1. 中国最好的花生产地
红崖子花生
红崖子花生,辽宁省兴城市特产,中国国家地理标志产品。[1][2]
红崖子花生,也称兴城花生,因主产于该县红崖子镇而得名。红崖子花生微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜,黄曲霉素含量低,质量上乘。
2010年09月03日,原国家质检总局批准对“红崖子花生”实施地理标志产品保护。[1][2]
中文名
红崖子花生
产地名称
辽宁省兴城市
品质特点
色泽鲜艳、脆而不硬,润而不黏
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2010年第95号
产品特点
红崖子花生富含维生素E和微量元素锌,色泽鲜艳、着色粉红有光泽,口感脆而不硬,润而不黏,籽粒圆润饱满,大小均匀,出油率高。[1]
兴城花生经多次改良、换代,由最早的疲一品种发展为十多个品种。由于气候和土壤等诸多特定因素,兴城花生所含营养非常丰富,脂肪含量为44—45%,出油率40—43%,蛋白质含量24—36%,碳水化合物含量10—24%,富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类。具有降低胆固醇,预防动脉硬化、高血压和开脾健胃的功效,四粒红花生以其微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜之特点闻名。
红崖子花生
产地环境
红崖子属低山丘陵区,大部分土地是丘陵沙壤土,这种土质白天吸收热量多,昼夜温差大,适合花生的种植。因此,这里出产的花生含水量低,无霉变,致癌的黄曲霉素含量全国最低,小于4ppb,几近于无,堪称天然健康食品。天然水、农家肥,是红崖子多年形成的种植习惯,少施或不施化肥,多用农肥,有效减少了土地污染和病虫害的发生。这里农民的种植习惯和大陆性气候特点,有力抵制了黄曲霉素的产生。[3]
历史渊源
兴城花生种植历史悠久,早在20世纪20年代就已引进并大面积播种。
民国二十年(1931年),兴城花生播种面积达3000亩,亩产110千克,总产达33万千克。
到20世纪50年代,播种面积达15万亩,年产1.65万吨。
2010年,播种面积达20万亩,新品种花生种植面积达到10万亩,亩产200千克,年产6万吨。新品种繁育基地13300亩。主要产区在红崖子、碱厂、望海、围屏、沙后所等乡镇。每年从红崖子花生市场销售的花生达12万多吨,花生来源除兴城市本地外,还有绥中、连山、凌海等省内花生,外省的有河南、吉林部分花生也通过红崖子市场加工外销。红崖子花生市场成为东北地区花生加工、销售的集散地,是国内知名的花生市场。
2016年,红崖子镇已成立花生专业合作社50多家,绝大多数村民都是合作社成员,家庭农场、专业大户、农民企业等新型经营主体也纷纷出现,科技支撑、管理规范保证了花生产量和质量的提高。同时,当地政府部门全力做好服务,协助引进花育23、花育34等优良品种,改变了以往花生品种单一的情况,并每年举办培训班10期以上,培训农民1000余人次。[4]
红崖子花生
生产情况
2009年,红崖子乡花生种植面积4000公顷,产量达1000万千克。[5]
2014年,红崖子共有各类花生加工企业208家,运输车辆3000台,从事花生粗加工农户5700户,经纪人销售队伍452人。每到花生加工销售季节,直接从事花生收购、加工、外销的人员近2万人。[6]
2015年,红崖子花生协会有会员企业55家,其中规模以上企业8家。红崖子耕地的九成种植了花生,产品远销欧盟和日本、韩国等地区,年出口创汇近千万美元。拥有花生种植专业合作社20余个,年产花生10万吨。有各类花生加工销售及附属配套企业229家,家庭式花生初加工户5700多个,从业人员2.3万余人,其中龙头企业28家,有自营出口权企业3家,花生贸易经纪人450人。[3]
2016年,红崖子镇花生种植面积为8万亩,平均亩产可达600斤,总产量为2.4万吨,实现了连年增产的目标。花生产业链上加工、购销、运输的从业人员达2万人,全镇共有各类花生加工企业208家,运输车3000辆,从事花生粗加工农户5700户,经纪人销售队伍452人,服务市场及种植的各种花生加工机械2000多台(套),花生产业还带动了几百人的花生收割机等农机研发、生产、维修队伍及10多家农机专业户发展,促进了高效率的现代化机械化作业普及。[4]
产品荣誉
2010年09月03日,原国家质检总局批准对“红崖子花生”实施地理标志产品保护。[1][2]
2014年,红崖子花生成为中国—欧盟“10+10”地理标志产品,这是辽宁省第一个被评选为中欧互认项目的产品。[3]
红崖子花生
地理标志
地域保护范围
红崖子花生地理标志产品保护范围为辽宁省兴城市红崖子乡、望海乡、郭家镇、围屏乡、南大乡、沙后所镇、碱厂乡等7个乡镇现辖行政区域。[1][2]
质量技术要求
(一)品种
