欢迎,里面的料也是比较足,比兰州拉面强多了。
像南京的好吃面馆也是挺多的,比较有名的就有老瞻园面馆,他们家的小排面吃起来非常的不错,除了小排面,他们家的小笼汤包也是非常的好吃,还有路子铺的大肉面,新街口的,皮肚面,巴子面馆,鸿福面馆,焦记太平洋面馆的,吃起来都是不错。
不要像上面提到的以外,还有百子亭6号的,郑家牛肉面,136面馆的六鲜大肠牛杂面,四鹤春面馆的熏鱼面和小排面味道也是非常的正宗,还有张记面馆的鳝鱼面,长鱼面,金陵覆兴园的大肉面,钓鱼台的锅盖面等,也都是蛮好吃的。
纸牌屋里面 弗兰克每次有闲 有时间就去吃那家街角的牛排馆。面馆也是,要有味道有人情。
对于不同的人口味不一,咸甜难调。我就分男女 咸甜推荐四家:
一,女生优先。青岛路的 东吴面馆。理由:清爽,口味清淡,装修古典,卫生达标。口味,不甜,不咸。南北适中。
二,男生。地雷面馆。口味怕甜,不要点小排。大肉要肥点的,大肠OK。夏天的鳝鱼面。可以剥个蒜。老南京开的,面条要烂就讲。老板娘是张憋嘴的徒弟。卤菜都是自己做的。如果肉咸了就和地雷叔喊,盐不要钱啊。
三,咸:卤子铺大肉面。四季春把小歌手呴的本来拍三家,就他家结束了。甜,点每家的小排。
四,大家觉得都好的。重庆人在南京开的面馆。点豌仔面。
五,踩雷的。张记,老华友,四鹤春,四季春统统不要去。特点:好的面馆都是一家人的店。集体承包当打工的店都是名不副实。浇头不行,下面的火候不行。大家都是麻木的混日子。因为,都是打工的,街坊邻居的脸面不存在的。
只有当一辈子的营生做,才会认真才会有人情味。对顾客有敬畏心。弄差了就是丢了本分。所有的餐饮一概如此。海底捞不就是要让员工有归属感。真的是抓住了本质。
吃喝金陵城二十年,就想对面馆说下。欢迎评论。
南京面条种类比较多,出名的也很多,下面小胖给大家推荐几家代表的!老卤面:小龙大肉面、无名老卤面、张记面馆等。干拌面:江南春、欣源等。小煮面:项记、小史等。炒面:南湖杨记、老头爱马仕等,有什么想要了解的可以私信我哦
家住夫子庙 南京面条尝过不少
首推 秦虹蒋友记 老卤素面 吊打城南一片
卤子调的绝对好,牛肉汤底清爽适口 没有杂味,面条稍微一点生口,很舒服。
锅贴也不错,一流水准。
其他包顺兴 刘长兴 四鹤春 瞻园 李记都不如
推荐共青团路小时面馆
主要看汤头!面太劲道会有添加剂的,价格是王道,一分钱一分货!
