⑴ 摘菜时有什么注意事项
空心菜是人们平时吃得比较多的一种蔬菜，尤其是下厨做菜的时候都会做一道与空心菜有关的食物，但大家都知道，买回来的空心菜一定要摘过后才能制作美食，那么该如何摘才正确呢？
一、空心菜怎么摘洗
1、拿起一个空心菜，将其枯叶部分摘除。
2、然后用手将其捏扁，这时候可以将大的部分将其撕开，这样会使得在接下来炒的过程中会口感很好。
3、将撕开去除枯叶的空心菜，泛指干净的菜篮子中。
4、摘除操作完毕以后就要将空心菜放到水池中进行清洗，将空心菜放入水中浸泡约两分钟左右，然后用手去搓就可以了。
二、清洗空心菜的小窍门
如果只是简单用清水清洗空心菜，泥土还好，关键是农药成分或许还会有残留。所以，为了吃得更加健康，建议采取下面的清洗方法：
1、盐水浸泡法
先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。而对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
2、碱水清洗法
先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入空心菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。
3、开水焯洗法
在做青椒、菜花、豆角、芹菜、空心菜时，可先用开水烫一下，焯下水，可清除90%的残留农药，同时焯水还可减少空心菜的草酸含量和避免寄生虫感染等，很有好处的。
4、淘米水清洗法
淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。因此，把空心菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，可以使残留的农药成分减少哦。
三、怎么炒空心菜更好吃？
1.空心菜摘叶，小猪的女友摘叶的心得：叶子和菜梗一块，但是菜梗不宜过长，菜梗的部分如果嫩的部分可以多选择一些，如果过老就不要。判定嫩老的方法，这里也分享下哈，用手指去掐那个菜梗，如果声音比较脆，且容易掐断就是比较嫩，反之则比较老。
2.将摘好的空心菜洗净，尤其是菜叶，一定用认真点洗，容易有虫叶黄叶，都建议去掉。洗净后装盘待用。
3.切蒜，将蒜剥干净后，切成小蒜块，不宜过细，容易糊锅。
4.热锅后，加入油，建议是多点油，能保证空心菜油亮，但是也别过多，比较太过油腻对身体不好。
5.当油热到差不多80%的时候，加入切好的蒜。当蒜成金黄色的时候，速度加入盐巴。放入盐巴的目的是保证空心菜保持长青，避免发黑。
6.放入空心菜进行翻炒，尽量让每颗菜叶都能过一遍蒜炸锅的油，加入调味料。
7.当菜叶基本都变
⑵ 农场摘菜做饭
农场摘菜做饭活动
农场在西丽，西丽水库北面，四周都是荔枝林。
自然农法种植农场，不使用任何有机生物农药，野蛮生长。
农场提倡自助，自己摘菜、洗菜、做菜、洗碗。米饭根据人数提前预约工人可以帮先做好。
农场尊崇环保理念耕作，不用洗洁精，做垃圾分类，要求不可降解垃圾客人带回城市。
请认同上述内容的才报名活动哦。
活动形式比较简单，到农场后带娃田间摘菜，会有工作人员指引，请珍惜物产。
自己生火（柴火灶）、做饭、洗碗、垃圾分类。
农场提供：柴米油盐、酱醋蔬菜、锅碗瓢盆
农场没有肉类、鸡蛋，有需要的可以自己带