白沙1016、唐油4号、鲁花12。
(二)土壤条件
共5张
红崖子花生
土壤质地为砂质壤土,土壤pH值为6.5至7.5,土壤有机质≥1.0,耕层厚度≥30厘米。
(三)栽培管理
1.播种:5月上旬播种,播种量为每公顷300千克荚果。密度为每公顷保苗30万株左右。
2.施肥:每公顷增施农家肥≥3万千克。
3.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)收获及贮存
9月下旬至10月初,在初霜来临前荚果成熟后及时收获晾干,至花生果含水量降到8%时安全存储。
(五)质量特色
1.感官特色:
项目
花生果
花生仁
形态
荚果为蚕豆形或葫芦形,果壳薄,洁净,大小一致,网纹浅,果形偏小。
粒形多见马蹄形、圆柱形;籽粒圆润饱满,大小均匀,种皮光滑,单粒重0.6—0.9克。
色泽
果皮白色,均匀一致
种皮粉红色,着色均匀有光泽。
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2.理化指标:
项目
指标
蛋白质(%)≥
27
脂肪(%)≥
42
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3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。[1][2]
专用标志使用
红崖子花生地理标志产品保护范围内的生产者,可向辽宁省兴城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。红崖子花生的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。[1][2]
2. 花生的主要产地在哪里
花生主要产地之一:河南省南阳市鸭河工区(原南召县)皇路店镇是中国着名的花生产地,该镇位于鸭河库区下游,耕地面积较大,农业基础条件良好,予02线、予联14线和焦枝铁路穿境而过,具有优越的交通和区位优势,这些都为花生的种植、加工和销售创造了得天独厚的条件。近年来,皇路店镇党委政府坚持以科学发展观为指导,想方设法筹措资金,建成了全省最大的花生交易市场,该市场现拥有各类加工机械2800余台,常年从事花生加工、生产、购销、运输和服务的人员达30000余人,参与营销的各种运输车辆3500余辆,年吞吐量达1.5亿公斤,交易额达4亿多元人民币,社会综合效益突破6000万元。产品销往全国大部分省市,并远销新加坡、日本、韩国等六个国家和地区,花生产业已成为皇路店镇拉动镇域经济发展的主导产业。
3. 哪里的花生最好、
山东的花生是最好的。全国都有名的。
威海是山东大花生的重要产区之一,年产量20多万吨。威海大花生果型大,籽粒饱满,果皮洁白,果仁色泽鲜艳,清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长,达到180天左右,养分光照充足,氨基酸合成比较全面,蛋白质和维生素含量高,营养丰富,因此在国际市场上倍受欢迎
4. 哪个地方的花生最好
河北省大名县是中国花生之乡。
该县花生面积、总产在全省均居第一,单产高出全国水平45.7公斤。2002年被河北省农业厅命名为“河北花生之乡”。2000年以来,全县花生种植面积始终保持在48万亩以上,2004年全县花生种植面积48万亩,总产12.5万吨。
花生的注意事项和重点须知:
可以将花生晒干以后放入冰箱冷冻保存,也可以将花生置于干燥通风处保存(花生必须晒干,不然容易发霉),真空保存几乎适用于所有食品,花生也不例外,真空保存可以避免空气中的细菌接触到花生,保存时间非常久,但是需要一定的技术支持。
将带壳的花生用清水洗净,然后将其放在太阳底下晒干,晒干后再将花生放到干燥阴凉的地方即可。将带壳的花生放入锅中炒熟,然后再存放于阴凉干燥处,这样不但能增加花生的香味,而且能让花生在存放时间较长的情况下也不会出现变质的情况。
以上内容参考:网络—花生
5. 广东哪里特产小籽花生,很小很小,每颗只有2粒米
这种小花生。在广东的肇庆市这个地方都有啊,还有就是梅州一带都有这样的小花生的。每个花生只有两粒。
6. 麻阳美食
麻阳美食有麻阳小籽花生、麻阳柑橘、麻阳猕猴桃、麻阳刺葡萄、麻阳冰糖橙、十八怪腊肉等。
1、麻阳猕猴桃:麻阳猕猴桃多属野生藤本果树,俗称藤粒果,主产于西晃山、雄山、八斗山、雷打坡等山地,西晃山周边产量最多,品质最好。
2、麻阳柑橘:麻阳柑桔栽培具有十分悠久的历史,据县志记载:历来就有种植,品种为朱桔、皱皮柑、酸橙为主;并称“唐武德置麻阳本地土着瑶人,军民戍边垦植,山峦之地得以开发”。
3、麻阳小籽花生:花生又名落花生,具有较高的能量,又含有丰富的优良蛋白质,是一种很好的食品和油料作物。麻阳县花生栽培历史悠久,20世纪80年代末、90年代初栽培面积最大,最高年份达4万余亩,良种花生高产栽培技术曾获湖南省农业丰收奖二等奖。