请各位留下详细的地名!下次到一个地方就找家附近的尝鲜
六朝居老面馆,南京有许多家加盟店,大家看到可以去尝尝看看。
地雷面 江南春最难吃,顺心也难吃了…南湖中华也是,老字号在一个个倒下去…老太婆皮肚面还可以,还有南湖王记
Ⅵ 南京都有哪些不得不吃的小吃或餐馆
中华门砂锅是一家有着21年历史的苍蝇馆子。它原本是一家无名小店,默默开在中华门城堡旁边,才有了中华门砂锅的名字,第一次去找,看到黑皮砂锅招牌就对了。这家是难得吃到的甜口砂锅,入味的卤蛋是加分项。龙屋砂锅一直蜗居在长乐路的一个楼梯间,越晚越排队,对面是大名鼎鼎的海底捞。夜游神们一走到附近,就会被浓郁的砂锅味道吸引。胖子砂锅最早开在莫愁湖南审旁边,后来搬去了南湖。老板还是那个老板,店还是破店。
Ⅶ 都说苍蝇馆子最好吃,你知道哪些着名的苍蝇馆子呢
杨记绵阳米粉
人均:11元/人
区区十块钱
喜欢嗦粉的朋友看过来了。
明明是米粉却有一种劲道的口感,大豌豆炸得嘎嘣嘎嘣脆,每碗粉自带了两个卤得非常入味的鹌鹑蛋。再加上大块大块的牛肉让你怀疑老板是不是不打算赚钱了。
酸菜中和了红油带来的油腻感,就算是平常不怎么吃得辣椒的人点个红汤也没问题。
毛记冒菜
人均:33元/人
荷花池第一名不虚传
这家店号称全荷花池最好吃的冒菜店,平常就不用说了,疫情期间都要排一会队才能打包带走。
用脚趾头想想就知道生意有多火爆了,虽然说火爆的店味道不一定好吃,但是连队都不用排得店,那估计味道也不会好到哪里去。
他们家的牛肉绝对是一绝,到店必点哈。那它到底是不是荷花池第一,还是你吃了后说了算。
Ⅷ 南京有哪些好吃的汤包
南京汤包吃了千千万,其实好吃的都差不多,就说两家常去的,不见得最好吃,但是味道也算汤包里翘楚。
1.殷高巷小李汤包,这家大部分人都会推荐的吧,那我就说个他家其他的。他家的全套鸭血粉丝汤非常好吃,鸭肝不腥,鸭肠软香,鸭血醇厚,最特别的是鸭心,非常爽口,至于粉丝和底汤自然也是很棒的,只不过相对于其他好吃的鸭血粉丝汤来说,他家的鸭部位处理的非常用心.对了,如果外地游客不爱吃鸭血粉丝汤,可以去试试他家的普通馄饨,馄饨肉非常入味,配上他家自制的辣油保证不比汪家馄饨差.
2.长白街的鲁氏汤包王,这家的汤包个人认为略胜于小李汤包,主要在于肉质更加紧实一些,口味呢,几乎没有太大区别.他家其他吃的,可以不用尝试,在我看来不如小李汤包.如果觉得光去吃汤包去有点鸡肋,那你在吃完汤包往白鹭洲公园方向在走20米,有一家驴肉火烧和油炸臭豆腐,驴肉火烧在南京吃了也有十家八家,没有一家比他好吃,驴肉新鲜,火烧酥脆.至于那家油炸臭豆腐,在于干净卫生,爱吃老的可以让老板回锅,爱吃软一点的,直接要新出锅的,老板自制的卤汁绝对了.吃完去白鹭洲公园转转也可以的.(PS:至于那附近还有许多好吃的,有兴趣可以私信我或者回复我,我会一一告知)
3.中华路的刘长兴小笼包,严格来说,他家是属于小笼包不属于汤包,(小笼包就是肉多汤少的汤包),一家百年老店,小时候周末爸爸奶奶都会带我去吃,那时候点一份拆烧面一笼小笼包一笼蒸饺,百吃不腻.现在他家的蒸饺没有小时候的味道(不代表不好吃),但是小笼包却一如既往的好吃,现在我更喜欢去他家吃一碗鱼汤馄饨(原谅南京人就这么爱馄饨).
以上是一个30岁的南京土着吃货的小小推荐.
