1. 开锅眼前一亮,实在好吃又香,就连菜也不用炒的食物有哪些
2. 有哪些素菜做出来比肉还好吃,而且还百吃不腻
青头菌是作为怕中毒又不能够放弃野生菌这一口的我的大爱,一般是煮汤吃,不过我很少放清汤,而是在洗青头菌的时候,不把水沥干,直接就下油锅炒(下菌子之前要先炒蒜瓣),一边炒一边出水,同时青头菌的汁水也随着一起炒了出来,原汁原味,烩到浓浓的,最是下饭。
蘑菇既不是动物也不是植物,它是一种能够产生大型子实体的真菌,而被我们称为“蘑菇”的食物,就是真菌的子实体,它仅仅是真菌的生殖器官,这也是为什么摘了蘑菇的地方还能够长的原因。分享一个我百吃不腻的薯仔泥的做法吧,可以换着汁做成不同口味的,甜的咸的,酸的辣的,喜欢什么来什么。
地三鲜,取茄子,青椒,薯仔。切成条状,重油,先把薯仔炸酥,入茄子也煸炒软糯,放入老抽少许蚝油,白糖少许盐少许调味问时放入切好青椒大火迅速翻炒,过锅时入味精少许香油少许,勾芡出锅鲜香可口。