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成都的好吃的有哪些特产

发布时间: 2022-12-22 16:54:54

❶ 成都特产十大名单

成都特产十大名单有郫县豆瓣,蒲江米花糖,卤菜兔头,青城山老腊肉,阆中张飞牛肉,温江大蒜,蜀绣,都江堰猕猴桃,浦江雀舌,新都柚。

1、郫县豆瓣

是成都特产之一,具有辣味重,鲜红油润,辣椒块大,回味香甜的特点。

2、蒲江米花糖

也是成都特产,米花糖是用糯米、花生、芝麻等为原料经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。

3、卤菜兔头

是成都地区特有的美食,兔头分麻辣、五香两种,是成都人下啤酒的必点食品之一。

4、青城山老腊肉

是都江堰青城山名菜,以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。

5、阆中张飞牛肉

是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,其肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。

6、温江大蒜

也是成都的特产,它具有味香辣,油脂重,粒大,色泽光亮,含有多种维生素,营养丰富的特点。

7、蜀绣

是以成都为中心的刺绣产品的总称。它以软缎和彩丝为主要原料,运用独特的绣技,绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。

8、都江堰猕猴桃

又名奇异果,俗称“茅梨”、“羊桃”,果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王”。

9、浦江雀舌

是成都地方特色名优绿茶,它具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质。

10、新都柚

是成都地方名优特产,因其果形靓丽、品质优良、口感上佳成为当地食用和馈赠佳品。

成都

简称:蓉,是四川省省会、副省级市、超大城市、成都都市圈核心城市。成部位于四]川省中部,四]川盆地西部,总面积14335平方公里。成都市辖20个县级行政区划单位(市辖区12,县级市5,县3),261个乡级行政区划单位(街道161,镇100)。

成都因地处川西盆地,河网纵横、物产丰富,自古享有“天府之国”的美誉。古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。1952年9月1日,中华人民共和国中央人民政府撤销各行署、恢复四川省建制后,在成都成立四川省人民政府。

❷ 成都特色小吃有哪些

成都特色小吃具体有:

1、燃面。燃面是四川宜宾的特产,过去也被叫做油条面,因为这种面条油重,基本不添加任何水,所以每根面条一点火就能燃起来,燃面也因此得名。

2、麻辣兔头。四川是中国的兔头消费第一大省,能占到全国免头消费的90%。在成都当地被亲切地称为“啃兔儿脑壳”,四川人就像吃零食一样买来就啃,是去成都必吃的美食,据说当地人迷恋啃兔头的原因就在于明知道没什么肉,却还乐此不疲地按照十几道流程拆解着一个兔头。

3、蛋烘糕。蛋烘糕是四川的特色市井小吃,做法是用鸡蛋、发酵过的面粉和红糖混合在平锅上煎成嫩金黄色即可,吃起来酥嫩爽口、绵软滋润,营养丰富。

成都

成都,简称“蓉”,别称蓉城、锦城,四川省辖地级市、省会、副省级市 、超大城市 、成渝地区双城经济圈核心城市,国务院批复确定的国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽、西部地区重要的中心城市。成都地处中国西南地区、四川盆地西部、成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古有“天府之国”的美誉。

❸ 成都必吃特色美食

成都必吃特色美食

成都必吃特色美食,四川成都的历史十分的悠久,发展到目前已经积累了深厚的文化底蕴,这些文化体现在当地居民生活的方方面面,正是成都的灵魂所在,接下来一起来看看成都必吃特色美食都有哪些。

成都必吃特色美食1

一:三合泥

三合泥是四川成都的传统风味小吃,以前在成都很多地方都能买到,但是如今已经渐渐绝迹于都市生活了。三合泥是用大米、糯米和黄豆为主料精心制作而成的甜点,虽然看起来不好看,但是口感柔滑软糯、酥香油润,别具特色。在锦里还能见到这种手艺,还能买到地道的老味道。