用餐完后请带领孩子一起洗碗劳动，洗碗使用米糠和木糠，不使用洗洁精
垃圾需分类丢，环保分类：
1，菜叶，果皮 黑色菜筐
2，剩饭剩菜 绿色桶
3，纸巾，纸类 蓝色桶
4，塑料袋 带回城市处理
5，玻璃制品 带回城市处理
6，其他物品 带回城市处理
收费：
大人：30元/人；儿童：20元/人
时间：下周二（1月30日）
关于农场
原益农场的老板像一个诗人，农场的介绍是这样的
乐趣在哪里？
多来几次
就找到感觉
自得其乐
种一块花田
波斯菊
向日葵
鸢尾花
人少更好
自得其乐
清净自我
农场位置在这里
农场的野蛮生长，蔬菜生长于原始的状态
⑶ 第一次男友家，帮忙摘菜，她老妈说，都不是这样子摘的拿刀切的刀在哪里哦。额……
首先对你到男朋友家主动的做家务表示非常的理解，你是对的。虽然我们都说客随主便到他的家里，我们可以第一次不用进厨房，只是坐着就可以了。
一。但是聪明的女孩子都希望得到大人家长的认可，所以都会帮着男方的父母做一些家务，这样子好好的表现也是想得到对方的认可。
二。虽然可能平时我们并没有会做什么家务，但是愿意为她付出，证明我们是真正的很喜欢对方，也真的愿意走入这个家庭。如果她的父母接受你，他不会对你挑三拣四，他明明知道你不会但是你这样做就是想讨好她得到她的好感，如果他在乎儿子的想法，他也会理解你。
三。有些父母表面上不喜欢，但是也会让对方下来抬。但是有一些父母表面上不喜欢就会说出来，甚至对你挑三拣四。所以这个时候很大程度决定了他对你的态度和对你的想法。这就需要你的男朋友立场坚定，他选择你不会动摇。如果她的父母不同意，她的种种表现。就会对你百般的挑剔。如果你的男朋友耳根子软，他可能就此对你也会有更多的看法。所以想要得到对方家长的喜欢。一定要投其所好。有眼力见。和我的想法相同，就采纳吧！
⑷ 天津哪里有值得一去的农家乐
毛家峪长寿度假村
毛家峪村是蓟县东北部一个地处深山的小村，全村平均年龄81.7岁，超过国家长寿村标准36%，是名副其实的长寿村。毛家峪长寿度假村北拱皇家园林九龙山国家森林公园，南邻碧波万顷的翠屏湖，东通清东陵，西达娘娘顶和黄崖关古长城。
毛家峪长寿度假村山环水绕、奇石怪岩、风光秀美，周围群山环抱，安宁清静，拥有亿年石、万亩林、千亩果、百年树、长寿人、仿古亭等奇特景观。
度假村内有很多各具特色的农家院，根本不用担心住宿问题，而且个个环境优美，家家都有拿手的农家饭，柴鸡蛋、小鸡炖蘑菇、大锅熬鱼，绝对让你大饱口福。
天津名洋湖生态庄园
名洋湖都市庄园坐落于津南区小站镇南部，距天津中心区20公里，是依托农业种植实现现代化生态休闲采摘、农家乐、采风、餐饮、住宿、观光为一体的多功能绿色生态 旅游 渡假区。
悠闲的环境、浓厚的乡土气息、绿色无公害的蔬果、美味的采药，还有一个小型动物园，是休闲放松的好去处。
自己摘蔬果，捡鸡蛋，钓鱼虾，回归原生态，感受农家生活。
晶宝温泉庄园
晶宝温泉庄总面积3000多亩，园拥有丰富的地热水资源，交通便利，环境优美，是集采摘、垂钓、餐饮、农业观光为一体的 旅游 基地。
晶宝温泉农庄观光园里包含五大园区，这五大园区，分别向游客展示现代园林艺术、奇异瓜果品种、巨型果蔬、热带花卉景观、果蔬景观等特色景观。
果蔬采摘体验区里栽种的都是美味、绿色的新鲜果蔬，供游客体验采摘、品尝的乐趣.。
万源龙顺度假庄园
