㈠ 全国哪的羊肉最好吃经过评选，这8个地方比较出名，有你家乡吗
天气是越来越冷了，寒冷的冬天马上也将到来。这天气一冷，人就特别希望能从食物中获取能量，因此，各种热气腾腾的汤或肉类佳肴，就成为了冷天里的一大治愈。在众多肉类食材中，我觉得羊肉是非常适合在秋冬季节食用的。
明代药圣李时珍曾在其着作《本草纲目》中提到羊肉，“ 羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。由此可见，吃羊肉某种程度上也是可以抵抗寒冷的。
虽说大家对羊肉不陌生，但说到全国哪的羊肉最好吃，相信各有各的说法。接下来，懒喵就跟大家说说我国8个羊肉好吃的地方，都是经过评选比较出名的，下面就一起来看看，这8个地方都在哪里？有没有你的家乡？
达茂旗，位于内蒙古的包头市，北边与蒙古国接壤，也是包头地区唯一的边境旗县。这个地方有将近1.66万平方公里的天然草场，以及66.2万亩的耕地，大陆性气候特征较明显，非常适合牧草的生长，也很适合养殖戈壁羊。
产自内蒙古达茂旗的达茂羊肉，属于蒙古羊里面的达茂戈壁羊品种，也是中国国家地理标志产品。达茂羊肉的外观色泽呈鲜红色或深红色，肉质紧实，肥肉、瘦肉相间，几乎没有什么羊膻味，吃起来口感是细嫩多汁。
锡林郭勒盟，位于内蒙古的中部，是内蒙古的下辖盟。早在商周时期，这里就已经出现了养畜的氏族部落。在锡林郭勒盟的东北部，有一个总面积达7万多平方公里的乌珠穆沁草原，大名鼎鼎的乌珠穆沁羊肉，正是产自这里。
乌珠穆沁羊肉来自乌珠穆沁羊，是当地知名的特产，也是中国国家地理标志产品。由于草原上的环境较恶劣，生长在这里的乌珠穆沁羊，是经过大自然优胜劣汰下来的品种。它的个头较大，肉质厚实韧性强，吃起来肥而不腻，也几乎没什么羊膻味。
东苏旗的全称为苏尼特左旗，位于内蒙古锡林郭勒盟的西北部，96.7%的面积为草原。苏右旗的全称为苏尼特右旗，位于内蒙古锡林郭勒盟的西部，东边毗邻东苏旗， 历史 上曾是北方游牧民族繁衍生息的辽阔草原。
有“肉中人参”之称的中国国家地理标志产品苏尼特羊肉，正是产自内蒙古的东苏旗和苏右旗这两个地方。苏尼特羊属于蒙古绵羊系统中的一类，产肉量多，瘦肉占比较大，脂肪含量较少，肉质细嫩，吃起来汁多味美。它也曾是明朝和清朝时期的朝廷贡品。
酒泉，位于甘肃省的西北部，东边连接着内蒙古，是丝绸之路的重镇，也是敦煌艺术的故乡。产自甘肃酒泉阿克塞地区的哈尔腾羊肉，是当地非常出名的特产，也是中国国家地理标志产品。
阿克塞这个地方的土壤以灌漠土和戈壁滩为主，非常适合养殖哈萨克羊。而哈尔腾羊肉，正是来自当地养殖的哈萨克羊。哈尔腾羊肉中的脂肪含量适中，肉质纤维较细嫩，煮起羊汤来是满屋飘香，还有 “屋内煮肉屋外香”之美誉。
盐池，位于宁夏的东部，也是 历史 上非常出名的 农耕民族与 游牧民族 的交界地带。这个地方主要为干草原和荒漠草原，非常适合养殖宁夏滩羊，以滩羊为主的畜牧业，也是当地的支柱产业。
中国国家地理标志产品盐池滩羊肉，正是出自当地养的滩羊。因为生长环境较特殊的原因，盐池滩羊肉色泽呈鲜红色，脂肪含量较低，肉质纤维紧实，不膻不腥，吃起来非常有嚼劲，具有滩羊肉特有的香味。
榆林，位于陕西省的最北部，是黄土高原与内蒙古高原的过渡区。榆林北部偏西的横山区，牧草资源丰富，土地面积辽阔，水资源较充足，非常适合养羊。被评为中国国家地理标志产品的横山羊肉，正是来自这里养殖的 白绒山羊。
由于昼夜温差较大，加上沟壑比较多，羊群在寻找食物时，需要经常上坡下沟，运动量比较大，因此羊肉中的脂肪含量较低，肌肉弹性十足。横山羊肉正是得益于这特殊的地域特点，吃起来肉质细嫩，不肥不腻，肉香味十足，并且没有什么膻味。