二:糖油果子

糖油果子是四川成都的传统小吃,是用糯米、红糖和芝麻为主料,先油炸,再裹上白芝麻,最后用竹签串起来即可。看起来色泽黄亮,吃起来外酥里糯、香甜可口。

三:三大炮

三大炮在成都美食里算是名气很响亮的一个,因为在制作的过程中会发出“当、当、当”的声音,所以取名三大炮。吃起来香甜可口、不腻不粘。不过由于成都的高速发展,制作三大炮的这门手艺日渐衰落,现在能买到正宗三大炮的只有文殊坊和锦里这两个地方了,其他很多地方只有在每年举行一些大型活动时才能买到。

四:油茶

四川的这个油茶和北方人喝的油茶可不是一个东西,四川油茶是用黄豆和大米为原料制作出来的可以当早餐的小吃,麻辣鲜香。

五:钵钵鸡

钵钵鸡是成都的传统名小吃,是把煮好的鸡肉用竹签串起来,然后放进调好料汁的“钵钵”里,吃起来皮脆肉嫩,麻辣鲜香,被成都人命名为优质名小吃。钵钵鸡是每一位来到成都的外地游客都忍不住要品尝的美食。

六:冰粉

冰粉是四川农村人夏天最喜欢吃的小吃,是用一种植物的种子经过反复搓揉出的汁液凝固而成的美食。吃的时候加上一点红糖,清凉、冰爽,大人小孩都很爱吃。

七:冒菜

冒菜是成都的特色美食之一,是把各类食材放在调好的汤里煮熟,然后配上调料一起吃。也有人说冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜,但是其实冒菜和火锅还是有区别的,冒菜的汤是可以直接喝的,而火锅的锅底一般是不会有人直接喝的。

八:张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中的特产,因为这种牛肉表面墨黑内心红亮,很像张飞的形象,所以就称为张飞牛肉。吃起来不干、不软、不硬、越嚼越香,是四川省级天府旅游美食。正宗的张飞牛肉还真不是什么地方都能买到的,而锦里美食街里吃到的张飞牛肉味道实属地道。

成都必吃特色美食2

1、担担面

担担面是四川成都和自贡着名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成,具有面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣的特点,吃时香气扑鼻,十分入味。

担担面是四川小吃中的代表性食物,人们必品尝的四川小吃之一,2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”,更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。

2、钟水饺

中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中华名小吃作为四川的一道有名的小吃,钟水饺也称“荔枝巷水饺”,也是四川省成都市地方传统小吃之一,有“中华名小吃之称”。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点,因此受到了很多人的喜爱。钟水饺获得“中华名小吃”荣誉,还获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”称号。

钟水饺更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单,还被中国旅游协会评定为“四川金牌旅游小吃”称号。

3、抄手

中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃抄手是四川着名的小吃,四川人把“馄饨”叫作“抄手”,据说是因为它皮薄易熟,抄手之间,就已煮熟上桌。抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,按口味不同,又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。

其中,龙抄手是四川抄手的代表,是成都市着名的传统小吃,迄今已有70余年的历史了。龙抄手获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号,更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。

4、钵钵鸡

钵钵鸡起源于乐山,广泛流传于成都、乐山等地,是成都及四川着名的传统特色小吃,属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成,有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。钵钵鸡于1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。我推荐比较出名的钵钵鸡,如钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡。

5、赵小熙冰糖葫芦

冰糖葫芦作为中国传统小吃,承载着厚重的传统文化,也寄托着许多人酸甜的童年回忆,喜识致力于实现传统与潮流的碰撞,探索冰糖葫芦的更多可能,让更多人重拾童年的甜蜜,也让冰糖葫芦这一传统小吃焕发出新的.生命力。

6、赖汤圆

中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃赖汤圆,即汤圆,是四川省成都市传统名小吃,创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。

赖汤圆以汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口的特点,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的特色小吃。赖汤圆获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号,入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”等称号。

7、串串香

串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃

风味浓郁、菜品丰富,深受食客喜爱。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,已成为四川味道的代表之一。据我了解,成都串串香以钢管厂五区小郡肝串串香、玉林串串香比较着名。

8、甜水面

成都市名小吃甜水面又叫棒棒面或棍棍面,是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃,因为重用复制酱油、口味回甜而得名。甜水面的面条如筷子头一般粗,入口很有嚼劲,浇上花椒油红油