万源龙顺度假庄园坐落于天津北部美景秀丽的北运河畔，总占地面积千余亩，是一家集 旅游 住宿，特色餐饮，商务会议，康体 娱乐 ，温泉洗浴，棋牌茶艺，垂钓采摘，观光农业于一体的大型 旅游 景区。
中国古典式仿明清民居院落里，都栽有应季的蔬菜、果树木，供住宿者观赏。
这里涵盖了五大景观区域：百花艺苑、南国风情、瓜艺博览、农艺新科、蔬园群英。囊括了遍布大江南北的许多珍贵品种。
水高庄园
水高庄园以生态农业景观为内涵，集观光 旅游 ，现代农业示范，科普教育，休闲 娱乐 于一体的农业生态 旅游 景区。
庄园占地面积1500亩，分五个特色园区，即农业风情园区、子牙河风情园区、欢乐谷采摘园区、温室栽培展示园区、乡村温泉休闲园区。
庄园承接会议住宿，果蔬采摘，农耕体验，亲子乐园，缤纷水世界，野外烧烤，房车露营，摸鱼垂钓，住农家院，品农家饭，体验农家生活观赏热带植物园。
天津哪里有农家乐？这个问题问得好，我查了很多资料，买了很多书，请教了很多人，终于可以回答你这个问题了，希望我的回答可以帮助到你。
下面是我的答案，如果有不同意见大家可以进一步讨论：
众所周知，天津景色优美，景点众多，在天津远郊和近郊都分布着自然和最新的景点，值得一去。
武清有几家：比如有一个天津小坡农家院，农家院位于美丽的城市天津武清区环境优美,交通便利。本农家院设有标间大床等床型可供消费者选择,宽敞明亮,干净舒适。
再说西青区，杨柳青那边有很多农家乐提供烧烤亭和烧烤架的，可以自己带菜，也可以在他那里点菜，很不错的。
上周末去的蓟县，有一个梨木台好运来农家院，地处深山，自然环境秀美，空气清新怡人，是都市人到农家休闲度假、山野 旅游 的理想环境。这里地处蓟北黄金 旅游 线路的中心，东距清东陵12公里，西距黄崖关长城16公里。现在春暖花开，天气也好多了。前后去了几次蓟县，同事们基本是白天爬爬山，回来吃吃饭，晚上打打牌，有次还背着个西瓜爬山去吃。
相对于酒店的环境，农家院的体验还是比较舒适的。特色大饼、肉饼、山野菜、花椒芽、烤玉米、烤红薯、小鸡炖蘑菇、五香鸡蛋、大锅炖鱼、小米粥、玉米粥、野菜饽饽、玉米糊饼、疙瘩汤等，这些平时城市里吃不到的 美食 ，农家院都有。
天津哪里有值得一去的农家乐？天津简称津，我国直辖市。天津值得一去的农家乐推荐如下：
1、梨木台栖湖山庄精品农家院
推荐菜：炒鸡蛋、鱼锅粘卷子、野菜饺子等。
2、名扬水库鱼馆（翠屏湖店）
推荐菜：炒柴鸡蛋、韭菜炒河虾、炸河虾等。
3、超群水库活鱼馆
推荐菜：铁锅炖鱼、炸花椒芽、拌野菜等。
4、八歌鱼馆
推荐菜：大铁锅炖鱼、散养公鸡汤、清蒸贵鱼等。
5、蓟县盘山富春农家院
推荐菜：鸡肚丝、豆芽、豆腐等。
6、金凤鱼馆（七里峰店）
推荐菜：小葱炒柴鸡蛋、炖大胖鱼头、炖嘎鱼等。
7、渔家码头
推荐菜：柴火炖公鸡、炸花椒叶、虾皮疙瘩汤等。
8、梨木台美地之家农家院
推荐菜：炖水库鱼、香葱炒鸡蛋、柴鸡等。
9、津沽小院
推荐菜：妈妈虾球、肉松蛋黄小蘑菇、花椒炒鸡等。
10、老邻居
推荐菜：熏排骨、鱼头泡饼、手工凉拌豆皮等。
等等。
通过N多的农家院体验，最喜欢去青山岭村，夏天凉快空气好，风景优美生活气息浓，我们住的是清真农家院，可根据自己情况选择，农家院挺多，档次有高有低。常州村也不错，空气好，有山有水有别墅，价格略高。
天津周边有很多农家乐、渔家乐，我去过很多，在这里，我只推荐我去过的。
具体哪家我就不说了，又没有人给我钱，不做商业广告。
