① 济南哪个地方的特色小吃种类比较多
济南好吃的真还不少 1、泉城大包 几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注吧。 2、草包包子 普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。 3、孟家扒蹄 共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。 4、名士多烤全羊 济南经三纬九路26号，泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。 5、黄家烤肉 济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。 目前市价：12元/斤。 6、天天炸鸡 天桥医院东邻，泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。 7、雨雨炸鸡酱鸡 济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，“济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。 8、华林居“香菇烤鸡” 济洛路136号。 9、亮亮拉面 泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。 地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。要上一盘肘子肉，一碗3.5元的面，在来上点香菜，着上点醋。又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。在山大新校北门出来向西拐，和山大路交界处，有一家。感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。 10、油旋 济南的名吃。今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。如果有时间和金钱真想去拍个专题。济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德*马路窗口买过，又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖。有时间去考察一下。 11、烧烤 （1）纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交*口往北50米，路东纸箱厂院内。由于市政府要求摊贩“退路进厅”，这家就很巧妙的利用了路边纸箱厂的院内空地。既没有进“厅”，也退出了“路”。所以其实它是没有名字的。这家串儿在附近非常有名，一到晚上，人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。每天晚上只要过了8点，你很可能就吃不到自己喜欢的东西了，原因很简单：卖完了。特点：只要是羊身上的，没有他不烤的。而且只要是他烤的，没有不好吃的。缺点：卫生条件很一般，厕所只能是男性使用……（在一棵树四周围着塑料布，中间是自己挖的下水道） （2）经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大，里面却很宽敞。一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤，没烤熟的绝对不会端到你桌上。 （3）玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。坐102汽车到南辛庄下车，然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。很大的一个广告牌，写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。虽然不是正宗的一九，但确实很好吃，肉很新鲜，而且还多。肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼，又香又脆，味很足。我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。 （4）馕食烤吧，在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车，然后西行20米路南。原木结构夹层，风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。 （5）玉函路上的好旺角。环境很不错。古代图腾墙饰，铺着淡格台布的桌椅，灯光在磨砂的处理下变得很轻柔，店中还有棵参天大树。精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、薯仔片，散发着诱人的香味，不吃都是一种享受。想吃得浪漫，就去好旺角吧。 （6）良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切，玉函路上也有隔路相望的两家。 200多平方米，60多个餐位，几道竹篱错落有致，有点采菊东篱下的感觉。 这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤，还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文治。把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思，对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。 （7）新疆食府 正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。洪楼大润发后面第一条街，这条街的东口正对着洪楼教堂，好像叫作洪楼商业街。这家餐馆就在教堂向西走400米左右地方不大，楼下6张桌子，楼上两间房是雅座，老板是新疆人。清真店，厨师是从新疆带来的，一个是回族，一个是维吾尔族。