调入复制酱油,入口微甜,最后撒上芝麻和花生碎,色泽红润,充满食欲。劲道的面条配上脆脆的花生碎,咸香略甜,香辣并重,滑爽绵韧,吃起来感觉爽快,吃完后感觉痛快。甜水面更是被成都市政府评为“成都市名小吃”。

9、蛋烘糕

成都市名小吃蛋烘糕始于清代清道光廿三年,源于四川省成都市,因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,而成为四川成都着名特色小吃。蛋烘糕做法十分简单,把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀,在平锅上烘煎成型

再加入各种不同的馅料,一个松松软软、香甜可口的蛋烘糕就完成了。做成后的蛋烘糕香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富。蛋烘糕常见的馅心有白糖芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等,在成都大街小巷和许多名小吃店比较常见。蛋烘糕和三大炮、钟水饺等一起被成都市政府评为“成都市名小吃”。

10、鸡丝凉面

成都市名小吃鸡丝凉面是四川成都着名的传统小吃,历史悠久,广泛流传于成都等四川等地,在四川全省有很大影响,被成都市政府评为“成都市名小吃”。其特点是多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。传统鸡丝凉面的做法很简单,将机制的面条入沸水中煮熟

煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且已冷却为止,成为凉面。然后放在大盘子上,加色拉油和麻油拌匀,盘底放入开水烫熟的绿豆芽。再将鸡丝铺放在面条上(鸡胸肉煮熟,放冷后切丝),加上芝麻酱等各种调味料调匀,浇到面上再撒下葱花和碎花生米即可。

成都必吃特色美食3

1、夫妻肺片

成都还有富有麻辣“怪味”的小吃,如怪味鸡块、怪味兔肉、凉拌肚条、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用红油、花椒粉、窝油、麻酱、白糖、香油等十几种调料配制而成,香味浓烈,味中有味。

在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺。

2、酸辣豆花

酸辣豆花多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。

3、龙抄手

“中华名小吃”。抄手有红油、清汤、鸡汁之分,红油的“麻辣鲜香”,清汤的“皮薄肉香”,鸡汁的“浓郁回味”,味道都不错。

4、陈麻花

陈昌银麻花俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。

5、毛血旺

川菜早在千余年前就颇负盛名,以其色、香、味俱全角成了“百菜百昧,一菜一格”的独有特色。成都真可谓老饕们的天堂,从本地的小吃、凉菜炒菜、蒸菜、汤菜到北京烤鸭,兰州拉面再到日本料理、韩国烧烤都能吃到。当然,如果到了成都不品尝一下成都本地美食,我不知道你回去以后怎么向朋友们炫耀你来过成都。

6、肥肠鸡

肥肠鸡,可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠,放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡,肥肠绵软耙糯,鸡肉爽口细嫩,蘸上加入了高汤的秘制作料碟,味道一个爽字,麻辣入味,看着就有食欲。

7、南充锅盔灌凉粉

南充锅盔灌凉粉,是四川省南充市的着名特色小吃,该品既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃,叫做武胜凉粉锅盔。

8、芋儿鸡

芋儿鸡,可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖,配上花椒、葱、生姜等作料,当然,最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口,芋头酥而不烂,入口即化的感觉实在让人难以忘记。

9、兔头、兔丁

在四川话里,把“吃兔头”叫成是“啃兔头”。在成都,吃兔头已经成为了一种习惯。当初的`兔头就像当初的夫妻肺片一样,是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖。兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩,而五香兔头,味道鲜香,色泽红润,是一种角色美味。

10、川北凉粉

在四川,最有名的凉粉莫过于川北凉粉。川北凉粉发源于南充市,问世于清朝末年,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。

❹ 成都有哪些特产

成都有哪些特产

成都有哪些特产?下文是为大家精选的成都的十大特产,欢迎大家参考。

蒲江米花糖

米花糖是用糯米、花生、芝麻等为原料经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。蒲江米花糖又名猪油米花,旧时俗称谷花,是民间在春节期间祭祀祖先的供品和走亲访友的年货礼品。作为四川省传统零食之一,蒲江米花糖不但具有香甜酥脆,而且携带食用方便,保质期长。

蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史。《蒲江县志》记载:民国10年(1921)年蒲江米花糖即已驰名,建国前各糖果糕点作坊在生产米花糖时,为竞相博名各有创新,其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。

新繁泡菜

新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香,风味独特,含有丰富的维生素、氨基酸。有解腻、开胃、健身的功能。

新都区国有新繁泡菜厂专业生产。品种有3大系列、35种,年产量5000吨。 主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。先后荣获 部、省、市优产品,成都名小吃,国家级“星火计划”全国菜篮子 工程,旅游商品等金奖6枚。新繁牌商标被为四川省着名商标。

川菜火锅调料

正宗川菜之所以有其特点,以味取胜,与其所用的调味品有着密切的关系。要烹制川菜,重要的调味品如川盐、花椒、郫县豆瓣、泡辣椒等等,是绝对不可少的。如制作回锅肉、鱼香肉丝,如果不用四川的郫县豆瓣和泡辣椒,就很难领略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的厨师由于没有烹制川菜的一些必要的调味品,烹制出来的川菜总不够“正宗”。在外开的川菜馆所用的特殊主、辅料和调味品,也都是由四川运去的。现在有制作好的川菜调料与火锅底料成品,家庭主妇上手即会,虽与川菜大师无法比,但比起普通炒菜师傅要强一点,是热门四川特产。

卤菜兔子头

成都卤菜天下一绝,名家辈出,以盘餐市为最有名。兔子头(兔儿头)是卤菜中最受本地人欢迎的菜式,以双流老妈最有名,外地人到成都必做三件事才算了解成都,不是去天府广场,不是去武侯祠杜甫草堂,不是逛春熙路,不是宽窄巷子看美女、不是吃火锅,而是:人民公园泡茶馆、啃兔儿头、苍蝇馆子搓一顿。

四川腊肉

成都的四川腊肉是最受游客欢迎的土特产,以青城山老腊肉最有名。

青城山老腊肉是都江堰青城山名菜,以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,回味悠长。食用方法多样且方便,可蒸、可炒、可炖汤。青城山老腊肉唯一缺点是假货多过正品。

郫县豆瓣

郫县豆瓣是着名成都特产与四川特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列国家级非物质文化遗产名录。

蜀锦蜀绣

蜀锦是四川成都地区生产的丝织提花织锦,是成都本地具有自主知识产权的高科技产品与奢侈品,属于国宝级产品。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。

四川古称“蜀”、“蜀国”和“蚕丛之国”,这里桑蚕丝绸业起源最早,是中国丝绸文化的发祥地之一。蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐,因产于蜀地而得名,在我国传统丝织工艺锦缎的生产中,历史最悠久,影响最深远。

起源于战国时期中国四川省成都市所出产的锦类丝织品,有两千年的历史,大多以经线彩色起彩,彩条添花,经纬起花,先彩条后锦群,方形、条形、几何骨架添花,对称纹样,四方连续,色调鲜艳,对比性强,是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。它与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起,并称为中国的四大名锦.2006年,蜀锦织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。成都蜀锦织绣博物馆是蜀锦工艺的传承单位。蜀锦也是日本国宝级传统工艺品京都西阵织的前身。

蜀绣又名“川绣”,是以成都为中心的川西平原一带的刺绣,刺绣是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺,直到现在仍然是国家级工艺品。

蜀绣最早见于西汉的`记载,当时的工艺已相当成熟,同时传承了图案配色鲜艳、常用红绿颜色的特点。清代确立了“蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣”为中国四大名绣。

2006年5月20日,蜀绣经国务院批准入选第一批中国国家级非物质文化遗产名录。2012年12月,蜀绣正式被中国国家质检总局批准为地理标志保护产品。

漆器竹编

漆器是一种用生漆涂敷在器物胎体表面作为保护膜制成的工艺品或生活用品。表面被涂过漆的胎体经过反复多次的髹涂后,不仅坚固耐用,多样的装饰使器物色泽华丽。中国的炝金、描金等工艺品,对日本等地都有深远影响。漆器是中国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明。