靖边位于陕西榆林市的西南部，北边与内蒙古相邻，地处无定河上游，气候干燥，日照充足，牧草资源丰富，昼夜温差较大，非常适合羊群的生长。被评为中国国家地理标志产品的靖边羊肉，正是来自这里生长的靖边山羊。
靖边山羊生长的环境污染较少，加上陕北地区独特的气候特点，因此羊肉的出肉率较高，肥瘦相间，比例刚刚好，肉质富有弹性，吃起来也是无比鲜美。清朝干隆年间的《靖边县志·物产编》中，就有提到过靖边羊肉，“其肥美不腻不膻乃待客上”。
朔州，位于山西省的北部，西北边挨着内蒙古，三面环山，中间 是桑干河域冲积平原。朔州的右玉县素有“塞上绿洲”之称，森林覆盖率达50%以上。生长在这里的右玉羊，以天然放牧为主，早在秦汉时期，就已经有了右玉羊的记载。
被评为中国国家地理标志产品的右玉羊肉，正是来自右玉羊。右玉羊的 后腿肉和肩肉所占的比例较大，脂肪呈大理石状均匀分布在肉的表面，肉质紧凑富有韧性，吃起来不会觉得腻，而是肥瘦刚刚好。
【懒喵心得】
上面提到的8个地方，内蒙古的达茂旗、锡林郭勒盟、东苏旗/苏右旗，以及甘肃酒泉、宁夏盐池、陕西榆林、陕西靖边、山西朔州，都是非常出名的羊肉产地。这些地方产的达茂羊肉、乌珠穆沁羊肉、苏尼特羊肉、哈尔腾羊肉、盐池滩羊肉、横山羊肉、靖边羊肉、右玉羊肉，都是中国国家地理标志产品，也可以说是经过评选比较出名的。
大家下次去吃羊肉时，如果没有更好的选择，不妨考虑下这8个地方出产的羊肉，以及这8种被评为中国国家地理标志产品的羊肉。从某种角度说，它们也是羊肉品质的一个象征。
㈡ 冬季吃羊肉哪里最有名
靖远羊羔肉
靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的黄色粗粉条，失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上，闻名全国，久负盛名。
内蒙古手把肉
手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。“手把羊肉”是内蒙古着名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美。
新疆炒烤羊肉
新疆以产绵羊居多，提起自己的羊肉，新疆人民、乃至西北人民总是很骄傲，这种骄傲当然不是没有道理，比起内地大多数吃肥料长大的羊，新疆羊吃的是天然草场、喝的是山泉，自然肉嫩、味鲜、纤维好了。吃新疆的羊肉，味觉将会被这种朴实原始的香味毫不留情的虏获。
老北京涮羊肉
老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。老北京涮羊肉制作简单，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉最鲜嫩的味道，口感很棒。
㈢ 福州好吃的羊肉店
冬天吃羊肉非常合适，因为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。下面我就给大家介绍福州好吃的羊肉店。
福州好吃的羊肉店推荐1、新清真饭店
这个店家都是从青海直接运来的羊肉，味道很正，最好的吃法就是点一份手抓羊肉一份大盘羊肉，吃撑走人。
店址：西洪路空军房管局隔壁(山姆停车场西洪路入口斜对面)
最好吃的手抓羊肉。一定要趁热，我喜欢剥颗生蒜配着吃，基本上我一个人可以吃掉这么一盘，没有任何五花八门的调味，只有淡淡的咸味，但羊肉咬进嘴里，就可以感受羊肉汁水的流淌，这是任何冰冻羊肉所无法做到的，膻、很膻，用手配合撕扯的话手上都是浓浓的羊肉味，洗洁精根本洗不掉，因为指甲缝里也是，只好回去后泡一杯浓茶浸着慢慢搓洗。59-69元。
