Ⅰ 广州人“无鸡不成宴”，除了白切鸡，广州鸡肉做法还有多少种
在广州，有一句地道的老话，叫做：无鸡不成宴。
广州街坊爱吃鸡，鸡鸭鱼肉，鸡居首位。不管是生日、过节、喜事、祭祀、大宴亲朋还是三五知己小聚，餐桌上一定少不了鸡这款菜式。鸡在市民的心目中有着非一般的地位。
一只鸡在一百个厨师眼里就有一百零一种做法。白切、盐焗、手撕、熏烤、泥焗......街坊吃鸡更是达到了一种执着的境界，不管是对鸡的品种、肉质、出处，都极有讲究。
每一间老字号，都会有自己的“招牌鸡”，不同的烹饪方法，鸡的口感和味道都各有千秋。我们挑选了五家老字号，亲自尝了他们的招牌鸡，看看有没有你心水的那款？
鸡的N种做法 白切鸡白切鸡，是最常见的烹饪方法，也是粤菜中最经典的做法，小到快餐连锁，大至五星级餐厅都有提供白切鸡，同时也是被客人“翻牌”最多的一款菜式。虽然看起来简单朴素，但绝非平平无奇。
正所谓大隐于市，小隐于巷。在一条不起眼的小巷中，几十年如一日没有翻新装修的同记，凭着招牌白切鸡赢得广大街坊的良好口碑，印证了什么叫“酒香鸡香不怕巷子深”。 美食 当前，简陋的环境显得微不足道。
简陋的店面挂着“西关 美食 人气店”的牌匾，即使获得殊荣但仍默默耕耘。
师傅手起刀落，快手砍嫩鸡。
色泽金黄的白切鸡，刚熟不烂，皮爽肉滑，不加配料，保持了鸡的原汁原味。
同记还配备了两种酱料：一是自制酱油调配的姜葱，二是鸡汤调的黄芥辣。大家可以依据个人口味添加。个人觉得原味的白切鸡已经足够鲜香好吃了。
店名：同记鸡粥粉面店
地址：广州荔湾区长寿东路福广里3号
时间：14:30-00:30
特点：闻鸡深入巷子中
清平鸡清平鸡兴起于80年代，在广州曾名动一时。
清平鸡其实是在白切鸡的基础上进行了创新改良，用陈年鸡汤代替冷水浸鸡，让鸡肉在过冷河时不断吸收原鸡汤，以保持鸡的鲜味和原味。
提起清平鸡，大家都会想到友联菜馆，虽然店面比较残旧，但印贴宣传清平鸡的字样格外醒目。
橱窗里悬挂着一只只诱人的清平鸡。
乍眼一看，清平鸡与白切鸡几乎没有差别，但入口即可品尝出两者特色。
清平鸡本身经过多次卤水浸泡已够入味，相比白切鸡的原始鸡味有所减淡，咸鲜味更为突出。吃完鸡肉再细细吮吸鸡骨，能尝到骨头中淡淡的清香，感受“骨都有味”的极致。
作为有名的老字号店铺，虽然环境一般，做的是街坊生意，服务态度也一般，但是胜在味道好。如果能够改善一下服务，应该会更加完美吧。
店名：友联菜馆
地址：广州市荔湾区杉木栏路165号
时间：11:00-14:3017:00-21:30
特点：用餐时请默念“我只是来吃清平鸡的，其他的我不生气我不生气我不生气。”
葱油淋鸡与白切鸡具有类似之处，但又独具一格的还少不了葱油淋鸡。龙津东路的向群饭店作为老牌的粤菜馆，葱油淋鸡的名头可是响当当的，几乎是每桌必点的“例牌”。
姜切丝，连同各类药材熬出高汤，把鸡浸熟，冻水过冷。斩件上碟后铺上厚葱丝，淋上爆炒的葱油，鸡肉细嫩，鲜味醇厚，葱香四溢！
葱油淋鸡从颜值上讲，比前两款都略胜一筹。淡黄鸡身上点缀着翠绿的葱丝，鸡皮油亮，少量脂肪，肉色淡红。
咬一口，皮爽肉滑，鸡肉有嚼劲，鸡味很浓，一吃就知道不是饲料鸡。即使是不吃葱的人，吃了这碟鸡也不会觉得葱味过重。
我都夹到你面前了，真的不张口吗？
店名：向群饭店
地址：广州荔湾区龙津东路853-857号
时间：11:00-14:30；17:00-22:00
特点：“大件夹抵食”，不吃葱的人也可畅快吃葱油淋鸡。
太爷鸡如果你觉得上面的鸡都“活”得太过清心寡欲，那这款熏烤鸡一定合你口味。太爷鸡，广府菜式中的“寿星”，创始于1911年，至今已106岁。
“太爷鸡”由江苏人周桂生创制，清末他曾任广东新会县知县。1911年，他结束官吏生涯，举家迁到广州百灵路定居，在街边设档，专营熟肉制品。他巧妙兼取江苏的熏法和广东的卤法之长，制成了既有江苏特色又有广东风味的鸡菜，当时称之为广东意鸡，后来人们知道制鸡者原是一位县太爷，因而称之为“太爷鸡”。
我们在早上的十点钟来到百年老字号周生记，已经有络绎不绝的顾客前来买鸡。