成都漆器是中国四大漆器之一,具有独特汉民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品。成都漆器又称卤漆,历史悠久,以精美华丽、光泽细润、图彩绚丽而着称。2006年5月20日,该技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

川西平原是竹林丛丛,成都是竹编之乡,以崇庆竹编最有名,竹编制品是当地传统的四川特产,距今已有300多年的编织历史。崇庆竹编品种繁多,除竹兜、竹篮、竹盘、竹碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外,有竹净百 圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花 兜等。另外,还有竹编玩具,花色品种达200多种。在四川竹编里面,崇庆竹编和江安竹编以实用器为主;青神竹编偏重艺术,多次在国际上获奖。

水井坊

水井坊白酒酒坊位于中国成都老东门大桥外,是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址,是中国历史上最古老的白酒作坊。2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。之后,又被载入大世界吉尼斯之最“世界上最古老的酿酒作坊”。水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容,填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。

水井坊上起元末明初,历经明清,下至当今,呈“前店后坊”布局,延续六百余年从未间断生产,是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创之”的观点。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊,作为中国白酒的源头,其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美,并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今,是活着的文物,被誉为“中国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局评为“1999年中国十大考古新发现”之一。

文君酒

文君酒产自四大酒乡之一的邛崃市,是四川省知名白酒,自明朝万历年间开始酿造。邛崃古称临邛,是汉代赋圣司马相如之妻,卓文君的故里,故酒名“文君酒”。此酒用大麦和小麦混合制成的酒曲为糖化发酵剂,再经混蒸、混烧、陈贮等过程酿制而成。

“一曲凤求凰,千载文君酒”,文君酒有一段优美的爱情故事:两千多年前临邛(现为邛崃)富家女卓文君,眉如远山面如芙蓉,琴棋书画,才貌双全。一次其父在家设宴款待宾客,被“辞赋家”司马相如一曲大胆表露爱意的《凤求凰》打动,决定冲破门第,放弃家族富贵,与心爱相守一生,私下约定离开临邛,奔往成都。相如家徒四壁,为生活所迫,两人返回临邛。变卖所有财物,开设“文君酒肆”,取店后之井水酿酒。文君当垆卖酒,一对佳人才子肆中卖酒,成为当地一大美谈。因他们酿造的酒醇正芳香,入口甘美,开业伊始便宾客满座,生意兴隆。从此,两人白天卖酒,晚上鼓琴作赋,生活风雅而甘甜。

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❺ 成都特产有哪些

成都特产有灯影牛肉、王妈手撕烤兔、唐场豆腐乳、竹叶青茶、蒲江米花糖、阆中醋、蜀绣、蜀锦、洞天乳酒、郫县豆瓣、青城山老腊肉、川酒、张飞牛肉等等。
灯影牛肉是成都的特色美食之一,其口味鲜香、富有嚼劲,如今在很多超市里也能购买的到。但最正宗的灯影牛肉却是成都的老字号张飞牌灯影牛肉,其不管是牛肉质量和口味都很有保障。
王妈手撕烤兔是成都有名的小吃,它的味道鲜香,口感美味,每天都吸引着大量的游客排队去购买。王妈手撕烤兔是一款既适合当场享用,也很适合带回家送人的美食。
唐场豆腐乳是成都当地有名的土特产,吃过的人都觉得它可口清香,当地人十分的喜欢吃,平常走亲访友也喜欢将它作为礼品赠送,过来成都旅游的朋友也可以带上一点回去给家人好好享用一番。
竹叶青茶是成都的特产,在成都的大街小巷有很多茶馆,茶馆里最常泡的茶就是竹叶青茶。竹叶青茶清新淡雅,口感馥郁,曾经被作为国礼赠送给了果摩纳哥的亲王,因此具有十分特殊的意义。
浦江米花糖是成都的风味小吃,民间俗称“谷花”。相传在清代咸丰年间出现,因色泽洁白、香甜酥脆的特性深受人民群众的喜爱,不管是留在家中待客还是馈赠亲友都很不错。
蜀绣是成都的非物质文化遗产,也是中国的四大名绣之一,它以软缎和彩丝为主要原料,加上独有的针法绣制而成。蜀绣针法严谨、针脚平齐,绣出来的图案不仅生动形象,而且极具变化和立体感,非常的漂亮。
洞天乳酒是成都青城的特色美酒,被人们称作是青城四绝之一,据传这种就是按照道家的养生秘方酿造而成,纯天然不添加任何添加剂,它的主要原料是果王猕猴桃结合青城独有的泉水酿造而成。