特色菜——大盘鸡，大盘羊肉，大盘那仁，香酥鸡，大盘肚子，炒烤肉，植物四宝，芝麻牛肉干，红烧鲤鱼……面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜也做得很好，比如辣子鸡块，和一般济南的做法就是不一样，鸡肉特别嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的，味道纯正，还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠，烤羊心等。总之味道很不错，而且很干净，好吃不贵，2个人40元左右，4个人也不会超过100元的。 （8）新疆吐鲁番葡萄园餐厅，煤炭总医院往前走，森林公园东300米。点碗羊汤，吃着新疆人的特有的——“囊”，再点些1元一串的大的烤肉，绝对很爽。公车大概有7，76，k96，k91，k107。 （9）济南东部金马大酒店东200米的一个小店叫草春堂。无烟烧烤，干净。肉串新鲜，味道也好，吃法独特。 （10）二十七中边上的紫罗兰烧烤。我喜欢吃它的烤馒头片，撒上芝麻盐，香极了。 （11）王舍人那里，市立三院附近有一个地方，串超大。全济南就他那里有腱子肉，18元一斤，很好吃。 （12）鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。 其他诸如文东路上的珍味；甸柳往东的和平烧烤；闵子骞路朱老三烧烤；三九烤肉串；回民小区等等，就不一一说了。另外，回民小区有一家烧烤店的烤肥牛不错，忘名字了，大概在磊磊旁边。 12、羊汤，羊肉 （1）莱芜羊肉汤 共青团路彩虹大厦内。称得上超级豪华羊肉汤，较贵。不过这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻不膻。围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆羊肉。烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。 （2）鲁西南风味楼在千佛山东路，省博物馆与经十路之间。尽管经十路修路很难到达，这里还是人满为患。羊汤很正宗，羊肉和汤全都是从单县运过来的。最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。烤羊腿口味一般。鲫鱼不错，可以来一个。还有那个烤现吃的烧饼，好吃极了。大家不妨去尝尝。不过最好提前预定。祝你好胃口。 （3）腾州羊肉汤馆在回民小区。人非常多，真是好吃啊。现在有好多腾州羊肉汤馆，不知道那家是真的，这家就是腾州政府驻济南办事处。 （4）三毅春水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。光辣椒就有3种，饼是死面的那种，泡不烂的。 （5）回中对面的小趴趴屋是一家回民小店，以羊肉为主。冬天的火锅都是手切的羊肉片，纯鲜肉。蒜爆羊肉（15元），扒羊条（20元）。绝对地道。另外他那里的丸子汤也特别棒。顺便提一下，铁一中对面有个海陆空也不错。价格便宜，量又足。 （6）幸福楼全羊馆，朝山街43号（朝山街和泺文路间的小路上）正宗鲁菜，鲜咸醇厚，色泽光艳。价格大概四五个人150左右。缺点是没有洗手间，只有店对面简易的。 （7）杨勇红焖羊肉：花园路与山大路交*口北，就是山大路北口。路口标志性建筑有在水一方洗浴中心，金泉练歌房。这条街一直向北走，大约有二百米左右，就在路东。吃红焖羊肉挺有名的地方。很好吃啊。 （8）经五小纬二那个路口上，往西南有个斜马路市场。里边有家回民专门做羊汤和牛肉小烧饼非常棒。羊汤3元、5元一碗，牛肉小烧饼2块5一个。我喜欢那种五元的羊杂汤。烧饼也很棒。点菜的话就挑羊脸和拌羊肉好了，巨好吃。虽然是个很不起眼的门头，但天天人满为患。稍晚点就只能在露天里喝了。可见酒香不怕巷深。 （9）经二路过了纬一路继续往东，过了康南酒店，就能看见一家全羊汤馆（红色招牌的）。羊蹄好吃，一斤5块钱；羊汤也棒，一碗3块，喝完了可以加汤。烧饼五毛一个（有一面都是芝麻），很香。 （10）陈家羊汤馆：洪楼西路（亦即原来从老校到新校的菜市场）北头。一碗5块，味道鲜美，再来一块钱的油饼，一个字：“爽！”另外，其一楼的快餐也不错，很符合我这种食肉动物的口味——基本都是红烧风格。 除此以外，可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王；三圣街中段的羊肉汤；站前街往西 200多米的单县羊汤；文东路上杂技团那儿的鑫鹏羊倌。 13、鸡 （1）一户候白斩鸡：文化西路山东大学北门附近。店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以用“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。另外，一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃。 （2）辣子全鸡：共青团路，5路车站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫“美美餐馆”。路东一个很小的门脸（里面东拐西拐的好大），门前竖着个牌子，写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。对面是春江饭店（门口有锅贴卖，也很好吃）。三联的人经常去那里吃，基本上是包场。辣子鸡一盆大概20元左右，三四个人吃没问题，记得吃完把鸡汤拿回家，下面条吃太棒了。啤酒鲇鱼也很有特色，但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。 （3）饱饱顿：饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。在汇统大厦附近洛源大街上，一个很小的门脸，看着不起眼，好吃还很便宜。还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好吃。 （4）光棍鸡：历山路鲁艺剧院斜对面有一家，走廊里挂满了毛主席年轻时候的黑白照片。有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众电影》。除了光棍鸡，还有其他特色的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。补充一句：那里的服务生都是男的。 （5）王小二胡同炒鸡：山大路和文化东路交界的地方。味道不错，价格实惠量又足，通常都是人满为患。