⑴ 菠菜包子馅的做法
用料：主料面粉300克发酵粉3克、辅料菠菜200克胡萝卜、适量虾皮、适量料酒、少许十三香、少许酱油、少许耗油、少许花生、油适量。菠菜馅大包子的做法：
1、菠菜，胡萝卜焯水切末，加入少许盐，料酒十三香，酱油，耗油，虾皮，花生油做成馅。
⑵ 波菜包子的做法大全 波菜包子的家常做法大全
1、做法一：
材料：菠菜适量，鸡蛋适量，面粉适量，酵母适量，虾皮适量，香干一块，粉丝适量，葱未适量，盐适量，香油适量，蚝油适量，生抽，适量，玉米油适量，姜末适量。
普通面粉适量，酵母粉用温水化开，与面粉混合，揉成光滑面团至温暖处醒发，发酵至两倍大就好了。
发酵好的面团加入适量面粉排气后揉匀。
菠菜一捆择去根部和老叶，洗净，放开水锅里面焯烫一下捞出过凉，切成末攥干。
两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。
粉丝泡软切成小段备用，葱姜末备用。
虾皮适量备用，香干一块切成小粒备用。
所有食材放在盆里，放入香油，蚝油，生抽，搅拌均匀，放入玉米油，盐，调好馅料。
醒发好的面团揪成均匀的剂子，擀成包子。取一个皮，放入菠菜馅料，包成包子。
依次做好所有的包子放在蒸屉里。
二次醒发十五分钟，水开后蒸八到十分钟，关火后等一下再开锅，即可。
2、做法二：
材料：面粉500克，菠菜汁130克，酵母5克，五花肉600克，香葱400克，菠菜400克，花生油6毫升，盐7克，生抽3毫升，生姜3克，鸡粉2克。
菠菜洗净榨汁，250克面粉、菠菜汁130克、酵母2.5克，揉成光滑菠菜面团；250克面粉、2.5克酵母，清水125克，揉成面团，二种面团盖上盖子静放，让其发酵原来的二倍大。
利用面团发酵时间，洗净菠菜、五花肉去皮切片、香葱洗净。
五花肉用绞肉机搅碎，菠菜、香葱切好，放油、盐、生抽、生姜、鸡粉拌均成包子馅。
发酵好的的菠菜面团，排气揉搓光滑面团，擀成长长的菠菜面皮。
发酵好的原味面团揉搓，做成长条，放入菠菜面皮上。
菠菜面皮卷起，把面团切成大小相同的等分，擀成包子皮。
放入菠菜馅；收紧口，再捏成自己喜欢的形状。
把包好的包子，放入蒸笼中，静放15分钟，二次发酵。
清水煮沸，放入锅中，隔水蒸15-18分钟，关火焖3分钟即可。
3、做法三：
材料：面粉500克，菠菜300克，粉条100克，鸡蛋6个，油5克，生抽6克，香油8克，酵母5克。
面粉加入酵母另入水柔成面团发至两倍大。
粉条提前泡好，菠菜放盐水里烫，烫好的切碎，加入切碎的粉条。
鸡蛋炒散，快速炒散，加入粉条里，然后加入生抽，加入五香粉，加入鸡精即可。
柔好的面团醒十分钟，切成小块，擀面皮包上馅，包好的，蒸十分钟既可以。
⑶ 菠菜包子的做法步骤
菠菜包子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉，二种搭配做出包子皮。馅采用五花肉、香葱、菠菜，拌好的馅料放入冰箱把汁凝固，包子皮薄馅香汁多。下面是菠菜包子的做法：
菠菜包子食材介绍
面粉500克，菠菜汁130克，酵母5克，五花肉600克，菠菜400克，香葱400克，花生油6ml，盐7克，生姜3克，生抽3ml，鸡粉2克，
菠菜包子的做法步骤