❻ 四川成都有什么好吃的特产

担担面,着名的地方传统面食小吃,成菜面条细薄,香气扑鼻,十分入味。

口水鸡,四川传统特色菜肴,集麻辣鲜香嫩爽于一身,其特有的香型不禁让人流口水。

夫妻肺片,四川十大经典名菜之一,其制作精细,质嫩味鲜,具有温补脾胃、温补肝肾的功能。

龙抄手,成都市着名传统小吃,成品皮薄馅嫩,爽滑鲜香,具有保护肝脏,延缓衰老的功能。

冰粉,夏天的一道美食,冰凉香甜,嫩滑爽口,具有生津解暑,清凉降火的功效

米花糖,一种着名的传统小吃,主要原料是糯米和白糖,香甜可口,具有米花清香。

蜀锦,中国国家地理标志产品,已有两千年的历史,其图案清晰,色彩丰富,花型饱满,是中国四大名锦之一。

陈麻婆豆腐,四川地区特色传统名菜之一,极富川味特色,成菜色泽红亮。

成都糖画,独特的传统手工技艺,蕴含了地方民情风俗、蔗糖工艺等复杂的元素,是一门高深的技艺。

新繁棕编,中国民间传统手工艺品之一,至今已有200多年的历史,具有舒适透气,美观大方的特点。

❼ 成都特产小吃能带走的

成都的特产有很多种,下面介绍一些非常方便打包带走的成都特产:

1、温鸭子

温鸭子是成都历史悠久的特产,味道是非常不错的,有很浓郁的香味,很适合带回家给家人品尝。

2、火锅底料

成都最出名的就是火锅了,如果可以的话,就选些火锅底料回去,味道和在成都吃火锅差别不大的。

3、灯影牛肉

这个牛肉一般很多成都当地的超市就可以找到,味道也是非常赞的。

4、王妈手撕烤兔

这个烤兔是网红烤兔了,很多来成都旅游的游客也会排队去购买。

5、邓氏兔头

成都兔头很出名,这个老品牌邓氏兔头做的非常不错,开了20多年的老店了。

6、文殊院宫廷糕点。

在文殊院景区里面,是网红拍照打卡地,可以穿汉服过来拍照片,出片效果好得很!耍完了之后就可以去买点特产,成都的婆婆娘娘些都要排队购买的川式糕点,尤其是节假日人更多,过年挤都挤不进去,简直是年货必备,每一样的非常实惠。还可以五元钱买个大礼盒,自己配里面的糕点,每样要半斤就可以了,一大盒几十元钱就能拿下。

7、夹江腐乳。
一款下饭神器,方便带走,三种口味:香辣,麻辣,鲜香。不吃辣选鲜香,我个人推荐香辣,微微辣下饭正合适。

❽ 成都有哪些特产

成都的特产有串串香,张飞牛肉,蜀绣,郫县豆瓣,三大炮,冒菜。

1、串串香

说起重庆就一定会想到火锅,而说起成都,那就一定会想到串串香。串串香起源于成都,是一种每场大众化的美食,起源于1980年,但是很快就传遍了全国各地,最开始串串香的制作十分简单,后来由于人们生活水平的提高,对味蕾的体验慢慢也变高了,串串香也渐渐的变得更加丰富美味起来,吃起来麻辣爽口,如果你到了成都,一定要尝一尝这串串香。

2、张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中最有名的特产,也是极具四川风味的美食,张飞牛肉有着非常悠久的历史,创始于清朝干隆年间,距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料,在配上盐与香料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后风干即可食用,吃起来不软不硬,咸淡适口,特别适合佐餐下酒时食用。并在1998年获得中商部优质产品奖,产品名扬海内外,深受广大消费者的喜爱。四川的各大超市,景区和土特产店都有销售,如果你到了四川,一定要记得把张飞牛肉带回家哦!