店里的马扎太高，吃饭的时候有点不舒服，建议自带小木凳，哈哈。 （6）小洞天：在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处，路北。只有8张桌子，两个房间。菜很有特点，特别推荐老虎鸡。脱胎于白斩鸡。风味独特。 （7）一品居：体育中心下面。烧鸡公特出味儿。 （8）药膳全鸡：纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。 （9）蒙阴光棍鸡：花园路及解放桥路口。也是比较有特色。 （10）老河道的瓦罐：归到这一类是因为它的墩鸡很不错。还有三鲜汤不错，8元一份，量很大。满街都是分店吧。 （11）1+1辣子全鸡：清河村洛河小区旁边。除了鸡龙虾球也比较有名。 （12）英雄山小吃城的光棍鸡也不错，但必须是草鸡或者山鸡。 14、骨头 （1）小金庄的大梁骨：很多人暮名而去，小村庄里停着好多豪华车，路途很远。 那里的大梁骨真是不错，牛鞭和牛尾也是它的特色。现在还想去吃，就是一直没有机会。建议去了要三四个菜就行，大梁骨不可少。呛卷心菜，炒豆芽，再来个牛肉什么就足够了。另外，牛鞭和牛尾也很棒。具体路线——经十西路，到一铁路立交桥处，走北边付道，进入济南西铁路枢纽地区（首先是济南西车辆段），沿着道路一直向北行驶，再经过济南西站，然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了（回民居住区）。 （2）大胡子骨头汤馆：老东门向东，不到历山路。挺有名。具体点就是林业大厦向西，路北，边上有个集贸市场。连骨头带汤，一锅足亦。绝对是最实惠的汤。 （3）阿洪酱骨：和平路西口。102、96、49路公车在历山路口下车，然后往东50米路北。吃骨头的绝佳去处，各种风味不同的骨头，应有尽有。 （4）锦平：总店在郭店，济钢往南。那里的排骨就不用说了，味道特别正宗。再就是实惠，什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。这么大的盘子，一般要一个菜就够了。在分店也吃过，觉得不如老店的正宗，也许是心理因素吧。 （5）长春王炖菜骨头馆山大路上。味道不错。一到饭点人满满的，好多都排着队等着吃他家的大骨头。 15、火锅 （1）小肥羊：首家推出吃火锅不沾料的火锅店。不过我通常都要料，吃起来会更加开胃。小肥羊的羊肉相当的嫩。只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。 （2）小天鹅：很好，不过别要太多吃的东西，因为光喝汤就撑着肚子了。普通锅底可能要30元，乌鸡的锅底是88元。你可以先上一个瓷盆褒的乌鸡汤，喝汤吃鸡肉。然后上乌鸡汤的火锅，剩下的就和涮普通火锅一样了。汤里面有大概有十几种小料吧，我也说不出名字。味道真的很鲜美，汤非常好喝。四人吃大概200多块吧。如果两人吃的话100块左右。就是位子不太好等，房间的话要提前预定。 （3）金山火锅城：位于中华小吃城。地道的重庆火锅，老板娘是重庆人。锅底配料讲究，菜的种类丰富，令人大快朵颐。每天前去品尝的食客排队等候，煞是壮观。虽为火锅店，又不单单是火锅，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一点，价格很便宜 （4）摸错门：在山大北路上。是青岛的名火锅。每天人都很多，很好吃，价格也挺合适的。 （5）顺风涮肥牛:明湖路上。小料很清口，牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化，多吃几次也不会觉得腻。如果喜欢生吃的话，来份肥牛刺身还是不错的，价格也不贵。价位多在20-35元之间，分量适中，两个人100元就差不多够了。 （6）东来顺涮羊肉：英雄山路，新华大酒店南边。羊肉挺嫩的，而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。最好别要肥牛和羊羔肉，因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。另外，有几个特色菜也不错。金龙笑虾双味双吃；麒麟桂鱼鲜咸味美；油炸双拼又香又脆，特别鲜嫩，入口即化。最有特色的菜是八宝酿梨盅，见过用桔子、瓜等做的果盅，还真没见过用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄干，再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香，又有水果的甜，大力推荐。 （7）昭君大酒店： 在济南西边，张庄路上，不到茶叶批发市场（地方远点），路南，很显眼的。周末和家人一起吃自助火锅，强烈推荐此地。应该是蒙古人开的，有民族气息和特色，有舞蹈歌舞表演，还有献哈达的。羊肉的味道挺好，切的也很薄，还有百叶、毛肚也不错。锅底18，每个人10块，小料3块一碗。 不过不能自带酒水，可能就酒水挣钱了。能吃的去贼划算。 （8）北园镇政府的火锅：涮羊肉很不错，还很实惠。现在搬到佛山苑小区里面了。很容易找。川江鱼头火锅山大路和山大南路交*口南边，路西。非常不错价格也比较便宜。鑫隆八一立交桥北。木炭火锅。这儿的肉一般，不过羊肉丸子很好。几乎每次去都是为了喝那里的丸子汤。找个小碗盛几个丸子，舀上汤，撒点盐和味精，再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。 （9）乌江清水鱼火锅店：地经七小纬六路 （汇统大厦往南200米）。 云贵风味，工薪消费。味道真是不错。我们四个人，到那儿现挑活鱼，要了两斤。配菜免费，有好多种蔬菜。然后围着一火锅，还要了啤酒，总共才花了60元。 很有特色，装修的也不错，卫生条件挺好的。 （10）皇城老妈火锅城：佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。在山大边上也开了一家，就是在洪搂西路，方太练歌房旁边。特色菜：老妈牛肉，老妈嫩鸡片，成都空运黄腊丁，自制狗肉等。 （11）九碗拌火锅城：西校旁边。大家都很熟悉吧~。不多说了。 （12）云亭：差点就把云亭拉下。不过不写大家也都知道。散布于济南各地。我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。 16、海鲜 （1）聚福林：强烈推荐!八一立交桥东北角一家，和平路上还有一家，不过不如八一立交桥的聚福林好。