1、菠菜洗净榨汁，250克面粉、菠菜汁130克、酵母2.5克，揉成光滑菠菜面团;250克面粉、2.5克酵母，清水125克，揉成面团，二种面团盖上盖子静放，让其发酵原来的.二倍大。
2、利用面团发酵时间，洗净菠菜、五花肉去皮切片、香葱洗净;
3、五花肉用绞肉机搅碎，菠菜、香葱切好，放油、盐、生抽、生姜、鸡粉拌均成包子馅;
4、发酵好的的菠菜面团，排气揉搓光滑面团;
5、擀成长长的菠菜面皮;
6、发酵好的原味面团揉搓，做成长条，放入菠菜面皮上;
7、菠菜面皮卷起，把面团切成大小相同的等分，擀成包子皮;
8、放入菠菜馅;收紧口，再捏成自己喜欢的形状;
9、这是包好的包子;
10、把包好的包子，放入蒸笼中，静放15分钟，二次发酵;
11、清水煮沸，放入锅中，隔水蒸15-18分钟，关火焖3分钟即可。
小窍门
1.菠菜汁要过来，包子皮才好吃;
2.面粉与水的比例为2:1，气温不同，用水比例不同;
3.发酵与面粉和温度有关，有的发酵时间略微长些。
⑷ 菠菜包子的做法步骤
菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤，抗衰老，促进人体新陈代谢、延缓衰老，是蔬菜中营养模范生。下面是菠菜包子的做法，一起来学习下吧：
菠菜包子食材介绍
面粉500克，菠菜汁130克，酵母5克，五花肉600克，菠菜400克，香葱400克，花生油6ml，盐7克，生姜3克，生抽3ml，鸡粉2克，
菠菜包子的做法步骤
1、菠菜洗净榨汁，250克面粉、菠菜汁130克、酵母2.5克，揉成光滑菠菜面团;250克面粉、2.5克酵母，清水125克，揉成面团，二种面团盖上盖子静放，让其发酵原来的二倍大。
2、利用面团发酵时间，洗净菠菜、五花肉去皮切片、香葱洗净;
3、五花肉用绞肉机搅碎，菠菜、香葱切好，放油、盐、生抽、生姜、鸡粉拌均成包子馅;
4、发酵好的的菠菜面团，排气揉搓光滑面团;
5、擀成长长的菠菜面皮;
6、发酵好的.原味面团揉搓，做成长条，放入菠菜面皮上;
7、菠菜面皮卷起，把面团切成大小相同的等分，擀成包子皮;
8、放入菠菜馅;收紧口，再捏成自己喜欢的形状;
9、这是包好的包子;
10、把包好的包子，放入蒸笼中，静放15分钟，二次发酵;
11、清水煮沸，放入锅中，隔水蒸15-18分钟，关火焖3分钟即可。
小窍门
1.菠菜汁要过来，包子皮才好吃;
2.面粉与水的比例为2:1，气温不同，用水比例不同;
3.发酵与面粉和温度有关，有的发酵时间略微长些。
⑸ 菠菜包子怎么做好吃，菠菜包子的吃法
食材明细
面粉400克
菠菜650克
鸡蛋2枚
盐适量
胡椒粉少许
醋少许
鸡精可放可不放
绍酒一勺
糖一勺（也可不放）
姜一小块
葱半根
酵母3克
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子的做法步骤
1
酵母用30度左右温水化开，把面和成软硬适当的面，揉成光滑的面团进行发酵。
2
菠菜清洗干净，入沸水锅焯水后过凉水捞出控干。
3
葱姜切成末备用。
4
菠菜切成碎末攥去多余水分备用。
5
葱姜末放入菠菜中。
6
鸡蛋加入绍酒打散，热锅粮油，油热放入鸡蛋滑散即可。
7
打散的鸡蛋凉一下放入菠菜中。
8
先把鸡蛋和菠菜拌匀，这样不容易出汤。然后在放入盐、醋和少许糖和鸡精调匀即可。