悬挂在玻璃橱窗里，烤好的太爷鸡色泽枣红，光滑油润。
“您的太爷鸡斩件工序已完成38%。”
咬一口，淡淡的烟熏味混合鸡肉的鲜香，吃后还有茶叶的清香，令人回味无穷。
2010年,“太爷鸡制作技巧”被评选为越秀区的区级非物质文化遗产,也是唯一一个食品类的非遗称号。目前,这个招牌已经挂在太爷鸡总店的门口，可见其含金量。
店名：周生记太爷鸡
地址：越秀区文明路店37号
时间：08:45-20:00
特点：县令也没想到明明可以靠才华，却偏偏因一只鸡流芳百世。
豉油鸡平正靓的九爷鸡，出品豉油鸡。在老城区就有好几家分店，可见人气之旺。
豉油鸡皮是很有食欲的豉油色泽，泛着诱人的油光但不会觉得很腻，鸡肉层次分明，尤其肉厚部位，从鸡皮、鸡肉到鸡骨和骨髓，色泽递进自然美观。
咬一口，感受尤为油润嫩薄的鸡皮，几乎没有脂肪的过度便尝到鲜香软滑的鸡肉纤维，接近全熟却没有干柴的口感，可见浸鸡的温度和时间的掌控功夫很到家。微暖的特制酱汁，咸甜适当、甘香浓郁的味道更能带出鸡本身的鲜味。
店名：九爷鸡
地址：越秀区文明路103号
时间：09:30-19:00
特点：不如吃鸡，谈恋爱不如吃鸡。
鸡中白富美—— 葵花鸡在广州，鸡的种类也颇为讲究，有清远鸡、湛江鸡、珍珠鸡、三黄鸡、杏花鸡、乌鸡等。有鸡的地方就有江湖，被称为天下第一贵鸡、一鸡胜十鸡、鸡中白富美的葵花鸡，现在就要站出来教大家如何做一只高端大气上档次的“精华鸡”。
葵花鸡
据闻葵花鸡从出生开始，就不识五谷杂粮的滋味，一生吃的是新鲜葵花盘和叶子，喝的是新鲜葵花榨出来的汁水。用最简单的白切方式烹饪出来的葵花鸡，皮下可看到颤巍巍的胶原蛋白啫喱，骨头边上渗出黄澄澄的鸡油，爱鸡之人就知道，此货非同凡响。
葵花鸡皮滑肉爽，只用淡淡的盐巴吊起极致的鲜味，就算不蘸任何酱汁也没有一丝鸡腥味，连鸡胸肉都好吃，骨头嚼起来也是香的！
店名：南沙百万葵园
地址：万顷沙镇新垦15涌
时间：依据园内餐厅开放时间而定
店名：白天鹅宾馆（风味餐厅）
地址：广州市荔湾区广州荔湾区沙面南街1号3楼
时间：11:30-15:0017:30-22:00
除了白切鸡，还有100多种做法比如盐焗，手撕，熏烤，泥焗。有清平鸡，葱油鸡，惠爱鸡，太爷壹心鸡，豉油鸡，葵花鸡，路边鸡等。
广州人“无鸡不成宴”，除了白切鸡，广州鸡肉做法还有多少种？
先从民间做法讲起，广州人的一日三餐，是从煲汤开始的。我的二姨远嫁广州，几十年来，生活习惯已经全盘广东化，“叹”完早茶，（有的街坊，数年如一日，每天在固定时间，到固定茶楼，坐固定位置）开始到“街市买𩠌”，就是到市场买菜的意思。
第一件事情，就是买煲汤食材，常见的是鸡。二姨并不是整只鸡都用来煲汤，而是用鸡头颈，鸡爪，脊骨，再加入猪扇骨，筒骨，瘦肉，把所有食材焯水，然后盛入汤锅，加入足够清水，放入清补凉来煲 鸡汤， 烧开后转小火，熬足三个小时，老火靓汤才大功告成。
鸡腿，鸡翅膀用来做 脆皮鸡。 先把食材用盐，生粉搓揉几分钟，清洗干净，沥干水分装盘，加入姜葱，盐，糖拌匀，腌制2个小时后，去掉姜葱，放入锅里蒸熟。然后趁热刷上麦芽糖水，挂起风干。
下一步是浇油，二姨害怕油溅，是二姨丈来操作。烧锅倒入食用油，烧至5-6成油温，把鸡腿，鸡翅膀放在笊篱上，移到油面上方，用勺舀热油淋入，看到转大红色，翻面，同样操作。
本来二姨丈专心致志操作，肯定是没有问题的。但是二姨不放心，远远的看着，同时在指手画脚：“这块颜色浅了，多浇几次，旁边的鸡腿不要浇啦，够了够了。”不说还好，这样一来，二姨丈是哪壶不开提哪壶，一个劲的把热油淋入鸡腿。
这不是第一次了，我到广州时，他们来南站接车，归家路上，坐在副驾上的二姨，一路指挥二姨丈开车：“前面快红灯了，慢点慢点。哎，有人过马路了，快刹车快刹车。前车挡住了，往右打方向，过了过了，往左打一把。这红灯可能要几分钟，熄火拉手刹呀。”
这回二姨丈偏不，既不熄火也不拉手刹，而是回敬道：“要不你来开，要不你闭嘴。”现在鸡腿也是这样说的，二姨乖乖的不出声了，鸡腿只是略焦，没有糊。我就奇怪了，他们这样的性格也能相处大半辈子，佩服佩服。