南京好吃的汤包很多,口味也因人而异,现推荐几家比较受网友认可的几家汤包店:
提到汤包,很多人第一反应应该就是鸡鸣汤包了。鸡鸣汤包出品也是真心不差,一笼8个,每个的皮重馅重都有具体的定量,多汁又鲜美。“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”,念着吃汤包十二字口诀将开口朝下的小包子夹送到嘴边,轻轻咬开,丰沛的肉汁下是股甜甜的清香气,即使是纯肉的也不腻。鸡鸣汤包有一家店在太平门。
尹氏鸡汁汤包。之前总店在莫愁路南京妇幼保健院,现在南京有了很多分店。比如夫子庙、河西万达金街等。
龙袍蟹黄汤包。这个要去六合区龙袍街道去吃,每年会有龙袍汤包节,顺带可以吃六合的猪头肉,活珠子。
陈永梅汤包:在后宰门那有一家,据说开了十几年了,吃起来味道也不错。
南京卖汤包的店很多,有老牌小吃店,也有街头巷尾的苍蝇馆子,来说一些人气不错的:
1、鸡鸣汤包(狮子桥店),位于湖南路狮子桥7号,人均21,他家的汤包主打鸡汁汤包和招牌鸡鸣汤包,另外菊叶汤包也不错,可以说是很有南京特色的店了;
2、记得住汤包馆(老浦口1914店)位于江山路19号老浦口1914街区2幢2号,人均19,性价比高,推荐鸡鸣汤包、其他经典的南京小吃比如鸡丝小馄饨、赤豆元宵和糖芋苗等等也都有;
3、苏亦铭蟹黄汤包(狮子桥店),位于湖南路狮子桥2号A2铺,人均30,主打蟹黄灌汤包,当然价格也会贵些,店里也有普通的鸡汁汤包、鲜肉汤包;
4、百年尹氏汤包(狮子桥总店),位于湖北路狮子桥2号,人均17,老字号,主推尹氏鸡汁汤包,也有菊叶汤包、荠菜汤包、虾仁汤包等;
5、小李汤包(殷高巷店),位于殷高巷30号,人均18,推荐小李汤包,好吃便宜,金秋蟹黄汤包,汁多鲜美。
有些人连小笼包和汤包都分不清,还来评价。吃的东西各人各味
汤包我在心里排名:
一,三七八巷里面的广福园,苍蝇馆,味道是真好
二,堂子街迎春汤包,只做早上,小店,苍蝇馆
三,小李汤包,性价比高,蟹黄汤包个人觉得比汤包更优
四,三条巷好婆汤包
五,太平门鸡鸣汤包
六,老门东鸡鸣汤包
七,徐建萍汤包(她家汤包用的材料好,包子皮厚,有韧劲,卤汁不多,但能吃出来肉好)
八,尚书巷许氏汤包
九,长白街鲁氏汤包
十,鼓楼附近胡劲松汤包
小笼包在我心里排名
一,四条巷小上海,他家的汤包比肉包好吃太多,有点奇怪,和旁边安庆馄饨是绝配
二,四川酒家小笼包
三,南湖老华友
四,洋珠巷四鹤春
五,金陵覆兴园
六,双塘路老瞻园
七,长乐路包顺兴
八,绣花巷,老南京包子铺的小笼包
这是我心中汤包和小笼包的排名,长期住城南,对其他地方不是太熟,但说真的老南京好吃的基本也是在城南了。原来老南京人大多吃的是一笼四个的小笼包,个人觉得小笼包的卤汁没汤包多,但是肉质紧,抵饱,而且印象中是鲜咸口味,不像现在这么甜,好吃。汤包最早感觉只有鸡鸣的,后来尹氏和回味几乎在同一时间段做品牌做大,搞的现在以为南京城只有汤包和鸭血粉丝汤。但我们小的时候大多是吃鸭血汤,小笼包长大的才对。
至于刘长兴,自己把自己作死,老盛昌,只能说性价比高,品牌管理经营,更放心,口味真心就那样
南京真正的包子应该叫小笼包,不叫汤包,两种样式不大一样,老南京人从小吃的就是小笼包。汤包原来只有鼓楼老的一家鸡鸣汤包,是国营店。现在的汤包吃不出原来的味了。小笼包推荐茶南里面有家夫子庙包子店的不错,还是原来的味道,比较正宗,是老南京人开的。