3、蜀绣

蜀绣是四川成都的特色传统说工艺品,有着非常悠久的历史,在西汉时期,蜀绣就已经非常出名了,是中国传承时间最长的绣种之一,与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣。蜀绣的绣法十分考究,对原料要求也很高,主要与软缎和彩丝为主要原料,真发眼睛,阵脚平齐,色彩艳丽,富有立体感。2006年被列为第一批国家级非物质文化遗产,在2012年被列为中国国家地理标志产品。

4、郫县豆瓣

郫县豆瓣酱是成都郫都区的特色产品,有着非常悠久的历史,起源于明末清初时期。郫都区自然条件优越,光照充足,水力资源丰富,四季分明,空气良好,非常适合豆瓣酱的生产。郫县豆瓣酱的制作工艺十分考究,要经过长期的翻和晒等传统工艺制作而成,最后制作出来的豆瓣酱红润有光泽,辣而不燥,已经成为了川菜中不可缺少的调料,包括现在吃火锅,串串都少不了豆瓣酱的身影,家家户户都会有一瓶豆瓣酱,郫县豆瓣更有着“川菜之魂”美誉,其制作技艺也被列为第二批国家非物质文化遗产。

5、三大炮

三大炮是四川成都非常有名的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,具体来历无从考究,旧时三大炮会出现在各种庙会上。三大炮选用糯米,红糖作为主要原料,再配以芝麻和黄豆,吃起来香甜可口,不腻不粘,十分美味,现在这项美食的制作技艺也是日渐没落,在成都,如果你想吃到三大炮,就只有三个地方,那就是宽窄巷子,锦鲤和文殊院。三大炮在1990年的时候就被评为了“成都名小吃”,如果你到了成都,一定要尝一尝这三大炮。

6、冒菜

冒菜是四川成都最有特色的传统小吃,冒菜在成都可是有着非常悠久的历史,相传起源于三国时期。冒菜与串串火锅不同,冒菜的汤是可以喝的,而火锅串串的汤确是不能喝的,相同之处是,不管是什么品种的食材,都可以用来煮成冒菜,到了成都,一定要尝一尝这冒菜。

❾ 成都有啥好吃的特产

成都市地处亚热带湿润地区,地形地貌复杂,自然生态环境多样,生物资源十分丰富。
主要特产有安仁葡萄、崇庆枇杷茶、崇阳酒、崇州郁金、大邑榨菜、都江堰厚朴、都江堰猕猴桃、二荆条辣椒、福洪杏、金堂黑山羊等。

❿ 成都有哪些值得带走的特产 成都有哪些好吃的特产

1、张飞牛肉是四川成都最有名的特产,也是极具四川风味的美食,张飞牛肉有着非常悠久的历史,创始于清朝干隆年间,距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料,再配上盐与香料,经过传统的制作工艺制作而成,最后风干即可食用,吃起来不软不硬,咸淡适口,特别适合佐餐下酒时食用。

2、都江堰猕猴桃是成都的特色水果,都江堰市是国际猕猴桃专家公认的猕猴桃生产最适宜地区之一,早在1981年就开始人工栽培猕猴桃。都江堰市土地肥沃、气候湿润、水源纯净而丰富,所产出的猕猴桃表皮光洁,个头匀溜,特别是红阳猕猴桃,果肉部分偏黄,中心红色,呈放射状散开,犹如太阳的光芒,不但美观,营养和口感也很适合亚洲人的口感。

3、川酒这个名称是一个很广泛的代名词,泛指四川地区所产出的白酒。四川这个地方仿佛是白酒的温床,酿酒的历史也非常悠久,距今已有两千多年的历史了,酿制白酒的工艺精湛也独特。