鸡胸肉丸， 这个是二姨的拿手菜。鸡胸肉剁蓉，加入盐，糖，几滴生抽，少量生粉拌匀，再切点马蹄，香菇，小葱加入。我提议炸丸子，二姨脾气又上来了，偏不。老人家要水煮，说这样不会上火，还能保持原汁原味；而且还能原汤化原食，如果炸，喝啥？我竟无言以对。
饭店做法，最能体现出来何种鸡肉受欢迎，来我店的客人点较多的是 豉油鸡， 有的地方叫卤水鸡，做法一样，都是把鸡放入卤水里面，像浸白切鸡一样，保持卤水微沸状态，卤20分钟左右。关火后静置2个小时，让鸡只充分入味。
豆酱鸡 ，潮州特色。黄豆酱里面加入姜葱料酒，糖，芝麻油拌匀，放入鸡腔抹匀。烧锅放入猪油，爆香姜葱，放入一个四方形竹架，上面放鸡，加入高汤，煮15分钟左右，取出剁块装盘。锅里的原汁，加入生粉水勾芡，淋在鸡肉上面。
葱油鸡
选用小母鸡1只，约800克，小葱3条，蜂蜜水30克，叉烧酱10克，糖2克，鸡精5克，芝麻油0.5克，生抽10克，盐5克，料酒10克，食用油500克（实耗75克）。
把叉烧酱，芝麻油，小葱，料酒，盐，糖拌匀，放入鸡腔内。把蜂蜜水刷匀鸡皮，凉干。
烧锅倒入食用油，烧至7-8成热，放入鸡只，加盖转小火焗15分钟。然后把鸡翻面，同样焗15分钟。
把鸡腔内的汁水倒出，鸡肉剁块装盘。汁水倒入锅里，加入生抽，鸡精，少量清水烧开，浇在鸡肉上面。
比较常见的鸡肉做法
广州文昌鸡，竹荪鸡片，彩蛋片皮鸡，江南百花鸡，园林香液鸡，榄仁鸡丁。
东江盐焗鸡，豌豆苗鸡丝，茅台鸡，鲜荷叶包鸡，锦绣七彩鸡，鲜蛋奶液鸡。
香麻手撕鸡，果子牡丹鸡，蚝汁双拼鸡，秋菊红梅鸡，香油凤尾鸡，孔雀开屏鸡。
韭黄鸡片，香菇蒸滑鸡，碎炸子鸡，香滑鸡球，蚝油滑鸡条，等等，约有二百多种。
在广州无鸡不成宴这已是咸丰年代的老话，现在在广州的宴席上不用鸡的都很平常，例如吃海鲜大餐，上个鸡就真是不伦不类，在宴席上芝士焗龙虾，清蒸东星斑，红焖2头网鲍，鱼翅扒梅花参，蟹柳鱼翅汤……。如果这个时候放只白切鸡在桌上，请问你有何感觉？在广州很多人去饭店吃饭都很喜欢叫鸡！我也不例处，不过我比较抠门，有时几个大男人只叫半只鸡。在广州鸡的做法有很多样，别以为广州人就知道白切鸡，例如有原只的盐焗鸡，炭烧鸡、水蒸鸡、葱油鸡、东江盐焗鸡，（又名手撕盐焗鸡），还有很多人都喜欢的猪肚包鸡。至于用鸡作为主要的原料的菜就更多，我就不在这里献丑了。
除了白切鸡，还有酱油鸡，手撕鸡，清蒸鸡，纸包鸡，猪肚鸡，炸鸡，清汤鸡，盐焗鸡，焖鸡 等做法。
鸡的烹饪方法，你说有一百种也不夸张过份。在"无鸡不成宴”的广东地区，鸡的做法就无人能准确列举齐全出来。
在八九十年前，我地区就有两道名菜，这两道菜，那时候只有达官贵人，大户富家才吃得上。现在已经没有人做了，很多人甚至连听都未听过。
欲知什么已失传的名菜，有兴趣的朋友，且待我“老叔又出山”慢慢细说。这两道地方名菜，就是:"藏鹅屈笋，镬底猪肉吊蒸鸡”。
一:“藏鹅"，就是用陶瓷埕或缸把鹅从少养在里面，限制它的一切活动，只有鹅的头部伸出外面喂养，从少喂养到大都没有活动空间，不见阳光，不受风寒雨冷。到鹅喂大了，打烂埕或缸才把鹅拿出来宰杀。这样的鹅，据说肉质鲜嫩无比，连骨都软嫩到可吃。
二:“屈笋”，就是用大石舀盖住未出土的食用竹笋，待竹笋出土后在石舀内弯曲生长，也是不让竹笋在生长过程中见阳光，不受风热，竹笋自然也长得鲜嫩无比。鹅与笋相配烹饪，就是一道独特的菜式“藏鹅屈笋"了。
三:"镬底猪肉吊蒸鸡"就是用大铁镬煮饭时，用上等整块的土猪肉放在镬的底部，用瓷碟反盖住，上面才下米放水煮饭，
四:"吊蒸鸡"就是宰后洗净的土鸡用线吊在煮饭的香木镬盖上。这样才煮大镬饭，饭煮熟了，镬底的猪肉也熟了，上面吊着的鸡也给饭气蒸熟了，两者搭配又是一道特别名菜。
三杯鸡，酱油鸡，沙姜鸡，黄酒煲鸡，都是广东人喜爱的鸡肉做法
无数种
盐焗做得比较多， 还有酱油鸡。
豉油鸡鸡肉入味根本不用咗料，姜冲焗鸡用小瓦煲焗，打开盖子一刹那香气四溢妙不可言，做酒席一般是白切鸡和豉油鸡整只鸡斩件上。
Ⅱ 广东哪些食物最好吃
广东好吃的食物有十：