9
面发酵至2倍半以上即可。
10
反复把发好的面揉至气完全排空。
11
后搓成长条。
12
然后切成均匀的剂子14个。然后按扁擀成中间厚边上 薄的皮子。
13
然后放上菠菜鸡蛋馅包成包子。
14
全部包好放入蒸锅中，屉上要抹点油防止沾。
15
然后上锅醒发5分钟左右，然后凉水开始蒸。等开锅算时间12-13分钟，然后停火1分钟后出锅即可。
小窍门
1、和面包子的面团一定不能太硬，还有就是醒发时间，根据室 温时间不同。
⑹ 菠菜包子配方和做法
菠菜素包的做法
用料
菠菜 适量、面 适量、木耳 适量、粉条 少许、
鸡蛋 3个、油 适量、盐 适量、十三香 适量、
生抽 适量、鸡精 少许。
做法步骤
【1】 揉好的面团发到2倍大；
【2】 准备馅，把菠菜过水去草酸；
【3】 调馅，菠菜，粉条，木耳，切碎，倒入炒好的鸡蛋，放油，鸡精盐，
十三香，生抽，搅拌均匀；
【4】 发好的面，切剂子，包好，大火蒸15分钟；
【5】 好吃薄皮素包出锅。
小贴士
菠菜不要煮的时间太长，过凉水挤出水再切，皮一定要薄，醒发一下再放入锅中。
菠菜包子的做法
用料
面粉 小碗五碗、菠菜 适量、豆腐，粉丝 适量、发酵粉 适量、温水 适量。
油，盐，胡椒粉，鸡精 根据菜多少 适量放入
做法步骤
[ 1 ] 温水放入发酵粉和面，面和好，醒着，大概一个小时左右，冬天放温水里醒；
[ 2 ] 醒面的时间，拌陷，粉丝热水泡软，不用太久；
[ 3 ] 菠菜洗干净备用；
[ 4 ] 豆腐切小粒，放油锅里炒；
[ 5 ] 粉丝菠菜切好，豆腐一起，放到大碗里，放盐，胡椒粉，鸡精，有调味；
[ 6 ] 发酵好的面拿出柔光，搓长条，切成大小均匀的剂子，擀面杖擀好皮；
[ 7 ] 开始包了；
[ 8 ] 锅里放水，，把包好的包子放进去，冷水蒸，等锅开，再蒸二十分钟，出锅了。
⑺ 菠菜包子怎么做好吃
主料5人份：面粉500克。菠菜汁130克。酵母干5克。
辅料：五花肉600克。香葱400克。菠菜400克。花生油6毫升。盐7克。生抽3毫升。生姜3克。鸡粉2克。
步骤1、面粉加入酵母另入水柔成面团发至两倍大。
以上内容参考：网络-菠菜
⑻ 菠菜包子怎么做如何做好吃
1.水里加入酵母粉溶化开，加面粉和成团。
2.发酵2至3小时，象蜂窝状，面就发酵好了。
3.菠菜摘洗干净
4.开水烫一下，立马放到冷水中
5.木耳泡发，鸡蛋炒好备用。
6.把菠菜剁碎，挤去多余水分.
7.葱姜切末，木耳切碎。
8.再加入鸡蛋，虾皮。
9.放入盐，鸡精，一小勺花生油（炒鸡蛋时已经放油，就不用再多加）。
10.搅拌均匀，包子馅就做好了。
11.把发酵好的面揪成小剂子，擀成包子皮。
12.加入馅料
13.捏好，封口，包子就包好了。
14.再醒发约20分钟，锅里放水，包子底部抹油防粘，放好包子，大火蒸。
15.冷水上锅约25分钟，开水上锅约15分钟，就好了。
⑼ 菠菜和什么一起包饺子最好吃呢
姜3克、饺子皮250克。调味料：盐2克、鸡精1克、生抽3克、香油2克。锅中放水煮沸，放入菠菜焯烫1分钟，捞出切末。 小葱切末。 姜切末。大碗中放入肉末、菠菜、葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀包饺子即可。