南京真正适合南京人口味的汤包店是秦淮区堂子街迎春汤包店每笼南京最低价8元,我不是为迎春汤包店说好只要爱吃这一口的老南京人去了一次肯定会常去光顾此汤包店,迎春汤包有很多人说我帮此店宣传我真为我南京人说句公道话南京市所有的汤包内馅几乎同样就是因为这些汤包店大做宣传的结果,迎春汤包就是实在它是我南京人的口味信不信吃过以后再加评论我说的是不是老实话同样的食材不同样的价格这说明了什么。
儿时的鸡鸣酒家汤包,现在外面的都不行了,挂的牌子,东西跟过去美德比。尹氏的太甜。过去南京最出名的小笼包就是刘长兴与小上海,现在都没了。目前吃过比较好的小笼包就属于四川酒家与瞻园的
汤包一笼八个,大小与小笼包有明显区别。南京最早的鸡鸣汤包较为有名。我从小到大也吃过不少家的汤包,在我看来最好吃的应属殷高巷小李汤包,原因在于小李汤包的卤汁清新爽口,不咸不淡,不甜不腻,这十二个字看似简单,实际在调味过程中比较困难。尹氏汤包和现在的鸡鸣汤包卤汁不如小李汤包,都属于甜腻型的。
另外在光华东街有一家小店,品鲜汤包,应该是兄弟俩开的,在清真马记牛肉面的斜对面,这家的汤包卤汁有点小李汤包的感觉,不腻,爽口,会吃的小伙伴可以去尝尝!
小李汤包(殷高巷店)
价格:8元8个
汤包重量:37克 肉馅重量:13克
汤汁:★★★★☆
面皮:★★★★
整体口感:★★★★
刘长兴面馆(逸仙桥店)
价格:9元4个
汤包重量:44克 肉馅重量:22克
汤汁:★★★
面皮:★★☆
整体口感:★★★
四川酒家(太平南路店)
价格:8元4个
汤包重量:60克 肉馅重量:25克
汤汁:★★★★☆
面皮:★★★★☆
整体口感:★★★★☆
鸡鸣汤包(文昌巷店)
价格:13元8个
汤包重量:24克 肉馅重量:8克
汤汁:★
面皮:★★★★
整体口感:★★
尹氏汤包(长江花园店)
价格:15元8个
汤包重量:38克 肉馅重量:13克
汤汁:★★★★
面皮:★★★
整体口感:★★★☆
注:汤汁越丰富,得★越多;面皮越薄,得★越多;整体口感越好,得★越多;五颗★为满分,☆为半星。
和正宗鸡鸣汤包有联系的在南京只有三家,分别是徐建萍汤包,明瓦廊的鸡鸣汤包,太平门的鸡鸣汤包。还有就是食朝汇的汤包是徐建萍指导的。作为南京人推荐徐建萍和太平门两家,不喜欢甜口的推荐食朝汇,他家的馅是改良过的。
Ⅸ 好吃不贵的餐厅
现在有很多好吃,不贵的餐厅,他们做的菜品都是非常大众化,而且又很好吃
Ⅹ 南昌最火的苍蝇馆子,在什么地方为何这样起名
说起南昌,除了有丰富多彩的红色文化,还有这样一个挥之不去的标签,那就是美食胜地,作为一座无辣不欢的城市,南昌的特色美食比比皆是,各种卤味应有尽有,如果说红色是南昌的底色,那一半绝对是“辣椒”赋予的。作为一名吃货,行走于大江南北,吃遍了全国各地的美食,唯独对南昌的美食恋恋不舍,“辣”分许多种,四川是麻辣,湖南是纯辣,南昌则是香辣,是一种又爱又恨、欲罢不能的辣,实在让人毫无抵抗力。
最后来一份秘制牛肉串,好看的牛肉串千篇一律,好吃的牛肉串却万里挑一,相比于小炒牛肉,牛肉串很容易被烤得很老,让人惊喜的是,小毛崽家的完全不会,师傅的火候十分到位,将牛肉本身的味道完整保留下来,经过调料的搭配,让人吃得停不下来。