1、早茶：说到广东最具特色的美食以及美食文化，相信谁也不会把早茶给忘记了。的确，广东的早茶可是全国闻名，无人不知啊，各种早茶点心看着都让人食欲大开，虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、肠粉、春卷、萝卜糕、马蹄糕、凤爪、蒸排骨、叉烧包、蛋挞……
2、煲仔饭：煲仔饭是广东美食中的一大特色，在很多地方都有，深受广东人的喜爱，特别是在天气冷的时候，吃上一口暖暖的煲仔饭，温暖又幸福。煲仔饭的风味有很多种，比较常见的有腊味、豆豉排骨、冬菇滑鸡、白切鸡、烧鸭等。
3、白切鸡：白切鸡是广东很出名的菜，皮爽肉滑、清淡鲜美，在很多宴席中，都少不了它的身影。比较着名的白切鸡有泮溪酒家白切鸡、荔湾区清平路清平饭店所制“清平鸡”、百万葵园的葵花鸡……
4、艇仔粥：艇仔粥是广东的特色粥品之一，几乎所有的粥品店都有卖，以鱼片、炸花生、油条等多种配料加在粥中而成，原料多而不杂，爽脆软滑，鲜甜香美。
5、及第粥：及第粥，广东很出名的粥品之一，用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚，不可不尝。
6、肠粉：肠粉又称“拉肠”、“猪肠粉”等，在广东是很受欢迎的美食，很多人都喜欢把它作为早餐吃。好的肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑。
7、萝卜牛杂：萝卜牛杂，广东极具特色的街头小吃，发起于广州西关及十三行地区，现已成为广东文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广东人。
8、云吞面：云吞面又称“细蓉”，是广东人对馄饨的俗称，是广东极受欢迎的特色美食，也是广东人最普遍的早餐之一，弹牙爽脆的竹升面加上皮薄馅多的云吞，好吃得不得了。
9、姜撞奶：姜撞奶，广东最出名的甜品之一，它以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
10、双皮奶：除了姜撞奶，广东好吃的甜品还有双皮奶，双皮奶因首创于广东顺德的大良镇，故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。特别推荐仁信双皮奶、南信双皮奶。
Ⅲ 广州哪里好玩
长隆旅游度假区总占地面积1万亩，拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆野生动物世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公园、长隆酒店、香江酒店、长隆高尔夫练习中心和香江酒家等设施，是集旅游景区、酒店餐饮、娱乐休闲于一体的综合性主题旅游度假区，是广州最好玩的旅游景点。【详细】
2百万葵园
37221 218
4A景区
广东省广州市南沙区万顷沙镇新垦15涌
百万葵园占地面积26万平方米，种植一百万株向日葵，主要景点有东葵花区、薰之恋伊甸园、七彩花田、风情荷兰岛、神秘玫瑰园、中国济洲岛、鲜花动漫港、天地松鼠谷、广州动漫村、香格里拉、小猪逗趣苑、纯白鸽广场。百万葵园不仅是广州最好玩的地方之一，还是广州好吃之所在，到此旅游，必尝葵花鸡。葵花鸡清甜、甘香、骨脆，而且含有丰富的维生素E，“葵花鸡炖汤”和“清蒸葵花鸡”最有名。另，莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片、绿豆酿莲藕等，都是当地的特色菜。【详细】
3广州市动物园
19364 189
4A景区
广东省广州市越秀区先烈中路120号
广州动物园建有猩猩馆、袋鼠馆、昆虫馆、鸟类展区、海洋馆等动物馆舍，共有选自全国和世界各地的哺乳类、爬虫类、鸟类和鱼类等动物450余种（2013年），4500多头（只），其中不少属于世界珍禽异兽。属于国家一类重点保护动物有大熊猫、金丝猴、黑颈鹤等35种，属于国家二类重点保护动物的有小熊猫、白枕鹤等32种。Maigoo编辑温馨提示：该园有南门和北门两个出入口，两门均设有停车场。【详细】