首先，要清楚顾客的目的，如果单纯的就是为了吃一顿饭，还是带着全家、呼朋唤友去度个周末，选择可能是不一样的。
1、北塘渔村
很多年了，吃海鲜的好地方。只不过吃海鲜有时令的要求，大家算好了，别高兴而去，失望而归。
海鲜除了一些虾和贝类是养殖的之外，大部分还真是从海里捞上来的。
主要的海鲜品种：皮皮虾、蛤蜊、海鲈鱼、海螃蟹、鳎目鱼、八带鱼、毛蚶、梭鱼等。
做法多种，看你的选择了。
2、蓟县农家乐
大部分人都是观光、游玩和吃饭在一起的，那就选择一个可以满足这些需求的地方，在蓟县周边有很多，最好还是选择有开发的地方最好。
好吃的有土鸡、土猪做的各种土菜。
3、武清农家乐
武清这边有很多农家乐，有的就是农家小院，吃个饭没问题，有的是农业观光园，吃喝玩乐在一起。
最有名的吃的，贴饽饽熬鱼，一定不要错过，最好选择那种有农家土灶铁锅炖的。
4、各种农家庄园、采摘园、游乐园
这种也很多，在西青区杨柳青、津南区、东丽区都有很多，我去过几个，不说名字了，体验还是不错的。
可以摘菜、水果，和动物亲近，还有游乐设施，有的还有温泉，当然了，吃的是必不可少的。
都是以农家菜为主，农家菜就有农家菜的做法，讲究原汁原味，大家去体验吧。
请记住，这些庄园有的还有篝火晚会、演出活动什么的，喜欢的可以仔细询问一下。
写到最后，有一点我必须告诉大家，别天真地以为你吃的是正宗的农家饭、渔家饭。
只不过大家不论去哪里吃饭，都要清楚地知道，你在农家乐、渔家乐等这些地方吃到的鸡鸭鱼肉、蔬菜水果，根本不是当地生产的，或者本地养殖的，因为当地根本没有那么大能力去生产、养殖这么多动物、蔬菜水果。
尤其是动物食品，需要屠宰、检验检疫，更不可能在当地解决，都是外部采购的。因为谁也负不起食品安全的责任。
那有人就会问了，那些地方我们看见散养的猪、狗、羊、鸡、鸭、鹅等动物是干什么用的，不是给我们吃的吗？我告诉你，不是的，那些就是给你们看的。
原来有但是这些年的过度开发，已经失去了农家本色
宝坻小辛码头，吃着潮白河的野生鱼，就着宝坻黄庄的大米饭，听着老板娘带唐山腔的语音，遛着古老 历史 的村庄。哪里值得一去。
⑸ 空心菜怎么摘菜， 空心菜怎么炒好吃
空心菜洗干净切段，大蒜切成蒜末，小米辣切碎，锅中加水烧开放入空心菜焯水捞出，在蒜末和小米辣里加入盐、生抽、香油搅拌均匀，把调好的料汁浇在空心菜上搅拌均匀即可。
⑹ 寺庙的斋菜真的那么好吃吗
吃惯了大鱼大肉的人，去寺院吃一段时间斋饭会特别好。斋饭全是素食，平淡不油腻，并且味道鲜美。最棒的是长时间饮用斋饭会把你的胃调理过来，所以非常推荐您去寺院感受一下
⑺ 什么下饭菜好吃
10道宝藏下饭菜做法，每一道都是米饭的绝佳伴侣。做这样的菜，一定要换大碗盛饭~
第一道：辣子鸡丁 第二道：干锅豆角
第三道：宫保虾球 第四道：黑胡椒牛肉丁
第五道：干锅娃娃菜 第六道：麻婆豆腐
第七道：水煮鸭血 第八道：鱼香茄 第九道：油淋生菜
⑻ 买的菜怎么洗干净,摘菜洗菜要注意什么
1.需要清洗,包装中也可能出现二次或多次污染，为了健康小心为妙。
2.包装了不代一定洗过就算洗过也不一定洗的干净。
3. 许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越长，残留农药就去的越干净，其实这种方法并不科学。