4、麻阳刺葡萄:麻阳刺葡萄是属东亚种群,主要分布于麻阳上山区,在麻阳的栽培史已有100多年,通过多年来不断的选优,已形成适宜当地栽培且品质和产量都表现良好的本地品种。
5、麻阳冰糖橙:麻阳冰糖橙,俗称冰糖包、冰糖柑,因含糖量高而得名,是湖南省黔阳县1965年从普通甜橙实生变异中选出的地方良种。果实圆球形、果形端正、整齐、果面光滑、呈黄红色、艳丽。
6、十八怪腊肉:十八怪腊肉是湖南省怀化市麻阳县的特产。“十八怪”腊肉是用锯木粉末和产于当地的茶壳、柑桔皮、甘蔗渣、松柏枝等作燃料熏的,腊肉颜色桔黄。
7. 小红花生米主产区在我国哪里
四粒红花生是东北特有的农产品之一。
吉林省扶余位于北纬45度,是松花江与嫩江交汇的城市,是数万年形成的天然弱碱沙土地
扶余县的上游是五常大米的产地,下游是查干湖冬捕的地区!
这一片地区夏季日照充足,6月份每天日照时间高于吐鲁番。
这里自古就生长着最优质的农产品。是扶余、高句丽、辽契丹、金女真的发源地。
就可以看出物产肥美、粮食高产!
如今吉林省黑龙江比较知名的农产品几乎都集中在这个区域
包括:扶余四粒红花生、农安毛葱、五常大米、查干湖胖头鱼,榆树干豆腐、乾安黄小米、闽屯地瓜、郭家葡萄,布海香瓜、菜园子西红柿等。
只是吉林省的宣传能力有限,知名度仅限于东北三省。但是这里的水质一流。方圆没有大城市
农作物和农产品,甚至大白菜都是甜的,很好吃!
扶余的四粒红花生营养丰富,含有大量脂肪蛋白质,碳水化合物及维生素E,钙,铁,锌,锶等微量元素,还含有人体必 要的各种氨基酸,能促进人体发育,降低胆固醇,预防高血压,动脉硬化之功效。果仁鲜红色,粒度均匀,有光泽,味道香纯可口,无论炒食,煮食或制成各种食品,都受到人们普遍欢迎。
8. 中国最好吃的花生排名
中国最好吃的花生排名是昌花18,粮花2号,鲁花14,花育25号,中花5号。
1、昌花18
中花5号是花生的一个优良栽培品种。该品种为早熟小花生,抗旱性强,籽仁含油量55.4%,蛋白质含量26.51%。在1994年生产试验,平均公顷产量3992kg,比对照种增产26.73%,达极显着。
9. 河南产的花生米和山东产的花生米哪个好
山东产的花生米相对好。
花生中含有25%至35%的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10%左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白,花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体,伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大,而且不含胆固醇,花生蛋白的花生蛋白的生物价为58,蛋白效价为1.7,其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰老、延寿。
花生吃法
花生豆浆
做法:将黄豆,花生浸泡6至16小时,备用,将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
麻辣香脆花生米
做法:花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分,炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出;、等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油,锅里留少许底油,放花椒、干红辣椒段炒香,倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐、白糖调味即可。
陈醋菠菜花生米
做法:将菠菜清洗干净,在滚水中焯熟,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用;将菠菜切段,装入碗中,加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用;热锅放油,将清洗干净的花生米倒入锅中,炸熟;将炸好的花生米,倒入菠菜上即可。
花生米拌香干
做法:花生米泡软后去外皮,香干洗净切丁,锅中放油,凉油放入花生米,炸熟备用,锅中放油,放入剁椒炒出红油,放入香干翻炒,有点干放入适量的水,翻炒均匀,放入盐,放入糖,放入味精,出锅前放入炸好的花生米,翻炒均匀即可出锅装盘。
花生米拌黄瓜
做法:黄瓜洗净切成长薄片,用盐腌制一下,稍微的挤哈水份,装盘待用。小米椒切细圈。依次放入花生米、白糖、白醋、小米椒、味精,再淋上热油即可。
油酥花生米
做法:先把干花生米用热水泡15分钟后捞起待用。锅内入油加热后。大火炒2分钟,改小火再炒2分钟。待过里吱吱作响就可以捞出。最后撒上少许盐和味精即可。
10. 中国最好的花生产地
河北省大名县。