4广州塔
68692 867
4A景区
广东省广州市海珠区阅江西路222号
广州塔建筑总高度600米，其中主塔体高450米，天线桅杆高150米，有5个功能区和多种游乐设施，包括户外观景平台、摩天轮、极速云霄游乐项目，有2个观光大厅，有悬空走廊，天梯，4D和3D动感影院，中西美食，会展设施，购物商场及科普展示厅。其中，塔身168~334.4米处设有“蜘蛛侠栈道”空中漫步云梯，422.8米处设有旋转餐厅，顶部450~454米处设有摩天轮。天线桅杆455~485米处设有“极速云霄”速降游乐项目。【详细】
5华南植物园
25631 190
4A景区
广东省广州市天河区兴科路723号
中国科学院华南植物园建立了木兰园、姜园、竹园、棕榈区、孑遗植物区、药用植物区、兰园、苏铁园、蕨类与阴生植物区、兰园、凤梨园、杜鹃园、山茶园、城市景观生态
Ⅳ 广州最南边的南沙区，好玩好吃回味无穷，攻略拿走不谢
南沙区位于广州市的最南端，坐拥大湾区几何中心位置，城市界面现代化，自然风光优美，人文底蕴深厚，关键还可以看海。
到南沙区 旅游 ，如果只走一些精华景区的话，两三天时间就足够了，此前去过数次南沙区，走访了不少值得打卡的地方，整理了两日游攻略，如果你有意向去 旅游 ，可以作为参考。
先到南沙天后宫，然后游览大角山滨海公园和蒲州花园。
南沙天后宫坐落于大角山南麓，面对珠江出海口，是广东乃至整个东南亚最大的妈祖庙。
整座天后宫依山而建，看起来就像一座气势恢宏的古代皇家宫苑，登上山顶的观景平台还可以大广角欣赏伶仃洋的旖旎风光。
大角山滨海公园就在天后宫旁边的环岛路，是一个充满亚热带风情的海滨公园，这里不仅拥有秀丽的大草坪，还有美丽的滨海绿道、四季常青的红树林，每逢暑假来临之前，公园里的凤凰花总是迎风怒放，将整个氛围点缀得梦幻热情。
中国海岸线曲折，很多城市都有海滨公园，但广州并不是全域靠海，大角山滨海公园显得特别珍贵。
蒲州花园是霍英东亲自构思并出资兴建的植物花园，包括水石园、棕榈园等多个植物主题公园，颜值最高的是水乡一条街，它相当于江南水乡的复制版，白墙黛瓦的建筑物搭配小桥流水，以及大角山的秀丽景色，呈现出诗情画意的古典意境。
游览南沙湿地公园、南沙水鸟世界生态园、百万葵园、十九涌，然后回程。
南沙湿地公园位于广州市南沙区万顷沙镇十八涌和十九涌之间，是广州市最大的湿地公园，也是唯一的一座滨海湿地公园，以保育为主， 旅游 为辅。
这里的生态环境非常好，每年前来过冬的候鸟达到10万只以上，其他时间也有不少鸟类在此栖息。
红树林、芦苇林都是南沙湿地公园比较漂亮的景观，每年夏天荷花盛开的时候更是摄影人的天堂。
南沙水鸟世界生态园就在湿地公园旁边，园内居住着各种常见和不常见的水鸟，其中国家一、二级保护动物就多达48种，孔雀、鹈鹕、鸳鸯、鸵鸟游客都比较熟悉，高颜值的西非冠鹤则比较少见，它们就像优雅的绅士和淑女，随意漫步都能够成为焦点。
南沙水鸟世界生态园由花树岛、棕榈岛等多个岛屿组成，园内水系密布，整个园林景观带有浓郁的东南亚特色，点缀于河岸的创意性建筑作品是水鸟以外最吸引人的视觉景观。
百万葵园位于南沙区万顷沙镇新垦15涌，是我国第一个向日葵主题公园，公园内的酒店布置得像童话世界，园内还有很多游乐项目和拍照打卡地。
百万葵园的向日葵多达100万株，盛开的时候特别壮观，这里的葵花鸡很有特点，据说从小吃葵花籽长大，肉质鲜美，在其他地方吃不到。
十九涌渔人码头位于南沙区海翔路附近，这里有个以海鲜为主的综合市场，一些游客喜欢在市场里购买海鲜，然后拿到附近的餐厅请厨师帮忙加工。
十九涌的乡村气息非常浓郁，现在已经成为热门打卡地。
南沙区的酒店很多，如果追求优美的环境和比较高的服务品质，可以考虑入住南沙花园酒店。
推荐六个煲农庄、茗荔苑和 疍家妹疍家菜馆，三家餐厅的菜品都很有特色。
自驾车比较方便，也可以乘坐广州地铁4号线到南沙客运港站出站，天后宫、大角山滨海公园和蒲州花园都在附近。到百万葵园、南沙湿地公园、南沙水鸟世界生态园和十九涌可以在广州地铁18号线万顷沙站外面乘坐南25路短线或南25路公交车，建议乘坐南25路短线，站点较少，可以节省更多时间。