这儿的海鲜基本上都是活的，做的味道也好。推荐鲜海蛰、胶东一品锅，鱿鱼圈，瓦罐鱼等等，都很好吃。还有一种炸的小鱼，名字忘了，又脆又香。聚福林绝对是济南吃海鲜最便宜的地方了。不要包间费，而且无最低消费。朋友几个去坐坐，大吃一顿蛮好，又便宜又实惠还新鲜。我们7个人才花了80块钱。 （2）都一居：文化东路省体校东侧，路北。以青岛海鲜为主，价格较一般酒店略低，口味相对不错。不大，但是名气很响。最大的特点就是店门口总是堆放着近百个马扎。到晚上气氛就热闹起来，路边停满了汽车，路边摆满了小桌子。一般情况下食客约为百人左右，生意特别火爆。 （3）小海鲜：经七路近小纬六路，岔路街小区对面。相当好，建议去尝一下，但要提前预定，因为生意太火。推荐--凉拌海肠，舌头鱼，韭菜海肠。 （4）富源海鲜城：银座八一店南门路西一点。以经营海鲜为主，很新鲜。老板是胶东人。特别一提的是它的火锅也很不错。羊肉牛肉非常的嫩，刀工很好。口味出色。价格中等，适合朋友间小聚。 （5）小忠鑫胶东菜馆：在民生大街上，路西，铁四小北边，回民中学南边。以海鲜为主。推荐两个，一是干烹鲳鱼，这个菜运用了鲁菜的传统烹调技艺，再加上新鲜的鲳鱼做原料，特别出味。还一个是烤鱿鱼，至于怎么个好法还是大家亲自品尝一下吧。正常饭点过去会没坐，所以可以提前预订一下，电话是2066850、2906666。楼上有大约10个单间。 （6）胶东人家：皇亭体育馆，菜做的比较地道。桑拿花蛤很好吃。 （7）一家人海鲜 佛山街。胶东海鲜。店里的基调是蓝色，从桌椅到墙上的装饰画都给人蓝天碧水的清爽之感。特色菜有一家人鱼丸、虾酱大排、胶东三明治、焖明虾。一家人鱼丸是把鲅鱼肉、鲨鱼肉、鳗鱼肉这3种肉手工挤压搅拌用作丸皮。用奶汤熬成。口味清淡，肉香浓郁。22元一小份，38元一大份。食马天海鲜工业北路上，服务很好。菜的质量也不错，而且饭后有果盘赠。 （8）鑫帝海鲜城：青年东路。他们的鱿鱼圈非常的绝。还有焖深海蝶鱼头，入口即化，口感真是赛鲍翅。 （9）小蓬莱：经三纬三路口。吃海鲜的地方。物美价廉，品种众多。
② 山东有什么好玩，好吃的推荐
大山东好吃的好玩儿的太多了！
美食：德州的扒鸡，临沂的糁，莒县的羊汤，滕州的辣子鸡，泰安的煎饼卷大葱，周村的烧饼，博山的炸丸子，福山拉面，济南米粉，高桩馍馍，济南香肠，曲阜的熏豆腐，孔府地锅，黄县肉盒，烟台焖子，聊城铁公鸡，淄博菜煎饼，沿海的鲅鱼水饺！
旅游：
1、泰山
2、孔庙、孔林、孔府
3、龙口南山旅游景区
4、崂山景区
5、跑突泉景区
6、大明湖风景名胜区
7、蓬莱阁旅游区
8、沂蒙山旅游区
9、台儿庄古城
10、泰山岱庙
③ 山东哪里的饭最好吃
山东本身就是鲁菜发源地。每个地方有每个地方的特色。
首先省会济南，特色菜糖醋鲤鱼，九转大肠，葱烧海参，坛肉，黄焖鸡米饭，济南菜精于制汤，清浊分明，堪称一绝。
济南往北的德州有全国着名的德州扒鸡，选用肉质鲜嫩的小鸡，传统制法，口味纯正，肉质入口即化骨肉酥软，特别适合小孩，老人。
枣庄特色辣子鸡，鸡块大小均匀，甜辣迷人。菏泽羊肉汤，肉鲜汤美。
济南南边是济宁，济宁菜也是风味十足，醋溜肉丝，甏肉，米粉肉。泰安东平一带的全鱼宴具有地方特色，八百里水泊我一直认为是东平湖。
东营的纸包三鲜，黄河口海参，三鲜豆腐。
沂蒙炒鸡在山东特别出名，辣椒，花椒，鸡肉人味儿，香辣可口。
潍坊地区小吃众多，三页饼，肉火烧，和乐面，烧肉，朝天锅等等，方便快捷。
沿海地区青岛烟台威海盛产海鲜，来一份爆炒蛤蜊，油焖大虾，蒸梭子蟹，讲究海鲜的原汁原味儿，满满的一盆，大快朵颐。
山东 美食 实在是太多了，我是山东人，这么多年都没有尝遍所有的 美食 ，每个城市都有不同的餐饮文化，山东的菜好，山好，人好。
如果把菜算作饭，最好应是鲁菜的胶东特色。过去讲，客宴的肥蟹需用母的，半斤才够格，对虾六个要重一斤，海螺叫瓦弄拳，就是要拳头大的，无鱼不设席，鱼要用想鱼，又叫鲞鱼，要二斤重，猪蹄从中分每人半只，排骨长度相等，越长越好，每人一条，甲鱼吃整，头席吃甲鱼边。过去最后一道菜，叫凉拌鱼，就是一种深海鱼叫劳子，盐好后晒干。来客后用水泡一泡上锅蒸熟，切成麻将块，用蒜泥拌。这鱼也极少见。现在这些海产品价极贵。因乳山开发， 旅游 事业搞活了，海产品供不应求。比如乳山水饺，几十种，过去应有尽有，现在要提前定。肉食水饺满足供应。海肠水饺，六斤以上的大巴鱼水饺，大虾水饺，大扇贝水饺，肥蟹水饺，深海鲞鱼水饺，爬虾水饺，土虾虾仁水饺，等等，都要提前预定。比如大巴鱼水饺，鱼越大味越正。选材需新鲜，厨师要除去鱼皮，内脏，红肉，刺，把白肉切下，安每二斤半鲜肉兑四至六两猪白肉，切成肉沬加上少许韭菜，无论顺时针或逆时针在盆里用筷子急速旋转，都不许反转，然后每斤加四两水，最后包象小包子一样的薄皮水饺。吃时水饺有鲜汁，才叫成功。所以吃海鲜，很多不能速冻，贵在鲜上。乳山饮食，从古至今，有些传统名吃，都离不开大海。其精美，肥大，整齐鲜嫩，引得全国各地的食客，来了还想来，预走仍不舍，往来频繁，声名远播。山东哪里的饭最好吃，一定是乳山。
这是个相对的问题。没有最好，只有比较好。各地有各地的特色，各地有各地的口味！习惯了某种口感，在没和相似口感比较之前，就会觉得这种感觉比较好的口感是最佳。若和别的相似的口感比较之后，可能就能得出另外一个谁比较好的认识。所以，这个问题不是绝对的。比如，我觉得我们德州的正宗脱骨扒鸡特别好吃，可能别的地方的人感觉一般，还不如他们当地的烧鸡熏鸡好吃！
这个问题问的不具体，你要问各地的 美食 还是问那个饭店做的好吃？其实山东人都很好客，一说家里来客人了，家里人都忙活起来，沏茶倒水，去超市一顿买买买，煎炸烹炒干起来，最后都会坐一桌子 美食 来招待客人。在我家当属我妈妈做的红烧鲤鱼最好吃。[呲牙][呲牙]
山东哪里的饭最好吃？平心而论，随着生活水平的不断提高，有些风味名吃已经落伍，不是很好吃了。比较而言，山东淄博博山的饭菜一直很好吃的，它不光是鲁菜的发源地，一直以来也注重菜品的升华提高，菜的色香味俱佳。博山菜在山东乃至全国也是有一定影响的，一提起博山菜，豆腐箱、酥锅、葱爆海参、硬炸肉、酸辣海参汤、炸春卷、凉拌皮肚、爆炒腰花等就令人垂馋欲滴，博山菜我的最爱！
山东菜又称鲁菜，中国八大菜系之一，由胶东菜、济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系组成。
以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。
1、德州扒鸡