蒜爆羊肉。很多孜然，充满西域风情的香味，蒜片已经软化，没有丝毫辣味，来份底下的大饼，把大饼掰开，把羊肉塞进去，一大口，你会自然发出“哈”的舒坦声，好吃。蒜爆羊肉或者葱爆羊肉、孜然羊肉都差不多可以用类似吃法。羊肉一份30元，大饼一个5元。
其它美食：这家很多人来了就是各来一碗面，有拌面、炒面、臊子面、烩面、卤面、汤面片、拉面、丁丁炒面等等，男同志再来个炮仗、炸饼或者大饼，有两三人的话再来个手抓羊肉或者孜然羊肉，绝对管够。
福州好吃的羊肉店推荐2、阿拉木罕风情餐厅
阿拉木罕前身是九频道，九频道在福州是鼎鼎大名的，爱吃肉的无人不晓，最早在古田路香格里拉前面的卖电动车位置，生意火爆的不行。后来此地拆迁了，搬到了铜盘，再后来又搬到这里。阿拉木罕开业时号称是九频道的延续，就足以挑起我们这些老饕的胃口。推荐：烤全羊。
店址：塔头路338号
电话：87770991
烤全羊。中份的380元，其实是羊羔，和在呼市见过的烤全羊是有天壤之别的，生意太火爆，服务生说拿下去帮我们切一下，却过了十几分钟没有踪影，派了几波人马出去打探，终于知道整个餐厅只有一把砍刀，却有太多烤全羊要砍，在排队等着。
福州好吃的羊肉店推荐3、哈斯巴特蒙古人烤全羊
烤全羊人人都爱吃，这家还有典型的炭火火锅，点菜时有烤全羊就不要涮羊肉，有涮羊肉就不要烤全羊，然后来点青菜豆腐汤什么解腻。
店址：西洪路518路空八军茶叶市场对面
电话：83779186
半只的烤全羊，不是烤羊羔，端上来就让你看的爽。498元。
刚刚出炉，烫手，羊腿什么只能用刀切用手撕。羊皮很脆，皮下的脂肪很油很嫩，一咬羊肉汁水就流了出来，羊肉焦香。最好吃的部位是羊排，开始要吃原味，后来有点腻了，可以蘸点孜然芝麻什么，或者涮酱生抽辣椒，总之那叫一个爽，这家的烤全羊在福州我可以给它打满分。
福州好吃的羊肉店推荐4、成都羊肉名汤
这家的羊肉羊杂汤不错，有两三斤组合装的羊肉和羊杂，汤头浓郁味道很赞。
店址：上街永辉超市往闽清方向2公里桥头左侧(316国道旁)，位于英泰第一城
福州好吃的羊肉店推荐5、蜀领羊
这家是上街成都羊肉名汤在福州开的分店。爱吃成都羊肉名汤的可以就近在福州市区吃到。
㈣ 全国各地区，哪里羊肉最好吃
内蒙古、宁夏、新疆、陕西等地的羊肉最好吃，这些地方出产的羊肉各有特色，它们都是国内最好吃的羊肉。
羊肉是人们特别喜欢吃的一种肉类食材在全国各地都有出产，但想吃到最好吃的羊肉还是要去内蒙古那里的达茂旗和锡林郭勒盟，还有东苏旗都是重要的羊肉出产区，那里有大片的草原，生长着优质的牧草，还有成片的羊群在这些牧草上生活。草原上生活的这些羊，个头大，肉质厚实，而且韧性强，吃起来肥而不腻，也没有什么膻味，滋味口感特别好。
三、陕西羊肉
陕西的羊肉最好吃，陕西出产的恒山羊肉和靖边羊肉都很有名，也是当地人最喜欢吃的肉类食材。横山羊肉出产在陕西的榆林地区，那里牧草资源丰富，土地面积辽阔，适合养羊，当地人以养殖，白绒山羊为主，这种羊的肌肉弹性十足，脂肪含量少，肉质细嫩，不肥不腻。靖边羊肉则出产在陕西的靖边，那里与内蒙古相连，气候干燥，日照充足，牧草的质量特别好，适合养殖靖边山羊，而靖边山羊的肉也是弹性十足，肥美不腻，是国内最好吃的羊肉之一。
㈤ 中国哪个地方的羊肉最为好吃
进入秋冬季、气温下降之后，羊肉成为大受欢迎的美食。因为它有温补的独特效果，我国很多地方都有秋冬喝羊肉汤进补的习俗。但要吃羊肉，“膻”是一个很难回避的问题，不少人一提到羊肉膻气就自动胃口大减，自然无法心情愉快地享用羊肉。于是，选择浓香不膻气的羊肉成了重要的步骤，我国哪几个地方出产的羊肉最美味呢？