Ⅳ 百万葵园里面吃的东西多吗贵吗
到百万葵园不可不尝葵花鸡。葵花鸡清甜、甘香、骨脆，而且含有丰富的维生素E，“葵花鸡炖汤”和“清蒸葵花鸡”最有名。另，莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片、绿豆酿莲藕等，都是当地的特色菜。
Ⅵ 广州有什么特产或老字号的食物可以带走
1，横沥甜玉米
横沥甜玉米最早出产于横沥镇冯马二村及邻近村，近年珠江街、万顷沙镇种植面积也较大。目前主要栽种的品种有美国超甜系列、台湾超甜系列等，产品主要出售到珠三角和港澳地区。因具有甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者青睐。
2，新垦莲藕
新垦莲藕，广东省广州市南沙区特产，中国国家地理标志产品。2009年12月，原国家质检总局批准对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。
3，葵花鸡
葵花鸡不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。
4，梯面豆腐花
梯面镇出产的豆腐花采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，豆腐花细腻滑嫩，香甜可口，洁净卫生。
5，莘田二村萝卜
莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种，生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净，个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，生吃、熟吃皆可。
Ⅶ 几月份去百万葵园最好
最佳的旅游时节，自然是春天，春天的时候，能看到的鲜花最多。如果是特地为了欣赏葵花和薰衣草而来的，最佳季节则是在5月到10月之间。
(7)哪里的葵花鸡最好吃扩展阅读：
南沙百万葵园是国家5a级旅游景区，是中国首个将向日葵作为观赏性植物，并设计成超大型主题园林公园百万葵园五于2002年4月建成以及对外开放，位于广州市南沙区新垦镇，占地面积26平方米，种植100万株向日葵，成为全国第一家全部采用进口种子的观赏性向日葵乐园。
当中除了百万葵园花园外，还建起了全国首个有一千多只松鼠居住的松鼠乐园以及蚂蚁王国，白鸽广场等景点。
Ⅷ 到广州南站后，各位亲们知道那附近有什么好吃好玩的吗
个人建议去南沙百万葵园游玩，以下是它的介绍。
广州自古以来就有着花城的别称，但是你知道吗？就在广州南沙还藏着一个百花园，这里是一个五彩缤纷的童话世界，景色丰富，到处都是花海美景，更有众多城堡等景点，简直就是孩子们心中的梦幻乐园，它就是南沙百万葵园南沙百万葵园位于广州市的南沙万顷沙镇，这里种植有一百万株向日葵，可以说是全国种植向日葵数量最多的地方了，这里的向日葵全部都是进口的观赏性的向日葵，每到向日葵开放之时金灿灿的一片，十分壮观，让人感叹不已！走入在百万葵园之中仿佛进入一个梦境一般，整个人都被金色的向日葵环绕！
在南沙百万葵园之中不仅仅种植着向日葵，这里还有着薰衣草基地和神秘的玫瑰园，一整片淡紫色的薰衣草花田充满着浪漫气息，让有有种误入童话世界的感觉，很多情侣都会特意来薰衣草基地看一看，在薰衣草基地的中心有着一排排拱形罗马柱，还有着代表着浪漫的心形花环，在这里荡秋千会有种化身仙女的感觉，仿佛早已置身于浪漫的法国巴黎，很是浪漫。
南沙百万葵园的玫瑰园十分神秘，这里种植着与众不同的玫瑰花，玫瑰树高达两三米，一个树冠上就可以长上百朵玫瑰花，很是神奇。玫瑰园中有着二十多个欧洲品种的玫瑰花，颜色丰富，花瓣层次丰富，花香清新，想必没有哪个女孩子能够抵挡住这样浪漫的玫瑰园！