扒鸡是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，以德州五香脱骨扒鸡最富盛名，属中国四大名鸡之首。德州扒鸡的特点是：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的 美食 艺术珍品。
2、红烧大虾
红烧大虾，是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。 “红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。
3、九转大肠
九转大肠，山东风味菜肴，是鲁菜系中的名菜之一。“红烧大肠”(九转大肠的前名)就很出名，做法也别具一格：下料狠，用料全，五味俱有，制作时先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻，还有山东的辛辣品：大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽(香菜)末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。
葱烧海参，鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，溢满浓郁的葱香味道，可谓是色香味俱全的美味佳肴。俗称“葱王”的章丘大葱，用油炸至金黄，发出葱油的芳香气味，浇在烧过的海参上，其色泽红褐光亮。海参质地柔软华润，葱香四溢，经久不散，芡汁浓郁醇厚，是山东广为流传的风味名菜。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
5、清汤柳叶燕菜
燕菜，又名燕窝，清汤燕菜，用于高级宴席中的头菜登席。清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的菜肴，被选为十大经典鲁菜之一。燕窝色白如雪、质地软滑，鸽蛋形似柳叶、口味鲜醇，汤清澈晶莹、沁人心脾，整道菜营养价值极高。
6、四喜丸子
四喜丸子，为鲁菜的代表菜之一，也是中国的一道名菜。四喜丸子其实最为普通，不过是五花猪肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子淮扬菜里面也有一道类似的菜，叫“红烧狮子头”。因象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”四件喜事，而成了鲁菜中的一大名菜。山东人的性格里面，既有孔孟儒家的仁礼，又有水泊梁山的仗义。因此品尝正宗的鲁菜，你能品尝出这两种 历史 文化底蕴！
7、糖醋鲤鱼
“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。
8、坛子肉
“坛子肉”是济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放入瓷坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此着名。因肉用瓷坛炖成，故名“坛子肉”。
9、一品豆腐
一品豆腐是一道鲁式官府菜，其风味清淡鲜嫩、 软烂香醇、原汁原味。乃一道营养全面、低脂 健康 、老少咸宜的佳肴。
10、油爆双脆
油爆双脆是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，油爆双脆以鸡胗为主要材料，烹饪以爆菜油爆为主油。相传此菜始于清代中期，为了满足当地达官贵人的需要，山东济南地区的厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料，经刀工精心操作，沸油爆炒，使原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟，口感脆嫩滑润，清鲜爽口。该菜问世不久，就闻名于市，原名“爆双片”，后来顾客称赞此菜又脆又嫩，所以改名为“油爆双脆”。到清代中末期，此菜传至北京、东北和江苏等地，成为中外闻名的山东名菜。
感觉鲁南地区的菜好吃，比沿海地区的海鲜好吃。
山东每个地方都有当地特色 美食 。胶东海鲜，潍坊朝天锅，临沂光棍鸡等等。
山东哪里饭最好吃？其实不管是哪里，都没有谁能肯定的说那个东西最好吃。每个人的口味爱好都不一样，只能说相比较这个比较合自己口味。山东菜又称 鲁菜，鲁菜 起源于山东的齐鲁风味，中国四大菜系之首。是 历史 久远、选料考究、刀工精细、注重火候的菜系。鲁菜担负着中国传统烹饪遗产传承意义和发展责任。鲁菜的的代表菜也是很多的，像一品豆腐、糖醋黄河鲤鱼、三丝鱼翅、九转大肠、白扒四宝、葱烧海参等等。先选几样单独介绍一下。
一品豆腐： 一品豆腐是鲁菜代表菜之一，相传曾被人错当长生不老药，就这样消息扩散，很多人都慕名而来，都想得到长生不老药。有一名山东人士将豆腐带了回去，想让家乡人人长生。后将豆腐做成一道菜，取名 一品豆腐。 味道不错深受群众喜爱，慢慢成为招牌菜流传下来。
糖醋黄河鲤鱼： 糖醋黄河鲤鱼是山东济南名菜，因地点紧邻黄河，所以有很多特色鱼菜。这道菜就要用上刀工了，要将黄河鲤鱼身上划刀纹，裹上芡糊下油锅炸，炸到头尾翘起，再淋上特制糖醋汁，酸甜可口、外酥里嫩、香味扑鼻。成为有名菜馆的必点佳肴。
三丝鱼翅： 山东传统名菜之一，口味鲜咸，主要食材有鱼翅、海参、鸡腿、冬笋。这道菜很补身体，气血两虚、营养不良都可以食用。这道菜的制作工艺为 烧。 早中晚餐都可食用。
九转大肠： 九转大肠口感咸甜，清朝光绪初年济南一家酒楼店主首创。本名 红烧大肠， 后经改进味道提升。成为不少文人雅士设宴必点菜品，因店家喜爱 九 字，又觉厨师制作这道菜手法精细如炼丹，便改名 九转大肠， 菜肴鲜香异常，大肠食而不腻，久食不厌。
白扒四宝： 白扒四宝是色香味俱全的传统名菜之一。口味鲜咸香，主要食材有水发广肚、纯鲍鱼、鸡胸肉、龙须菜，属于满汉全席类菜系。这道菜的制作方法也比较复杂繁琐，很考验技术的，有做菜的天赋倒是可以试一试。
④ 山东好吃的小吃都在哪些地方
山东好吃的小吃有很多，而这些小吃分布的地方也大有不同，比如说淄博美食街、烟台桃花街、青岛劈柴院等地方，这些地方都是美食集散地，在这些地方隐藏着很多物美价廉的美食。
- 淄博美食街
淄博美食街位于淄博市的张店区，始建于1991年9月4日，这条美食街已经有23年的历史，它临近淄博商厦，振华商场，利群广场，是淄博商业最集中、人流最大、消费群最集中的一条街，而隐藏在这条街中的美食可以说是不胜枚举，而淄博美食街也成为了张店地区饮食文化中心。