4. 将蔬菜长期浸泡在水里，残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里，成一定浓度，蔬菜浸泡在里面，表面就会残留农药。
5.尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜，长时间浸泡，对于去除残留农药起不到多大作用。
6. 淡盐水可以让农药快速溶在水中，起到杀菌去残留农药的作用，但将蔬菜长时间浸泡在里面也会适得其反。
7.还有一些人喜欢先将蔬菜切成小块再浸泡，这样完全没有必要，只会让蔬菜中营养流失掉。
⑼ 空心菜怎么摘菜 空心菜怎么炒好吃
最近看到菜场都有空心菜了，赶紧买些回去尝尝，菜是买回来了，摘菜又是个大问题，空心菜是把杆和叶分开摘还是一起摘，这可是个大问题。
空心菜怎么摘菜
1、把捆绑通菜的绳子解开，让菜得到自由，也方便拿取摘菜。
2、菜杆的头部先摘掉一段。因为这一段通常都烂了，遭到损坏或者太硬了。长度不定。只要能把烂的，遭到损坏的和硬的摘掉就可。
3、菜杆上的坏烂黄叶子先摘下，扔掉。再把剩余的菜杆上的所有好的叶子都从杆与叶的连接处彻底摘掉叶子。
4、把菜杆身上的所有叶子都摘干净。把杆放到一个盆里，把叶子放到一个盆子，分开放置。
5、叶子清洗的时间稍微长点，而且叶子占地大，但是做出来之后，份量比较少。杆缺不一样。看着少，切出来之后分量比较多。所以菜杆可以分几次吃，吃的时候再洗。先用保鲜袋分开装好。叶子可以炒，可以配菜，可以做汤。杆从来炒肉味道相当不错。
注意事项
一定要先把杆头和烂叶去掉
摘菜的时候最好带上手套，防止被虫伤到
空心菜怎么炒好吃
食材：空心菜250克、蒜末3克、姜末3克，食盐、胡椒、鸡精适量，猪油10g、色拉油10g(爱吃辣可以加点辣椒）。
做法：
1.空心菜摘好，然后洗净，在洗最后一道时，滴几滴柠檬汁浸泡，准备炒的时候在沥干空心菜。
2.锅底给猪油和色拉油，烧到8层热，下入姜末、蒜末、空心菜，大火爆炒30秒，然后点适量水，再加入食盐、味精、胡椒即可起锅了。
空心菜
炒空心菜，给适量的猪油，可以使空心菜吃着更嫩，更香
炒空心菜发黑怎么回事
1、炒熟的程度不同
空心菜要炒的话一定要热锅放油，而且炒菜油不能太少，如果太少很容易变黑，而且将菜倒入锅里边之后一定要快炒，首先将菜梗倒入锅里，差不多炒三十秒之后再倒进去叶子，一般菜梗炒起来比较困难，所以要先炒，接下来再放青菜，否则叶子跟梗一起倒进去，叶子熟了但是梗还没动静叶子就会变黑。
2、氧化
空心菜当中是含有铁元素的，在炒菜的时候就会快速氧化，而且铁质氧化的话反应物一般是红色的，而空心菜的基本颜色是翠绿色的，当绿色撞见红色后，就会变为暗绿，严重的话还会呈现出黑色，但是炒菜的时候要大火爆炒，而且炒的时候也不能太长。
炒空心菜不变黑的秘密
1.买的空心菜必须是新鲜的，而且要买嫩的，老的蛮快就会变色。
2.空心菜不允许用刀切，只能用手掐，用刀切会氧化，肯定会变黑的，很多蔬菜都不能用刀切。
3.洗空心菜时，可以滴一点柠檬水，或者食醋进行洗菜，可以防止快速变黑。
4.空心菜不要在空气中放超过30分钟，放长了，也会使空心菜两边氧化变黑。
5.炒空心菜时，给足油，而且油温必须8成热，在下入空心菜进行大火爆炒，最后点几滴水，在加入食盐等调味，炒出来的空心菜很好看，也好吃。
6.炒空心菜一定要把握时间和火候，时间短没有熟，时间长会变黑，炒的时候一定要大火爆炒，锁住空心菜的水分，才能使空心菜吃着嫩。