百万葵园的四季彩虹十分有特色，它是典型的日本北海道富良野景观，每个季节都会有不同的花卉争相开放，而正对着四季彩虹的是花之恋酒店，这座酒店是庄园式建筑，色彩斑斓，造型和四季彩虹、蓝天白云相映衬，带给人一种视觉上的享受。四季彩虹景观内还修建了七彩火车，乘坐小火车穿梭在花海之中，来一场浪漫的奇幻之旅！如果想要来一场亲子旅行的话，那么来到南沙百万葵园一定是最佳选择，因为在这里随处可见各种各样可爱的卡通彩塑或者小房子，丰富的卡通人物，比如小矮人、Hello Kitty、童话城堡等等，简直就是一个童话世界，当然这里还有着欢乐区和动漫村，各种各样的游乐设施小朋友都十分喜欢，可以为孩子留下一个丰富多彩的童年回忆！
在百万葵园之中不仅有着各种各样的花海，还有着一个松鼠乐园，这里生活着一千多只不同品种的松鼠，游客们可以通过遥控汽车将松鼠的饲料运到松鼠的生活区，十分有趣，毛茸茸的松鼠很是可爱。松鼠园不同于传统的动物园将动物放在铁笼里，这里的松鼠可以自由自在的生活，与游客友好相处。
除此之外，还有着蚂蚁王国、白鸽广场和锦鲤长廊等等景点，来到这里花上一整天的时间都玩不完，各种各样的游玩设施，丰富的自然景点、色彩丰富的建筑景观都带给人无限的快乐！
彩云飞餐厅：口齿留香的葵花鸡
来到浪漫的梦话童话之城——南沙百万葵园，除了欣赏这里的花海美景之外，这里的美食也是不容错过的！这里的葵园餐厅顶部用鲜花装扮，在餐厅内部还有着很漂亮的雕塑，在这里可以一片品尝美味，一边欣赏美景，十分浪漫！
说起美食，那么就不得不提广州的着名网红美食葵花鸡了，在广州如果没有吃过葵花鸡，那么都不配说自己是吃货！南沙百万葵园的葵花鸡是当地最出名的，绝对是百万葵园的招牌。葵花鸡并不是一种鸡的品种，而是它的饲养方式十分特别，选用的鸡从出生就是用新鲜的葵花叶和盘食用的，就连喝的水也是葵花杆压榨出来的汁液。通过这种饲养方式长大的葵花鸡肉中维生素E的含量是普通走地鸡的三倍，有着很好的抗氧化和美容养颜的作用。
南沙百万葵园的葵花鸡有着清炖葵花鸡、雪花葵花鸡和白切葵花鸡三种做法，其中白切葵花鸡是代表，它保留了葵花鸡最原始的味道，没有加任何的色素和蘸料，尝起来鲜而不腻，口感极佳！
除此之外，南沙百万葵园的白灼游水虾也是一绝，虾选自南沙自产的河虾，异常美味，虾肉鲜嫩，怎么吃都不腻。再点上一盘虎皮尖椒红烧肉，绝对下饭，一碗吃完还想再来一碗。最后再来一点饭后甜点，各种各样的点心、甜点满足你的味蕾，一顿下来绝对让人回味无穷！你还在等什么呢？
Ⅸ 什么鸡最好吃拜托了各位 谢谢
外黄内白海南白切鸡 材料：走土(三个月上)小脚鸡 最好在1公斤一下 大概1.5斤的小母鸡、姜4到5块、盐、味精、酱油、香菜、小葱 1、将鸡处理成光鸡，取姜2块，用刀拍一下，一块放入鸡腔内一块放入锅内，加水盖 过整鸡，放盐(土调羹估计要放3 4调羹吧，盐多少影响到鸡的味道的不可少放)用大火烧开，开后将鸡翻个个 转中，小火(就咕咕的冒泡那样)烧20多分钟，中间要记得翻一下。大概时间到的时候，准备一跟筷子，在鸡大腿上戳一下，如果没有红色的血水冒出，就说明鸡已经熟了，可以出锅了。 2、在煮鸡的同时要作沾料，取姜若干块(看人多少定)切片、丝、最后切成姜末(越细约好)，加入少许盐(后面要加入的鸡汤有盐的 所以要少放)少许味精、切碎里的香菜和小葱花(一点就可以 也可以不放)滴入几滴酱油，最后等鸡熟后加入一勺(大的汤勺)刚煮好的热(一定要热)鸡汤，而且要取面上的鸡汤(有油花的那些)搅拌，待凉后加入桔子汁和本地的米辣椒，更好。 流口水的酸辣口水鸡 材料：鸡 做法： 1、锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出，用冰水泡上。 2、鸡凉后，取出切块装盘。 3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽，调匀后浇到鸡块上. 炒鸡和鱼怎么做好吃? 炒鸡做法 先放油，放白糖，小火。白糖溶化，有点红褐色了，把鸡块放进去炒。放盐、花椒、八角，葱丝，姜丝。使劲翻炒吧，肉块上了糖色看起来很漂亮。尝尝差不多了，出锅。 