淄博美食街曾经是一所很多大型的美食城，在这条街内可以看到老北京，老重庆，老四川等多加具有很浓郁地方特色的店面，这里的美食种类不仅是繁多，更是有很多西方美食存在。当然像小摊点美食更是不计其数，比如说过桥缘米线、圣禾馄饨、博山特色风味小吃、小笼蒸包、淄博菜煎饼、等，虽然如今这条街的名声有所下滑，在美食街内也出现了很多服装店、小商品店，但是这条街依旧很受当地人的欢迎。
⑤ 山东各市最有代表的小吃是什么哪些美味是你的最爱
山东淮坊最具代表美食老淮县肉火烧，吃起来皮酥肉嫩、香而不腻。肉火烧是用花椒水将肉馅浸泡过之后包进柔软的面团中，压扁成扁圆的火烧坯，放进炉中烤，烤炙金黄色即可出炉。
山东阳谷最具代表性小吃是武大郎炊饼，起源于北宋景佑年间，因《水浒传》中描述而名扬四海，外皮金黄，造型美观，味道香脆可口，韧性十足，入口夹杂着芝麻的香气，颇受欢迎。
山东临沂最具代表性小吃糁，又名肉粥，多为牛肉糁、鸡肉糁，汤汁浓郁，吃起来软软糯，再配上香香脆脆的葱油饼，适逢爽口，冬天喝上一口，从头暖到脚。
山东煎饼与鲅鱼馅饺子都是小编的最爱，每次想吃了都由山东当地朋友寄过来，正宗地道的山东特色美食。山东煎饼一般都作为早餐食用，十分简单方便。
⑥ 到山东哪个地方吃海鲜最好
山东内陆的城市是不符合条件了，肯定是挨着海边的城市了，那么山东的沿海是大致是滨州市、东营市、潍坊市、烟台市、威海市、青岛市、日照市。其中以烟台、威海和青岛的海岸线最长。
【一】我们首先要知道海鲜好吃的要素
海鲜好不好吃关键最重要的两点是水温跟海水盐度，水温越低的海域，盐度越高的海域，产出的海鲜越鲜美，而且一年四季数冬季的海鲜最好，鱼类鲜美，贝壳类肥美，本人特喜欢吃海鲜，我以前咨询过鲁菜系和粤菜系出身的大厨。他们给我的答案就是黄渤海的海鲜，由于所处的纬度优势，附近海水盐度高，水温低，海鲜生长周期长，生长速度缓慢，积累了更多的营养，所以同样的海鲜在口感，鲜美度以及营养方面，要优于同类型的其它海域海鲜。
【 二 】 从所在海域分析
虽然山东的沿海城市不多，但却是拥有着两个海域的海鲜。 一：渤海湾海域。二：黄海海域。 以滨州、东营潍坊烟台为主的城市占据了渤海，而以威海、青岛、日照为主的城市占据了黄海。从全国各地海鲜而讲，黄渤海的海鲜是最好的。
（1） 黄海海域： 黄海海域的海底地势平坦，盐度高，又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋，使这里形成了天然的优良渔场。 相比大规模鱼群而言，这边虾蟹螺贝等海鲜尤多，像着名的“虾中之王”对虾、毛蚶的升级版魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。 青岛是黄海的天下，而青岛的蛤蜊最为出色。
（2） 渤海海域： 渤海是一个封闭的内海，属于浅海，平均水深18米，基本上为陆地所环抱，仅东部与黄海相通，沉积物以淤泥和粉沙淤泥为主，水的温度差异较大，处于渤海的海鲜生长缓慢，肉质细腻。黄河最终归宿是流入咱们的渤海，而黄河的入海口在山东省东营市，黄河从陆地上带来大量有机物质，汇入渤海，使这里成为盛产对虾、蟹和黄花鱼的天然渔场。
山东各城市海鲜特点①：威海的海鲜是被很多人认为是山东不错的海鲜，原因：第一威海是三面环海，是中国海岸线最长的城市，第二威海是渤海和黄海两个海域的交汇，众所周知，两海交汇处的海鲜更好吃，第三，威海是比烟台和青岛都要小的城市，以 旅游 为主，工业很少，因此海鲜污染更少。 而威海的深海鱼是最多的，因为有很多远洋捕捞的船是在威海的码头，具体的是石岛码头靠港，所以那里的鱼是比较好的，比较优质的。有很多市面上很少见的好的鱼在当地是可以有幸吃到的。例如：梭子蟹、扇贝、爬虾、海参、鲍鱼、鲅鱼、鹰爪虾、鸟贝、带鱼、海蜇、海肠、蚬蛤、明对虾、海螺......数起威海的海鲜，几天几夜都说不完！
②：烟台海鲜，烟台和威海在地理上非常靠近。这两个城市的海鲜大多产于莱州湾。得天独厚的地理位置和气候原因，使得莱州湾饵料丰富，众多海珍有了生活繁衍的良好场所，也就造就了这里丰富的海鲜资源！
海肠，山东渔民称“海鸡子”，这种海鲜虽然外地也有，但以品质而言，烟台一带出产的最好。长相奇丑无比，入口却是倾国倾城。盘点全球顶级食材， 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光在有些长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是山东胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。
③：青岛海鲜，山东半岛东部，濒临黄海，海域广阔，是着名的海鲜城市。每年随着春季的到来，青岛就迎来了美味海鲜的丰收时节。鲅鱼、海虹、蛤蜊、虾虎、八带等岛城特色海鲜争奇斗艳。青岛的蛤蜊是全国最为出色的海鲜，价格便宜，受欢迎程度第一的 美食 ，夏天的青岛，你看到更多的海鲜是蛤蜊，天下第一鲜，辣炒蛤蜊。
蛎虾是青岛人最受欢迎的海虾，味道鲜甜，是纯粹的海捕虾，出水即死，所以小摊位上很难见到活的蛎虾，尽管卖相差点，但海捕的味道是养殖虾不能比的。
青岛鲅鱼个头大,肉质肥美,营养价值高,因而深受喜爱。青岛的“鲅鱼水饺”也是当地非常有代表性的 美食 ，将鲅鱼让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的调配料。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷，唉，不行，流口水。
结束语中国地大物博，海岸线狭长，横跨经纬大，拥有复杂多样的气候和地形，奇妙的自然馈赠了我们无数的财富。由于地理位置、气候、水文条件不同，各地出产的海鲜无论是种类还是品质都各有不同，所以山东各个沿海城市都有自己的特色，根据自己喜欢的海鲜，结合当地最出色的海鲜，选择就行咯。
【微观点】2017年3月底，自驾去了一趟山东烟台蓬莱长岛玩了几天，在岛上住的是渔家乐，1人1天200元，包括住宿和早中晚三餐，够实惠吧。但是，当你吃了这家店做的饭以后，你就不但觉得实惠更会觉得物超所值！
我们一早从济南出发，到达蓬莱大概是中午十二点半吧。然后乘坐一点多的客轮抵达长岛已是差不多下午两点了，事先约好的店家已开车到码头等候接我们了。这里提醒一句最好还是自带车上岛游玩更方便一些。