南北各省吃羊肉往往有不同的习惯，比如内蒙等地用韭花酱搭配或者只用盐，新疆人则爱用皮牙子（洋葱），南方如贵州会往羊肉米粉里加入辣椒油。
到了秋冬季节，吃一顿补充能量、温补驱寒的羊肉，堪称难得的美食享受。
㈥ 南宁在哪里有马山黑山羊肉卖呢
市面上卖的马山黑山羊应该不是马山黑山羊了，就我知道的，在马山本地养的黑山羊25-30左右一斤（生羊就是未宰杀整只称的），马山市面上卖羊肉是剔好骨头的（没有骨头）50左右一斤，在南宁市面上的羊肉大概25-38左右（带骨），想吃到马山黑山羊还是去马山买，最好是到农户家收一整只养，叫农户宰杀并肢解好就行，肢解应该需要点费用。
㈦ 广西南宁市马山县有什么地方好玩的
马山县位于南宁北部，距离南宁市123公里。古老神秘的红水河源远流长，两岸奇山绵延，河滩乱石嶙峋，绝壁上怪画班驳，为百龙滩风景区勾画出一幅雄奇画卷；世界一流溶洞、世界十大名洞之一——金伦洞是广西最长、最大、最深的原始石漠溶洞，穿越12座山腹，游程10公里，河穿岩中过、水自洞中流。
精品景点：红水河、金伦洞
风味美食：山羊肉、羊肾酒、荟荟酒、红水河尤鱼、红水河剑鱼、红水河三角鲤、红水河白鳝鱼、马山上品豆腐、马山腊肉
特色餐馆：金伦宾馆、县武装部招待所、快乐羊肉店、好再来羊肉店、东山羊肉庄
邕宁县位于南宁东南部，距离南宁市27公里。县内有碧波荡漾的清水泉，神奇的十八罗汉洞，文化底蕴丰厚的顶蛳山文化遗址，令人神往的竹泉岛，古色古香的五圣宫，如诗如画的那兰白鹭村。
精品景点：顶蛳山贝丘遗址、那马竹泉岛、凤凰湖、十八罗汉洞
风味美食：脆皮扣、白切鸡、柠檬鸭、壮族年糕、壮族糍粑、五香糯米饭、甜莲八宝粥
特色餐馆：长塘肥仔餐馆、邕宁县醉酒楼、仙湖大酒店、良庆三和餐馆、富丽假日酒店
旅游商品：绣球、壮锦、壮乡花篮、香包、竹编
武鸣县位于南宁北部，距离南宁市37公里。县内的伊岭岩风景区是国家AAA级旅游区、南宁十大景观之一，是一座形成于一百万年前的喀斯特岩溶洞，岩洞形似海螺。洞中的钟乳石、石笋、石柱、石花、石幔千姿百态，步步生景，景景各异。建于景区内的壮文化长廊可让游人充分了解广西壮族的文化历史、民俗风情。广西着名的避暑胜地—武鸣灵水风景区是全国三大恒温湖之一，湖水清澈透亮，水温常年保持在22°C。壮族是武鸣县的主要民族，每逢壮族传统的节日—农历三月三，男女老少欢聚在歌圩里，以歌会友、以歌传情。
精品景点：伊岭岩风景区、灵水风景区、明秀园
风味美食：柠檬鸭、五色糯米饭、八宝鱼生、粽子、灵马鲶鱼
特色餐馆：伊岭岩大富豪餐馆、大明山庄、三只羊餐馆、高峰界牌柠檬鸭餐馆、灵马鲶鱼餐馆
土特产：两江酸辣椒、淝阳红橙、禄龙干笋、伊岭特醇香米、明山春茶、玉泉土鸡
旅游购物点：
伊岭岩旅游工艺品店（武鸣伊岭岩景区内）
武鸣土特产商店（武鸣县东鸣路）
宾阳县位于南宁北部，距离南宁市90公里。主要景观有：昆仑关、情人谷、清水河民俗文化旅游区、程思远旧居、南桥古城等。游彩架、舞炮龙等传统民间游艺活动以及宾阳酸粉、白切狗等风味小吃别具一格。 “宾阳三宝” — 壮锦、竹编、瓷器在国内享有较高的知名度。
精品景点：昆仑关、程思远故居
风味美食：宾阳酸粉、宾阳白切狗、宾阳狗脚、天下第一汤
特色餐馆：宾阳县城南街、宾阳县城中和街（夜市一条街）、宾阳县城农贸市场、宾阳县小小大酒店
旅游商品：壮锦、竹编
旅游购物点：
宾阳壮锦厂销售部（宾阳县城南桥头）、
宾阳特色旅游商品销售部（宾阳县政府大院门口长裕川商店）
横县位于南宁东部，距离南宁市125公里，盛产茉莉花，是全国最大的茉莉花生产和加工基地，享有“中国茉莉花之都”的称号。县内茉莉花海，飞瀑成群，河湖清幽，九龙瀑布森林公园、伏波庙、宝华山、大圣山、西津湖等多处美景无不令人浮想联翩。