做法简单，味道还是不错的。油要放多一点。 这个菜有点腻 备料：鸡腿，最好再配点鸡翅。大量的花椒，大量的干辣椒（一大把），大量的青朝天椒（一大把），两棵大葱花切段，姜切片，蒜切小块，豆瓣酱，盐，糖适量。 中午先去大富源买了4根琵琶腿。回来剁成小块，入水稍煮，撇去血水后控干水备用。 锅里放油，8成热后入鸡块，用中火炸成金黄色。我没那个耐心，所以不太黄就捞出来了，炸的过程中要用筷子经常翻，别沾锅底了。 炸好后捞出控油。锅内留少许油，5成热时放花椒，干辣椒小火慢慢炸（千万别急了，不然香味没出来就糊了）。出香味后下青椒，姜片和蒜块，再炒，再出香味后放豆瓣酱（我家用的超市常见那种，绿瓶的，小的4块，大的8块），大约两大勺，再炒。等闻到一股各种混杂好的香味后入鸡块炒。假如锅很干的话就放点水（我放了大约一小碗）。然后入盐，入两小勺糖，继续炒。出锅前放入葱段。葱熟后出锅即可。 芦笋炒鸡片的做法 原料： 鲜芦笋150克，红萝卜30克，白萝卜30克，鸡肉30克，生姜5克，蒜子5克。 调料： 花生油10克，盐5克，味精1克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油1克。 制法: 1、鲜芦笋切成段洗净，白、红萝卜去皮切成条，鸡肉切条，生姜去皮切片，蒜子切片。 2、鸡肉条加入少许盐，味精，湿生粉腌好，烧锅下油，待油温80度时下入鸡条，泡至八成熟倒出，芦笋用开水烫透。 3、另烧锅下油，放入姜片，蒜片，炝香锅，下入红、白萝卜条，炒至快断生，加入芦笋段，鸡肉条，调入盐，味精，白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。 注意：芦笋要先焯透水，原料的大小要一致。 田螺炒鸡做法 附图原料：大田螺400g、蛋鸡400g 调料：葱花10g、川辣子节10g、蒜仔6粒、白胡椒粉2g、海天蚝油20g、泰国鱼露3g、鸡精5g、味精5g、高汤适量 腌料：花椒5g、葱花15g、姜片30g、花雕酒30g、海天生抽20g、精盐2g、嫩肉粉10g 制作： 1．田螺泡水滴香油吐净脏物，洗净外壳，去掉尾尖。鸡制净，去除淤血，斩成核桃块，泡去血水，沥水 2．鸡块用布绞干水份，田螺沥净水份，两样放在盆中，加腌料腌渍20分钟，再加嫩肉粉拌匀放置10分钟 3．起锅落油，炒香蒜仔，迅速下鸡块煸炒，无水份时，倒入高汤、田螺及其他调料（葱花先不放） 4．至鸡肉刚熟时，大火收汁离火 5．撒葱花拌匀装盘 关键工艺： 1．田螺要鲜活，吐水要8小时以上，不能有异味 2．腌渍要入味 3．火候要注意，圈养鸡火候一大肉即发柴 成品要求：鸡肉略有咬劲，田螺入味，有少量汤汁，色泽浅棕，口味咸鲜中辣，略有海鲜味 器皿：12吋圆盘 黑胡椒蘑菇炒鸡 原料: 鸡一只, 洋葱半个, 蘑菇一斤, 蒜一头, 姜一截(大概10厘米长就够了), 葱5根, 黑胡椒酱一整瓶(我用的是李锦记的, 瓶小, 一整瓶也不多), 酱油, 水淀粉, 盐, 味精, 食用油 做法: 1. 鸡切块, 抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用. 蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用. 洋葱且成块, 葱切成3厘米长的段, 蒜剥皮, 每瓣蒜一分为二, 姜切片. 酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁. 2. 锅里倒油, 烧至6层热时, 倒入蒜, 姜和洋葱, 炒香后倒入炸好的鸡块, 然后加盐, 倒入黑胡椒酱, 炒匀后倒入蘑菇(倒进去前,先倒掉由蘑菇渗出来的水份), 翻炒几下, 待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后, 加入味精, 然后勾签, 最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了 红烧鱼做法