从位于南长岛的码头坐上店家的车，不一会就到了位于北长岛的渔家乐。进了店办好入住手续放下行李，来到餐厅，哇，一桌子丰盛的海鲜让本已饥肠辘辘的肚子更加急不可耐了。
不但海鲜种类及其丰盛，更关键的是做的口味极好，新鲜更自不必多说，味道之鲜美是我吃过最好吃的海鲜，没有之一，而且量也非常大、非常足。中午饱餐一顿后，回房休息片刻，泡壶茶喝足后再去岛上玩玩。
晚饭的点回到店家吃饭时，又是一桌丰盛的海鲜大餐，而且和上午不重样，并且我们住的几天顿顿吃的海鲜都不重样。
店家非常热情实在，我们说上这么多海鲜吃不了的，以后少上点就可以了，被店家婉拒。
不多说了，直接上图吧。
莱州的海鲜最好吃。
莱州也就是掖县的海鲜好吃！
海鲜最美不过莱州！
山东吃海鲜的当然首先得靠海，青岛、威海、烟台、日照这几处为大本营。
山东人吃海鲜，都是这种架势的……看起来，是不是很厉害的。皮皮虾，跟我来！
青岛的几个码头、小港海鲜市场、南山市场、团岛早市、沙子口渔码头……
威海这块，靖子码头、水产市场、帝王宫市场、皇冠早市、塔山市场、大世界市场……烟台的几个海鲜市场、日照的几个海鲜市场……都是物美价廉的吃海鲜的地方。
38元的大虾，不存在的，在懂行的吃货眼中。要知道，在海鲜旺季，螃蟹销售价格最低降至10元每斤，琵琶虾、立虾5-20元一斤，红头鱼仅1元一斤……“白菜价”小海鲜成为抢手货。
当然如果不想自己动手，那就得找当地人气品质绝佳的地方去吃。
比如山东的威海，许多老饕们就常去小科自助海鲜烧肉旗舰店、五月花肥牛自助烤肉海鲜火锅、外婆花园海鲜烧烤……这种海鲜自助特别有人气，不用费脑筋去想，基本上想吃的东西，都有，食材也是新鲜的，虾子圣子扇贝牡蛎各种蛤，鱿鱼笔管等。
如果要吃点鲁味海鲜炒菜什么的，37度海鲜面值得拥有，海驴岛天鹅蛋面里有好大的贝类；哒蟹肉蟹煲，大份的蟹肉煲，美味无比，看起来红火诱人，里面有蟹肉、大虾、鱿鱼、鸡爪、薯仔、年糕、玉米、山药等。
如果要环境口味又兼具性价比的，那么渔港小镇还是不错的，芋头炖蛤蜊、藤椒鱼，都是融合创新的做法，吃起来惊喜连连。
烟台和威海好吃，属于渤海弯，青岛和日照属于黄海了，能差些！
山东日照的海鲜挺好的。
日照海边渔家乐，品种全，价格合理，吃、住、玩一条龙，定会让你高兴来，满意归！
欢迎朋友们来日照做客！
山东沿海城市要讲究海鲜的品质要数莱州的最好，因为它地处渤海湾大区域里面的莱州湾，这里原来叫掖县，因为地理位置的原因，黄河入海口从东营流过来，带来了大量的有机物，莱州湾海域的毛蛤喇最肥美，这里的小黄鱼也是最有名，这里的海肠也是品种最好的，它的营养价值不次于辽参，但是它的价格可比辽参低多了，因为莱州不属于热门的 旅游 圣地，在这里吃海鲜，价格实惠，海鲜品种丰富，这个地域的海水温度低，海产品生长的慢，所以口味好。
第二个吃海鲜的地方是长岛了，住在岛上，好好的玩几天，品尝特色海鲜，那个意境特别好。
威海市的石岛也是吃海鲜的好地方，石斑鱼又大又肥美，石岛是山东海岸线重要的渔港，海鲜品种众多，而且它是渤海黄海的交界处，海鲜的品质好，刀鱼味道最好。
平民消费，经济实惠，海鲜品种多，品质好要数日照，虽然日照是 旅游 城市，但是它的物价比烟台，威海，青岛都低一些，渤海，黄海的产品它这里也是应有尽有，花不多的钱能吃过瘾，最理想吃海鲜的地方了。
山东本地居住在沿海一带的农民，小城市里的市民，他们喜欢下午四点多以后到海边一些很小的渔民码头等打鱼回来的渔船靠岸，直接从渔民手里买海获，鱼虾贝类都有，价格非常便宜，而且海鲜的新鲜度最高。
现在日照沿海有很多沿岸的农民或者渔民自己家开的渔家乐，他们可以带游客到近海亲自捕捞，但是没有什么优质的海获，只能是体验一下打鱼的艰辛，要想吃海鲜过瘾，等到渔船靠岸，自己买然后让渔家乐里面做菜的师傅加工，这个吃着才过瘾呢。
如果去山东半岛 旅游 ，那么滨州，东营，潍坊，烟台，威海，青岛，日照吃海鲜都很方便，人家在城里开店，成本高，所以加工出来的海鲜价格自然也就高了，青岛大虾事件除外，那是个别现象，山东半岛的海鲜品质还是一流的。
来威海吧，海鲜实惠，我请客，管够
⑦ 山东各城市都有哪些特色美食
引言：山东有很多很多的好吃的，所以人们去到了山东之后一定要享受美食，而且人们在品尝当地美食的时候一定要享受旅行带来的快乐。
三、山东济南的美食
山东济南有九转大肠，九转大肠原名叫做红烧大肠，也是山东省济南市传统的一道名菜，这道名菜由济南九华楼酒楼店主首创，并且还有煎饼卷大葱，主要是由小麦面粉和土鸡蛋以及大葱制作成了一种食品，这也是山东省的地方传统名吃，所以人们去了之后可以感受一下就到名吃，人们在品尝这道明吃的时候也能够感受到香辣伴随着甜酱的味道，能够使人们得到开胃的效果，同时这道小吃也成为了山东各个地方的传统小吃。
⑧ 山东哪里的饭菜最好吃
提这个问题的这位小伙伴也算是尝过了山东三个地方的口味了，应该属于吃货中的白银段位了，不过我的朋友中可是有吃货王者段位的，我把你这个问题请教了一下他。
其实说到吃，一直存在着一个众口难调的问题，菏泽的口味跟济南的口味有差异，所以题主来到济南可能会有些不适应。从口味上来说，济南的菜讲究的就多了，不但要求咸鲜，而且要求味道进入到烧制的菜肴当中去，而且菜重酱油，嗜葱姜蒜花椒大料等调味品。
总而言之，济南菜的口味偏重。但作为省会城市同时也是一个 旅游 比较发达的城市，济南人口流量大，也带来了天南海北的小吃。
比如芙蓉街，这就是一条汇聚了全国各地名吃的地方。如今宽厚里也比较受欢迎，有人称它为芙蓉街第二，但我觉得宽厚里比芙蓉街更胜一筹，宽厚里的小吃除了少数几个全国 美食 街都能吃得到的小吃外，其他大部分都是比较有创意的，而且这里的餐饮店铺偏多，价格也比较公道。
现在宽厚里在抖音上很火，被称作是抖音一条街，来玩的年轻人居多，所以这里很有年轻人的气息，店面也有创意得多。
除了这种人气旺盛的商业街外，济南还有很多隐藏在街头巷尾犄角旮旯或者是居民楼里的小众 美食 ，如果有时间，抽空去走访一遍也是很不错的，保证能吃到不少既家常有有别于大众口味的 美食 。
我来回答一下你这个问题，说一下我个人的看法。
山东哪里的饭菜最好吃，对于你提的这个问题，我认为山东地域面积很大，人口在全国已经排在第二位了，要说山东哪里的饭菜最好吃，我认为每个地方有每个地方的特色，各有千秋，我们老家是山东高密的，小时候在那住过两年，我最愿意吃那的，单饼卷鸡蛋，那个单饼非常有嚼劲，平常日不舍得吃，只有收割小麦的时候，因为太累了，大人们才舍得吃点，还有那种锅贴发面大饼子，再来点虾酱，感觉也非常的好吃。