精品景点：九龙瀑布群国家森林公园、茉莉花茶场
风味美食：茉莉花茶、横州大粽、芝麻饼、大头菜
特色餐馆：横县茉莉花宾馆、横县金湾酒家、横县水晶宫
旅游购物点：
横县东方企业（横县横州镇公园路011号）
横县金妹食品有限公司（横县横州镇环城西路283号）
上林县位于南宁西北部，距离南宁市132公里。县内的大龙湖岛屿星罗棋布，湖光山色美不胜收；三里洋渡景区青峰斗奇，碧水萦回，素有“小桂林”之称；不孤村独特的人文景观，被誉为“岭南状元村”。
精品景点：大明山、大龙湖、三里洋渡风景区、不孤村
风味美食：黑豆猪脚煲、大龙湖黄豆焖细鱼、大龙湖鱼生、酿三宝、大明山野香蓝、大明山酸麦菜
特色餐馆：明山宾馆、牡丹酒店、银茂酒店、大明山龙腾楼餐馆、金伦阁饭店、大龙湖鱼餐馆、西燕迎泉饭店
土特产：明山香米（丝苗米）大明山野香菇、三品水牛奶、蓝山酒、甜酒、甜笋
旅游购物点：
牡丹超市（上林县澄州路）
金鑫土特产专志店（上林县政府路）
农贸市场（上林市场内）
上林土特产专卖店（上林县霞客路89号工商局旁）
马山县位于南宁北部，距离南宁市123公里。古老神秘的红水河源远流长，两岸奇山绵延，河滩乱石嶙峋，绝壁上怪画班驳，为百龙滩风景区勾画出一幅雄奇画卷；世界一流溶洞、世界十大名洞之一——金伦洞是广西最长、最大、最深的原始石漠溶洞，穿越12座山腹，游程10公里，河穿岩中过、水自洞中流。
精品景点：红水河、金伦洞
风味美食：山羊肉、羊肾酒、荟荟酒、红水河尤鱼、红水河剑鱼、红水河三角鲤、红水河白鳝鱼、马山上品豆腐、马山腊肉
特色餐馆：金伦宾馆、县武装部招待所、快乐羊肉店、好再来羊肉店、东山羊肉庄
土特产：马山旱藕粉、金银花、黑豆
旅游购物点：
马山农贸市场（马山县城新兴街）
新汉村刁更（马山县白山镇新汉村）
金伦洞景区（马山县古零镇新杨村)
㈧ 隆林羊肉好吃还是马山羊肉
隆林山羊好吃。隆林山羊在高山上茁壮成长，平常就吃牧草以及周围的灌木，在这样自然的条件下生长，使得隆林山羊有了肉质紧实、膻味小的优点，是非常好吃的。
㈨ 南宁市最好羊肉火锅店
羊肉火锅店分2种。
1、以羊肉卷为主。这类羊肉是以纯肉加工切片成卷，其特点是入口爽滑，肥而不腻。缺点是没有嚼劲，而且用料不明，有掺假的可能性。这类火锅店以“小肥羊”、“老北京涮羊肉”为代表。
2、以羊肉块为主，这类羊肉是以全羊切块生涮，其特点是肉板厚满，肉质鲜嫩，香甜可口，营养价值高。缺点是肉韧骨硬不适合老人和儿童。这类火锅店以“马山黑山羊”为代表。
至于要评南宁市最好的羊肉火锅店，也没有一个专门的机构经行评级，所以还是靠你自己去感觉了，以上的三个店都是南宁老百姓吃羊肉经常去的地方。
㈩ 哪里的羊肉更好吃各地的羊肉口感味道都一样吗
在北方都是盐碱草，涝坝里都是盐水，毋容置疑。但是山羊肯定没有绵羊好吃。你就是喂纯碱也不行。所以说哪里都有好吃的羊肉。
羊肉好不好吃还有个重要的地方就是看你怎么做。
食材永远的是第一位的：最好是绵羊羊腿。且羊汤一般要用羊骨头熬制，汤熬好了，把羊骨头扔掉。
熬汤的羊肉剔去羊油，切成寸许大小的块，放水里控血水。时间够的话，最少浸一小时，把血水控干净，这个很要紧，非常要紧。不然汤色不好看不说，口味也不好，会有腥味。
放入姜(去膻)，加料酒一小勺，盐若干。开始烧。大火水烧开，打沫。此时的关键在于熬汤的沫要打得多打得快，以保证水里没有沫子残余，不然水里有一丝丝血沫浮荡，那这汤就不合格了。沫打干净后，转小火，加盖慢慢炖。
之后加入调料：也就是香葱碎，香菜和少许蒜。
如果喜欢，可以加进去点辣椒，配上烧饼。