现在住在城里面了，吃不到过去那种单饼了，前一阵在集上看到卖这种单饼的，五块钱两包，当时就买了两包回家，一吃不是那个味道了，后来听她们说现在都是机器做的，过去是用煎饼鏊子烙的，现在如果能买到过去手工烙制的就好了，还有那种锅贴大饼子，我认为这也属于是一种特色。
我现在住在山东沿海城市，烟台，感觉这边的特色就是海鲜特别好，品种也很全，价格也公道，每年到九月下旬，就是开始吃海鲜的季节，想吃什么都市场买什么，非常的方便非常的新鲜。
但是我最愿意吃的，还是烟台的特色排骨大包子，非常的好吃，大块的白菜，里面放两三块排骨，调出来的馅料，包出的包子真的很香，很好吃，我每次能吃三个。
有一次在济南等车，吃了一次靶子肉，感觉非常的好吃，就是用大片的五花肉，煮的很烂糊，香而不腻，味道很香，配一碗大米饭，现在想起来还想吃，营养搭配很好，我认为这些都是最好吃的饭菜了。
每个地方都有一个特色，比如莒县羊肉，德州扒鸡，蓬莱小面，周村烧饼，枣庄的煎饼，沿海城市的海鲜，还有鲅鱼水饺，各种海鲜包子，好吃的饭菜真的太多了，最主要的是你到了哪座城市，每座城市都有好吃的饭菜，等着你哦。
第一方面，海鲜和鱼类要属胶东半岛做的好吃，胶东半岛还得以烟台为主，如果你到烟台没吃过几十种海鲜那就算白来一趟，那里有最出名的渤海湾大对虾文明全国，清蒸、煎、㸆，再配上特制的酱汁，能吃到你借钱消费，秋天清蒸梭子蟹，配上姜末醋汁，让你吃的流连忘返，再加上各种贝类辣炒或清蒸，再来一只福山烧鸡，喝酒都不知道自己能喝了多少了，吃到最后再来一盘烟台最有特色墨鱼饺子，墨鱼汁制作，颜色真是美到爆，味道鲜美，回味无穷。
不是沿海地区，基本上每个城市都有一道自己的名吃，比如，单县的羊汤，博山的酥锅、豆腐箱、炸春卷，济南的九转大肠、糖醋鲤鱼等等。要想吃好实惠，我偏重于临沂的煎饼和蒙山炒鸡，一张煎饼卷遍天下 美食 ，一盘炒鸡香飘东西南北，不论世上有什么好吃的菜，只要沂蒙大煎饼一卷，那就是我的品牌，卷的你无话可说，临沂的煎饼已经卷到了国外，只要你有出名菜我就能卷，同时煎饼也卷出了临沂的品味，不信你就可以试试，到哪里都会很火的。
每个地方有每个地方的特色，每个人有每个人的品味，要说山东哪里的饭菜最好吃，这个问题很难回答你。那么就简要介绍一下山东的几种特色 美食 吧，希望能帮到你。
山东是鲁菜的发源地，是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的。三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴，但因所处的地理位置不同，气候、物产、饮食习俗各异，因而也有各自的特点。济南菜，指济南、德州、泰安一带的菜肴，代表菜：糖醋鲤鱼。孔府菜基本上分为两大类：一类是宴会饮食，一类是日常家餐。宴席菜和家常菜虽然有时互相通用，但烹饪是有区别的，代表菜：宴会饮食：带子上朝，日常家餐：玉带虾仁。胶东菜起源于福山，包括青岛、烟台、威海一带的菜肴，代表菜：葱烧海参。
有机会山东各地转一遍，保证你能找到你心中最好吃的饭菜。
小妹这个酷爱 美食 的博主，作为一个外地人，今天来跟大家客观的说说山东菜哪里最好吃。
提起鲁菜大家都觉得除了咸就是油，其实不然，山东省内十七个地市每个地方都有具有自己地方特色的 美食 。
例如济南的九转大肠、右旋；德州的羊肠子、扒鸡；淄博的炸肉、豆腐箱子；临沂的糁汤；潍坊的朝天锅；胶东的海鲜等等。
记得小妹当年在潍坊参加艺考的时候，宿舍的门口有个卖鸡蛋灌饼的小摊，旁边摆放一个大盆，里面放着卤好的海带、豆腐、肉卷等等，烙得金黄的烧饼稍微鼓起的时候迅速打入一个鸡蛋，再放入各种蔬菜等，真的是鸡蛋灌饼！可惜回来济南以后再也没有吃到过那么好吃的灌饼了。
emmmm……说远了，来说说小妹心中最好吃的山东菜吧，我选择淄博-博山！疯狂给它打电话，打到没电为止！
小妹先后去过淄博三次，每次都是吃到撑得走不动道再回来。第一次参加婚礼，被淄博婚宴吓到，据当地人说是升级版“四四席”的标准，足足摞了三层盘子。第二次是去看朋友，朋友带我们去了一家博山菜馆，从此以后深深被博山炸肉等炸货吸引住，还有博山的擂茄子，中间放了皮蛋、虾米等辅料，味道又不一样了，超级好吃，小妹回济南以后逢宴客必做这道菜。第三次单纯是为了去吃饭而去，还是觉得好吃!
温馨提示一下，如果你去之前把它当做三星级以上的标准宴席或者创意菜馆或许会失望，它并非融合菜，而是当地特色菜肴，很符合百姓要求和接地气，最重要的是简单粗暴的好吃！！！！
如果你觉得你的家乡有好吃的菜肴，请与我分享哦~
俺娘做的饭菜最好吃！
我是青岛的土着，在这个城市生活了六十多年了……四十多年前，我的同学有到饮食行业拜师学艺的，那时候入行的门槛低，但是也要学徒三年才能独立上灶，他的师父是鲁菜厨师，六十年代的时候青岛的商业学校也培养了不少厨师，属于中专技工学校，这些人上个世纪初已经被评为青岛的烹饪大师了……青岛本土真的没有什么自己的菜系，从上个世纪初主要是鲁菜系和福山菜，再后来有广东饭店，天府酒家这些都是市饮食服务公司的国营饭店，中山路有春和楼与青岛饭店这是青岛的两个招牌饭店都是以鲁菜为主的。台东的聚福楼是福山帮，福山现在是烟台的一个区，它的菜系是山东半岛的代表，也是登州菜，明代清人入关前北京城里的一些菜馆就是宫里御膳坊退役后的厨子们开的，那一朝登州出了宰相，他的家厨去天子家帮办寿宴，被看好留在御膳坊当主厨从此福山菜进京了，当年的登州府也包括了辽东半岛。这也是京菜的基础，鲁菜系其实不包含福山菜，风格是不一样的……青岛是一座120多岁的年轻城市，形成自己的菜系需要时间的沉淀。
滕州饭菜好吃，羊汤，大烧饼，炒菜都可以，物美价廉。菏泽地区物价贵，满嘴要价，还不好吃。
要吃好饭，诸安二县。潍坊的两个县级市是出 美食 的好地方，安丘的芝畔烧肉 三页饼 金丝面 二郎肉火烧 五掰火烧 炸五香肉 石家端口酱茄子 牛蒡茶 刘家尧全鸡 庄头烤羊 三里店子炒兔子 炒鸡背 爽美烤羊 三十里铺香肠 琉璃肉 卷煎 峡山一鱼多吃 叫花鸡手擀面 大不同馄饨 大蒜馅饺子 高老二扒鸡 老兵麻辣串等等等等，而诸城出名的有诸城烧烤 辣丝子 熏鸡架子 酱腌咸菜 等等……
图为三十里铺香肠…
单县羊汤，利津氺煎包，烟台海鲜氺饺，维方朝天锅，莱州油条，滨州北岭肉丸，这几个都很好吃，别的名吃还有很多，鲁菜十大名菜之首，山东好吃的多了去。
⑨ 山东哪里吃的最多的地方
山东哪里吃得最多，这个相对而言肯定越大城市吃得越多，再就是风景名胜区也是吃得多，比如济南的芙蓉街，枣庄的台儿庄古城，青州的青州古城，青岛的劈柴院等等。不过由于现在餐饮有全国一种特色的趋向，除了几个个别的地域特色比较明显的小吃，大部分都雷同，比如臭豆腐、拌冷面、鸭血粉丝之类的，离几乎一个模板出来的。